A. syb創業計劃書
關於syb創業計劃書
現代的人們都有著創業的夢想,許多人都是以創業為目標而努力著,但創業並不是一件簡單的事。下面是我整理收集的關於syb創業計劃書,歡迎閱讀參考!
名稱:贛州市吉埠xx養殖中心
位置:贛縣吉埠鎮
發展背景:國家目前重視三農,農業政策好,自身來說,是農村戶口,有自己的田地
基地優勢:位於淺丘地帶,河流邊、土壤肥沃,一年降水量平合,灌溉方面,水源清潔。大田多,租金低。全國市場大,供不應求。
發展模式:初期主要以養殖泥鰍為主,在泥鰍養殖技術達到較高的水平和擁有穩定的市場時擴大養殖規模,具體擴大多少畝以當時的財力和土地政策而定。再打造養殖泥鰍的品牌。
成熟時期時開創一條副業和產業鏈。尋求更高的平台。
發展理念:以科學的思想去發展,以生態養殖為優勢,以綠色農業為導向。不斷的創新上進,創立自己的品牌。機械化操作程度提高,灌溉機械化,育苗科學化。
主要技術:土壤的測量,肥力,PH值。用水要無污染,取水方便,育苗有方法。品種的選擇。採收,清洗(干凈水,計劃井水),打撈。
發展階段:
第一階段:到專業的地方學習技術,在離家近的水田養殖泥鰍,要求保本,尋求市場,進出口通道,市場調查。投入10萬(租地、材料、建田、麥苗、人工費、運輸費)
第二階段:時機成熟時,二年。建立養魚場、甲魚場等其他水產。發展水田剩餘經濟價值。
第三階段:發展農家樂
行動規劃:
首先,
1、選址及規劃。
2、挖池塘。
3、做隔離。
其次,
1、選種,安排買苗品種、途徑、時間。
2、建設場所。購買設備。溫度計,濕度計。
3、挖井。
4、食物。
投資預算:10萬
人員:固定人員2名,員工根據情況要求需要安排:聘請臨時人員。
市場:批發以贛州市為主,贛州菜市場及各飯店(特色菜),其他周邊城市為輔。合夥人負責零售,我負責送批發。等我們形成規模,產品可以銷售的更遠。
運輸工具:小型貨車及三輪摩托車
銷售技巧:抓好品牌和質量。
在銷售總結下,品牌的作用非常重要。銷售上必須注意信用,絕不能缺斤少兩。只能多給,不能少給。
在宣傳上,我們屬於大學生創業,再者在電視台和報紙都有關系,可以免費給我們宣傳。
風險:養殖業的風險高,所以我們以養殖業和副業相結合。以達到生態平衡。
後記:我們是大學生創業,既然選擇了農業,那麼我們就必須以現代的理念去建立,去經營。在思路上必須開闊,眼光必須長遠。以及我們的目標不僅僅是個人致富,在我們致富的同時,必須盡力帶動鄉親的富裕,必須有著大家富才是真的富的理念。選擇三農,不僅僅是因為我需要在農業上創業,也是因為我是農民的兒子,我對三農的感情很深。
一、便利店的潛力及趨勢
近年來,由於大型賣場的數量不斷增加,中小型賣場由於在商品品種以及經營項目、經營理念的落後,加上經營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發了業態的變革,從而產生了居於超市和小型雜貨鋪另外一種業態——便利店。
便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市,是生存於大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業態。
以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業態,主要開設於各社區及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。
便利店的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環境,以此來贏得消費者。
主要經營快速消費食品,日用品,書報,收費業務代辦,面點,果蔬等商品。
因為他具有超市的經營特點,雜貨鋪的經營成本價格優勢及便利優勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發展,並形成了連鎖化經營。
未來隨著生活節奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經營應是零售行業發展趨勢。
國內由於經濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業態目前尚沒有很突出的企業,大家都在邊做邊摸索,導致業態的發展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念
便利店的商圈一般是位於店鋪的直線距離0—200米內,超過200米的效果就比較差了,經營面積一般在60—200平方。
(二)經營選址
一般都在社區(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(藉助人家的商圈),以此來達到自己的經營贏利。
三、投資計劃
(一)CI設計
1、企業標識要明顯的體現出便利店的經營信息,要符合便利店的經營特點,並且要能有效的結合現有的資源來設計企業的CI。
既要體現出陽光超市的經營特點來設計連鎖經營的便利店的企業標識。
2、企業理念
為大眾提供便利購物條件。
為消費者提供優質的服務。
為消費者提供適合的商品。
(二)投資計劃
1、固定設施
天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。
地面——便利店由於營業的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售佔50—60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由於燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同於店面的臨街寬度,製作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業的經營特點,且能符合便利店本身的特徵,必要時為節約成本還可以考慮由企業贊助製作。
店前的地面——只要平整,容易搞好衛生,不至於使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。
牆面——為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為牆面的裝飾色調,還可以以突出商業氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。照明——白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10—15平方一根燈管即可使光度符合經營需要。
音響——為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,並且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經營設備電腦——一般每店配備收銀機一台,其功能兼具前後台,無需另行配備專門的後台操作系統。軟體——與總部實行連網,各店統一使用軟體系統,以方便總部對其進行管理監控,並且總部能根據系統來進行庫存管理。收銀台——收銀台兼管理人員工作台。貨架——以平方數計,每4—4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。冰櫃——因便利店是方便於就近的居民,故便利店一般都備有2個冰櫃,一個是飲料啤酒櫃,另一個作為冰激凌專用冰櫃。其他設備——如書報櫃,糕點櫃,根據經營的項目需要來進行設備的增加。
3、商品
便利店的商品結構中,食品佔比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,約需單品數2000至3000種。
(三)經營理念
1、符合目標消費者需求——便利店因為都是經營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品,主要講究庫存小,周轉要快。
2、為消費者提供方便——就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經營項目要根據周圍居民的需求來進行商品配置。
四、管理運營
1、制度管理
在連鎖便利店的經營過程中,管理與效益是密切相關的,因此,制度化的管理在運營過程中是相當重要的。
相關的管理制度有:出勤制度衛生管理制度報表管理制度能耗管理制度設備管理制度固定資產管理制度采購管理制度現金管理制度工資的發放管理規定員工的擔保制度管理人員的許可權規定員工的獎懲制度員工工作制度貨架作業管理制度商品配送管理制度倉庫管理制度會議管理制度耗材領用管理制度通訊器材及設備管理制度。
2、商品管理為維護企業的形象,保證顧客在店內能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關的制度有:商品的進場制度商品的銷售報表采購報表滯銷報表暢銷商品統計表關於商品的獎罰制度商品的配備申報制度臨近商品的處理商品銷售考核促銷商品的管理制度。
3庫存管理因便利店的商品周轉量很小,所以在經營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉率,建立有效的商品配送機制,相關的制度有庫存報表管理庫存的限制商品的周轉周期與庫存的參考調貨申請表退貨管理規定庫存周轉考核商品配送管理制度滯銷商品考核。
4、系統管理系統化,信息化,數字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強店與店之間的溝通頻率,能快速的實現商品的'流轉,從而使資金的流轉更加有效,促進企業的良性發展,因此連鎖店必須將其電腦系統進行連網統一管理,以提高工作準確率和工作效率,相關的制度有操作員的管理規定操作員的許可權操作員的保密規定營業額與員工工資的關系制定。
a)損耗管理制定有效的防損制度,提高員工的防損意識,發揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,相關的制度有員工內盜的處理意見損耗的管理規定損耗的獎懲制度耗材管理關於盜損的管理規定。
b)促銷管理實行統一的促銷政策,有利於增強企業的形象,促進商品的銷售,有利於整合促銷資源,實現資源利用的合理化,充分化、相關的制度有促銷管理規定促銷的申請促銷的執行考核。
五、投資分析預算按120平米計算(單店)
1A固定設施:首期(即開業前)天花+牆面:直接刮膩子(120+120)3.5/平方=840元水電設備:2500元地板;120平方6+600+120平方12=2760元鋪面外:2030平方=600元店招:20平方30=600元合計840+2500+2760+600+600=7300元
B經營設備貨架:28020+18030=11000元電腦收銀設備:3500+500+800=4800元
公司目的:
以贏利為目的,確保環境不被污染。
一、市場預測:
現在市場競爭是非常激烈的,各種方案和計劃的投入可真謂是魚龍混雜。每位經營者都想站市場的熬頭,但是往往不能如願以償。現在許多的餐館都面臨著一個很大的難題,就是餐具的用前的取得和用後的處理。於是我們就想到了吃東西的時候連餐具一起吃了。不管怎麼樣,一切在我們嘗試就會知道,我們相信我們的想法是可以實現的。因為我們的市場還有待開發,還需要各種新方案的投入,這是不容質疑的。
二、市場需求:
由於現在的市場上已經出現了一種讓人們都無法想像的事兒、比如說,因為筷子的事兒每年不知道要砍倒多少棵樹木,還有就是不知道要有多少環境被污染、這些現象都是我們生活的餐館裡面的那些不好的做法與那些不負責任的做法造成的。才讓我們的環境受到那麼多的污染、我們現在已經知道是怎麼一會事,我們就應該拿出一定的方案來解決這些不良的現象。不能再讓那些污染環境的行為延續下去了。
民以食為天,身體是革命的本錢。我們每個人每天都要吃飯,而且每個人都想吃上清潔衛生的飯,所以開餐館的前景是輝煌的。餐館是為人們提供一個吃飯的地方,然而在我們的世界裡每個人每天都要吃飯,也就是說我們的市場上巨大的,我們的客人是多的,我們的生意是有得做的,我們餐館的明天是輝煌的,前途是光明的。
三、市場動態:
最近的餐飲業市場呈現一片蒸蒸日上的景象。我們有理由相信餐館市場的明天會是更加美好的。
如果我們能找到一種新的東西來替代筷子等餐具的話,那麼我們的環境將會發生大大的變化,我們也將會在市場上找到一條新的路子,讓大家能吃上各種清潔健康有營養的食物。
四、具體生產:
我們提出的一種新的提法就是在現有的食物中加入一種凝固物讓餐具具能夠吃,又能用來代替餐具的功能。這樣的話,我們就不存在污染環境的問題,我們的環境就也不會因此而受到污染。人們生活在這樣的環境中也才會感到舒適。人們來餐館吃飯的時候也將會感到放心、舒心。
五、飯菜質量:
為了顧客的健康,我們的飯菜質量衛生都是保證的。我們的餐桌就是高溫離子機,將要吃的餐具徹底消毒。而且我們的餐具也是美味可口的,讓你吃上衛生舒適可口的飯菜。給你一個滿意的答復!
六、經濟效益:
都說生意不會做,本錢是師傅。不管怎麼樣經濟利益是我們做的直接目的。我們公司可以把用去買餐具的那一大筆錢節約出來,還可以節省運輸的費用,木材的消耗。更主要的是一次性餐具的處理和對環境影響的副面開銷。我們不妨來算算:比如一天有一百個顧客,要用的餐具是一百套以上。餐具方面的開銷就算一人要浪費一套,每套三元,就是三百元,還有處理的副面開銷也是一筆至少五十元以上。而我們的餐具根本不用錢這樣的經濟效益應該可以讓你滿意了吧!
七、公司的投資風險:
餐館的後勤工作是一個比較麻煩的事兒,服務人員可不能夠馬馬虎虎的做事,員工必須盡職盡責,只有這樣,餐館的正常工作才能很好的得以開展、
八、公司的發展前景:
我公司本著以盈利為目的,以熱情的服務態度為宗旨,以優質可口的飯菜面向每一位客戶,我們有理由相信公司的明天會更好,公司的發展是前途無量的。它將以超前的腳步走在時代的前面。那怕再過數十年也不會落後,也是趕得上時髦的。
九、公司的運轉機構:
十、公司的破產處理:
如果我們公司產業不能運轉,或者在市場上沒有客戶,沒有消費人群的話那麼我們的公司在經公司全體股東大會的決定下就可以宣布公司破產或者注銷公司。
;B. 開便利店店計劃書
便利店在上海的嗎那我想進什麼貨是關鍵...進貨的關鍵是要進附近的大超市裡沒有的.或者是顧客他需要咨詢一 下再買的東西..不然競爭力太弱了
C. 河南連鎖超市策劃
水果連鎖超市策劃書
一、序言
隨著經濟發展,生活水平顯著提高,水果正逐步由數量型向質量型改變,小商販和傳統的水果店以無法滿足廣大消費者對水果品質以及購買環境的要求,因此水果專賣店能夠得到市場的認可,這是果品銷售的發展必然趨勢。
在歐洲等發達國家的國內市場,大都有自己的果菜集團,自己實行直銷和特許連鎖經營。如歐洲的埃康迪批發市場,較早的進入這個領域。現在已擁有6000家連鎖店和10000家小店,壟斷著德國同類產品21%的銷量,外來的客商無法與之抗衡。
現在,中國水果的主體市場尚處於幼稚期,但市場容量遞增速度卻很驚人。如果,這一時期,不先行導入,搶占戰略制高點,以後進入將面臨較高難度,在戰略上也會受制與人。
同比『便利店』的特許加盟,水果專賣店具有投資少,技術含量低,易操作,利潤大和回報快的優點。不久的將來,必然成為一個新的加盟熱點。
二、市場分析
(一)消費群體分析
水果,這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品,是大眾消費的一個重要組成部分。目前,大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成:
集市水果攤 ⑵ 大型超市
針對一般消費群體而言,主要的水果消費途徑是集市水果攤(菜市場、街道流動小販),他們往往選擇時令水果作為主要消費對象,對非時令水果、進口水果等中高檔水果的選購相對較少,他們也會在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。此類消費群體以中老年消費者居多,他們時間充裕,能夠很有耐心的挑選水果品質、權衡價格希望能夠得到最大的實惠。他們的消費特點是:要求便利、要求低價、對比選購性強。
對於中高檔消費群體而言,水果消費的主要途徑是來源於大型百貨超市和社區便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌於工作和交際,日常消費品的采購一般是在周末或節假日,在大型百貨超市進行一站式購齊。而這部分消費者更看中水果的品質和種類。他們往往會對新鮮、新奇的水果種類顯現出喜好和偏向。
按以上兩種消費途徑為維度進行表格分析,具體如下:
消費群體 消費組成 消費場所佔比 消費傾向 消費心裡
水果攤 一般消費群體(中老年) 70% 30% 低價、便利 實惠、實用
超市 中高消費群體(中青年) 40% 60% 品質、種類 高品質、誠信
通過上面的對比表我們能夠發現,兩個消費群體的消費心理略有不同,但是都對水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費群體的消費心理,也為了順應市場需求,就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質商品的零售形式出現,這就是本報告所要研究的「水果連鎖超市」的銷售形式,也是「水果連鎖超市」的基本定位。
水果連鎖經營實行的是團體作戰,靈活和及時的配送,可以保持各單位貨品的新鮮度集群開店,可以降低成本,貨品采購和配送成本,其高度一致的整體行動和區域市場佔有密度,可以迅速擴大品牌的知名度和佔有市場,其特性完全符合水果銷售。
結論:水果連鎖超市的市場定位是——低價、便利、時尚、誠信、高品質、服務優。主要服務對象為中高收入階層,輻射低收入人群。
(二)市場前景分析
現在互聯網發展如此神速,便捷的全球物流系統和互聯網相結合,對互聯網銷售來說是如虎添翼。但互聯網銷售現主要涉及的行業主要是有較長時間保質期又便於零散銷售和運輸的產品,比如:服裝、電子產品、數碼產品和極少部分的包裝食品。所以說互聯網銷售低廉的價格對現有的營銷渠道帶來沉重的打擊,尤其是對終端零售是致命的一擊,說不定,等我們80、90後逐漸的步入社會的創造和消費主導群將會全面扭轉現行的營銷與銷售渠道,似的互聯網真正融入到我們的生活中去。但蔬菜、水果賣就是新鮮,所以我斷言在短短幾年內也不會由網路替代我這些水果零售企業,要替代也是有隻能實現城域互聯網水果蔬菜銷售平台,但這正是我們將來發展的方向與目標。
三、競爭分析
水果超市是水果行業發展到一定階段的產物,它和水果零售的專業場所與水果批發及大型綜合超市經營特徵不同,我們塑造的是服務周到的社區平價水果超市。
(一)價格優勢,品種豐富
水果超市的出現對傳統的水果店,小攤販沖擊很大,首先在拿貨上的渠道優勢,進貨的價位比一般路邊小攤和水果店低,而且水果超市的種類也更加豐富,一般都達到上百種。
(二)購買感覺好
從環境上說,水果超市的裝修比較好,水果分隔排列整齊,能夠吸引人,水果標價牌標明水果產地,價格。給人公正,誠信不欺騙的感覺,使用電子秤結帳,不會短斤缺兩,配備標有水果店的名稱,聯系方式的包裝袋,工作人員統一著裝,給消費者的感覺比較好。
(三)夠檔次,有品位。
年輕人特別是年輕女性大多都會從美容.健康的角度考慮多吃水果,但是很少有時間和精力單為買水果跑市場,在路邊的攤販買即不放心,又放不下架子,水果超市的出現正好為他們解決以上問題,下班後還可以順路選購,回家馬上就可以操作,方便省事又迅速。
(四)便利,服務快捷
年輕人來到水果超市,他們往往是想買馬上要吃的水果,即不原花太多時間比較和挑選,也不會太計較和挑選。也不會太計較價錢的高低。他們就是感覺便利就是一次滿意的消費。
四、運營策略
市場策略主要包括經營策略、服務策略、商圈劃定策略、鋪面規劃策略、進貨渠道策略等環節緊密構成,具體如下:
(一)經營策略
平價形象的塑造 除了嚴格的控制商品的毛利率及各種經營成本,還在於其經常開展一些特價銷售,會員制銷售以及利用POP廣告和自有品牌來塑造現象。
1、特價銷售
特價銷售是連鎖店運用最多的一種推廣方式,也是平價形象塑造的主要手段之一,一般來說,特價要比市場低20%以上。比原定價低10%才能吸引到顧客。其數量從每個分類商品選出一、兩個商品進行促銷。 實行特賣的目的並不在於追求所有的顧客都能購買特賣商品,而是力求吸引盡可能多的顧客來商場購物!為了使顧客對特賣活動保持新鮮度,持續推動客流量。特賣商品要定期更換!
2、平價銷售
將商場內全部商品或某個分類商品整體折價出售,其價格應該比市場價低10%。
折價特價銷售盡管表面看起來無非是減價讓利,但實際上與減價讓利有很大的差異,折價是一種長期的穩定讓利,即通過壓低價格來保證銷量,從而保證利潤的總量,同時保證客源,也就是說,讓顧客對商店形成一種強化信息,將使顧客對商店形成一種信賴感。
3、會員制銷售
會員制銷售最能體現長期效果的一種促銷方式,能把一批忠實的顧客牢牢吸引在身邊,縮小競爭對手的消費群體。
(1)實行累計積分制
即購物時出示會員卡,收銀員通過POS機記錄會員消費情況,並將會員的消費金額換算成積分,再根據積分進行抽獎,贈品等活動。
(2)對會員實行一定折扣的會員價
它即可以對整個商場的商品實行相同或不同的價格折扣,也可以僅僅對標有會員價的部分商品實行折扣。
(3)獲得門店的各種優惠服務
可享受會員價商品,可參加優良會員大比拼活動,可參加會員消費積分大派送活動,也可以在生日當天送免費果籃和賀卡等。
註:採取會員制度不單單只是為了用一些優惠長期捆綁客戶,更深一層目的是根據系統統計數據對客戶進行詳細的數據分析,為下一步精細化營銷和深度營銷提供可靠的數據依據。
4、POP廣告
POP廣告即為銷售點廣告,是指在商品購買場所零售商店的周圍,人口,內部以及有商品的地方設置的廣告。包括商店的招牌.門面裝潢.櫥窗設計.商店裝飾。它的作用在於向消費者傳達明確的商品信息,包括商品的位置.價格.特價時限等,吸引刺激消費者進行購買,提高超市的銷售額營造整個超市的銷售氣氛。
(二)服務策略
零售業最重要的就是要遵守『顧客第一』的宗旨,因為顧客的價值不在於他一次購買的金額而是他一生能帶來的總額,其中包括他自己和親朋好友的口碑效應,同時,顧客的滿意也與企業利潤之間存在正向相關的聯系。實踐表明,有90%以上的利潤來源,1/10由一般顧客帶來,3/10由滿意顧客帶來,6/10由忠誠顧客帶來。
而作為水果零售行業,我們所銷售的產品和競爭對手沒有較大差別,所以我們就要改變觀念,在保證水果質量和價格的基礎上我們的重要營銷工作應向銷售的附加值服務上轉移,以此區別與其他競爭對手,穩固自己的生存空間。
1、薄利多銷原則
商業調查發現,如果商品進貨是1元,標價1.2賣出去的數量是標價1.4元的3倍。
2、比滿意更滿意的服務原則
我們賣的不是水果,而是服務。讓我們成為顧客最好的朋友,微笑著歡迎有心光顧本店的所有顧客,提供我們所能給予的幫助(一定的范圍內免費送貨上門),不斷改進服務,給予他們更好的服務。
3、招呼原則
只要顧客出現在你面前,員工必須放下手中的事,立即微笑的打招呼。並詢問有什麼要幫助的。
4、日清原則
指的是工作必須在當日下班之前完成,對於顧客的服務要求在當天予以滿足,作到日清日結,決不延誤,而不顧客戶是窮人還是富人。
(三)商圈策略
1、商圈概述
商圈的劃定是一個非常復雜的工作,在決定經營業態的基礎上,要分析商圈內的消費群的購買能力、生活狀況、年齡階層、消費傾向等因素。最重要的是要了解一級商圈內的家庭戶數,家庭戶數越多,購買頻次就越多。另外,周邊是否存在競爭對手,雙方的商圈是否重疊,也是很重要的因素。如何利用地理位置等因素吸引更多的消費者,是商圈選擇的重要環節。
由此可見,商圈的確立是至關重要的環節,水果連鎖超市的商圈選擇應該有以下結論:
結論:水果連鎖超市的商圈選擇(選址)原則——
①在家庭戶數不少於2000戶的居民區附近選址開店。
②在居民區的出入路口選址開店。
2、店鋪選址
選址要素:①未來幾年的持續經營能力;②進出通暢的道路;③店鋪面積的合理確定。
詳解
① 未來幾年的持續經營能力:是選擇店址的重要因素。選擇經營性的水果超市應該說是一項長遠的投資,應該抱著發展的眼光衡量一個店址。對周邊人口密度的市調及消費水平的市調後,再根據切實的地理位置、消費者出行習慣、道路特點、店鋪門口朝向等等諸多因素予以綜合考慮,並結合相關的市政規劃,來考慮是否可以作為最佳位置。
② 進出通常的道路:優良店址的另一個必備條件就是進出暢通的道路。道路的暢通不僅影響商品的安全性,而且影響商品的運達時間和運輸費用。一般來說,要求與店鋪有關的街道交通方便、道路寬闊、車輛進出自由,且店鋪附近最好有車站。因為網點設在幾個車站的交匯點附近,往往能吸引大量顧客前往進行購物。
③ 店鋪面積的合理確定:店鋪面積的確定直接影響到店內最大客戶承載量,這直接關系著銷售額的多少。選擇店鋪時應更多的考慮實用面積和空間分割規劃,盡量做到消費者方便到達各個角落,並能夠作到按需分流。當然,處於成本的考慮,店鋪面積也不是越大越好。
結論:水果連鎖超市選址原則——要具有前瞻性的眼光衡量區域經營能力,並保證交通便利、店鋪面積實用率高等因素。
選址的三要點:
第一,分析消費群體。水果是居民消費,買主以家庭主婦為多,所以靠近集貿市場的地段比較好。
第二,靠近小區、企事業單位的地段。店子若是開在小區裡面,首先要保證其入住率在70%以上,而很多水果店在小區的入住率只有10%的時候就進去了,等著消費群體入住,這種做法很不科學,不管做什麼生意都不是等著賺錢的。
第三,大型的購物廣場附近也是非常好的地段,如沃爾瑪旁邊、火車站附近等。並非水果店多的地方不能再開店,取勝的要點在於合理的價格、較好的服務和環境、以及暢通的渠道。
(四)鋪面規劃策略
1、店面招牌廣告規劃
在規劃設計店面廣告時,我們主要遵循以下原則:造型簡練,設計醒目。店面廣告要想引起消費者以及過路人的注意,必須簡潔的形式新穎的格調,和諧的色彩突出自己的形象,否則就會被消費者忽視,設計內容包括:1廣告招牌.2門面海報。
2、店內規劃
(1)店內色調規劃:店內色調應該按照不同區域的功能而實施不同的色調裝修,針對春、夏季的水果陳列區應當以冷色調的中性色為主,多採用粉藍色、亮綠色、淺紫色為主;而其他區域應該以暖色調為主。再配合水果本身不同的顏色對比,陳列出另人耳目一新的感覺。盡量將色差大的同類水果擺放在一起。
(2)人口規劃:根據店的實際情況,將店門設置為人口處,在人口處設置擺放方便消費者選購的提籃。
(3)收銀台規劃:收銀檯布置在出口處(POS收銀機、電子秤),給客戶以規范化、標准化的感知。同時,收銀台的數量應以滿足顧客在購物高峰時能夠迅速結算為出發點,顧客等待結帳時間不能超過3分鍾,否則就會產生煩躁的情緒。
(4)布置規劃:利用藤蔓式、枝節式的裝飾植物進行閑置區的裝飾,避免給人感覺店內布局輕重不一、形式單一。店內的天頂太高,整個店面將會顯的人氣不夠,而且天氣熱的情況下,對冷氣的浪費比較大,因此,天花板不能過高和空洞。在天花板上面懸掛一些綠色的枝葉和假水果,這樣能突出水果店的自然.綠色.健康的概念。
(5)燈光設計規劃:店內的燈光設計,主要突出水果的自然色澤,因此,選擇高亮度的白光比較好,這樣水果的本色就出現在消費者的眼前,不會出現色澤偏差。
(6)貨架:貨架的高度在1米左右(以女性的普遍身高為依據、以女性挑選水果無需彎腰為標准),貨架材質最好為木質,無稜角,邊框不能過高,以綠色為主。
(7)陳列:針對不同的水果,進行不同的陳列方式,就需要不同的陳列排擋。一般果類水果以傾斜30度左右的排架陳列,而香蕉、芒果、瓜類以分層式的排擋陳列。
(8)標識:果超市的標識能否清晰地標明價格、等級、產地、品牌,。要知道,這裡面其實有不少奧秘,等級不同、產地不同、品牌不同,價格差距很大。洋水果產自哪國?是否有入關批文?讓消費者一目瞭然,不僅便於明明白白消費,也是商家誠信經營的准則。
3、賣場的功能性補給規劃
(1)第一能吸引人的點:人口——主打貨區
賣場人口,是顧客畢經之路,也是最能吸引人的地方,此處配置的商品主要是:
[1]流行水果
[2]色澤鮮艷,引人注目的水果
[3]季節性強的水果
(2)第二吸引人的點——主力貨區
[1]主力水果
[2]購買頻率高的水果
[3]采購力強的水果
結論:水果連鎖超市鋪面原則—以原生態、純自然,布置整潔、舒適、人性化為手段,以吸引客戶並實現舒適購物和提高購物慾望為目的。
(五)進貨渠道策略
進貨渠道為該項目成功與否的重要部分,現在普遍的水果銷售流程是:果農--一級果販(省市級)--二級果販(跨省級)--水果批發市場代理商--水果批發商--水果販,但現在很多超市都省掉了水果批發商這一環節,直接從水果代理商那上貨,有些國外大型連鎖商場則是直接從果農訂貨或是自己承包果園,聘請果農按照自己的要求與標准種植水果。
只要我們掌握了最短的進貨渠道那我們就掌握了最有利的市場競爭利器,所以初期本地產的水果比如蘋果、梨、李子、獼猴桃等等我們可以自行在果農處較大量收購,其餘水果主要訂貨途徑還是水果批發商少量多批次。但為了能夠在行業內部長期發展並做大做強,那我們就必須優化上貨渠道,直接從代理商貨二級甚至一級果販處上貨(前期沒有分店規模小,我們可以才去商家聯盟等方式集體采購等方式)。
結論:水果連鎖超市進貨原則--進貨渠道要盡可能的短,降低上貨成本,提高市場競爭力。在縮短渠道的同時也能確保水果的新鮮程度,提高商品質量,提高利潤空間。
五、費用預算
由於我未對西安的市場進行詳細調研,以下估價只是初步預估,僅供參考。
投資類型 項目 單價明細 總計 備注
初期投資 設備 POS機3000元 5000 POS機3000元、工服1000元等
鋪貨 5000元 5000 前期採取少量多次訂貨模式
裝修 10000元 10000 簡單、新穎、輕松、舒適的裝修風格
證件 3000元 3000 營業執照、稅務登記證、衛生許可證等等經營證件
貨架 10000元 10000 包括貨架、冰櫃、收銀台等等
合計 33000元 這3.3萬為必須前期支付,但還需預留3萬左右流動資金
長期投資 店租 4000元/月 48000/年 每半年結算一次房租
人工 1000元/月/人 60000/年 供需5人(訂貨、收銀、替班各1個,流動補貨招待2個)
水電 1000元/月 12000/年 沒有具體數據、初步估算。
運輸 400元/月 4800/年 每周兩次訂貨,每次成本50元。
合計 124800元 平均每月10400元的固定指出。
費用暫時無法精確預估,待實地調研後再補。
六、收益評估
(一)企業發展收益
通過前期單店的市場運營與推廣,可以逐漸塑造自身品牌,打造品牌效益,為以後規模化發展打下基礎。同時也能通過前期的市場摸索確定自己的訂貨渠道,降低自身運營成本,增大利潤空間,提高市場競爭力,並為以後自己的訂貨、配送系統積累經驗與資源。
(二)直接經濟收益
該部分要根據市場具體情況及店面周邊消費群體情況而估算(待補)。
(三)潛在收益
通過在水果銷售行業的了解,經過對市場的調研與分析,可考慮向水果行業的上游和下游或周邊行業發展,總之一句話:一切皆有可能,我們只需用心去努力。
D. 便利店投資創業計劃書
**購物廣場做為地區最大的生活大賣場,其地理位置,硬體設施,商品配置等在同行業內,都稱得上是一流的。如今整個店的銷售業績下滑,客流量下降,既有大環境的因素,也有自身的原因。大環境下,金融危機造成經濟往來減少,整個流通行業也受到了沖擊,人們危機感增強,日常購買能力與同期相比減少了。自身原因,超市經歷了開業的喜悅和幾個月的運營後,各個部門的管理漏洞多少都出現了,招商部沒有及時引進新的供應商、增加新的商品;企劃部雖然每月都在做活動,出促銷DM,但每期相同的特價品給顧客造成了審美疲勞;賣場部分商品陳列,導示系統、賣場整潔等不能給顧客一種新鮮感,提高不起顧客的購買欲。
第一部分:現有問題及調整思路。
客流量下降,造成營業額下降,公司利潤肯定就會減少。如何能盡快提升客流量、提高營業額,是迫在眉睫的一件事。擬通過以下幾個方面來做:
一、調整賣場布置及商品陳列。
在品牌營銷時代,賣場不再是簡單囤積商品的銷售場所,科學的布局設計成為賣場經營發展的關鍵制約因素。賣場重要是保持通暢,要根據顧客的動線,來布局自己的賣場。主展區,輔助展區,促銷展區的商品區分要懂得利用各展區的優勢進行互補。同時還需要根據季節性來布置賣場,讓賣場能吸引顧客,更能留住顧客。例如收銀台區,應該考慮顧客排隊等候結賬是否順暢,而不是一味的擴大貨架所佔區域;各種禮盒及整件牛奶從賣場深處移到收銀台前的區域,既方便了顧客的購買,又增加的整體美觀度和整潔度。
以上為賣場硬布置,賣場場軟布置包括導視系統和氣氛渲染布置。導視系統即賣場內引導顧客購物的視覺引導布置,包括各類功能指示牌,如各商品分區指示,各服務分區指示等。我們的賣場導示系統,雖說都有,但卻起不到實際作用,顧客從入口處看,只能看到第一張指示牌,其他的全在後面掩蓋著,想去哪個區域購物,只能自己摸索,應考慮將其分散錯開,讓顧客能一目瞭然的看到區域指示。促銷區商品POP的懸掛,特價商品價格的標示,都應統一、突出,能讓顧客切實感覺到價格的震撼力,提高其購買欲。場內廣告應根據季節性定期更換,多做一些大品牌的廣告,既提高其廠家對我們的支持度,又提高了賣場的整體檔次。
好的陳列是最好的導購,要將商品生動化,靠的就是陳列技巧。陳列方法要根據商品的不同來變化,但是有些共同點:商品飽滿度、清潔度,價格簽的擺放,宣傳品的擺放,商品的美觀度、可視度、可取度等。例如奶粉區,做為家庭的必需品,超市的利潤點,商家的爭奪地,應擴大奶粉的陳列面,加大陳列量,要求各廠家加大場內廣告支持,把此區域打造成一個賣場內的亮點。蔬菜水果區,各種精心挑選的蔬果,洗凈後用保鮮膜封好放在架子上;現場加工區,新鮮出爐的各種糕點,整齊的擺放在糕點架上,在讓顧客感受到味的誘惑的同時,又讓其切實享受到其美味。
二、供應商篩選及商品結構優化調整
想要提升銷售業績,要通過增加客流和客單價兩個手段。增加客流和客單價有很多方法,但超市的根本在於商品(或商品結構),只有它做好了,那兩個手段才能發揮作用。
怎樣進行調整才合理,換個顧客的角度會更清楚。顧客說超市商品不豐富,有些商品買不到,一般有兩層意思:第一是 超市確實沒有顧客需要的那一「類」的商品或品牌。第二即使那一「類」的商品或品牌有,但顧客買不到他認為合適的規格,口味,價位,質量甚至包裝外觀。對於一,很簡單,引進。對於二,顧客的需求千差萬別,超市不可能滿足所有顧客的需要,所以,對這些需求要輕重有別,區別對待。
如何更好的滿足顧客的需求,這就需要我們要多去市場轉轉,多了解顧客的需求,發現市場上出現的新品要根據賣場需求及時引進;多尋找一些優質品牌、優質供應商,定期淘汰一些滯銷品;根據季節性,及時調整賣場局部規劃,增加新品。如夏天來到了,可增加一些雪糕、冰激凌、廠家支持的冷藏陳列櫃等,讓顧客可以在炎熱的夏天喝到冰涼可口的冷飲。賣場內增加現場加工部分,如麵包、糕點、饅頭、面條、冷盤、豆腐等。蔬菜水果部分,現有供應商如果經營思路不清晰,可多與他溝通及指導,如在經營方式上可通過差異化來吸引客流,部分蔬果洗干凈後用保鮮膜封好出售,既提高了美觀度,也方便了顧客食用,重要的是提高了商品利潤,在不降低其利潤的同時,讓其主動配合我們的促銷活動。通過一系列調整和促銷手段,著力把我們的生鮮區打造成老百姓心中的生活大廚房。
三、規范各作業流程及制度,壓低經營成本
開源節流是每個公司都做的事情,前面我講的是一些開源的想法,但節流同樣重要,在全球惡劣的經濟環境下,「省錢就是掙錢」更是成為每個經營者的口頭禪了。超市是一個高銷售額,低毛利率的經營業態,所以其流程的規范及成本的控制也是很重要的,如果流程走不好,那無形中就會造成損耗,增加經營成本,降低本來就少的利潤額。如收貨流程,應嚴格按照驗貨標准收貨,臨期及過期商品堅決拒收;各部組應定期查看商品保質期,臨期或滯銷、破損商品及時進行退貨處理。關注暢銷品,過季品、高庫存品、滯銷品等的庫存量,杜絕供應商結賬周期小於商品周轉期的現象出現。
員工素質隊伍建設也是一個很重要的內容,好的企業只有一套完善的制度是不夠的,還需要很好的執行和監督。各經理、主管對員工的日常工作應不定期的進行監督和檢查,並針對性的進行業務指導。如理貨員的一日規范內容,商品補貨、衛生整理、價簽更換等。防損員對其工作內容的了解,對賣場內是否定時巡查,驗貨口、驗票口有沒有按照規定檢查,發現可疑顧客後如何處置。
以上是我個人的一些想法,希望通過這三個方面的調整及規范,來提升整個賣場的人氣,提高銷售額,當然所表述的只是一個大致的輪廓,並沒有展開進行細致性的敘述,因為每個規范、每個流程都可以引申出好多的東西,具體的實施細節還需要在實際工作中拿出切實可行的方案。
第二部分:工作計劃及時間安排
在調整時間上,我計劃分為三個階段。第一階段:調整預熱期;第二階段:局部調整期;第三階段:整體收尾期。具體時間安排如下:
第一階段:調整預熱期。時間安排:4月下旬——5月下旬。
工作安排:首先選擇一些應季性特價品,在4月底進行一次3——5天的促銷活動,並與分店開業結合在一起進行同步宣傳。同時准備五一的大型促銷活動,五一促銷活動7天,重點是夏季用品,如防曬護膚品,戶外遊玩用品,夏季飲料,空氣清新劑等。並在五一活動期間穿插有文藝演出,來拉升人氣,烘托現場氣氛,以及增加買贈活動、抽獎活動等,分店同步進行促銷活動。活動結束後,進行本次活動結果分析,為下次活動提供參考數據。然後對周邊市場進行價格市調,根據市調分析結果調整部分商品價格,讓其更具價格優勢,市調分析結果也為下步商品結構調整打下良好基礎。
第二階段:局部調整期。時間安排:5月下旬——7月中旬
工作安排:此為重點階段,根據賣場內出現的問題,分塊、分組的進行調整。首先是現場軟布置上,賣場導示部分、裝飾部分、場內廣告部分,結合前期裝修,在減少各種費用開支的情況下,進行整體規劃,統一設計。
第二是賣場硬布局上,首先調整生鮮區,增加現場加工部分,主食廚房,增加半成品,如冷盤、凈菜、糕點等,讓附近居民就近、方便、快捷、衛生的購買到所需的食物。結合當地市場情況,調整南北干貨的面積,因為南北干貨在銷售中也是一個利潤較大的部分。在賣場外增加顧客休閑區,如小吃、茶座、兒童游樂園等。因為我們的購物中心處在步行街中,增加此類項目,可以讓逛街的顧客走累了,在此休息,既增加了整體人氣,還能帶來良好的收益。
其次是食品、洗化區,百貨區,結合公司自有代理品牌,同時引進大品牌、知名品牌,在陳列位置、陳列量上進行傾斜。加大場內廣告投放,場外廣告宣傳等。能要求廠家上促銷的就上,能向廠家要支持的就要,壓低采購成本,降低商品零售價,增加價格競爭力。
在本階段,招商工作也是重點,要及時引進新品牌、知名品牌,在合作方式上可靈活些,原則上是少花錢,多做事,做實事,最終實現雙方共贏。
第三階段:整體收尾期。時間安排:7月中旬——8月中旬。
工作安排:對前期的一些工作,進行檢查和驗收,看哪塊還存在不足,哪裡考慮的還不細致,做些補充工作。同時根據9月到12月的促銷計劃書,做好商品庫存儲備工作,准備迎接即將到來的銷售旺季,為完成全年銷售計劃做好戰斗的准備。
這三個階段預計時間為3個月,在調整的過程中,在節假日結合分店定期的做一些促銷活動,同時結合廠家不定期的做一些場外或場內促銷活動。
調整總體原則:在不影響正常營業的前提下,進行調整,花最少的錢,做最大的事,一切以提高賣場形象,提升銷售額為中心。通過豐富的商品配置、合理的價格定位、舒適的購物環境、完善的服務品質,把**購物中心塑造成一個老百姓心目中快樂的購物家園。
歡迎給我留言
E. 怎麼寫一份關於便利店的創業計劃書
第一,先做好市場定位,比如出售什麼產品、做的地域等等
第二,你現在的情況,也就是優勢
第三,你需要什麼的幫助和合作
第四,有了以上這些,你想如何利用這些資源完成你的計劃。
F. 怎麼寫便利店的開店計劃書
開店計劃書一般包括以下內容:
一,市場現狀與預測(當地本行業的市場分析)
二,經營構想
1,經營模式
2,加盟選擇分析(是否選擇加盟,備選哪些加盟商)
3,產品結構
4,費用預算
5,經營手法
三,可行性分析概述(包括盈利預測)
給你一個大概的範文:
隨著社會的進步,現代社會的人們住房條件越來越好,對家的裝修也越來越趨向典雅,大方,簡約。甚至在有些大城市買房的時候地產商已經幫助顧客把房裝修好了。但現代社會的人們越來越追求個性化,這就需要在家居方面來補足!
家居種類很多,為什麼我偏偏選擇創意類的家居飾品這塊呢?因為產品比較新穎、很有創意性,讓人回家一看到就有一種舒服的感覺,大似帶點兒童喜歡玩具的那種感覺吧!因此我們要把我們的產品定好位,讓新的理念和創意去賺取利潤,讓我們引領時尚把創意帶進我們平凡簡單的生活當中去。
我們開店目前面臨的困難是:一、店鋪的選擇;二、貨源地和產品樣式的選擇;三、正式開業前後的設計店名及店內裝修、陳列擺設、宣傳手段和經營方式。
首先,店鋪的選擇。一個人流量大經濟發達的地段等於是給了我們一個梯子,這樣說吧,客流量帶來了購買量,購買量帶來了錢流量!看看開店的根本目標是什麼吧?我們的目的是利潤的效益,積累原始基金!要做到這點就必須要很多的購買量,能帶來購買量的就是客流量了!
還有我們必須要把我們的顧客群體給定位好,創意產品讓人產生很多的聯想,擁有這種想像空間大的顧客群體是屬於那群40之前的顧客群及本身受過良好的教育基礎的顧客群體!所以能在人流量其次的地段找到這類群體集中的店鋪也是個非常不錯的選擇!有一篇叫做店鋪選址製作商圈地圖的文章,是這樣的:
1. 對本地的運動用品店進行調查,將它們的位置標在地圖上。看看它們的選址特點,比如周圍人群密集的范圍半徑,總人口多少,與其他同類企業的距離等,量出其獨享的市場的半徑,也就是商圈的范圍。
2. 根據地圖,標出你看好的地點。
3.在選定的地方周圍,按照之前量出的商圈半徑,用圓規劃出你自己的商圈。
4.確定該商圈內是否有你的競爭對手,對彼此的實力進行權衡,然後決定是否需要更改地點。
5.了解商圈內的人口、人口統計特性、購買力和其他相關信息,幫助你了解顧客群。
6.畫出可走到你店面的街道或公交者線路,了解顧客是否能很方便地到達那裡。
看著這樣一張地圖,我們就可以對於自己選定的地址是否處於合適的商圈而一目瞭然了。在選擇店鋪的時候我們不妨可以學人家的試試,畫一張我們市的商圈范圍,來盡可能的有計劃有目的的尋找好的店鋪!然後做生意選址里還有這個說法,就是開店不一定要客流量大的地段,也可以選擇在已經成行成市的區域里尋找心中理想的店鋪。而符合這點的就是金華路和城北路交叉口的萬克隆傢具市場那一塊范圍。店面放在那的話,整體感覺檔次也提升了!門面的租金我預估3000以內是可以承擔的,高租金的店鋪他的地段和人流量一定也很高,這是成正比的,個人覺得租金這塊投資應該要捨得花錢。呵呵,古書有雲:辦事,要天時,人合,地利三者成一線時方可成事。我們必須要有耐心和花資金去解決地利這個重要的因素,人合是我們家庭這個團隊的統一性,就現在而言我們一家三口的整體方向是一致的。就個別而言,媽媽方面缺少了些照顧家裡和支持開店做生意的激情!總之我們這個大家庭如果能夠齊心一致,我很有信心把這個店給經營好,不管有多困難有多累畢竟這是我們人生理想的第一步,我會盡自己最大努力去克服前面的困難完成這項事業的!
其次,貨源地和產品樣式的選擇,我們可以在去義務考察以後再決定!反正要本著進貨便利,價格便宜,質量有保證這三項原則去選擇我們的貨源,產品種類基本已經敲定,大致分為:鍾類產品、毛絨玩具、陶瓷工藝產品、杯類產品、燈類產品、CD架、音箱、床上用品、相片鏡框等!在產品樣式這塊我們可以走為有需要的老顧客淘貨路線,可以在他們提出想要的產品之後我們在網上套貨以百分之10-20%利潤來賣給他們。這樣不僅是為我們自己打下了良好的顧客人緣,還為我們以後發展的路「服務」「產品多元化」及「靈活的經營方式」打下了基礎。目前在我心中的兩個進貨地點:一、阿里巴巴論壇里組織的家居采購聯盟,他們有很大的價格及起批量的優勢,但是他們的家居樣式只有少部分符合我們店鋪的需求。不過按聯盟老大的計劃以後聯盟運作可以採取團購、供貨兩條腿走路的方式:「一是直接按照大家意願采購並供貨:大家意願主要通過加盟店專用群每周一碰頭會及團購論壇(還在盟員店內部試用階段)反映...
G. 請大家給我制定一個開超市的方案
小超市策劃方案
找來找去沒找到25平米左右的超市策劃方案,這個方案是 1500平米VS9000平米 可能對於你的大了點,但可以學習學習別人的成功經驗,應該有些共通之處,對於25平米左右的超市策劃方案是可以總結出來的。
福滿家超市是一家經營面積在1500平方米的中型超市,主要以經營日化用品及食品為主。建成伊始,福滿家在無任何競爭對手的打壓下經營得紅紅火火。但進入2005年以來,一家9000平方米的大型H超市在福滿家2公里外開業,從此福滿家的日子一天比一天難過。
在朋友的引薦下,筆者結識了福滿家的江老闆,並答應為其策劃全程復興方案,以幫助福滿家走出銷售寒冬。
一、初步市調探詢實力差異
福滿家成立於2003年,4個大型居民區將其團團包圍,其中4個小區人口總計約為8000餘人。可以說,福滿家建成伊始的成功就在於其優越的地理位置,在無競爭對手出現的情況下,雖然福滿家的各項指標都存在不同程度的缺陷,但依然能夠保持較好的經營態勢。但H超市的出現卻擊碎了江老闆的美夢,經營面積在5000平方米以上的大型超市其殺傷半徑約為5公里,若在該商圈內的中小型超市沒有獨立賣點與口碑,那麼,滅亡將是遲早的事情。
為了摸清周邊居民對福滿家目前的看法,筆者對福滿家、H超市以及各小區居民進行了系統調查。福滿家與H超市的優劣對比如下:
通過上表我們不難看出,福滿家除在「收銀台平均等待時間」上略占優勢外,其他方面全部處於劣勢。看到這里,可能有人會說,大型超市和中小型超市又何必做這樣的對比呢?本身定位就不相同,不處於一個台階,對比又有何參考價值呢?其實不然。下面就簡短介紹一下對比調研的必要性:
1.在H超市龐大的商圈內,有一定規模的超市僅此兩家,參照物只有對方;
2.除探詢福滿家的情況外,找出H超市的缺點,以方便形成差異化經營;
3.在市調中尋找突破口,廣納百言,徵集當地居民意見。
1500平方米賣場擊敗9000平方米賣場,這只是一個大膽的想法!
二、二次市調突破口迸現
筆者站在H超市經營者的角度開展了第二次市場調查。在經過多方打探與系統的調查後,筆者終於露出了笑容……
第一,從商圈上來看,這里地處市郊,交通很不方便,附近10公里內除了這4個居民區外再無人口密集區。同時,H超市建築結構很不合理,在門前及地下竟無停車場!也就是說,在缺乏有車一族消費的支撐下,這8000人的購買力根本不足以承受H超市龐大的運營費用。
第二,H超市的老闆是該市郊區某村的村長,近些年依靠折騰地皮起家。如今,該人在有了一定的積蓄後盲目開始了多元化進程,但在沒有專業企劃及零售人員的幫助下,H超市從選址到經營較之國內優秀KA(KA英文KeyAccount的縮寫,KA的中文意思是重點客戶,對企業來講,KA賣場是指營業面積、客流量和發展潛力等三方面的大終端)都相差很多。(詳見第一節調查表)
第三,H超市為單店經營,並無家樂福、聯華、家世界等零售巨頭的集約型采購優勢,所以售價方面占優勢不多。
第四,H超市受限於龐大的規模和有限的人員素質,所以經營缺乏機動性,固守的模式使得自身無法實現精細化營銷。
第五,每日僅600人的客流量使其出貨速度慢,各種生鮮製品缺乏質量保證,很多食品已經臨近保質期。
第六,受限於每日的客流量,H超市每日僅開放3個款台,結款速度緩慢使得等待者牢騷滿腹。加之H超市無現代化服務意識,導致顧客在購買商品後不斷投訴,口碑一般偏下。
三、調轉船頭以機動對抗死板
經過對以上信息的細致總結,筆者為江老闆制定了反攻戰略——不求速勝,只求「耗」勝。
1.設計簡單的VI,並根據VI對福滿家進行重新裝修,其中包括門頭及室內兩大部分。
剖析:VI是一個企業的視覺識別系統,在導入VI後,店內外所有形象能夠保持一致,使企業品牌理念深入人心。
2.對原有貨架進行維修與上漆,使其煥然一新。
剖析:受制於資金短缺,所以並未對原有貨架進行更新,但經過簡單的維修與上漆,也能使其煥然一新,給人以眼前一亮的感覺。
3.辭退過去大部分員工,重新招聘,應聘者必須為附近4小區居民。
剖析:選取當地居民為理貨員,從而提高銷售親和力。
4.加設生鮮區:
A.根據當地飯館熱銷菜品定製了口味鮮美的盒式快餐,並提供送飯上門服務;
B.開設生鮮大肉科及蔬菜科,對冷鮮肉及時令蔬菜進行采購;
C.加設四台冰櫃,除增加本地人群喜歡的錫蒙涮羊肉外還銷售各種冰品,並提供批發服務。
剖析:A 能夠吸引年輕人,同時在經過考察後而定製的快餐口味很好,能夠形成回頭客;B 由於福滿家采購量小,所以能夠保證鮮肉及蔬菜的新鮮度,使顧客吃的放心;C 經過調查得知,該地人最喜歡涮羊肉,而且喜歡錫蒙涮羊肉。另外,年輕人和孩子對冰品非常喜愛,但由於H超市不提供批發服務,所以無法大量購買,很不方便。H超市不做的福滿家做,小小的投資卻能為福滿家贏得眾多顧客的青睞。在整個福滿家的面積不及H超市生鮮區大的情況下,唯有突出福滿家的特色,避免硬碰硬才是取勝之根本。
5、與銀行取得聯系,在店門口兩米處加設自動櫃員機。
剖析:一是為身上沒帶錢的顧客提供取款便利,二是一些只是來取款的居民,也很可能在取款後進店形成隨機性購買。
6、與該區液化氣站達成合作協議,使福滿家成為液化氣站分支銷售點;開設超低價IP電話間;增設手機充值站。
剖析:經過市調而進行的改變,福滿家在提供這三項服務後,一是能為附近居民提供便利的服務,二是能賺取微薄利潤,三是可以招徠人氣,形成隨機性銷售。
四、系統培訓提高團隊戰鬥力
調查中顯示,福滿家過去的服務非常不到位。有趣的是,缺乏優質服務也是H超市的一大弊病。為了抓住這個寶貴的機會超越H超市,筆者特別對新員工進行了系統的培訓,其中包括營銷技巧、理貨基礎知識、服務技能、工作活力開發等多個項目。
另一方面,由小區居民組成的店員確實具有良好的親和力,但僅有親和力是無法充分調動員工積極性的,為此針對超市情況制定了一套績效考核條例,其中條例中明確對員工的個人提成進行了規定,從而能夠使每位員工都具有強烈的銷售慾望,提高整個團隊的戰鬥力。
五、打響宣傳第一炮開業促銷大酬賓
為了能將復興之戰打得干凈漂亮,福滿家設計了漂亮的直投海報,並印刷3000份,依靠每位員工發送到了各個家庭中。而在促銷品的選取上,筆者也動足了腦筋。
1.快餐盒飯免費試吃,僅限開業三天內每日前36人;
2.錫蒙涮羊肉與各類冰品以進價促銷;
3.各類飲料、食品、日化用品共30種商品以促銷價銷售;
4.開業後一周內,打國內長途僅收0.20元/分鍾,市內電話收0.15元/分鍾;
5.開業後三天內,液化氣按進價出售;
6.憑此海報購物者均可成為福滿家會員,在進行二次購物時可憑會員卡進行積分,滿不同等級積分均有精美禮品送出。
剖析:海報是零售賣場慣用的宣傳品。但是,福滿家在發放海報時卻效果倍增,首先福滿家的每位員工均是四個小區的居民,他們通過便利的鄰里關系能將海報親自發放到每位顧客手中;其次,為了保證發放的效果,筆者特別讓每位員工在自己所分發的傳單上簽名,凡是顧客持簽名海報購買非促銷商品的3%的利潤歸該簽名員工所有。此政策令員工們發放海報的積極性大增,據事後統計,本次海報發放的命中率竟高達87%!
在促銷品的選取方面,筆者也費盡了心機,一方面選取了跑量的熱銷品30種,另一方面通過對錫蒙涮羊肉、冰品促銷、快餐試吃、低價打長途等方式明確對顧客告知了福滿家的新服務業務,並使其簡明地得到了推廣。
六、效果評估及案例綜述
復業當天銷售情況已經到了無法控制的局面,筆者7點到達福滿家時,其門前就已經等候著近200位顧客,當時筆者擔心的是這些瘋狂的顧客是否會把店門擠破。而上午11時江老闆已十分忙,他不斷調貨卻依然無法滿足不斷湧入的顧客……與此相反的是H超市,福滿家復業當天僅有23位顧客光顧H超市,大賣場的悲壯之景也莫過與此了罷。
筆者在臨行前為江老闆留下了兩個錦囊妙計——第一,保持每日選取3個熱銷品進行促銷;第二,每月開展兩次大型促銷,並通過過去的方式進行海報設計與發放。果不其然,半年後,H超市如一陣風般消失。
本案例的成功在於兩個方面:第一是H超市老闆毫無戰略眼光的盲目投資,第二就是筆者所獨創的營銷理論——「對位營銷」在實戰中發揮了巨大的效用。所謂對位營銷,即經過正反兩面市場調查,再結合自身獨創策劃力與消費者需求形成共鳴,最終使所有自控資源充分釋放能量,從而提高整體戰鬥力的營銷模式。在本案例中,筆者通過兩次市場調查對雙方的優劣勢進行了系統的分析,並大量採用了市調中消費者的建議,繼而推出了各個環節的絕招,使整個營銷進程一氣呵成,最終完成了1500平方米賣場對9000平方米賣場的完美絕殺。
附送:
超市營銷策劃方案
活動思路:作為超市這個零售行業來說,低價是吸引顧客的途徑,然而隨著社會的發展,消費者素質的提高,服務更是吸引顧客的關鍵。根據「20%的顧客創造80%的銷售額」原則,舉辦「好鄰 居,好夥伴」活動,目的就是為了培養忠實顧客,提高顧客忠度,增加企業親和力,樹立優良企業形象。
活動目的:培養忠實顧客,提高顧客忠誠度,提高門店銷售額,同時增加企親各力,樹立優良企業形象。
活動主題:好鄰居,好夥伴
活動時間:...
活動安排:(我認為這個對於25平米左右的超市應該酌情處理)A、「油鹽柴米醬醋茶 我們幫您送到家」活動(見附1) B、「最忠誠的客」活動(見附2)C、「最稱心的禮」活動(見附3)
附1:油鹽柴米醬醋茶 我們幫您送到家 這是一個長期的活動,主要以送貨上門服務為主。活動期間在各門店用KT板製作出以「油鹽柴米醬醋茶 我們幫您送到家」的廣告標語,主要是起到加深鞏固的作用。 建議:超市各門店成立一個顧客服務部;顧客服務中心主要是有防損成員組成,如哪位顧客需要幫助可直接向顧客服務中心請求;(要求必須離我超市不超過1公里)
附2:「最稱心的禮」活動 「最稱心的禮」活動是以顧客積累購物為主,只要顧客在活動期間購物達到一定數量我們超市將送出一份溫馨的家庭日常用品。要求:購物達到以下標準的顧客只須將姓名、聯系電話、家庭住址(通信地址)填寫在「最忠誠顧客」表上就可以在我超市領取禮品。活動完畢後各門店須將「最忠誠顧客」表提交到營運部。活動期間(2003年3月22日-2003年4與20日)每一周購物累積滿120元者送精製碘鹽一袋 每二周購物累積滿280元者送汰漬洗衣粉一袋 每三周購物累積滿380元者送加加醬油一瓶 一個月購物累積滿580元者再加5元即可獲得200ml飄柔洗發水一瓶。並為世紀海聯超市「最忠誠顧客」。
通過這次活動不僅可以得到促銷作用又可對我超市的忠誠顧客進行一次徹底的調查。有了這份顧客調查報告後,可長期與顧客溝通(如過年、過節向顧客電話問候節日或不定時製作溫馨卡,寄予顧客),可穩定顧客對超市的忠誠度,培養一大批穩定的消費者,既可以提高企業的知名度,也對超市發展也有著很大的影響。
禮品兌換日期:第一周:3月29日 第二周:4月6日 第三周:4月12日 第四周:4月20日 詳情請見店面海報
附3:「最忠誠的客」活動 培養最忠誠的顧客,必須讓顧客對我超市的信任度很高,很願意來我超市購物。用「最忠誠顧客卡」主要是為了抓住顧客的回頭率,培養一批穩定的消費群體 在這一個月購物累積滿500元者再加5元就可獲得200ml飄柔洗發水一瓶並可以成為我超市最忠誠的顧客,可獲得「最忠誠的顧客」卡一張。最忠實顧客參加2003年4月27日「忠實顧客聯誼會」主題PARTY 我們將聆聽你寶貴的意見和建議,以便為您提供更好的服務 現場抽獎(從中固定抽出5名,獎價值100左右的禮品) 精彩禮品(凡參加聯誼會的忠實顧客均可獲得價值20元左右的禮品)
費用預算: 1、「好鄰居,好夥伴」活動快訊30000X0.12=3600元 2、精製碘鹽9個門店計5000包:5000×0.83=4150元 3、加加醬油9個門店計500瓶:500×4.1=2050元 4、汰漬洗衣粉9門店計1000袋:1000×2.3=2300元 5、200ML顠柔洗發水9門店計200瓶:200×(12.3-5)=1460元 總計:13560元X 1/2=6780元(註:以上贈品擬由供應商贊助1/2,自行采購1/2) 6、忠實顧客獎品:500元 7、忠實顧客禮品:200×20=4000元 8、各門店POP廣告500元 以上費用共計:11280元
H. 連鎖便利店的促銷策略是什麼
1、活動目的是促銷活動的根本,新品上市,提升銷量,是打擊對手是處理庫存,還是提升品牌認知度及美譽度,確認目的才能把握方向。
2、要給消費者買你東西的理由,在全面考慮到活動目的、競爭環境、自身資源等後選擇好促銷工具,確定促銷主題。
3、一般活動時間的長短要視資源的大小和活動的性質來確定,在時間上要多為消費者考慮,地點也要選在消費者方便的地方。
4、確定活動的合作夥伴與活動的促銷力度較為關鍵,活動的促銷力度要確保活動具有刺激力,能夠刺激目標對象參與。因此要根據促銷實戰經驗進行分析總結,結合客觀的市場環境確定適當的力度和恰當的資源投入,通過互動游戲推廣傳播,可以很好的做到促銷活動的預熱和引流。
促銷活動方案包含促銷活動目的,促銷活動主題,促銷活動時間和地點,促銷活動方式才能更好地完成促銷活動。促銷方案1、打折促銷
這種促銷必需有價格優勢,這樣才容易打折,一般品牌產品採取打折方式居多。
促銷方案2、贈品促銷
指客戶購買東西後,賺送一些小贈品。其目的帶來主產品的銷量,在贈品的選擇上一定要具有特色,讓客戶感興趣,最好與產品本身有關聯。如買筆記本送內存卡等。
促銷方案3、積分促銷
積分促銷是很多網站所支持的一種促銷活動,客戶每一次消費,就給客戶積分。當這些積分到達一定額度後,可以兌換產品或現金。如餐館會員卡、超市會員卡積分等。
促銷方案4、抽獎促銷
抽獎時一定要公正、公開、公平,而且獎品要對用戶有吸引力,這樣才會有更多的用戶參與。抽獎游戲活動現場用樂乎現場(www.ulehu.com)互動大屏幕來進行砸金蛋抽獎,還有抽獎箱,大轉盤等等多樣的形式可以選擇。
促銷方案5、聯合促銷
如果網站的產品與別的網站的產品有互補性,可以聯合促銷,這對雙方擴大銷售量都有幫助。
促銷方案6、節日促銷
在節日期間進行促銷,這也是大家常用的方法。
促銷方案7、紀念日促銷
周年慶活動、開業活動策劃等
促銷方案8、優惠券促銷
通過領券來實現促銷
促銷方案9、限時限量促銷
在規定的時間段內或規定的數量內進行一種促銷方式
促銷方案10、反促銷促銷
就是在網站上聲名從不打折,以不促銷作為促銷的賣點。利用這種促銷方式,對網站的產品要求很高,具備一定的實力才能操作。
I. 便利店創業計劃書概要怎麼寫
商業計劃書摘要是風險投資者首先要看到的內容,它濃縮商業計劃書之精華,反映商業之全貌,是全部計劃書的核心之所在。它必須讓風險投資者,有興趣並渴望得到更多的信息。
在這里,你要說明你所從事的經營活動是什麼,以及你想達到什麼樣的目的。這包括你在市場份額,銷售量和利潤等方面的目標。寫這一部分要注意的問題是,你所列出的目標必須是具體的,並且是可以衡量的。如銷售額和利潤要達到什麼水平,毛利率有多少,增長率有多少,市場佔有率能達到多少等等。千萬不能作一般性的描述,如"要做到最好的"或"增長會很快"之類。因為這種說法不夠嚴密,難以讓人信服。
l怎樣實行你的計劃,需要從以下四個方面加以說明:
(1)從經營角度考慮,要明確你的經營方向。要仔細考慮自己的經營方向,注意不要定的過於狹窄。
l (2)從顧客角度考慮,你要確定顧客滿意的目標。顧客滿意度對於企業來說非常重要,要發展本公司的客戶服務,就需要在開始時明確自己的目標,使其在公司內部成為普遍認識。
(3)從員工角度考慮,應制定人事管理的准則。為了使員工保持良好的工作狀態,應該有一定的措施,如維持有創造性的工作環境,尊重員工之間的差異等。
l (4)從市場方面考慮,要進行產品或服務的價值定位。這是指你要向那一部分的消費者提供產品和服務,以及你所提供的產品和服務將滿足消費者那方面的需求。
l 成功的關鍵:對於任何商業活動來說,總有3到4個方面是左右其成功與否的關鍵。例如,對一家零售店來說,這可能就是"地理位置,方便的停車場,以及低廉的價格"。明確這一點將有助於你集中力量進行發展。一般來說,成功的關鍵不應該超過4個方面,你列出的越多,越不利於你集中力量。