㈠ 酒店康樂部開荒計劃要做哪些內容
明確了酒店的組織結構，我們就要為酒店設定目標，如果在酒店管理過程中，目標不明確，管理工作就會雜亂而隨意，任何員工和酒店就都難以有效的完成任務。所謂目標管理學最重要的就是明確總目標和一定時期的分目標，以及實現目標的方法。那麼我把酒店目標分成了幾個層次第一，酒店在社會方面的目標：打造靜湖企業品牌文化，樹立遼中地區良好知名度的一流酒店。第二，酒店的經營目標：優質服務，高檔享受，中檔消費。第三，酒店管理的目標：打造有團隊精神的、操作規范化、服務優質化、有朝氣、有科學系統的酒店。第四，酒店經營產品的目標：這里包括菜餚的，酒水的等，這一項需要決策人確定或商議。以上都是酒店總的目標。那麼為了這些總的目標。我們必須要系統的設定分目標以達到預期的總目標，分目標它包括各個部門的目標，各個崗位的目標，員工個人的目標，等。這些目標不論是長期目標還是短期目標都要是可行性的，可以考核的，而且是具有科學性的，有邏輯性的。從此可見，我們長時間的、系統的、詳細的培訓服務員也是為了完成各個目標所需要和必須的計劃。為了在實現目標和管理的基礎上打下伏筆。2酒店開業前准備工作計劃<br><br>1 熟悉所有區域的設計藍圖並實地察看<br>2 了解客房的數量、類別與床的規格等，確認各類客房方位等<br>3 了解飯店餐飲康樂等其它配套設施的配置。<br>4 了解有關的訂單與現有財產的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)<br>5 設計部門組織機構、確定人員編制<br>6 寫出部門各崗位的職責說明<br>7 按照飯店的設計要求，確定客房，餐飲，康樂等部門的布置標准<br>8 考察當地的洗衣場，草簽店外洗滌合同（如有洗衣房，著手洗衣房人員編制和設備申購清單。<br>9 決定有哪些工作項目要採用外包的形式，如：酒店綠化，蟲害控制，外牆及窗戶清洗，對這些項目進行相應的投標及談判<br>10 選擇制服的用料和式樣<br>11 選擇酒店客房傢具的式樣，檢查是否有必需的傢具、設備被遺漏<br>12 選擇酒店用品及設備<br>13 與酒店供應商聯系，核定交貨日期<br>14 核定員工的工資報酬及福利待遇，制訂開業前員工培訓計劃 <br>15 確保所有訂購物品都能在開業一個月前到位，並與總經理及相關部門商定開業前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的工作程序<br>16 與清潔用品供應商聯系，使其至少能在開業前一個月將所有必需品供應到位，<br>17 制定酒店運轉制度<br>18 落實後勤保障系統，落實員工招聘事宜<br>19 准備一份客房檢查驗收單，以供客房驗收時使用<br>20 實施開業前員工培訓計劃<br>21 對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養計劃和程序進行復審<br>22 核定所有客房的交付、接收日期<br>23 准備足夠的清潔用品，供開業前清潔使用。<br>24 與總經理及相關部門一起重新審定有關傢具、設備的數量和質量，做出確認和修改。<br>25 按清單與工程負責人一起驗收客房，確保每一間房都符合標准<br>26 根據店內縫紉工作的任務和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯選擇對象，以備不時之需<br>27 著手准備客房的第一次清潔工作（也可考慮：與社會清潔公司洽談開荒清潔，地面打磨晶面保養事項）<br>28 確定開業方案及日期、確定觀禮嘉賓名單<br>29 開始逐個打掃客房、配備客用品，以備使用<br>30 對所有布件進行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗，以確定各種布件在今後營業中的最佳洗滌方法<br>31 按照工程交付計劃，會同工程負責人逐個驗收和催交有關區域和項目<br>32 開始清掃後台區域和其它公共區域<br>33 經常檢查物資的到位情況<br>34 確保采購物品全部到位<br>35 確保酒店設施、設備運行良好<br>36 酒店所有培訓工作基本完成<br>37 確保客房符合開業標准<br>38 落實開業方案
㈡ 酒店康樂項目的定價原則
http://blog.163.com/mengqianqianhappy/blog/static/3695997320071151026736/參考
㈢ 酒店康樂服務是什麼
它包括康抄體活動、消閑活動、襲娛樂活動、文藝活動、聲像、美容等，涉及到廣泛的知識呼領域，如體育、健美、衛生、心理、審美、時裝等。現代康樂是人類質文明和精神文明高度發展的結果，也是人們文化水平提高的必然要求。 目前，現代康樂活動越來越成為人們日常生活中不可缺少的內容，花錢買健康已成為一種消費時尚，這既有利於人們的身心健康，也可以鍛煉人的意志。康樂活動已經並將逐漸成為人們的自覺行為。隨著人們對康樂活動需求的日益增加，作為物質文明和精神文明均高於社會平均水平的小社會——酒店，首先運用了康樂項目來滿足賓客健身和娛樂的需求
㈣ 酒店管理專業畢業生求職的康樂部策劃書
酒店管理專業畢業生求職策劃書，
你可以到網上找一下，
裡面有很多的範文的，可以參考自己的情況寫一下。
㈤ 求五星級酒店康樂部經營策略
用心感動員工，用服務感動客戶。細化管理，廣散信息