立秋搶秋膘宣傳語

❶ 搶秋膘什麼意思

啃秋又叫咬秋，搶秋膘等等。即在立秋之日啃吃西瓜，意用西瓜啃去余夏暑氣版，啃下「秋老權虎」，迎接涼爽的秋季。
民間流行在立秋這天「啃秋」，即在立秋之日啃吃西瓜，意用西瓜啃去余夏暑氣，啃下「秋老虎」，迎接涼爽的秋季。
簡單地講就是在立秋這一天吃些東西來補充，也有迎接秋天到來之意。

❷ 今天不是立秋么 搶秋膘是什麼意思呢

簡言這就是到立秋這天吃好的，把夏天掉的膘搶回來。
立秋要「搶專秋膘」吃燉肉屬（吃黃瓜會越來越瘦，吃茄子會越來越胖）北方人自古就有好吃的習慣，並且是什麼季節吃什麼，在這方面北方人特別的在意和講究。比如說立春那天吃春餅；穀雨那天煮麵條；端午時節包粽子；立秋燉大肉，（意為貼秋膘）。
實際上在炎熱的夏季，北方人有「苦夏」之說。由於天太熱，人們什麼都吃不下去，有厭食之感。每日除了花樣翻新的吃一些個過水涼面條以外，再也沒別的可吃。這既是一種季節反映，同時也是一種心裡反映。一但立秋雖仍然很熱，而人們的身上再無濕粘不適之感，畢竟涼爽的秋天快要到了。於是就開始萌發了要做點好吃的想法，以補償入夏以來的虧空，而最解饞的是燉肉，用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補回來，所以叫「搶秋膘」。這種習慣一直流傳到了今天。

❸ 搶秋膘是什麼意思

搶秋膘的意思就是在經歷了整個酷熱的夏天以後，我們的身體因為天氣版等原因，失去了很多的營權養，所以在夏天即將過去的立秋，在北方，大部分家庭都會在立秋當天煮一些肉食，例如牛肉、羊肉、魚肉等等。
搶秋膘這個說法，其實在古代比較流行，因為那時候的人們都是吃不飽的，所以在經歷一整個「苦夏」以後才需要補一補。
隨著我們現代中國的快速發展，我們已經不愁吃喝，所以現在的人們，都比較少說搶秋膘這一詞，都是當作傳統文化來看待，會過這個節日，但是已經不會在這天大吃大喝了。

❹ 我們是餃子館想在立秋當天寫個標語怎麼寫

立在秋天的門坎，歡送酷暑遠去，盛夏落幕。一個餃子一顆心。吃韭菜餡餃子，願你青春常駐;吃蘿卜餡餃子，願你健康長壽;吃蘑菇餡餃子，願你錢袋漸鼓;吃三鮮餡餃子，願你家庭和睦。
立秋吃餃子
在山東，立秋的風俗是包餃子，老百姓都稱之為「咬秋」。立秋當天，年紀稍大的人會在堂屋正中，供一隻盛滿五穀雜糧的碗，上面插上三炷香，祈求「立秋」過後五穀豐登。而大多數人家會在立秋時刻過後，剁肉餡包餃子，全家人圍在一起「咬秋」。
在東北立秋一般是吃餃子或者包子，習慣叫「搶秋膘」。我搶你碗里的一個餃子，秋天就能體格健壯，補上夏天流掉的油水。有意思的是，隨著減肥的熱潮，女孩子都很珍惜「苦夏」帶來的成果，也希望在立秋吃餃子的時候被別人多搶走幾個餃子，這預示著減肥成果會一直保持到冬天，不再發福。
萊西一帶立秋日民間多吃餃子，有「立秋的餃子入伏面，吃了哽天不出汗」之說。萊陽還有個說法是「立秋的餃子入伏的面」，所以到了這一天一般家家戶戶都要吃餃子。
對於立秋吃餃子，一方面有中醫的進補理論，另一方面又是貼秋膘的一種吃法，所以綜合起來我們就可以知道了，立秋吃餃子一般吃肉餡就可以了，因為主要也是起到一個進補的作用。不同地區吃肉餡餃子的方法不一樣，也沒有關系，可以加各種輔助的材料做成肉餡餃子。

❺ 搶秋膘的來歷

立秋，民間素有「貼秋膘」一說，環境文學研究會的奉春先生給我講了貼秋膘的來歷。

原來，過去民間對節氣有許多講究，多數又與吃和防病有關，這與人們關注自己的生活健康不無關系。「民以食為天」，立秋是一個很重要的節氣，人們當然忘不了吃。所以北京、河北一帶民間流行「貼秋膘」。伏天人們胃口差，所以不少人都會瘦一些。清朝時，民間流行在數伏這天以懸秤稱人(當然大多是稱小孩)，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫「苦夏」。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標准。瘦了當然需要「補」，彌補的辦法就是到了立秋要「貼秋膘」，吃味厚的美食佳餚，當然首選吃肉，「以肉貼膘」。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。

奉春先生介紹，立秋除了「貼秋膘」，天津等地還流行「咬秋」。和「咬春」一樣，人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記·歲時風俗》中就有這樣的記載：「立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。」清時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚，於立秋當日吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。早在唐宋時，人們立秋這天就要用井水送下7—14粒紅小豆，而且必須面朝西站著，也是為了祈求秋天不得腹瀉等症。現在我國各地立秋食俗也不相同。過去在杭州一帶流行食秋桃。立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。四川東、西部還流行喝「立秋水」，即在立秋正刻(立秋時分，許多老皇歷中都標出具體時間)，全家老小各飲一杯，據說可消除積暑，秋來不鬧肚子。山東萊西地區則流行立秋吃「渣」，就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，並有「吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉」的俗語。這么多食俗大都為防痢疾，足見我國勞動人們對秋季腹瀉的防範意識。

「立秋時舉行的重要典禮也很有意思。」奉春先生接著說。漢族十分重視立秋節，早有立秋迎秋之俗，過去封建帝王也不例外。早在周代，逢立秋之日，天子便親率三公九卿諸侯大夫到京城西郊迎秋，祭祀少皋、蓐收。漢代天子立秋要射獵，表示秋來揚武之意，並用獵物來祭祀宗廟。宋朝時，宮廷內中殿要種一棵梧桐樹，立秋時刻，太史官啟奏「秋來」，於是想法讓一兩片梧桐葉落下，表示報秋。民間則流行戴秋葉，或者用石楠的紅葉剪成花瓣，插在鬢邊。此外民間還流傳「朝立秋，涼颼颼；夜立秋，熱死牛」的歌謠。意思是說，如果早晨立秋，則秋後天氣涼爽；要是前半夜立秋，則秋後天氣仍會暑熱難捱。

立秋是農家重視的大節氣。魯東地區就有「立秋開頭坐一坐，來年春天要挨餓」的俗諺，提醒人們加緊農事勞作，奪取豐收。萊西農諺則說：「入伏下雨伏里旱，立秋下雨吃好飯」。同樣還有「七月秋樣樣收，六月秋樣樣丟」的說法。意思是農歷七月立秋，五穀可望豐收；若立秋日在農歷六月，則五穀不豐還會歉收。又如「秋前北風秋後雨，秋後北風干河底」，即指立秋前刮北風，秋後必會下雨；立秋後刮北風，則冬天可能會乾旱。對於過去只能靠天吃飯的農人來說，立秋的意義可就不僅僅限於吃了。

❻ 關於立秋

立秋要「搶秋膘」吃燉肉（吃黃瓜會越來越瘦，吃茄子會越來越胖）

北京人自古就有好吃的習慣，並且是什麼季節吃什麼，在這方面北京人特別的在意和講究。比如說立春那天吃春餅；穀雨那天煮麵條；端午時節包粽子；立秋燉大肉，（意為貼秋膘）。那麼何謂「貼秋膘」呢？
實際上在炎熱的夏季，北京人有「苦夏」之說。由於天太熱，人們什麼都吃不下去，有厭食之感。每日除了花樣翻新的吃一些個過水涼面條以外，再也沒別的可吃。這既是一種季節反映，同時也是一種心裡反映。一但立秋雖仍然很熱，而人們的身上再無濕粘不適之感，畢竟涼爽的秋天快要到了。於是就開始萌發了要做點好吃的想法，以補償入夏以來的虧空，吃什麼呢？最解饞的是燉肉！用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補回來，所以叫「貼秋膘」。這種習慣不知是從什麼時候開始的，但卻流傳到了今天。
每到立秋這天，您看吧市場上賣得最好的就是肉，回民買牛羊肉、漢民買豬肉，總之在這一天里不分民族家家戶戶都在燉肉，不信您盡可以隨便到北京的哪個家庭里調查，迎接您的準是燉肉。
北京人在這天吃燉肉別提多講究了，特別是漢滿兩族。首先家裡的主婦要到市場上買一大塊非常新鮮的豬後臀尖肉，回到家裡洗凈，在爐子上坐好了鍋，裡面除了切成方塊的肉和水以外，還要放上蔥、姜、蒜、花椒、大料、料包、大醬、鹽、用文火燉。在這裡面的料包可不簡單，它是由：丁香、肉桂、桂皮、香葉、木香、涼姜、白芷、陳皮、豆蔻、砂仁、桂圓、小茴香、甘草等等二十多種中草葯香料組成，燉出來的肉香味撲鼻。可以說在這一天里，整個北京城完全沉浸在燉肉的香味里。
其實北京人在這天吃燉肉，除了久遠的風俗習慣以外，對養生保健也是大有好處的。因為夏天太熱，人們會不自覺的造成偏食，這對人體的生態平衡是非常有害的，往往還會對人體的內分泌和生物機能造成影響。而就在這個時候，人們用吃燉肉的方法解決了這個問題，在體內既補沖了必要的營養、脂肪、蛋白、以及多種微量元素，又起到了增強肌體抵抗能力的作用，同時料包內的各種中草葯的中和，對人體更是起到了祛瘟除濕、平補平瀉的療效。
所以說立秋吃燉肉既解了饞，同時又起到了保健和養生的作用，何樂而不為呢？

❼ 身體瘦弱該搶秋膘了，立秋該如何健康搶秋膘

搶秋膘的說法是有原因的。人到夏天本就沒有什麼胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減少一點。秋風一起，胃口大開，想吃點好的，補償夏天的損失，補的辦法就是「搶秋膘」，即在立秋這天吃各種各樣的肉，「以肉貼膘」，增加營養。那麼怎麼健康地搶秋膘呢？

以上三大健康搶秋膘的方法學會了嗎？

❽ 立秋為什麼要搶秋膘

似乎秋風一起，人的胃口變好，就想吃點好的來加強營養，以補償夏天的損失，這種版在立秋進補的權方法就叫做「貼秋膘」，用「搶」字則更生動形象，這「膘」就是肥肉的意思，所以「搶秋膘」可以理解為長點肉的意思。
但其實，立秋「搶秋膘」並非適合所有人。這是因為，以往的「搶秋膘」，是因為人們在夏天的時候，因為天氣炎熱、工作勞累，加之食慾不振，又不能經常吃到雞鴨魚肉等動物性食物，身體偏瘦，到了秋天，天氣開始變涼爽，又是收獲的季節，就要多吃肉好好補一補。
但對於現在的人來說，生活水平提高了，天天能吃到各種各樣的肉類，有些人甚至處於超重或肥胖狀態（去年的「膘」還沒退去），有些還有高血壓、心血管病等疾病，對於這些情況的人，如果在立秋盲目「搶秋膘」、或在秋天裡隨意「進補」，容易帶來一系列的健康問題。

❾ 立秋搶秋膘啥含義呀

搶秋膘就是在經過一個夏天的炎熱後，天氣逐漸轉涼，人體經過一夏天消耗的能專量要補充回來，所以有立秋吃餃屬子一說，但是搶秋膘不一定適合每個人，也不定要吃餃子，可以吃一些富含蛋白質豐富的事物，也可吃一些新鮮的水果蔬菜和蛋奶瘦肉類。