Ⅰ 物資超市、物資管理方面什麼書好
物資管理的概念有廣義與狹義之分，廣義的物資管理概念是指從資源資料到形成物資的管理+物資產品到物資消耗殆盡（物資失去使用價值）+殘余物資處理完畢。狹義的物資管理是指物資進庫到物資出庫的管理。
物資管理是企業管理的一個重要環節。物資管理是否科學、合理，直接影響到企業的成本控制，關系著企業的生存與發展。在市場經濟條件下，我國傳統的以「計劃配給」為中心的企業物資管理模式逐漸喪失了活力，已經不能適應市場經濟發展的要求。為此，對企業物資管理進行創新就成為我國企業界的一個重要課題。
所謂物資管理，是指企業在生產過程中，對本企業所需物資的采購、使用、儲備等行為進行計劃、組織和控制。物資管理的目的是，通過對物資進行有效管理，以降低企業生產成本，加速資金周轉，進而促進企業盈利，提升企業的市場競爭能力。企業的物資管理，包括物資計劃制訂、物資采購、物資使用和物資儲備等幾個重要環節，這些環節環環相扣、相互影響，任何一個環節出現問題，都將對企業的物資供應鏈造成不良影響。因此，在市場異常活躍的今天，物資管理已不能用「計劃」、「配額」、「定量」等幾個簡單概念進行詮釋， 它已經成為現代企業管理的重要組成部分，成為企業成本控制的利器，成為企業生產經營正常運作的重要保證，成為企業發展與壯大的重要基礎。