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酒店管理創業策劃書

發布時間:2021-02-13 03:19:29

㈠ 寫一份開酒店的創業策劃書。要求如下:

■ 目標顧客

光顧酒吧的多數是年輕人,其中又以男性居多,一般而言,女性和年老者單獨光顧酒吧的不是沒有,但很少。尤其是女性,隻身泡吧的極罕見,多是由異性朋友陪同。

年輕男性雖是酒吧常客,卻也喜成群結隊光顧。說透徹點,酒吧的顧客帶有點「集體消費」的味道,而且以45歲以下的中青年人為主,兼備一定的文化修養。

■ 地點選擇

裝修豪華的酒吧,都盡可能設在繁華鬧市區、娛樂城或大型商業中心附近。這些地段人流大,容易沾染商業氣氛,但店租奇高,非一般小本經營者可以承受的。鄉土風情酒吧主要依*獨特的風格和個性吸引顧客,所以開設地點不一定選擇上述地段,大專院校旁邊,年輕人經常出入的文化宮。

公園、電影院和飲食街附近等地段,皆適合開設鄉土風情酒吧,甚至城郊結合部人流較大的交通要道,也可以作為優先考慮的地點。

■ 店面布置

所謂「鄉土風情酒吧」,主要出售「鄉土風情」和「鄉土氣息」,生意是否成功,店面布置佔了60%的功夫。

酒吧面積約為18~25平方米,不管太小,一定要突出它的鄉土味,從里到外最好「土」得夠真實。酒吧大門要用老房子通用的對掩木門,色調朱紅,同時貼上門神,首先讓顧客眼前一亮。酒吧內地面可用廉價得不能再便宜的鵝卵石或大塊的、大小不一的青石板鋪砌,牆壁上貼掛一些剪紙、年畫,有毛主席畫像就更加有氣氛,因為廣大農村地區仍有許多人家掛貼他老人家的畫像。桌椅也有講究,可擺設一些粗糙的、不上漆的拙樸木紋桌椅,小竹椅(凳)、小竹桌也可;桌布可用鄉土味十足的大紅花布,或是粗棉布。

面積在20平方米以上的鄉土風情酒吧,若能擺置一架木製風車、一盤小石磨、竹斗笠、草蓑衣,掛一串老玉米,還有紅辣椒,那麼鄉村獨有的野味和天然的率直純真就「暴露無遺」了。酒吧的氣氛也就出來了。

在搞店面布置之前,店主必須考慮地域的限制。比如,酒吧面積不大,不可能在布置兼具南方農村和北方農村特色,只能夠布置成所在地域的鄉土味,面積大一些的酒吧,則沒有這方面的顧忌,南方農村、北方農村、東部鄉村和西部鄉村特色,一股腦兒都上,布置成「中國鄉村民俗館」之類的風格。這樣一來,老家在五湖四海的顧客,走進店門不久即能感受到自己家鄉的氣息,親切感油然而生,對你的生意發展大有幫助。總之,店面布置有兩種方法:一是搞成單一的地域性鄉土風請酒吧;一是布置成集東西南北鄉村特色為—身的「大雜燴」。前者適合於小面積的酒吧,後者適合於20平方米以上的酒吧。

■ 價格品種

鄉村風情酒吧在店面布置方面土得掉渣,與此相適應,在酒水、食物供應上也應該緊隨這種風格,以「土」取勝。無論酒、茶、肉、菜、點心是何品種,都要以「粗茶淡飯」為特點,別以為「粗茶淡飯」沒有市場,現代人吸收了太多的脂肪,在飲食上提倡「返噗歸真」的風氣日盛,清淡的菜式人們不會拒絕。而且光顧酒吧的客人中,有相當一部分是在晚飯後前來的,大魚大肉反令他們生厭,況且,這里所說的「粗茶淡飯」,並不是指「野菜和水煮」,而是指口味上的「淡」。比如酒水,你可到鄉村訂購農家自釀的米酒、高粱酒及白酒,其他如黃酒、紹酒、果酒、露酒等中國傳統飲料酒也可供應。各種南北產茶葉必不能缺,綠茶、紅茶、烏龍茶是必備之物。

至於食物,當然也是以鄉村風味為主調,用料方面可以粗糙些,但製作應精緻,即「粗料精製」。這樣既保持了鄉土味,又不致使顧客難以下咽,同時降低了經營成本。

在價格方面,各項收費不宜太高,否則酒吧就不應當叫鄉土風情酒吧,而應叫做「西式」風情酒吧。酒水、食物、服務費相加,在維持60%左右毛利率的基礎上計算並制定價格標準是比較合理的。

因為成本投入較小,60%的毛利率是相當理想的。

■ 經營策略

鄉土風情酒吧究竟起個什麼樣的名字好一些呢?這要由店主自己考究一番。但不管名字如何,它所出售的主要是「氛圍和情調」,而不是酒水食物和具體的服務項目。酒吧內不要站著侍候客人的服務員,應該讓客人自斟自飲,散坐在竹簾掩映下的粗糙木桌邊,喝粗茶淡酒,吃粗糧小米粥、高粱飯,推杯換盞間品味著鄉村獨有的野曠農村、率直簡單之氛圍。如果能夠做到這一點,你的鄉土風情酒吧就能吸引眾多看慣了時髦、玩膩了「現代風格」的中青年知識分子、學生。另外,鄉土風情酒吧不妨為經常光顧的客人辦理會員卡,憑卡可享受折扣優惠。當持卡的客人達到一定數量之後,即可組織一個類似於「沙龍」性質的小小社團,有空時聚在一起談談音樂、民俗、文化之類的話題,一來可以為酒吧增添文化氣氛,二來可以藉此擴大影響,吸引其他顧客。

概括起來,鄉土風情酒吧重在營造氛圍,將貌似破舊的「風物」匠心獨運地變成一種「似曾相識燕歸來」的夢幻般的意境,使酒吧成為懷舊兼享受鄉村風味的場所。

■ 開張成本

鄉土風情酒吧的設備是百分之百的拙樸原始,「野性」十足而又廉價,木桌、木凳、裝飾物、年畫、掛像、風車、石磨等擺設,估計約需3000元(包括運費),酒水、食物及店租支出約需5000元,其他雜費約需3000元,總計開張成本為11000元。若能就近解決各種道具飾物的采購,則成本可節約3000元左右,開張成本只需8000元。

■ 盈利前景

酒吧的經營利潤一般都在50%以上。而鄉土風情酒吧不賣高級洋酒、不賣西餐,也不賣高價位中餐,所以它的經營利潤稍低些,約為40%。一家18平方米的鄉土風情酒吧,每個月盈利額應在4800~6900元。

㈡ 學酒店管理的可以創業麼

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你可以參考下大綱
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商業計劃書
Ⅰ.標題頁
把你的產品的一幅顏色圖像放在首頁。但需留出足夠的版面排列以下內容:
A. 公司名稱
B. 注冊年月
C. 公司性質
D. 公司地址
E. 融資負責人姓名
F. 職務
G. 電話
H. 傳真
I. E-mail
J. 公司主頁
K. 報告機密性密級
L. 創業計劃書編號
公司名稱: 簽字: 日期:

Ⅱ.目錄
初步商業計劃書後,注意確認目錄頁碼同內容的一致性

Ⅲ.執行摘要
A. 計劃書的目的
a. 為有意的VC提供信息
b. 為本計劃未來的經營活動提供基本數據和原則
B. 公司概述
a. 成立日期
b. 從事行業, 例如嬰兒產品製造商, 鉛筆的分銷商, 醫葯服務的供應商
c. 公司的合法成立的形式,例如:有限責任公司、股份有限公司、合夥制
d. 出資所有權構成
e. 我們的主要辦公地點[x]
C. 業務
a. 描述產品或提供的服務,公司處於[種子,啟動,成長 ]期、剛[ 開發了我們的第一個產品, 僱用了我們的第一位售貨員, 簽了我們的第一張訂單]。
b. 在近期[ 時期 ], 我們公司完成了[ x ]的銷售額,並且顯示出[益利, 虧損, 盈虧平衡] 考慮到資金問題,我們期望完成 [ x ]的銷售額,在[年]完成[ x ]的稅前利潤。在[下一年]完成[ x ]稅前利潤。
c. 如果資金充足我們將[描述你利用資金做的事情 例如: 1.新產品的營銷 2.製造或補充設備滿足增長的市場需求,3.增加零售點或採用其他方法完善分銷渠道, 4.增強新產品的研發或改進現有產品]
D. 產品與服務
a. 陳述你的產品或服務以便讓別人能夠看懂。[ 公司 ] 生產下列產品[這里簡短列出產品,主要強調生產線的意義和它能帶來的最高銷售量]
b. 當前我們的[ 產品或服務 ]處於[ 導入, 成長, 成熟 ]期。我們計劃擴大我們的生產線用於完善我們的[產品或服務] 包括[ x,y,z ] 。
c. 我們產品的生產或配送等方面的關鍵特徵有[ x ,y ] 。
d. 我們的[產品或服務]的獨特性是因為[ x , y ,或 z ]。
e. 我們的市場定位優勢是因為我們的[ 專利, 銷售速度, 商標名字等]。
E. 管理團隊
我們的團隊由下列成員組成[ x ] 男性和[ x ]女性,他們有[ x ]年的合作經驗;有銷售[ y ]年的經驗
有[ x ]年的產品開發經驗,並且有在[其他方面][ x ]的經驗。
F. 營銷概述
G. 競爭環境
a. 分析與我們直接競爭的[公司名稱],或我們沒有直接的競爭對手,但在市場上有我們[ 產品或服務 ]的替代品或相關產品。
b. 我們產品獨特性是因為如果我們能 [ x ],或我們有競爭優勢因為我們的 [ 銷售的速度, 已建立商標品牌, 低成本製造] 。
H. 資金需求
a. 我們尋求[x¥]作為追加投資,用於[ ] 它將使我們能 [ 描述你為什麼需要資金,這機會為什麽鼓舞人心]。
b. [ x ] 年內我們將利用剩餘的利潤分紅或者再次融資,或者公司的出售,或者上市融資退出。
I. 風險與機會
a. 我們經營的最大的風險是 [ 市場風險, 定價風險, 產品風險, 管理風險 ]
b. 我們感到我們能克服這些風險因為如果我們能[ x ]
c. 我們面前的商業機會對我們非常有意義;如果我們能做到[ x ]我們就有機會將[ 市場上的局部優勢,變為整個行業的巨大優勢]。

Ⅳ.公司概述
A. 遠景目標
a. 我們的目標是成為 [ 描述你的最終目標,例如:要成為低脂肪乳酪的第一品牌]
b. 我們渴望在市場中保持良好信譽,並且為市場提供 [節省的時間, 更好的生產方法,合理的價格]。我們能實現這些是因為採用了[優異產品的開發、掌握市場發展趨勢和需求,賦予創新精神並且採用有效的分銷和包裝]
c. 為了實現我們的目標,我們應該感謝那些關注我們發展的人士,客戶,和公眾[描述你們所追求的榮譽]以下這些人為我們的成功提供了幫助[描述每一個群體對你的公司的相關幫助]
B. 遠景
C. 公司成立於[日期]並且[ 描述你的產品或服務。例如, 鉛筆的分銷商, 醫葯服務的供應商 ] 。
D. 符合法律規定公司全稱[ x ]。公司的合法形式例如:有限責任公司、股份有限公司、合夥制、個人獨資、我們主要負責人的辦公地點[x]。給出辦公地點距離廠房和倉庫的距離。
E. 按月統計我們近來的生產量,如果我們希望月產量達到[x]就需要更大的〔廠房、研發隊伍、…〕。在得到資金幫助後,我們估計現有的設備能夠滿足今後[某年 某月 某日]的需求。
F. 如果公司從事[污染水源、軍備武器、遺傳工程、爆破工程以及在生產和服務中使用國家禁止的資源]營業執照就會被馬上吊銷,同時從事政府授權以外的活動也是不允許的。
G. 公司符合一切運營規定,擁有最新的檢查紀錄。這些記錄包括[主要幾項]。這些機構負責管理我們業務的那些方面,我們必須確保我們員工的責任心。
H. 公司的戰略合作夥伴:如何保持與戰略夥伴的關系很吸引投資者的注意,解釋你是如何和他們一起工作並提高你的工作成績。在即將建立的更大規模的合作過程中,你的公司可以為合作夥伴提供重要並且是有利可圖的自身發展。描述關於你的每一個合作夥伴在市場中位置的細節,並且說明你們之間的合作最大的隱患是什麽?舉例來說,我們與[x]建立了市場協議,與橡皮擦領域的市場領導者建立了聯盟,有利於我們銷售學生用鉛筆。供需方共同分割零售業同樣可以佔領市場,這可以幫助我們快速的切入市場。合作關系的風險在於合作者可能選擇自己銷售[鉛筆]將我們排處在外。
I. 另一種對公司有利的戰略關系是同[x]共同建立合資企業。我們從不投資於研究的初始階段,我們可以把研發時間一分為二,我們充分利用那些沒有被充分利用的人力和設備,這可以有效避免支出[員工工資、設備購買],我們願意為此支付一筆提成費,以感謝我們的發展夥伴為我們的最終成功所做出的貢獻。
J. 我們與供應商有著緊密的聯系,批量采購時價格降至市場價的80%,並且他們同意 6個月內不把產品大批量投放市場,或者是給我們一個特惠的價格
K. 我們還有一些OEM戰略合作夥伴,假如我們是生產滑冰輪的,那麽生產長靴的幾乎是靠我們才買出他們的滑冰鞋附件。這些關系保證了我們有一個巨大且穩定的市場,這些環節使我們占據市場,盡管他對我們來說市場份額很小,並且沒有商標。

Ⅴ.行業分析
A. 我們將進入何種行業
B. 行業
a. 歷史
b. 現狀
B. 客戶分析
C. 競爭分析
a. 海外
b. 本地
D. 原材料的供應
E. 新入者的威脅
a. 海外
b. 本地
F. 替代產品
G. 結論
a. 進入時機
b. 成功因素

Ⅵ.產品與風險
A. 產品介紹
a. 研發歷史
b. 技術規格
c. 實踐證明
B. 產量目標
a. 規模經濟
b. 公司的使命和銷售預測
C. 運作流程和功能設置
D 運作方式
a. 理由
b. 可行性
E. 選址
a. 原則
b. 比較
F. 勞動力需求
G. 研發
H. 物流管理
c. 原材料及設備的供應和采購
d. 運輸
e. 其它
H. 質量控制
I. 產量計劃

Ⅶ.競爭分析
A. 描述你在產品、管理、價格、廠址、財務計劃上的核心競爭力是什麽。錯誤和不明確的信息都會被認為是對投資者的不誠實和忽視。不要讓你或VC在你的競爭優勢上感到迷惑。通過電話黃頁書、當地圖書館里的行業目錄,在線的資料庫,了解其它公司的競爭力。看一下行業的有關雜志,尋找刊登行業廣告者。
B. 我們沒有直接的競爭對手,但我們有生產我們產品替代品的競爭對手。或者我們產品的競爭對手有[a,b,c],給出你的每一個競爭對手的詳細分析,要很詳細。[比如:董氏公司是東北地區的鉛筆製造商,他的銷售額有300萬元,它是acam集團的下屬公司,全公司的銷售額有800萬元,包括生產鉛筆、鋼筆及其他書寫繪畫用的文具。子公司目前發展停滯,因為總公司沒有提供改進機器設備的運營資金,該子公司由一位副總裁負責,他上任已經6個月了,前一任管理者負責了11個月。
C. 你和你的競爭對手是否採用了相同的分銷渠道,藉助相同的商業雜志宣傳促銷。
D. 我們的產品是獨一無二的原因[x],我們為什麽具有領先的競爭優勢[低成本、快速進入市場、以有的品牌]

Ⅷ.市場和銷售戰略分析
A. 市場分析
對於大多數的創業計劃書來說,這部分至關重要同時也最難准備
a. 定義目標市場
我們希望可以在行業中明確的市場環節中展開競爭,參考相關的地理條件,在[y]以前這個市場在[批發/零售]已經接近[x¥]。未來市場的發展趨勢會是關注產品的環保性,價值性,高質量,小型化等因素。市場研究的數據報告(提供數據來源)顯示市場將會於[年]出現[上漲,萎縮]至[x%]。我們希望在這一段時期業務[上漲/萎縮/保持/停滯]。對業務變化產生影響的主要因素是[電腦產品的降價,基於家庭消費的發展等],行業成長的最大規模將是[x].。鑒別一下你的信息來源,以及它是否是及時更新的。
b. 市場環節
我們定義我們的市場環節[為家庭/學校/公司提供文具的生產商、食品領域內的低脂肪乳酪生產者],這個市場環節在過去的幾年裡是[穩定/不穩定]。行業專家[姓名],預言在未來的幾年中[x]。簡要的列舉市場的主要環節[a,b,c],你想要爭取到的客戶的類型[電子產品的訂貨商,目錄手冊的購買者,零售商]。在[x]市場環節中[x]產品依據[產品型號],它的零售價格一般在[x-y]這個范圍。這一市場環節中的產品銷售的配送是通過[零售商,製造商,原材料提供者]。我們的典型客戶目前正在使用我們產品的替代品,什麽原因促使他們想要購買我們的產品[價格/性能/質量]。我們如何知道這些主要的[客戶反饋/廣告咨詢/商業展覽]。我們感覺顧客關注我們的產品[價值/性能/品味]。盡管我們的產品存在[價格高/品牌保護不足]等問題,我們正努力明確我們的產品在市場上的[x]定位,以克服我們的弱點.
B. 市場營銷
a. 我們的營銷計劃是根據以下條件制定的[x]。我們希望成功滲透到[x]市場的[x]部分,因為我們將[零售/分銷/郵寄/互聯網]作為我們產品的主要銷售渠道。我們預計會取得[x%]的市場份額。
b. [市場定位] 我們將把我們的產品定位為[低價/高質/物美價廉],這些將是我的競爭對手當前所不能企及得。我們根據不同類型的顧客比如[國籍/生活的年代/老年人等]對產品的不同需求適當的調整產品。
c. [價格] 我們的價格[戰略\策略]是依據成本、毛利潤、還是市場。我們達到這個價格是根據[毛利潤,市場上的價格,成本,或可被感知的產品價值]。我們每月,每季,每年都觀察我們的價格,以保證不喪失市場上的潛在價值。客戶願意為我們的產品支付多少錢?為什麽?
d. [分銷渠道] 我們產品的分銷渠道有[批發、商場零售或其他方式]。[季節的變化/地理的位置/客戶的特徵等]這些都將決定我們是否將產品送達最終用戶的手中。市場上的競爭採用這些途徑[批發、商場零售或其他方式],但我們的優勢在於[x]
e. 列舉你的主要顧客[前5位],用一兩句話描述他們。詳情可見附錄,展示我們是如何將產品延伸到消費者手中。
f. [廣告、促銷、商業展覽],你的目標是在市場上介紹、促進、支持你的產品,盡管合適的廣告設計、商業的促銷活動需要花費資金。公司已有了全面的廣告策劃和促銷戰略。當資金達到位後,就會實施。我們希望在全國范圍內的商務雜志上登廣告。我們策劃我們自己的廣告,並把它作為我們原料提供商和合作夥伴的整體戰略廣告之一。我們的公關計劃是保持與商務期刊記者和編輯之間的良好關系,並且提供報到素材以提高我們在市場上的信譽,和讓客戶了解我們。
g. 我們通過多種渠道促銷我們的產品[現場製作樣品/展示產品的不同的側面]或其他的方式,我們的目標是擴大我們的客戶群,提升我們產品的品牌知名度,加強我們與公眾之間的聯系。公司參與了那些商業展覽,列舉主要的幾個:主辦者,參加的廠商,參展的位置以及展位的標准,這些有利於我們推介新產品。或者我們參加了幾個展覽,我們只對那些對我們的產品感興趣的購買者展示產品。展覽對於我們散發公司的介紹給目標顧客是否有利,展會的地點是否合理,時間是否合理,它是否是一個我們必須去的展會

Ⅸ.風險與機遇
A.創業風險
a. 這一點對於整個計劃書來說也是至關重要的,VC對於你的企業所面臨的挑戰和應對的措施都很感興趣。把你在企業發展過程中遇到的問題和應對的策略記錄下來。
b. 我們成長過程中所遇到的主要問題有[有限的運營歷史,資源的短缺,管理經驗的不足,市場和產品的不確定性,對於關鍵管理的依靠.
c. 企業弱點的評估
d. 應急計劃
e. 新技術
B. 機遇
a. 這一點對於整個計劃書來說也是至關重要的,它將給整個商業計劃帶來閃光點,使人為之激動。
雖然我們的經營伴隨有風險,我想我們能夠戰勝這些困難因為[x]。我們將展開廣泛的學習,或者和一個了解市場的更大的公司合作。我們將會集中盡力與[x],用於解決在市場、產品、管理等方面的問題。
b. 如果我們能夠戰勝風險,我們就將在某一市場領域占據優勢,成為行業的主要力量。我們的品牌將被客戶和VC所認識,我們能夠實現這個目標在[x]年特別是我們的領先產品將有機會在某些領域影響人們的生活狀態、改變生產,提高性能。我們因此也可以進軍我們以前未涉足的領域[國際市場/不同年齡段的市場]

Ⅹ.管理團隊與所有權
A. 管理
a. 公司類型
b. 結構
c. 管理者職責和簡歷
d. 員工
不僅要說明你的管理者,更要闡明他們是怎樣作為一個團隊共同工作的。我們的團隊有以下一些人員構成[x]。[x]男性、[x]女性,他們已經有了[x]年的共同工作經驗,[x]在市場有了[x]年的經驗,[x]在場品研發有了[x]年的經驗,其他一些人在[x]領域有了[x]年的歷史。坦率的講,如果你有更多的人從事管理,將會很好。總裁/財務副總/市場副總/運營副總/銷售副總/研發副總/法律顧問 說明他們是誰,多大,他們的公司股票所有權是多少。

B. 所有權結構
姓名 股票 所佔比重
[A B創建者] 52 [52%]
[C. D投資者] 22 [22%]
[管理團隊] 10 [10%]
[種子期投資者] 10 [10%]

C. 專業機構
財務公司/法律顧問/其他咨詢機構
D. 其它指導
我們還有一些其它的幫助,用於協助我們進行決策,把握商機。列舉這些人或機構的幫助,他們有什麽樣的經歷,可以為公司的訂單作出什麽貢獻。他們在什麽地方,以及為什麽會為我們的戰略帶來益處。

Ⅺ.資金需求
A. 需求量
a. 金額
b. 時間
c. 資金類型
d. 資金來源
B. 其他資金需求
C. 資本金的使用
我們尋求[$]作為追加投資[凈資產,重組債權,或其他形式的更高級投資] 它將是我們能 [ 描述你為什麼需要資金, 並且你為什為這機會而激動不已]。
最初的投資將會被用於[員工的工資/項目的開發/市場的推介/獲得競爭者的信息/購買設備]列表如下
完善發展 [$x]
購買設備 [$x]
市場及新生產線 [$x]
運營資金 [$x]

[ x ] 年我們將利用剩餘的利潤分紅或者再次融資,或者公司的出售,或上市融資退出 。這些為什麽會實現。

Ⅻ.財務計劃
A. 損益預估表
B. 現金流預測
B. 資產負債預估表
C. 盈虧平衡分析
D. 資金的來源和應用
[收入預估表]我們建議前兩年以月為單位統計,如果有年的單位盡量將它變為多少天。在新產品或改進的產品推出後,銷售預計會增長。在以下的計劃中我們簡要的介紹一下我們的產品[詳細的情況]。我們希望在推介的每個月銷售額的增長率在[x]個月之內,會達到[x]
我們將會在市場上購買更高效的原料或者利用新的設備減少生產環節,降低損耗。這樣就可以減低我們的消耗比例[x%]。
毛利潤將保持不變[新的產品推介將等到具有更多的盈利空間的時候]。出售和管理的費用將提高,但所佔成本的比例會減小[列舉最大的一些訂單,以及他們的意義],因為我們會擁有更高的市場回報。
早期的銷售中所佔的比例較大的研發將隨著百分比的變化而減少。投資於[代理商/研發/其他的銷售渠道後]我們將會得到更大的價值。
你組織這些數據的依據,以及你面臨這些數據時的冷靜態度,對於投資者來說非常重要。討論一下市場大小,市場的容量,把握市場的時機,以及你的競爭壓力對於這些數據的影響。
談一下,其中一些數據從某段時間到某段時間變化的重要意義,包括你的業績之所以會上升的原理,和企業擴張的原因。
[收支平衡表] 對一些項目作出標注,比如現金/支付能力/增長的債務
[現金流和盈虧平衡分析] 這比收支平衡表還重要,在最終的日子裡你將會有多少錢的盈餘是投資者很關心的問題。
我們估計我們每個月所消耗的資金達到[x]時,我們的供給就將滿足我們的需求區間[x],這時,我們估計我們的需求量將會增加。我們估計我們可以在[x]時間內聚集資金,因為我們擁有[大客戶的特殊付款方式,貨到付款的方式,信用卡的收費方式]等
我們預估我們的第一筆投資將用於[x]年月,收支平衡於[x]年月。我們將於[x]年月盈利,贏利點時的價格是多少。

附錄
A.信件 E.供應商的報價單
B.市場研究數據
C.協議或合同

附1:行業分析中的關鍵問題
1.在過去的5年中該行業的銷售總額?
2.該行業預計的增長率?
3.在過去的3年中,該行業有多少新加入的公司?
4.最接近的競爭者是誰?
5.該行業最近有什麽新產品?
6.你的企業如何經營才能超過該競爭者?
7.你的每個重要競爭者的銷售額是在增長,減少還是持平?
8.你的主要競爭者的優勢和劣勢是什麽?
9.你的客戶的特點?
10.你的客戶與你的競爭者的客戶有什麽區別?
附2:風險企業分析中的關鍵問題
1.你的產品或服務是什麽?
2.產品或服務的具體描述包括專利、版權、商標的情況?
3.公司將建於何處?
4.你的建築是新的還是舊的?需要整修嗎?,列出成本
5.該建築物是租賃的還是自己擁有的?
6.為什麽該建築物或地點適合你的企業?
7.企業的運營需要什麽額外的技能和人員?
8.需要什麽辦公設備?
9.這些設備將購買還是租賃?
10.你的商務背景是什麽?
11.你具有什麽管理經驗?
12.敘述個人資料如:教育程度、年齡、特長及愛好
13.你參與這個企業的原因?
14.為什麽你會在這個風險企業中獲得成功?
15.到目前為止有什麽開發工作已經作完?
附3:生產計劃關鍵問題
1.你將負責全部還是部分製造產品?
2.如果某些製造工序被分包,誰將成為分包者?(給出分包者姓名和地址)
3.為什麽選擇這些分包者?
4.分包製造的成本怎樣?(包括幾份書面合同)
5.生產過程的布局怎樣?(如果可能應列出步驟)
6.產品的製造需要什麽設備?
7.產品的製造需要什麽原材料?
8.原材料的供應商是誰?相應的成本怎樣?
9.產品製造的成本是多少?
10.該風險企業將來的資本設備需求怎樣?
如果是零售或服務型企業:
1.貨物將從哪裡購買?
2.儲存控制系統如何運營?
3.存貨需求怎樣?存貨如何被促銷?
附表4:組織計劃關鍵問題
1.組織的所有制形式是什麽?
2.如果是合夥制企業,誰是合夥者以及合夥協議的條款是什麽?
3.如果是股份公司,誰是主要的股票持有者以及他們擁有多少股票?
4.發行什麽類型的股票?以及發行了多少有表決權股票和非表決權股票?
5.誰是董事會成員?(給出姓名、地址和簡歷)
6.誰有支票簽字權和控制權?
7.誰是管理小組的成員?他或她的背景怎樣?
8.管理小組的每個成員的角色和責任是什麽?
9.管理小組的每個成員的薪水、紅利、或其他形式的工資怎樣?

㈣ 以後想自己創業開酒店,該怎麼做,看那些書,做那些事,具體的,求指點

建議從一家酒店的基層開始做去了解,通過別人的經營手法去了解行業,專通過實踐屬去積累經驗和人脈認識等,同時要輔修關於酒店管理、人際關系、公關禮儀等方面的素質課程,把原理與實踐相結合,最後能夠找到自己在這個行業中的特點,帶著風格去做事堅持和不斷學習調整,成功那隻能是時間問題。

㈤ 酒店創業計劃書範文

快餐店名稱:一品三笑
公司經營人員介紹:xxx,xxx,xxx,xxx
一:公司概述:
本店主要針對的客戶群是大學生、鄰近居民以及打工人員。經營面積約為五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然北方小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳採用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。
二:快餐店概況
1.本店發屬於餐飲服務行業,名稱為一品三笑快餐店,是合資企業。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.一品三笑快餐店位於南大街商業步行街,開創期是一家小檔快餐店,未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3、聘請有多年經驗的廚師,以我們的智慧、才能專業管理知識和對本事業執著的心,一定會在本行業內獨領風騷。

三、經營目標
1.由於地理位置處於商業街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,並且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在南大街商業步行街站穩腳跟,爭取1年收回成本。
2.本店將在3年內增設3家分店,逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的快餐連鎖集團,在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,並成餐飲市場的知名品牌。
四、市場分析
1.客源:都市快餐店的目標顧客有:到南大街商業步行街購物娛樂的一般消費者,約佔50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民,約佔50%。客源數量充足,消費水平中低檔。
2.競爭對手:
一品三笑快餐店附近共有4家主要競爭對手,其中規模較大的1家,其他3家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上。××快餐店中西兼營,價格較貴,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差,服務質量較差,就餐環境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端,推出「物美價廉」等營銷策略,力爭在激烈的市場競爭中佔有一席之地。
五、經營計劃
1.快餐店主要是面向大眾,因此菜價不太高,屬中低價位。
2.大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜餚,並提供一個優雅的就餐環境。
4.隨時准備開發新產品,以適應變化的市場需求,如本年度設立目標是「送餐到家」服務。
5.經營時間:早—晚。
6.對於以上計劃,我們將分工協作,各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫,爭取獲得更多的客源
五、人事計劃安排如下:
xxx———收銀員
xxx———前期宣傳、服務員
xxx———廚師
xxx———采購員、送貨員
六、銷售計劃
1.開業前進行一系列宣傳企業工作,向消費者介紹本店「物美價廉」的銷售策略,還會發放問卷調查表,根據消費者的需求,完善本店的產品和服務內容。
2.推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎,中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。
4.每月累計消費100元者,贈送價值10元的禮券,200元贈送20元禮券,以此類推。
七、財務計劃
對於帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業的盈虧在帳面上一目瞭然,就避免了經營管理工作的盲目性。
註:因剛開業,所以在各種開銷上要精打細算,但要保證飯菜的質量,盡量把價格放低。
八、附錄
附錄1 法律要求
為保證食品衛生,防止商品污染和有害因素對人體的危害,保障人民身體健康,增強人民體質,嚴格遵守國家,地方有關法規要求具體如下:
一、食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證,方可向工商行政管理部門申請登記,未取得衛生許可證的,不得從事食品生產經營活動。
食品生產經營者不得偽造,土改,出借衛生許可證。
二、食品生產經營過程必須符合下列衛生要求:
(一)保持內外環境整潔,採取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
(二)食品生產經營企業應當有與產品品種,數量相適應的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場所。
(三)應當有相應的消毒,更衣、盥洗,采興,照明,通風,防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設施。。
(四)餐具,飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用後必須洗凈保持得潔。
(五)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒,清潔的包裝材料。
(六)食品生產經營人員應當經常保持個人衛生,生產,銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時,必須使用售貨工具。
(七)容器包裝污穢不潔,嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。
(八)摻假,摻雜,偽造,影響營養衛生的。
菜 單:
快餐店地址:南大街商業步行街
聯系電話:83478568
快餐店的營業時間;6:00---------22:00
快餐店提供品種:各種特色炒菜,快餐食品,飲料等等
服務宗旨:以顧客滿意為目標,提供最美味的餐飲食品,讓您吃的開心,價格實惠
一品三笑

㈥ 有沒有賓館創業計劃書

賓館的創業計劃書我們之前倒是做過不少類似的,就像是《歐式主題酒店項目商業計劃書》、《平遙古城酒店商業計劃書》、《酒店信息管理系統項目融資計劃書》等酒店方面的計劃書,先確定你的計劃書用途是什麼,一般商業計劃書有兩個目的:第一種是用來融資,第二種是用來給這個項目做一個策劃,按照策劃書來執行這個項目。就拿第一種情況來說,如果是給投資人看,用來融資:
風險投資公司每天從各種渠道收到的商業計劃書都很多,每天能用來看商業計劃書的時間也是有限的。所以我建議你的融資計劃書頁數不要太多,控制在三至四十頁,不要刻意控制頁數,重在把每塊內容說清楚。
首先你要講清楚你准備做一個賓館項目。
要說明你是在一個什麼樣的背景下做的這個事情,讓投資人知道你是在正確的時間做正確的事,比如你可以從這方面來說:隨著生活水平的提高,各地旅遊的遊客也在增加,對於賓館的需求自然也就隨之上漲,市場發展空間很大。
你要告訴投資人你有一個什麼樣的團隊,需要介紹團隊主要成員的背景和特長。要讓投資人知道你不是一個人在戰斗,你做汽車行業肯定是你或者你的團隊在這個行業有過很多年的經驗,比較能把握住消費者心態及市場的發展趨勢。
你要講清楚你項目的優勢,團隊的優勢,讓投資人相信你要做的事非常有前景,而且你們團隊很適合這個項目。
再有就是,你要講清楚你項目前三年的財務狀況及後三年的財務預測,讓投資人更直觀的看到你這個項目什麼時候能帶給他收益。
還有就是把風險及風險防控的方法寫出來,因為任何項目都是有風險的,讓投資人了解到你考慮問題全面,消除了投資人心裡的風險因素,更容易獲得投資。
還有不明白的可去「北京宏海澤遠咨詢」官網看下具體的案例。

㈦ 各位朋友,麻煩你們幫我找一篇職業生涯規劃書的範文,感謝大家了,我是學酒店管理的

1。你要知復道自己是為了什麼去做制酒店管理(個人興趣。。等)
2。你要找出你自己優點,缺點
3。你想要一個月可以有多少錢?(打算)
4。這工作能做什麼?
5。自己定一個時間
考慮以下三個問題:
(1)我想往哪一路線發展?
(2)我能往哪一路線發展?
(3)我可以往哪一路線發展?
6。你是打算怎麼去工作(例如:一邊讀書一邊找工作)
7。你打算去哪間公司做?
8。你想這份工作你為什麼那麼喜歡?
9。這份工作和你合適嗎。?

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