火焰醉鵝宣傳單圖片

❶ 火焰醉鵝有什麼功效

鵝肉來性平、味甘；歸源脾、肺經。
具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。
適宜身體虛弱．氣血不足，營養不良之人食用。
凡經常口渴、乏力、氣短、食慾不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補充老年糖尿病患者營養，又可控制病情發展，還可治療和預防咳嗽病症，尤其對治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫；治肺氣腫、哮喘痰壅有良效。特別適合在冬季進補。
火焰醉鵝活火貨的比較好吃，味道十足。

❷ 順德火焰醉鵝怎麼做

火焰鵝的製作過程：

主料：鵝（一隻）

輔料：油適量板栗適量陳皮適量白酒適量蔥姜蒜適量

做法：

1.事先將鵝肉炒至半熟，一般是一整隻鵝。

2.鍋內倒入少許油，將陳皮爆香，放入板栗和鵝肉，撒上秘制醬料和白酒，至少選用30度以上的白酒，倒上一整瓶500毫升。

3.蓋上鍋蓋大火燒制，燒制時鍋邊燃起酒精火焰，散發出濃郁酒香，噴出的火焰有幾十厘米高，場面壯觀。持續過程大約兩三分鍾，待火焰熄滅後，及鍋中酒精燃燒殆盡，揭開鍋蓋，不斷翻炒，經一段時間後，再加上蔥、蒜等調味，即可品嘗。

4.如果只是食鵝，口味略顯單調，可以選擇配菜搭配，各式青菜都有，最有特色的非板栗莫屬。待火焰熄滅後，加入板栗，炒煮一段時間後，然後入口，方可品嘗到鵝肉的勁道惹味，板栗的軟糯清香，並且在嘗試時除了肉香，沒有一點酒味的。

❸ 哪個火焰醉鵝是正宗的

第一次吃火焰醉鵝覺得可以，所以每次朋友聚餐總想著去吃。大概吃過3-4家的火焰醉鵝。正宗不正宗的談不上，但是其中味道和服務比較好的還是數活火貨這家店。

❹ 醉鵝宣傳語

順德火焰醉鵝。老廣的味道。老廣記功夫醉鵝不錯

❺ 火焰醉鵝為什麼這么火

1.火焰特來色，2.現宰現做新鮮，源3.醉鵝養生菜品，4.干鍋火鍋兩種吃法，5.可辣可不辣，老少皆宜。"醉鵝"是佛山順德一道歷史悠久的民間傳統佳餚，自小心靈手巧、冰雪聰明的德嫂師從一位烹藝老人，秉承了"醉鵝"的製作真傳並發揚光大。「順德坊醉鵝」 繼續將順德醉鵝文化發楊光大，讓更多人都能品嘗到最正宗美味的醉鵝味道。

❻ 做火焰醉鵝都需要什麼材料

活火貨的火焰醉鵝秘方：
鵝一隻，活火貨醬汁一勺，配方調料一盒。

常見調料有：
咸：醬油、食鹽、醬。
甜：蜂蜜、食糖、飴糖。
酸：醋、番茄醬。
辣：花椒、辣椒、姜、蔥、蒜。
鮮：魚露、味精、蚝油。

❼ 正宗火焰醉鵝的做法

這只紅遍全國的「火焰醉鵝」，竟然在家就能做！

要說到「網紅菜」，就不得不提突然爆紅的火焰醉鵝，似乎一夜之間全國各地的醉鵝餐廳就如雨後春筍般冒了出來。為啥它能紅呢？當然是因為滋補又好吃啊！今天點子王就教你自己在家把這道大菜做起來！

用料

鵝 半隻

青蒜

香芹

獨蒜

紅蔥

老薑

大料

八角 5顆

丁香 5顆

桂皮 一塊

香葉 5片

沙姜 5顆

紅腐乳 4塊

冰糖 5顆

老抽 4勺

桂林三花酒 1/3

火焰醉鵝的做法

• 准備食材

  

❽ 火焰醉鵝為什麼這么火

首先：醉鵝的味道真的是超級好，聞起來香，吃起來美，鵝鮮酒醇，鵝肉略帶內嚼勁，口感十分豐富，讓人容回味無窮。在味覺上就已經吸引了一大幫美食愛好者；第二，鵝肉的營養十分豐富，符合現代人對美容及營養的追求。醉鵝的營養價值還相當高，富含蛋白質，微量元素的含量也很高，不飽和脂肪含量高，能減低人類心血管疾病，對健康十分有利。鵝肝有暖胃的功效，鵝掌、鵝翅所含膠原蛋白具有美容功效；第三，鵝肉的吃法是最近才流行起來的，人們對新事物都有一項好奇心理。作為一項新興項目，醉鵝項目在未來一段很長時間內將會有很廣闊的市場前景；第四，醉鵝的烹煮方式十分特別。火焰醉鵝本身名頭就比較吸引人的目光，在火焰的紅光中隱隱傳來鵝肉的香甜誘人氣息，讓人味蕾大動，躍躍欲試；第五，醉鵝的食用方法。一般來說吃醉鵝會先品嘗醉鵝，搭配上飲料酒水，更為酣暢淋漓。在鵝肉吃得差不多的時候，就可以往裡面加入一些配菜，如肉丸，香菇，金針菇，冬瓜，腐竹，青菜類，又將會成為一道十分美味的美食。配菜融合了鵝肉醬汁的清香，吃起來特別好吃。目前市場比較好的就屬於活火貨的火焰醉鵝了！

❾ 火焰醉鵝的味道正宗嗎

是的，活火貨火焰醉鵝味道超級正宗的，滿滿一鍋都是鵝肉，把鵝肉煎至兩面金黃，放上秘制醬料，現在想起來都口水直流啊！