鹵鵝的宣傳

⑴ 安徽鹵鵝的做法及配料

准備原料：鵝半隻（3-4人份）、醬油300-400毫升、老抽20毫升、八角5-8個、花椒20粒、香葉回5-8片、大蔥一棵、大蒜6瓣、答生薑3片、冰糖或者紅糖40克、鹽適量、干辣椒

1、准備鵝。

⑵ 我親戚准備開兩家鹵鵝店，叫管記老鵝，煩請各路高手給想一句簡單大氣的廣告語，十字左右，跪求。。。

俗爛型：管記老鵝，唇齒留香！
三俗型：管記老鵝，勝過招雞叫鴨！
諂媚型：管記老鵝，您身邊的特色廚房！
毀三觀型：管記老鵝，懶蛤蟆也能吃得起的美食！
焚琴煮鶴型：管記老鵝，曲頸向天歌！

⑶ 鹵鵝的配料

鵝肉是比較常見的一種食物，鵝肉含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素等，經常吃鵝肉可以改善心血管、增強身體免疫力、益氣補虛等功效，對身體健康有很多的幫助。鵝的做法比較多，其實鹵鵝是深受很多人喜歡的一種做法，鹵鵝也是一道傳統的地方名菜，有著悠久的歷史。

鹵鵝的做法：

用料：

獅頭鵝1隻（6000克）、醬油750克、肥豬肉250克、精鹽100克、南姜120克（可用生薑代替80克即可）、冰糖50克、加飯酒90克（可用白酒代替50克即可）、川椒10克、桂皮10克、丁香5克、芫荽頭50克、八角10克、甘草10克、色拉油10克、大蒜50克、清水約5公斤、香茅50克
製作步驟：
1.把光鵝開腹取出內臟，洗凈晾乾，用精鹽100克抹在鵝身內外，並用竹筷一段挺在腹腔內；將川椒粒下炒鼎炒香盛起，與南姜（生薑）八角、桂皮、甘草、丁香同放在衛生紗布中包紮成球，放進鹵水盆里，加入醬油、色油、冰糖、南姜、香茅、加飯酒（白酒），並把肥豬肉用刀切開成塊放下，再加入清水，以中火把鹵水燒沸；
將大蒜、芫荽頭、南姜放入光鵝腹內（鹵熟時取掉），再把鵝放入鹵水盆里，大約煮1小時30分鍾（中間要將鹵鵝吊起離湯後再放下，反復四次）並注意把鵝身翻轉數次，使其入味，然後撈起放晾待用；把熟鹵鵝放在砧板上切成厚片，淋上鹵汁，使之濕潤即成；上席時跟上蒜頭醋2碟。
吃鵝肉有什麼好處
改善心血管系統
鵝肉中脂肪含量較低，但是它所含有的脂肪中有大部分屬於不飽和脂肪酸，佔比高達在66.3%，不飽和脂肪酸是人體血液中重要的抗氧化成分，對減少低密度脂蛋白的合成十分有效，還能促進血栓的分解，對高血脂、腦血栓等有一定的預防作用。
增強免疫力
鵝肉中含有大量的蛋白質，並且多屬於優質蛋白，分解之後可補充大量的蛋白質，為自身體內免疫蛋白的合成提供充足的原料，能增強人體的體液免疫。
補虛
鵝肉營養豐富，含有大量的維生素和微量元素，並且鵝肉還有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰等作用。尤其適宜身體虛弱．氣血不足、營養不良之人食用。

⑷ 榮昌鹵鵝的鹵鵝名店

榮昌名店主要有:小羅鹵鵝、小薛鹵鵝、陳老五鹵鵝、伴之鵝、小蔣鹵鵝等
重慶城區主要有:羅眼睛鹵鵝 蔣記鹵鵝、鹵薇薇、鵝堂、一家鵝店等

⑸ 潮汕鹵鵝的來源

1966年出生的大師兄抄,是土生土長的汕頭澄海人,他的爺爺和伯父都是蘇南鹵鵝的老匠人。大師兄自幼跟隨伯父學習鹵鵝技藝,把祖輩在民國時期傳下來的,五十餘年的蘇南鹵鵝精髓完全習得時,大師兄還只是12歲。

那是上世紀的七十年代,國營集體經濟組織的時代。他伯父在當時是主管,大師兄就去幫忙做家屬工,主要負責教會其他工人如何鹵鵝。因為那時他年齡遠小於工人們,不便以「師父徒弟」相稱,所以工人們就一起改口喊他作「大師兄」。

那時大師兄和他的伯父把蘇南鹵鵝的許多訣竅和配方,教給許許多多村民工人,也推動了澄海蘇南鹵鵝的名氣,在80年代開始興盛。離如今已近40年了,潮汕鹵鵝業內的同行,見到他,也會由衷地喊他一聲「大師兄」。

⑹ 大家好！我是做鹵鵝生意的，由於前幾年飲食有點不注意 每天下午都要切五六十隻鹵鵝 長期的精神緊張和壓

我養胃的方法，把山葯打成糊煮熟，每天早晨空腹喝，喝完兩小時不吃不喝。半個月是一副葯。上午下午沖39牌的養胃舒溫胃舒喝，晚上睡前喝自己做的雙歧桿菌的酸奶，雙歧桿菌網上有賣的。

⑺ 鹵鵝的做法及配料

准備用料抄：

鵝1隻

配料：

柱候醬四湯勺、生抽
適量、老抽適量、鹽適量、冰糖板栗般大小、 薑蓉蒜蓉的三分之一左右、蒜蓉一整隻蒜頭、花生油四湯勺、開水1升

具體步驟：

1、鍋里燒熱油，加蒜蓉薑蓉小火爆香

⑻ 吃華氏老街坊的鹵鵝發朋友圈用那些句子比較好

鹵勵讓鵝更出色！哦耶……

⑼ 寫家鄉的鹵鵝的作文

民以食為天。中國自古以其獨特的美食聞名於世，什麼八大菜系呀，什麼蒸煮烹炸呀，中國的美食總是受到全世界人民親睞。不必說黃金可口的北京烤鴨， 也不必說味美肉嫩的南京板鴨，在我們這江南水鄉的小鎮，就有一道遠近聞名的地方菜—— ?n鵝。
我想外鄉人聽了一定會抱怨道：「不就是鵝嗎，有什麼希奇呀！」哎，你們可說對了。這?n鵝確實很平凡沒有神奇的，不過它確在平凡之中體現出它的奇特。且聽我慢慢道來。
任陽的?n鵝在民國時期就已盛行，您可別瞧它主料十分平常，可這製作工藝就不一般了。做?n鵝的師傅，會先選擇一隻大小適中的鵝，把它殺了，去毛，挖出內臟，然後洗凈把鵝頭，腳塞入肚子里，放入鍋中並倒入料酒，放入蔥姜先煮一會；然後放入?n料，如：茴香，秕谷茴香，?n料皮；玉桂，紅玉等，再加入醬油，油，鹽，味精等稠味品，繼續煮，等到能用筷子在鵝腿上鑽一個洞時，即表示鵝差不多已經熟透了。再用文火煮十分鍾，當陣陣香味充滿整間屋子時，就可以關火了。燜一會兒就可以出鍋，出鍋時的鵝呈咖啡色，如果你饞得忍不住了，用刀切一小片放到嘴裡細細品味，那味兒簡直叫人無法用語言來形容，一直香到心裡去，讓你吃了還想吃。
正是由於這樣，?n鵝才這么受到家鄉人和外鄉客人的歡迎，人們平時酒宴都會擺上一盆任陽?n鵝，那些從外地來的客人吃了一次，第二天來時都點名要吃?n鵝。
同時?n鵝也帶來了一定的經濟效益，現在，任陽街上?n鵝攤子大約有十多家，廣邀天下來客。而且有些攤販大膽創新，還發明出?n 鴨、?n雞等，銷量也不錯。不過還是?n鵝賣得最火，最大的攤子一天要賣掉十多隻呢！
聽了我的介紹，我相信不管有沒有吃過?n鵝的人一定會喜歡它的。
相信在不久的將來，隨著人們的不斷創新和中國與世界的交流越來越多，我們任陽的?n鵝也會走向世界面向未來，讓那些老外贊美一聲Very Good！