711便利店策劃書

㈠ 什麼是711便利店

就是指24小時營業的便利店，24小時被監控的。

㈡ 711便利店它的模式與經營理練!

7-11
字面上因為7-11的英文讀音（seven eleven）比較順口，便於記憶。實際上7-11的經營理念是在非正常營業時間（晚7點至第二天上午11點）仍能夠提供零售服務，其實現在的7-11已經是24小時全天候營業的零售商了。

日本7-11是有著日本最先進物流系統的連鎖便利店集團。7-11原是美國一個 眾所周知的便利店集團，後被日本的主要零售商伊藤洋華堂引入，日本7-11作為 下屬公司成立於1973年，後由台灣統一集團代理進入港台地區和中國大陸。

日本7-11把各單體商店按7-11的統一模式管理。自營的小型零售業，例如小 雜貨店或小酒店在經日本7-11許可後，按日本7-11的指導原則改建為7-11門店， 日本7-11隨之提供獨特的標准化銷售技術給各門店，並決定每個門店的銷售品類 。 7-11連鎖店作為新興零售商特別受到年青一代的歡迎，從而急速擴張。現在 ，全日本有4000多家7-11商店。

便利店依靠的是小批量的頻繁進貨，只有利用先進的物流系統才有可能發展 連鎖便利店，因為它使小批量的頻繁進貨得以實現。

典型的7-11便利店非常小，場地面積平均僅100平方米左右，但就是這樣的門 店提供的日常生活用品達3000多種。雖然便利店供應的商品品種廣泛，通常卻沒 有儲存場所，為提高商品銷量，售賣場地原則上應盡量大。這樣，所有商品必須 能通過配送中心得到及時補充。如 果一個消費者光顧商店時不能買到本應有的商品，商店就會失去一次銷售機會， 並使便利店的形象受損。所有的零售企業都認為這是必須首先避免的事情。

JIT體系不完全是交貨時間上的事，它也包含以最快的方式通過信息網路從各 個門店收到訂貨信息的技術，以及按照每張特定的訂單最有效率地收集商品的技 術。有賴於一個非常先進的物流系統支持。

為每個門店有效率地供應商品是配送環節的重要職責。首先要從批發商或直 接從製造商那裡購進各種商品，然後按需求配送到每個門店。配送中心在其中起 著橋梁作用。

為了保證有效率地供應商品，日本7-11不得不對舊有分銷渠道進行合理化改 造。許多日本批發商過去常常把自己定性為某特定製造商的專門代理商，只允許 經營一家製造商的產品。在這種體系下，零售商要經營一系列商品的話，就不得 不和許多不同的批發商打交 道，每個批發商都要單獨用卡車向零售商送貨，送貨效率極低，而且送貨時間不 確定，但人們往往忽視了配送系統的低效率。

日本7-11在整合及重組分銷渠道上進行改革。在新的分銷系統下，一個受委 托的批發商被指定負責若干銷售活動區域，授權經營來自不同製造商的產品。此 外，7-11通過和批發商、製造商簽署銷售協議，能夠開發有效率的分銷渠道與所 有門店連接。

批發商是配送中心的管理者，為便利店的門店送貨。而日本7-11本身並沒在 配送中心上投資，即使他們成為了分銷渠道的核心。批發商自籌資金建設配送中 心，然後在日本7-11的指導下進行管理。通過這種協議，日本7-11無需承受任何 沉重的投資負擔就能為其門店建立一個有效率的分銷系統。為了與日本7-11合作 ，許多批發商也願意在配送中心上做必要的投資；作為回報，批發商得以進入一 個廣闊的市場。

日本7-11重組了批發商與零售商，改變了原有的分銷渠道，由此，配合先進 的物流系統，使各種各樣的商品庫存適當，保管良好，並有效率地配送到所有的 連鎖門店。

從給便利店送貨的卡車數量下降上可以體現出物流系統的先進程度。如果是 在十幾年前，每天為便利店送貨的卡車就有70輛，現在只有12輛左右。顯然，這 來自於新的配送中心的有效率的作業管理。

㈢ 7-11這類便利店有什麼比較優勢

1.快餐是北京7-11的核心競爭力。已經成為寫字樓白領三餐和休閑餐的解決方案，銷售佔比第一位。

2.煙原來在國內不能賣，但通過與其他企業聯營，已經成功登陸北京。應該很快就成為銷售佔比第二的品類。

3.休閑餐之關東煮，7-11叫好燉，品質穩定，是7-11標志產品，動力商品，是休閑餐的主力商品。與快餐形成很好搭配，銷售頻次高，滲透率極高，吸客能力很強，應該是休閑餐的核心部分。

休閑餐之包子，銷售佔比不高，但和關東煮成配合，成為解決休閑餐補充部分。

4.雪糕櫃，應該是產能非常大的部分，不僅夏季就是冬天也是銷售佔比比較高部分。

5.鮮奶櫃，尤其是保質期很短的巴斯奶是銷售利潤佔比非常高的部分。溫度保持在0-6度是保質保鮮的關鍵。

這組冷櫃的商品，需要認真研究一下。個個毛利了得，銷售不錯。

6.飯團和有溫度的飲料，應該是銷售和毛利佔比排第三位的部分。6節冷櫃就說明問題。

7.方便麵等常規商品，選品獨特。雖然銷售下降，但因為選擇高毛利品種，在餐和即食品不能滿足消費的時段或場合，它依然有一定銷售和毛利。它只有這么一組貨架，和國內便利店形成明顯反差。

8.酒，品類豐富，雖然銷售佔比不高，但是因為工序簡單，毛利率高，是獲取毛利，培養消費習慣的部分。

9.休閑食品，是解決小女孩饞嘴的需要，銷售佔比不高，毛利應該不錯。是吸引年輕顧客的手段。

10.百貨文具，品類銷售佔比不大，但面積充足，毛利高昂，豐富品類結構，解決我有的目的。

㈣ 711便利店的介紹

7-Eleven（商標中的表記方式為：7-ELEVEn），已成為便利商店的國際共通語言。商店遍布美國、日本、中國大陸、中國台灣、新加坡、馬來西亞、菲律賓、瑞典、墨西哥、巴拿馬、挪威、加拿大、澳大利亞、泰國和印尼等國家和地區。7-ELEVEn1927年創立於美國德州達拉斯的7-ELEVEn，初名為南方公司（The Southland Corporation），主要業務是零售冰品、牛奶、雞蛋。到了1946年，推出了當時便利服務的「創舉」，將營業時間延長為早上7點到晚上11點，自此，「7-ELEVEn」的名字誕生。1978年統一企業集資成立統一超商，將7－ELEVEn引進台灣。2000年4月20日，7-ELEVEn總裁Mr.Jim Keyes也正式和高清願總裁簽訂永久的授權契約。統一超商推廣環境保育、社會公益、社區營造等，在2005年也獲得遠見雜志第一屆「企業社會責任獎」、行政院頒發的「企業永續發展獎」、經濟部的「綠色會計獎」；好鄰居文教基金會也獲得行政院環境保護署的「推動環境保護有功團體獎」。2006、2008、2009年再度獲頒遠見雜志「企業社會責任獎」，2007起年年榮獲天下雜志「企業公民獎」。

㈤ 711便利店名字由來

1、年,由湯遜兄弟創辦的南蘭公司，最初只經營冰塊的生意.。後來漸漸加賣糖果、香煙、鮮奶、麵包等雜糧，種類更日益增多。

2、1946年店鋪正式命名為7-ELEVEN便利店，藉以標榜店鋪營業時間由早上7:00至晚上11時。後改為24小時運作。

3、後由日本零售業經營者伊藤洋華堂於1974年引入日本，從1975年開始變更為24小時全天候營業。但由於7-ELEVEN這個名字已深入民心，故仍沿用至今。

(5)711便利店策劃書擴展閱讀：

7-11核心價值——便利性的打造：

1、第一位就是空間便利性：比如說密集開店。

2、第二是時間的便利性：原來從早上七點到晚上七點，現在是變成了24小時營業，隨時都可以去買，時間上很便利。

3、第三個是產品的便利：即食的產品，馬上就可以吃的產品，還有把大包裝變成小的包裝，因為日本家庭人很少，一個大包裝會產生浪費，或者會產生過期的問題，如果變成小包裝呢就便於顧客的食用。

4、第四個就是服務便利：比如代繳水電費，公共事業費，還有剛才我們談到的安裝ATM機，為了大家取錢方便，想跟銀行合作引進ATM機但最終談判失敗，

結果是自己開銀行上ATM機，這在很多人看來可能是瘋了，為了要上ATM機而要自己開銀行，但是呢這個價值曲線，要在某個環節，比如711的便利性上面要達到極致，競爭對手可能會覺得得不償失。