蟲草花策劃書

⑴ 荷蘭豆蟲草花木耳拌冷盤叫什麼名字

荷蘭豆蟲草發木耳拌冷盤叫什麼名字？這種不需要叫什麼名字啊？你就這樣子做就可以啊，那裡就感覺好吃，就這樣一個菜。

⑵ 林場承包規劃書（養殖計劃書）

雞養殖創業計劃書土雞養殖創業計劃書；一、項目介紹；項目名稱:果園生態養雞；經曹范圍:土雞、土雞蛋.黑山羊.土鴨；項目負貴人:；員工人數:3；項目投資:8萬元；場地選擇:；項目背景:；在縣委組織部對大學生村官紮根墓層，創新創業的不斷；二、市場分析；1、市場需求分析；隨著社會進步和人民生活水平的日益提高，人們的生活；2、市場競爭與效益分析；經濟效益分析:年飼養1

雞養殖創業計劃書 土雞養殖創業計劃書
一、項目介紹
項目名稱:果園生態養雞
經曹范圍:土雞、土雞蛋.黑山羊.土鴨
項目負貴人:
員工人數:3
項目投資:8萬元
場地選擇:
項目背景:
在縣委組織部對大學生村官紮根墓層，創新創業的不斷引導與鼓勵下，在鎮黨委的正確領導和悉心指導下，石井鎮大學生村官充分發揮自身的經驗優勢，結合當地實情，引導廣大農民積極創業增收。創建果園養雞立體養殖中心.
二、市場分析
1、市場需求分析
隨著社會進步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準產生了不斷變化，特別是吃食方面，普遺追求無公害和土味、野味，生態土雞養殖場正是迎合人們對「土』字的要求，利用優質雞苗，在環境優美，無污染的大自然放養，在高山果園間可食天然蟲草，鮮錳、ik*11等，又以補飼玉米、稻穀、地瓜、糠扶等雜糧為主要飼料，運動充足，山地放養時間為5個月以上.所以，其雞體緊湊，羽毛光亮，眼大有神，皮薄骨細，肌肉豐滿結實，脂肪沉積適度，酮體漂亮，肌肉中氨墓酸含量高，而且品質細嫩、口感好，味道鮮關，風味獨特，深受消費者的喜愛.同時，由於土雞和土雞蛋營養豐富，是少年兒童發育和老年病後恢復的進補品，有著與圈套養雞所不能具備的特點，因此，該產品在市場上供不應求，有著良好的發展前景.
2、市場競爭與效益分析
經濟效益分析:年飼養1000隻土雞，需雞苗、飼料、防疫費等生產成本2. 1萬元，其產出土雞、土雞蛋收入為3.6萬元，除去成本，獲利1. 5萬元.因此，具有較好的經濟效益.
社會效益分析:高山無公害食品是當今社會人們在吃食方面所想往的，高山放養土雞正是迎合了社會的需要，滿足人們的需要，對增強全社會體質有著積極的作用.同時，果園間放養土雞有利於提高土壤肥力和害蟲防疫，因此，建規模土雞放養具有一定的社會效益.
生態效益分析:林地放養土雞有利肥沃林地，吃食害蟲，具有保護生態環境的作用.
三、項目計劃
1、近期計劃
在一年之內，將養雞場辦成養雞企業.養雞企業包括2個養雞場，實現輪換放養模式，進行批量銷售.另外，組建與參加養雞合作社，綜合養雞戶的力量，建立品牌，提高聲譽.實現現代化企業管理模式.
2、遠期計劃
在三年之內，建立土雞，果園，林地以及其他家禽多樣化綜合發展模式.養殖企業將承包荒山、林地，利用土雞糞便發展果園，經濟林木.另外，本企業將進行土雞產品深加工，如速凍土雞，土雞餐館等，增大產品的附加值，提高經濟效益，最終成為立體的生態的多樣化的綜合養殖企業.
四、成本預算
1,薪資預算
雇員3人，飼養員2名，每人月薪600元，技術員1名，月薪1000元，共計26400元/年.
2,投資預算
說明:投資預算按一年的時間計算.
(1)場地建設費:5000元
(2)辦公、飼料間:6000元
(3)運輸車一輛:23000元
(4)按年飼養土雞1000隻計算:雞苗2000元.疫苗葯品2000元，玉米，糠扶等飼料3. 5萬，水電煤費2000元
(5)網子，料罐，油費等其他雜費3000元
綜所上述，一年的投入資金需要7. 8萬.因為土雞在一年內分為2批飼養，所以前期投入資金不需要7. 8萬.按雞苗，疫苗葯品，飼料三種大宗耗費計算，第一批土雞需要21000元，前期投入資金約為1.45萬，雞場總投入為3. 55萬，另有2萬流動資金.(注:在市場分析中的成本不包含農用車費，因定場所費用是摺合計算的.)
3、經營成本預算
年飼養土雞1000隻，總成本為2.1萬元，每隻土雞成本為21000/1000=21元
五、風險預測
1,經營風險
(1)選擇經營場地的地理位置是否合理;
(2)蛇鼠等害物的侵襲;
(3)雞苗是否高數量存活;
(4)疾病的防治是否到位;
(5)銷路是否暢通:
(6)飼料等物品的價格是否低廉，實際投資是否超出預算;
(7)管理制度是否完善.
2、控制辦法
(1)選擇經營場所必須進行實地考察，多選幾個點，多提幾個方案、請專家評價選最佳方案.
(2)雞舍設置合理，場地進行蛇鼠防禦工作.
(3)採取優質雞苗，提高工作人員育雛技術，建立科學、高質量的育雛室.
(4)聘請專業土雞疾病防治技術人員，將疾病防治工作放在重要位置.
(5)建立合作社，擴大影響力，打開銷路『
(6)囤積飼料，多家比較.合理購買，對每次投資要進行經濟核算，在預算時要賞松或上下互補.
(7)採取先進的管理制度，合作社一農戶一雇員相結合的模式.
六、市場營銷
1、營銷策略
大戶與散戶相結合，組建專業合作社、增加商品產量，逐步擴大市場，最終打造品牌.
2、營銷方式
(1)熟人推薦:利用熟人介紹。
(2)公關營銷:利用合作社關系，由合作社推廣營V.
(3)宣傳推廣:到各鄉鎮、城市綜合市場進行宣傳推廣工作，特別是城市裡主要的綜合市場的宣傳.
(4)酒店宣傳:到酒店、餐館、農家樂等地方宣傳.
(5)人員推銷:直接推銷.
(6)街道設點:在主要綜合市場設立銷售點，進行直接銷售.
3.經營計劃
(1)將養殖場發展成2個，形成輪換放養模式.
(2)聯系小販和大的收購戶，穩定銷路。
(3)成立養雞合作社，實現規模化經營.
(4)設立街道銷售點，提高經濟效益和知名度.
(5)聯系酒店、餐館等，建立固定的買家.
(6)近期計劃完成，將實施遠期計劃，最終建立多樣化綜合養殖企業.

⑶ 蟲草花湯的做法，蟲草花湯怎麼做好吃，蟲草花湯的家常

• 主料

• 骨頭

  250g

• 蟲草花

  10g

• 輔料

• 紅棗

  3顆

• 枸杞

  適量

• 鹽

  適量

• 水

  適量

• 步驟

• 

  9.蟲草花湯燉好後，加入適量的鹽即可享用。

⑷ 天麻和蟲草花一起燉雞嗎

天麻和蟲草花可以一起燉雞，三者沒有食物相剋。食物相剋並不存在。

南方醫科大學南方醫院中醫科主任謝煒教授指出，通過查詢中醫書籍和文獻，沒有發現可靠的依據說明食物之間相剋，反駁的依據倒是較多。

早在1935年，營養學界泰斗、南京大學教授鄭集就搜集了民間傳說中的184對相剋食物，選擇同食機會較多的香蕉與芋頭、花生與黃瓜、蔥與蜜、蟹與杮、蟹與石榴、鯽魚與甘草、皮蛋與糖等14組食物，讓動物和人試吃。

結果發現，食後的24小時內，所有被試動物及人的表情、行為、體溫、糞便顏色與次數等都正常。這是首次通過科學試驗來驗證並駁斥「食物相剋」導致疾病的說法。2008年，蘭州大學與哈爾濱醫科大學也做了類似試驗，受試者並無明顯不良反應。

(4)蟲草花策劃書擴展閱讀

雞肉營養價值：雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

⑸ 有人知道什麼書教人用花做菜的

到目前為止還沒有此類的書，
不過關於食材的書對於用花做菜還是有介紹的。
如：蟲草花，南瓜花、茉莉花、姜花、菊花等
只要到一些美食網站以花做為食材來搜索的話都可以找到做法。

⑹ 我要做一份關於冬蟲夏草、燕窩等保健品的營銷策劃書，求助！急急！

我也想做一個這樣的.... 保健品營銷不是很好做啊 在網上看的 東方生命草蟲草精華液很火 看起來案例很不錯的樣子

⑺ 蟲草花燉雞禁忌新鮮蟲草花怎麼吃很多人都不清楚吧-簡書

蟲草花燉雞忌諱：
1、人的身體素質有熱寒之分。
偏熱體質的人，人體有風感，怕冷，面色紅赤，容易口渴舌燥，喜愛喝冷食，小便微黃赤而量少，便秘或秘結。中醫學覺得陽盛則熱，陰盛則寒。偏熱體質的人體內陽盛火太旺，而冬蟲夏草茯苓功效辛溫，假如盲目跟風食補冬蟲夏草，以溫治熱，非常容易助生溫熱病，可能出現上火的症狀。蟲草花雞湯不適合與別的滋補品或是保健產品同吃。
2、老母雞湯有刺激性胃液代謝的功效。
因而身患胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的患者，一般不適合喝雞湯。膽囊炎和膽石症常常發創作者，不適合多喝雞湯，因老母雞湯內人體脂肪的消化吸收需要膽液參加，喝雞湯後會刺激性膽襄收攏，易造成膽囊炎發病。高血壓病人喝雞湯，除造成動脈硬化外，還會繼續使血壓持續上升，無法下降。老母雞湯中的人體脂肪被消化吸收後，會促進膽固醇進一步上升。膽固醇過高，會在血管子宮內膜堆積、造成冠脈硬底化等病症。老母雞湯內帶有一些小分子水蛋白，身患急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒症的病人，因為病人腎肝對蛋白質分解物質不可以妥善處理，喝醉了老母雞湯便會造成高氮質血症，加劇病況。
蟲草花燉雞的營養成分：

蟲草花特性平靜，不寒不燥，針對大部分人而言都能夠安心服用。蟲草花帶有豐富多彩的蛋白、碳水化合物及其蟲草素、甘露醇、SOD、核甘酸等成份，在其中蟲草酸和蟲草素可以綜合性調養人機對戰身體自然環境，提高身體巨噬細胞的作用，對提高和調整人體免疫作用、提升身體抗病性工作能力有一定的功效。有利腎臟、補精粹、活血止咳化痰的作用。蟲草花中蟲草素的成分為0.536克，而天然的的冬蟲夏草中蟲草素的成分為0.006克;蟲草素可用以抗癌劑、抗病毒治療劑、抗氧劑、脫氧核糖核酸緩聚劑、生物活性物質、抗真菌劑。
雞的自身具備清補功效，其帶有豐富多彩的蛋白，鈣，磷，鐵，鎂，鉀，鈉，維生素D，B1,B2,C,E和維生素b3，非常是老母雞有助氣血，暖結腸，煲湯能盡快將其精粹顯現出來，融入滋補湯之中，非常合適冬天食用，配搭大棗也是能具有益氣，滋補腸胃，滋潤陰血，養心安神的作用。老母雞湯中帶有很多的維他命C，可以合理地抑止人體內的發炎及其黏液的過多造成，對鼻孔阻塞，流鼻水，頭痛，疲憊，喉嚨刺痛感，咳嗽頻次，發燒等有明顯的減輕功效，對消除呼吸道病毒有不錯的實際效果，另一方面，老母雞湯也有提升身體的免疫功能的功效，這不僅是由於帶有很多的維他命，還因為營養元素的補充讓人體免疫力能提高。
蟲草花煲雞湯作法一：
原材料：雞一隻、蟲草花三錢、黨參、枸杞、姜兩塊、鹽少量
作法：
1、雞洗干凈，用少量鹽手洗一下豬皮，腳，洗干凈，斬大物件，焯水，再洗干凈備用。
2、黨參清洗切割成一條切割成每段，枸杞，蟲草花洗干凈，姜切一片。
3、砂鍋里放適當的冷水，把雞，別的用材所有放進鍋中，大火燒沸水，低火煲十分鍾，再轉文火煲二鍾頭用鹽調料就可以。
蟲草花煲雞湯作法二：
原材料：蟲草花3-5克、柴雞一整隻、火腿片2片、姜2片、米酒、鹽適量
作法：
1、蟲草花清洗控干。
2、柴雞清洗切件，焯水，再清洗預留。
3、將蟲草花、黑椒雞塊、火腿片、生薑片、一同放進燉鍋內，引入適當冷水，防水防火溫火燉3-5鍾頭，服用時添加適量的鹽就可以。
蟲草花煲雞湯作法三：
原材料：雞 500克、蟲草花 3-5克、枸杞子 3-4克、大棗 3-4個、新鮮的核桃 適當 鹽 少量
作法：
1、雞斬件，調料洗干凈。
2、把全部原材料放進燉盆里。
3、添加適量冷水，放進鍋中，蓋上外蓋(沒有外蓋，就裝個盤子蓋上)
4、火災燉20分鍾，再文火燉2鍾頭。
5、歇火後再燜多十分鍾，添加適量的鹽。
蟲草花煲雞湯作法四：

原材料：三黃雞 一整隻、蟲草花胞子頭100克、枸杞子 3-4克、大棗 3-4個
作法：
1、先提前准備原材料，買回去的三黃雞清洗。
2、蟲草花、枸杞、大棗也清洗預留。
3、將三黃雞控干水，剁碎塊。
4、將黑椒雞塊放進沸水中氽燙(廣州人常說的焯水)，撈出清洗。
5、將全部原材料一起放進鍋中，加適當的水以火災燒開。
6、火災燒開後轉文火再次60分鍾，放鹽調料即成。

⑻ 旅遊景點策劃方案

針對初次到甘孜州旅遊的朋友提供實用資訊，供各位參考。

1、什麼是高原反應？高原反應有哪些症狀？
高原反應是人到達一定海拔高度後，身體為適應因海拔高度而造成的氣壓差、含氧量少、空氣乾燥等的變化，而產生的自然生理反應，海拔高度一般達到2700米左右時，就會有高原反應。高原反應的症狀一般表現為：頭痛、氣短、胸悶、厭食、微燒、頭昏、乏力等。部分人因含氧量少而出現：嘴唇和指尖發紫、嗜睡、精神亢奮、睡不著覺等不同的表現。部分人因空氣乾燥而出現：皮膚粗糙、嘴唇乾裂、鼻孔出血或積血塊等。

2、如何避免或減輕高原反應？
絕大部分人到甘孜州是沒有高原反應，一般什麼樣的人會有高原反應沒有規律可循，避免或減輕高原反應的最好方法是保持良好的心態面對它，許多的反應症狀都是心理作用或有心理作用而引起的，比如：對高原有恐懼心理，缺乏思想准備和戰勝高原決心的人，出現高原反應的機會就多。
建議初到高原地區，不可疾速行走，更不能跑步或奔跑，也不能做體力勞動，不可暴飲暴食，以免加重消化器官負擔，不要飲酒和吸煙，多食蔬菜和水果等富有維他命的食品，適量飲水，注意保暖，少洗澡以避免受涼感冒和耗體力。不要一開始就吸氧，盡量要自身適應它，否則，你可能在高原永遠都離不開吸氧了（依賴性非常強）。
可服用一些緩解高原反應的葯品：高原紅景天（至少提前10天服用）、西洋參含片、諾迪康膠囊（對緩解極度疲勞很有用）、百服寧（控制高原反應引起的頭痛）、西洋參（對緩解極度疲勞很有用）、速效救心丸，但作用不是特明顯，一般認為都是自我安慰的精神療法，與保持良好的心態效果雷同。對於高原適應力強的人，一般高原反應症狀在1-2天內可以消除，適應力弱的需3-4天。

3、到達甘孜州後有高原反應我怎麼辦？
甘孜州一般的城鎮都有醫院或衛生院，輕微的高原反應建議通過自我調節來適應它，嚴重的可以看醫生。出現高原反應後，應多休息，少活動，堅持進食，可服用一些緩解高原反應的葯品。
嚴重的高原反應，比如出現：浮腫、肺水腫、重感冒等症狀，建議一定到醫院輸液、吸氧等治療，並盡快離開高原。

4、進甘孜州身體有何要求？哪些病人不宜進？是否要體檢嗎？需要鍛煉身體嗎？
到甘孜州除了要保持良好的心態外，對於健康的身體並無特殊要求，有嚴重呼吸氣管、心臟、心血管、精神方面疾病的人不宜進甘孜州，因此，對於有嚴重的高血壓、心臟病、（支）氣管炎、糖尿病、感冒的患者限制進甘孜州。到甘孜州一般不需體檢，沒有以上幾種嚴重疾病的人都能去甘孜州。建議進甘孜州前不要刻意的鍛煉身體，因為通過鍛煉後的身體，耗氧量增大，增加了在甘孜州心臟的負擔，反而容易引起高原反應。

5、感冒為什麼不能去甘孜州？在甘孜州感冒怎麼辦？
感冒患者由於自身身體機能被破壞，抗病能力減弱，又增加自身的抵抗能力負荷，帶著嚴重的感冒進甘孜州極易轉為其他高原病，特別是肺水腫-一種特別危險的高原疾病，不及時治療很容易有生命危險。感冒患者，一定要將感冒治好後才進州，不能帶感冒病菌進州。
在甘孜州感冒，一般沒有太大的問題，因在高原已經有一定的適應性和抵抗力，身體基本上都調整過來了，及時治療即可，而且，甘孜州的醫生治療感冒都非常有經驗。隨身帶一些感冒葯，一旦有感冒徵兆，自己服用一些常用感冒葯品，一般1-2天症狀即可消失。

6、甘孜州洗澡方便嗎？
甘孜州有一定規模的城市都有洗澡的地方，一般星級賓館的標准間都有獨立的衛生間，有熱水，可洗澡，許多招待所也有公共浴池，定時供應熱水，洗澡都較方便。初到甘孜州，盡量少洗澡或不洗澡，以免受涼感冒，或因洗澡消耗體力過度而引起或加重高原反應，到達幾天後，身體適應高原氣候後，洗澡一般沒有問題了。因甘孜州的空氣乾燥、蒸發快且晚上氣溫較寒冷，人在甘孜州一般不是特別想洗澡，並且不會感覺不舒適。

7、甘孜州的住宿條件如何？需帶帳篷和睡袋嗎？
目前，隨著旅遊資源的進一步開發和遊客的增加，甘孜州的住宿條件已經得到了很大的改善，各縣城也都至少有招待所可供住宿，但整體水平要比內地低。像康定有從普通的招待所到三星級的各類住宿房間，其他比較偏僻或較小的地方主要以招待所為主。到甘孜州旅遊，是否需要帶帳篷和睡袋，主要是看以什麼方式旅遊和到什麼地方旅遊，若參加旅行社的常規旅遊線路，就沒有必要帶這些設備，因為旅行社的常規線路都是住宿設施比較完備的城市，沿途都住星級賓館。若到比較偏僻的地方，可能要住招待所時，建議帶上睡袋比較好，主要是為了衛生和防寒；若是徒步、騎自行車、探險旅遊基本上是露營，那帳篷和睡袋是必不可少的，一定要考慮到自身的身體條件，因為那畢竟在高原，抬腳都比較辛苦，找到適合扎營的地方和搭帳篷都是非常艱巨的工作。

8、甘孜州的賓館多嗎？緊張嗎？價格貴不貴？
甘孜州，主要旅遊地，賓館較多，除了五一、十一兩個黃金周住宿緊張外，其它時間住宿都沒問題。由於甘孜州地處高原，旅遊淡旺季很明顯，淡季基本處於歇業狀態，故旺季房費比內地的房費相對較高。

9、冬季景色如何？
甘孜州的冬季可以看到更多的雪山。冬季為甘孜州旅遊淡季，住宿、旅遊車等費用都很便宜，且旅遊的客人少，你可更盡興的遊玩。

10、雨季路況怎麼樣？
甘孜州的雨季主要集中在6、7月份，一到雨季路況非常糟糕，不可預見性特高，第一天好好的路面，晚上一場暴雨，路可能就被沖斷，這二天可能就無路可走，或繞道而行。

11、手機可以通嗎？信號怎麼樣？全球通？聯通？
在甘孜州，川藏線沿線城鎮基本上都通手機，信號受天氣影響較大，有時不是很好；目前，僅有中國電信網全州都可以通，聯通的手機較遠的縣暫時沒有開通。

12、帶甘孜州有哪些銀行？ATM卡是否可取到錢？
甘孜州有農行、建行和郵政儲蓄，其實在甘孜州帶現金還是比較方便的，強烈建議備足現金；建議在甘孜州不要太依賴在內地使用非常方便的各式銀行卡或儲蓄卡，常備一些現金最為方便。

13、進州需帶些什麼葯品？
常規旅遊准備一些感冒葯品、胃腸類葯品和一些去熱止痛的葯品就可以了，如：感冒片劑、感冒沖劑、瀉痢停、復方阿斯匹林、撲爾敏、抗生素，若對高原反應沒有信心，可以准備一些抗高原反應的葯品：高原紅景天（至少提前10天服用）、百服寧（控制高原反應引起的頭痛）、西洋參含片。
特殊旅遊，比如：完全背包客、徒步、探險之類的特種旅遊，建議還要備一些一下葯品：
常備葯物：牛黃解毒片、黃蓮素、牙周寧、息斯敏、乘暈寧；抗高原反應葯：諾迪康膠囊、西洋參（對緩解極度疲勞很有用）、速效救心丸；外用葯：雲南白葯、萬花油、創可貼、清涼油、風油精、傷濕止痛膏、眼葯水、葯棉、紗布、綳帶、白膠布；維生素類：金施爾康、善存片、其他維生素片。

14、進州必備日用品？
進州旅遊必備用品：太陽鏡、太陽帽、防曬霜、護膚霜、潤唇膏、長袖上衣、毛衣；對於特殊旅遊建議帶：睡袋（防寒）、床單（防臟）、羽絨服、旅遊鞋或登山鞋、拖鞋、牙刷、牙膏、毛巾、捲筒紙、紙內褲、消毒濕巾、手電筒、防水火柴、刀具、繩子。

15、進州需要帶什麼樣的衣服、鞋？
由於甘孜州紫外線特別強，不宜穿短袖上衣和短褲，必須備毛衣，春秋冬季必須帶羽絨服、毛褲；鞋子最好是旅遊鞋或登山鞋。

16、甘孜州有哪些東西值得買？藏葯好嗎？藏刀？
像各類首飾、掛件、小工藝品，基本是個人愛好而定，比較有價值的有：地毯、掛毯、唐卡、蟲草、藏紅花、各種特種功效的藏葯等，還有手工藝品如：藏刀等也非常值得購買。藏葯中有些像治療胃病、風濕特效非常好。

17、天葬能看到嗎？
為了尊重當地的民族習慣，未經允許不得觀看天葬，更不允許私自攝影和拍照。

18、可以住在藏民家嗎？
藏民家都可以住宿，像在其他少數民族地區旅遊一樣，當地的人家都很歡迎客人的到來，他們有時會像招待貴賓一樣招待您。

19、甘孜州自駕車如何？
內地的司機在高原上駕車是以辛苦而且比較危險的事，因為人一到高原都需要一個適應過程，一旦沒有適應好就直接上路，人的反應能力和協調能力都慢很多，況且甘孜州絕大部分的路都是盤旋路，沒有經驗的司機是很難適應的。

20、在甘孜州騎車如何？
在高原騎單車時間非常具有挑戰性的事情，不僅是體力，更重要的是毅力和耐力，翻山越嶺、狂風、暴雨、暴雪、冰雹、野外生存能力、扎營能力、飲水、食品、取暖、野狗等您不得不應對的實際問題。當然您能在高原騎單車走上若干日子將是您終身最炫耀的事。

⑼ 雞肉煲蟲草花湯做法

燉雞湯的時候放上一些蟲草花一起燉，不僅非常的有營養，口感也是十分好的。蟲草花聽起來總會讓人誤以為是冬蟲夏草，但其實它們兩者之間並沒有關系，蟲草花它是屬於菌類，有點兒類似於金針菇那種形狀，只不過顏色是黃色的，那麼接下來就讓我們學習一下雞湯的做法吧。

步驟：

1、首先准備好土雞半隻，因為是用蟲草花來燉湯，所以說盡量的選擇白肉就可以，不必選擇烏雞，不然燉出來的湯不好看。鍋中放入水，雞塊冷水下鍋，加入適量的料酒去除肉腥味兒;

2、水煮開之後，將雞肉焯水的同時將上面的浮沫給它撇掉，可能有的人會問到，反正雞肉都要要沖洗一遍，為什麼還要將上面血沫撇掉?其實如果沒有把浮沫及時的撇掉，最後它都會變成碎渣與雞肉混合在一起，到時候處理起來更麻煩，也影響湯的口感，雞肉煮好了之後用涼水沖洗;

3、准備一個砂鍋，裡面放入水，加入處理好的雞塊進去，然後再放入兩片生薑以及薏米，大火煮開。之後蟲草花用水沖洗一下也可以放進去了，蓋上蓋子給它轉為中小火，煲湯40分鍾左右就可以了。

雞湯煲好了之後，我們會發現雞湯顏色是黃色的，這個主要是蟲草花的顏色發揮出來的，所以大家不必擔心，可以放心食用。這款雞湯的做法對於孕婦以及小孩都是非常營養的，喝起來非常的鮮美。

⑽ 蟲草和平菇可以一起保燙嗎

不一定都要燙一下才炒煮.要看哪一種類.如果磨姑.木耳.銀耳.猴頭.靈芝之類食用菌是可以燙一下.要是天麻.和冬蟲夏草.那就不用了可到書店買本食用菌雜志有更多的了解