餐飲宣傳渠道

① 餐飲渠道的分類

分公司管理系列：

分公司內部資源管理要領
分公司管理是公司工作的重點，分公司的銷量和回款直接影響著公司總體銷量的完成，因此，分公司經理的地位可以說是舉足輕重，往往被稱為「封疆大吏」。可是在這個誘人的頭銜下卻有著沉重的壓力：有的分公司經理不知道自己的工作包括哪些內容，往往抓了這個丟了那個，疲於應付各種臨時出現的事情；還有的對應該做好的工作沒有合理性計劃，毫無頭緒，看起來每日工作很忙，可工作進展不明顯，對自己的工作沒有分類，抓不住主次，不知道應該做什麼，不知道什麼時間內該完成哪些工作，往往出現"臨時抱佛腳"現象，結果可想而知……

多數銷售經理是由優秀的業務員提升起來的，他們往往在業務上比較擅長，但是在被提升為銷售經理之後，其角色由原來的「業務型」轉變為「管理型」了，其主要責任是通過提升銷售隊伍的能力和熱忱來實現銷售業績的倍增。但是，在現實生活中，許多業務員在被提升為銷售經理之後，其角色往往未能做及時轉變——雖然自己的職務銷售經理，卻還干著業務員乾的事情。銷售經理的大部分時間還是用於跑客戶、訂單上面，其依然扮演著訂單高手的角色，而忽略了對業務員的管理、指導、激勵和控制。結果呢，其往往由「親自干」最後走向「獨自干」，既「不放手」更「不放心」。由於銷售經理的精力和時間有限，他在疲於奔命的同時，就再也沒有精力去指導、激勵自己的下屬，從而使分公司業績的持續提升缺乏後勁；另一方面，銷售經理也往往心有餘而力不足，個人容易停滯不前，發展也受到限制。在上述角色錯位的情況下，業務員只能從事程序性的工作，業務員的士氣很容易走向低落。其實，銷售經理的價值不在於取得多少業績，而在於培養出了多少能取得業績的高手，在於是否打造了一支能征善戰的團隊，進行有效的分公司管理。

那麼，怎樣確保分公司任務的完成呢？怎樣才能「修煉」成一名優秀的分公司經理呢？筆者在此結合自己的一些工作經驗，與大家分享一下心得體會。

首先，分公司經理要對自己的工作情況有個總體的概念。以某快速消費品公司為例，分公司經理主要要管理好銷售與財務這兩大塊內容，其中銷售根據地域和渠道來分類，還可以分為區域經理、餐飲業務主管、批發業務主管、零售業務主管以及其各自的下屬。一般來說，分公司的常規化管理主要分為三大類：分公司的內部管理、業務的基本管理和外聯的管理。下面筆者先就分公司內部資源管理提一些自己的觀點。

想要做好銷售，無疑要有一批優秀的銷售人員，而要想擁有一支具有生命力、戰鬥力的團隊，則首先應從分公司的內部管理抓起。分公司經理在管理時要牢記六個字：「誠生正，嚴生威」，既要以誠待人，又要嚴格律己律人，做到有權有威，恩威並重。根據筆者多年的分公司管理經驗，發現以下兩個方面的內容是分公司經理在內部資源管理中必須著重注意的：

一、軟、硬資源浪費兩手抓，流動資源浪費要控制

軟資源上浪費往往導致失控的局面：

分公司在業務及出差費用、物流運輸、與超市賣場相關的費用扣除等軟資源管理上常常容易出現失控的局面。

出差費用上，分公司經理需要控制業務人員的工作線路以及拜訪的效率，以減少工作的在途浪費時間，通過財務加強對業務發生費用標准及額度的管理和監控，及時作出橫向和縱向比較，嚴格控制費用支出。

物流費用上，物流的部分費用往往是隱形的，尤其是在總部轉倉到分公司再到客戶時，由於沒有很好的監控或預警管理，在運輸中很容易產生商品損耗及其他費用，這時財務更需要使用預警管理，及早將費用失控的可能性進行有效地控制。

與超市賣場相關的費用上，分公司在與現代渠道的超市和賣場結算費用時，這些超市和賣場通常在合同上定出的費用（年節費、店慶、促銷等）並給一份費用明細單，由於費用發生是往期，故而需要業務人員和財務人員及時統計過去的產生的費用，並有清楚的費用產生證明，以確保沒有「糊塗賬」的出現。

硬資源浪費往往出現武器"放假"浪費現象：

總部給予分公司的硬資源包括促銷資源、分公司的固定資產的配置以及投入到市場上的廣告（店招、車箱廣告等）。

總部以及各銷售大區會有渠道的促銷費用以支持市場銷售，但是促銷品在進入到批發渠道時，業務人員通常放在經銷商由經銷商根據活動標准去配給下線進貨的客戶，其中很
祝樓主恭喜發財 財源滾滾

② 餐飲渠道是什麼意思

是指專門對各個餐飲門店進行直接銷售產品的一個常用渠道，有別於KA商超渠道、批發渠道等，主要是針對於各餐飲店要用的一些食品、調料、酒和飲料類的商品。

③ 餐廳可以通過哪些宣傳渠道進行營銷

餐飲抄就是在做 「流量」襲，在這個人人自媒體的時代，必須要考慮餐廳宣傳渠道如何分配。前段時間看了勺子課堂的一篇文章，講到一些在渠道選擇時應該注意的問題。
在所謂的線上美食大號投放廣告，的確能給餐廳帶來曝光，但僅僅優惠幾十塊錢，難以讓消費者花費時間到達餐廳，並帶來轉化。往後美食自媒體大號泛濫，推廣質量良莠不齊，再加上餐廳多選擇多，難以形成復購。
餐飲的輻射范圍是有限的，餐廳更應該重視周圍三公里的消費群。那麼在投放媒體的計劃上，必須考慮周邊人群，而不是盲目的全城投放廣告。 另外，增加線上投放渠道，例如抖音、微博等渠道，真正完成融入年輕人的圈子。通過渠道堆雪球的方式，將宣傳融入到各個年齡段

④ 如何開發餐飲渠道

小餐飲渠道雖然單個店的使用量小，但作為一個整體，產品使用量非常可觀，因此，國內著名的廠家已經外資廠家紛紛加大小餐飲的開發力度。一、小餐飲比較大酒樓有自身的特點:1、業務程序簡單。一般情況下，不需要像大酒樓渠道那樣過五關斬六將，有時只要搞定老闆或者老闆娘就可以做成第一單;2、小餐飲相對比較集中，但送貨難度以及運輸成本相應上升;3、小餐飲渠道的產品使用忠誠度遠遠不如大酒樓渠道，需要經常維護和把握信息;4、小餐飲對價格的敏感度和質量的敏感度比大酒樓更高。二、小餐飲渠道的開發:1、開發計劃的要點:(1)、人員。其實，小餐飲開發就是我們常說的深度開發，人員的密集度以及與目標客戶接觸的頻率就非常關鍵。選拔人員非常重要，基本的標准:對銷售事業充滿熱情，對公司綜合情況充滿信心，對自己充滿希望，有耐心，能夠吃苦，高中文化，有禮貌。在小餐飲的開發過程中，人員直接和客戶接觸，直接影響公司能否在小餐飲渠道中站穩腳跟或者有所發展。(2)、產品的選擇與搭配。小餐飲的特點決定了它的特殊性，這是一個需要特殊公關的戰常產品需要更加註重綜合性能，包裝要適中，不要做的太大(大酒樓的要求)，也不要做的太小(個體消費者的要求)，一般在500ml-1000ml之間;綜合外型要更加註重美觀和個性的體現，小餐飲渠道的負責人一般是老闆或者老闆娘，他們一天要見很多廠家的推銷員，如果產品外型無法激起最初的興趣，估計，你的推銷基本上失去了希望;價格要體現出對小餐飲成本的關懷，小餐飲最關心的是成本的問題，當然，風味要適當，比如，筆者在做計劃的時候，與公司同事一道，對個別產品做了成本綜合分析，然後做成宣傳小冊，小餐飲的老闆或者老闆娘們一看就很直觀的了解了我們的產品特點和優勢。當然，產品的搭配也非常重要。2、策略的應用。小餐飲的開發往往意味著靈活多變，但萬變不離其宗，就是產品和人員的運用。一般的做法通常採用大面積的招聘人員和鋪天蓋地的廣告宣傳和促銷，配合比較成熟的產品或者新產品進入小餐飲。這種方式被證明是低效的，目前很多人在爭論深度分銷的問題就是因為深度分銷碰到了成本與效益取捨的難題。為什麼低效?到底是誰的錯?我們不好枉加評論，但有一點，那是很清楚的:就是如何分配目前的銷量和遠期效益的問題，企業是為利潤存在的，沒有利潤，企業不可能長期存在，更不用談什麼發展問題了，這也就涉及到決策者對這個問題的判斷。所以我們採用集中人員，先做點，再擴展到面，最後才考慮銷售量的增長和規模。具體做法:選擇廣州一個區作為推廣的第一站，做足准備工作，然後逐個地將所有的小餐飲像掃地雷一樣推廣，策略重點就是成功一個，保住一個，逐個拔點，最後通過一系列的活動把所有的根據地連成一片。

⑤ 我是做餐飲行業的，最近想做一些廣告，有前輩介紹渠道嗎

可以出門無非就是衣食住行.做餐飲一定要有自己的特色要懂經營建議你先去想做什麼類型的就去那樣的店多觀察觀察了解透在投資

⑥ 餐飲宣傳渠道很多，關於微信公眾號都要做些什麼

無論是哪個行業通過微信公眾號宣傳最主要的一個數字就是粉絲數量！

如果只是單回純要一個後答台的粉絲量數字，網上淘寶一大堆售賣僵屍粉的。
如果要相對有效的粉絲，就得一步步慢慢經營了。
前期粉絲積累，以現有客戶沉澱為主；後續以現在基礎粉絲做裂變傳播。方式有以下兩個方式可以考慮：
線上目前主要的方式有：H5互動游戲傳播吸粉、微信大號投放、微信朋友圈廣告等；
線下的方式有：門店引流、商品包裝二維碼、傳單、廣告牌等等。具體的需要結合行業性質以、公司經營模式以及目標粉絲定位來考量
目前餐飲行業線上做的最多的就是微信朋友圈本地廣告跟砍價活動、投票活動。

⑦ 餐飲行業網路推廣渠道最全攻略，網路推廣的方法有哪些

TOM品牌營銷分抄享
一、自媒體現在智襲能手機人人都擁有，而且每個人都會用，沒事就喜歡去各大自媒體搜索相關的資料，讓自媒體成為推廣渠道之一。如果品牌宣傳做好，用戶通過搜索對應詞就會了解該品牌，目前自媒體平台眾多，筆者也不知那種效果好，需用戶自己去了解。
二、問答推廣問答推廣有效提升消費者體驗度，比如我們需要開一家餐飲店了解品牌，我們就可以去知道平台搜索問題，然後該問題下面有相關的回答，非常方便，顧客了解更加清晰。
三、論壇渠道互聯網時代崛起，各大論壇也隨著水漲船高，特別是網路貼吧、天涯論壇、58同城等大型B2B平台效果特別好，但由於行業的變化，近年論壇的熱度逐漸下滑，許多企業已經放棄，但也是一種推廣渠道。
四、博客渠道除了以上三種推廣渠道，博客也是一種，在PC端效果特別好，還有獨立的頁面，也會在網路搜索有排名，主要還是免費的，導致眾多大型及小型企業紛紛加入其中。

⑧ 白酒餐飲渠道開發推廣方案，白酒的營銷手段有哪些

白酒一般是用
1，線索表單形式的
2，二類電商形式的
3，在渠道選擇上，一般是頭部那幾個大家日常用的一些平台。

⑨ 餐廳如何做營銷

餐飲營銷，不僅是指單純的餐飲推銷、廣告、宣傳、公關等，它同時還包含有餐飲經營者內為使容賓客滿意並為實現餐飲經營目標而展開的一系列有計劃、有組織的廣泛的餐飲產品以及服務活動。它不僅僅是一些零碎的餐飲推銷活動，而更是一個完整的過程。餐飲營銷是在一個不斷發展著的營銷環境中進行的，所以，為適應營銷環境的變化，抓住時機，營銷人員應該制定相應的營銷計劃。
首先，應確定餐飲企業的經營方向，進行市場調查以確定經營方向；然後深入進行市場細分，對競爭對手及形勢進行分析，確定營銷目標；隨即研究決定產品服務、銷售渠道、價格及市場營銷策略；以及具體實施計劃財務預算，並通過一段時期的實施，再根據信息反饋的情況，及時調整經營方向和營銷策略，最後達到賓客 (people)、價格(price)、實績(performance)、產品(proct)、包裝(package)、促銷(promotion) 等諸多因素的最佳組合。一般來說，餐飲企業可以從以下幾個方面考慮，採取相應的營銷手段，如廣告營銷、宣傳營銷、菜單營銷、人員營銷、餐廳形象營銷、電話營銷、公關營銷以及特殊營銷活動。

⑩ 像你們知道的餐飲行業項目的推廣渠道都有哪些多多益善

在餐飲行業中，營銷的本質就是說動顧客，讓顧客覺得自家企業的菜餚或者服務超過所付出的價值。當然要達成這樣的效果，最主要的就是要保證菜餚的味道和品質過硬，服務質量較好，與同行業的企業有著良好的優勢，這個優勢可以來源於價格、菜的味道、服務、環境等等。

隨著互聯網時代的快速發展，信息傳播的速度增加以及信息的趨向透明化，各個行業的價格也趨向於透明化，產品的價格可調整的空間也越少。當然在餐飲行業中，產品的競爭力不僅僅取決於價格，還取決於產品附帶的服務、環境、味道等等因素，也就是顧客付出相應的價格，能否給客戶享受相當甚至高於價格的服務，給客戶帶來身心愉悅的詳情，讓客戶覺得物有所值。

在郵件營銷的過程中，是否能給客戶目標傳遞企業的產品特色、服務品質、企業文化等等，並且精準找出客戶的痛點，這是非常重要的。今天Rushmail為大家分享在餐飲行業如何利用郵件營銷抓住客戶的痛點。

（一）、反差類型的郵件

隨著網上爆出的食品安全的事故越來越多，客戶也越來越擔心飲食的安全問題，那麼在郵件中就可以抓住客戶擔心飲食安全這痛點。

可以例出幾年來出現的安全事故，可以告訴客戶如何辨別食品，比如：可以教客戶如何辨別地溝油、辨別火鍋底料是否重復利用等等。並且在郵件中體現出自家餐館中食品安全，比如將餐館的干凈、整潔的照片放入到郵件當中去，也可以將一系列的食用油、肉類、蔬菜、水果等等進行擺拍，讓客戶一看就能放心的照片。

在郵件中將出現問題的餐館和自己餐館進行對比，形成一種巨大的反差，抓住客戶的眼球，增加郵件營銷的營銷效果。

（二）、關心類型的郵件

在餐飲行業中，每家餐館基本都擁有特色菜系，可以通過這個來進行營銷宣傳，例如：每當季節變化時，可以提醒客戶氣候變化頻繁，需要多多注意防寒保暖等等，並且設計和推送「防寒保暖」類型的菜系讓客戶選擇，又或者可以針對經常熬夜職場人員的特點，設計出可以緩解熬夜疲勞並保護身體的菜系，推送出去等等。

當然利用好Rushmail的個性化功能，在郵件中設置好發送人的姓名，讓每個客戶覺得這封郵件專門為他發送的，這道菜也是專門為他設計的，提高客戶的好感度同時，也能推進企業的消費。

最後，在餐飲行業當中，群發郵件的時候，最重要的就是多用圖片說話，描述菜餚的時候，描述的再多也不如一張讓人看見就有食慾的圖片更有效，讓客戶迫不及待的餐館消費，推動企業的發展。