❶ 求一個參加食品展會的攤位策劃方案
展會純粹是吆喝，小冊子是必須的，但是主要看你招商人員的口才 。另外裝的也要吸引人。
❷ 根據旅遊市場推出目前發展我國或其他地區哪些傳統食品，做一個營銷推廣的策劃方案
奧運------先進與傳統的結合
08奧運的召開，像一把對外開放的鑰匙，使越來越多的外國人走近中國，了解中國這一文化底蘊深厚的文明古國。根據奧運會期間依據多種調查資料和旅遊本底趨勢線理論,對2008年北京奧運會引致下的旅遊客流量變化及客源結構進行細致的預測,主要結論如下:(1)奧運慶典引致下,未來3年北京市入境旅遊進入一個超常增長期,客流量統計線將掀起一個"凸形峰",2007~2009年入境客流量分別達到433.6萬、517.2萬和465.3萬人次,較起本底趨勢線凈增長8%、25%和10%;(2)國內旅遊也將進入一個超常增長期,2007~2009年國內客流量分別達到14410萬、17384萬和16285萬人次,較本底趨勢線凈增長4%、20%和8%。入境旅遊的相對貢獻率高於國內旅遊;(3)奧運慶典引致下的北京市國際/國內客流量超常增長是一個具有特定周期的事件旅遊,可劃分為"奧前"、"奧中"和"奧後"三個階段,本文依據客流量年內變化和奧運慶典生命周期,給出了2007~2009年3年各月客流量的預測值;(4)奧運盛典及其設施與活動像"磁場"吸引著國內外遊客。
（1）打造首都餐飲品牌 推進餐飲企業發展
08年北京奧運會讓北京市的商業服務業系統，特別是餐飲服務業得到歷練和提高。據統計，奧運期間，奧運（殘奧）村商業服務累計接待35萬人次，實現銷售額5800萬元。全市60餘家奧運會、殘奧會外圍商業服務重點接待單位共接待涉奧賓客50萬人次，消費金額突破2億元。全聚德、張一元等「老字型大小」企業和南鑼鼓巷、煙袋斜街、秀水市場等8條特色商業街，在奧運（殘奧）外圍接待中發揮了獨特作用，展示了中華傳統文化的魅力。奧運期間來華的外國政要盛贊「紅橋市場是世界上最好的市場」，稱老舍茶館是「中國文化最好的象徵」。
（2）傳統食品，打造中國傳統文化
到北京來旅遊的人都知道這么一句話，不到長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾。北京烤鴨是北京名食，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為「天下美味」而馳名中外。
官府菜
官府菜來自封建時代官僚家庭，博採各流派所長，形成獨特風味，最著名的就是譚家菜。官府菜一般特點，一是甜咸適度，南北均宜；二是火候足，下料狠，所以又被稱做「功夫菜」，菜餚綿軟，容易消化；三是講究原汁原味。
北京小吃
品嘗地道的當地小吃，是很多人旅遊的一項重要內容。北京小吃口味相當獨特，值得細細品味。與正餐有些相似的是，北京小吃同樣可分為幾個來源，有精工細做的宮廷小吃，如豌豆黃、愛窩窩等，有清真小吃，如爆肚、驢打滾等，有深得底層人民歡迎的漢民小吃，如鹵煮火燒等。
地方菜
北京薈萃了全國乃至全世界的佳餚。有些餐館在北京已有幾十年的歷史，稱的上「經得起歷史檢驗」。到北京旅遊，嘗遍世界美食，也可作為旅遊的快事一件。
傳統小吃，彰顯大智慧
北京新名片--「京八件」
「京八件」是在宮廷糕點「大八件」的基礎上研發的。傳統的「大八件」是京味糕點的代表品種,是從清宮里傳出來的著名糕點,原本是皇室王族在重大節日典禮中要擺上餐桌的點心,也是他們之間互相饋贈的必不可少的禮品,不但用料考究,還蘊涵著儒雅的文化色彩和皇室的高貴氣派。
傳統的「大八件」共分以下八種,就是:1.象徵幸福字的福字餅。2.象徵高官厚祿的太師餅。3.象徵長壽的壽桃餅。4.有方形帶有雙「喜」字的喜字餅。5.有象徵財富的銀錠餅,是椒鹽咸酥餡。6.是像一卷書的卷酥餅,也是椒鹽咸酥餡。7.有諧音「吉慶有餘」的雞油餅。8.還有棗花餅,可能寓意年輕的夫婦早生貴子,而且要有男有女花搭著生。共八種,分別為福、祿、壽、喜、財、文等,既文雅又形象地把當時人們生活中的「八件」喜事展現出來,這就是「大八件」名稱的來歷。
「小八件」則是做成各種水果形狀,有小桃,俗稱壽桃,小杏,諧音幸運、幸福,小石榴,石榴多子,小蘋果,平平安安,小核桃,和和美美,小柿子,事事如意。
市場分析
優勢
（1） 競爭對手：傳統特色食品在某種角度上有一定的壟斷性，競爭者較少。
（2） 競爭市場：市場大，在這個大市場里，外國人佔一大部分的份額，由於中外飲食文化的不同，中國傳統的食物會給他們新鮮感，傳統食物豐富的取材和精細的做工，比國外流水線出來的產品更具吸引力。
（3） 與西方相比，我國的消費水平較低，在我國他們能用較低的價格吃到較好的美食，所以在消費水平上來說，這也是一個重要的優勢。