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營養粥的宣傳語

發布時間:2020-12-31 03:54:32

❶ 我主要是賣營養粥和包子。名叫「」新晨營養早餐「」我的意思是又是是新的一天的開始,請幫我想個廣告詞

還不如叫"新鮮營養早餐"順口點。

❷ 營養粥的營養

粥在傳統營養學上佔有重要地位。它與湯食一樣,也具有製作簡便、加減靈活、適應面廣、易於消化吸收的特點,甚宜養生保健長期食用,曾被譽為「世間第一補人之物」。不僅如此,清代黃雲鵠在其《粥譜》中還謂粥「於養老最宜:一省費,二味全,三津潤,四利膈,五易消化」,對食粥養生大力推崇。陸游也極力推薦食粥養生,認為能延年益壽,並專作一首著名的《食粥詩》,詩中寫到「世人個個學長年,不司長年在目前。我得宛丘平易法,只將食粥致神仙」。粥多在早晨進食,以適應人體腸胃空虛的生理特點。正如北宋文人張耒在《粥記》中所說「每晨起,食粥線大碗,空腹胃虛,谷氣便作,所補不細,又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之良」。不僅晨起宜食粥,蘇東坡還提倡晚上進食白粥,認為它能推陳致新,利膈益胃,粥後一覺,尤妙不可言。
吃多了大魚大肉,那朴實的稀粥,常常會勾起人們的情思。粥適合於各種年齡、體質的人。一碗熱粥,兩碟小菜,平常到了極點,卻令很多人有著解不開的情結。明代詩人張方賢在他的《煮粥詩》中說到:「莫言淡薄少滋味,淡薄之中滋味長。」這真是粥的寫照。想一想,在生病時、疲憊時,粥是撫慰人心的一種愛物。它那淡而悠長的味道,常是遊子在異鄉溫馨的牽掛。中國人愛喝粥,可能就是喜歡喝粥時的那一份寧靜、那一份溫情吧。

❸ 粥的營養成分

米粥的營養素含量:(每100克)熱量(大卡),46磷(毫克),20鉀(毫克),13碳水化合物(克),9.9鈣回(毫克答),7鎂(毫克),7鈉(毫克),2.8蛋白質(克)

1.1脂肪(克),0.3錳(毫克),0.2鋅(毫克),0.2硒(微克),0.2煙酸(毫克),0.2纖維素(克),0.1鐵(毫克),0.1銅(毫克),0.03核黃素(毫克)0.03。

白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化,下肚後非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。


(3)營養粥的宣傳語擴展閱讀:

粥養胃作用有限,最多起到減輕胃研磨食物的負擔,並不能直接治療胃病或根除導致胃病的元兇。胃病靠喝粥多數是起心理安慰的作用。理性的做法是合理檢查後針對性治療,明確「胃病」具體是由什麼引起的,再根據具體情況對症治療。

喝粥養胃因人而異由於胃口差,吃不下很多人會選擇喝粥,甚至還有長期喝粥來治療胃病的。然而,喝粥養胃並不適合所有的人,不能一概而論。

❹ 營養粥怎樣做才有營養

鍋中加水,放入大米大火煮開,轉中小火煮15-20分鍾,煮至粘稠放燕麥片煮5分鍾,轉大火放入牛奶,煮開後關火,放白糖攪勻即可盛出。

❺ 營養粥的韓文怎麼寫

營養粥的韓文:
영양 죽 - 기존 사용자

❻ 各種特色的營養粥

1、小麥紅棗粥

原料:小麥100克,大棗枚,糯米100克,飴糖(麥芽糖)100克。

做法:小麥、大棗、糯米加水煮2小時,放入飴糖即可。

功用:緩急止通,止汗養心。

2、栗子粟米粥

原料:板栗300克,小米100克,紅糖適量。

做法:板栗去殼及細皮,切小丁與小米一同加水煮4小時,加入紅糖即可。

功用:功用益氣,養心安神。

3、三米聯營粥

原料:糯米、小米、苡米仁各100克,冰糖適量。

做法:上述三米一同加入水煮爛,放入冰糖即可。

功用:健脾養胃,補心得濕。

4、止瀉固澀粥

原料:糯米100克,炒扁豆50克,炒山葯20克,炒苡仁100克,芡石50克,紅糖適量。

做法:上述各物一同如鍋中,加水煮3~4小時,放入紅糖即可。

功用:健脾燥濕,止瀉澀腸。

5、一池碧波粥

原料:青毛豆300克,糯米100克,豆漿1000克,鹽、味精少許。

做法:青毛豆用攪拌機搗成細泥,與糯米、豆漿一同煮2小時,放鹽、味精即可。

功用:清熱生津,瀉火解毒。

6、紅豆南瓜粥

原料:小米100克,南瓜300克,赤小豆30克,鹽、味精適量。

做法:小米與赤豆加水煮2小時,放入南瓜(去皮剁小丁),再煮1小時,加鹽、味精即可。

功用:降糖溫中,安神定志。

7、冰心奶蛋粥

原料:糯米100克,雞蛋2個,奶粉2匙,冰糖適量。

做法:糯米加水煮爛,放入冰糖後,打入雞蛋,加入奶粉拌勻,煮開即可。

功用:補氣生津,和胃抗皺。

8、年年有「魚」粥

原料:糯米100克,生魚片100克,蔥、姜未、鹽、胡椒粉、味精適量。

做法:將糯米加水煮一個小時,放入生魚片、姜、蔥未再煮2小時,撒上鹽、

胡椒、味精即可。

功用:養氣補血,安神益智。

9、紅棗桂圓粥

原料:糯米(紫)100克,大棗20枚,桂圓肉50克。

做法:上述各物入鍋中,加水煮4小時即可。

功用:養血補血,安神益智。

10、雪花燕窩粥

原料:銀耳20克,燕窩2克,糯米50克,冰糖適量。

做法:上述食品一同入鍋中,加水燉3小時,放冰糖即可。

功用:養陰生津,防老抗衰。

11、百年合好粥

原料:百合(鮮)200克,糯米100克,冰糖適量。

做法:糯米與洗凈的百合一同入鍋中,加水煮爛,放入冰糖即可。

功用:生津潤肺,止咳止血。

12、花泥雪奶粥

原料:花生米100克,糯米100克,奶粉2匙,冰糖適量。

做法:花生米用開水燙一下去細皮,搗細成泥,與糯米一同煮2小時後,加奶粉及冰糖即可。

功用:滋陰養液,益氣駐顏。

13、懷舊小米粥

原料:小米100克,糯米50克,紅薯200克。

做法:紅薯去皮切小丁,與小米、糯米一同入鍋中,加水煮3小時即可。

功用:通便伸濕,安神、催眠。

14、麥片苡仁粥

原料:麥片50克,苡仁100克,糯米100克,蜂蜜適量。

做法:麥片、苡仁、糯米一同加水煮4小時,放入蜂蜜即可。

功用:防癌輕身,滌痰去脂。

營養雞絲粥的做法

材料:

米1杯、雞胸肉半塊、胡蘿卜半根、蔥2根、高湯7杯。

A料:醬油1大匙、澱粉1茶匙、水少許。
B料:鹽1小匙、雞粉半小匙、胡椒粉、麻油少許。

1、米洗凈、浸泡約30分鍾,加入高湯熬煮。
2、雞胸肉切絲,以A料腌10分鍾。胡蘿卜切絲,蔥切末。
3、起油鍋,炒熟雞絲、胡蘿卜絲,加B料調味後,倒入粥內即可。食用時撒上蔥末。

正宗皮蛋瘦肉粥的做法
煮粥用料〕:瘦肉1塊(豬腱肉最好),皮蛋2個(無鉛皮蛋),

姜1塊,水足量,油鹽適量。
操作過程:
1.挑米:煮粥用的米最好用東北大米,就是圓圓短短的珍珠米,煮出的粥特別綿軟。
2.煮粥的米要預先腌:約半碗米淘洗干凈後,要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和少許水(2茶匙)拌勻,腌至少半小時。放心,雖然用了很多油,但是油會在煮粥的過程中揮發,令米綿爛,所以並不油膩的。
3.煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥,或腌成鹹肉:煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉,要保持一整塊肉塊不要切開(我一般用大約巴掌大、1~2厘米厚的一塊豬肉,如果條件許可,用豬腱肉味道更好)。如果用瘦肉煮粥,那麼要先用沸水把瘦肉略微煮煮,然後洗凈;如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥,那麼要提前一天腌咸豬肉,方法如下:豬肉一塊,沖洗干凈,抹乾,撒2~3茶匙鹽,均勻塗抹在肉上,放冰箱冷藏箱腌12小時或更長時間才可以入味。
4.煮粥的水要充分沸騰才下材料:大湯鍋中放很多水,煮沸,才放材料。先下肉塊、薑片,火不要關小,肉塊到了沸水中,外面的部分遇熱而熟硬,封住了裡面的肉汁,這樣肉煮了粥後也不難吃。然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋,而這第一個皮蛋切碎下粥與米同煮,皮蛋會融化,融入粥的味道中。
5.先大火,後小火,火候要足:水沸了,下了材料後,先大火煮20分鍾,然後再轉小火煮1個半小時,火候足,粥就綿軟入味而且容易消化。
6.粥的質感處理:在轉小火煮了1個半小時後,把第二個皮蛋也切碎,同時把煮在粥中的瘦肉撈出來,用筷子扒拉撕成絲絲狀,跟第二個皮蛋一起放回粥中,同煮最後半小時,然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中,半小時可將第二個皮蛋煮得既沒有石灰味,同時又變軟滑,吃粥時也能吃到有皮蛋,而肉因為是水沸時下的,還保持了一定鮮味,撕成絲後放回粥中,特別好吃。
這樣煮出來的粥不必下鹽,好吃,而且敗火,容易消化。如果粥有點粘底,請千萬不要用勺子扒拉鍋底的粘皮,要不粥會有糊味。我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與粥同煮,水沸騰過程中,小調羹也被帶動,可以防止粥煮粘底。

❼ 廣式營養粥

老火粥是材料和米啊水啊一起熬成的。因為材料和粥受的火一樣老,所以叫老火粥,特點是材料和粥水乳交融,味道比較醇厚,不是說酒,借個詞用一下。老火粥里頭,比較受歡迎的品種有瑤柱銀杏粥、菜乾豬骨粥、西洋菜陳肫粥,另外以前還有比較下價的柴魚花生粥,我最不喜歡的。前兩種一般茶樓在早市都會備好,很俏的。尤其是白雲賓館一樓餐廳的瑤柱銀杏粥,做多少賣多少,有時就跟搶一樣。不在那邊住好長時間了,不知道現在還是不是那麼好。這三種粥的共同特點是下火。其實廣州濕氣重,天氣炎熱容易上火,湯啊粥啊都有一個下火的基本功能。下面分別說說這三種粥吧。 QVz洱吧下載 - 視頻教程點播下載網
瑤柱銀杏粥是上價粥里頭比較普通的一種,是用江瑤柱和銀杏仁,也就是廣東人說的白果一起熬成的。這兩種材料有什麼功能呢我不知道,估計不難查。歸到上價粥里頭是因為江瑤柱和銀杏都不是便宜貨,粥自然賣得貴。有時還會加上一點切成絲的腐竹,好腐竹帶點筋道,口感比較好,我喜歡這種。 QVz洱吧下載 - 視頻教程點播下載網
菜乾就是白菜乾,秋天小白菜高產的時候挑好的先用水煮熟,然後趁秋高氣爽曬干,據說這也能下火。菜乾除了作粥還可以煲湯,是又便宜又好吃又有益的東西。做菜乾豬骨粥,菜乾要切成半寸左右長,也有的切成絲,否則在粥里頭糾纏不清就糟了。豬骨一般是用豬脊骨,肉不多。也有做菜乾陳肫湯的,陳肫就是臘鴨肫。如果是菜乾加鮮白菜,就叫金銀菜豬骨粥了。這個名字好聽吧? QVz洱吧下載 - 視頻教程點播下載網
西洋菜是什麼菜呢?我實在不會講。是一種水田種的菜,只怕北方的同學沒法明白。這個時候西洋菜上市了,可以來看。這是我相當喜歡的一種菜,放湯、煲老火湯、炒都可以,是少有的全能青菜了。 QVz洱吧下載 - 視頻教程點播下載網
柴魚花生粥是用柴魚干做的。柴魚這東西不知道學名叫什麼,曬干以後真象柴一樣,所以叫柴魚。老火粥里頭這算是下價貨了,你想想我若干年前讀小學,就用這個做課間餐,能值什麼錢啊?這種粥我不喜歡,不是因為這是下價貨,主要是味道不好。嚴格地說我是不大喜歡吃魚的,非得很新鮮很好的才吃,這種用干魚做的粥自然不愛。而且柴魚干總有一種怪怪的腥氣,嚼起來一口的渣,實在不好吃。 QVz洱吧下載 - 視頻教程點播下載網
除了這些常規的以外,還有一些比較刁鑽的,比如蛇粥之類,實在沒有多少參考價值,而且我這種窮學生不可能太了解,還是先免了。以後因緣際會,合適了再寫吧。 QVz洱吧下載 - 視頻教程點播下載網
該寫生滾粥和粥火鍋了。可能粥能打火鍋會讓不少外地同學驚訝,記得墮豬同學就很是驚訝了一下。這粥火鍋其實我覺得是從生滾粥發展來的,不是非常日常的吃法,不過也饒有風味就是了。 QVz洱吧下載 - 視頻教程點播下載網
生滾粥應該是廣州(包括廣州附近的市鎮)獨有的。大致地說,就是把生的配料放到滾燙的白粥里頭煮,配料一熟就可以吃了,和老火粥是相反的一路。「生滾」這個詞也是粵語,「生」字好解,「滾」在粵語里頭詞義很多,一般是指一種與沸騰有關的狀態或動作,比如說「水滾」即水開了,「滾水」即開水。在這里是動詞,而且是及物的,不過省略了賓語,因為賓語實在是太多,要羅列的話太長了。意思呢,就是一種烹調方法,把東西放在沸騰的流質物里頭煮熟,剛熟就收火。必須說明的是,如果把東西煮熟了以後撈出來另吃而不是和流質一起吃,粵語有另一個詞「灼」,覺得和「涮」相似,但又不完全相同。由於一般是用白開水「灼」,所以又叫「白灼」。在粵語里頭指一個東西貼著另一個平面作自轉同時向某個方向前進,一般不會說滾,會說「碌」。叫人滾蛋,會說「lan」,一聲,激動時用四聲。 QVz洱吧下載 - 視頻教程點播下載網
相關的幾個烹調用詞還有「泡」、「走油」和「浸」「飛水」。「泡」是指把材料放到熱油里頭略炸,表面剛轉色甚至只是剛熟就撈起來准備下一道工序,油溫不能太高,一般是說「泡嫩油」。「走油」是指把材料放到油鍋里略炒,但油要比一般炒要多,動作要快,一熟就撈起准備下一道工序用。「浸」則是把材料放到水或高湯等材料里頭略煮,時間比「滾」要長,火要小些,讓材料熟透並充分吸收湯水的味道,一般是用來對付整隻的雞或者全棵嫩菜的。「浸」是一種既能讓材料熟透又有保持原味的烹調方法,著名的廣東白切雞就是用「浸」法做的,當然也不只是那麼簡單。「飛水」和「泡」、「走油」一樣是加工半成品的工序,就是把材料放到開水裡頭燙一下馬上撈起。「飛水」的作用很多,一是辟除肉類材料的腥氣,二是多種配料做炒菜,如果受火能力不同的話,就要分別飛水,掌握時間使其生熟程度一致,然後再放到一起炒,加芡汁成菜。另外還有一些菜呀菇呀水分多,一炒就水汪汪的,飛飛水去掉水分,加芡汁稍炒無論是賣相還是口味都會比較好。最後就是一些不易熟的青菜比如西芹,火多了不爽脆,火少了還沒熟,就先飛水讓其初熟,再略炒勾芡,可以兩全其美。 QVz洱吧下載 - 視頻教程點播下載網
說烹調是學問,估計也錯不到哪裡去。我這種吃比燒有能耐的人都能說出那麼多來,大師傅恐怕要說幾天幾夜才能說完了吧? QVz洱吧下載 - 視頻教程點播下載網
又跑題啦!回來回來! QVz洱吧下載 - 視頻教程點播下載網
說到生滾粥,先要說說它的粥底。粥底就是做生滾粥的那些個白粥。別小看了粥底啊,一個粥店能不能吃出口碑來就看它了。一般來說材料只要新鮮量足(有的人還不喜歡太多肉,比如我)就可以了,喝粥的人都盯著粥底去衡量一家粥店的水平。誇一家店的粥好,很少說材料,一般都說「好!粥底綿滑!」可見是否綿滑就是粥底的好不好的標准了。這個可不好形容,反正從外觀上來說,粥底比一般的廣州白粥還要稀些,要水米交融,米必須完全看不出一粒粒的形狀來,幾乎是全溶到水裡頭了,只看到些許絮狀的米花花。必須得粥底喝起來綿軟順滑清爽,和材料融合為一個有機整體,才能真正做出一碗好粥。做好粥底的竅門就是火候要夠,要邊熬邊攪拌以防糊底,還要在水裡加一小點油。為什麼加油呢不知道,反正這樣煮出來的粥要綿一點。 QVz洱吧下載 - 視頻教程點播下載網
有了好粥底,下來就滾粥了。廣州的生滾粥品種多得數都數不過來,常規的有肉片粥(肉片就是豬肉片,專指)、牛肉粥、魚片粥、骨腩粥、石螺粥或香芋石螺粥、豬潤粥、皮蛋瘦肉粥等等等等,真是數不過來啦!一般粥店做生滾粥都要三個以上的爐頭,一個備好大鍋的粥底,用極細的火保持溫度,另外幾個放小鍋用來滾粥。由於顧客多,師傅總是一次照顧兩個甚至以上的爐頭,手腳麻利地滾粥,看著很好看,但我想他們一定很累。滾粥的程序基本上是先把粥底熬好,材料切好調味,備好蔥花、香菜末、碎生菜。顧客點好後,師傅就開始忙活了。 QVz洱吧下載 - 視頻教程點播下載網
滾粥用的小鍋一般是鋁的或鐵的,有長長的把,大約能做三到四碗粥的樣子。滾粥時先舀適量的粥底放在小鍋里,粥很快就開了,再撮適量的材料投進去,一邊煮一邊用勺攪防止糊底,估計材料熟了,撮少許蔥花、香菜末和生菜碎放在上頭,再攪兩下就成了。一般來說由於每個顧客點的粥都不同,每次只做一碗粥,老師傅在舀粥底時總能控製得恰到好處。如果同時有好幾個顧客點同樣的粥,就可以三碗四碗地做,粥底和材料的量等比例增加。 QVz洱吧下載 - 視頻教程點播下載網
大致來說滾粥總是這樣。上面說的那幾種粥都是點擊率極高的明星。那些粥名都好明白,只有骨腩比較難解。其實骨腩就是帶骨的魚腩,就是魚腹那一塊帶著大刺的地方。一般來說,粥店買回成條的魚後都會把魚背和魚尾的肉起下來切片做魚片粥或艇仔粥,剩下魚腩沒法切片,就斬成半隻麻將大小的骨腩件。由於骨腩是剩餘物資而且帶刺,骨腩粥一般比較便宜,但是味道一點不比魚片差,所以很受歡迎。 QVz洱吧下載 - 視頻教程點播下載網
皮蛋瘦肉粥也是要說明一下的。這個名字下面其實有兩種粥,一種是老火的一種是生滾的,都極受歡迎。老火粥的煮法上一篇已經說了,總之皮蛋和肉是一起放到粥里熬啊熬,綿而香。生滾皮蛋瘦肉粥呢,則是用皮蛋和肉片做材料滾粥。皮蛋是易熟的,可以不考慮,生滾的肉片不如老火的香但非常鮮。這種做法可以說是各有千秋,受歡迎程度也是平分秋色。 QVz洱吧下載 - 視頻教程點播下載網
如果說上面說到的粥是明星的話,下面說的這兩樣就天皇天後。不光是點擊率奇高,還是廣式粥品的代表,江湖地位無出其右者。它們就是:艇仔粥和及弟粥。 QVz洱吧下載 - 視頻教程點播下載網
艇仔粥是由舊時廣州市郊的艇家創造出來的。現在的廣州本土文化中心荔灣區舊時是郊外,河道縱橫,河邊遍植荔枝樹,叫做荔枝灣,古羊城八景之一「荔灣晚唱」指的就是這里。夏天是遊玩的好季節,每到黃昏,文人就愛跑到這里來耍,吟兩首酸詩。光吟不吃,意境未免不足,附近的艇家可能覺得粥好做,就劃著小艇做起了粥品生意。最早是用新鮮河蝦或魚片作材料滾粥,後來還增加了海蜇、炒花生仁、涼皮、蔥花、姜絲等,做出來的粥材料豐富而多變,味道特別鮮美。客人點了粥,他們就在艇上把粥滾好,遞到岸上或者遊船上,一來二去「艇仔粥」就叫開了。後來陸上的粥店也取其材料特色賣起了艇仔粥,名字當然不會改嘍! QVz洱吧下載 - 視頻教程點播下載網
和艇仔粥並稱廣式粥品雙碧的及弟粥據說還有一個故事。聽名字都知道會有故事啦!我去抄一個來吧,反正都差不多。 QVz洱吧下載 - 視頻教程點播下載網
據傳清代廣東有位狀元叫林召棠,吳川縣人,登料以後要回鄉拜祖,路經廣州盤桓。一天早上用粥,適逢退居在廣州的一位御史來訪,便招其同食。御史問林所食何粥,林脫口而出曰:「及第粥」。 林達一答,當然有顯示其身價倍高之意。另外,也是給御史一個好兆頭。因為,林知道御史有個兒子正在窗前苦讀,盼望得占鱉頭。果然,御史食過此粥後,逢人便說,及第粥之名便盛傳而開。 QVz洱吧下載 - 視頻教程點播下載網
其實更加可信的是另一種說法,也是抄來的,省點力氣,反正不影響做粥。據說及第粥二三十年代之交盛行於廣州街頭,又名三及第。這里的三及第是指狀元、榜眼、探花之合稱。用料中有豬肉丸,丸與元同音,比喻狀元也;用料中有豬肝,用以比喻榜眼,據說本來是用牛榜的,但牛榜質韌、無味,故用豬肝來代;用料中有粉腸,它本與探花無緣,但把它切成小段,再在外沿剞兩個刀口,煮熟後,也居然有點花樣,如此而已。這種取名,雖是附會性的,而牽強得很,但它迎合一般市民喜兆的心理,所以就很好賣。這里頭說的牛榜是什麼呢我不曉得,只疑心是不是一種叫牛心頂的東西,白白的說是牛的心血管。不過現在不用了,也就不管他了。QVz洱吧下載 - 視頻教程點播下載網

❽ 營養粥有哪些種類

1、紅糖薏米粥

食材:糯米100克,紅糖,薏米50克,葡萄乾50克。

2、冰糖紅棗枸杞粥

食材:專糙米150克,紅棗70克,枸屬杞30克,冰糖

3、山葯蓮子粥

食材:干山葯片50克,粳米100克,去芯蓮子50克,白糖。

4、核桃黑米粥

食材:核桃50克,白米100克、黑米各50克,白糖。

5、三黃粥

食材:紅薯半個,小米100克,玉米50克,枸杞20克,白糖。



(8)營養粥的宣傳語擴展閱讀:

喝營養粥的好處:

1、調養腸胃

因為粥非常容易被消化吸收,所以對於腸胃功能較弱或潰瘍患者而言,平日應少食多餐、細嚼慢咽,很適合喝稀飯調養腸胃。

2、容易消化

白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化,下肚後非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。

3、增強食慾,補充體力

食慾不振,清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促進食慾,又為虛弱的人補充體力。

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