❶ 粵綉有什麼特點
粵綉以廣州為中心,「鋪針細於毫芒,下筆不忘規矩。」善用馬尾綴綉外廓,每圖必綉「間道風」飛白花紋,「自然工整」。針法另加「肉入針」、「金夾綉」等,針腳參差,金線勾廓,風格獨具。多用百鳥、雞禽題材。花紋繁縟,色彩濃艷,對比強烈,明快熱烈為特色。「孔雀毛績為線縷,以綉譜子及雲章袖口,金翠奪目」為特殊品種。潮州「潮綉」,喜用金線、花朵或鳥獸局部襯綉棉線,或墊棉花形成「高綉」,金碧凸起有淺浮雕層次效果。
❷ 10.1到重慶自助旅遊
我覺得你3-4天,只在主城區看城市景觀沒有必要,真的。推薦你去個周邊的景區,大足石刻是世界文化遺產,沒看過可以去看下,1天就夠了,至少是個很難得的經歷,我個人覺得。
其實大城市都差不多,重慶每個區縣雖然都有步行街,有他自己的特色,但又多少雷同商業氛圍相似。我陪過幾個外地朋友玩,多少也總結了一些經驗,我的建議是:
D1 坐輕軌、索道,看山水,賞夜色。
建議住九龍坡區的楊家坪附近,有輕軌交通夠方便,動物園,輕軌的標志「門」,樓上說的直港大道美食街等等都在附近,超市商場又多,三星的酒店楊馨、海蘭雲天錦怡等也不貴。要不住石橋鋪,是沙坪壩、九龍坡和渝中區的中心點,交通很方便,如家快捷酒店在景觀大道和電視台附近。從楊家坪(富安站)坐輕軌看兩江景色到解放碑(臨江門站),3塊,解放碑是最繁華的重慶標志性地區,玩夠了走10多分鍾就可以到洪崖洞吃小吃。很方便。
下午坐長江索道到南岸區,在上新街坐公交車(1.5元)去老君洞後山門進去(西南第一道觀,門票20),在道觀最高峰看兩江景色比一棵樹觀景台美多了,絕對良心推薦。道觀裡面綠樹成蔭,抽簽也挺靈的呵呵,有興趣可以玩玩。
玩到晚點下來,可以看山城的夜景,然後去南濱路吃飯。重慶特色菜有陶然居啊,秦媽火鍋什麼的。消費稍微高點,但是絕對值得。
兩江遊船沒意思,還不如在南濱路喝點飲料什麼的。
D2 人民廣場 三峽博物館 朝天門 洋人街
人民廣場、三峽博物館和朝天門都在渝中區,很近,我覺得半天時間足夠了。
下午坐車去南坪的洋人街看看也夠了。
D3 磁器口古鎮、沙坪壩的三峽廣場和高校
磁器口古鎮可以去玩玩,畢竟也是重慶水碼頭文化的代表。毛血旺、陳麻花和炸的麻花魚什麼的都是特點,可以嘗下。然後下午可以去重大,重師等大學看看,沙坪壩區是高校雲集的地方,學術氣息很濃的。晚上去看三峽廣場的水幕電影,只有星期五至天晚上8點才有(不知道改時間沒,大家糾正。三峽廣場是模擬三峽工程修的,個人覺得還是比較有意義。然後那邊也是步行街,可以SHOPPING一下。
D4 如果還有時間,可以去九龍坡區的動物園玩玩,我覺得重慶動物園算大城市動物園中大的,呵呵正經玩要玩一天,亂玩也是半天吧。然後可以到黃桷坪四川美術學院所在地去玩,著名的塗鴉一條街也在那邊,很有青春氣息和特色的。去那邊一定要去吃學校門口的胡蹄花,20塊很大一盆,好吃呢!
居然說了這么多好玩的地方還意猶未盡。我自助游過幾個城市,得到很多熱心朋友的幫助,很希望自己也能力所能及的幫助別人。
其實覺得花費最大的是機票和住宿。重慶花銷不高,吃的話2個人100塊可以吃很好了。車費也便宜,打車更是低到5塊3公里呵呵,我想沒哪個城市打車這么便宜了。 城市游的好處是自由度很高,安全比較有保證,而且介紹的地方沒幾個是要門票的,所以我覺得每天吃和交通費不會超過200.
關於行李,還是建議把值錢的相機、手機什麼的隨身帶,衣服、洗漱用品什麼的東西都放酒店就好啊,輕裝上陣玩呵呵!
注意事項就是
1.重慶10月還是很熱,注意防曬。
2.不能吃辣就不要吃太多哦,不習慣的話還是很容易拉肚子,玩起來就掃興了。
3.每個城市都有計程車拉客宰客現象,特別是機場火車站什麼的,能問路坐公交車的,就當節約點吧呵呵。重慶到各個區的小巴24小時都有的,問問就知道了。晚上還是起步1塊,不要怕,多問。
身為重慶人,看見家鄉這些年的變化,真的很自豪。熱情歡迎遠方的朋友過來做客哦!好好玩呵呵,多幫重慶作作宣傳啦,謝謝!
❸ 小學美術教師招聘的試題
2008年小學美術教師招聘考試復習資料 一
基礎知識部分.
水彩顏料是用膠水調製成的分互相滲融等條件,表現出透明感、輕快、濕潤等特有的效果。歐洲十五世紀水彩畫,作畫時用水溶解顏料於紙上,利用畫紙的白地和水墨始有水彩畫,十八世紀起在英國發展為獨立的畫種。奠定擦筆水彩畫法用時裝美女做月份牌的是鄭曼陀。
水粉畫用粉質所制顏料(稱水粉顏料或廣告色)和水調和繪成。顏色一般不透明,運用得恰當,能兼有厚重和明朗輕快的視覺效果。
明度也稱光度、亮度,一般指某色光對人眼的刺激量而言。反射量越大,物體越明,反射量越小,物體色越暗,前者明度高,後者明度低。在通常情況下決定反射量大小的因素來自光源和固有色兩方面,因此,色彩的明度也具有兩方面的含義1由光源決定,同一色彩在不同強度的光照下明度不同。2在同樣的光線條件下,不同色彩的明度也各不相同。
色彩的情感象徵大自然中不同的色彩變化,能使我們生成不同的心理感受。人們在長期的社會生活與實踐中對不同的色彩也逐漸形成了某些特定的含義、感受和心理反應。如在生活中,白色往往給人以純潔、高雅的感覺;綠色象徵著生命、青春與和平;黃色、紅色給人以華貴、熱情、溫暖的感覺;藍色給人以寧靜、清涼的感受;黑色則往往用來表現庄嚴、肅穆與深沉的情感。
色彩的冷暖色彩的冷暖傾向也稱為「色性」。色彩的冷暖是指人通過視覺對色彩的感受,這種感受是人們在長期經驗中聯想的結果。暖色:紅、橙、黃色使人聯想到太陽、火焰成生溫暖的感覺,這類顏色被稱為暖色。
冷色:藍、藍綠,籃紫色使人聯想到冰雪、大海,給人一種寒冷的感覺,人們把這類顏色成為冷色。
工藝美術以實用和陳設為目的,利用一定的物質材料和工藝技術,按照美的原則設計製造的物質產品,叫工藝美術。工藝美術品剔紅牡丹紋蓋碗-明青銅奔馬-東漢半山類型瓮-馬家窯文化虎座鳥形鼓架-戰國黃花梨嵌楠木寶座-明瑪瑙葵花式帶托杯-清唐三彩寶相花盤粉彩鏤空轉心瓶-乾隆竹絲編織提籃-清欣賞工藝美術品造型美、材質美、彩色美、裝飾美、工藝美 怎樣欣賞工藝美術作品:
造型美美的法則運用得體,結構、比例勻稱,外形及輪廓線優美,體現時代精神。
材質美通過巧妙設計加工體現材料質地的美感。
色彩美材料自身色彩和附加色彩所具有的共同美感。
裝飾美工藝美術品圖案裝飾美,如雕花、彩繪等。
工藝美製作技巧精緻或具有特殊風格而給予人的美感。
明清著名四大名綉蘇綉、粵綉、蜀綉和湘綉。
彩陶中國古代帶有彩繪花紋的陶器。彩繪顏料以赤鐵礦為主,.以色彩、圖飾與造型相結合,反映遠古時期各部落的文化面貌,體現當時審美能力和工藝製作已達到可觀水平。
仰韶文化半坡類型和廟底溝類型彩陶藝術成就最為傑出。
彩陶發源於黃河流域,多採用魚紋裝飾。
舞蹈紋彩陶盆青海大通孫家寨,馬家窯文化彩陶藝術傑作
陶器的用途可分為飲食器,炊煮器和儲藏器。
峙峪人和山頂洞人的裝飾品上呈現出成熟的鑽孔技術,這在雕刻史上具有重要意義。
中國最古老裝飾品距今約28940年前峙峪人石墨裝飾品
瓦當覆於屋頂檐際的一種瓦件。通指半規或圓形之瓦頭。始見於周代,秦漢已趨流行。常見瓦當大多與簡瓦連制一起,其瓦背斷面作半筒狀,上有各種動、植物或文字、雲紋等圖案紋飾。既有實用的功能,也富於裝飾美。
粉彩瓷器出現於康熙時期
唐三彩唐代多彩鉛質釉陶產品的概稱。流行於盛唐武則天至中唐開元、天寶時期。三彩釉以白、黃、綠三種釉色為主,也有少量藍釉或黑釉。殉葬的俑和駝、馬動物是其中精品。
景泰藍又掐絲琺琅,一種瓷銅結合的獨特工藝。製作景泰藍先要用紫銅制胎,再用扁細的銅絲在銅胎上粘出圖案花紋,然後用色彩不同的琺琅釉料鑲嵌填充在圖案中。這道工序完成後反復燒結,磨光鍍金。俑古代墓葬雕塑的一個類別。古時實行活人殉葬,後以木、石、銅、陶、等不同材料製成的偶人代替,稱為俑。
秦陵兵馬俑三號軍事指揮部
《擊鼓說唱俑》東漢雕塑
《說書俑》四川東漢陶塑
秦陵兵馬俑藝術特色1以群雕形式出現,利用眾多直立靜止體的重復,造成宏偉的氣勢。2崇尚寫實,手法嚴謹,並注意刻畫人物的精神面貌和性格特點。3妝彩粉飾,繪塑結合,使形象更為豐富多彩。
畫像石中國古代祠堂、墓室、石闕、石碑、棺槨等石刻裝飾畫。盛行於東漢。其具有繪畫性、雕塑性和建築性。內容廣泛,形式多樣,構圖富於變化,藝術價值很高。代表作武梁祠畫像、沂南石墓畫像等。
畫像石萌發於西漢時期
秦漢美術兼有繪畫與雕刻兩種特點的是畫像石與畫像磚。
畫像石用途構築墓室、石棺、享祠或石闕的建築石材。
東漢畫像石山東嘉祥武梁祠
馬踏匈奴西漢霍去病墓前群雕(被稱為「漢人石刻,氣魄深沉雄大」「為冢象祁連山」)的主體雕刻。作者運用寓意手法,以矯健的戰馬象徵驃騎將軍,以戰馬將匈奴將領踏翻在地的典型情節,贊頌霍去病在抗擊匈奴戰爭中建樹的奇功。這是具有紀念碑性質的雕刻藝術作品。,
元代永樂宮壁畫,三清殿民間畫工馬君祥等,純陽殿構圖採用了連環畫表現形式。
最古老壁畫墨跡遼寧牛河梁紅山文化女神廟遺址
青銅器發端於黃河流域,是紅銅加錫的合金。分禮器、樂器、兵器、工具及車馬器等四大類。其中禮器是統治階段用以區別尊卑等級的器物。其品種有鼎、豆、尊、盤、鍾等。
先秦青銅器分類禮器、樂器、兵器、工具及車馬器。
青銅器禮器是統治階級用以區別尊卑等級器物。是中國美術史青銅藝術研究主要對象。
春秋時代的青銅器蓮鶴方壺有社會大變革時代藝術特色。
戰國青銅器傑作湖北隨縣曾侯墓出土的大型銅編鍾。
馬賽克一種鑲嵌藝術,將小石子、貝類、瓷磚、玻璃片等彩色的嵌片貼在牆面或地板上,繪製成圖案的一種表現技法,是實用性很強的裝飾藝術。
1.中國寫意畫講究用筆和用墨,用筆包括落筆,行筆,收筆.用墨包括墨色的濃淡,干濕的變化的運用。
2.傳統中國畫的基本技法是勾、皴、點、染。
3.繪畫中的色彩美是指統一與變化中的美。
4.色彩的差別大是強烈對比。在色環中相隔150——180度,色彩差別小的弱對比,在色環中相隔60度以下。
5.美術課可以分成繪畫課、手工課、欣賞課,手工課常運用剪、刻、挖、粘、接等方法。
6.透視的基本規律是近大遠小,可分為成角透視和平行透視。成角透視是指物體的一個角與畫者相對,平行透視是指物體的一個面與畫者相對。
7.要畫好人物物速寫,需要了解人體的大體比例、結構和動態規律,還需要依靠對形象的記憶和理解。
8.選取恰當的形象或物體作為畫面內容叫取景構圖又叫布局或經營位置,應注意物體在畫面中的位置、空間以及線條色彩等在畫面中的結構組織形式。
9.剪綵紙的特點是形式多樣、質朴簡潔、內容豐富、富有極強的裝飾性。其步驟是起稿、固定畫稿、刻鑽剪、裱貼
10.三原色是指紅、黃、藍。三間色是指橙、綠、紫。
11.
12.色彩的三要素是指色彩的明度、純度、色相,明度是指色彩的明暗深淺程度,色相是指色彩的本身面貌,可以通過加白色提高明度,加黑色降低明度。
13.
14.中國畫從表現手法上可以分為工筆畫和寫意畫,從表現內容上可以分為山水畫、花鳥畫、人物畫。
15.任何物體都可以用立方體、圓柱體、圓錐體、球體四類基本形體去概括。
16.素描的基本調子是三大面 五調子,三大面是指受光面、背光面、反光面。五調子是指亮面、灰面、明暗交界線、暗面、反光。
17.美術字可分為宋體、黑體、變體三種。黑體美術字外形呈方形或長方形且筆畫粗壯,筆畫粗細基本相等。
18.單獨紋樣是指與四周無聯系的紋樣,它是圖案的基本單元。左右上下四面相連的紋樣稱為四方連續紋樣。
19.角隅紋樣是裝飾邊角的紋樣,可分為對稱式和均衡式兩種。
20.將一分形進行有秩序的反復排列稱為重復具有一種秩序的美感。
21.形有秩序的逐漸變化,就叫漸變。
22.對稱軸或對稱中心兩側相同就叫做對稱,具有一種規則、整齊和穩定的美感。
22.成人的身高為7.5個頭長,少年為6個頭長。
23.「三庭五眼」是指人物的面部長度平均分成三份稱為上庭從發際到眉間,中庭從眉間到鼻尖,下庭 從鼻尖到下下巴
24.素描可以分為結構素描和明暗素描。
25.以畫馬見長的畫家是徐悲鴻,以畫蝦見長的畫家是齊白石,以畫竹見長的畫家是鄭板橋。
26.山水畫的方法:組織山水畫的方法有近景有遠景,就可以構成不同特色的觀察空間.近景可以用勻、皴、點、染的方法具體刻畫。遠景可以簡略勾、皴,也可以用渲染的方法來畫。山水畫的步驟是先根據醞釀構圖,然後再畫近景或主要景物。再畫遠景或陪襯景物,最後用濃墨點苔或有重點地著色和整理。
27.點 線 面組成了豐富的形象世界,是一切造型的基本條件。
28.常用的設計花卉圖案的方法有誇張、變形、添加等。
29.常用的幾種剪紙的方法有陰剪、陽剪、綜合法。
30.
31.外界的物體,透過瞳孔投射在眼睛的視網膜上就會變得近大遠小。
32.年畫是中國民間最普及的藝術品之一。
33.裝置藝術是選擇一些現成的物品,組合起來,在一個新的標題下,呈現出新的形象。
34.用色彩和筆觸表現空間和距離的感覺時,一般近處色彩偏暖,遠處偏冷,近處色彩鮮艷,遠處灰暗,近處色彩筆觸強烈些,遠處筆觸柔和些。
35.自然界的一頭牛,在畢加索筆下,簡化、誇長、改造,被加工成一系列獨特的藝術形象。
36.現代繪畫設計,更是廣泛運用簡化、變形。
37.扇面有扇形、圓形等形狀。
38.世界上第一架動力飛機是美國萊特兄弟研製成功的。多數飛機由機身、機翼、機尾、起落等裝置組成。
39.人類原始衣服和住所都和穿編有關,用多種材料編織的東西,有時它們是生活用品,有時它們卻成為藝術佳作。
40.黃色很明亮,藍色暗得多,各種色彩明亮的程度叫做色彩的明度。
41.純度是指色彩純凈的程度。
42.三角形構圖穩定,井字形構圖謹嚴,S形構圖流動,對角線構圖爽利。
43.動物的腳比人類的腳更靈敏、更能幹、更重要。
44.版面設計就像畫畫的構圖,要考慮內容的主次和圖片的聚散,版面整齊的,要避免呆板,版面活潑的,防止凌亂和鬆散,色彩鮮艷的,別讓人眼花繚亂,色調樸素的,別缺少生氣。
45.以古代雕刻為主體的非洲藝術、與西方藝術、東方藝術共同構成世界藝術寶庫的三大瑰寶。
46.非洲雕刻造型粗獷誇張,線條簡潔概括,不單純追求形似,更強調作品的節奏感。
47..所有的陶藝作品的坯體應該是空心的,並要有一個通氣孔。制陶的過程分為:練泥、制胚、施釉、燒制。
48.色調指:彩色畫面上色與色之間的整體關系,構成色彩的調子,其中主要的色相為主調。紅、橙、黃是暖色。藍、綠、紫是冷色。
49.立紙造型的創作方法與繩線浮雕基本相同,只是粘貼造型的材料改用了紙條。
50..製作紙版的常用材料有:棉花、窗紗、樹葉、纖維板、帆布,以及各種不同的紙張等。
51.綜合紙版畫是利用拼貼、刻線、貼線、撕揭、揉紙等技法,融合各種有肌理的什物材料,綜合運用在同一印製底版上,表現出更為活潑、奇特的藝術效果的紙版品種。
52.製作紙工作品常用到:剪、折、切割、粘、彎曲、插接等加工製作方法。
53.夜晚、海景、草地、森林……常常畫成冷色調,靜謐而幽深。晚霞、秋景、豐收的田野……大多是暖色調的,傳達出熱情和溫馨。
54.荷蘭畫家埃舍爾的《引水渠》描繪的是渠水倒流的奇妙景象。
55.我國唐代有很多有名的陶藝作品如:《三彩天王佣》、《男舞佣》
56.素描造型的基本要素有:形與體——形既物體的平面形狀,體既物體的體積。形體與體面——體面既物體外表的面向。體面的方向、性質、大小、銜接、連接。三個以上的體面匯聚交接成尖角,凸起為「高點」或骨點,凹下去的為「低點」或「伏點」。線與面——相生相依的關系。結構與形體——結構是形體的內在本質,形體是結構的外部呈現。光影調子
二.作品作家部分
1.中國:
祖孫四代——劉文西 地道戰——羅柳
劉少奇和安源礦工——候一民 毛澤東走遍全國——李琦
夯歌——王文彬 潑墨山水——張大千
對蝦圖——齊白石 祖國萬歲——齊白石
峽江行——陸儼少 山雨初收——李可染
群馬——徐悲鴻 暮韻圖——李可染
黃山——劉海粟 大紅花——林風眠 仙、荷——潘天壽 艱苦歲月——潘鶴
三峽晨曦——周琳 舞蹈——-葉淺予
父親——羅中立 巫峽清秋——張大千
灕江春雨——李可染 南昌起義——黎冰鴻
清明上河圖——(宋代)張擇端 青銅奔馬——東漢時期
開國大典——董希文 貨郎圖——(宋朝)李嵩
齊白石像——吳作人 千里江山圖——王希孟
2.外國:
向日葵——梵谷——荷蘭 莫納麗薩——達.芬奇(義大利)
椅中聖母——拉斐爾 ——義大利 睡蓮——莫奈——法
伏爾加河上的纖夫——列賓(俄國) 兒子保羅像——畢加索(西班牙)
阿爾的吊橋——梵谷——荷蘭 松樹林之晨——希施金——俄國
羅馬尼亞式的襯衫——馬蒂斯(法) 加萊義民——羅丹(法)(雕塑)
雪峰,三月——列維坦——俄國 椅子上的桃——馬蒂斯(法)
少女和桃子——謝洛夫——俄國 在陽台上——雷諾阿(法)
餵食——米勒——法 麵包——珂勒惠支(德國)
晨——西涅夫——法 馬格麗特公主——委拉斯凱茲(西班牙)新鮮的鯡魚——密萊司(英國)大衛——米開朗基羅(義大利)
農舍後院——柯羅——法 國王和王後——摩爾(英國)(雕塑)
椅中聖母——拉斐爾 蒙那麗莎——達芬奇(義大利)
阿爾的吊橋——梵谷
❹ 有哪些與粵綉有關的古詩詞
關於刺綉的啊~實在想不出來……好象真的,沒有。
潮綉與廣綉合稱為粵綉,是中國名綉之一,傳創始於少數民族,與黎族織錦同源。聯科綉花網
自清代以來,潮汕婦女多勤紡織,女子到了十一二歲,其母即為預制嫁衣,家家戶戶都會紡織刺綉。清代粵綉工人大多是廣州、潮州人,特別潮州綉工技巧更高,而且男子精於綉功,為其他省市所罕見,刺綉藝術被廣泛應用於日常生活裝飾品上。
潮綉以金碧、粗纊、雄渾的墊凸浮雕效果的釘金綉為特色而標異於其他綉種。題材有人物、龍鳳、博古、動物、花卉等,以飽滿、勻稱的構圖和熱烈喜慶的色彩,氣氛鮮明、生動地表現題材,使潮綉產生了豐富瑰麗的藝術效果。潮綉有絨綉、釘金綉、金絨混合綉、線綉等品種,各具特色,《百鳥朝鳳》是其代表作品。聯科綉花網
廣綉發源於風景秀麗,鳥語花香的廣東珠江三角洲,是中國名綉之一,綉工精密、細微,針法多變,色彩濃艷,為中國民間藝術中的一顆燦爛明珠。廣綉有記載的歷史可追溯至唐代(805年)廣東南海盧媚娘的事跡。人物綉與花鳥綉等是廣綉的特色產品,其中人物綉是廣綉的主要產品之一,它根據畫稿的不同要求,以虛實、施疏、層層疊綉、滲綉,線、面結合等不同的綉制方法達到形神兼備的中、外人士肖像。廣綉花鳥則善於體現"平、齊、細、密、均、光、和、順"的藝術風格。它具有構圖精密、色彩秀麗分明、針法多變、主題突出等特點。
廣綉特色:
用線多樣,除絲線、絨線外,也用孔譽毛捻摟作線,或用馬尾纏絨作線。
用色明快,對比強烈,講求華麗效果。聯科綉花網
多用金線作刺綉花紋的輪廓線。
裝飾花紋繁縟豐滿,熱鬧歡快,常用百鳥朝鳳、海產魚蝦、佛手瓜果一類有地方特色的題材。五、綉工多為男工所任。綉品品種豐富,有被面、枕套、床楣、披巾、頭巾、台帷、綉服、鞋帽、戲衣等,也有鏡屏,掛幛、條幅等。
綉種:
絨綉:在各種絲、綢、緞上,以平綉針法用絲絨綉出平的畫面;題材多為飛禽、博古,用作畫片、掛屏等。
釘金綉:又稱金銀綉;以金銀線為主,釘金綉針法復雜,有過橋、踏針、撈花瓣、墊地、凹針、累勾綉等60多種針法,其中"二針企鱗"針法為其他綉種所無。釘金綉運用墊、綉、貼、拼、綴等技術處理,可產生浮雕式的藝術效果。
線綉:純用絲線平面綉制。潮綉作品《郭子儀拜壽》、《獅子頭》、《海龍王頭》、《安春鳥》等,在宣統二年(1910)清政府在南京舉行全國工藝賽會上得獎。刺綉作品還於1915年參加巴拿馬國際博覽會,1923年和1925年參加倫敦賽會,得到國際上較高的評價。
❺ 你的家鄉的土特產有哪些假如讓你擬一則廣告來宣傳它,你怎樣寫
汕頭素有」美食之鄉」美譽,汕頭美食體現了潮汕飲食文化的深厚底蘊.汕頭比較有名的當地小吃有;」老媽宮粽球」.」西天巷蚝烙」,」福合埕牛肉丸」,」新興炒糕」,」飄香小食店的蝦米筍」等,還有南澳島上的多種海產風味.
老媽宮粽球,汕頭老媽宮粽球是一種很特別的粽子,它藉助媽祖信仰的靈光,由一種普通節食,變成一種適宜四時享用的不普通食物.在1920年前後,一位叫張強德的開始在老媽宮附近擺攤賣粽球.其製作非常講究;選料精細(選用顆粒飽滿的糯米),創意獨特(有甜咸雙拼料餡),不惜工本(咸料餡有香菇.蝦米.臘腸.方魚末.蓮子.栗子和經腌制的南乳鬃頭肉),過去店裡還懸掛一塊寫著」食定正知」的橫匾,後來演繹成一句在社會上流傳廣泛的俗語;」老媽宮粽球--食定正知」,過去潮汕人每逢行船出洋都要前來祭拜媽祖,祈求保佑平安.在老媽宮門口,會順手買幾個粽球作供品,祭拜後一路上幔幔將它們吃了,又好吃又耐飢.
西天巷蚝烙,蚝烙為潮汕傳統食品,市場炒賣或家庭膳食均極普遍.1930年前後,楊二首先在昇平路西天巷口營業,後來又有胡錦興,姚老四等人相繼在附近繼續專賣.為了生意竟爭,他們各自設法提高烹制技術和質量,形成了馳名海內外的西天巷蚝烙.蚝烙以鮮蚝(學名牡蠣)為主料,以鬃頭肉煎成的豬油.上等雪粉.鮮鴨蛋為配料,辣椒醬.上等魚露.蔥粒等為調料.用料專選達濠蚝仔.雪粉.蔥粒拌勻下平底鍋(俗稱煎鼎),用旺火厚箐腸部的脂肪烙煎,淋上蛋漿,並配入適量上等魚露.辣椒醬.煎至兩面呈金黃色.品嘗時放上洗凈切碎的芫荽和配上上等魚露為作料.具有外酥里嫩,香脆鮮美的特點.
福合埕牛肉丸,福合埕,原來是老市區的一個地名,在20世紀60年代,這里以煤鋪腳陳氏的牛肉丸店為代表的」福合埕牛肉丸」就已遠近聞名.牛肉丸,首先要把選好的牛肉去膜,切成厚片,再置肉片於大木板上,用木槌邊捶邊翻動,用荔枝木槌最好,捶肉用力必須均勻快幔適度,肉漿以用手抓起放下,肉不黏手為度,非常費工夫.
新興街炒糕稞,早在20世紀40年代,炒糕稞烹制行家徐春松便在汕頭市新興街茂成號專營聞名,號稱老徐炒稞.用優質白米漿加工蒸熟,用豬油.白糖.鮮蝦.豬肝.瘦肉.鮮蚝等配料,再加上沙茶辣醬.味精.魚露.雪粉水.上湯炒勻注重火候,色澤金黃鮮艷,香味飄溢.
(另外)
特產一:潮綉
粵綉與蘇綉、湘綉、蜀綉合稱中國四大舌綉。潮汕刺綉屬粵綉范圍.在海內外素享盛譽。據史籍記載,唐貞觀年間(公元627—649年)潮汕已有刺綉工藝,經過歷代沿革,逐步形成獨特風格。潮綉主要特點是構圖嚴謹,疏密得體,針法繁多,色彩豐富,莊重渾厚,最突出的是托地墊高,利用金、銀線鑲嵌,形似浮雕,質感強烈,這就是著名的「釘金墊浮」。此外還有絨綉、金絨混合綉、紗綉,珠綉等。
特產二:潮汕抽紗
以亞麻布、薴麻布、玻璃紗、化纖織物和彩色綉線為原料,採用抽綉,鉤織、刺綉等工藝,製成精美的裝飾性日用品,品種繁多,行銷五大洲loo多個國家和地區。潮汕抽紗有服裝、檯布、枕套、被套、床罩、手帕、窗簾、盤墊等,圖案以花卉為主,清新雅緻。
廣告詞,很簡單,隨便一想就有了
❻ 廣綉未來的發展道路
廣綉是以廣州為中心的珠江三角洲民間刺綉工藝的總稱,以構圖飽滿,形象傳神,紋理清晰,色澤富麗,針法多樣,善於變化的藝術特色而聞名宇內。粵綉始於唐朝。廣綉發展到明代,已經成為民間重要的手工業之一,當時的出口進入了全盛時期。明末到清朝中期是廣綉業的繁榮時期。到了清朝中葉,由於粵劇和粵曲的繁榮,使廣綉又增加了一類新品種——粵劇戲服。
廣州刺綉以構圖勻稱,色彩斑斕,極富裝飾性著稱。廣綉大致分為兩大品類;一是盤金刺綉,二是絲絨刺綉。廣綉綉刺技法有「釘、墊、拼、貼、綴」五種。 廣綉所使用的基本材料有絨絨、真絲、金線、銀線、金絨混合等幾大類。新中國成立後,廣綉這種廣州傳統工藝得到很大發展,今天,隨著市場經濟的發展,廣綉逐漸向普通日用商品發展。雖然作為傳統特種手工藝,傳統廣綉業已基本消失,純藝術作品已很少出現,但是,廣綉的品種更加多樣化,已發展到刺綉、織錦、抽紗、機綉、綉衣、通錦綉、珠綉、手工編織等。改革開放以來,廣州的廣綉業界人士根據國內外市場的需求,迅速擴大品種。目前,廣綉不僅為國家賺取了大量外匯,而且為國家爭得了榮譽。
但是,廣綉大師級人物只有年近70的陳少芳,她表示,因為出師不易,許多學員半途而廢,傳統的手工綉品由於成本高昂,市場也相當有限,廣綉要走出困境也許只能走向單純的藝術品這條路。廣彩現今雖有不少著名藝人,但由於,給行業發展造成很大障礙。
廣綉看似前景一片光明,但廣綉大師級人物陳少芳女士的一席話,卻使我不禁對廣綉精品製作的後繼無人感到擔憂。或者,我們可以從她的話當中得到些啟示,從更能夠促進我廣綉的發展,特別是精品數量及人才數量的提高。首先,她說:廣綉要走出困境也許只能走向單純的藝術品這條路。而從前面廣綉的發展歷程可以看出,廣綉的大眾化普及化,幾乎已經是普及廣綉的一種必要的路徑。第二,傳統的手工綉品由於成本高昂,市場也相當有限,但這不能成為我對廣綉技藝傳承的障礙,我們可以嘗試尋找廣綉材料的代替品,力求尋找材質差不多,價格適中的材料,又或者可以利用現代科技去合成。面對市場,精品路線肯定是行不同,但在市場普及廣綉產品也是不錯的選擇。而另一方面,我們不能鬆懈對廣綉出精品的要求(盡管可能不是主要面對市場),我們要對其進行各方面的創新,提高廣綉的藝術價值及在國際上的競爭力。第三,對於行內惡性競爭等隱患,我們應該加強宣傳力度,讓人們了解,團結對廣綉的傳承的重要性,並出台一系列條例來規范廣綉行業。第四,對於廣綉人才出師不易,政府可嘗試給人才培養方面的經濟支持,也可在中學、大學開設選修課,培養年輕一代對廣綉的興趣,鼓勵他們投身於廣綉事業。