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提高酒店美譽度策劃書

發布時間:2021-03-03 02:00:58

⑴ 求酒店管理/酒店營銷方面的策劃書(1W5000字

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五星級酒店營銷方案

根據目前酒店情況,首先樹立「以市場為先導,以銷售為龍頭」的思想;為了更好的開展銷售工作,制定營銷方案、市場推廣計劃,並在工作中逐步實施。
第一章 目標任務
一、 客房目標任務: 萬元/年。
二、 餐飲目標任務: 萬元/年。
三、 起止時間:自某年某月—某年某月。
第二章 形勢分析
一、 市場形勢
1、2001年全市酒店客房10000餘間,預計今年還會增加1~2個酒店相繼開業。
2、競爭形勢會相當激烈,「僧多粥少」的現象不會有明顯改善,削價競爭仍會持續。
3、今年與本店競爭團隊市場的酒店有:
4、與本店競爭散客市場的有:
5、預測:新酒店相繼開業團隊競爭更加激烈;散客市場仍保持平衡;會議市場潛力很大。
二、競爭優、劣勢
1、三星級酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品種全。
3、 餐飲、會務設施全。
4、 四周高星級酒店包圍、設施設備雖翻新,但與周圍酒店相比還是有差距。
第三章 市場定位
作為市內中檔旅遊商務型酒店,充分發揮酒店地理位置優勢,餐飲、會務設施優勢,瞄準中層次消費群體:(1)國內標准團隊。(2)境外旅遊團隊。(3)中檔的的商務散客。(4)各型會議。
一、客源市場分為:
(1)團隊 -------本省旅行社及島外旅行社(北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等)
(2)散客 -------首先海口及周邊地區,再島外北京、上海、廣州等大城市的商務公司。
(3)會議-------政府各職能部門、駐瓊企、事業機構及島內外各商務公司
二、銷售季節劃分
1、 旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份:10、2、5,三個月)
2、 平季:7、8月份
3、 淡季:6、9月份
三、旅行社分類
1、按團量大小分成A、B、C三類
a類:省中旅、海王、風之旅、民間、山海國旅、金圖旅行社、事達國旅、揚帆、山海、港澳國旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風、海航商務、等。
b類:神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。
c類:其它。
*按不同分類制定不同旅行社團隊價格
(1) 穩定A類客戶,逐步提高A類價格。
(2) 大力發展B類、C類客戶,擴大B、C類比例。
2、境外團旅行社:
(1) 香港市場:港中旅、中航假期、康輝假期、關鍵旅遊。
地接社:港澳國旅、海王國旅、山海國旅
(2) 馬來西亞東南亞市場
地接社:天馬國際
(3) 新加坡:山海國旅
(4)韓國市場--------熱帶浪漫度假之旅
地接社:京潤國旅
3、確定重點合作的旅行社:
省中旅、事達、東方假期、神州、揚帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、風之旅、金椰風、民間、海航商務、國航風情等。
第四章 不同季節營銷策略
在本章節中根據淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格,月日團隊、散客比例,每天營業收入,月度完成任務及各月份工作重點。
1、 旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份
★2002年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、2001年11月(30天)、12月(31天):
A、每天團隊與散客預定比例:6:4,
B、房價:團隊價:110元/間,散平均價:180元/間
C、月平均開房率:90%即161間/日
D、每日收入:團隊:9666元,散客:10948元
E、五個月總(153天)收入:315.3942萬元,月平均:63.0788萬元
F、各月工作重點:
2002年1月份:
1、加強對春節市場調查,制定春節促銷方案和春節團、散預訂。
2、加強會務促銷。 3、加強商務促銷和協議簽訂。
4、加強婚宴促銷。
2002年3月份:
1、 加強會務、商務客人促銷。
2、 加強婚宴促銷。
3、 「五一」黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。
2002年4月份:
1、 加強會務、商務客人促銷。
2、 加強婚宴促銷。
3、 加強對五一節市場調查,制定五一節促銷方案和五一節團、散預訂。
4、 制定「母親節」活動方案並促銷;母親節------以「獻給母親的愛」為主題進行餐、房組合銷售。
(五月第二個星期天)
2001年11月、12月份:
1、加強對春節市場調查。
2、加強會務促銷。
3、加強商務促銷和協議簽訂。
4、加強婚宴促銷。
其中黃金周月份:10、2、5,三個月
各黃金周及月收入:
*2001年10月(31天):
A 「十一」黃金周:全部七天
1)2、3、4、5日,團隊:散客=6:4,
房價:團:160元/間,散:280元/間
開房率:95%即170間/日
每日收入:團:16320元,散:19040元
2)1、6日, 團:散=7:3,房價:團:120元/間,散:220元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:13524元,散:10626元
3)7日,團隊:散客=7:3
房價:團:100元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團:10010元,散:6864元
4)黃金周收入:20.67萬元
B 當月餘下24日收入: 49.4736 萬元,
預定比例:團:散=6:4
房價:團隊價:100元/間,散平均價:170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:9666元,散:10948元
C、本月總收入:70.1436萬元
D、本月工作重點:
1、 加強會議促銷。
2、 加強婚宴促銷。
3、 加強商務促銷和協議簽訂。
4、 同餐飲部擬定聖誕節促銷方案。聖誕節----聖誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成製作聖誕菜單、
廣告宣傳促銷及抽獎游戲設計方案及環境布置方案,各項工作逐步開展。
5、 春節-------- 客房、家宴或年夜飯------- 元宵節--------情人節
(1) 餐飲部10月下旬完成製作方案。
(2) 銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環境布置方案,由於春節、元宵節、情人節時間相近,可貫穿起來。
*2002年2月份(本月只有28天):
A 春節黃金周:全部七天
1)2、3、4、5日,團:散=5:5
房價:團:180元/間,散:280元/間
開房率:98%即175間/日
每日收入:團:15750元,散:24500元
2)1、6日, 團:散=6:4,
房價:團:150元/間,散:220元/間
開房率:92%即165間/日
每日收入:團:14850元,散:14520元
3) 7日,團:散=7:3
4) 房價:團:100元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團:10010元,散:6864元
4)黃金周收入:23.6614萬元
B 當月餘下日收入: 43.2894萬元(21天),
預定比例:團:散=6:4,
房價:團隊價:100元/間,散平均價:170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:9666元,散:10948元
C、本月總收入:66.9508萬元
D、本月工作重點:
1、 加強會議促銷。
2、 加強婚宴促銷。
3、 加強「三八節」活動促銷。
*2002年5月份 (31天)
A 五一黃金周,全部七天
i>2、3、4、5日,團:散=6:4,
房價:團:150元/間,散:260元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:14490元,散:16744元
ⅱ>1、6日, 團:散=7:3,房價:團:120元/間,散:220元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:13524元,散:10626元
ⅲ>7日,團:散=7:3
房價:團:110元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團:11011元,散:6864元
iv>黃金周收入:19.1111萬元
B 當月餘下日24天收入:49.4736 萬元,
預定比例:團:散=6:4,房價:團隊價:100元/間,散平均價:170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:9666元,散:10948元
C、本月總收入:68.5847萬元
D、本月工作重點:
1、 加強對六月份市場調查,六一兒童節------以「享受親情、歡樂無限」為主題推出兒童歡樂節進行
餐、娛樂組合銷售。制定父親節-------以「父親也需要關懷」 為主題進行餐、房組合銷售。(六月第
三個星期天)
2、 加強「六一」兒童節、父親節活動促銷。
3、 加強商務促銷。
2、平季:7、8月份
*A、2002年7月(31天),2001年8月(31天):
預定比例:團:散=7:3
房價:團隊價:90元/間,散平均價:160元/間
開房率:85%即152間/日
每日收入:團:9576元,散:7296元
二個月總(62天)收入:104.6064萬元,月平均:52.3032萬元
A、 各月工作重點:
7月份:
1、加強署期師生活動促銷,加強商務散客促銷。
2、制定「學生謝師宴」方案、中秋節活動方案和促銷-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成
廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。
3、中秋節----------月餅促銷,7月中下旬餐飲部完成製作方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工
作逐步開展。
8月份:
4、加強署期師生活動促銷。2、加強「學生謝師宴」促銷。
5、加強商務散客促銷,制定出9月份團、散用房與月餅獎勵促銷方案。
6、國慶節客房、節後婚宴-------8月下旬餐飲部完成製作聖誕菜單方案,餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。
3、淡季:6、9月份
*A、2002年6月(30天),2001年9月(30天):
預定比例:團:散=7:3,房價:團隊價:80元/間,散平均價:150元/間
總開房率:70%即125間/日
每日收入:團:7000元,散:5625元
二個月總(60天)收入:75.75萬元,月平均:37.875萬元
B、各月工作重點:
*6月份:
1、加強對「高考房」市場調查。
2、加強署期師生活動促銷。
3、加強商務促銷。
*9月份:
1、加強會務促銷。
2、加強商務促銷。
3、加強對國慶節市場調查,制定國慶節促銷方案和國慶節的團、散預訂。
4、制定「聖誕」活動方案。
4、預算全年客房營業收入: 萬元
年平均開房率: 86.065 %
每日可供租房數: 179間
計劃每日出租房數:154間(其中:團隊96間/日,散客58間/日)
平均房價: 團隊:100元/間,散客:165.8元/間。
每天收入:團隊:0.96萬元,散客:0.9617萬元
5、會務設施和其它代理收入:18.5703萬元
總計:萬元
第五章 市場推廣方法
開拓市場沒有多大捷徑可走,吃苦是最根本的出路。為什麼這樣說,因為准確的定位、合理的房價、良好的合作信譽都具備的同時,信息輸出(宣傳促銷)是最關鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品,大量投放媒體廣告,即使有也是小范圍內在開業初期,那麼人員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。
一、銷售部:
1、旅行社客源
(1) 把價格做杠桿,在旺季追求利潤最大化,在淡季時追求高的出租率,吸引各社團隊。
(2) 穩住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國內主要游覽地的旅行社合作,力爭為指定酒店。主要是島內旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源,在旅行社客源市場的開發,主要以價格為杠桿,接待好各社的老總,保證節日用房,障礙基本不存在問題,而價格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率,那就必須對計調部人員進行公關。
(3) 積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區旅行社團體客源。
(4) 推出「年價團隊房」(一年一個價)。
(5) 為擴大餐飲消費,團隊要求含早餐、正餐。
(6) 加強日本團、韓國團、會議等促銷。
2、會務客源促銷
(1)促銷時間:上半年1至4月
下半年10至12月
(2)促銷對象:(a)政府各職能部門(b)本地商務公司(c)島外商務公司
(3) 以本島企業單位和建立島外酒店聯盟對接會務、散客。
(4) 建全代理制,組織省內外會務客源。策劃一些企業經濟類的,學術研討,培訓班會議和事業單位的會議。
3、散客客源
散客市場客源的開發,是我們酒店客房追求的最主要的客源市場,要在有限的房數提高總量,散團比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場,重點是海口市場,其次是島內其它縣市,從戰備方向上來講最後的重點移向島外,廣東、上海和北京等地。
1、參加行業的連鎖服務網,加強與各企事業單位的聯系,穩定現有客戶,大力開發新客戶,本地市場客戶要逐一登門拜訪。
2、針對散客,客房、餐飲捆綁銷售,客戶在酒店住房,可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優惠。
3、根據不同客人的需要,設計多種套餐(包價),含客房、餐飲、。
4、大力發展長住客戶;制定內部員工合理的客房提成獎勵制度。
5、擴大司機拉客量,對計程車司機的促銷。建全中介差價規定和訂房差價提差方法。
6、開辟網上訂房,加強網路促銷,擴大網路訂房中心的訂房,
二、餐飲部
(1) 增加品種和特色菜,降低價格,提高質量。
(2) 舉辦「美食節」,中西餐培訓班。
(3) 根據節慶推出相應的團圓宴、長壽宴、婚慶宴等。
(4) 開展有獎銷售活動,如福壽宴、良緣宴、,贈送客房,或免費接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告、電視台、電台送歌活動。
(5) 增加旅行社指定用餐、給導游折扣,增加團隊自點餐和風味餐消費。(每天前台都給餐飲提供一份導游姓名和房號單,以便銷售部和餐飲部聯系。)
三、內部消費鏈建立
A、通過內外促銷宣傳鏈完成內部消費鏈
1、外部宣傳和促銷
(1) 島內外新聞媒體的全面合作,除正常的廣告播放和欄目的合作,同時抓住時機策劃和炒作一些臨時性的新聞報道宣傳,提高酒店的知名度和美譽度。
(2) 交通工具上的宣傳:
如:飛機上的介紹和代理訂房業務,海口、三亞豪華巴士的宣傳和代理訂房業務。
(3) 人員促銷、交易會促銷、信函促銷,通過旅行社宣傳,電子郵件,其它媒體等。通過以上方法和其它宣傳促銷宣傳網,把客人吸引進來。
2、內部宣傳網
客人進店要促成每項消費,就必須把每項服務介紹給他們,這樣就需要建立內部宣傳網-----自走進酒店的大廳開始,就能了解酒店的基本設施情況(製作總體設施燈箱和圖片),走進電梯,又能進一步看到圖文並茂的宣傳廣告,到了客房,除了一些重點介紹的項目外,還有一本圖文並茂的服務指南,除了各項設施的介紹圖片,計費方法、電視節目、菜譜(含圖片)外,還有酒店的背景資料和名人來訪圖片資料及企業文化的內容等,。同時還有酒店位置圖。各項交通設施和旅遊景點的介紹、相應的地方風土人情等。打開電視應在整點插播酒店介紹專題片。
3、內部消費鏈的促成
通過內部交叉宣傳網將內部各營業部吸引客人的方法介紹給客人,並製作住房折扣卡贈送等完成內部的消費鏈的構成。
四、提高回頭率
通過促銷,把客人引進來,留住客人,提高回頭率是最關鍵所在,只有留住客人,讓客人滿意才能提高回頭率(當然指在准確的價格定位的前提下)才能提高存量,只有積累,才會有存量的增加,才能保證相對穩定和較高的開房率。留住客人的手段除了硬體配套外,還有軟體(包括服務、餐飲出品質量、其它營業部門高標準的服務),同時還可以採用一些贈送和讓利----------推行「住房消費積分卡」:消費達到一定的金額或住房,享受贈送房,憑此卡享受優惠折扣,住房一定數量後,憑卡可申請VIP金、銀卡,贈送娛樂消費。
五、改變客源結構
通過市場分析,除留住客人外,改變客源結構是提高效益的重要手段。首選改變團隊結構,再是改變團散比例。改變團隊結構,提高團隊房價。先增加合作旅行社(中小社),不求每社單量,當求積少成多(中小社因量相對較小,價格相對較高)第二個提高旅行社接團檔次,一是提高開房客人檔次,減少對客房物品的損耗,增加入住後的潛在消費。採用交替更換的方法,達到提高團隊房價的目的。
改變團散比例是指散客市場開拓客源穩定增加的情況下,降低團隊接待量,力爭在一年內為能達到散團各佔50%,這是除營業指標外的另一個重要指標,也是酒店後期發展的根本途徑。
六、增收節流、強化管理
1、建全團、散下單程序、復查程序,公開旅遊、車、票等代理價格,堵塞銷售漏洞。
2、進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質、業務水平。
3、調配部門層級設制,定崗定編,降低銷售成本。
4、目標考核,制定內外激勵機制,調動全部員工積極性。
第六章 激 勵 方 案
A、銷售部
1、 目標考核指標:按方案中淡旺季各月任務標准執行。
2、 工資發放:
1) 總監、經理(助理):50%保底,30%按完成部門目標比例發給,20%按酒店完成目標比例發給,
每月扣除,半年總評,完成任務補發。
2) 部門員工按工資總額50%保底,50%浮動(按當月部門完成任務比例發給)每月扣除,半年總
評,完成任務補發。
3、 超額完成任務,按超出比例╳工資總額獎勵,當月兌現超出部分獎金。
4、 給散客銷售代表房價提成獎勵:
(1) 每天散客開房數:按方案中標准執行。
(2) 散客房達到160元/間或以上獎勵:5元/間(給散客銷售代表4元,部門1元)當月兌現獎金。
(3) 為了便於對代表考核,凡協議單位、銷售部下單散客均計散客任務和提成(總公司客人計入任
務,但不計提成)。
*以此給全部員工壓力,也給動力。
5、 給旅行社計調團隊用房倒扣:
(1) 按當月酒店定團隊價給旅行社計調部倒扣五間以上:1元/間、散客:5元/間(為了在淡旺季同等的
價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率,對計調部人員進行的公關)。
(2) 為防止漏洞、確保倒扣促銷費到位,由財務部辦理空銀行卡、銷售部按排兩人以上進行記名派
發,每月底由銷售部統計各社用房數,財務部核對,次月10日前轉帳至各社銀行卡。(請按時結
算,此事僅限總經理、財務部經理、會計、銷售部知會,誰泄漏消息,嚴肅處理)
6、 銷售部編制:6人。
(1) 總監:1人。
(2) 助理:1人(負責旅行社團隊業務)。
(3) 主管:2人(負責商務、會務散客)。
(4) 文員:1人(負責日常工作、網路訂房銷售業務)。
(5) 美工:1人。
7、 銷售費用:
通訊、交通、招待、辦公等費用可按財務現行標准執行;但總監個人交通、通訊費盼總經理有明確標准。
各項宣傳促銷費用按促銷方案提前另制定方案。
B、前廳部
1、 目標考核指標:15萬元/月(在客房銷售總任務之內)。
2、 工資發放:
(1) 經理(助理):50%保底,30%按完成部門目標比例發給,20%按酒店完成目標比例發給,每月扣
除,半年總評,完成任務補發。
(2) 部門員工按工資總額50%保底,50%浮動(按當月部門完成任務比例發給)每月扣除,半年總
評,完成任務補發。
3、 超額完成任務,按超出比例╳工資總額獎勵,當月兌現超出部分獎金。
4、 給散客高價房提成獎勵:
a) 每間普標散客房價達到180元/間、豪標200元/間、套房350元/間以上部分50%獎勵,其中給當班人
(組)40%,部門10%,當月兌現獎金。
b) 為了便於考核,除協議單位、銷售部下單散客外均計入前廳部散客任務和提成。
C、餐飲部
1、 目標考核指標:40萬元/月。
2、 工資發放:
(1) 經理(助理):50%保底,30%按完成部門目標比例發給,20%按酒店完成目標比例發給,每
月扣除,半年總評,完成任務補發。
(2) 部門員工按工資總額50%保底,50%浮動(按當月部門完成任務比例發給)每月扣除,半年總
評,完成任務補發。
3、 超額完成任務,按超出比例╳工資總額獎勵,當月兌現超出部分獎金。
4、 成本節約獎勵:
餐飲成本在財務規定的比例以下節約部分的50%獎勵,其中給當班人(組)40%,部門10%,當月兌現獎金。
說明:
*提高散客房價、入住率,降低開房率。
*各項活動、會務促銷方案,活動賣點只能在提前45天左右制定方案才會有實際意義。
*餐飲銷售方案由餐飲部另制定詳細方案。

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http://www.hotelwindows.net/bbs/index.asp
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夢園賓館開業慶典公關策劃方案 (草案)
目 錄
活動背景…………………………………………
活動主題…………………………………………
活動目標…………………………………………
活動程序…………………………………………
活動方案…………………………………………
經費預算…………………………………………
效果預測…………………………………………
公 關 策 劃 書 ——
夢園賓館開業慶典公關策劃方案
活動背景 夢園賓館為夢園集團在四平開辦的一家四星級賓館,夢園集團為餐飲服務類企業,主要經濟活動范圍:華北、華東、華中、華南、東南的較大城市,在東北沈長哈大四市也有幾家賓館。四平夢園賓館是夢園集團在四平開辦的首家賓館,也是四平首家四星級賓館。對於四平這樣的中型城市,夢園集團看中的是四平的交通樞紐的重要性;再者,振興東北老工業基地的政策,預示著東北的復興,所以夢園集團想以幾個大中型城市為基礎,搶占東北的市場。 作為一個新進入四平的企業,知名度不是很高,而且四平還有如四平賓館、吉平賓館、麗豪賓館等一些已有一定名聲的競爭對手,所以要想在四平站穩腳跟,開業慶典是公關的第一炮,因此這次機會一定要抓住。 活動總主題 1、 夢園——您夢想的家園! 2、 給您回家的感覺——夢園賓館 3、 你我共建美好家園 4、 您的家園由我們來建設 活動目標 通過本次活動,讓四平人們了解夢園、認識夢園,對夢園有個感性的認識。 活動程序 活動方案 5、 前期指6、 示牌宣傳(設置指7、 示牌): (1)設置地點:以夢園賓館為中心,2KM范圍內的主要道路上 (2)設置形式:重新報建,如不允許,則租用現有合適的位於道路兩旁的戶外媒介(如公共汽車侯車亭廣告位) (3)數量:每個不同文案至少要求設置5個,共至少10個 (4)大小、高度:視實際情況而定,文字能大就大,力求醒目 (5)設計要求:要求使用夢園賓館標準的標識及標准字體 (6)時間要求:於開張前10天設好 (7)目的:提升知名度,引發好奇心,樹立一定的美譽度; 2、開業公關活動策劃方案 (1)主題:夢園賓館為您過生日! (2)活動時間:開業當天。 (3)活動地點:夢園賓館。 (4)活動概況:給夢園賓館開業當天過生日的30位公民每人贈送一間包間,他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費,所有費用最後由夢園賓館代為支付。 (5)活動細則、注意事項: 1)刊登活動廣告: A、時間:開業前10天 B、媒介:《四平日報》、《新文化報》 C、版面:1/4版 D、文案內容: 標題:夢園賓館為您過生日! 正文第一段:夢園賓館介紹 文第二段:為您過生日活動介紹——夢園賓館將於XXXX年XX月XX日正式開張營業,為慶祝夢園賓館的開業,特舉辦夢園賓館為您過生日活動,免費贈送30個包間消費。 名條件:凡當天過生日,並在四平有固定居所的市民,均可報名參加 名登記日期:即日起至XX月XX日止,每天上午8點-下午6點 額限制:限30名,先到先得,額滿即止; 名地點:夢園賓館一樓大廳辦事處 名須知:憑本人身份證、戶口本原件,親臨報名;未成年必須有監護人陪同;年老體弱的人必須有人陪護。 其餘說明:進入時,必須衣冠整齊,否則主辦單位有權拒絕入內;本次活動家一切解釋權歸夢園賓館。 2)先報名預定房間 報名時間:廣告刊出後當天開始,至開業前一天截止。 報名須知:憑當天報紙廣告、持本人身份證(或戶口本,以防身份證有假),親臨夢園賓館預先訂房登記。 報名的其他條件:凡未成年人,應由其監護人陪同前來;年老體弱的應由其親戚陪護;進餐時,需衣著整潔,否則有權拒絕入席。 菜譜限制:在限定的一類或幾類菜單中選擇當天的菜譜。 菜的數量:限定一個總的上限,如每人限2個菜,以便避免浪費。 酒水限制:在限定的一類或幾類酒水單中選擇。 吃不完的處理:要告知所點的菜吃不完,需要作小小懲罰,象吃自外助餐一樣,要不然他們會亂點。 名人數超過30人,則採用先來先得的方式,直至滿額為止。為防止秩序混亂,應准備好排隊的號籌,來一個發一個,憑號籌辦理,這樣不會出亂子。 注意在廣告中註明:活動解釋權歸夢園賓館;活動時送生日蛋糕,並舉行共切生日蛋糕儀式。 3)開張當天: A)拍照留念:所有同天生日的來賓與夢園賓館管理層代表合影留念(如該照片需在某范圍內,如夢園賓館使用,則應與其簽定肖像權使用協議) B)舉行夢園賓館請您定菜價定價員抽取及聘收頒發儀式。 從當天參加的成年來賓中,通過抽簽的方式(即抽即知),抽取30名定價員,發出聘書,邀請其於XX月XX日(應選擇星期天)來夢園賓館參加評菜價的活動。 4)軟性文章:為配合本次活動,盡量於《四平日報》等美食版,發表軟性文章,以別開生面的開業慶典為題,通過反映四平餐飲業的精神文明新風貌,來達到宣傳夢園賓館的目的。 3、開業後系列公關活動(一)——主題:夢園賓館請您定菜價! (1)活動日期:開業後10天左右的某一個星期天 (2)活動時間:上午8:00——10:00 (3)活動地點:夢園賓館 (4)活動概況:聘請30位定價員,對提出的若干類別的若乾菜名,集體評定其菜價 (5)活動公證:開業前10天,應與公證處取得聯系,同意對此項活動進行公證,公證結果,公布在大堂顯眼位置。 (6)定價員選擇: 選擇方式一:開業當天,以抽簽的方式,抽出30個願意參加活動的客人; 選擇方式二:開業後每天隨機抽取3個前來消費的來賓(在來賓願意、有空的前提下),擔任定價員。(7)活動預告:開業後第3天,發出夢園賓館請您定菜價活動廣告 (8)參加定菜價人員的報酬:每人X元,於活動結束時,用紅包的方式支付,並請他們簽名,以示收到夢園賓館支付的工資 (9)需要確定菜價的菜名:由夢園賓館選擇。 (10)確定方法及流程:除去最高分、最低分,取平均分;要准備相關的表格、文具,確定具體流程 (11)公證:事先,將活動與公證處聯絡,取得其支持。公證進行現場公證,公證後,懸掛經公證蓋章的菜價牌 (12)事後宣傳:活動的第二天或第三天,在報紙上刊登以公布菜價確定結果、鳴謝公證處及定價員,並請市民監督、檢查為內容的廣告,同時,刊出夢園賓館請您評大廚的活動預告。 4、開業後系列公關活動(二)——主題:夢園賓館請您評大廚! (1)活動開始日期:評菜價活動後的第二天開始 (2)評選方法:定菜價活動開始後第二天起,每天對每個廚師,隨機抽取其烹飪的5道菜,請享用該菜的客戶,對該菜的各項品質屬性如味、色、香、形等進行打分(先做好打分登記表,以方便客人操作,最好只要打勾就行了),並請客戶簽名;對於參加評分的客戶,每人贈送一份精美的紀念品。收集每天的評分,進行累加,即可得出每個廚師的總分,從而能排出名次。 (3)活動宣傳:大堂及外圍,要打出相關的宣傳口號橫幅 (4)評選結果及過程照片,可於評選結束後的第二天或第三天,刊出在報紙上;報紙同時刊出夢園賓館請您評服務活動預告,同時將夢園賓館服務員工作標准列出來。 5、開業後系列公關活動(三)——主題:夢園賓館請您評服務! (1)活動開始日期:評大廚結束後的第二天或第三天,活動預告刊出後起第一天。 (2)評選方法: 1)每天請5位客戶在買單時,填寫《服務人員評分表》,對為其提供服務的服務員,按夢園賓館服務員工作標准進行評分,將每天的評分表累加在一起,形成每個服務員的總分,從而排出名次。 2)注意要均衡每個服務員被評分次數,保持大體一致 (3)贈給評分客戶一件精美禮品 (4)活動宣傳:大堂及外圍,要打出相關的宣傳口號橫幅 (5)評選結果及過程照片,可於評選結束後的第二天或第三天,刊出在報紙上;報紙同時刊出夢園賓館請您評服務活動預告。 6、開業後系列公關活動(四)——主題:指定綠色菜地活動 (1)活動方式:開張10天後,開始著手物色附近的農家,找一些比較理想的,與其簽署綠色蔬菜供應合同並拍一些照片,然後,在夢園賓館大廳合適地方,展示這些照片,特別是要展示一些有蟲眼的照片。 (2)合同答署完後,在報紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義;向公眾傳遞夢園賓館使用了綠色蔬菜的信息。 六、經費預算(單位:萬元) 項目 指示牌宣傳 開業公關 開業後公關 其他費用 合計 (一) (二) (三) (四) 費用 XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX 七、效果預測 1、通過前期指示牌宣傳,使公眾對夢園賓館有一個初步了解。 2、通過開業公關,給公眾一個耳目一新的感覺,留給公眾一個深刻的印象。 3、通過「定菜價」活動,給公眾留下一個菜價合理的深刻印象。 4、通過「評大廚」活動,使公眾了解到夢園賓館有優秀的廚師。 5、通過「評服務」活動,讓顧客了解夢園賓館的優質服務。 6、通過「綠色菜地」活動,使綠色飲食觀念深入人心,並在公眾心目中形成夢園賓館為綠色賓館的良好印象。

X酒店開業典禮策劃方案

地址:
主辦單位:
承辦單位:
典禮日期:
活動地點:
本案策劃:

作為營銷策劃的組成部分,開業典禮已經實際上構成了引導銷售熱潮的爆發口,一個精彩的活動策劃,是綜合文化素質和酒店實力的全面展示,往往能收到事半功倍的效果。
活動構思
1、以開業典禮為主線,通過開業典禮、饋贈禮品、慶祝酒會來完成活動目的。
2、通過活動傳播開始內部銷售信息,使潛在消費者獲得信息。
3、通過活動的間接影響,使更多的潛在消費者對意楊之鄉大酒店有一個基本的了解,進而吸引既定的目標人群。
4、通過活動的各種新聞傳播,讓既定目標人群確認自己了解意楊之鄉大酒店信息,較其他方式更為客觀。
活動概述
目的:通過本次活動,宣傳 大酒店,積聚如潮人氣,提升知名度和美譽度,從而達到擴大銷售、促進全面開業之目的。
宗旨:以小投入爭取大回報,活動形式多樣、內容豐富多彩、確保參與人數、形成轟動效應,以高品味的活動形式締造至尊地產開發品牌。
內容:
開業儀式
以上活動內容本著隆重、節儉的原則,分別實施,相互補充。
組織機構
成立開業慶典活動領導小組,下設4個小組。
秘書組:負責擬定邀請來賓名單及通聯工作;撰寫來賓發言稿,做好來賓接待工作;負責嘉賓簽到處,發放資料,為嘉賓佩戴貴賓花,引導車輛停放,活動結束後,負責送客;選購、發放紀念品;負責協調政府辦銜接工作;協調新聞媒介。
活動組:負責制定、落實活動細則,按進度驗收活動准備工作,配合承辦單位做好現場布置、文圖確認等具體工作。
外聯組:負責協調供電、城管、移動通信、醫院、消防保障工作。
安保組:負責協調、配公安部門做好現場安全保衛工作。
整體氛圍布置
整個會場將配合開業典禮的主題,以熱烈喜慶和莊重氣氛為基調,現場18個空飄氣球懸掛空中作呼應,並輸出意楊之鄉大酒店開業的信息。眾興路主幹道及愛園路入口布置有意楊之鄉大酒店標志的彩旗,做到氣氛莊重熱烈。
1、外圍布置
(1)在眾興路主幹道兩側插上路旗及指示牌。
(2)城區懸掛慶典橫幅。
內容:文字「************」
顏色:字(白色)底色(紅色) 字體:圓黑色
(3)城區充氣拱形門10個(內容、顏色、字體同(2));愛園
路充氣拱形門4個。
(4)酒店門前鋪紅色地毯,兩邊擺花藍和鮮花盆景。
2、現場布置
(1)現場18個空飄氣球懸掛空中,文字為「熱烈祝賀*******」;華表式氣柱2隻,文字為「******」;鮮花花籃15對,絹花花籃若干擺放;禮炮沿舞台翼側擺放;樂隊及鑼鼓隊放置東側。
(2)酒店內處設置一簽到處,擺放一鋪紅布的長木桌,引導佳賓簽到。
(4)門前設置4隻大音箱和司儀台(透明有機玻璃、鮮花裝飾)、話筒,便於主持和有關人員發言講話。
(5)樂隊和舞龍隊位於現場主持區一側。
活動細則
作為一個慶典活動,歡慶的氣氛應濃烈,計劃用一部分歡慶活動來起到調動會場情緒的作用。由舞龍舞獅活動來製造喜慶氣氛,也是為以後的項目打氣助興作準備。由於它費用低、收益大、最容易製造氣氛和場面。故而,以舞龍舞獅活動作為開業儀式上的一個組成部分最為合理。

開業儀式
時間:200 年 月 日
地點:充氣拱形門10個、
布置:現場設立音響、民樂隊、威風鑼鼓、禮儀小姐、拱門、氫氣球、華表立柱、鮮花藍、禮炮、禮花,地面擺放紅地毯。
承辦方可提供以下所有服務項目(任選),服務項目報價如下:
1、音響 800元(專業級演出音響、4隻、6千瓦以上功率)
2、銅管樂隊 3500元(18人)
3、威風鑼鼓 6000元
4、禮儀小姐 120元/人;
5、拱門 180元/只/天;
6、氫氣球 500元/只/天;
7、華表立柱 200元/只/天;
8、鮮花藍 180元/只(3層高檔);150元/只(3層中檔);
120元/只(2層中檔);100元/只(2層普通)
9、禮炮 200元/門
10、和平鴿 5元/羽
11、小升空氣球 3元/只
12、紅地毯 8元/平方(全新/一次性)
13、搭建舞台 15元/平方
14、剪綵用品 400元/次
15、彩旗 7元/面(40*60絲網印刷)
16、噴繪背景 10元/平方(360線素)
17、綠植盆景及鮮花 1500元/次(含貴賓通道兩側、舞台等)
18、舞龍舞獅 2000元/次
19、空中舞星 1800元(8米/對)
20、司儀台 400元/次(透明有機玻璃、鮮花裝飾)
21、煙花 15000元(15分鍾)
22、指示牌 50元/塊
23、橫幅 80元/條(10米)
24、後背景抗風板 3元/平方
註:背景、拱門、橫幅文字、圖片內容由主辦方提供。

流程:慶典當日8點,雙方就計劃事宜作最後檢查落實。
1、9:00,樂隊開始演奏迎賓樂曲,禮儀小姐迎賓。
2、秘書組接待來賓,做好登記、紀念品發放事宜。
3、9:58,威風鑼鼓及舞龍舞獅表演開始。
4、10:00觀眾、來賓方陣列隊完畢。
5、10:08,歡快的樂曲聲中禮儀小姐引導貴賓至主席台。
6、10:18,主持人宣布慶典活動正式開始。
A、酒店負責人介紹項目情況,致歡迎詞;
B、來賓代表致辭;
C、市縣主要領導講話。
D、酒店負責人宣布開業,請貴賓剪綵。
同時,現場兩側放彩彈十二響,禮炮三十六響,和平鴿放飛888羽,彩色升空小氣球1000隻。
開業活動到此結束,秘書組引領來賓至指定酒店用餐。

以上內容僅供參考!祝順!

⑶ 如果你是某組織的公關人員,為提高組織的知名度,美譽度,你將如何進行自我宣傳,請擬制一份策劃書

有人回答後送我一份啊~!要命的策劃書~~你懂的。辛苦我們YANGMING210了

⑷ 想要提高餐飲組織的知名度和美譽度,應該進行哪些公關策劃活動

公關策劃活動可以從抄兩個襲層面展開:一個是外部,一個是企業內部。
企業外部:參與當地社區的慈善公益活動;企業加入多數顧客都會加入的團體;主廚在當地社區傳授烹飪課程;創造機會讓客人到你那品嘗食物————所有這些都是為企業在顧客公眾心中樹立良好的形象和社會責任感,提高餐飲企業的知名度和美譽度。
企業內部:一是通過員工的口碑影響促銷。二是,利用繁忙的餐館生意,利用顧客的心理。例如免費提供試嘗品,營造某種特殊的火爆氛圍;讓預訂變得困難,但並非太困難;租用昂貴小汽車擺滿停車場;讓大多數社會名流出現在你的餐館;用DJ、運動員等的形象做廣告。

⑸ 誰能提供一份正規的酒店策劃書

只能湊合了,這點資料給這么多分不值得,下次記得少給點,這次就算了,希望或多或少你能用上點:

某大酒店中秋節營銷策劃方案

酒店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環境中如何識別,分析,評價,選擇和利用市場機會,如何開發適銷對路的產品,探求飯店生產和銷售的最佳形式和最合理途徑,目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經濟效益。一個老闆的商業意識直接或者間接的決定著一個酒店的未來發展前途。

農歷八月十五日,是我國傳統的中秋節,也是我國僅次於春節的第二大傳統節日 。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節。我國古歷法把處在秋季中間的八月, 稱謂「仲秋」, 所以中秋節又叫「仲秋節」。中秋節將要來臨,結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務工作,達到經濟效益與社會效益雙豐收,特製定此方案。

一、目標市場分析

本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

二、定價策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格,可採用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。

2、針對價格高的飯菜,建議採用減量和減價想結合的辦法。

3、中秋節的套餐(下面有說明)的價格不要偏高,人均消費控制在20-30元(不含酒水)。

4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動,在中秋節的前後達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。

三、營銷策略

1、製作專門針對中秋節的套餐,可以根據實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。

2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區以內),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯系一下這些人。

4、由於本酒店暫時沒有住宿服務,可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節套餐。

5、在飯後贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。
6、活動的時間定於農歷8月10日-20日。

四、推廣策略

1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告採用噴繪為主,條幅相結合的形式)。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

3、可以嘗試一下手機簡訊廣告,群發的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要介紹酒店的最新活動。

4、__網站()__上()做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。

5、也可採用傳單廣告,但傳單的質量必須要高。

注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區,也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

五、其它相關的策略

保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策,調動她們工作的積極性(以後可以細化這個內容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出中秋節的味道。
六、效果預測

如果推廣和相關的服務到位,收入最少是平時收入的1.5倍以上。

七、其它建議

1、在服務大廳配備電腦,隨時保存一些重點顧客的資料。

2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入資料庫(關鍵是顧客的名字和手機號碼),為以後的推廣服務(以後可以細化這個內容)。

3、盡快做好酒店的網站,網站必須要由專業的人士製作,域名既要簡單有要好記,網頁的設計上要體現出酒店的特色,顏色以暖色調為主,主頁最好要一個大的FLASH動畫,還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網路營銷(最大的優勢是受眾范圍大,花費少)增強酒店的知名度。

某五星級酒店營銷方案

根據目前酒店情況,首先樹立「以市場為先導,以銷售為龍頭」的思想;為了更好的開展銷售工作,制定營銷方案、市場推廣計劃,並在工作中逐步實施。
第一章 目標任務
一、 客房目標任務: 萬元/年。
二、 餐飲目標任務: 萬元/年。
三、 起止時間:自某年某月—某年某月。
第二章 形勢分析
一、市場形勢
1、2001年全市酒店客房10000餘間,預計今年還會增加1~2個酒店相繼開業。
2、競爭形勢會相當激烈,「僧多粥少」的現象不會有明顯改善,削價競爭仍會持續。
3、今年與本店競爭團隊市場的酒店有:
4、與本店競爭散客市場的有:
5、預測:新酒店相繼開業團隊競爭更加激烈;散客市場仍保持平衡;會議市場潛力很大。
二、競爭優、劣勢
1、三星級酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品種全。
3、 餐飲、會務設施全。
4、 四周高星級酒店包圍、設施設備雖翻新,但與周圍酒店相比還是有差距。
第三章 市場定位
作為市內中檔旅遊商務型酒店,充分發揮酒店地理位置優勢,餐飲、會務設施優勢,瞄準中層次消費群體:(1)國內標准團隊。(2)境外旅遊團隊。(3)中檔的的商務散客。(4)各型會議。
一、客源市場分為:
(1)團隊 -------本省旅行社及島外旅行社(北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等)
(2)散客 -------首先海口及周邊地區,再島外北京、上海、廣州等大城市的商務公司。
(3)會議-------政府各職能部門、駐瓊企、事業機構及島內外各商務公司
二、銷售季節劃分
1、 旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份:10、2、5,三個月)
2、平季:7、8月份
3、淡季:6、9月份
三、旅行社分類
1、按團量大小分成A、B、C三類
a類:省中旅、海王、風之旅、民間、山海國旅、金圖旅行社、事達國旅、揚帆、山海、港澳國旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風、海航商務、等。
b類:神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。
c類:其它。
*按不同分類制定不同旅行社團隊價格
(1) 穩定A類客戶,逐步提高A類價格。
(2) 大力發展B類、C類客戶,擴大B、C類比例。
2、境外團旅行社:
(1) 香港市場:港中旅、中航假期、康輝假期、關鍵旅遊。
地接社:港澳國旅、海王國旅、山海國旅
(2) 馬來西亞東南亞市場
地接社:天馬國際
(3) 新加坡:山海國旅
(4)韓國市場--------熱帶浪漫度假之旅
地接社:京潤國旅
3、確定重點合作的旅行社:
省中旅、事達、東方假期、神州、揚帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、風之旅、金椰風、民間、海航商務、國航風情等。
第四章 不同季節營銷策略
在本章節中根據淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格,月日團隊、散客比例,每天營業收入,月度完成任務及各月份工作重點。
1、 旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份
★2002年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、2001年11月(30天)、12月(31天):
A、每天團隊與散客預定比例:6:4,
B、房價:團隊價:110元/間,散平均價:180元/間
C、月平均開房率:90%即161間/日
D、每日收入:團隊:9666元,散客:10948元
E、五個月總(153天)收入:315.3942萬元,月平均:63.0788萬元
F、各月工作重點:
2002年1月份:
1、加強對春節市場調查,制定春節促銷方案和春節團、散預訂。
2、加強會務促銷。 3、加強商務促銷和協議簽訂。
4、加強婚宴促銷。
2002年3月份:
1、加強會務、商務客人促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、「五一」黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。
2002年4月份:
1、加強會務、商務客人促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強對五一節市場調查,制定五一節促銷方案和五一節團、散預訂。
4、制定「母親節」活動方案並促銷;母親節------以「獻給母親的愛」為主題進行餐、房組合銷售。
(五月第二個星期天)
2001年11月、12月份:
1、加強對春節市場調查。
2、加強會務促銷。
3、加強商務促銷和協議簽訂。
4、加強婚宴促銷。
其中黃金周月份:10、2、5,三個月
各黃金周及月收入:
*2001年10月(31天):
A 「十一」黃金周:全部七天
1)2、3、4、5日,團隊:散客=6:4,
房價:團:160元/間,散:280元/間
開房率:95%即170間/日
每日收入:團:16320元,散:19040元
2)1、6日, 團:散=7:3,房價:團:120元/間,散:220元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:13524元,散:10626元
3)7日,團隊:散客=7:3
房價:團:100元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團:10010元,散:6864元
4)黃金周收入:20.67萬元
B 當月餘下24日收入: 49.4736 萬元,
預定比例:團:散=6:4
房價:團隊價:100元/間,散平均價:170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:9666元,散:10948元
C、本月總收入:70.1436萬元
D、本月工作重點:
1、加強會議促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強商務促銷和協議簽訂。
4、同餐飲部擬定聖誕節促銷方案。聖誕節----聖誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成製作聖誕菜單、
廣告宣傳促銷及抽獎游戲設計方案及環境布置方案,各項工作逐步開展。
5、春節-------- 客房、家宴或年夜飯------- 元宵節--------情人節
(1) 餐飲部10月下旬完成製作方案。
(2) 銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環境布置方案,由於春節、元宵節、情人節時間相近,可貫穿起來。
*2002年2月份(本月只有28天):
A 春節黃金周:全部七天
1)2、3、4、5日,團:散=5:5
房價:團:180元/間,散:280元/間
開房率:98%即175間/日
每日收入:團:15750元,散:24500元
2)1、6日, 團:散=6:4,
房價:團:150元/間,散:220元/間
開房率:92%即165間/日
每日收入:團:14850元,散:14520元
3) 7日,團:散=7:3
4) 房價:團:100元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團:10010元,散:6864元
4)黃金周收入:23.6614萬元
B 當月餘下日收入: 43.2894萬元(21天),
預定比例:團:散=6:4,
房價:團隊價:100元/間,散平均價:170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:9666元,散:10948元
C、本月總收入:66.9508萬元
D、本月工作重點:
1、加強會議促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強「三八節」活動促銷。
*2002年5月份 (31天)
A 五一黃金周,全部七天
i>2、3、4、5日,團:散=6:4,
房價:團:150元/間,散:260元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:14490元,散:16744元
ⅱ>1、6日, 團:散=7:3,房價:團:120元/間,散:220元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:13524元,散:10626元
ⅲ>7日,團:散=7:3
房價:團:110元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團:11011元,散:6864元
iv>黃金周收入:19.1111萬元
B 當月餘下日24天收入:49.4736 萬元,
預定比例:團:散=6:4,房價:團隊價:100元/間,散平均價:170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:9666元,散:10948元
C、本月總收入:68.5847萬元
D、本月工作重點:
1、加強對六月份市場調查,六一兒童節------以「享受親情、歡樂無限」為主題推出兒童歡樂節進行
餐、娛樂組合銷售。制定父親節-------以「父親也需要關懷」 為主題進行餐、房組合銷售。(六月第
三個星期天)
2、加強「六一」兒童節、父親節活動促銷。
3、加強商務促銷。
2、平季:7、8月份
*A、2002年7月(31天),2001年8月(31天):
預定比例:團:散=7:3
房價:團隊價:90元/間,散平均價:160元/間
開房率:85%即152間/日
每日收入:團:9576元,散:7296元
二個月總(62天)收入:104.6064萬元,月平均:52.3032萬元
A、 各月工作重點:
7月份:
1、加強署期師生活動促銷,加強商務散客促銷。
2、制定「學生謝師宴」方案、中秋節活動方案和促銷-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成
廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。
3、中秋節----------月餅促銷,7月中下旬餐飲部完成製作方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工
作逐步開展。
8月份:
4、加強署期師生活動促銷。2、加強「學生謝師宴」促銷。
5、加強商務散客促銷,制定出9月份團、散用房與月餅獎勵促銷方案。
6、國慶節客房、節後婚宴-------8月下旬餐飲部完成製作聖誕菜單方案,餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。
3、淡季:6、9月份
*A、2002年6月(30天),2001年9月(30天):
預定比例:團:散=7:3,房價:團隊價:80元/間,散平均價:150元/間
總開房率:70%即125間/日
每日收入:團:7000元,散:5625元
二個月總(60天)收入:75.75萬元,月平均:37.875萬元
B、各月工作重點:
*6月份:
1、加強對「高考房」市場調查。
2、加強署期師生活動促銷。
3、加強商務促銷。
*9月份:
1、加強會務促銷。
2、加強商務促銷。
3、加強對國慶節市場調查,制定國慶節促銷方案和國慶節的團、散預訂。
4、制定「聖誕」活動方案。
4、預算全年客房營業收入: 萬元
年平均開房率:86.065 %
每日可供租房數: 179間
計劃每日出租房數:154間(其中:團隊96間/日,散客58間/日)
平均房價: 團隊:100元/間,散客:165.8元/間。
每天收入:團隊:0.96萬元,散客:0.9617萬元
5、會務設施和其它代理收入:18.5703萬元
總計:萬元
第五章 市場推廣方法
開拓市場沒有多大捷徑可走,吃苦是最根本的出路。為什麼這樣說,因為准確的定位、合理的房價、良好的合作信譽都具備的同時,信息輸出(宣傳促銷)是最關鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品,大量投放媒體廣告,即使有也是小范圍內在開業初期,那麼人員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。
一、銷售部:
1、旅行社客源
(1) 把價格做杠桿,在旺季追求利潤最大化,在淡季時追求高的出租率,吸引各社團隊。
(2) 穩住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國內主要游覽地的旅行社合作,力爭為指定酒店。主要是島內旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源,在旅行社客源市場的開發,主要以價格為杠桿,接待好各社的老總,保證節日用房,障礙基本不存在問題,而價格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率,那就必須對計調部人員進行公關。
(3) 積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區旅行社團體客源。
(4) 推出「年價團隊房」(一年一個價)。
(5) 為擴大餐飲消費,團隊要求含早餐、正餐。
(6) 加強日本團、韓國團、會議等促銷。
2、會務客源促銷
(1)促銷時間:上半年1至4月
下半年10至12月
(2)促銷對象:(a)政府各職能部門(b)本地商務公司(c)島外商務公司
(3) 以本島企業單位和建立島外酒店聯盟對接會務、散客。
(4) 建全代理制,組織省內外會務客源。策劃一些企業經濟類的,學術研討,培訓班會議和事業單位的會議。
3、散客客源
散客市場客源的開發,是我們酒店客房追求的最主要的客源市場,要在有限的房數提高總量,散團比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場,重點是海口市場,其次是島內其它縣市,從戰備方向上來講最後的重點移向島外,廣東、上海和北京等地。
1、參加行業的連鎖服務網,加強與各企事業單位的聯系,穩定現有客戶,大力開發新客戶,本地市場客戶要逐一登門拜訪。
2、針對散客,客房、餐飲捆綁銷售,客戶在酒店住房,可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優惠。
3、根據不同客人的需要,設計多種套餐(包價),含客房、餐飲、。
4、大力發展長住客戶;制定內部員工合理的客房提成獎勵制度。
5、擴大司機拉客量,對計程車司機的促銷。建全中介差價規定和訂房差價提差方法。
6、開辟網上訂房,加強網路促銷,擴大網路訂房中心的訂房,
二、餐飲部
(1) 增加品種和特色菜,降低價格,提高質量。
(2) 舉辦「美食節」,中西餐培訓班。
(3) 根據節慶推出相應的團圓宴、長壽宴、婚慶宴等。
(4) 開展有獎銷售活動,如福壽宴、良緣宴、,贈送客房,或免費接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告、電視台、電台送歌活動。
(5) 增加旅行社指定用餐、給導游折扣,增加團隊自點餐和風味餐消費。(每天前台都給餐飲提供一份導游姓名和房號單,以便銷售部和餐飲部聯系。)
三、內部消費鏈建立
A、通過內外促銷宣傳鏈完成內部消費鏈
1、外部宣傳和促銷
(1) 島內外新聞媒體的全面合作,除正常的廣告播放和欄目的合作,同時抓住時機策劃和炒作一些臨時性的新聞報道宣傳,提高酒店的知名度和美譽度。
(2) 交通工具上的宣傳:
如:飛機上的介紹和代理訂房業務,海口、三亞豪華巴士的宣傳和代理訂房業務。
(3) 人員促銷、交易會促銷、信函促銷,通過旅行社宣傳,電子郵件,其它媒體等。通過以上方法和其它宣傳促銷宣傳網,把客人吸引進來。
2、內部宣傳網
客人進店要促成每項消費,就必須把每項服務介紹給他們,這樣就需要建立內部宣傳網-----自走進酒店的大廳開始,就能了解酒店的基本設施情況(製作總體設施燈箱和圖片),走進電梯,又能進一步看到圖文並茂的宣傳廣告,到了客房,除了一些重點介紹的項目外,還有一本圖文並茂的服務指南,除了各項設施的介紹圖片,計費方法、電視節目、菜譜(含圖片)外,還有酒店的背景資料和名人來訪圖片資料及企業文化的內容等,。同時還有酒店位置圖。各項交通設施和旅遊景點的介紹、相應的地方風土人情等。打開電視應在整點插播酒店介紹專題片。
http://www.eyingxiao.com/eyingxiao/cyyx/094730756_4.html

⑹ 需要一份完整的——四星級酒店策劃方案

----廣州市虹口大酒店公關案例

主辦單位:虹口大酒店
咨詢單位:廣州大學公共關系實踐服務團
項目背景:
虹口大酒店為了適應改革開放的需求,在「老虹口酒店」的基礎上按四星級標准建成了現在的虹口大酒店,並於1997年9月28日開業。
虹口大酒店起步之初聘請酒店管理公司管理,管理公司將酒店定位為商務酒店,擬仿照商務酒店的經營管理模式立足市場。由於市場定位的不準確和經濟大氣候的影響,酒店的經營一直難以打開局面;1997年9月28日至1998年9月30日,經營利潤只有4.3萬元。虹口大酒店的經營陷入了困境,管理公司只好提前撤離,由廣州市政府辦公廳組建了新的領導班子,接手酒店的管理。新領導班子決定通過重新確立酒店定位,樹立品牌形象來爭取社會和顧客的支持。
項目調查:
虹口大酒店新班子在做了大量的市場調查的基礎上,對自身的基本情況作了全面的分析,認識到:廣州商務酒店星羅棋布,傳統的招待所也為數甚多,虹口大酒店要想異軍突起,必須尋找全新的市場定位;虹口大酒店擁有獨特的酒店資源和接待資源,重新整合這些資源;一個全新的概念應運而生——創立全國首家公務酒店的品牌形象。這一全新的品牌形象擁有不同於商務酒店的獨特優勢:
第一,公務酒店佔有獨特的公務酒店市場,對於公務消費者而言,公務酒店有更強的適應性,更具信任感、安全感。這無疑是公務酒店獨特的細分市場。
第二,公務酒店有一整套完整的適應政務接待、公務活動和其它商務活動的設施設備、人員和程序。
第三,公務酒店背靠政府,依靠與政府職能部門的密切關系,能為客人提供更多的政治、經濟等方面的咨詢和服務。
第四,公務酒店承擔著政府對外聯絡的職能,它所發揮的「窗口」和「橋梁」作用,是商務酒店無法替代的。
項目策劃
公關目標:
重塑虹口大酒店品牌形象
公關策略;
(一) 密切聯系目標公眾,創造良好的人際傳播渠道
公務酒店的公關需要獨特的傳播渠道,那就是依靠公務員隊伍的人際傳播渠道,依靠酒店員工隊伍的傳播渠道,將酒店的形象傳播給目標公眾。在形象策略定位的基礎上,虹口大酒店還確定了以公務客人為主、以商務客人為輔的目標公眾群,以公務客人為主,商務客人為輔,制定出一整套密切聯系目標公眾的方法,以保證酒店與目標公眾的雙向溝通。
(二) 全面強化公務公共關系, 拓展公務市場
要樹立公務酒店的形象,離開政府的支持是絕對辦不到的,因此,在塑造公務酒店形象品牌策略中,重點是做好政府及其各職能部門的公共關系工作,讓政府及其各職能部門以主人的姿態幫助、扶持酒店,把酒店當作自己的企業;並通過政府及其各職能部門的特殊影響力,擴大知名度,拓展公務市場。
(三)在服務中傳播,在傳播中營銷
基於公務酒店傳播的特殊性,虹口大酒店為自己量身定做了一套獨特的傳播方式,那就是「在服務中傳播,在傳播中營銷」,依靠實際行動宣傳自身的特點,依靠為目標公眾提供優質的服務所產生的口碑宣傳自身的形象;通過新形象的不斷深化,使目標公眾對酒店產生識別和認同,從而創造顧客的忠誠度和美譽度,提高酒店的社會效益和經濟效益。
虹口大酒店確立以全國首家公務酒店為自己的品牌形象。這一形象的釋義為:以公務客戶,公務活動為主要目標市場,以規范化的酒店服務為基礎,以鮮明的公務接待為特色的酒店。
項目實施:
重塑品牌形象,是虹口大酒店宏觀的公關策略,虹口大酒店以綜合治理的方式,全面推進了這一計劃的實施。
(一)發揮自身優勢,重塑品牌形象
虹口大酒店作為公務酒店擁有不同於商務酒店的獨特優勢,在充分把握這些優勢並對酒店資源和接待資源進行有機整合和利用的基礎上,努力做出了公務酒店的品牌和特色。
首先,為公務酒店的品牌樹立健康的形象。酒店循正道經營,堅決杜絕黃賭毒以及一些低級、庸俗的服務,努力為公務活動提供一個絕對安全可靠的場所。在服務上以「個性化、人情化」見長,讓公務客人倍感親切、舒適。
其次,為公務酒店的品牌注入親和力。虹口大酒店以親切的「我在廣州有個家」為宣傳口號,並以實際行動為客人營造家的感覺,既親和了異鄉客人,又得到了廣州人的認同。
虹口大酒店還將公務酒店的品牌形象建設融入企業文化之中,提倡從個人形象做起,攜手共塑品牌形象。在虹口大酒店的文化中有這么一條:要求每一個虹口大酒店人象追求個人事業那樣追求酒店的事業,象維護個人利益那樣維護酒店的利益,象珍惜個人榮譽那樣珍惜酒店的榮譽。在虹口大酒店人的意念里,他們所塑造的絕不僅僅是虹口大酒店的形象,更深層次上,作為廣州市政府的接待基地,他們還在塑造廣州市作為現代化中心城市的「窗口」形象。
(二) 強化自身品質,提升品牌形象
虹口大酒店人深深認識到,形象的傳播,主體是酒店的員工,是酒店的優質服務,因此虹口大酒店首先從強化管理入手,全面實施酒店由商務酒店向公務酒店轉型的策略。
第一、 調整酒店管理機制。
市政府辦公廳與總經理鄺雲弘女士簽訂了《總經理責任書》,
規范了總經理的責、權、利,給了總經理發揮才能的空間;在此基礎上,虹口大酒店堅持以人為本、強化管理,努力建立健全制約機制、競爭機制和激勵機制。
1. 在建立完善各項規章制度的同時,實行競爭上崗、考核聘用,徹底砸爛了「鐵交椅」,形成「能上能下,能進能出」的用人機制,在員工中樹立了強烈的競爭意識和危機感。
2. 實行嚴格的部門經濟考核制,將部門工資總額的提取與部門營業總額、成本、費用掛鉤;實行以員工的崗位責任、勞動技能和貢獻大小為依據的崗位考核工資制。
第二, 強化員工培訓。酒店以全員培訓為手段,向員工灌輸新的思想觀念,並針對公務酒店的市場定位,採取全方位、多層次的培訓方式,全面提高員工的政治素質、服務技能和公關意識。1999年,光是由人力資源部組織的公共訓練課程就有279個課時,有3350人(次)參與學習;參加各部門組織的專業訓練課的員工有17480人(次)。通過培訓使全體員工更新了觀念,提高了專業技術和服務水平,強化了職業道德,激發了群體意識,增強了酒店的凝聚力和向心力,形成了良好的企業形象。
(三)利用各種途徑,宣傳品牌形象
在 總體的形象策略確定後,虹口大酒店推出了一系列的宣傳活動:
首先,選取曾經是廣州市市花並被人們譽為英雄花的紅棉花作為酒店的形象標志,還選取綠色作為企業形象識別色彩,旨在推行綠色管理,普及環保意識。將富有個性的紅棉花與充滿生機活力的綠色組合在一起,較好地傳遞了酒店的信念和追求,有效地宣傳了酒店的文化形象,並很快得到了公眾的認同。
其次,虹口大酒店的宣傳活動先從內部做起,強化企業形象。酒店在大堂、電梯等公眾場所製作了一批有著人情化、個性化的鮮明服務特色的精美宣傳畫,一方面美化酒店的環境,一方面在潛移默化中讓客人接受酒店的品牌形象。酒店還以綠色為基調,以紅棉花為標志,設計製作了一系列的宣傳品和客用品,反復強調酒店的形象標志,強化酒店的品牌形象。

hehe

⑺ 擬定一份策劃書關於如何提高組織的知名度和美譽度

(取優)提高企業形象知名度策劃書創作

第一節 企業形象的概念
一、企業形象的概念
企業形象策劃就是將企業經營理念和精神文化傳送給企業周邊有關系的組織或者團隊,包括企業內部人員和社會大眾,並使其對企業產生一致的認同感和價值。
企業形象策劃是塑造企業形象,獲得競爭優勢的強有力手段,也是消費者認識企業、企業向社會展示風採的一座橋梁。企業要在激烈的市場競爭中長盛不衰,就必須加強企業形象企劃管理,塑造好企業的個性,弘揚企業精神,使消費者對企業產生深刻的印象和認同感,從而樹立良好的企業形象,謀求更大的發展。
CI,是英文Corporate Identity的簡稱,意譯為企業形象識別或品牌形象識別。CI又稱CIS。CIS是英文Corporate Identity System(企業識別系統)的簡稱。
CI是指企業有意識有計劃的將自己企業或品牌特徵進行規劃設計,通過媒體向公眾展示,使公眾對某一個企業或品牌有一個標准化、差異化、美觀化的印象和認識,以便更好地識別,達到提升企業的經濟效益和社會效益的目的。
CI由MI、BI、VI組成
MI(Mind Identity)理念識別(企業思想系統),是指企業思想的整合化。通過企業的經營想法及做法,進行標語的整合,宣傳畫的美化,思想觀念的教育,向公眾及員工傳遞獨特的企業思想特點。它包括了經營理念、經營宗旨、企業使命、事業目標、企業定位、企業精神、企業格言、管理理念、人才觀念、創新觀念、工作觀念、客戶觀念、人生觀念、價值觀念、品牌定位、品牌標准廣告語等。
BI(Behavior Identity)行為識別(行為規范系統),是指企業思想的行為化。通過企業思想指導下的員工對內對外的各種行為,以及企業的各種生產經營活動,傳達企業的管理特色和文化特色。它包括幹部教育、員工培訓、規章制度、質量管理、行為規范、文娛活動、公益活動、品牌推廣等。
VI(Visual Identity)視覺識別(品牌視覺系統)是指企業識別(或品牌識別)的視覺化。通過企業或品牌的統一化、標准化、美觀化的對內對外展示,傳遞企業或品牌個性(或獨特的品牌文化)。它包括了基礎要素和應用要素兩大部分。基礎要素是指:企業名稱、品牌名稱、標志、標准字、標准色、輔助色、輔助圖形、輔助色帶、裝飾圖案、吉祥物、標志組合、標語組合、廣告招牌、制服飾物、旗幟標語、交通工具、廣告展示等
二、企業形象的功能
企業形象策劃的具體功能可分為對企業內部和企業外部兩個方面的功能,這兩部分是相互相成、互為補充的。
1。企業形象策劃的內部功能是指企業形象對企業內部經營管理的作用,主要表現在促進企業文化的建設、企業凝聚力的提高,技術、產品競爭力的增強以及企業多元化、集團化經營優勢的取得等方面。具體來說,導入企業形象對於提升企業內部功能保險在以下幾個方面。
(1)導入企業形象有利於企業文化的建構。
企業文化是企業員工所追求的固有價值、思維方式、行為方式和信念的綜合,它是企業員工在企業長期的競爭中逐漸吸取經驗和教訓而發展起來的。作為企業生命的一個重要因素,它對企業的現在和未來有著巨大的影響,是企業對付挑戰和變化的力量源泉。企業文化的最大作用時強調企業目標和企業員工工作目標的一致性;強調群體成員的信念、價值信念的共同性;強調企業的吸引力和向心力,因此它對企業成員有著巨大的內聚作用,使企業成員團結在組織內,形成一致對外的強大力量。
(2)導入企業形象有利於產品競爭力的增強。
企業形象給人印象強烈的視覺識別設計,有利於創造名牌,建立消費者的品牌偏好。
(3)導入企業形象有利於多元化、集團化、國際化的實現。
2。企業形象策劃的外部功能是企劃廣泛應用的原因,它有利於企業經營資源的利用,有利於消費者的認同,以及有利於企業的公共關系。正是企業形象策劃的應用為企業創造了一個良好的經營環境,使企業與政府、供應商、推銷商、股東、金融機構、大眾傳播媒介、地方社區、消費者等企業相關的組織和個人都保持了良好的關系,所以它有利於企業向著良性方向發展。
(1)有利於企業經營資源的利用。
企業的經營資源主要包括人、財、物三個方面,企業形象策劃的推行使企業能充分利用外界的各種經營資源,並實現合理配置。
① 有利於企業員工的穩定和招攬優秀人才;
② 有利於企業的融資和股東投資信心的增強;
③ 有利於企業擴大流通渠道。
總之,企業形象策劃所創造的優良企業形象,形成一個統一的識別系統,可以增強供應紅色哪個和推銷商的供銷信心,促進供銷商更為勤奮地工作,是企業建立長期穩定的供銷網路和良好的供銷關系,不斷擴大產品的銷售。
(2)有利於獲得消費者的認可。
名牌在消費者看來,是一種信任的標志,也是一種榮譽的象徵。名牌所引申出來的氣派和身價,讓消費者認為即使花費比同類商品高出很多的錢也值得購買。
(3)有利於企業公共關系的運轉。
企業的公共關系是直接為企業的經營發展服務的,它通過傳遞企業的有關信息來協調企業與公眾的各種關系,有利於信息傳遞的可信性、真實性和統一性,使企業的公共關系活動得到順利發展。
企業的公共關系大致分為員工關系、顧客關系、金融界的關系、供銷關系、政府關系、社區關系、新聞界關系等。
企業形象策劃的推行使企業信息的傳播更為簡單化,更易於公眾識別和認同,從而達到最佳的溝通效果。同時,企業形象策劃本身創造的優良企業形象,也使公共關系的運轉有了更為堅實的基礎。
第二節形象策劃的程序
一、CIS導入的六大步驟
CIS導入分六步,包括調研、策劃、設計、定位、宣傳、保持。
1。調研的內容包括:企業的歷史、企業的經營狀況、企業的發展戰略、企業法人代表及高層管理人員的經營風格、企業組織文化氛圍、市場同業競爭形勢、市場同類產品競爭形勢、企業知名度、市場定位及產品力等問題調查、分析與評估。
2.企業形象策劃主要圍繞企業形象的社會定位、市場定位與風格定位,企業形象的表現戰略的選擇,企業形象的計劃實施方案及管理辦法方案等方面進行。
3.設計。
(1)企業形象設計包含企業經營理念、精神信條、企業口號、企業座右銘、企業歌曲的設計。
(2)企業形象的基本要素設計,包括企業標志、標准字、象徵圖形及組合方式,企業標准色等。
(3)企業投資、贊助的選項原則及媒體選擇。
企業形象設計的六個應用系統包括辦公室內陳設系列,辦公用品系列、交通工具系列、員工制服系列、產品包裝系列、廣告用品系列等。
4.定位。根據設計的企業形象進行市場定位,以保證企業在公眾心目中占據適當的位置,贏得顧客的厚愛。
5.宣傳。對擬定的CIS實施計劃進行整理,編訂成冊,召開新聞發布會,藉助各種傳播媒體全面宣傳企業形象。有領導、有步驟地對企業內員工進行 CIS系統培訓,包括:CIS知識啟蒙教導、高層管理人員CIS共同研討、部門經理集訓、員工禮儀訓練、企業內外環境改善計劃、企業公共關系及公益活動計劃研究等。
6.保持。CIS的確立不是一朝一夕的事,而要長期不懈地維護、發展,以圖保持良好形象不致中途瓦解、破壞,就需要完善、健全的企業制度和組織領導機構,以保證企業持之以恆地進行自我約束、自我教育。
二、CIS策劃與設計文案的格式
(一)調研(八個方面)
1。企業歷史(調查、整理)
2。企業經營現狀(調查、分析)。
3.企業發展戰略(調查、建議)。
4.企業法人代表、高層管理人員經營風格與個性(調查、評估)
5.企業組織文化氛圍(調查、分析)。
6.市場同業競爭形勢(調查、分析)。
7.市場同類產品競爭形勢(調查、分析)。
8。企業社會知名度、市場哪個定位及產品力(調查、評估)。
(二)策劃(六個方面)
1.企業形象的社會定位(建議書).
2.企業形象的市場定位(建議書)。
3.企業風格的定位(建議書)。
4。企業形象的表現戰略的選擇(建議書)。
5。企業形象的計劃實施方案(草案)。
6。企業經營的管理辦法(草案)。
(三)設計(十個方面,包含4個基本要素,6大應用系統,80多個細目)
1。企業精神形象設計。
(1)企業理念(經理思想)。
(2)企業精神信條。
(3)企業標語口號。
(4)企業歌曲。
2.企業視覺形象設計。
(1)企業標志。
①畫法。
②企業標志的意義。
④ 企業標志使用范圍。
(2)企業標准字體。
①中文標准字體。
②英文標准字體。
③企業標准字體的意義。
(3)企業象徵圖形(如吉祥物)
①畫法。
②意義。
③用途及使用范圍。
(4)企業標志與企業標准字組合系統。
①組合方式。
②使用范圍。
(5)企業標志、企業標准字體、企業象徵圖形組合系統。
①組合方式。
②使用范圍。
(6)企業標准色調系統。
①主色系統。
②輔助色系統。
③主輔色組合。
④標准色的意義。
⑤ 用途及使用范圍。
3。企業投資贊助的選項原則及媒體選擇。
(1)選擇原則。
(2)投資期限(長期、中期、短期)。
(3)投資方向(工業、高科技、學校、房地產、旅遊、公益事業)。
(4)贊助項目(文化體育活動、公益事業、學校、道路修建)。
(5)媒體選擇。
(6)聯誼活動。
4。企業對內外行為規范。
(1)員工訓練。
①禮儀訓練。
②素質訓練。
③技術訓練。
(2)內部機構規范。
(3)公關活動規范。
(4)外來活動規范。
5。企業形象應用系統之一——辦公用品系列。
(1)名片。
①紙質。
②顏色。
③用途。
④設計樣式(中文式、英文式)。
(2)公司職員識別證。
(3)信紙、信封(中式、西式)。
(4)便箋紙。
(5)邀請函。
(6)賀卡。
(7)證書。
(8)明信片。
(9)有價贈券(卡)。
(10)票券(卡)。
(11)入場券。
(12)貴賓卡。
(13) 貼紙。
(14)公文卷宗。
(15)公文信封。
(16)公文紙。
(17)報表。
(18)資料卡。
(19)筆記本。
(20)旗幟。
6。企業形象策劃應用之二——廣告用品系列。
(1)報紙廣告。
①整版樣式。
②半版樣式。
③報頭(專欄)樣式。
(2)雜志廣告。
①跨頁設計樣式。
②整頁設計樣式。
③半頁設計樣式。
(3)直郵廣告。
①橫式。
②豎式。
③二折式、三折式、四折式。
(4)車廂廣告。
(5)牆面廣告。
(6)日歷廣告。
(7)月歷廣告。
(8)年歷廣告。
(9)海報(宣傳畫)廣告。
(10)氣球廣告。
(11)橫式路牌廣告。
①直式廣告。
②立地式廣告。
③霓虹燈廣告。
④告示、指示廣告。
⑤建築物頂廣告塔。
⑥ 廣告弔旗。
(12)立體傳播媒體廣告。
①電視媒體廣告。
②電台媒體廣告。
③多媒體(電腦合成)廣告。
④幻燈片廣告。
⑤燈箱(靜態動態) 廣告。
⑥模型。
(13)禮品廣告。
(14)社會公益性建築廣告。
7。企業形象應用系統設計之三——交通工具系列
(1)公司交通車。
①造型(外部造型與色調)。
②車體(廣告)標志。
(2)公司工程車、工具車。
車體廣告標志。
(3)小車。
①造型。
②車用飾物與示牌。
8.企業形象應用系統設計之四——制服系列
(1)公司職員夏季辦公服裝。
(2)公司職員東季辦公服裝。
(3)管理人員禮服系列。
(4)職員休閑運動服(夏季)。
(5)職員休閑運動服(冬季)。
(6)職員服飾系列(徽章、飾花)。
(7)職員服裝配件系列(領帶、皮鞋、飾帶、襪子、鑰匙鏈等)。
9.企業形象應用系統之五——辦公室內布置。
(1)辦公室環境空間設計。
(2)辦公室設備(式樣、顏色)。
(3)照明燈。
(4)壁掛。
(5)綠色植物與盆景。
(6)櫥窗。
(7)部門牌。
(8)標志符號。
(9)告示牌〉。
(10)記事牌。
(11)公告欄。
(12)茶具、煙具、清潔用品。
(13)辦公桌及其桌上用品。
10。企業形象應用系統設計之六——包裝系列
(1)包裝用封套。
(2)包裝紙。
(3)手提袋。
(4)包裝盒。
(5)包裝箱。
(6)包裝造型與圖案色調。
(四)培訓與宣傳
1.編印(企業識別系統手冊)。
2.召開企業形象方案發布會。
3.指導企業形象管理組織機構建設。
4。系統培訓。
(1)CIS知識啟蒙訓導課程。
(2)高層管理人員CIS溝通議論會。
(3)部門經理CIS研討學會班。
(4)員工禮儀訓練。
(5)公司環境改善活動。
(6)公益性活動計劃。
(7)公共關系活動計劃。
(8)促銷廣告策略計劃。
(9)企業外部環境問題調查(跟蹤調整)。
5。通過各種新聞媒體廣泛宣傳企業形象。
第三節 企業形象定位策劃
(一) 產品形象
1. 產品內在質量形象
(1) 質量形象
(2) 技術形象
2。服務形象
(二) 經營形象
1. 經營業績
2. 經營策略
3. 營銷策略
(1)廣告宣傳
(2)售前售後服務
4. 所獲獎項
(三) 管理形象
1. 質量管理
2. 財務管理
3. 現場管理
4. 計算機管理
(四) 外觀形象
1. 標識
2. 環境衛生
3. 綠化
4. 污染處理
5. 勞動保護
(五) 發展形象
1. 管理體制發展形象
2. 中長期發展規劃
3. 科技進步與人才戰略
(六) 人員形象
1. 領導形象
2. 員工形象
(1) 職業道德
(2) 技術素質
(3) 文明禮貌
(七) 精神形象
1. 集體主義精神
2. 文化氛圍的營造
3. 合理有效的激勵機制

色彩的聯想與象徵
色彩在形象策劃中的運用含義
赤——血液、火焰、歡喜、熱情、危險、活潑、焦急、恐怖、革命、幼稚、野蠻、興奮、勇氣、煩惱、強烈、喜慶、愛情、勢力、活力、積極、卑俗、赤誠、福祿、壽辰、辛辣。
橙——橘子、躍動、熱烈、歡樂、溫情、嫉妒、疑惑、任性、華貴、權威、鮮艷、詐偽、成熟、驕傲、收獲。
黃——黃金、太陽、高貴、明朗、發展、誠實、庄嚴、永久、智慧、光榮、希望、帝王。
綠——春天、希望、安全、健全、理想、平靜、新生、豐富、草木、勝利。
青——天空、海洋、沉靜、深遠、理智、涼爽、冷淡、偉大、榮譽、冬天。
紫——高貴、神秘、莊重、憂郁、僧衣、渴望、不安、嫉妒、優美、華麗、優越、虛偽、誇張、豪放、奢侈。
白——雪白、潔白、清潔、和平、威嚴、純潔、神聖、無望、不吉、光明、樸素、恬淡、高雅、真誠、精細、明快、空虛、卓艷。
灰——平凡、不安、消沉、悲哀、寂寞、無望、陰影、中庸、和氣、孤單、空虛、懺悔、迷茫、中立、離世。
黑——死亡、嚴肅、悲傷、絕望、不吉、黑暗、罪惡、沉默、神秘、恐懼、堅定、智慧、靜寂、污穢、實用。
在人的各種感知過程中,人對色彩的感知是最快的,圖形感知其次,文字感知最慢。因此,標准色及其組合在VI開發中有重要的地位,設計者應充分發揮色彩的象徵與聯想作用,文字、圖形合理組合,先「色」奪人

⑻ 求助一份酒店策劃

酒店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環境中如何識別,分析,評價,選擇和利用市場機會,如何開發適銷對路的產品,探求飯店生產和銷售的最佳形式和最合理途徑,目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經濟效益。一個老闆的商業意識直接或者間接的決定著一個酒店的未來發展前途。

農歷八月十五日,是我國傳統的中秋節,也是我國僅次於春節的第二大傳統節日 。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節。我國古歷法把處在秋季中間的八月, 稱謂「仲秋」, 所以中秋節又叫「仲秋節」。中秋節將要來臨,結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務工作,達到經濟效益與社會效益雙豐收,特製定此方案。

一、目標市場分析

本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

二、定價策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格,可採用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。

2、針對價格高的飯菜,建議採用減量和減價想結合的辦法。

3、中秋節的套餐(下面有說明)的價格不要偏高,人均消費控制在20-30元(不含酒水)。

4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動,在中秋節的前後達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。

三、營銷策略

1、製作專門針對中秋節的套餐,可以根據實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。

2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區以內),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯系一下這些人。

4、由於本酒店暫時沒有住宿服務,可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節套餐。

5、在飯後贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。
6、活動的時間定於農歷8月10日-20日。

四、推廣策略

1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告採用噴繪為主,條幅相結合的形式)。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

3、可以嘗試一下手機簡訊廣告,群發的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要介紹酒店的最新活動。

4、__網站()__上()做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。

5、也可採用傳單廣告,但傳單的質量必須要高。

注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區,也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

五、其它相關的策略

保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策,調動她們工作的積極性(以後可以細化這個內容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出中秋節的味道。
六、效果預測

如果推廣和相關的服務到位,收入最少是平時收入的1.5倍以上。

七、其它建議

1、在服務大廳配備電腦,隨時保存一些重點顧客的資料。

2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入資料庫(關鍵是顧客的名字和手機號碼),為以後的推廣服務(以後可以細化這個內容)。

3、盡快做好酒店的網站,網站必須要由專業的人士製作,域名既要簡單有要好記,網頁的設計上要體現出酒店的特色,顏色以暖色調為主,主頁最好要一個大的FLASH動畫,還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網路營銷(最大的優勢是受眾范圍大,花費少)增強酒店的知名度。

某五星級酒店營銷方案

根據目前酒店情況,首先樹立「以市場為先導,以銷售為龍頭」的思想;為了更好的開展銷售工作,制定營銷方案、市場推廣計劃,並在工作中逐步實施。
第一章 目標任務
一、 客房目標任務: 萬元/年。
二、 餐飲目標任務: 萬元/年。
三、 起止時間:自某年某月—某年某月。
第二章 形勢分析
一、市場形勢
1、2001年全市酒店客房10000餘間,預計今年還會增加1~2個酒店相繼開業。
2、競爭形勢會相當激烈,「僧多粥少」的現象不會有明顯改善,削價競爭仍會持續。
3、今年與本店競爭團隊市場的酒店有:
4、與本店競爭散客市場的有:
5、預測:新酒店相繼開業團隊競爭更加激烈;散客市場仍保持平衡;會議市場潛力很大。
二、競爭優、劣勢
1、三星級酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品種全。
3、 餐飲、會務設施全。
4、 四周高星級酒店包圍、設施設備雖翻新,但與周圍酒店相比還是有差距。
第三章 市場定位
作為市內中檔旅遊商務型酒店,充分發揮酒店地理位置優勢,餐飲、會務設施優勢,瞄準中層次消費群體:(1)國內標准團隊。(2)境外旅遊團隊。(3)中檔的的商務散客。(4)各型會議。
一、客源市場分為:
(1)團隊 -------本省旅行社及島外旅行社(北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等)
(2)散客 -------首先海口及周邊地區,再島外北京、上海、廣州等大城市的商務公司。
(3)會議-------政府各職能部門、駐瓊企、事業機構及島內外各商務公司
二、銷售季節劃分
1、 旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份:10、2、5,三個月)
2、平季:7、8月份
3、淡季:6、9月份
三、旅行社分類
1、按團量大小分成A、B、C三類
a類:省中旅、海王、風之旅、民間、山海國旅、金圖旅行社、事達國旅、揚帆、山海、港澳國旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風、海航商務、等。
b類:神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。
c類:其它。
*按不同分類制定不同旅行社團隊價格
(1) 穩定A類客戶,逐步提高A類價格。
(2) 大力發展B類、C類客戶,擴大B、C類比例。
2、境外團旅行社:
(1) 香港市場:港中旅、中航假期、康輝假期、關鍵旅遊。
地接社:港澳國旅、海王國旅、山海國旅
(2) 馬來西亞東南亞市場
地接社:天馬國際
(3) 新加坡:山海國旅
(4)韓國市場--------熱帶浪漫度假之旅
地接社:京潤國旅
3、確定重點合作的旅行社:
省中旅、事達、東方假期、神州、揚帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、風之旅、金椰風、民間、海航商務、國航風情等。
第四章 不同季節營銷策略
在本章節中根據淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格,月日團隊、散客比例,每天營業收入,月度完成任務及各月份工作重點。
1、 旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份
★2002年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、2001年11月(30天)、12月(31天):
A、每天團隊與散客預定比例:6:4,
B、房價:團隊價:110元/間,散平均價:180元/間
C、月平均開房率:90%即161間/日
D、每日收入:團隊:9666元,散客:10948元
E、五個月總(153天)收入:315.3942萬元,月平均:63.0788萬元
F、各月工作重點:
2002年1月份:
1、加強對春節市場調查,制定春節促銷方案和春節團、散預訂。
2、加強會務促銷。 3、加強商務促銷和協議簽訂。
4、加強婚宴促銷。
2002年3月份:
1、加強會務、商務客人促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、「五一」黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。
2002年4月份:
1、加強會務、商務客人促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強對五一節市場調查,制定五一節促銷方案和五一節團、散預訂。
4、制定「母親節」活動方案並促銷;母親節------以「獻給母親的愛」為主題進行餐、房組合銷售。
(五月第二個星期天)
2001年11月、12月份:
1、加強對春節市場調查。
2、加強會務促銷。
3、加強商務促銷和協議簽訂。
4、加強婚宴促銷。
其中黃金周月份:10、2、5,三個月
各黃金周及月收入:
*2001年10月(31天):
A 「十一」黃金周:全部七天
1)2、3、4、5日,團隊:散客=6:4,
房價:團:160元/間,散:280元/間
開房率:95%即170間/日
每日收入:團:16320元,散:19040元
2)1、6日, 團:散=7:3,房價:團:120元/間,散:220元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:13524元,散:10626元
3)7日,團隊:散客=7:3
房價:團:100元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團:10010元,散:6864元
4)黃金周收入:20.67萬元
B 當月餘下24日收入: 49.4736 萬元,
預定比例:團:散=6:4
房價:團隊價:100元/間,散平均價:170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:9666元,散:10948元
C、本月總收入:70.1436萬元
D、本月工作重點:
1、加強會議促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強商務促銷和協議簽訂。
4、同餐飲部擬定聖誕節促銷方案。聖誕節----聖誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成製作聖誕菜單、
廣告宣傳促銷及抽獎游戲設計方案及環境布置方案,各項工作逐步開展。
5、春節-------- 客房、家宴或年夜飯------- 元宵節--------情人節
(1) 餐飲部10月下旬完成製作方案。
(2) 銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環境布置方案,由於春節、元宵節、情人節時間相近,可貫穿起來。
*2002年2月份(本月只有28天):
A 春節黃金周:全部七天
1)2、3、4、5日,團:散=5:5
房價:團:180元/間,散:280元/間
開房率:98%即175間/日
每日收入:團:15750元,散:24500元
2)1、6日, 團:散=6:4,
房價:團:150元/間,散:220元/間
開房率:92%即165間/日
每日收入:團:14850元,散:14520元
3) 7日,團:散=7:3
4) 房價:團:100元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團:10010元,散:6864元
4)黃金周收入:23.6614萬元
B 當月餘下日收入: 43.2894萬元(21天),
預定比例:團:散=6:4,
房價:團隊價:100元/間,散平均價:170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:9666元,散:10948元
C、本月總收入:66.9508萬元
D、本月工作重點:
1、加強會議促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強「三八節」活動促銷。
*2002年5月份 (31天)
A 五一黃金周,全部七天
i>2、3、4、5日,團:散=6:4,
房價:團:150元/間,散:260元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:14490元,散:16744元
ⅱ>1、6日, 團:散=7:3,房價:團:120元/間,散:220元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:13524元,散:10626元
ⅲ>7日,團:散=7:3
房價:團:110元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團:11011元,散:6864元
iv>黃金周收入:19.1111萬元
B 當月餘下日24天收入:49.4736 萬元,
預定比例:團:散=6:4,房價:團隊價:100元/間,散平均價:170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:9666元,散:10948元
C、本月總收入:68.5847萬元
D、本月工作重點:
1、加強對六月份市場調查,六一兒童節------以「享受親情、歡樂無限」為主題推出兒童歡樂節進行
餐、娛樂組合銷售。制定父親節-------以「父親也需要關懷」 為主題進行餐、房組合銷售。(六月第
三個星期天)
2、加強「六一」兒童節、父親節活動促銷。
3、加強商務促銷。
2、平季:7、8月份
*A、2002年7月(31天),2001年8月(31天):
預定比例:團:散=7:3
房價:團隊價:90元/間,散平均價:160元/間
開房率:85%即152間/日
每日收入:團:9576元,散:7296元
二個月總(62天)收入:104.6064萬元,月平均:52.3032萬元
A、 各月工作重點:
7月份:
1、加強署期師生活動促銷,加強商務散客促銷。
2、制定「學生謝師宴」方案、中秋節活動方案和促銷-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成
廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。
3、中秋節----------月餅促銷,7月中下旬餐飲部完成製作方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工
作逐步開展。
8月份:
4、加強署期師生活動促銷。2、加強「學生謝師宴」促銷。
5、加強商務散客促銷,制定出9月份團、散用房與月餅獎勵促銷方案。
6、國慶節客房、節後婚宴-------8月下旬餐飲部完成製作聖誕菜單方案,餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。
3、淡季:6、9月份
*A、2002年6月(30天),2001年9月(30天):
預定比例:團:散=7:3,房價:團隊價:80元/間,散平均價:150元/間
總開房率:70%即125間/日
每日收入:團:7000元,散:5625元
二個月總(60天)收入:75.75萬元,月平均:37.875萬元
B、各月工作重點:
*6月份:
1、加強對「高考房」市場調查。
2、加強署期師生活動促銷。
3、加強商務促銷。
*9月份:
1、加強會務促銷。
2、加強商務促銷。
3、加強對國慶節市場調查,制定國慶節促銷方案和國慶節的團、散預訂。
4、制定「聖誕」活動方案。
4、預算全年客房營業收入: 萬元
年平均開房率:86.065 %
每日可供租房數: 179間
計劃每日出租房數:154間(其中:團隊96間/日,散客58間/日)
平均房價: 團隊:100元/間,散客:165.8元/間。
每天收入:團隊:0.96萬元,散客:0.9617萬元
5、會務設施和其它代理收入:18.5703萬元
總計:萬元
第五章 市場推廣方法
開拓市場沒有多大捷徑可走,吃苦是最根本的出路。為什麼這樣說,因為准確的定位、合理的房價、良好的合作信譽都具備的同時,信息輸出(宣傳促銷)是最關鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品,大量投放媒體廣告,即使有也是小范圍內在開業初期,那麼人員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。
一、銷售部:
1、旅行社客源
(1) 把價格做杠桿,在旺季追求利潤最大化,在淡季時追求高的出租率,吸引各社團隊。
(2) 穩住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國內主要游覽地的旅行社合作,力爭為指定酒店。主要是島內旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源,在旅行社客源市場的開發,主要以價格為杠桿,接待好各社的老總,保證節日用房,障礙基本不存在問題,而價格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率,那就必須對計調部人員進行公關。
(3) 積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區旅行社團體客源。
(4) 推出「年價團隊房」(一年一個價)。
(5) 為擴大餐飲消費,團隊要求含早餐、正餐。
(6) 加強日本團、韓國團、會議等促銷。
2、會務客源促銷
(1)促銷時間:上半年1至4月
下半年10至12月
(2)促銷對象:(a)政府各職能部門(b)本地商務公司(c)島外商務公司
(3) 以本島企業單位和建立島外酒店聯盟對接會務、散客。
(4) 建全代理制,組織省內外會務客源。策劃一些企業經濟類的,學術研討,培訓班會議和事業單位的會議。
3、散客客源
散客市場客源的開發,是我們酒店客房追求的最主要的客源市場,要在有限的房數提高總量,散團比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場,重點是海口市場,其次是島內其它縣市,從戰備方向上來講最後的重點移向島外,廣東、上海和北京等地。
1、參加行業的連鎖服務網,加強與各企事業單位的聯系,穩定現有客戶,大力開發新客戶,本地市場客戶要逐一登門拜訪。
2、針對散客,客房、餐飲捆綁銷售,客戶在酒店住房,可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優惠。
3、根據不同客人的需要,設計多種套餐(包價),含客房、餐飲、。
4、大力發展長住客戶;制定內部員工合理的客房提成獎勵制度。
5、擴大司機拉客量,對計程車司機的促銷。建全中介差價規定和訂房差價提差方法。
6、開辟網上訂房,加強網路促銷,擴大網路訂房中心的訂房,
二、餐飲部
(1) 增加品種和特色菜,降低價格,提高質量。
(2) 舉辦「美食節」,中西餐培訓班。
(3) 根據節慶推出相應的團圓宴、長壽宴、婚慶宴等。
(4) 開展有獎銷售活動,如福壽宴、良緣宴、,贈送客房,或免費接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告、電視台、電台送歌活動。
(5) 增加旅行社指定用餐、給導游折扣,增加團隊自點餐和風味餐消費。(每天前台都給餐飲提供一份導游姓名和房號單,以便銷售部和餐飲部聯系。)
三、內部消費鏈建立
A、通過內外促銷宣傳鏈完成內部消費鏈
1、外部宣傳和促銷
(1) 島內外新聞媒體的全面合作,除正常的廣告播放和欄目的合作,同時抓住時機策劃和炒作一些臨時性的新聞報道宣傳,提高酒店的知名度和美譽度。
(2) 交通工具上的宣傳:
如:飛機上的介紹和代理訂房業務,海口、三亞豪華巴士的宣傳和代理訂房業務。
(3) 人員促銷、交易會促銷、信函促銷,通過旅行社宣傳,電子郵件,其它媒體等。通過以上方法和其它宣傳促銷宣傳網,把客人吸引進來。
2、內部宣傳網
客人進店要促成每項消費,就必須把每項服務介紹給他們,這樣就需要建立內部宣傳網-----自走進酒店的大廳開始,就能了解酒店的基本設施情況(製作總體設施燈箱和圖片),走進電梯,又能進一步看到圖文並茂的宣傳廣告,到了客房,除了一些重點介紹的項目外,還有一本圖文並茂的服務指南,除了各項設施的介紹圖片,計費方法、電視節目、菜譜(含圖片)外,還有酒店的背景資料和名人來訪圖片資料及企業文化的內容等,。同時還有酒店位置圖。各項交通設施和旅遊景點的介紹、相應的地方風土人情等。打開電視應在整點插播酒店介紹專題片。

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