㈠ 雲南大益集團的集團簡介
茶將成為21世紀世界「第一大飲料」,中國茶困境卻是7萬家茶企抵不上一個「立頓,筆者協助國內品牌連鎖營銷第一人蘭曉華老師先後為八馬茶業、天方茶業晉豐厚等企業提供茶葉品牌建設網路定位服務 ,蘭曉華認為雲南大益集團作為專業茶產品及相關服務供應商,大益產品線已涵蓋普洱茶、紅茶
、綠茶、保健系列茶等眾多品類。集團出品的傳統緊壓茶、包裝散茶、新型袋泡茶等眾多形態的茶產品均獲國家環保總局有機食品發展中心頒發的「有機」(天然)食品證書,多次榮獲國際、國家、部省級金銀獎,並通過歐盟國際有機認證,遠銷港台、日本、韓國、馬來西亞、歐美等國家和地區。在全國開立了2600多家大益茶授權專營店。2008年,「大益茶製作技藝」成為普洱茶工藝代表,入選國家級非物質文化遺產名錄;2010年1月,大益茶簽約廣州亞運會,成為茶產品供應商暨指定用茶,亦成為首家贊助國際大型綜合性體育賽事的茶企業;同年11月,大益集團獲准在勐海茶廠設立茶行業首個博士後科研工作站;2011年,「大益」牌經國家商務部正式認定為「中華老字型大小」;年底,被商務部認定為「中國馳名商標」。至今,「大益」茶已成為經典茶品與健康品質生活方式的代表。
集團自成立以來,以「奉獻健康,創造和諧」為使命,遵循「共贏合作」、「創造和分享價值」的發展原則,以品牌為先導,渠道為依託,為消費者提供高品質的茶產品及茶服務,並致力於引領中國茶產業發展至國際水平,提升與弘揚中華優秀茶文化。同時,集團以推動社會和諧,踐行社會公益為己任,積極參與捐資興教、扶貧濟困等慈善事業,2007年底發起成立雲南大益愛心基金會,截止2012年已在全國范圍內捐資興建希望中小學41所,累計幫助20000多名孩子告別危舊校舍,走進寬敞明亮的教室學習。基金會利用大益茶業方面的優勢,在全國22所大學建成「大益愛心茶室」並投入營運,茶室成為數十萬大學生愛心傳遞、公益活動實踐和茶文化體驗的平台。基金會還倡導包括大益員工在內的「益友」每年奉獻20小時的公益時間快樂行善,據統計,全國大益益友已經為社會奉獻了60000多小時的公益時間。
㈡ 如何運營一家無人共享茶室
隨著科技的發展,智能網路技術開始從各個方面滲透到人們的生產生活當中。
【互聯網+】和【共享經濟】、【大數據】等詞彙,越來越多的被人們所提及,伴隨著人們對社交場所的要求提高,更多人願意選擇環境好,私密性強的共享茶室來進行社交活動,如聚會、合作洽談。
因此,共享茶室應運而生。
共享茶室的領頭羊品牌6茶湯承一葉,利用互聯網+物聯網技術,開創了一套線上服務配合線下體驗的共享茶室運營模式。
低門檻、高服務、無人化和24小時服務是6茶湯承一葉共享茶室的服務宗旨,在互聯網和大數據的幫助下,讓所有夥伴都能無門檻運營一家共享茶室,期待您的加盟。
6茶湯承一葉共享茶室,作為全國共享茶室領頭羊品牌,如今在全國已經開設有一百三十多家門店,累積用戶數量百萬級,日平均活躍用戶五十萬,每月門店數量以10+數量不斷遞增,運營推廣策略成熟,現向全國各省市誠邀加盟。
㈢ 求一個解酒茶品牌的運營方案或者策劃書
具體要看你的營銷對象是誰,才會有制定方案
如果你的營銷對象是酒店,那麼你的方案裡面就要包括,前期准備材料,這個是讓人家酒店了解你產品的第一步,然後人家對你感興趣了,你要有價格方針,確定人家有多少利潤,你自己的底價是多少等等,當然了,還應該有一些酒店售出後的激勵措施,,價格談好了,就談支付方案了,是先鋪貨還是怎麼需要你們來談了,這也在方案裡面,大致走酒店就是這樣
如果你的營銷對象是普通消費者,你的方案裡面就要有一個怎麼樣讓消費者認可你這款酒的方法,是酒庄吸引人還是酒的品質吸引人,還是這款酒有一個美麗傳說吸引人,你要有一個抓住目標消費者的點,然後利用你的詳細營銷方案放大這個能抓住目標人群的點,以達到大家有共識和共鳴
這個誰也不會給你一套自己的營銷方案的,因為這個東西因人而異,因產品而異,因公司而異,法國酒和美國酒肯定營銷方案是不一樣的,法國酒和羅馬尼亞酒方案也是不一樣的,所以沒法有一個詳細的方案的。可以關注下這個網站www.ivedesign.cn/
㈣ 茶室運營方案怎麼寫
一、行業:餐飲行業—茶餐廳(創業基金20萬)
二、行業簡析:茶餐廳是一個內相對高端容的餐飲場所。隨著生活、工作節奏的加快,人們對於飲食消費的觀念也在逐漸改變。一種以追求快速便捷的餐飲消費文化逐漸融入了現代白領工薪階層的工作生活之中。成為一個有潛力的新星行業具有很大的發展空間和發展趨勢。
三、行業的SOWT(優勢、劣勢、機會、威脅)分析S(優勢)。
㈤ 「我的茶室'怎麼運營的
線上線下一起動起來,增強客戶的粘粘度
㈥ 淘寶網店運營策劃書兩篇
天貓運營與創業
專業介紹:
天貓平台目前已經擁有4億多消費者,6萬多家商戶,7萬多個品牌;多種新型網路營銷模式正在不斷被開創。加入天貓,將擁有更多接觸前沿電子商務的機會,也將為全新的B2C事業創造更多的奇跡。
天貓平台強大的的視覺沖擊力,層出不窮的運營方式,是天貓商城吸引客戶的主要方式,而懂得設計和運營的人才早已成為各類企業瘋搶的對象。
選擇江西新華電腦學院天貓與創業專業,你將學到:商品視頻拍攝及後期處理、Dreamweaver網頁設計、天貓商業廣告美化、HTML5+CSS3、SEO優化技術及推廣、網店裝修、移動端頁面裝修與詳情頁、天貓全案營銷、天貓數據化管理、阿里巴巴國內貿易營銷、淘寶天貓規則、網路SEM、天貓客戶管理與營銷、天貓團隊建設與企業流程化管理、電子商務安全與網上支付、電商戰略規劃和平台規劃、天貓運營產品可視化包裝、爆款打造流程及操作(實操課)、電子商務倉儲及物流管理、微營銷平台與實戰技巧等。
㈦ 大益茶道院的研修成果
自創建以來,大益茶道院在茶道研修上取得了豐碩成果,編撰各類茶道專用教材二十餘部,公開出版《大學茶道教程》、《時尚茶道》等專業書籍多部;建立了一整套茶道研修的儀軌——一大益八式;同時,大力推進「大益學者」及博士後工作站建設,立足高端,致力於整合茶學、哲學、美學、心理學等眾多學科類別高端資源,搭建多種形式的學術交流平台,從而形成濃厚的茶道研究學術研討氛圍,確保中國茶道沿著職業化軌道不斷深入發展,在茶學界引起了深度反響。
(一)茶書編纂
——《大學茶道教程》主編:吳遠之 出版社:知識產權出版社
本書為大益茶道院出品的「大益茶道系列叢書」之一。作為大學生學習和了解茶道的一本基礎教材,本書既有基礎茶文化、茶專業知識的介紹,又有茶道核心思想和理念的傳達,更有茶道價值觀念和研修方法的傳授。全書共分8章,從不同角度對茶道的概念、內涵、藝術、文化、科學、風俗、歷史、國際交流等方面進行了簡明的論述,力求做到思想性與藝術性、理論性與實際操作性、科學性與審美性的結合。
——《時尚茶道》主編:吳遠之 出版社:雲南出版集團公司雲南科技出版社
一壺清茶,一支古曲,看漫漫人生路,一抹艱難,一段情感,幾多煩惱,一並浸入茶中,緩緩地消解,心境,會超於平和,情感,會得以凈化,那是一種對生命的參悟。一杯茶,品人生浮沉;平常心,看萬千世界。在茶中,我們淡定,我們從容,茶將賦予生活更多美好的內容,讓心靈彌漫著芳香,學習茶道,做一個優雅的女人。
本書為大益茶道院出品的「大益茶道系列叢書」之一,從茶道的基礎知識著眼,新解茶道之意、之美、之智,賦予了這種傳統的文化藝術以嶄新的意境與內涵;同時以茶道研修儀軌——大益八式為中心,展示出融古典與時尚為一體的全新茶道禮儀,形象地傳遞出「中國之美盡在茶道」的主題。
——《茶悟人生》作者: 吳遠之 吳然出版社:陝西人民出版社
在裝修精美的古典茶室里品茗,人們獲得的是成功名利之外的另一種精神享受,但每當杯中裊裊升騰起迷人的茶香,也許我們想到的卻是在空曠的草地上仰望藍天與白雲。
這是國內第一本以「茶與人生哲學」為話題的圖文書,它不僅闡述了茶文化的哲學內涵,而且揭示了人生的關系的本質就是內心世界與自然的關系。大益茶道創始人吳遠之先生在書中將人生的不同況味與茶的苦、甘、澀、柔、美、純等品質相類比,並將人生的理想希望、內斂反思、求索境界、終極目標等一一詮釋,深入探討了茶文化的哲學內涵,從各個方面探究人與茶之間關系的本質。從中華茶道思想和茶文化傳播的角度看,《茶悟人生》開啟了一個新的推廣思維,即將茶文化與人生體驗相結合,不僅就茶論茶,而是化大道於日常,並與讀者個性生活體悟相觀照,提供精神層面的升華體驗。
——《茶國詩韻》作者:吳坤雄 出版社:陝西出版集團陝西人民出版社
天涯尋瑞草,茶國品甘露;
夢里成詩韻,芳香飄千古。
茶文化記憶綿長,詩因茶而典雅,茶因詩而回甘。2009年夏,大益館館長、《大益報》主編、知名茶文化學者吳坤雄先生驅車兩萬余公里,訪問了17個省份的著名茶山與茶人,品茗各地,心曠神怡。騁游於山水間,有感於祖國茶文化的燦爛輝煌、茶道的博大精深,遂為茶運筆,為茶寄情,為茶放歌!本書收錄了其詠茶詩107首,是大益奉獻給廣大茶人茶友的又一部茶文化力作。
——《享受大益》編著:吳坤雄 出版社:雲南出版集團公司雲南科技出版社
享受大益沒有貴賤、貧富之分,它不拘形式,它像「上帝」一樣公平,它可以展示人生的境界。我編這個小冊子,旨在把我的這些感受告訴大家,把大益牌普洱茶的優秀品質、原料來源、加工工藝以及貯藏和品飲的一些應該注意的事項告訴大家。讓我們在品賞大益,享受大益的同時,領略大益茶人經歷的苦澀和甘甜,感受大益人的誠信和真摯,謳歌大益人不凡的崇高品德。
本書以「優秀茶品」、「源遠流長」、「優質原料」、「神奇工藝」、「茶人情愫」、「陳韻誘人」、「藝精茶美」為篇目,並配以118幅精美照片,是一本較為系統地介紹「大益」牌普洱茶產品和品牌文化的資料書。通過對大益歷史、茶品、原料、工藝、茶人等方面系統完整的描述,作者把大益茶友帶到神秘的勐海茶廠,去全面領略它的獨特風光,接近它那神奇的工藝,了解那些用心做人、用心做茶、平凡而又偉大的茶人,品嘗大益的陳香陳韻,享受那豐富、厚重、甜美的普洱文化的甘霖。
——《那山那茶那歌》作者:吳坤雄 出版社:雲南出版集團公司雲南科技出版社
竹笠水壺采風袋,
千里茶山萬首詩。
本書是吳坤雄先生的另一本著述。兩年多來,作者踏遍雲茶產區山山水水,親自探訪了瀾滄江南北的十二大茶山,以生動的詩歌與民謠形式描述了「那一片山和那一葉茶」,在「享受大益」的同時,以其特有的方式表達了對雲南普洱茶及普洱茶文化的熱愛。本書分為茶山篇、茶韻篇和茶歌篇,並在茶詩歌後附有知識性小檔案,能讓讀者加深對茶文化的理解並獲得知識,深入了解雲南茶區的自然狀況及茶風、茶俗。
——《大益茶典》2005-2011主編:吳坤雄 出版社:雲南出版集團公司雲南科技出版社
本套書籍由吳坤雄先生主編,由勐海茶廠組織專人對全年大益茶品進行審評,並結集成冊,全面、系統地介紹了大益各類茶品,對每一款茶都提供了審評結果及湯色和葉底樣。《大益茶典》立著權威、資料翔實,作為一部全面、系統地介紹大益各類茶品的集大成的著作,作為人們了解大益茶的工具和探秘大益茶的鑰匙,它不單是大益茶友品茶、評茶的工具書,也是新手學習評茶、了解大益茶的入門書,更是大益茶品收藏者的收藏指導書。
目前已出版7卷(2005年-2011年)。
——大益職業茶道系列教材
本套書籍為大益職業茶道初階系列課程教材:《大益茶道入門》、《茶樹種植技術》、《茶葉加工技術》、《茶文化通史》、《陸羽與<茶經>》、《茶詩鑒賞》、《茶道插花》、《大益基礎茶式》、《茶葉沖泡技巧》;二階課程教材《紫砂藝術》。
——大益茶授權專營店培訓系列教材
本套書籍為大益茶授權專營店店長及店員從業資格培訓系列課程教材:《大益品牌發展史》、《普洱茶基礎知識》、《大益茶產品知識》、《大益茶沖泡技巧》、《大益茶店面管理》、《大益茶服務禮儀》、《大益茶銷售技巧研討與交流》、《大益愛心手冊》。
——已立項、待編纂書籍
大益茶道院以茶書編纂為依託,矢志立足於茶道學術的研究工作。2013年,茶道院已計劃立項、編寫完成如下茶道書籍:韓語版教材《時尚茶道》(第一版)、宜興丁蜀鎮職業中學合編教材《青少年茶藝》、中英文雙語版教材《中國茶道》、大益職業茶道二階教材《普洱茶品鑒》。
(二)茶式研修
大益八式是大益茶道修行的基礎,包括洗塵、坦呈、蘇醒、法度、養成、身受、分享、放下八個內在關聯且一氣呵成的修持儀軌,由大益茶道創始人吳遠之先生創立。八式所源,是中國茶道的宗門正義;八式所願,是研修之人終能以此修身養心、解悟茶道。她在形式上尋求大美之境,更在形之所指處有精深正義。其形妙美、其意深廣,古樸精湛、典雅大方。
八式之一:洗塵——心去凡塵、入定茶門。
八式之二:坦呈——展布茶席、坦誠相見。
八式之三:蘇醒——醍醐灌頂、醒澈心性。
八式之四:法度——因法量度、取捨自如。
八式之五:養成——水養茶性、養心成道。
八式之六:身受——先己後人、益己利人。
八式之七:分享——共品佳茗、分享快樂。
八式之八:放下——放下一切、當下放下。
(三)產學研——博士後工作站建設
為進一步弘揚中國茶道,拓寬茶文化科學體系的立體架構,大益茶道院以大益茶業集團為經濟依託,以博士後工作站為科研支撐,積極引進高端人才,探究茶文化的縱深領域,通過與各高校間的學術交流與合作,充分利用了企業、科研單位與高校間多種不同教學環境和教學資源以及人才培養方面的各自優勢,彼此間相互配合,形成了把書本知識和實際經驗、科研實踐相結合的教育形式,在產學研合作進程中取得了重大進展,建立了強大的研究、開發、生產一體化的先進系統並在運行過程中體現出強勁優勢。
在大益集團的支持下,大益茶道院大膽實施「大益學者」計劃吸引專家,同時啟動與集團博士後工作站聯合招聘茶文化博士後以及直接招聘博士的方式,通過多種渠道聯系在心理學、哲學、美學、空間設計、服飾、文化比較研究及歷史研究等眾多學科領域里有突出成就的專家,進行跨文化研究,共同探究茶文化的縱深領域。由於強大的大益品牌影響力和濃厚的企業文化魅力,至今為止,已經達成合作意向的有多位專家,其中王壘教授、朱海燕副教授與金兌妍博士已經正式進入工作程序,從事茶道心理學、茶道美學等領域的專業研究。
大益學者計劃:王壘教授
北京大學心理學系教授,心理學博士、博士生導師,心理學及人力資源研究領域專家,教育部高等學校心理學教學指導委員會主任委員,國家人事部人力資源管理專業經濟師考試專家組專家,牛津大學訪問學者,慕尼黑人類研究中心研究員。經過近一年時間的磋商及課題試驗,北京大學科技經營開發部與大益集團已正式簽署項目合同書,就「茶文化與個體心理、行為及社會關系研究」項目達成協議,大益茶道院正式同意接受王壘教授成為「大益學者」,負責該項目研究。這是大益茶道院自成立茶道研究部以來正式聘任的首位「大益學者」,也是在茶道理論學科體系建設方面邁出的重要一步。
博士後工作站招聘茶文化博士後:朱海燕副教授
湖南農業大學(博士)副教授,湖南省茶葉學會副秘書長。著有《中國茶美學研究——唐宋茶美學與當代茶美學建設》,並撰寫《論唐宋茶詩詞中茶之審美意象》、《論陸羽<茶經>中的茶審美觀》、《唐代詩僧皎然對茶道美學的貢獻》、《我國茶文化及茶審美認知影響因素調查報告》、《朱權<茶譜>的「清逸」審美思想》等多篇茶美學方面的論文。自2012年6月正式簽約以來,朱教授的茶道美學項目「明清時期茶美學理論研究」進展順利,10月,研究取得突破性進展。
大益茶道院直接招聘:金兌妍博士
韓國成均館大學禮茶學碩士,浙江大學農業與生物技術學院茶學系博士,韓籍留學生,研究方向為中韓茶文化及茶產業。金博士致力於對東亞三國茶文化與茶葉產業的比較研究,已公開發表《中國茶館的現代化研究》,《以韓國茶館經營模式為例探討中國茶館經營新模式》、《基於FRL的韓國綠茶消費現狀研究》、《中韓綠茶飲用量預測構建研究》等論文,並著手《大益普洱茶的審評與鑒別》一書的撰寫,有望在2013年5月韓國茶葉博覽會前出版。
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茶室運營方案!怎麼寫
一.行業:餐飲行業—茶餐廳(創業基金20萬)
二.行業簡析:茶餐廳是一個相對高端的餐飲場所。隨著生活、工作節奏的加快,人們對於飲食消費的觀念也在逐漸改變。一種以追求快速便捷的餐飲消費文化逐漸融入了現代白領工薪階層的工作生活之中。成為一個有潛力的新星行業具有很大的發展空間和發展趨勢。
三.行業的SOWT(優勢、劣勢、機會、威脅)分析
S(優勢):茶餐廳作為一個新星餐飲行業,具有較高的的行業優勢。適合各中高端人群消費。因其具有自身的優越性(方便、快捷)倍受廣大白領、工薪、學生群體的親睞。而且因其具備時尚、休閑的潮流理念,也成為了商務會談,情侶約會的理想場所。因此其市場前景較為開闊有很大的市場間。O(劣勢):因茶餐廳投資資金不大、操作方便易上手。因此市場較為混亂,競爭性較為激烈。市場動態不易把握。W(機會):隨著鹽城近幾年的發展規劃,人們生活水平普遍提高,外來人口流動性較大。客戶群體較為龐大市場需求相當可觀。且因其本身茶餐廳消費不是太高,有相當大的市場份額。T(威脅):新開店面知名度較低。市場上本身存在或潛在客戶較多沒有本身原始客戶存在。加上市場上其他類型餐飲行業的競爭。若不能選擇好市口較好的地段,不做好前期宣傳或宣傳不到位,不形成良好的口碑後期將很難立足。長此以往將形成一種夾縫求生的處境。
四.市場細分
1、市場劃分:主要分中:西餐,冷、熱飲。
中餐包括:粥、粉、面、點心、燉品、湯。
西餐包括:漢堡、飲品、披薩、果盤、牛排、蛋撻、沙拉。
2、目標市場:上班一族、學生、商務人士、情侶。
3、市場定位:普通消費(中檔消費)
五.產品策略:(產品、價格、渠道、溝通)
1、產品、價格:集中西餐、快餐、冷熱飲為一體,以環境舒適、上餐快、品種豐富、價格優惠、口感純正為亮點。
2、渠道:①選址:於人群密集場所、人流量集中區域(學校、辦公樓、鬧市場所為優);②與各渠道建立快捷的送餐通道,最好在大型辦公單位、場所有長期的訂貨群體;③溝通:主要以服務員的精神面貌、工作效率、態度以及品牌知名度的宣傳、拓展為重點。
六.營銷策略
1、注重前期知名度宣傳,可派發傳單、在一些顯眼人群密集場所做一些前期優惠方案的派送、做好店面門頭、門面宣傳。
2、會員卡制度:做好前期的人氣積累,開業期間會員卡的免費辦理(消費滿一定金額)現金預存、派送禮品等活動。
3、員工培訓:員工是一個店面的活招牌,做好前期員工的培訓工作非常重要。要讓員工做到熱情、禮貌、主動、貼心、高效、周到的服務。
4、定期推出新的產品以適應市場的發展,並以此為亮點做一系列不定期活動、宣傳。
七.預算(創業基金20萬,百分之八十作為實際投資百分之二十作為流動備用資金)
店面租金:7萬元(一百坪米左右)
裝修:淡雅而不失現代氣息的裝修3萬左右
設備購買:桌椅、沙發、加工設備、餐具、原料、音響5萬左右
前期宣傳費用:1萬左右主要用於門頭門面設計傳單、優惠卷的派發
八.收益預算
茶餐廳每日營業14小時(8:00~22:00)平均可待客100人,每人平均消費20元,按百分之三十的純利潤計算,日盈利600元左右,月盈利1.5萬
九.總結
對於茶餐廳這一新型行業,投資中等,操作不算復雜,易上手,對於剛創業的年青人來說是一個比較理想的選擇。且作為餐飲行業本身來說風險不算很高空間較大還是非常值得放手一搏的