小火鍋店策劃書

1. 火鍋店夏季活動策劃

啤酒免費、火上加火策略、聚緣七星，星星相映，買一送一、七星高照，真情回報，百分之百、山水家園，星羅棋布，壽星高照都是不錯的火鍋店夏季活動策劃

1、啤酒免費：夏季，炎熱的夏季。冰鎮啤酒，一想起就覺得如火山爆發天降大雨。心裡就咯吱一聲的涼爽。提前將啤酒冰鎮到位，無限量供應。可能有的人認為會虧損，事實證明相當於全單打八折。以前本人在重慶騎龍火鍋任職總經理的時候，包括重慶的直營店都是這樣的一個營銷策略，不僅賺來了十足的人氣，更是賺得盆滿缽滿。有事實作為依據，大家就不用懷疑。

4、七星高照，真情回報，百分之百：凡在聚緣七星就餐負責結帳的消費者，均獲一枚特製的「五角星」，當其積累到七枚（七星）時，可憑「七星」到火鍋店抽獎，抽獎的概率是百分之百，只是獎品有一定的區別，但價值大同小異。這項主題活動暫施行一年。如果效果不錯，可作為一種制度把它模式化，並寫進其加盟營運手冊之中。

效果：該主題活動除進一步強化了聚緣七星品牌形象外，還在於讓消費者時時牽掛著火鍋店，使之形成一種情感互動，做到心中「你有我，我有你」，從而體現「緣份天空，星星相映，有光共沾」的一種境界，培育起消費者對火鍋店的忠誠度。

5、山水家園，星羅棋布，壽星高照：在全市范圍內開展尋「壽星」活動。此項活動可以與重慶晚報或重慶晨報合作，發動市民提供「壽星」線索。並最終選出七位年齡最長者（視為重慶的「七星」），獲得「壽星」稱號。凡獲得其稱號者，推薦人將獲得尊老榮譽證書和獎勵；老人獲「壽星」稱號榮譽證書和滋補品。

效果：該活動可喚起市民的鄉情、親情和友情。通過市民對老人的關注，引發出關注生活環境、關注生活質量和關注生活關系，使之更加快快樂樂、健健康康的生活，讓「聚緣七星」得到大家的心賞。

2. 怎麼寫火鍋店創業計劃書

我在中哲 咨詢看到的有個火鍋的計劃書，希望對你有幫助
第一章執行摘要
1.1 某五色養生火鍋項目概述
1.2 業務概述
1.3 市場定位
1.4 資金需求
第二章公司介紹
2.1 招商簡介
2.2 某五色養生火鍋項目業主及背景介紹
第三章某五色養生火鍋項目定位與業態規劃
3.1 某五色養生火鍋項目定位
3.2 業態規劃
3.2.1 考慮的因素
3.2.2 業態規劃
第四章市場與競爭分析
4.1 市場分析
4.1.1 市場定位
4.1.2 市場需求
4.1.3 市場變化分析
4.1.4 市場機會
4.2 競爭分析
4.2.1 競爭者分析
4.2.2 競爭策略
第五章區位分析
5.1 區位概況
5.2 區位條件分析
5.2.1 經濟條件
5.2.2 交通條件
第六章經營模式
6.1 經營模式
6.2 經營措施
第七章市場營銷
7.1 目標客戶定位
7.2 產品價格定位
7.2.1 定價依據
7.2.2 價格定位
7.3 渠道策略
7.4 市場推廣策略
7.5 招商策略
7.5.1 五大策略
7.5.2 成功招商核心
第八章資金需求
8.1 融資計劃
8.2 資金使用計劃
第九章財務預測
9.1 基本假設
9.2 主要財務數據預測
9.2.1主營業務收入預測
9.2.2成本費用預測
9.2.3利潤預測
9.2.4現金流量預測
9.3 財務評價
9.4 敏感性分析
9.5 償債能力分析
第十章某五色養生火鍋項目風險控制
10.1 外部風險
10.1.1 政治風險
10.1.2 法律風險
10.1.3 市場風險
10.2 內部風險
10.2.1 預測風險
10.2.2 財務風險

3. 火鍋店管理計劃書

火鍋店的管理中，人員管理又是重中之重，所以了解火鍋店人員的構成及管理要點就顯得十分有必要了。下面小編就為大家一一介紹。
(一)、火鍋店人員的構成：
1、管理人員：包括(總)經理、大堂經理、領班為主要構成人員，上了一定規模和檔次的火鍋企業還包括有總經辦主任、策劃部經理、營銷部經理、財務部經理、後勤部經理等；
2、廚務人員：包括火鍋師長、崗位火鍋師、墩子、小吃、冷盤、荷活、雜工等；
3、服務人員：包括顧客服務員、廚務服務員、保潔員、安保員等。

4. 開火鍋店創業計劃書大全

餐飲業相對其他行業是一個回本快、門檻低的理想投資項目，很多小本投資者在創業之初都會優先考慮餐飲業，尤其是餐飲業中一枝獨秀的火鍋店。但大多數創業者沒有從業經驗，對如何開辦一家火鍋店知之甚少，今天，小編給大家簡單介紹一下火鍋店的開店流程。

一、准備開火鍋店的資金

不管你做什麼項目，決定你項目大小、規模、品質的關鍵始終就是它，啟動資金!你准備投入多少錢?能夠承受多大的虧損?去掉需要的流動資金後，剩下的錢夠不夠房租、裝修還有工人工資?開店之前，先給自己的資產提前做一個預算，但一定要備足流動資金，否則一旦缺錢，前面的努力都會前功盡棄!

二、選址和裝修的抉擇

火鍋店是「落地生根」的實體店，所有的傳統餐飲業都是如此，一旦選址出現差錯，那就不用指望顧客來消費了。選址確定以後，就是火鍋店裝修的問題了，營造出輕松的用餐環境，突出火鍋店的格調和主題氣息。

三、組建火鍋店的團隊

做多大的火鍋店，就要招對應數量的廚師和員工，要合理運用人力資源，比如和高層管理交流火鍋店布局、定價、服務標准和運營策略等等，和廚師長溝通菜品和底料搭配等等，和員工溝通工作分配的問題等等。

四、運營管理

小店看運營，大店看管理。運營管理直接關繫到一家火鍋店興盛成敗的問題，對於運營期間的火鍋店，火鍋店主要做好以下幾點內容：確保產品質量和服務質量。房租、工資、廣告、采購等等，要盡量降低投入，堅持「能省則省」、「錢要花在刀刃上」的觀念。預防餐飲業的兩顆定時炸彈——消防安全和食品安全，一旦出現這兩方面的問題，那就可以提前關門大吉了。

5. 排骨火鍋店創業計劃書

前瞻產業研究院官網有相關項目案例，可以去參考下，具體項目最好具體咨詢。

《火鍋店項目創業計劃書》

• 一、市場調查

1、經濟發展對火鍋的影響，其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現有火鍋存在著各種檔次火鍋店的結構性矛盾、社會發展和國家政策措施為餐飲行業發展起著巨大的推動作用、客觀環境的變化和消費的不穩定等幾大方面的因素。

2、傳統因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。

3、周遍環境對火鍋的影響，包括政策環境，如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等，基礎設施，如道路交通、停車位置、水電氣供應、通信網路、采購途徑、消費人群、金融、衛生、勞動等與經營密切相關的配套設施，措施優惠，如：稅務、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優惠政策。

• 二、客源分析

1、服務對象分析：

消費者的職業特點：一般學生、民工、普通工薪階層，與高級白領、公務人員，他們的消費習慣和消費檔次是不同的。

消費者的年齡特徵;如老年人喜愛清淡型，年輕人偏好重味型等

消費者的性別特徵：女性和男性往王對於火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別

消費者的地區和民族特徵不同地域、不同民族的人們對於火鍋的鍋品要求千差萬別，應當加以區別。

當然，由於火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經被改良、創新，適合大多數人的口味，具有共性了，但是對於消費者的分析必不可少。

2、顧客消費行為分析：

消費是一個綜合概念，消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣。

消費水平和顧客的經濟承受能力有直接的關系，體現了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現為顧客選擇火鍋店的檔次和類型;

消費結構是顧客各種消費支出的比例，其開支與職業、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯系

消費方式有個人、家庭、商務、團體等，不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同

消費習慣體現在對就餐環境、氛圍、品派、風味、經濟等方面形成的習慣。

3、顧客消費特徵分析：

不確定性：大部門顧客是流動的，小部分是確定的，因此選址要合理。

隨機性;顧客數量多、差別大，對火鍋的消費具有選擇性，因此要把握火鍋發展動態，及時調整口味，改進創新。

靈活性：之是由成功的品派所決定，以顧客就餐的頻率和回頭率為標志。

引導性：調整經營策略、成功的廣告運做等，都會對顧客的消費產生一定引導。

• 三、火鍋市場的劃分：

a、劃分要求：

1、對經營品種、酒水飲料、服務水平、營業時間、交通狀況等具體的方面要准確掌握，用於對比自己的品牌能否進入市場

2、具有可操作性。如果得出市場結果與自己的人力財力物力等不配套，難以實現經營目標，必須放棄，重新劃分失常，找准位置

3、具有穩定性，市場劃分後，只要符合實際就大膽開拓，制定長期計劃，佔領失常。

b、劃分種類：

1、地理位置;火鍋店的地域性對其經營有較大的影響，要充分了解火鍋地理因素。同一個區域，不同的店和鍋品服務於不同的消費群體，而同一店和鍋品到了不同地域3也會有變化。

2、人口分類：受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響，對火鍋的消費有差異，對品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費群，對檔次、品種要求也不同。

3、顧客區分：除了考慮顧客的職業、收入外，還要分析其動機，是傳統節儉形、經濟實惠行、新朝沖動形，還是豪華張揚形，才能取得實效。

4、行為分析：將顧客分為常客、一般客人、流動散客、新客等等，這與火鍋店質量服務水平、顧客的信賴等有關。

• 四、火鍋市場的定位

1、火鍋市場定位的分析，有著不同的標准：

按檔次分高中低檔或豪華店風味店大眾店自助店等

按功能分特色火鍋快餐火鍋小火鍋滋補火鍋

按來源分川味火鍋蒙古火鍋宮廷火鍋老火鍋等

按經營分品牌火鍋餐廳火鍋自助火鍋火鍋吧

開店前要根據這些標准，結合自身特點，選擇自己經營的品種。

2、價格的定位，影響經營的重要因素之一，在其它條件成熟後，價格是決定因素：

a、高低結合法：在開業初期，以高質量火鍋高水平服務、較低廉的價格迎接顧客，可以很快贏得顧客樹立形象打開局面實現正常經營

b、高高結合法;起點高效益也高以高質量火鍋高檔次的環境高品位的裝修高水平的服務吸引高層次的顧客。風險大利潤也大進入良性循環後收益也大

c、品派壟斷法：獨特的鍋品、獨特的配方、專利火鍋產品，可用較高的價格經營火鍋，但品種的風味特色要保持不變。

d、大眾化法：以大眾火鍋品種、大眾化價格低價供應，以薄利多銷為主。

• 五、火鍋店類型

1、自助型：

自助型火鍋店是將火鍋原料(生料和半成品等)與餐具全部放在火鍋廳的某一區域，由客人自行選用，服務人員較少的火鍋店。此類火鍋除了有著隨意性、自由性的特點外，還擁有較大的選擇性，感到較大的滿足感。自助型火鍋店具有布局上實行開放式、以大廳為主，鍋品上以一二個品種為主、品位大眾化為好，價格上採取每人限定金額消費，服務上比較靈活、服務人員較少，顧客的參與性和自我滿足感得到體現，講究原料及菜餚的豐富性、又避免浪費，充分利用空間與顧客的運動性等特點。

2、大眾型：

大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數量最大。經營品種比較單一，原材料以中低檔為主，風味以當地大多數人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的特點、規模、檔次、服務的區別，在顧客中各有自己的地位形象，有自身的獨有特點，價格適中與火鍋成本較低和風味大眾化關系密切，座位率與周轉率較高。大眾型火鍋店具有價格與大眾化結合，經營方式靈活多樣，服務對象面對大眾消費者、經營管理方法結合自身實際等特點。

3、風味型：

風味型火鍋店是體現獨特的飲食文化，具有濃郁的地方風味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店，往往具有一定的代表性，是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋品種比較定性，湯鹵比較固定，服務有一定特色，風味得到公認，風味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內涵，顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調，吃與樂結合、參與性強，展示某種有特殊意義的活動，氣氛輕松和睦等特點。

4、豪華型

豪華型火鍋店在某一區域均有較高的聲譽，裝修設施齊備，環境優美，在火鍋製作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點外，其獨特之處為價格較高，高質量的火鍋、高超的服務及就餐環境相統一具備高級烹飪和服務人員，其服務對象以高收入者居多。豪華行火鍋店具有高價與火鍋成本、服務水平、就餐環境容為一體，火鍋產品與技術高度統一，服務對象穩定與社會形象突出，管理到位、制度完善等特點。

• 六、火鍋店經營形式

1、合夥經營

此類火鍋是有幾個人分別出資、或分別出技術、設備、營業場地、資金等聯合開辦火鍋店，進行經營。在經營上一般也不受其他餐飲企業牽制，遇到各種困難問題，由合夥人一致協商解決，其優點有：在達成經營共識的前提下，解決開店遇到的如資金、技術、經營品種等問題，可以發揮各自優勢，團結互助，形成合力，可以互相制約，彌補不足之處，建立監督機制，與市場聯系緊密，信息較多，可以隨時調整經營品種，把握市場動態，緊緊跟消費需求。其不足之處為;合夥人容易產生矛盾和糾紛，其中一個合夥人不負責任或脫離合夥關系，經營便容易受到影響，甚至造成直接經濟損失。因此要採取合夥人經營火鍋店，需要達成共同的經營意識，具有較高的素質，要訂立合夥經營協議書，明確責權及利潤分配等。

2、獨立經營

此類火鍋店的經營一般不受其它餐飲企業的制約，獨立選擇自己的經營品種，一般規模較小、費用較少，利潤不高，資金來源以獨資、入股、貸款為主。這種形式在市場上佔主要地位，其優點有：能根據市場的發展變化作出對經營品種、策略的調整與適應，以滿足消費者的需要;能保持自身的火鍋特色，並按照市場要求調整和創新鍋品;員工關系比較密切，管理比較直接，利於調動積極性。其不足之處為：由於規模較小，經營品種單一，可能會受到大型火鍋企業的沖擊，在市場競爭中經不起風浪，發展潛力不大。因此要採取獨立經營方式開辦火鍋店，必須要有獨特的火鍋品種、較好的口碑、比較充足的資金等。

3、特許經營

特許經營作為一種先進的經營方式，也是現代餐飲業的主要經營形式，其優點和效果十分明顯。一個火鍋企業計劃實行特許經營時。具體方法措施包括：多種形式進行連鎖加盟，對火鍋企業的品牌要素進行注冊，成立統一的管理機構;管理規范化，清理凈化市場，開展連鎖配送等。實行特許加盟時應該注意幾個關鍵問題，其一是找准市場的需求定位;其二是由點到面，全面開花，其三是抓好人力資源。

• 七、火鍋店的選址

1、火鍋店選址的區域因素

在選址之前，必須要選擇一個便於經營和發展的區域，這是選址的前提，在選址時要考慮到經濟發展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規劃位置特點、軟硬體環境是否優越等各方面的因素。

2、火鍋店選址的原則

第一要確定服務對象。要結合火鍋店的所在位置，確定相應的設施與設備，然後選定自己的經營檔次，在確定火鍋品種;

第二要貫徹接近原則。也就是說要交通便利、來往方便、便於進入。位於或靠近商業區、經濟區、文化區、開發區等，道路暢通，顧客容易接近，

第三要環境配套到位。外部環境要形成氣候，火鍋店其他餐飲要混合經營，如餐飲一條街，火鍋城，同時提倡自身綜合配套，各種經營結合，形成規模效益。

第四要科學預測贏利，在開業的前中要結合各種因素，對一定時期的銷售額與毛利進行分析，預測贏利與效益。另外還可以用經驗判斷店址的選擇。

3、火鍋店的選址與布局

確定選址原則後，在實施要結合以下幾點：選擇商業網點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸，布局上也應當考慮以下思路：擴展性、聚集性、競爭性、多行業協調性。

• 八、火鍋店的名稱與設計

1、名稱與設計原則

要有識別性、獨創性、整體性，其主要作用包括傳播企業文化，宣傳企業形象、提高競爭力、塑造企業整體形象

2、名稱設計基本規律

一是字體講究整體效果好，好認好讀好記，二是發音響亮有韻味，富於節奏，三是字體本意與寓意結合。

3、名稱設計基本要求

一是與顧客消費層次和火鍋店檔次一致，二是火鍋店名稱的幽默與寓意，三是火鍋店的名稱與風味、對象、習慣相互結合，

• 九、火鍋店的裝修

火鍋店的裝修設計，要從不同的火鍋店實際出發，以建築風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客。總體來說裝修風格各不相同，但是都應當注意避免以下問題;一是火鍋店結構單調，二是店內空氣渾濁潮濕，三是店內桌位距小，四是環境空間壓抑，五是缺乏獨創性特色裝飾。

• 十、人員管理

1、火鍋店人員的構成

a、管理人員：包括總經理大堂經理領班為主要構成人員上了規模和檔次的火鍋企業還包括有總經辦主任策劃部經理營銷部經理財務部門經理後勤部經理

b、廚務人員：包括火鍋師長、崗位火鍋師、墩子、小吃、冷盤、荷活、雜工等

c、服務人員：包括顧客服務員、廚務服務員、保潔員、安保員等

2、火鍋店人員的管理;

a、明確管理幅度，確定管理層次

b、實行專業分工，以火鍋經營為中心

c、堅持統一指揮，職權責任相結合

d、要符合精簡、有效、統一、協調的要求

e、講究服務技巧和服務效率。

• 十一、火鍋店供應系統的管理

火鍋供應的管理，主要是火鍋原料和湯鹵的管理，而原料管理包括原料的采購、驗收、儲存、發放等工作。

1、采購業務管理：

a、采購業務是火鍋經營業務的始發環節，必須遵循下列基本要求：

品種對路，即必須根據顧客的需求和火鍋製作的需要來確定其品種，以確保火鍋的試銷對路。

b、質量優良，即必須嚴格把握好產品原料的質量關，

c、價格合理火鍋原料具有多樣性和地方性等特點，不同的市場和貨源渠道價格是不一樣的，不同的季節不同的地區價格也是不同的，因此，采購人員應該及時了解市場行情，降低采購成本，從而降低火鍋店的生產成本。

d、數量適當，必須堅持勤進快銷，以銷定進的原則，作到暢銷多進、適銷批進、滯銷不進。

e、貨到及時，火鍋品種具有一定的隨機性，每天的生產量和銷售量都難以預測，因此，為了保證火鍋經營的正常進行，原料的采購要隨要隨到，及時供給。

2、儲存業務管理;

a、保證儲存原料充足、合理。儲存是為火鍋店服務的一方面，儲存原料要有足夠的品種和數量，以確保經營的連續性和穩定性，原料的庫存儲備必須保持在能完成一定的接待服務、保持不間斷經營、經濟合理的標准之上

b、控制儲存，火鍋的儲存原料不能過多，否則會造成積壓和浪費，因此，火鍋店必須控制儲存的投資，確保合理的儲備定額

c、指導原材料的購銷，要在儲存過程中，隨時了解原料的消耗情況，並根據實際的情形主動及時的提出采購意見或建議，以補充更新原料，並及時處理庫存的滯留原料。

d、控制存貨的短缺殘損，其首要任務是保證庫存原料的安全與衛生。

e、日常保管和養護，應當作好原料分區存放，貨位編號，執行食品衛生法、堅持隔離制度、掌握溫度濕度、加強防保護養，搞好清潔衛生，防治微生物侵入和蟲害，建立帳卡、定期盤店這五個方面的工作。

f、出庫管理，食品原料出庫管理要切實做好以下工作;一是堅持憑票發貨出庫，二是堅持先入庫的先出、易腐易變質的先出、接近有效期的先出、損壞變質餓不出等;"三先一不"的原則。

6. 主題活動策劃

主題活動策劃 篇1

前言：

民以食為天,隨著經濟的發展和人民生活水平的不斷提高，昭通火鍋業如雨後春筍般蓬蓬勃勃地發展起來，對於火鍋店來說，目前市場上同類的及兼營的各類火鍋店日益增多，眾多的直接和潛在的競爭對手使該行業的競爭異常激烈。「知己知彼，百戰不殆」，找到競爭的切入點，確立適合的市場定位，全塑企業形象，已成為企業制勝的法寶。

xx火鍋行業近幾年發展迅猛，以獨特化、地域化、時尚化等為主題的火鍋，相繼出現昭通市場，其中絕大部分商家獲得了成功的銷售業績。

例如：等有自己特色的火鍋店。可見消費者對火鍋文化以及特點鮮明消費形式並不排斥，反而大加推崇。

一、市場競爭態勢分析

市場需求：吃火鍋是xx多數人喜歡的飲食習慣，特別是昭通的火鍋發展到今天，從火鍋的品種、檔次、規模、製作、調配、風味等方面已經浮現出了多元化的特點，使各種從事火鍋製作並供給火鍋消費的企業迅速發展。

作為火鍋店，其基礎特點與其它餐飲企業有共通之處，即生產、銷售、服務、消費為一體。想要做好火鍋行業，必須認真做好市場調查研究，這樣可以懂得人們需要什麼類型的火鍋；控制火鍋風味、特點、方法、地點、人群等信息，在特定的市場區域，創辦具有特點的火鍋店，以獲得穩固而可靠的市場份額。所以說，做好前期的市場調查，是開好火鍋店的前提。火鍋店特點： 市場大、利潤大，進入良性循環後收益也大。

對火鍋市場的影響因素：

（1）、經濟發展對火鍋的影響，其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現有火鍋存在著各檔次火鍋店的結構性矛盾、社會發展和國家政策措施為餐飲行業發展起著巨大的推動作用、客觀環境的變化和消費的不穩定性等幾大方面的因素。

（2）、傳統因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。

（3）、周邊環境對火鍋的影響，包括政策環境，如開辦地的治安狀況、職能

部門的效率等；基礎設施，如道路交通、停車位置、水電氣供應、通信網路、采購途徑、消費人群、金融、衛生、勞動等與經營密切相關的配套設施；措施優惠，如稅務、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優惠政策。

竟爭對手：目前市場上的火鍋店有很多，主要競爭對手為大眾消費的傳統火鍋，昭通本土火鍋與新興開發的小火鍋。

傳統火鍋秉承了川、渝特色的麻、辣口味，本土火鍋以牛肉火鍋，辣子雞火鍋等為主體，而小火鍋優勢在於獨立小鍋，口味更自由。菜品不浪費等特色

二、產品定位以及市場分析

xxx-古法養生鍋緊抓『傳承』『創新』為主題，始終高揚「綠色，健康，營養，滋補」的大旗以獨特、純正、鮮美的口味和別質而貼心的服務吸引消費群體。

在服務上以差異化為戰略指導，始終秉承「服務至上、顧客至上」的理念，以創新為核心，改變傳統的標准化、單一化的服務，提倡個性化的特色服務，將用心服務做為基本經營理念，致力於為顧客提供「貼心、溫心、舒心」的服務。 贏得顧客的一致推崇並在眾多的消費者心目中留下了「好火鍋自己會說話」的良好口碑。

在管理上，倡導雙手改變命運的價值觀，為員工創建公平公正的工作環境，實施人性化和親情化的管理模式，提升員工價值。同時必須致力於養生火鍋技術的開發與研究例如：清肺鍋、養顏鍋、滋補鍋等分支面對不同消費群體例如：工薪階層、白領階層、崇尚健康高消費人群。

緊抓第一商業法則，打造昭通第一家專業養生火鍋，第一家傳承百年中葯養生火鍋、第一家全方位服務養生火鍋，緊抓三個重點：百年秘法、個性化服務、產品結構多元化來面向所有群眾，必將為廣大消費者所接受。

一般消費心理特徵

（1） 求實心理。多數消費者追求經濟實惠，物有所值，大多受價格因素的影響。

（2） 求舒適心理。養生火鍋必須消費者創造了一個優雅衛生的進餐環境，和高水平的服務。使消費者賓至如歸。

（3） 求奇心理。這點在年輕消費者身上表現尤為突出，養生火鍋店各類分支類型火鍋以及不斷的活動推廣滿足這類消耗者心理。

（4） 求名心理。開發高檔次養生鍋滿足消費者在宴請時講求上檔次，出風頭，追求炫耀的消費心理。

社交（公關）消費需求

百年傳承的古法養生鍋以獨特的口味、功效，優雅衛生的進餐環境，和高水平的服務為這一消費人群提供了一個良好的場所。

休閑飲食需求

常規消費群體，完全因為想吃、喜歡吃而發展為養生鍋最忠實的消費者。

對於喜瑞閣—古法養生鍋而言，顧客消費中的獵奇，嘗新心理應尤為關注。

三、營銷定位策略

1、研發和引導很重要

首先，貼近我們古法養生鍋的主題：傳承百年秘法、綠色、健康、營養、滋補。宣導我們古法養生鍋的食用價值、葯用價值迎合當今人們健康生活的需求。

研發產品細節分支（清肺、養顏、滋補、降火、強腎等）系列火鍋。產品大題為喜瑞閣—古法養生鍋，再依次細分滿足各類消費人群。同時制定嚴格分級制價格階梯，制定明星養生鍋例如：古法御品養生鍋，製作文化背景，必須提前幾日預定。製作神秘感，飢渴營銷。

引導，宣揚xxx—古法養生鍋採用中華國粹中醫養生理念——食補重於葯補。古法養生鍋採用精心采購主食輔以幾十味中葯材，不僅含有豐富的營養成分還根據鍋底類型能達到：清熱、降火、養顏、解毒、強腎、滋補等功效，對人體健康十分有益。同時還需在消費習慣，消費觀念方面加以引導，

2、節能降耗措施很關鍵

餐飲企業在利潤有一部分是節約出來的，而不是掙出來的，節約成本，嚴格管控水、電、油、燃料等避免不必要浪費。需在保證菜品質料的同時做到最大程度節約。但切記節約不等於減質量。

3、做足特色

不斷開發養生鍋系列產品來做足本店養生主題特色，如在瓜果蔬菜多的季節，推出時尚的全蔬菜火鍋，滋補排毒的菌類火鍋，創意十足的水果蔬菜單品比如：龍眼明目羹、清脂拼盤（蘋果、黃瓜等等）。

例如夏季，由於氣候炎熱，很多人會感覺胃口不佳，如果能在您的火鍋店品嘗到各式美味營養火鍋、菜品，消費者的胃口必定大開。顧客自然也會紛至沓來。

4、用服務細節取勝

以服務取勝，，讓每位顧客來這里消費成為一種享受、果盤、瓜子、豆漿、檸檬水供 「免費食用」，有「供你娛樂」，美甲、擦鞋「全部免費」。還有不定期邀請的古箏等表演，讓客人在用餐感覺「很舒服」，在這里，能「充分體會到上帝的感覺」。以此來拉近與顧客的距離，培養顧客的忠誠。

辦法是人想出來的，只要用心去做，總會找到突破的地方，要堅信只有平淡的思想，沒有平淡的市場。

xxx—古法養生鍋特色

集醫學、道之精華，得古法傳承養生鍋，其本身就是：綠色火鍋、健康火鍋。古法養生鍋獨有配送五行養生茶，由五種純天然中草葯，根據陰陽五行的原理精緻而成，不僅清爽可口，且具有清熱解毒、開胃健脾之功效；而我們各類養生鍋的鍋底，加入了多種中草葯，不僅味道鮮香、補肺益腎，而且頓頓吃不上火。更有可搭配養生鍋的各種特色菜品，類似梔子鵝腸（將正宗的九尺鵝腸用中葯梔子浸泡，有降壓降脂功效）、皮蛋清心丸子（把皮蛋、麥冬、剁碎做成丸子，能清心解煩）、山楂鮮毛肚（是把山楂和新鮮毛肚秘制在一起，不僅毛肚鮮脆可口）、龍眼裡脊等養生菜品，更是處處具有保健養生的特色和功效。

喜瑞閣—養古法生鍋秉承「以信譽做品牌，以誠信得天下」的連鎖信條，所有加盟店一律採用全程保姆式託管服務加盟模式，所以無論是其味道、特色、理念、功效、服務，還是在食品安全衛生的把關上，都是和喜瑞閣—古法養生鍋直營店一脈相承。其科學合理的投資方案，系統專業的營建支持和規范有效的營運指導，與各地加盟商緊密合作，互利雙贏。

飲食企業，良心事業。喜瑞閣—古法養生鍋將會一如既往地以優質的產品和熱誠的服務，為廣大消費者提供舒適的美食享受，以綠色、健康、養生的飲食文化追求，沿「食不厭精」之古訓而積極奮進，為廣大消費者提供賞心悅目、美不勝收的飲食感受，給廣大加盟商提供最值得信賴的品牌保證。

本策劃方案是根據對xx火鍋市場進行全面分析後制定的。它的實施必將為xxx—古法養生鍋樹立良好的品牌形象，養生鍋開業將掀起飲食消費的熱潮。樹立xxx—古法養生鍋在xx的知名度，大大提升消費者的信任和認可，需持續堅持做好上述內容來實現長久生意興隆的目的。

主題活動策劃 篇2

一、團課背景

社會在以飛一樣的速度發展。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，網路進入了每個家庭，來到了每一個人的身邊。它給我們帶來了許多，有利也有弊。

二、團課主題

網路給我們帶來了什麼

三、團課口號

網路是一把雙刃劍

四、目的'及意義

網路在當今已經是我們每個人必須的了。他給我們帶來了方便，快樂同時也有可能帶來麻煩。希望每一個同學都能夠很好的利用網路，讓我們的生活更加的美好。

五、策劃主辦單位

224宿舍

六、參與對象

設計08班全體同學

七、時間及地點

XX年5月11日，主教樓206教室

八、前期准備

1.同學們准備節目，加緊排練

2.同學們提前准備資料。

九、組織形式

以宿舍為單位組織

十、主持人

待定

十一、團課流程

1.主持人宣布團課開始。

2.主持人提問：網路的發展過程。

3.網路給我們的日常生活帶來了什麼？

4.網路的利於弊。

5.網路，上網時我們應該注意什麼，來避免一些潛在的危險。

6.主持人總結，宣布團課結束。團組織部同學點評。

十二、注意事項

1.團課期間嚴格遵守團課紀律。

2.團課後擦乾凈黑板，擺整齊桌子。

第十二周

建工系設計08班

團支部

XX.5.8

主題活動策劃 篇3

一、活動背景及活動目的：

為了引導我院更多的學生自主地關注校運動會、參與校運會，同時進一步加強校運會道德風尚在美術與設計學院中的傳播和推廣，充分展示我院學生的賽場風采。針對我院專業技能特點、充分發揮我院學生特長的基礎上，特此面向學院全體同學策劃開展「賽場寫真」作品徵集活動。「賽場寫真」項目與加油稿相融合，將我院的文化創意、專業特色與拼搏精神完美結合，充分展示我院學生的朝氣和自信。「賽場寫真」項目為我院廣大學生搭建了一個可以充分表現自己的平台。讓學生們在繪畫中將他們與賽場選手同樣的熱情通過畫筆表現出來。並鼓勵他們將對校運動會的關注變成現實積極的行動起來。一根筆、一張紙，讓我們將健兒們的颯爽英姿留下永恆；讓我們用飛揚的青春，描繪出你我心中的精彩！

二、活動主題：

「鑄輝煌青春」

三、活動對象：

美術與設計學院全體學生

四、作品徵集時間：

20xx年10月9日—10月27日

五、作品形式及要求：

（1）作品要求形式不限，中心突出，積極向上，體現出「鑄輝煌青春」的主題。

（2）作品須原創，嚴禁抄襲。

（3）作品不小於A4大小。

六、展示形式：

在操場旁校道上設置展示區，將徵稿期間收集的優秀作品在展示區中展出。

七、活動流程：

【活動前期准備】

（1）由我院團委會辦公室群策群力，根據我院實際情況及特色創意擬定活動策劃。

（2）安排工作人員著手前序准備，下發文件通知學院各班級宣告活動進行，做好前期宣傳工作，充分調動學生參與的積極性。

（3）准備活動現場同學們的留言。

（4）具體項目採取分工合作，責任到人。

【收集參賽作品及評分階段】

（1）各階段作品截止時間：

第一部分「信念如歌」作品徵集截止日：10月25日

第二部分「青春似火」作品徵集截止日：10月26日

第三部分「誰與爭鋒」作品徵集截止日：10月27日

（2）部門人員將參賽作品進行整理，統計參賽作品並好記錄，同時製作評分表。

（3）申請校道，在校道上展示作品，邀請來往的同學對作品現場投票，作為評選的標准。作品展出時間：20xx年11月6日-11月8日

（4）聯系並邀請專業評委在校運會期間蒞臨現場，評選出優秀作品。

（5）評選方式：最終以二者綜合分即專業老師50% 同學投票50%=綜合分

（6）統計優秀參賽作品，並於20xx年11月中旬公布於泉州師范學院美術與設計學院公告欄。

主題活動策劃 篇4

活動主題： hold住你的大學

一、活動背景

作為xx級大學新生，我們已經踏入大學校門一個多月了，同學們也都對新的環境有了自己的認識與了解。不管是在在學習還是在工作之中，大學生活都讓我們學到了很多中學時學不到的東西，鍛煉了我們的能力，增長了才幹，同時讓大家多了一些對自己大學生活的展望與期待。

二、活動意義及目的

本次活動旨在加強同學之間的相互交流，分享各自學習和生活中的收獲，以及展示當代大學生精神風貌，用悠揚的歌聲與動感的舞姿展示我們青春的夢想，用詼諧的話劇和激情的朗誦呈現我們年輕的力量。

三、活動時間及地點

時間：XX月24日10:00——11:30

地點：活動桌椅教室

四、活動開展

(一)活動開場齊唱兩遍團歌。

(二)兩位主持人上場開場白，進入團組織活動主題——hold住你的大學。(由宣傳委員進行ppt展示)

(三)開演節目，會進行唱歌，舞蹈，小品短劇等六個節目。

(四)節目中間會穿插兩個小游戲，讓大家都參與進來，活躍氣氛。

(五)節目表演完畢後由輔導員講解一些關於大學生活步入正軌之後應該注意的問題。節目過後進行互相交流環節。

(六)主持人做最後總結，倡導大家積極參與今後的團組織生活。

五、經費預算

活動中發放糖果作為互動環節的小獎勵，氣球作為裝飾會場的主要裝飾物品，預計在30元以內。

六、參與人及主持人

參與人：投資q1141班全體同學

主持人：張欣、鄭曉林

投資q1223團小組

xx年XX月14日

主題活動策劃 篇5

自理章目標：自己的事情學會做，學會的事情天天做。

要求：

1、自己刷牙、洗臉、洗腳、盛飯、穿脫衣服、系鞋帶。

2、自己整理書包、文具、玩具。

3、折疊和放置下列小物品：襪子、手帕、綠領巾、帽子、圍巾、手套。

「一雙勤勞的手」主題班會設計方案

一、談話導入

1、謎語：十個小朋友，你有我有大家有，十個小朋友，五個在左，五個在右，十個小朋友，只會做事，不會開口。

2、導入「自理章」

師：我們都有一雙——（手），這學期我們要爭的一枚獎章也和我們的小手有關，它就是自理章。聽到這枚章的名稱，你知道自理就是——（自己整理東西），整理是要靠一雙——（勤勞的手），今天我們主題班會的內容就是如何靠我們這雙勤勞的小手爭得這枚「自理章」。

二、看圖學習

1、看圖交流雙手的作用

師：我們一起看圖片，看看這些小朋友用小手在做什麼事情？

交流：（1）這位小朋友在用小手洗衣服。

（2）這些小朋友在用小手疊被子。

（3）這些小朋友在用小手整理書包。

2、這些小朋友都在用小手做自己的事情，你還會用手做哪些自己的事情？

出示：我會用小手——

交流：洗臉、刷牙、系鞋帶、整理文具........

3、出示自理章的要求，讀兒歌

過渡：正是因為有了這一雙勤勞的小手，我們做事情才不用靠爸爸媽媽，爺爺奶奶，我們要自己的事情——（自己做）

師：自理章要求我們做到——（指名3人讀）

要求：1、自己刷牙、洗臉、洗腳、盛飯、穿衣服、系鞋帶。

2、自己整理書包、文具、玩具。

3、自己折疊襪子、手帕、綠領巾、帽子、圍巾、手套。

師：這些要求都能自己做到的小朋友，請你們讀讀這一首兒歌。

三、比賽

過渡：俗話說得好，耳聽為虛，眼見為實。你們想不想比一比誰的小手最能幹？

1、整理小書包比賽

比賽規則：看誰在最短的時間內按要求整理好書包，書包內擺放整齊、合理的誰就是獲勝者。 比賽要求：把東西分好類，按書本的大小有順序地放入書包內，書放一層，作業本、試卷等放在另一層，文具盒放在一邊，最後把水壺或水杯放在書包的一側。比賽時間：1分鍾。 比賽流程：（1）每個大組推選一位裁判，站在前面。

（2）組員將書包里所有的東西全部放在書桌上，同一時間開始比賽。

（3）整理好書包的同學向裁判舉手示意。

（4）老師檢查每大組的第一名的書包是否按要求整理。

（5）四位同學決勝第一。

（6）采訪冠軍整理書包小秘訣。

2、系鞋帶比賽（依據時間而定）

比賽規則：參賽者坐在指定的位置上，脫下自己的一隻鞋子，放在一 邊，兩分鍾內穿好鞋子，系好鞋帶，最短時間內完成並且符合要求者勝出。

比賽要求：定時間內完成的，又快又結實，鞋帶呈蝴蝶結，鞋帶長短在鞋面以上， 沒有散在地上的帶子，得滿分。

比賽流程：（1）每大組選一位同學上台比賽。

（2）兩分鍾內系鞋帶時間最短者獲勝。

（3）老師檢查是否按要求系鞋帶。

（5）采訪冠軍為什麼這次比賽能獲勝(引出不會的事情學著做)

（4）任務：會系鞋帶的小朋友教不會的小朋友。

三、別人的事情幫著做

過渡：我們一（2）班的小朋友真厲害，整理小書包和系鞋帶都難不倒你，老師相信你們勤勞的小手都能做好自己的事情。那你們這雙靈巧的小手有沒有幫別人做過什麼事情呢？

我們一起來聽一個故事，看看故事裡的蘭蘭是怎麼做的。

1、老師講故事：蘭蘭的小手

師：聽完了故事，你知道為什麼全家人都喜歡這幅圖畫了嗎？

師：蘭蘭都幫家裡人做了哪些事？

2、你的小手幫誰做過什麼（同桌討論）

交流：我幫媽媽________

我幫同學________

我幫老師_________

四、校園不文明現象

過渡：瞧，我們的雙手用處多大，我們不僅要自己的事情自己做，別人的事情——（幫著做） 但是在我們的校園里，卻藏著一雙雙不文明的小手，我們一起去看一看。

1、圖片展示校園不文明現象

（1）垃圾桶滿出來了，誰也不願意倒。

（2）牆壁上亂塗亂畫，雪白的牆壁被弄臟了。

（3）展示在黑板報上的作品，卻被小朋友隨便塗抹，不顧他人感受。

師：這些行為你有沒有做過？（沒有）沒有做過的希望你們繼續保持下去，做過的小朋友一定要改正，不能在做了。我們這雙勤勞的手一定要做一些有意義的事情。

2、哪些是有意義的事情？

ppt展示交流

過渡：我們這雙勤勞的小手能做很多事情，但是千萬不能去破壞校園的環境。因為學校是我們小朋友的第二個家，我們要去保護它，愛惜它。這樣我們才能在這個家裡快樂地長大。

五、總結

1、回顧自理章要求

師：通過這節班會課我們知道我們要做到——

2、回顧」自己的事情自己做，別人的事情幫著做「

3師：不是做一天兩天，而是每天堅持做，每天都自己做，養成了良好的習慣。那麼你們一次次的進步，成為老師和家長的驕傲！

主題活動策劃 篇6

一、活動背景

中國有著幾千年的燦爛文化，是世界上一顆罕見的明珠。高聳的珠峰告訴我們，這里的人們已挺起了胸膛；清新的空氣告訴我們，這里沒有戰火硝煙；爽朗的笑聲告訴我們，這里的人們安居樂業。我們愛祖國，正如岳飛精忠報國一樣，她是我們炎黃子孫的根，枝繁葉茂是因為她的功勞。有國就有家，我愛家鄉，如同愛祖國一般。

故鄉，是夢中永遠的景緻；故土，是離鄉後最珍惜的物品；故人，是最純潔的鄉情。當年玄藏法師出行，唐太宗將一撮故土置於杯中，讓他喝下，告誡他莫忘故鄉。是啊！祖國大地有許多壯美山河。但惟獨只愛家鄉，因為那兒是我成長的搖籃，那兒的一草一木都深入我心，我為家鄉的落後而焦急；為家鄉的進步而自豪；為家鄉的前途而擔憂．縱使我走到了生命的盡頭，我依然想捧起一撮故鄉土，一汪故鄉水，一片故鄉葉；它們將隨我長埋於地下，直到風化也緊緊相連。愛我祖國，愛我家鄉，愛我校園！這是心靈的贊美，這是心靈的歌聲，這是心靈的呼喚。

二、活動目的：

1、通過這次活動，讓同學們加深對彼此的了解，樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，培養積極向上的精神面貌，增強支部凝聚力。

2、通過本次活動，鍛煉同學們的表達的能力，更深刻的了解祖國各省文化，培養同學們的愛國情操，增強愛國意識。

3、支部同學相互交流，並談論感受，激發同學們的熱情。

三、活動時間： 20xx年10月28日

四、活動地點： 公管院109教室

五、與會人員： 20xx級政治學與行政學團支部所有成員

六、策劃主辦單位： 20xx級政治學與行政學團支部

七、活動流程：

1、主持人介紹相關活動背景。

2、由同學介紹自己的家鄉，進行風采展示。

3、邀請同學互相點評，訴說感想。

4、團支書總結。

八、前期准備工作:

1、聯系好教室；

2、讓同學找好相關視頻、圖片、文字資源，做好ppt；

4、邀請同學，准備好發言稿；

5、做好記錄和拍攝。

九、後期工作：

1、場地的清理與打掃；

2、參加人員上交活動感想，團支書寫好活動總結；

3、未濟網上進行宣傳報導。

十、注意事項：

1、活動開始前清點人數，登記好名字。

2、組織好人員，保證同學們愉快的參與活動。

主題活動策劃 篇7

一：情人節活動主題： 親密無間，真愛永恆。

二： 情人節活動時間： 20xx年8月20日19:00--21:00

三：情人節活動地點： 某某露天廣場

四：情侶活動形式： 男女互相配合，一人畫一人猜

五：情人節活動規模： 30人左右

六：情人節活動策劃方案流程 ：

看看哪對情侶更加的有默契，更加的親密

首先男女雙方互相看著對方，也就是對著做，男女一人手持畫板，一般去猜此人畫板上畫出的是什麼東西，所需要繪制出的詞語由主持人在猜物的人的後面展示出來，讓畫畫的人去畫，一組10個詞語，這10個詞語每對情侶都必須要猜出，哪對全部猜出用的時間最短的，那就是該情侶獲勝，分別評出前三名，然後提供相應的情人節禮物。

情人節活動之心有靈犀

如果是情侶的話那麼在彼此的生活上都會非常的了解。主持人會出幾個問題，然後讓男女情侶去回答，比如說，主持人問，你女友喜歡吃什麼東西，然後男人在題板上寫出自己所了解到的東西，同時女方也要去寫自己喜歡的東西，如果兩個答案是一致的，那麼兩個人是最親密的情侶，最有心有靈犀的情侶。否則兩個人對對方的了解不太好了。

情人節活動之情歌對唱

每對情侶都有著兩個人經常唱的情歌，所以呢在情人節活動的結尾，讓獲獎的情侶長處他們最喜歡的一首情歌，給活動畫一個圓滿的句號。

情人節活動參與的目的就是為了讓自己的情人節過的更加有意義，通過此類的活動，可以讓自己見識到自己的不足和增加彼此之間的感情，增進彼此之間的默契。最終獲獎不是目的，而在乎的就是情人節活動的過程。

7. 火鍋創業計劃書

餐飲業相對其他行業是一個回本快、門檻低的理想投資項目，很多小本投資者在創業之初都會優先考慮餐飲業，尤其是餐飲業中一枝獨秀的火鍋店。但大多數創業者沒有從業經驗，對如何開辦一家火鍋店知之甚少，今天，小編給大家簡單介紹一下火鍋店的開店流程。
一、准備開火鍋店的資金
不管你做什麼項目，決定你項目大小、規模、品質的關鍵始終就是它，啟動資金!你准備投入多少錢?能夠承受多大的虧損?去掉需要的流動資金後，剩下的錢夠不夠房租、裝修還有工人工資?開店之前，先給自己的資產提前做一個預算，但一定要備足流動資金，否則一旦缺錢，前面的努力都會前功盡棄!
二、選址和裝修的抉擇
火鍋店是「落地生根」的實體店，所有的傳統餐飲業都是如此，一旦選址出現差錯，那就不用指望顧客來消費了。選址確定以後，就是火鍋店裝修的問題了，營造出輕松的用餐環境，突出火鍋店的格調和主題氣息。
三、組建火鍋店的團隊
做多大的火鍋店，就要招對應數量的廚師和員工，要合理運用人力資源，比如和高層管理交流火鍋店布局、定價、服務標准和運營策略等等，和廚師長溝通菜品和底料搭配等等，和員工溝通工作分配的問題等等。