土家族風俗文化社團活動策劃書

⑴ 土家族的風俗習慣有哪些

風俗習慣:

1、飲食習俗

元代以前，土族主要從事畜牧業，食物結構相對單一，以肉類、乳品為主，還食用青稞炒麵。元明以後，土族逐漸轉向農業經濟，飲食則以青稞、小麥、薯類為主。

2、服飾習俗

傳統的男子服裝，頭戴織錦鑲邊的氈帽，內穿綉花高領斜襟白短褂，胸前鑲一塊彩色刺綉圖案，外套黑、藍或紫色坎肩，或穿鑲著寬邊的長袍，腰系綉花帶，腳穿白布襪和雲紋綉花布鞋。

3、婚禮習俗

據民和土族民間傳說，古時候土族姑娘不出嫁，男子從妻居，以後演變為男娶女嫁。民和土族的道拉先娶兒來後嫁女，娶兒嫁女滿堂紅，就指的是這種情況，但這在其它土族地區沒有反映。

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土族節日:

1、春節

春節是土族人民最隆重的節日，節日前從臘月二十三送灶神就開始准備，打掃房屋、縫制新衣、殺豬宰羊、烙、炸蒸饃等。春節一般要過十多天，除夕那天，把院落房屋打掃一遍，貼上錢馬、春聯、年畫，然後吃年飯。

2、端午節

五月初五那天，人們喝雄黃酒{青稞酒中放雄黃}，吃涼粉、涼面。男女老少都要穿節日盛裝，系「鎖兒」(用彩色絲線系在脖子、手腕和腳腕)，兒童還佩帶香包。

3、中秋節

中秋節提前一兩天做大月餅，月餅表面上要用面做上各種圖案，月餅以大而美觀為佳，做的月餅一定要給親朋好友贈送。中秋節晚上要在院中間擺上方桌，獻上月餅和瓜果，點上青油燈，煨桑，迎接月亮出來。

⑵ 土家族的習俗

1、飲食

土家族日常主食苞谷、稻米，輔以紅薯、馬鈴薯等。菜餚以酸辣為其主要特點。其它較有特點的食物還有粑粑、臘肉、油茶、合菜、團饊等。土家族喜歡飲酒，其中常見的是用糯米、高粱釀制的甜酒和咂酒。

2、過趕年

土家族比漢族提前一天過年，即月大是臘月二十九，月小是臘月二十八，因此叫做「過趕年」。傳說明嘉靖年間，土家族人在年關時接到朝廷赴蘇淞協剿倭寇的聖旨，為不耽誤戰機，土家族人決定提前一天過年為抗倭官兵送行。

由於土家族官兵及時趕到前線，戰功卓著，榮立「東南第一戰功」，後人為了紀念這個很有意義的日子，提前一天過年便成了習俗。也有的說土家族祖先家裡很窮，為逃避財主年關逼債便悄悄提前一天過年。這種說法也有一定根據。

3、月半節

農歷七月的月半節是土家族（恩施自治州）、苗族（恩施自治州）、瑤族人民的重要節日（相當於春節）。月半節前夕，家家戶戶忙得不亦樂乎，村寨內外到處是牛角聲、鑼鼓聲和歡笑聲。

從初十開始，各家各戶都擺上魚、肉、酒等，歡度節日或祭祀祖宗，十五是節日的最後一天，也是最熱鬧的一個晚上。

4、牛王節

四月初八是湘西土家人的牛王節。石柱等地的土家人建有牛王廟，在四月十八日過牛王節，還辦牛王會，屆時要唱牛王戲，以示消災，求得牲畜興旺。土家人過牛王節讓牛休耕，並喂給它精美的飼料。土家人感激牛為人類豐收辛勤耕耘，並為它立祠祭祀。

5、寒衣節

中國民間在十月一日，不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進行一些象徵過冬的傳統活動。婦女們要在這一天將做好的棉衣拿出來，讓兒女、丈夫換季。如果此時天氣仍然暖和，不適宜穿棉，也要督促兒女、丈夫試穿一下，圖個吉利。男人們則習慣在這一天整理火爐、煙筒。

⑶ 土家族有哪些風俗習慣

1、擺手舞

是土家族比較流行的一種古老舞蹈， 狩獵舞、農事舞、生活舞、軍事舞等，它節奏鮮明，形象優美，舞姿樸素，有著顯著的民族特點和濃厚的生活氣息，深為土家族人民所喜愛。擺手舞根據規模大小可分為大擺手和小擺手。

2、舍巴歌

伴隨擺手舞產生的擺手歌俗稱「舍巴歌」，它是土家族的創世史詩，由祭祀歌和伴舞歌兩部分組成。擺手歌描述了人類起源，追溯了民族來源和遷徙歷史，歌頌了祖先業績和英雄事跡，表達了土家人對生活的熱愛和理想的追求。

3、山歌

歌詞以二、四、五三種句式居多，有單唱、對唱、一人唱眾人合等形式。從歌唱樣式上看，土家山歌「高腔」抒情，稱「喊山歌」；「平腔」敘事，為「唱山歌」，且分類細致，採茶歌、穿號子、翻山調等曲式各異，韻律跌宕。

4、打溜子

土家族打擊樂「打溜子」，以其獨特韻味，豐富曲牌而聞名，多用於民間喜慶活動，如今因被賦予新的時代內容而大放異彩，廣泛運用於建新房、送新兵、迎勞模、慶豐收和各種民族節慶中。

5、毛古斯

跳「毛古斯」是土家族民間古老的集歌、舞、話為一體的「似劇似舞」的祭神戲劇。演劇者渾身用稻草、茅草、樹葉包紮著，扮成祖輩兒孫一家人，動作粗狂滑稽，或碎步進退，曲膝抖身，或左右跳擺，渾身顫動，或搖頭聳肩，且自始至終伴講語詞怪誕的土話，唱土語歌。

⑷ 土家族的風俗習慣

男女多經對歌相愛結婚。土家族婚俗女子出嫁前，有「哭嫁」的風俗。為了准備哭嫁，女孩稍懂事，就要學習哭嫁。觀摩、學習如何哭，很小時就陪哭。在哭嫁時，口中念念有詞，叫做「送嫁飯」。哭嫁時，同村親友的女該都來陪哭。陪哭的人，哭得越傷心，越動聽，越感人越好。在出嫁前，姑娘如果不會哭嫁，就會受到歧視和譏笑。男方必須送粑粑到女方家，參加哭嫁的人多、范圍廣，而且有專門的哭嫁歌。在婚前哭嫁的時間短則五、六天，長則一二個月。要與家人、親戚、朋友之間哭。哭的內容有「哭爹娘」、「哭哥嫂」、「哭姐妹」、「哭媒人」、「滿堂哭」、「表姐妹哭」、「堂姐妹哭」等等。解放後哭嫁已逐漸淡化，僅在深山僻野居住的部分土家人中還有遺風遺俗。
喪葬基本是土葬，古代巴人也有火葬、懸棺葬、船棺葬的習俗。現已基本滅跡。土司制度前，土家族實行火葬。土司制度時期至今實行土葬，葬禮由土老司主持操辦，土老司祭祀亡人時，將天窗口的紡車倒紡三下，念經送亡人過天橋上天庭。然後假扮亡人，圍繞「哈哈台」轉圈出門，死者子女跟隨土老司哭喪，土老司唱喪歌，吹牛角，頓時火炮連天，哭唱哀鳴，極為悲痛，歷時幾天幾夜。然後將裝好遺體的棺木抬上山埋葬。改土歸流至民國時期，土家族喪葬由道士主持，停屍三、五、七日後，由道士根據主人家境做不同等級的道場，有「小十王」、「大十王」、「隔夜素堂」、「一豎桅」、「二豎桅」、「七豎桅」等名稱。一般道場都履行下柳床、開路、薦亡、交牲、上熟、散花辭解、解燈、打燒棺、辭靈、掃堂等具體操作程序。死者親屬披麻戴孝，跟隨道士行喪禮，還請人唱孝歌，以哀弔亡人。新中國成立後，土老司、道士停止活動，以開追悼會唱喪歌代替道場。
土家族節日民俗較多。從節日內容看，有祭祀節日、紀念節日、慶賀節日、社交娛樂及生產性節日五類。其宗教信仰有對自然崇拜和信仰，如土地、岩石、山、河、水等皆為崇拜對象。動植物崇拜：牛、羊、狗等，圖騰崇拜，如鷹、白虎圖騰，特別是以白虎為祖先神，各地都有白虎廟，立有白虎神位，經常祭祀。還有對祖先、鬼神等崇拜。
牛毛大王節 土家人以四月七或十七，四月八或十八為中毛王節。這天一定要殺豬，做大坨肉祭祖，擺筵席招待親友及出嫁姑娘，當地流行講"牛毛大王的故事"，傳說古時農民刀耕火種，所獲無幾，餓屍遍地，牛王據實稟告玉皇大帝，大帝看牛王勤儉刻苦，命令牛王下凡到人間傳旨，只准三日一餐，牛王到凡塵了解到三日一餐難以活命，於是改為一日三餐。牛王返回復命，下帝聽了大怒，立即貶牛王為民耕田，終日食草。牛王為民出力，土家人稱其為牛毛大王。據傳牛王下凡時間是四月七或十七，有的則過四月八或十八，作為牛毛大王的生日。每到這天，牛不耕田。用最好的飼料喂養。
趕年節是土家族傳統節日，以「趕年」最為隆重。土家人過大年時間比漢族提前一天，小月為臘月二十八，大月為二十九。為什麼要提前，有幾種傳說：為了抗倭寇打仗而提前。在明嘉靖年間，其先民隨胡宗憲征倭。於十二月二十九大犒將士，除夕倭寇不備，遂大捷，後人沿之，遂成家風。關於抗倭立功符合歷史事實，《明史》有載。還有關於為了打仗而提前。過趕年節要作糯米粑，殺豬祭祖、煮酒。除夕之夜還要「守年」、「搶年」，即吃過團年飯後，手執吹火筒在房前屋後轉一圈，名曰「出征」，有的手持獵槍上山走一趟曰「模營」，以紀念先人。雖提前一天「趕年」，大年三十晚上還照樣過除夕。有的地方是「初一拜家神，初二拜丈人，初三初四拜友鄰」。還有各種文娛活動，「玩龍燈」、「盪鞦韆」、「踩高蹺」、「唱難戲」等等。

⑸ 土家族的風俗習慣

土家族人民勤懇耕山，善於漁獵，並在冬春季節「趕杖」(圍獵)。主食包穀、稻米，土家族地區最普及的風味食品是糯米粑粑、米炕臘肉和唐饊。在服飾方面，女裝為短衣大袖，右衽開襟，滾鑲2～3層花邊，原著8幅羅裙，後改為鑲邊筒褲；男裝為對襟短衫，頭纏2～3米長的青絲帕。很多地方土家族的服飾與漢族差不多。只有在隆重集會和節日，或偏僻山村，能見到土家族傳統服飾。在住宅建築方面，土家山鄉的吊腳樓最為有特色。這是一種干欄式結構，樓下喂養牲畜或堆放雜物，樓上作姑娘們的閨房，是織布、綉花、績麻、做鞋之所。這種設計，既克服了山區地勢不平的限制，又最大限度地利用了空間；既通風，又防潮；既安全，又衛生。
土家族在古代曾流行過姑家女兒必嫁舅家(稱為還「骨種」)的交錯從表優先婚姻。還有兄亡弟收嫂，弟亡兄納弟媳的收繼婚。男女原多對歌相愛結婚。隨著封建經濟的發展，婚姻逐步受到財產的限制和父母的約束，直至建國前，盛行封建買賣婚姻。建國後，自由戀愛，婚姻自主多了起來，但在農村父母包辦婚姻依然存在。過去多行火葬，送葬時請土老師（巫師)念經，道士開路。後來受漢族的影響，實行土葬。

在節慶方面，以過四月八、六月六和土家年為主要節日。最隆重的是過土家年，俗稱過「趕年」，即趕在漢族過年的前一天進行，大年為臘月二十九，小年為臘月二十八

⑹ 土家族的四大習俗的內容及意義

一、土家族的四大習俗：

1、節日

正臘月間的年節（過趕年）、元宵節，二月社日、花朝節，三月寒食節、清明節，四月初八牛王節，五月端午節，六月初六向王節，七月乞巧節、女兒會、月半節，八月十五中秋節，九月初九重陽節，十月初一「寒衣節」等等，都是較為重大的節日。

2、婚戀

土家族歷史上的婚姻比較自由，男女雙方經過自由戀愛，徵得雙方父母同意，經土老師（巫師）作證，即可結為夫妻。

3、喪葬

土家族過去多行火葬。送葬時，請土老師念經，道士開路。祭弔死者，由土老師椎牛祭神，牛頭歸土老師獨占，貧苦者往往借牛為祭。後來，因受漢族影響，均改為土葬，程序分為入殮、葬禮、送葬、安葬、葬後事等部分。

4、禁忌

土家族的禁忌事項很多，幾乎涵蓋了生產與生活的方方面面，包括農業耕作、歲時節日、婚喪嫁娶、生兒育女、飲食起居、祭祀行事等等。

二、意義

土家族的四大習俗，是土家族人民禮儀文化的集中體現。同時，這四大習俗也充分表現了土家族人民樂觀曠達的人生觀和生死觀，表現了土家族人民孝順父母的傳統美德，表現了土家族是一個具有崇高社會責任感的民族。

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土家族經濟：

土家族在歷史上與漢族接觸較早。據史籍記載，五代梁開平四年（910年），土家族人民即以農業生產為主，並喜漁獵，不事商賈。生產時，男女一樣勞動，伐木燒畲（即刀耕火種），播種雜糧，不施肥，不灌溉，待地力盡時，再轉移他處，另行開墾，農業產量低。

在漢族的影響下，冶煉和手工業都有相當發展。後晉高祖天福五年（940年），土家族上層統治者彭士愁就和楚王馬希范在溪州（今永順）會溪坪結盟，鑄銅柱為記。銅柱重五千餘斤，高一丈二尺，周圍約三、四尺，六棱中空，銅質皎潔發光，刻字十分精巧 。

⑺ 土家族的傳統文化

一、節日

土家族民間非常重視傳統節日，自年始至年終，可謂月月有節。正臘月間的年節（過趕年）、元宵節，二月社日、花朝節，三月寒食節、清明節，四月初八牛王節，五月端午節，六月初六向王節，七月乞巧節、女兒會、月半節，八月十五中秋節，九月初九重陽節，十月初一「寒衣節」等等，都是較為重大的節日。

二、婚戀

土家族歷史上的婚姻比較自由，男女雙方經過自由戀愛，徵得雙方父母同意，經土老師（巫師）作證，即可結為夫妻。在恩施石窯、大山頂等地，有「女兒會」的習俗，即每年農歷七月十二日，青年男女通過「女兒會」，唱歌跳舞，彼此愛慕，結為終身伴侶。

改土歸流後，土家族被迫實行父母之命、媒妁之言的包辦婚姻。土家族實行一夫一妻制，解放前有姑舅表婚和填房婚之俗。姑舅表婚，即姑家之女必嫁舅家之子，又稱「還骨種」；兄亡弟收嫂，弟亡兄收弟婦，稱為「坐床」。但這些習俗到近代就已不存在了。

三、喪葬

土家族過去多行火葬。送葬時，請土老師念經，道士開路。祭弔死者，由土老師椎牛祭神，牛頭歸土老師獨占，貧苦者往往借牛為祭。後來，因受漢族影響，均改為土葬，程序分為入殮、葬禮、送葬、安葬、葬後事等部分。

在清江流域以北的土家族地區，流傳著一種特有的古老葬俗歌舞「跳喪鼓」，又稱「跳撒爾嗬」。山寨里，無論誰家老人去世，必請師傅到家裡來打喪鼓。當夜，嗩吶高奏，鑼鼓喧天，鞭炮不停。喪鼓一響，相鄰村寨的人們齊來奔喪。

「跳喪鼓」是在靈柩前由擊鼓師傅擊鼓，歌師叫歌，跳者接歌而起的舞蹈。一般以兩人以上的雙數舞者在棺木前對舞，跳至高潮時少則可達百人，多則可達上千人前來或舞或觀。舞者交替上場直至天明。

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關於土家族的族源，說法不一。

一說是古代巴人的後裔。認為從《十道志》等書的記載和唐代劉長卿、劉禹錫等人反映湖南風習的詩詞來看，「巴人」的確廣泛進入湘東北、湘西和沅、湘流域；今湘西土家族自稱「畢茲卡」（「比茲卡」）。

歷史上巴人聚居與活動區域內的有些地名，讀音與「比茲」近似；巴人的姓名、族名等，也有些和「比茲」的讀音近似；巴人和土家族都有關於虎的故事與神話；巴人崇拜白虎神與土家族相同；巴人與土家人的姓氏一部分相同。

一說是古代由貴州遷入湘西的「烏蠻」的一部。此說根據《溪州銅柱記》說：「蓋聞牂牁接境，盤瓠遺風，因六子以分居，入五溪而聚族。」認為土家族來自貴州。貴州境內一直有「比茲」族，如民國《大定縣志》卷五謂：「比濟系白羅羅之名，因號其地為比躋，久之訛為為畢節」。

元代的《經世大典 招捕總錄》的《八番順元諸蠻》篇中也說今貴陽、惠水之間有「必際」一族。「比躋」、「必際」，當即「比茲」，和土家族的自稱相近。據歷史記載，中唐以後，「越嶲」一帶的「烏蠻」曾入貴州 。

「兵敷出，侵地數千里」 。當地土著一部分被其征服，就是「白羅羅」稱謂的起源，一部分與他們進行長期的斗爭，最後被迫遷入湘西和雲南。「土家」這個名稱即是對新侵入的「烏蠻」而言。土家族的語言與西南彝族比較接近，也是土家族來自貴州的一個佐證。