包子店策劃書

Ⅰ 求養生餐飲創業策劃書

http://blog.sina.com.cn/u/4b03b31c01000956
<養生食府>策劃書 建店點:<北京>

目錄:

一. 制定<養生食府>策劃書
二. 承辦養生餐館中的巨大商機三. 市場調查及研究
四． 面對的消費渠道和人群
五． 3餐品類六. 店鋪選址
七. 粥店優勢:
八. 人員配備
九. 財務預算十. 經濟效益預算
十一. 結束語

前言
民眾就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區住戶在1000戶以上社區進行調查發現，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅占調查人數的1/3，有2/3的人經常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則，北京流動人口大，白領階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊 .每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天，這時你就要有一個健康的飲食方式，，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長期下來，至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等

1.1 早餐：。
忙碌的生活環境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營養，無營養早餐是健康頭號敵人，早晨的第一餐也是營養攝取最關鍵的一餐。均衡的營養可為一天補充體力並帶來活力，早餐要吃飽，吃健康，就可以保證身體和大腦活動所需要的能量，都市人們由於工作性質的關系，經常忙或是沒時間往往吃不上早餐，空腹感令人沒有活力，頭腦運作遲緩，對腸胃也會受影響，因而,也會導致身體免疫力的降低。因此，營養豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時間，不僅能持續穩定地提供能量，更能帶來一天都充沛的精力
1.2.目前早餐尚有很多不利於人體健康的因素
針對北京人的飲食習慣,過去老北京的早點都是些油條,抄肝,豆漿,豆腦.大米.小米粥.餡餅包子混沌等為主. 象豆漿,豆腦.大米.小米粥,包子等都是不錯的早餐，但製作質量和衛生普遍存在很大的問題. 還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多.
攝取營養的早餐擺脫妨礙健康的剋星，營養健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質，所以怎樣慎選營養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業的重點.
當下,有幾百種實用粥譜可供借鑒和選擇.例如:向目前北京最叫響的十米粥,無論是對老年的三高,還是對其他人群的保健養生,作為預防疾病，調理疾病,效果都很不錯.養生早餐粥,無疑符合人們這種需求。 這種強烈的需求同時也開啟了巨大商機

2.1.午餐：一般來講人在午餐中所吸收的營養佔了每天營養來源的三分之一。
現代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現代人有著更為積極的心態。如何積極地抵抗、預防疾病，同時讓自己的心態與身體都保持在最佳狀態，就是有效管理健康的積極正面態度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源！健康，為你的人生增添色彩；飲食，讓你的健康更加完善。

二. 承辦養生餐館的巨大商機

當然「賣」點很重要。中國傳統食品為主要產品的系列產品，雖然知道的人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的經濟效益。

比如說早餐「粥」 不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無論是春滿花開的春天,還是豐獲滿滿的金秋對於食慾不振,身體處於亞健康狀態下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報穩定。
.
近期一種粥文化喝健康養生餐飲文化吹香了整個北京城.經營養生餐館成了餐飲業的新貴 。因此，用全天候的經營方式開辦養生餐飲就更有經濟效益和巨大的商機

三． 市場調查及研究

1. 目前北京市民已經對保健餐的認識有了一定的層次，一改常態的過去的大魚大肉和油膩膩的菜餚,開始選擇了更具有營養價值的保健餐類.

2.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環飲食的話.那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。

3.承辦養生食府具有五個特徵:

1、大眾消費得起；2、營養豐富，易於吸收；3、持續性消費；4、老少咸宜；5、食客可以縮短消費時間。應該建立在：不單是色香味美上，宣傳的重點應該是健康！僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時，它的積極意義在於幫助人們提高生活質量恢復健康的身體，輕松愉快的去工作,學習.同時也可以滿足了人們身體健康上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。

2.至於經營特色，反對粥店的傳統思路。應該勇於拋棄做不好的產品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設計10種絕對拳頭的粥品，其中有一個主打產品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜餚方面。這樣也是為了防範可能到來的經營風險，哪怕粥品種真的失敗了，由於你其它保健養生的菜餚上下功夫了，同樣可以在菜餚上彌補粥品的損失。
四． 面向消費渠道和人群

這是一個消費渠道非常廣泛的行業
1． 一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人和亞健康族。

2． 主要益處：營養，衛生，口感好，保健.是非常中國化的快餐形式

3． 經營場所:居民區,醫院旁.療養院,老年公寓.公園和商業周圍等等都可以.可以形成早餐，午餐，夜餐：配合營養的主付食,即經濟又實惠，

4． 重要性：病人，學生，老人需要營養；免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便；更有安全感，衛生營養，功效多。維護健康，省時，省力，使消費者更可增加消費合理的感覺。

5 同時在餐廳內部布設宣傳各項食品的養生食品功能與特性,這樣可以更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時，也使食客提高並加強了的健康意識,健康飲食的同時，也體會到了養生食品對人體的重要性。

五．3餐品類

1.1.早餐粥類品種

主要的以 （1）谷類粥類（2）豆類粥類（3）.谷豆混合粥類 （4）.肉類粥類 （5）.花類粥類 （6）.蔬菜粥類 （7）.魚類粥類 （8）.果品類粥類 （9）.葯膳粥類

配套產品主食有:各類粗糧製作的

（1）糕類 （2）餅類 （3）其他類

優點：品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易於采購，工藝流程短，無需特別技術，易生產，好銷售，無淡旺季。

缺點：因配料眾多,采購略繁瑣了一些，但是可以根據一般人群身體常見的亞健康狀況,進行粥譜分類和歸納和集中.

1.2．早餐小菜盡量排擠掉人們常吃的,腌制鹹菜類,盡量以各類蔬菜.豆製品進行合理的健康的拌制爽口小菜

1.3同時.根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃：

向,天津包子,燒餅,玫瑰蜂糕,肉夾饃.南瓜餅等，.....

各地風味小吃眾多，可以根據當地具體情況做，建議南北小吃大互串，會更有吸引力。
。
2.午餐品類

為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食
例如：包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐 ......和上百種營養合理搭配的炒菜等等
；午餐帶給你的是充實健康的心身享受

3.晚餐以魚丸湯等養生湯為主再加之粗糧小吃配於與養生茶等類

湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜餚，更是人們祛病養生的佳品。
充分開發茶在開發智能、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和消臭、解毒等方面的功效,

六 店鋪選址

<養生食府>的落成

1.地點以人口密集.流動量較大為宜.開始面積以50平米左右.裝飾風格以回歸自然為主題.裝修.簡單樸素.以後根據營業情況再發展壯大

2.外送服務:早餐營養粥粥用大鍋熬制,配料專人分裝,小鍋配製.專業送貨隊伍.重點對象:醫院住院部,行動不便的老人.學校,家庭.上門贈送菜單(上面有食療粥譜健康保健午餐及對症效果簡介),接受電話定貨.

3. 建立自己的網站.開展網上宣傳,訂貨,加盟,等擴大銷售渠道.

七.養生食府的優勢:

一般家庭尤其是在業人員由於時間倉促害怕費事,費時早餐相對單調
再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養生.即便懂得,采購起來確很無奈.不購量少,不易采購,易浪費,不專業等

1.聘用醫學,營養專家的支持

2.大眾與精品品種同時搭配供應,適用面廣,針對性強. 省時,成本低,效果好,完全可以做到食療健康.美容,延年益壽的效果.
3.專業,采購易,配料全,價格低,不浪費.

八 人員配備

(單店)店長一人,可根據店鋪的規模製定廚師,收銀人,服務員，采購人等數人。但是必須要配備經驗豐富，責任心強的營養師。

九 財務預算

假設：《早點粥》
1. 場地:30-50平米租金2000-2500元/月.同時要看選擇的地段,但為了保證經營地持久性一般在初開業預付三個月的店租後：在看到發展趨勢可以的情況下在保證地段房產穩定的情況下,應該制定年租或幾年租的正規房屋店鋪租賃合同手續

2.必備餐廳設備投入資金資料費：包括，基礎設備，周轉資金.證、照、費、稅等：營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費等，可根據規模的大小決定資金投入規模。

十. 經濟效益預算

例如：

1．30-50平米店：以每天流水(營業額)2000元,初期毛利率為50%每月就有3萬元.年毛利36萬.如果投入5萬，三個月就可以收回投資. 第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。

2．100平米店：以每天流水(營業額)4000元,毛利率50%每月就有6萬元.年毛利72萬.二個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到22.8萬/年做得好的話可以翻番。

3.從社會效益上可以解決部分下崗人員的就業問題。

十一. 結束語

民以食為天。足見食之重要。
近年來,保健食療已成為時尚,很多大城市都有大的養生食府店,生意火爆.開店可大可小.開一個「衛生、健康、營養」養生鋪已成為創業者的首選。
養生食府+音樂餐廳，講究的是營養和情調,養生餐廳的裝修風格都是以古樸,有文化品位,深沉,內涵為主.比較適合那種本性喜靜,細水長流,不急功近利的人來開比較合適.
如今，人類正面臨嚴重的飲食失衡狀態，大量垃圾食品充斥市場。肥胖症、高血壓、心臟病、糖尿病等各種「時髦病」，正迅速吞噬現代人的健康。

人人都在渴望健康，抗衰老、養生保健大行其道，完全迎合了市場的需求。隨著生活水平的提高，吃厭了大魚大肉的現代人在飲食上更加追求營養、自然、健康與原汁原味，清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋補等功能的保健食品。

Ⅱ 面館創業計劃書

創業計劃書經典模板三篇 篇一：實用面館創業計劃書 【面館選址】 1.住宅社區：開面館最好的選擇，住宅社區的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門用餐機率高，每一個家庭2-6人，座位應具有能足夠容納的環境，菜色選擇也要豐富，裝修必須花較多成本，才能滿足大人與小孩的需求，消費以午餐、晚餐與假日為主，不會出現明顯淡季與旺季之分。 2.工商業區：上班族群聚的地方，活動時間以白天為主，因此消費時機在於午餐，由於午餐時間並不長，而用餐都在11－ 13點之間，對供應速度要求較高，工商業區用餐環境要求不高，講求衛生清潔，服務態度要好，座位可以較密集，以容納更多顧客，晚餐只有加班人用餐，如講究你的特色麵食，對晚餐營業有所幫助，每星期一至星期五是消費者集中時間，周六日則相對清淡。 3.學校園區：每年扣除休假只做九個月，以面館只適合大學、專科學校，這類學校學生消費水平並不高，但是消費能力較高，學生消費族群容易受流行趨勢改變，因此對菜色變化要求不斷，對餐飲環境衛生要求較高，這是他們選擇用餐地點的重要依據；午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上門；寒假暑假可能主要是周邊人群消費，會相對冷清些，但利潤絕對仍然能得到很好保證。 4.市場夜市：夜市人，各樣各色人聚集之地，它綜和娛樂、購物、餐飲等五花八門的行業，人流量較大，同時競爭也相對直接而且激烈，所以面館要強力講求特色，別人能做我能做，我做別人做不了！營業食間都以晚上為主，下午是准備材料：晚上從下午5點開始至零晨2點。逛夜市普通都想吃吃看，所以供應面的份量可以比一般少些，種類多些。 5.針對人群:時尚的年輕人、小孩、學生，以及喜歡吃面的家庭 【成本預算】 彩面投資成本小，市場廣闊，基本上能夠保證穩賺不賠，假定一家50平米的面館，主要投資為： 彩面製作設備：2～4000 廚房設備：6000 店內裝修及配備 ：10000 人員工資：4000 流動資金：1800 水電氣：1000 開業宣傳：1000 房租：3000－5000 轉讓費：0－ 60000（鋪面轉租後仍能回收） 總投資約為：30000～80000 【收益分析】 早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗.一天營業額約為1300，一個月利潤約為22600元。 【經營模式】 主營營養彩面，可以結合彩色餃子、包子、饅頭、餛飩等銷售! 篇二：川味麵食店SYB創業計劃書 企 業 名稱：川味麵食店 創業者姓名：××× 日期： 郵政編碼： E-MAIL: 電 話: 傳 真: 一、 企業概況 主要經營范圍：主營川味特色麵食——擔擔面。兼營餃子、包子、 饅頭、抄手等麵食。還可送外賣。 企業類型： □ 生產製造 □ 零售□ 批發 √服務 □ 農業 □ 新型產業 √ 傳統產業 □ 其他 二、 創業計劃作者的個人情況 1、以往的相關經驗（包括時間） （1）雖然我沒有經營麵食店的經驗，但我很喜歡吃麵食,並在四川生活時學會了做擔擔面等常見的川味麵食，曾在茂名市美食大賽中獲得麵食類業余組二等獎，此外，我還經過查閱資料和到茂名市8家麵食類小食店實地考察，基本掌握了麵食店的經營流程，所以我對經營麵食店很有信心。 （2）我有指導他人成功開店的經驗，並長期從事管理工作，對麵食店的管理應該不成問題。 2、教育背景，所學習的相關課程（包括時間） （1）自學了會計學專業、市場營銷專業課程。 （2）2017年 月 日至 月 日參加了SYB培訓班的學習。 三、市場評估 1、目標顧客描述： 學生數量多，容易接受並嘗試新事物，是十分重要的顧客群；附近幾個成型的住宅小區居民、過路的上班人員、回頭的老顧客等也是一個很大的目標群體。 2、市場的容量或本企業預計市場佔有率： 附近3所學校學生和住宅小區居民共計約12萬人，我的麵食店恰好處於中心位置。約50%的學生會選擇到校外就餐；80%左右的小區居民選擇到外面吃早餐，其中上班一族的年青人的中餐和晚餐也會選擇在外吃。特別是雙休日和法定假日各家小食店的生意都十分火爆。目前附近還沒有一家專門經營麵食的小食店。根據對本市其他8家麵食店的考察和對本麵食店所處環境的分析，預計市場佔有率能達到約4%，每天銷售量約為1000份，並存在著繼續增加的可能。 附近有兩個在建的大型住宅小區，建成後顧客數量還會進一步增加。川味麵食具有獨特的風味，對顧客有吸引力，如果能保證食品質量和服務質量，顧客量將會逐步增加。 3、主要的競爭對手是各類小食店，他們的優勢是： （1）由於已有一定的開業時間，有比較固定的顧客群。 （2）有可靠的資金和有一定經驗的員工。 （3）有比較穩定的原料供應商。 4、他們的劣勢是： （1）成本管理意識差，費用大、成本高、浪費嚴重。 （2）人員管理水平差，激勵機制不完善，員工工作積極性不高，服務意識不強。 （3）衛生狀況不理想，影響顧客就餐慾望。 （4）有的小食店只經營早餐和晚餐，有的則只經營午餐和晚餐。 （5）以本地傳統食物為主，沒有新鮮感，也不注重營養搭配。 四、市場營銷計劃 A) 產品： B) 價格 C) 地點 I. （1）選址細節 （2）選擇該地址的主要原因： 該地點處在學校和居民住宅小區的中心區，並有一條城市主幹道通過，人流量大，早、中、晚餐的需求量都很大。 （3）銷售方式（選擇一項並打√）： 將把產品或服務銷售提供給： √最終消費者 □零售商品商□批發商 （4） 選擇該銷售方式的原因： 現金交易，不賒欠，資金迴流快，減少投資風險。 篇三：SYB創業計劃書-面館 企 業 名稱：豫鄉燴面館 創業者姓名： 日期： 2017-10-14 通信地址：茂名茂南區官渡二路 E-MAIL: 電 話: 傳 真: 一、 企業概況 主要經營范圍：以河南特色面點主營高筋手工面—【燴面】為主麵食，為了廣開食路，還將附帶山東【大刀面】、山西【刀削麵】，甘肅【拉麵】的麵食店。 企業類型： □ 生產製造 □ 零售□ 批發 √服務 □ 農業 □ 新型產業 □ 傳統產業 □ 其他 二、 創業計劃作者的個人情況 1、以往的相關經驗（包括時間） 1）我之前沒有經營過面館，但是卻在大一的時候就盤算著在茂名開設一家燴面館，作為地地道道的`河南人，我是吃著面長大的，非常了解麵食的製作工藝，所以我對經營面館很有信心。我還有做前期的大量的設想和計算，基本上了解要開一個面館的要面對的問題。同時我致電給家中做燴面館的朋友，詳細了解了燴面館的經營過程和應注意的地方…… 2）我自己有開店的經驗，對店面的管理應該不成問題。 2、教育背景，所學習的相關課程（包括時間） 1、現在正在讀土木工程管理，11~13年曾就讀過西方經濟學、運籌學、工程經濟學等學科； 2、2017-10 參加SYB師資培訓班 三、 市場評估 1、目標顧客描述： 官渡二路附近的居民，主要面向廣東石油化工學院的學生（特別是將近800位河南學生，以及其他北方地區學生），還有就是偏愛於麵食的其他青年老少。南方人不常吃面，但不意味著不喜歡吃面，這也是一個很大的目標群體。 2、市場的容量或本企業預計市場佔有率： 僅僅就我們廣東石油化工學院來說，在校師生人口接近2萬，外加途徑面館的其他客流量，已經周邊地區其他店面的固定人口，保守估計5000人左右，我們的店面將設立人口最為稠密的地方：學校對面的商業區。考慮到南北人的差異問題，我將放棄把面館面向夜宵之列。學校每天起碼4千~6千人不在學校用早餐，6千~8千人不在學校用午餐和晚餐，假若這8千人全是南方人，按照1/100的概率，店面起碼賣出80碗麵食。而僅在800的河南學生中，起碼一半的人每天都會在午飯吃上一碗燴面（只是午飯），且不包括其他北方人士。如此算來，【豫鄉燴面館】的市場佔有率保守估計在3%以上。全天銷售量在400碗以上…… 3、主要的競爭對手是蘭州拉麵館，他們的優勢是同樣屬於麵食服務行業，有一定的忠實顧客群。對手的劣勢是味道單一，他們對高湯的使用並不受到喜愛麵食的追捧。且由於民族習俗問題，他們店內禁止飲酒、禁止帶其他葷腥入內，這在一方面限制了食客的前往。 本地就我們一家燴面館,是獨家經營。其他任何面館做的麵食我們都會做，我們有的他們不一定會做！ 1）店面新，食物馳名，對南方食客來說會要有一個接受的過程。 2）品種僅以麵食為主，過於單一。 四、市場營銷計劃 1、 產品： 2、價格 2、 地點 （1） 選址細節 （2）選擇該地址的主要原因： 面館選在區，是因為該區人口組成密布且具有均勻性，都以家庭為單位，出門用餐機率高，不會出現明顯淡季與旺季之分。 （3）銷售方式（選擇一項並打√）： 將把產品或服務銷售提供給： √最終消費者 □零售商品商□批發商 ;

Ⅲ 小吃街創業計劃書

小吃街創業計劃書範文

篇一：小吃一條街策劃書

關於「好吃一條街」的

策劃書

新商組

組員： 何超、熊巧珍、何婷、 歐嬌、譚玲利

二零xx年十一月二十五日

目錄

一．公司簡介

二、項目簡介

三．項目可行性分析

四．經費預算

五．總結

六．附件

前言

眼下，一個速食時代。當浮躁成為一種病毒，讓人猝不及防；當冷漠成為一種時尚，在都市廣為傳播；當追求功利不再被人鄙夷；當淡泊寧靜被視為迂腐古板；我們再也不為一份真誠感動，也不見當年的質朴——飲食文化或許只能在泛黃的史冊典籍里找到滄海桑田的斑斑淚痕？

但是，這里，有帶者各種故事的人，願意為著一刻的忘情，從微不足道的一雙筷子，一杯酒，一個碟中，我們用另一種姿態分享著飲食的情趣，尋找記憶中的味道，尋找我們傳說中的清燉蟹粉獅子頭，片皮鴨，狗不理包子。

這里，有一群人宣講傳統的美食與現代物質生活的完美結合，在日益喧嘩的當今社會，快樂由我做主，飲食從這里開始。

這里就是「好吃一條街」。

一．公司簡介

1.好吃食品連鎖有限公司，是一家新型的從事商品零售及食品一體化的企業。致力於打造社區便利店，提高「便民、為民、利民」的企業文化，公司旗下的「好吃」品牌，已開展便利店連鎖加盟業務，為了實現長足有續的發展戰略，忠於「以變求生存，以變求發展」，堅定信心探索創新之路。引領市場潮流，大膽開創商業新模式，積極打造成為集商品展示、商品會展、超市配送、物流、團購、批量零售、信息發布於一體的多功能新型批發市場。 2.公司經營理念和宗旨

我們公司展望未來，將繼續秉承「便民、為民、利民」的宗旨，結合「勤奮節儉、開拓創新、誠實守信、團結共進」的企業精神，廣納賢才，以全新的經營理念和用戶利益高於一切的行為准則迎接公司的每一個新老客戶和同行業者的惠顧和考驗，並不斷提高自己用完善高質滿意的服務、訓練有素過硬的技術、真誠的態度和良好的信譽回報每一位顧客和社會。

3.近期發展規劃

我們公司的發展蒸蒸日上，現階段准備在成都市繼續擴大我們的市場。

二． 項目簡介

隨著生活水平的逐漸提高，人們對飲食的要求漸漸從解決溫飽問題上升到營養、味道、顏色和環境。在中國，小吃街成了當地的一道特色風景，充分體現了當地的人文風情，也是許多遊客旅遊觀光的必去之地，就四川成都而言，分為錦江區、武侯區、青羊區，其中最著名的是青羊區的寬窄巷子，寬窄巷子充分體現了成都人的生活方式。四川的特色小吃各類繁多，部分小吃在時代的進步中漸漸被淘汰，也有部分小吃被引進中國。中老年人懷念過去的味道，年輕人喜歡國外的快餐文化、新型的飲食方式。店鋪的積聚既能增加店鋪的客流量，並能形成一定的規模，各式各樣的商業聚集也成了一種必然趨勢。

「吃一條街」是我們好吃食品連鎖有限公司旗下的一個品牌，隨著經濟的發展，我們公司也發展的越來越好。「好吃一條街」是我們公司與四川商務職業學院一起合作的一個項目，受到成都市溫江區政府的高度關注。

我們公司的這個項目於2012年2月1日開始，對成都市溫江區進行了一系列的深度調查和分析，最後將地點選在了四川商務職業學院，這次的項目是我們公司第一次與高校合作，取得了巨大的成功。

1.名字及由來 名字：好吃一條街

名字由來：讓人們一下子就想到吃的東西，能夠調動人們的購買慾望。名字簡單獨特，更容易深入人心。「好吃」既能夠體現本條街的主要經營對象，更加形象的說明這里是「吃貨」的地盤，也說明了我們的的食品質量好。這是我們公司的一直堅持的原則，讓我們的食品「好吃」，我們堅信顧客在好吃一條街能吃出快樂，吃出幸福。

2.目的

① 宏揚飲食文化，豐富百姓生活，為四川的美食傳統和現代的各式行業注入新的活力。 ② 提高飲食欣賞水平和動手操作能力，讓思想與實踐相結合。 ③ 集飲食，健康，文化，藝術於一體，促進交流，弘揚歷史文化。 ④ 進一步滿足大眾老百姓求新鮮，求實惠，求品位，求時尚的消費心理。

3.目標顧客

我們根據就近原則，選擇以四川商務職業學院的學生和教職員工為主要的目標顧客，附近的.燎原職中和四川藝術職業學院的學生也作為我們的潛在顧客。所以我們主要是為廣大的學生服務。

4.優勢及特點

為了豐富大學生的生活，為大學生畢業創造更加良好的機會，同時也為了弘揚中華的美食，在主要以製造轟動效應和話題效應進行推廣的過程中，確立文化內涵，人文主題和格調特點。

①進一步分析「小吃一條街」附近客戶大眾的消費心理，把握目標社會效應和消費群體效應，進而作好廣告，宣傳和文化等的品位，形成一道獨特亮麗的美食風景線。

②尋求更具吸引力的文化內涵。如會員手冊，美食介紹手冊的軟文炒作的思想求新求變，確立基本格調的概念性方向。

③全力打造更綜合，更具規模的美食新干線，成為美食行業不可或缺的嶄新的活力源泉。 ④以新聞炒作的方案結合論壇號召力，分析消費心理並結合生動翔實的圖片，突出各家店子的特色和風味，樹立品牌效應。

⑤以周圍三所學校的廣大客戶群體以及新老鎮區的居民為載體。既是擁有大量的消費群，又是在一定程度上起到了對客戶本身的宣傳和回饋作用，可謂一舉兩得。

5.面積：大約300平方米 6.經營具體項目

好吃一條街經營的小吃多以四川省內的特色小吃為主，主要經營項目有以下幾種： （1）中低檔店鋪

①麵食類：擔擔面、宜賓燃面、水餃、抄手、上海餛飩、查渣面、灌湯包、燒麥、鍋盔、油條、涼面、葉兒耙、燉雞面等

②點心類：各類糕點和各類堅果、水果等

③零食類：窩絲糖、酥心脆糖、張飛牛肉、巧克力、棒棒糖、雞蛋卷、苕絲糖、牛奶糖等

④串串類：奧爾良燒烤、碳烤類、油炸類、關東煮（主要為各種肉類、蔬菜）水晶燒烤等

⑤米粉類：牛肉米線、非常米線、酸辣粉、土豆粉、川北涼粉等 ⑥各式砂鍋、冒菜、粥類、甜品等代表地方性的特色小吃 （2）高檔店鋪（各種湯鍋、火鍋、川菜館等）

①湯鍋類：羊肉湯鍋、烏骨雞湯鍋、排骨湯鍋、豬蹄湯鍋等 ②火鍋類：多種地方性食材組成

③川菜館：羅江豆雞、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、夫妻肺片、鍋巴肉片、魚皮花生。水煮肉片、怪味雞塊、怪味兔丁、涼攔肚條、白油肚條、松仁魚仔、脆皮魚、毛血旺、辣子雞丁等

7.消費標准

分為三個檔次收費：

(1.)高檔區：主要是對於捨得消費，並且具有很強消費能力的顧客。推出VIP服務，VIP收費。一般在500以上。

(2.）中檔區：主要針對一些捨得消費以及有一定的經濟能力的鎮上的居民。推出貴族服務，貴族收費。一般在200到500的范圍內。

（3）低檔區：主要針對一些能消費的學生以及經濟能力較差的鎮上居民。推出平民消費。一般在200元以下。

8.組織架構圖（見附見一） 9.管理制度（具體見附件二） （1）小吃衛生制度 （2）烹調加工衛生制度 （3）食品粗加工衛生制度（4）食品倉庫衛生管理制度 （5）食品銷售衛生制度 （6）食品采購、驗收衛生制度（7）衛生檢查制度

（8）從業人員體檢、培訓制度 （9）餐飲業衛生管理檔案制度（10）食品添加劑使用與管理制度 （11）麵食製作衛生管理制度

篇二：小吃店創業計劃書

小吃店創業計劃書

一、 市場分析

火爆江城的美食一絕----—奇香牛骨肉和其系列的牛肉火鍋、牛肉粉面，在湖北迅速發展，大大沖擊了漢味傳統小吃熱乾麵，在有取代之勢。南北東西對這一風味小吃，由接受到歡迎，勢將形成氣候，更有蔓延全國之勢。 大受歡迎的奇香牛骨肉系列，在其烹制過程中加入了近30種草葯、調料，將骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹調至最佳狀態，使其味道鮮美，營養豐富。讓人吃了還想吃，真是回味深長，留戀往返，專家評說，其豐富的微量元素、鈣及高營養萬分，是美容美體的保健佳品。保證早餐營養，提高生活質量，也正是當代人們的追求。在本地傳統小吃中增加這一獨具風味的品種，定會格外受寵。國人的一日三餐，吃客少不了。所以每一家都會賺錢。這是其迅速發展的重要原因之一。

另一個重要原因是投資少，技術好掌握，易保密。下崗職工、離退休職工和農民均可以開此店。幾千元投資不是問題。技術的關鍵在湯料，近三十種配料可縫制在一個紗布袋裡，用完後可以回收，便於老闆控制，便於保密。

二、投資概算

1、 技術投資300元（函授298元）

2、 設備投資：A：桌椅10套即20個椅子，10個小桌，計1000元；B：豪華火鍋5個計250元；C：炊具300元；D：餐具300元；廣告牌150元。合計為2000元。

3、 租房子：20平方米門面房，月租金1000元（縣城為500元）按季度付租金需3000元。

4、 周轉金：700元。

以上投資概算總共為6000元。

三、成本利潤分析：（以縣城小規模計）

1、 牛骨肉：以每天銷售80斤計，（含買回家的，在店裡吃的和超市銷的），其綜合成本（含水煤電房租）300元左右，其收入600元，利潤為300元。

2、 牛肉火鍋：以每天20個火鍋（含水量牛肉、羊肉、驢肉火鍋）每鍋20元-40元，其最

低收入為400元，成本為280元，利潤為120元。

3、 牛肉粉面：按每天賣200碗（葷素各辦）每碗2.5元和1元計，收入為350元，成本為150元，利潤為150元。

4、 員工的工資：按4人（1000元+400*3=2200元/月，75元/天）

5、 各種稅費25元/日。

以上三項的利潤為570元，減去100元支出，日凈利潤為470元。年利在10萬元以上。

四、營銷建議

1、 三個項目一起做，早餐用牛骨頭湯做肉粉面，中晚餐在做牛骨肉的同時，可增加牛肉、羊肉、驢肉火鍋。

2、 保證質量、葯料、調料不能少，肉要好。

3、 給足份量，粉面不能少，配料（辣椒油、香菜等等）不能少，牛肉牛雜更不能少，確保長久不衰。（成本是按足料計算的）。

4、 優質服務，對待你的吃客，要禮貌、客氣、寬容。

5、 延長服務時間，城市裡可以24小時營業。

6、 對於老客戶、大客戶可以贈送小紀念品。

篇三：中華小吃店創業計劃創業計劃書

創業計劃報告書

——中華小吃店創業計劃

姓名：

學院：

班級：

學號：

目錄

第一章 計劃摘要-------------------------------------------------3頁 一 計劃摘要----------------------------------------------------3頁

第二章 公司介紹-------------------------------------------------3頁一 創辦新企業的思路和情況-----------------------------------------3頁

二 公司預計成立時間、形式與創立者------------------------------4頁

三 公司投資人背景資料------------------------------------------------4頁

四 公司業務范圍---------------------------------------------------------4頁

五 企業的目標和發展趨勢---------------------------------------------4頁

第三章 投資說明-----------------------------------------------------4頁

一 產品/服務的基本描述------------------------------------------------4頁

二 產品/服務的競爭優勢------------------------------------------------5頁

第四章 市場分析-------------------------------------------------------5頁

一 市場背景----------------------------------------------------------------5頁

二 競爭者狀況分析-------------------------------------------------------6頁

三 替代品威脅分析-------------------------------------------------------6頁

四 目標消費群和中華小吃消費者狀況分析-------------------7頁

五 swot分析----------------------------------------------------------------7頁

第五章 經營分析與預測

-------------------------------------------------------------8頁

一 產品定位----------------------------------------------------------------8頁

二 產品理念----------------------------------------------------------------8頁

三 營銷組合----------------------------------------------------------------8頁

第六章 競爭分析------------------------------------------------------------11頁

一 財務匯總---------------------------------------------------------------11頁

二 預計收入報表---------------------------------------------------------12頁

第七章 財務報告預測

------------------------------------------------------------12頁

一 可能出現的創業風險及解決方案---------------------------------12頁

第八章 投資回報------------------------------------------------------------13頁

一 近期、中期、長期目標規劃---------------------------------------13頁

第九章 風險評估

十附件----------------------------------------------------------------------------13頁

一 中華小吃問卷調查---------------------------------------------13頁

第一章 計劃摘要

一、計劃摘要

中華小吃，博大精深，作為中國源遠流長的傳統文化文化之一，理應在今日被我們這些後人發揚光大。可是如今，卻是一些洋快餐，如肯德基、麥當勞、德克士、華萊士等，充斥著中國乃至全球市場，而沒有一家全球連鎖的中式快餐店。與洋快餐的高脂肪、高糖類、高熱量等對人體不健康的弊端相比，中式快餐更加符合人體膳食平衡的需要，且與洋快餐種類單一、難以翻新的缺點相比，中式快餐種類豐富、品種齊全、物美價廉。黨的十七屆六中全換提出「促進社會主義文化大發展大繁榮」的口號，而中華小吃作為中國傳統文化的一部分，也是社會主義文化。發展中華小吃，可以響應黨的號召，順應時代潮流，弘揚中華美食、中華文化，在日益成人「越是民族的就越是世界的」的今天，中華小吃定當被發揚光大。

正是看到中華小吃在發展規模上的不足，和國民盼望將中華小吃發揚光大的熱切心情，我提出了建立中華小吃店的想法。

針對本人為應屆畢業大學生，資金、經驗還很不足，因此，大致規劃是從小做起，一步步做大。

第二章 公司介紹

一、創辦新企業的思路和情況

小吃代表著人類生活的精緻化，隨著經濟發展，人們生活水平提高，吃在人們生活中佔得比例越來越笑，更兼工作繁忙、學習任務眾多、生活節奏加快，人們開始更加青睞小吃。中華小吃種類眾多，最普通的如小籠包、蒸餃、水餃、小籠包、蒸餃、水餃、餛飩、湯圓、燒餅、油餅、拉麵、米線、年糕等，中國又有八大菜系，各大菜系又有各式各樣的精緻小吃，如北京的驢打滾、北京炸醬面、湖北熱乾麵、湖北雲夢魚面、湖北東坡餅、蘭州拉麵、河南燴面、山西釀皮、天津煎餅果子、天津狗不理包子、天津蜜麻花、天津桂發祥麻花、南京鴨血粉絲、山東周村燒餅、山東棗庄菜煎餅、山東水煎包、新疆羊肉串、新疆的饢、東北肉火燒、廣式月餅、廣

東荷葉飯、廣東雞仔餅、廣東馬蹄糕、廣東粉果、廣東酥皮蓮蓉包等。

這些小吃做法簡單，方便快捷，容易攜帶。在中國，自古就有「民以食為天」的說法，相信人們都很願意品嘗中國大江南北的各色小吃中國小吃有很多蒸煮食品，比西式快餐更加有利於人們的健康。相信這些優勢條件，將有利於中華小吃快餐店的發展。

二、公司預計成立時間、形式與創立者

中華小吃店，是一家以中華小吃為主要經營產品的店。在這個崇尚健康綠色的年代，人們更希望吃到既豐富可口又健康的快餐食品。在這樣一個大趨勢下，我們成立了以品種豐富、健康、綠色、低價、快捷為理念的中華小吃連鎖店，面向各類顧客，提供周到滿意的產品和服務。

企業類型：餐飲業

所在地區：XX市XX公園

聯系方式：

成立日期：2012年3月

員工人數：4人

三、公司投資人背景資料

投資人：某某

資產：5萬

四、公司業務范圍

中華小吃店坐落於山東省XX市XX公園，是一家以中國各色小吃為主要經營產品的小店。在這個崇尚健康綠色的年代，人們更希望喝到既可口又健康的飲品。在這樣一個大趨勢下，我們成立了以品種豐富、健康、綠色、低價、快捷為理念的中華小吃店，面向XX公園附近的各類顧客，提供周到滿意的產品和服務。

五、企業的目標和發展趨勢

通過在XX公園附近的銷售，提升品牌影響力和認知度，加快中華小吃店(轉 載於:www.zaIdian.cOM 在 點 網)搶

佔XX市XX區市場的步伐，讓中華小吃成為人們新的消費品牌，從而擴大市場，做成連鎖

第三章 投資說明

;

Ⅳ 早餐店創業計劃書

創業越來越被認為是生產力和經濟社會發展的重要推動力。鑒於創業的積極影響,許多國家都將創業作為解決經濟下滑、失業率增加、過多的大學畢業生等問題的一個基本方案。以下是我為大家整理的關於早餐店創業計劃書，給大家作為參考，歡迎閱讀!

早餐店創業計劃書篇1

早餐店，選址宜在大型住宅小區內，專門為小區住戶提供營養合理的早餐，也便於在小區內部開展外賣服務。既為營養早餐，那就一定要著眼“營養”二字。經營種類，主食可提供麵包、搭配牛奶、豆漿、果汁，同時配上蘋果、香蕉、橙子、西紅柿等時令新鮮蔬果。通常大家早餐不習慣吃水果，然而專家們建議，科學的吃法是早上和飯前，這樣營養更加均衡，而且有利於吸收。

一部分的白領，常常工作得很晚。盡管每天早上困得不行，還是得爬起來為丈夫和兒子做早餐。在外面小攤上的早餐實在不衛生，讓人不放心，再加上傳統早餐營養結構不合理，兒子又正在長身體，因此寧可中斷自己的睡眠，也要親自為家人做早餐。由此看來，開一家營養早餐配送公司，也大有文章可做。

店面選擇在大型住宅小區內，專門為小區住戶提供營養合理的早餐，也便於在小區內部開展外賣服務。既然是營養早餐，那就一定要著眼“營養”二字。經營種類，主食可提供麵包，搭配牛奶、豆漿、果汁，同時配上蘋果、香蕉、橙子、西紅柿等時令新鮮果蔬。通常大家早餐不習慣吃水果，然而專家們建議，科學的吃法是在早上和飯前，這樣營養更加均衡，而且有利於吸收。吃慣了油條胡辣湯，很多人口味一下子難免改不過來，所以，還可以選擇小米稀飯、饅頭小菜、煎雞蛋等這些傳統早餐品種。

在經營時，既可以由顧客隨意點，也可以借鑒西式快餐的方法，將早餐品種搭配成套，例“麵包+牛奶+蘋果”，“饅頭+小米粥+煎雞蛋”，這那就很標準的套餐模式，方便顧客選擇。公司的經營方式可採取集中加工，設店定外賣和分散投遞到戶的經營模式。

早點式樣設計提示：

1)主食：麵包、包子、饅頭或其他糕點;

2)副食：鹹菜或其他特色小菜;

3)飲料：早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液態食品;

4)設計製作早點專用飯盒，將主食、副食、飲料一式一盒，這樣便於快遞和出售;

5)早點設計應根據不同地區不同口味和健康飲食制訂，根據大眾普遍定量，價錢不要太貴，如果業務量大，則免收專遞費。如果你每天能為10家單位1500左右人專遞早點，一盒3元，那麼每月收入4500元，除掉一半的成本，還剩2200多元。

早餐店創業計劃書篇2

一、 經營目標與商業模式

經營目標：將“xxx早餐”建設成為襄樊乃市民放心早餐工程。

商業模式：努力降低運營成本，為顧客提供卓越的用餐價值。盡可能吸納社會各階層消費者，依靠高客流獲取合理利潤。

二、 項目建設內容與規模

前期建設規模：建立一個中央廚房(采購加工配送中心)，在xx城區內開設兩家門店。

三、 項目財務預測：

前期中央廚房及三家門店預計基建投資在30萬元人民幣左右。

四、 融資要求：

1. 具備50萬元人民幣(含)以上投資能力的獨立法人、國營/私營企業、 政府機構等。

2. 謝絕三種投資人：小富即安的暴發戶、渴望高收益的投機者及 缺乏社會公德心的生意人。

第一章

企業產品與服務

一、企業經營模式

集中采購加工配送原物料，在各門店採用流水線作業出品，為顧客提供自助式服務。

借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當勞、肯德基、真功夫等)的經營模式並根據地域特點加以改進。

二、企業主要產品結構：

前期產品共設三大塊：A、xx牛肉麵/湯粉系列配黃酒和豆漿;B、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};C、西式糕點系列配牛奶和咖啡等。

三、中心餐飲與直營餐飲

粉面系列和湯包系列由公司直屬運營。

四、加盟餐飲

西式糕點系列邀請知名西餅品牌加盟。

五、增值服務

後期規模允許的情況下，可設立與一卡通/公交卡一體的早餐卡，並對學生、老人、社會弱勢群體適當折扣。在各門店增設一些便民服務項目(如寄存、郵寄、乾洗等)，實現真正的民生化。

六、服務質量控制

將顧客滿意度與各管理層績效掛鉤，公司採取定期督導巡視、神秘顧客意見調查、消費者意見反饋等方法來監督服務質量並加以改善。

第二章

行業和市場分析

一、行業與發展前景

目前xx地區早餐市場仍處在就餐環境差、品質衛生差、服務意識差的“三差”階段。沒有一家專業正規的早餐品牌。由於早餐的低利潤和連鎖經營管理方法的欠缺，本地餐飲界無人願意投資發展連鎖早餐。與傳統正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競爭場面形成了鮮明對比。

然而隨著現代都市人消費觀念的轉變，越來越多的人願意外出食用早餐來節約寶貴的時間，也越發在意早餐的質量。市場的格局正在改變，品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個前景無限的廣闊市場。

二、客源市場分析

xx城市規模位居全省第二，城區常住人口110多萬，是名副其實的大中型二線城市，是國家產業向中西部轉移的重點開發區域。目前地區產值、人均收入正在快速增長。

xx人一直有在外過早的習慣，每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標准計算，這將是一個日均260多萬的大市場(110萬*60%*4元)。

三、市場競爭與對策

最大的競爭來自於無處不在且價格低廉的路邊攤、面館等。

“安心早餐”立志於做平民早餐工程，我們通過集中采購降低食品成本、流水線標准操作降低人工成本、科學選擇店址降低鋪租成本等一系列手段將運營成本壓縮到最低，從而提供真正物美價廉、物有所值的早餐。

四、政府產業政策

市民放心早餐已被列為國家重點民生工程之一，各地政府都有相應的扶持政策，在許多一二線城市已有經營發展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)

“安心早餐”計劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來勞工等社會弱勢群體。努力成為地區下崗再就業示範企業。

第三章

營銷戰略與CIS計劃

一、 營銷目標

讓“安心早餐”品牌深入xx市民心中，成為人們早上外出就餐的不二選擇。

二、 營銷策略

1、 贊助公益事業。

2、 幫扶弱勢群體。

3、 積極參與社區活動。

4、 適當回饋社會。

5、 永遠不做高投入的廣告宣傳。

三、 營銷隊伍建設計劃

在各門店運營穩定的情況下，公司成立推廣部，設立推廣經理一名，各店設推廣代表一名。

推廣人員主要職責：收集顧客意見、推動顧客關懷文化、組織推廣活動、商圈調查等(參照麥當勞、肯德基推廣組工作模式)。

四、 CIS計劃

MI(思想識別系統)：在公司內部大力推行企業經營宗旨“永遠致力於為顧客提供卓越的用餐價值”，使之融入所有人思想行為中去。

BI(行為識別系統)：帶動公司積極參與社會公益活動，以實際行動實踐一個企業的社會責任;日常工作中嚴格執行操作標准，追求高水平的QSC(品質、服務、清潔)，讓顧客感受到真正的價值。

VI(視覺識別系統)：統一制服、招牌、餐具、標識等。注冊“安心早餐”商標，經營及對外活動中，使用統一LOGO。

五、 餐飲文化活動營銷策略

1、 將安心早餐的“牛肉麵系列”打造成襄樊地區特色飲食代表之一。

2、 把“健康營養”作為品牌發展戰略重心，讓顧客真正吃的“安心”。

第四章

項目建設計劃

一、 項目建設內容與規模

1、 中央廚房：

倉庫：干濕貨倉各一個

加工間：面條加工檔、包點案、飲品檔、味料檔。

配送：租賃兩廂貨車一台(需具備冷藏功能)。

2、 門店：

營業面積300-400平米左右，可擺放10-20張散台;廚房建設成半透明式，使顧客可以看到整個操作過程;廚房分為3個檔口：面檔、包點檔、西點檔;大廳設自助點餐櫃台(顧客先買單，憑電腦小票到各檔口取食品)。

二、 項目選址與地區概況

選址標准：1、人流較大的居住區、市場、醫院、商超、寫字樓、學校等附近。

2、競爭者聚集點。

3、注意規避高鋪租帶來的經營壓力。

項目地區概況：xx地區早餐多集中在江邊、各大醫院、菜市場、學校或居民小區等附近。大多是零散經營，店鋪面積在30-50平米左右，且佔道經營現象普遍，周邊衛生條件差。

三、 建設成本控制

1、 店面基本裝修費用3萬元左右。

2、 硬體設施及餐廚具購置費用2.5萬元左右。

3、 加工中心裝修及設備費用5萬元左右(前期以空調房暫代保鮮庫，以冰櫃暫代凍庫)。

4、 辦公設施投資3萬元左右(電腦自動化辦公、收銀、物控系統)。

5、 其它設施約2萬元。

第五章

發展戰略與目標

一、 公司長期發展戰略

在經營宗旨指導下尋找合理的利潤增長點，讓“安心早餐”品牌持續良性的穩定獲利。

二、戰略發展目標

將“安心早餐”建設成為襄樊乃至湖北地區最成功的早餐品牌。

三、企業經營發展戰略

盡一切努力降低運營成本以提供價值不凡的產品給每一位顧客。

第六章

公司管理

一、 公司組織結構

前期分店人員配置：店經理一名，儲備幹部一名，推廣代表一名，洗碗工一名，員工6名(依照營業情況安排員工數量)。

後勤中心人員配置：後勤負責人一名，工人6名。

二、管理機制

1、建立標準的運營流程

2、建立系統的訓練系統

3、建立完善的晉升機制

4、建立完善的督導機制

5、完善數字化管理

6、規范服務標准

7、建立顧客滿意度管理體系

8、強化員工職業心態建設

9、強化服務過程督導

三、人力資源計劃

1、公開透明的晉升機制

2、持續循環的學習培訓

3、不斷儲備管理人員

4、努力提升員工滿意度

四、企業文化

尊重個人、追求卓越、共同成長。

第七章

財務分析

一、 營業收入預測

前期將產品定價高於市場同行15%(提高品質、服務、清潔的附加成本)，各門店前期預計日均營業額在2500元左右，以人均6元的消費水平，每天接待客人400人次左右，預計營業額年增長率60%，一年後日營業額達到4000元左右。

二、營業成本

食品成本(原物料)：35%

運營成本：(能源、損耗、運輸、稅、鋪租等)25%

人力成本：(人工)13%

管理成本：(間接人工)2%

凈利潤：25%(利潤率與營業額成正比)

三、財務分析結論：

餐飲行業現金周轉較快，在前期投入後，後續不再需要大筆投入。

“安心早餐”採用中央廚房集中配送，前期門店較少的情況下，運營成本相對較高，隨著門店的增多，間接成本將會逐漸降低。

預計一年收回投資。

第八章

融資要求說明

一、 資金需求及使用計劃

前期投資30萬元，其中基建費用約24萬元，剩餘6萬元作為運營流動資金。

預計一年後，“安心早餐”擴張到5家門店，在這個過程中再行追加20萬元投資。

後續發展只依靠營業所得利潤即可。

二、投資建議及股本結構

1、現金投資方承擔全部資金投入，持有“安心早餐”品牌80%股份;

2、計劃執行人(以下簡稱管理方)持有“安心早餐”20%股份。

3、合作雙方需嚴格執行《合作守則》，及時追加投資，不可挪用、撤出或變相轉移共有品牌資產。

三、投資者權利安排

1、現金投資方負責對公司財務狀況、投資策略進行監督。

2、管理方負責公司全面運作。

3、公司財務對合作雙方透明。

四、投資方介入公司業務程度建議

1、投資方一般情況下不可介入公司業務，只對公司財務狀況進行監督。

2、在公司營運出現嚴重失誤，導致無法正常運轉或嚴重損害“安心早餐”品牌形象時，經董事會投票決定，可由投資方另行委派管理者，雙方股權結構不變。

五、風險投資退出程序

1、自正式運營之日起，三年內投資方不可以任何形式撤出投資。

2、期滿，經雙方友好協商達成一致後，投資方可撤出資本並歸還股權。

註：未盡詳細處參照《合作細則》

第九章

風險及對策

一、 行業風險及對策

早餐行業屬低投入、低風險、低收益的行業，只有通過高客流做高營業收入才能保障有利可圖。因此必須通過提高品質、服務、清潔等綜合價值使品牌在同業中占據主導地位。

二、市場風險及對策

xx早餐市場消費偏低(近兩年提高不少)，價格競爭風險大。“安心早餐”的定價略高於市場同行，我們通過提高整體就餐質量來讓顧客感受到“物有所值”。

三、經營風險及對策

早餐的利潤率低，在經營過程中最大的風險莫過過於浪費和內耗。公司建立完善的利潤管控體系，在人力資源方面也盡可能做到人員結構扁平化、工作高效化。

五、 不可抗力及對策

建立良好的公共關系，在不可抗力事件發生時，爭取各方面的支持。

附註一點：襄樊地區獨特的牛肉麵在本地早餐占絕對主導地位，目前早餐市場急需整合。

xx是個標準的地級市，有110多萬城市人口，城市面積甚至大過省會城市。目前發展較快，正在中部地區崛起。

希望有實力和遠見的個人、企業或機構來合作，本人曾在真功夫、藍與白、肯德基任職管理層近10年，希望各位能給出中肯意見。非常感謝!

謝謝大家的回帖，我現在一直在反思一個問題：快餐行業怎樣降低人力成本保持獲利能力?人力成本在將來一定是餐飲行業這種人力密集型企業的發展死穴。高度標准化減少人力操作過程和提高出餐速度做到櫃台自助式服務是唯一的解決方法。真功夫在後一點還是不錯的，60秒出餐可以提供櫃台自助式服務，這是真功夫發展到今天的關鍵。但是在前一點“減少人力操作”方面，仍然是真功夫不能處理好的，麥當勞做3W的店廚房只需要3-5人(廚房跟總配)，而真功夫至少需要8-10人。制售模式和產品結構跟M K還是有一定距離的。

不過作為曾經的真功夫人，還是衷心祝願真功夫越來越好!

這段時間有朋友對早餐連鎖店以門店式經營的可行性表示質疑，主要是早餐利潤率低，如果以固定店面提供堂食，鋪租成本和人工成本必然導致獲利能力下降以至於無法做大規模。

我個人認為早餐一定要做到方便快捷，中式早餐不適合外帶，坐在辦公室、公交車上或邊走邊吃都不方便。利用科學的方法進行控制，那麼我們也是可以提供優質的堂食早餐的。

“安心早餐”致力於提供卓越的顧客價值，讓每一位客人感受到物有所值和值得信賴。為達成這一目標必須要在以下幾個方面下功夫：

1、選址：規避高鋪租成本，不選繁華鬧市、黃金碼頭。參考：學校、居民點、集貿市場、商務或商住區、醫院附近，保證有充足的人流和用餐的剛性需求。店面要具備價格不高、方便易找到、為某一商圈顧客提供服務的特點。

2、 硬體設施投入：客人大多對早餐最注重的是質量和便捷性。而對舒適感和檔次的要求不高，在用餐環境的硬體投入不要過高，店面要寬敞透亮、干凈衛生。

3、 標准化操作：精選早餐品種，通過對製作流程標准化控制達到高速出餐，以提供櫃台或檔口自助服務來降低人工成本，同時帶來高翻台率增加TC。

4、布點：店面以一定密度進行布點，用高覆蓋率來實現規模效應，提高知名度及降低營運成本。

5、 不做高投入的廣告宣傳。

通過以上方法我認為可以將成本控制在理想范圍內，從而獲得合理利潤。

麥當勞和肯德基是屬於西餐，做法非常簡單化，裹粉 炸制 打漢堡醬 裝盒 完活，一個就賣12.5，炸制需要6分鍾，一次最多可以炸18片，18個漢堡的數量 打醬裝盒半分鍾，西式快餐程序很簡單的 不像中式快餐那麼復雜 人力起碼是西式快餐的2倍 利潤還不及麥當勞和肯德基 但麥當勞和肯德基 現在基本快要過時了，人們都認知到西式快餐是洋垃圾，吃了對身體不好，而中式快餐才剛剛發展，會有希望的。

早餐店創業計劃書篇3

一、 投資背景

×××伴城臨廠，具有獨特的區位優勢和資源優勢，一直以來都是經濟比較活躍的地區。特別是今年以來，區委、區政府把商貿企業改革、實行“兩個置換”納入了今年必辦的十五件實事之一，對大量優良資產所有權轉讓進行公開拍賣。廣大投資人熱情高漲，掀起一股賣資產投資的熱潮，目前在×××周邊比較大的建設項目有×××××××××等。隨著×××周邊的發展與拓寬，居住人口將大幅度地增加，門面還將繼續增值，飲食生意也將越來越火爆。

通過對×××周邊10家早點店調查來看：整體情況良好，×××早點店一枝獨秀，日均客源300餘人，日營業額在1000元左右，其它9家×××早點、×××早點、×××早點、×××早點、×××早點、×××早點等整體也比較好，日均客源60餘人，平均日營業額也有200元左右。由於×××早點和×××早點的撤銷，早點市場明顯呈供不應求狀態。由於×××早點店生意太好，×××早點店每天有相當一部分食客因為人多而流失，同時不愁生意也造成×××早點店現在早點味道和服務質量逐漸下降。這也為新早點店嵌入創造了很大有利時機。可以設想，在雲中路繁華地帶、交通又便利的地段，建立一個具有桂林米粉早餐特色的早點店，是能夠取得良好的經濟效益的。

二、規劃構設

早餐業競爭激烈,進入門檻也底,當做起來以後,靠統一的規范化服務甚至專利都不能形成足夠高的門檻以限制競爭,所以品牌的塑造是從始至終貫徹在經營中的,只有形成自己獨有個性的品牌,才能從文化,心理等非物質因素上形成自己的門檻!我們的形象暫定為:百姓的,健康的,衛生的,方便的 .擬建的桂林米粉早餐店本著檔次高、衛生好、品種全服務優的原則來建設。

1、檔次高。

桂林米粉早餐店以加盟形式裝修策劃，整體以整潔明快為指導思想，打出桂林米粉品牌，前門全玻璃結構，干凈明快，鋪設防滑地板，四周牆壁光滑潔白，全力創造良好的飲食環境。並進行分區管理，整個早餐店劃分為三塊：營業區、供應區、加工區，最大程度地方便了食客的飲食。桂林米粉早餐店一改目前其它早點店以露天為主的格局，營業場所基本在室內，可同時供應40位食客的飲食條件，達到高標準的早餐檔次。

2、衛生好。

桂林米粉早餐店從三個方面嚴格做到：

(1)早餐店內環境做到舒適大方。

(2)早點品種供應做到干凈衛生。

(3)衛生打掃管理做到迅速整潔。

3、品種全。

這是桂林米粉早餐店的最大特色之一，除桂林米粉早餐外，與早餐相關的品種爭取都在店內形成，最大程度地方便食客的選擇。主要供應品種有：

(1)桂林米粉系列：(加盟已談妥)

有牛肉、排骨、炒肉、牛腩、牛雜米粉及湯粉等。

(2)煎餅餡餅系列：(代理正在進行)

千層餅、肉餡餅、飛餅、切餅等。

(3)狗不理包子系列：(代理已談妥)

肉包、菜包、豆沙包、玉米饅頭等。

(4)包面餃子系列：(自建基本談妥)

雲溪老字型大小牌子劃得來包面和王宇餃子。

(5)稀飯肉粥系列：(尚待學習)

小米稀飯、黑米稀飯、皮蛋粥、肉香粥等。

4、服務優。

規范的作業程序從采購、粗加工、細加工到成品的整個生產流程予以嚴格的質量把關;定期進培訓;確保食品的衛生，讓顧客吃得安心。同時親自管理嚴格要求服務員工素質，制訂嚴格的管理制度和分工責任制度，樹立良好服務形象。

三、店面選址

將要建設中的桂林米粉早餐店，處於×××繁華地段×××後門，交通四通八達，店鋪林立，商賈雲集，是經商的黃金碼頭，地理位置十分優越。毗鄰冬瓜早點店和雲廣早點店，不僅可以借用兩家現成的經營環境，也與兩家形成早餐一條街，共同促進。同時店面租金便宜，也為今後桂林米粉早餐店的發展預留了廣闊的空間。並且開業期間發放鑰匙小禮品，擴大廣告效應。

四、投資估算(共53600元)

1、現金准備(投資部分)

(1)裝修費用5000元。

(2)後台建設3000元。

(3)桌椅購買2000元。

(4)餐具購買500元。

(5)衛生用具200元。

(6)執照許可500元。

(7)稅收費用2400元/年。

(8)第一批原材料1000元。

2、其它現金准備(非投資部分)

(9)門面租金4000元/年。

(10)人員工資20000元/年。

(11)加盟費10000元。

(12)其它未知費用5000元。

五、效益分析

(效益分析由於粘貼不上，因此沒有)

Ⅳ 創業計劃

精選創業計劃範文集錦四篇

時間就如同白駒過隙般的流逝，我們的工作又將迎來新的進步，現在就讓我們好好地規劃一下吧。什麼樣的計劃才是有效的呢？以下是我為大家整理的創業計劃5篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

創業計劃 篇1

1、概述

以發展農業，改變農村面貌為目的，走自主創業和開創特色新農業企業化之路，兼顧農村、農民和農業型企業三者的利益和發展。以龍蝦養殖為項目啟動，逐步發展龍蝦特色餐飲、龍蝦觀光垂釣型餐飲、立體種養殖生態農業及其觀光旅遊餐飲產業、農業商品深加工的系列化新型「農」字型大小企業，最終依靠科研創新，形成一個擁有一批自主知識產權的、擁有大量農業商品生產和科研基地的、具有大量銷售網點和渠道的、具有持續創新能力的產業集團。逐步擴大產業鏈，創造出全國乃至世界知名的綠色農業、餐飲、觀光和農業商品深加工產品品牌。

2、創業目的

以發展新型農業企業為目的，以帶動當地農村經濟發展，改變當地農村面貌，增加農民收入為己任。企業和當地農村和諧發展，共同組成富裕、文明、生態的社會主義新農村典範。

3、創業預想

3.1前期以個人或多人投資為主，逐步、有條件的吸納社會資金和風險資金以尋求發展，最終實現股份制和上市經營。

3.2創造全國乃至世界知名的綠色農業、餐飲、觀光和農業商品深加工的產品品牌。

3.3通過自身發展和藉助一部分的外部力量，逐步形成一個擁有一批自主知識產權的、具有大量農業商品生產和科研基地的、具有大量銷售網點和渠道的、具有持續創新能力的產業集團。

4、項目推進簡介

4.1項目初始階段

4.1.1簡介：淡水龍蝦，學名克氏螯蝦，又稱龍蝦、大龍蝦、大紅蝦。該蝦原產於南美洲，在二次世界大戰期間從日本傳入我國，現已廣泛分布於長江中下游。該蝦屬溫熱帶淡水蝦類，適應力強，繁殖率高，食性雜，生長快，抗病，耐高溫，耐低氧，離水數小時也不會死亡。蝦肉味細嫩，營養豐富，含人體必需的8種氨基酸，而脂肪含量較低，並含較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，可食部分較高。深受國內消費者喜愛，出口量也日漸增加，銷售和收購價格不斷上升，養殖前景和效益均看好。

4.1.2本階段為項目的啟動階段，該階段的主要任務是龍蝦的養殖和出售，是項目的起始階段和操作最為簡易的階段。

4.1.3所需資源：需要3-5畝的水塘、一定的龍蝦養殖經驗(可通過外部學習和養殖後經驗的摸索)、種苗(蝦種規格2.5～3厘米的，每畝放養1.5萬～2萬尾或自行育種200斤種苗放養一畝田)、1-2名工人和一些食料。

4.1.4資金(單位：萬元)

名稱 金額 備注

水面承包費 2.0 5畝水塘5年

種苗費 0.8 自行育種

食料費 2.0

人工 6.0 1.5個工人5年

其它費用 0.8 蝦塘附屬設施

總計 11.6

註：第一次投入在2.5-3萬之間。

4.1.5前景和效益：養淡水龍蝦一般每畝的產量可達800公斤，市價保守估計每公斤12元，即畝產0.96萬，五畝48000元，五年共計24萬，減去成本11.6萬，利潤12.4，年利潤2.48萬。

4.2龍蝦觀光垂釣型餐飲階段

4.2.1理念：在養殖成功並獲得一定利潤的時期(2年左右)，依託自身養殖優勢，在城市開設特色龍蝦餐飲館，創出綠色龍蝦餐飲品牌。然後依託餐飲，推出「到農村釣龍蝦，在城市吃龍蝦」銷售模式，即免費組織顧客去農村釣龍蝦，然後按斤將龍蝦售出，再回到城市在龍蝦餐飲館將龍蝦加工帶動餐飲。這樣，可實現龍蝦產和銷的結合，也解決了顧客在短期(1天)內吃與玩的結合，能收到較好的社會效益和經濟效益。

4.2.2本階段實現了項目從產到銷的突破，能較快擴大企業的影響和收益。故這一階段是關鍵的階段，必須要在龍蝦餐飲及餐飲文化上多下功夫，重點解決銷售上遇到的問題。

4.3立體種養殖生態農業及其觀光旅遊餐飲產業階段

4.3.1理念：在龍蝦觀光垂釣型餐飲取得成功並獲得一定利潤的時期(一年左右)，依託現有資源增多種養殖種類，擴大規模，初步建立種養殖一體的立體農業。然後推出「去農村摘新鮮瓜果蔬菜、釣新鮮魚蝦」的銷售模式，即免費組織顧客一日或半日去游農村採摘新鮮瓜果，垂釣魚蝦，然後將農業商品售出。這樣，可擴大生態農業規模，實現農業商品產和銷的結合，可以作為顧客在短期(1天)周末休閑農家游的一種優秀模式。

4.3.2本階段實現了產品單一的突破，但在總體種植和銷售上並沒有較大突破，故這一階段不存在較大的技術性問題，須適當的發掘和儲備一些管理人才，為下一步的發展作準備。

4.4推廣階段

4.4.1理念：在龍蝦觀光垂釣型餐飲階段和立體種養殖生態農業及其觀光旅遊餐

飲產業階段取得成功並獲得一定資金積累的時期，擴大規模有條件的在各大城市周邊建立種養殖一體的立體農業基地，在城市建立旗艦店。推廣成功經驗，逐漸擴大產業規模，增加利潤點。

4.4.2本階段實現了生產銷售從一點到多點的突破，是企業能否作強的關鍵一步，故這一階段關要解決的是管理體系的建立和管理層人員的儲備選拔任用問題和企業品牌推廣的問題。

4.5農業商品深加工階段

4.5.1理念：在龍蝦觀光垂釣型餐飲階段和立體種養殖生態農業及其觀光旅遊餐飲產業階段取得成功並成功推廣後，依託現有資源和品牌，積極與高校、農業科研院所聯系，有選擇的轉化一些具有市場前景的科技成果，做深加工產品，改變企業產品結構。

4.5.2本階段必須實現從種養殖業到企業生產的轉變，必須實現從面對消費者的實時銷售到企業化訂單銷售的轉變，必須實現經營管理理念和模式的轉變。這一階段在整個企業的發展中都是至關重要的，是企業能否實現騰飛的關鍵階段。這一階段主要解決的是怎樣順利實現企業轉型的問題，怎樣裝變經營理念的問題，怎樣解決科學技術實現商業化運作的問題，怎樣解決各類人才的儲備和運用問題。

4.6依靠科研不斷創新的階段

4.6.1理念：在以上各階段獲得一定的成功後，有意識的引進科研技術人員，有意識地與科研院所合作，依靠科研創新形成一批自主知識產權和專利成果的項目。並不斷提升企業內部科研能力，積極鼓勵科技創新，將生產型企業轉變為科技研發性企業。

4.6.2本階段要實現企業性質的轉變，是企業能否做到可持續發展的重要一步。這一階段主要解決的是怎樣實現企業性質轉變的問題，怎樣解決科學技術如何實現企業化運作的問題，怎樣解決創新的引導問題。

5、綜述

結合我國南方經濟發達地區農村土地拋荒之現實，小龍蝦市場需求不斷上漲與小龍蝦野生產量逐年下降之實際，本人認為，該項目具有較好的發展前景和空間，較好的經濟性和社會性。前期適宜在周邊郊區有一些水面的大中城市發展創業，後期可根據創業人的能力和創業理想、條件逐步發展。

該項目開發成功，前期能夠具有一定的帶動和示範作用，對於農村建設和農村富餘勞動力的轉移也有一些作用，後期對於農業商品產業結構調整、農民增收上和改變農村面貌與生態環境、新農村建設上能有較強的作用。

創業計劃 篇2

1、住宅社區：開面館最好的選擇，住宅社區的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門用餐機率高，每一個家庭2—6人，座位應具有能足夠容納的環境，菜色選擇也要豐富，裝修必須花較多成本，才能滿足大人與小孩的需求，消費以午餐、晚餐與假日為主，不會出現明顯淡季與旺季之分。

2、工商業區：上班族群聚的地方，活動時間以白天為主，因此消費時機在於午餐，由於午餐時間並不長，而用餐都在11—13點之間，對供應速度要求較高，工商業區用餐環境要求不高，講求衛生清潔，服務態度要好，座位可以較密集，以容納顧客，晚餐只有加班人用餐，如講究你的特色麵食，對晚餐營業有所幫助，每星期一至星期五是消費者集中時間，周六日則相對清淡。

3、學校園區：每年扣除休假只做九個月，以面館只適合大學、專科學校，這類學校學生消費水平並不高，但是消費能力較高，學生消費族群容易受流行趨勢改變，因此對菜色變化要求不斷，對餐飲環境衛生要求較高，這是他們選擇用餐地點的重要依據；午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上門；寒假暑假可能主要是周邊人群消費，會相對冷清些，但利潤絕對仍然能得到很好保證。

4、市場夜市：夜市人，各樣各色人聚集之地，它綜和娛樂、購物、餐飲等五花八門的行業，人流量較大，同時競爭也相對直接而且激烈，所以面館要強力講求特色，別人能做我能做，我做別人做不了！營業食間都以晚上為主，下午是准備材料：晚上從下午5點開始至零晨2點。逛夜市普通都想吃吃看，所以供應面的.份量可以比一般少些，種類多些。

針對人群：時尚的年輕人、小孩、學生，以及喜歡吃面的家庭。

【成本預算】

彩面投資成本小，市場廣闊，基本上能夠保證穩賺不賠，假定一家50平米的面館，主要投資為：

彩面製作設備：2～4000

廚房設備：6000

店內裝修及配備：10000

人員工資：4000

流動資金：1800

水電氣：1000

開業宣傳：1000

房租：3000—5000

轉讓費：0—60000（鋪面轉租後仍能回收）

總投資約為：30000～80000

【收益分析】

早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗。一天營業額約為1300，一個月利潤約為22600元。

【經營模式】

主營營養彩面，可以結合彩色餃子、包子、饅頭、餛飩等銷售！

創業計劃 篇3

1、要有周密的資金運作計劃

資金如同企業的糧食，要保證企業每天有飯吃，不能餓肚子，就要制定周密的資金運作計劃。在企業剛啟動時，一定要做好3個月以上或到預測盈利期之前的資金准備。但開業後由於各種情況會發生變化，比如銷售不暢、人員增加、費用增加等等，因此要隨時調整資金運作計劃。而且，由於企業資金運作中有收入和支出，始終處於動態之中，創業者還要懂得一些必要的財務知識。

2、有一份完整的創業計劃書

大學生創業必須制定一個完整的、可執行的創業計劃書，即可行性報告，主要回答你所選的項目能否賺錢、賺多少錢、何時賺錢、如何賺錢以及所需條件等。回答這些問題必須建立在現實、有效的市場調查基礎上，不能憑空想像，主觀判斷。根據計劃書的分析，我們再要制定出企業目標並將目標分解成各階段的分目標，同時訂出詳細的工作步驟。

3、為自己營造一個好的氛圍

大學生創業由於缺少社會經驗和商業經驗，如果把自己獨立放到整體商業社會，往往會難以把握。這時可以先給自己營造一個小的商業氛圍，進入行業協會是比較有效一條途徑。創業者可以藉助行業協會了解行業信息，結識行業夥伴，建立廣泛合作，促成自己在行業中的地位和影響。

同時，創業者可選擇一個能提供有效配套服務的創業（工業）園區落戶，藉助其提供的優惠政策、財務管理、營銷支持等服務，使企業穩定發展。另外，還可以找一個經驗豐富的企業管理咨詢師做企業顧問，並學會藉助各種資源，學會和各方面的人合作，千方百計給自己營造一個好的商業氛圍，這對創業者的起步十分重要。

4、失敗是邁向成功的階梯

在企業的運作過程中失敗是難免的，失敗了不氣餒，調整方案換個方式和方法繼續前進，永遠不要停止前進的腳步。對於創業者來說這很重要！看看我們身邊一些成功的企業，特別是網路時代的英雄們，有幾個是按他們創辦初期的想法賺到錢的，他們大都經歷過一個「死而復生」的過程，堅持就是勝利，唯有堅持才使他們成為今天的網路英雄。我們應該明白，失敗並不可怕，它是企業邁向成功的階梯。

5、從親歷親為到建立團隊

企業不是想出來的，是干出來的。大學生有文化、頭腦靈、點子多，但在創業的初期，受資金的限制，在沒有形成運作團隊之前，方方面面的事情必需自己去做。只有明確目標不斷行動，才能最終實現目標。在做事的過程中，要分清主次輕重，抓住關鍵重要的事情先做。每天解決一件關鍵的事情，比做十件次要的事情會更有效。當企業立了足，並有了資金後，就應該建立一個團隊。創業者應從自己親歷親為，轉變為發揮團隊中每一個人的作用，把合適的工作交給合適的人去做。一旦形成了一個高效穩定的團隊，企業就會跨上一個台階，進入一個相對穩定的發展階段。

6、盈利是做企業最終的目標

做企業的最終目的就是盈利，因此無論是制定可行性報告、工作計劃還是活動方案，都應該明確如何去盈利。大學生思維活躍，會有許多好的點子，但這些好的點子要使它有商業價值，必須找到盈利點。企業的盈利來源於找准你的用戶，因些，企業要時刻了解你的最終使用客戶是誰，他們有什麼需求和想法，並盡量使之得到滿足。

創業計劃 篇4

1、投資地點：農民工(工廠、工地)聚集地

2、投資費用明細：

營業執照1000(含衛生許可證件，工作人員體檢證明)

房屋租金：20000

裝修10000

設備投資：10000

廚師/付工第一個月工資2人/

服務員第一個月工資2人/1000

流動資金10000

總計：56000

3、投資理由

1.世界上有兩種錢最容易賺：一是嘴巴的錢，二是女人的錢。加之草根之家獨特的捍衛民工健康理念，一定能做大做強，成為民工餐飲的首選。

2.飯店投資對啟動資金和流動資金需求較少，不存在庫存成本的風險;資金回籠也相對較快，因此對於啟動資金較少的情況，非常合適。

3.民工朋友在工廠、工地的餐飲條件相當差，只要我們站在民工的立場上，多為大家考慮，一定能得到大家的支持，只要廚師水平高，服務質量好，環境衛生舒適，投資成功率比其他項目較高。

4.對比其他社會其它投資環境，工廠、工地周圍房租、人員工資水平相對便宜。

5.我們有夢之隊這一龐大的消費群體做支撐，生意絕對會紅火。

4、投資軟環境:

草根之家網上宣傳，夢之隊團隊支持，整體環境優勢明顯飯店餐館創業計劃書範文飯店餐館創業計劃書範文。

5、投資定位:捍衛民工飲食健康,微利經營，鏈鎖發展。

6、營銷:

1、夢之隊特惠。對夢之隊隊員，一律給打折優惠。所有工友都可以在任何草根集團中的任何單位辦理會員手續。發給會員一個會員卡及會章，會章正在設計中。會員優惠在任何草根產業中通用。

2、朋友聚會特惠。對工友們的一些聯誼聚會，給以優惠。

3、生日聚會，特別服務。草根之家網站將提供相助，推出「幸福瞬間--生日聚會」服務。除了折扣優惠外，草根之家將派出「幸福使者」為你策劃主持生日慶祝活動，給你一個美好的幸福瞬間。同時，慶祝活動可以同步在草根之家網站發布，將會有更多的網友同時為你祝福

飯店餐館創業計劃書範文工作計劃

。讓幸福的瞬間在網路中定格成一種永恆，你隨時可以在網上看到這人幸福的場景。

4、加工服務，我們民工在工廠或工地，伙食都不大好，休息的時候，想吃點好的改善一下，可是弄起來又很麻煩。那麼，你可以自己到菜場去買你想吃的愛吃的，拿到草根之家飯店，讓他們給你加工，加工費當然是會很優惠的。

5、休閑服務，在非用餐時間，草根飯店歡迎工友們來坐坐，看電視，看書，看報，喝茶聊天，隨心所欲，真的像在自己家裡一樣哦!不過，在有客人用餐的時候就請配合一下了。

6.公布飯店選料過程,消毒過程,工作人員健康狀況,建立差異化營銷,拉大與一般飯店的距離,提高飯店水平

7.提高顧客滿意度服務.

a.顧客無論貴賤,工作人員均微笑迎送.任何情況均不能與顧客吵鬧

b.顧客有特殊需求的,飯店竭盡全力為顧客提供服務,確實不能達到要求的,一定說明原因,取的顧客諒解c.積極收集顧客建議,有無結果,均要反饋,重視顧客的意願,提高顧客的參與程度

7、投資收益：

有夢之隊這一穩定客源,每天接待客人100人次不成問題,每客賺取2元,就可收益200元,每月收益6000元,年收益七萬以上.

8、總結

5、6萬開始創業，是一個適合草根人群創業創業項目,飯店投資啟動資金少,回籠資金快,利潤比把錢存在銀行高,還有創業經驗可以積累,歡迎有志創業，對餐飲業有興趣的加盟創業。

我們的最佳思路是，投資者投資，草根中心統一規劃經營、管理、宣傳、推廣，培訓創業榜樣創業，三方合作，共創共享，具體合作三方詳談，爭取全方位共贏的合作方式

;

Ⅵ 大學生創新創業項目可以有哪些

大學生創業的失敗率極高，尤其是通過開發產品創業的項目。風險相對小點是銷售，從買賣中賺差價。這種失敗的風險要小很多。

但是，由於銷售的門檻低，競爭激烈，同時很多所謂的加盟商會有各種各樣的坑，往往讓加盟的人不僅沒賺到錢，還要倒貼。

我這些年幫助了不少項目，成功的不多。這些人要麼是企業高管，要麼本身就是企業老闆，還有一些是高校的老師、專家，他們的成功率都很低，不要說剛畢業的大學生了。

我想，在所有人心中，多少對魔法都有那麼些憧憬。回到主題一萬元怎麼創業，到底魔術小玩具算哪門子小生意呢？比如：魔瓶、奇幻篩、千里眼、騰空火柴牌、魔術撲克等，別小看這些玩藝，不僅成本低而且利潤高，基本上一個小小的店鋪盈利都在3000塊左右，所以更是值得投資的好生意。條件：租個門面，雇個店員，進點貨就OK!

拼圖小店

針對時下很多人追求既有個性又能帶來情趣的休閑方式，可開一家既能讓消費者怡情消遣，又能夠裝飾家居，饋贈親友的拼圖小店。在大型商場購物中心租間10多平米的鋪位，加上裝修，人員工資及貨物成本等，前期投資需5萬元左右。值得注意的是，在進貨時要注重數量上的控制，在品種上多選，每一品種進貨數量要少，要拉開消費檔次，滿足不同層次顧客的要求。

網路寫手

不要驚訝，如今的「碼字人」揚眉吐氣了，網路寫手的收入就遠遠高過從前。雖然能賺錢的寫手有很大一部分是專職的，但兼職寫手也可以通過在業余時間的努力得到網路人氣與高報酬。

目前已經有不少網站開出明碼標價與一些寫手簽約，年薪就達百萬，而大部分兼職寫手，雖不能年收益達到百萬，但成為百萬富翁對他們來說也算輕而易舉了……

如今的網路寫手，門檻並不高，一些文學網站的著名寫手，往往是一些文科類學生、網站編輯、上班時間比較閑暇的最底層員工。上班族兼職項目。只要你能把你想到的用文字描述出來，只要你能迎合大眾的閱讀胃口，不管是胡謅亂侃還是極限意淫，你就能看到銀行賬戶里的數字，嗖嗖的往上漲……

Ⅶ 創業計劃書經典

創業計劃書經典模板三篇

篇一：實用面館創業計劃書

【面館選址】

1.住宅社區：開面館最好的選擇，住宅社區的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門用餐機率高，每一個家庭2-6人，座位應具有能足夠容納的環境，菜色選擇也要豐富，裝修必須花較多成本，才能滿足大人與小孩的需求，消費以午餐、晚餐與假日為主，不會出現明顯淡季與旺季之分。

2.工商業區：上班族群聚的地方，活動時間以白天為主，因此消費時機在於午餐，由於午餐時間並不長，而用餐都在11－ 13點之間，對供應速度要求較高，工商業區用餐環境要求不高，講求衛生清潔，服務態度要好，座位可以較密集，以容納更多顧客，晚餐只有加班人用餐，如講究你的特色麵食，對晚餐營業有所幫助，每星期一至星期五是消費者集中時間，周六日則相對清淡。

3.學校園區：每年扣除休假只做九個月，以面館只適合大學、專科學校，這類學校學生消費水平並不高，但是消費能力較高，學生消費族群容易受流行趨勢改變，因此對菜色變化要求不斷，對餐飲環境衛生要求較高，這是他們選擇用餐地點的重要依據；午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上門；寒假暑假可能主要是周邊人群消費，會相對冷清些，但利潤絕對仍然能得到很好保證。

4.市場夜市：夜市人，各樣各色人聚集之地，它綜和娛樂、購物、餐飲等五花八門的行業，人流量較大，同時競爭也相對直接而且激烈，所以面館要強力講求特色，別人能做我能做，我做別人做不了！營業食間都以晚上為主，下午是准備材料：晚上從下午5點開始至零晨2點。逛夜市普通都想吃吃看，所以供應面的份量可以比一般少些，種類多些。

5.針對人群:時尚的年輕人、小孩、學生，以及喜歡吃面的家庭

【成本預算】

彩面投資成本小，市場廣闊，基本上能夠保證穩賺不賠，假定一家50平米的面館，主要投資為：

彩面製作設備：2～4000

廚房設備：6000

店內裝修及配備 ：10000

人員工資：4000

流動資金：1800

水電氣：1000

開業宣傳：1000

房租：3000－5000

轉讓費：0－ 60000（鋪面轉租後仍能回收）

總投資約為：30000～80000

【收益分析】

早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗.一天營業額約為1300，一個月利潤約為22600元。

【經營模式】

主營營養彩面，可以結合彩色餃子、包子、饅頭、餛飩等銷售!

篇二：川味麵食店SYB創業計劃書

企 業 名稱：川味麵食店

創業者姓名：×××

日期：

郵政編碼：

E-mail: 電 話:

傳 真:

一、 企業概況

主要經營范圍：主營川味特色麵食——擔擔面。兼營餃子、包子、

饅頭、抄手等麵食。還可送外賣。

企業類型：

□ 生產製造 □ 零售□ 批發 √服務 □ 農業 □ 新型產業 √ 傳統產業 □ 其他

二、 創業計劃作者的個人情況

1、以往的相關經驗（包括時間）

（1）雖然我沒有經營麵食店的經驗，但我很喜歡吃麵食,並在四川生活時學會了做擔擔面等常見的川味麵食，曾在茂名市美食大賽中獲得麵食類業余組二等獎，此外，我還經過查閱資料和到茂名市8家麵食類小食店實地考察，基本掌握了麵食店的經營流程，所以我對經營麵食店很有信心。

（2）我有指導他人成功開店的經驗，並長期從事管理工作，對麵食店的管理應該不成問題。

2、教育背景，所學習的相關課程（包括時間） （1）自學了會計學專業、市場營銷專業課程。

（2）2017年 月 日至 月 日參加了SYB培訓班的學習。

三、市場評估

1、目標顧客描述：

學生數量多，容易接受並嘗試新事物，是十分重要的顧客群；附近幾個成型的住宅小區居民、過路的上班人員、回頭的老顧客等也是一個很大的目標群體。

2、市場的容量或本企業預計市場佔有率：

附近3所學校學生和住宅小區居民共計約12萬人，我的麵食店恰好處於中心位置。約50%的學生會選擇到校外就餐；80%左右的小區居民選擇到外面吃早餐，其中上班一族的年青人的中餐和晚餐也會選擇在外吃。特別是雙休日和法定假日各家小食店的生意都十分火爆。目前附近還沒有一家專門經營麵食的小食店。根據對本市其他8家麵食店的考察和對本麵食店所處環境的分析，預計市場佔有率能達到約4%，每天銷售量約為1000份，並存在著繼續增加的可能。

附近有兩個在建的大型住宅小區，建成後顧客數量還會進一步增加。川味麵食具有獨特的風味，對顧客有吸引力，如果能保證食品質量和服務質量，顧客量將會逐步增加。

3、主要的競爭對手是各類小食店，他們的優勢是：

（1）由於已有一定的開業時間，有比較固定的顧客群。

（2）有可靠的資金和有一定經驗的員工。

（3）有比較穩定的原料供應商。

4、他們的劣勢是：

（1）成本管理意識差，費用大、成本高、浪費嚴重。

（2）人員管理水平差，激勵機制不完善，員工工作積極性不高，服務意識不強。

（3）衛生狀況不理想，影響顧客就餐慾望。

（4）有的小食店只經營早餐和晚餐，有的則只經營午餐和晚餐。

（5）以本地傳統食物為主，沒有新鮮感，也不注重營養搭配。

四、市場營銷計劃

a) 產品：

b) 價格

c) 地點 i.

（1）選址細節

（2）選擇該地址的主要原因：

該地點處在學校和居民住宅小區的中心區，並有一條城市主幹道通過，人流量大，早、中、晚餐的需求量都很大。

（3）銷售方式（選擇一項並打√）：

將把產品或服務銷售提供給：

√最終消費者 □零售商品商□批發商

（4） 選擇該銷售方式的原因：

現金交易，不賒欠，資金迴流快，減少投資風險。

篇三：SYB創業計劃書-面館

企 業 名稱：豫鄉燴面館

創業者姓名：

日期： 2017-10-14

通信地址：茂名茂南區官渡二路

E-mail:

電 話:

傳 真:

一、 企業概況

主要經營范圍：以河南特色面點主營高筋手工面—【燴面】為主麵食，為了廣開食路，還將附帶山東【大刀面】、山西【刀削麵】，甘肅【拉麵】的麵食店。

企業類型：

□ 生產製造 □ 零售□ 批發 √服務 □ 農業 □ 新型產業 □ 傳統產業 □ 其他

二、 創業計劃作者的個人情況

1、以往的相關經驗（包括時間）

1）我之前沒有經營過面館，但是卻在大一的時候就盤算著在茂名開設一家燴面館，作為地地道道的`河南人，我是吃著面長大的，非常了解麵食的製作工藝，所以我對經營面館很有信心。我還有做前期的大量的設想和計算，基本上了解要開一個面館的要面對的問題。同時我致電給家中做燴面館的朋友，詳細了解了燴面館的經營過程和應注意的地方……

2）我自己有開店的經驗，對店面的管理應該不成問題。

2、教育背景，所學習的相關課程（包括時間）

1、現在正在讀土木工程管理，11~13年曾就讀過西方經濟學、運籌學、工程經濟學等學科；

2、2017-10 參加SYB師資培訓班

三、 市場評估

1、目標顧客描述：

官渡二路附近的居民，主要面向廣東石油化工學院的學生（特別是將近800位河南學生，以及其他北方地區學生），還有就是偏愛於麵食的其他青年老少。南方人不常吃面，但不意味著不喜歡吃面，這也是一個很大的目標群體。

2、市場的容量或本企業預計市場佔有率：

僅僅就我們廣東石油化工學院來說，在校師生人口接近2萬，外加途徑面館的其他客流量，已經周邊地區其他店面的固定人口，保守估計5000人左右，我們的店面將設立人口最為稠密的地方：學校對面的商業區。考慮到南北人的差異問題，我將放棄把面館面向夜宵之列。學校每天起碼4千~6千人不在學校用早餐，6千~8千人不在學校用午餐和晚餐，假若這8千人全是南方人，按照1/100的概率，店面起碼賣出80碗麵食。而僅在800的河南學生中，起碼一半的人每天都會在午飯吃上一碗燴面（只是午飯），且不包括其他北方人士。如此算來，【豫鄉燴面館】的市場佔有率保守估計在3%以上。全天銷售量在400碗以上……

3、主要的競爭對手是蘭州拉麵館，他們的優勢是同樣屬於麵食服務行業，有一定的忠實顧客群。對手的劣勢是味道單一，他們對高湯的使用並不受到喜愛麵食的追捧。且由於民族習俗問題，他們店內禁止飲酒、禁止帶其他葷腥入內，這在一方面限制了食客的前往。 本地就我們一家燴面館,是獨家經營。其他任何面館做的麵食我們都會做，我們有的他們不一定會做！

1）店面新，食物馳名，對南方食客來說會要有一個接受的過程。

2）品種僅以麵食為主，過於單一。

四、市場營銷計劃

1、 產品：

2、價格

2、 地點

（1） 選址細節

（2）選擇該地址的主要原因：

面館選在區，是因為該區人口組成密布且具有均勻性，都以家庭為單位，出門用餐機率高，不會出現明顯淡季與旺季之分。

（3）銷售方式（選擇一項並打√）：

將把產品或服務銷售提供給：

√最終消費者 □零售商品商□批發商

;

Ⅷ 開營養早餐配送店的創業計劃書

開營養早餐配送店的創業計劃書

開早餐店，選址宜在大型住宅小區內，專門為小區住戶提供營養合理的早餐，也便於在小區內部開展外賣服務。既為營養早餐，那就一定要著眼“營養”二字。經營種類，主食可提供麵包、搭配牛奶、豆漿、果汁，同時配上蘋果、香蕉、橙子、西紅柿等時令新鮮蔬果。通常大家早餐不習慣吃水果，然而專家們建議，科學的吃法是早上和飯前，這樣營養更加均衡，而且有利於吸收。

王女士是一家娛樂城的服務員領班，常常工作得很晚。盡管每天早上困得不行，還是得爬起來為丈夫和兒子做早餐。她說，外面小攤上的早餐實在不衛生，讓人不放心，再加上傳統早餐營養結構不合理，兒子又正在長身體，因此寧可中斷自己的睡眠，也要親自為家人做早餐。由此看來，開一家營養早餐配送公司，也大有文章可做。

店面選擇在大型住宅小區內，專門為小區住戶提供營養合理的早餐，也便於在小區內部開展外賣服務。既然是營養早餐，那就一定要著眼“營養”二字。經營種類，主食可提供麵包，搭配牛奶、豆漿、果汁，同時配上蘋果、香蕉、橙子、西紅柿等時令新鮮果蔬。通常大家早餐不習慣吃水果，然而專家們建議，科學的吃法是在早上和飯前，這樣營養更加均衡，而且有利於吸收。吃慣了油條胡辣湯，很多人口味一下子難免改不過來，所以，還可以選擇小米稀飯、饅頭小菜、煎雞蛋等這些傳統早餐品種。

在經營時，既可以由顧客隨意點，也可以借鑒西式快餐的.方法，將早餐品種搭配成套，例“麵包＋牛奶＋蘋果”，“饅頭＋小米粥＋煎雞蛋”，這那就很標準的套餐模式，方便顧客選擇。公司的經營方式可採取集中加工，設店定外賣和分散投遞到戶的經營模式。

早點式樣設計提示：

1）主食：麵包、包子、饅頭或其他糕點；

2）副食：鹹菜或其他特色小菜；

3）飲料：早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液態食品；

4）設計製作早點專用飯盒，將主食、副食、飲料一式一盒，這樣便於快遞和出售；

5）早點設計應根據不同地區不同口味和健康飲食制訂，根據大眾普遍定量，價錢不要太貴，如果業務量大，則免收專遞費。 如果你每天能為10家單位1500左右人專遞早點，一盒3元，那麼每月收入4500元，除掉一半的成本，還剩2200多元。

投資預算：

1、操作間設備投資約計2萬元；

2、購置送餐車5輛，計25000元；

3、操作間辦公室年租金19200元；

4、操作間辦公室裝修10000元；

5、廣告宣傳費用約計10000元；

6、辦理營業執照，衛生許可證等證件約計3000元；

7、電話兩部2160元；

8、其它綱用1000元；

9、周轉資金20000元，共計投入資金110360元；

收益分析：

1、店剛開始運營，業務量肯定不大，按最低訂餐數量計算，每天1000份，標准早餐為每份2元，每天合計收入為2000元，每月即為6萬元；

2、店需招聘業務員，廚師糕點師、營養專家，業務經理、采購員、雜工等人員。估計每月工工資為15000元，房租每月1600元，電話費每月600元，水電費約1200元，送餐車油費及各種費用共計2000元，購置原材料20000元，不可預見費用1600元，稅金3000元，合計每月費用為45000元；

3、店每月純利潤為60000-45000元=15000元，一年即為15000×12個月=18萬元；不到一年時間就可收加投資。

;

Ⅸ 策劃方案

為了確保事情或工作安全順利進行，往往需要預先制定好方案，方案可以對一個行動明確一個大概的方向。那麼制定方案需要注意哪些問題呢？以下是我精心整理的策劃方案9篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

策劃方案 篇1

一、活動背景：

喜迎祖國華誕60周年

二、活動目的意義和目標：

增強愛國主義教育意義：

國慶紀念日是近代民族國家的一種特徵，是伴隨著近代民族國家的出現而出現的，並且變得尤為重要。它成為一個獨立國家的標志，反映這個國家的國體和政體。

國慶這種特殊紀念方式一旦成為新的、全民性的節日形式，便承載了反映這個國家、民族的凝聚力的功能。同時國慶日上的大規模慶典活動，也是政府動員與號召力的具體體現。顯示力量、增強國民信心，體現凝聚力，發揮號召力，即為國慶慶典的三個基本特徵。

三、活動開展時間：

20xx年9月下旬

四：活動內容：

1首先開場要組織大家唱歌：最好是國歌或者是我愛我的祖國(主持詞可以說：馬上就要迎來祖國的六十華誕了，在迎接這一舉國歡慶的時刻，我們還有幸請到了...老師與我們一起歡度國慶佳節，現在讓我們大家一起來歌唱我的祖國，祝願我們的祖國更加繁榮昌盛。歌曲完畢後讓主持人宣布...主題會正式開始)

2有獎知識問答：可以通過分小組搶答或者個人搶答中的一種方式進行，如果是小組，可以把桌子推向兩邊，每邊若干組，把中間的地方留出來用於主持，演出和老師講話(小組不要以面對講台的一列為一小組，而是比如說前三排是一個小組，中間三排，後邊三排，這樣便於大家溝通)。如果是以個人的形式嘛，就把桌子全部靠牆，然後大家坐成一圈，找一個主持人主持，另一個在一個可以到全班的角度上看誰先舉的手，兩個主持人輪流主持，比較公平。題目數量時間就按你們會的時間和節目來定了。

3同學表演的節目：這個我就不能說多詳細了，不知道你和同學關系怎麼樣，好的話就跟家說說讓大家報幾個節目，還是根據時間看看幾個合適，可以說先讓大家多報幾個，然後可以篩選下，找幾個好的。如果關系不是很好，就找幾個班裡文藝不錯的，跟人家好好說說，請人喝瓶兒水，吃頓飯什麼的，讓人家幫個忙，最好能邀請老師也出個節目，如果不行就算了。

如果在不行就跟大家說採用擊鼓傳花的形式，讓大家回去好好准備准備吧，沒准兒誰就被傳到了。但是重點!不管什麼節目，都得跟大家說好了要跟國慶有關，別整流行歌曲什麼的，跟這個不搭蓋!!!

4剩下的就是零碎了：比如什麼買獎品買什麼，是班費還是班裡同學單湊錢，這個都定好;還有串詞，一定要編的幽默但是還不失嚴肅(這個放在零碎里不是因為不重要，而是因為不是會流程);如果有老師看看請了幾個老師，把椅子搬好，別讓人老師來了後站著，如果老師來的不多，就把主持人的和班委的給老師坐。反正大家張羅也沒時間坐;還有想想要不要背景音樂什麼的，例如老師進場放什麼，有獎搶答答對了放什麼，答錯了放什麼，合唱和同學表演節目的歌的伴奏;開頭合唱的歌詞發給大家一人一張，讓大家回去練習練習，最好能記住，伴奏也可以拷給大家。

5我主張讓大家走上街頭，以團隊為中心分出N多個組，進行一些愛國宣傳和市場調查等，一培養大家的實踐能力，也加大了教育面，在辛苦了大家後在給點甜頭，到什麼地方休息吃一頓，讓大家做出總結和活動收獲。

6晚上在操場上圍爐夜話共敘滄桑巨變也是好的,吃的可以自己准備.搞點小蠟燭什麼的,安全起見的話,蠟燭可以放在桶里.以前見別人搞過的,很有意境!

7去南京市內 如雨花台 渡江勝利紀念館 長江大橋 梅園新村 總統府感受60年滄桑巨變

8組織集體觀看愛國主義教育電影

9在172校園活動網 等網站擴大知名度

老師講話：對本次活動進行總結(最好請校院系主任或校院長來給大家總結)

五、活動經費預算:

第1 2 3 4 項 每人10-15元

第5 6 7 項 個人自費

第8 9 項 幾乎為0

六、注意的問題及細節：

第5 6 7 項 要注意天氣變化

第7項 要購保險

各項均以注意安全為前提

更多學生活動策劃方案請繼續關注方案網。

策劃方案 篇2

為慶祝北極星成立九周年，並以此為契機弘揚企業精神，增強團隊合作力，激發愛我家園的熱情，特製訂本策劃案。

一、慶典活動月主題

精緻工作，精彩生活，協力打造北極星燦爛明天。

二、編隊

一分隊：

二分隊：

三分隊：

四分隊：

三、活動內容

（一）持久性活動（月日—日）

．慶典活動攝影展賽。

．學習新一套廣播體操，各分隊利用業余時間自行組織聯系，辦公室每日中午：—：播放新廣播體操光碟。

（二）階段性活動

．開幕式

程序：出慶典旗致開幕辭職工簽字馬拉松頒獎（同時早餐）結束

（）馬拉松：以各小隊為單位進行，集體獎取返回人數最先達到位的一組，個人獎各取男、女前名。

（）出旗：由升旗組從公司司齡最長的職工手中接過司旗，按升國旗儀式出旗。

（）簽字：致開幕辭：升旗小組歸位後總經理致開幕詞。原創：.

（）開幕辭後由九月份過生日的職工在慶典活動上簽字留念。（同時放鴿並燃放爆竹）

（）頒獎：頒發馬拉松集體獎及個人獎。（同時進行自助早餐）

（）籃球預賽：四隊分別抽簽進行預賽。

．歡歌鼓舞慶中秋

（）籃球決賽。預賽出現的前兩隊進行最後決賽。

（）列隊表演。八達嶺學習班人員列隊匯報表演。升旗組列隊表演。

（）雙人拔河。每隊出一男一女，對決拔河。取第一名。

（）點燃篝火儀式。前九名司齡最長的職工傳遞火種，最終由主席團主席點燃篝火，並開始燒烤野餐。（農家飯：玉米、地瓜、花生、包子、月餅、茶蛋、讒嘴鴨、肉腸、飲品）

（）慶生。慶祝北極星九歲生日，同時為九月出生的職工過生日。（分鍾）

（）司服展示。以小品形式將公司成立至今的司服展示出來。每組選派人回答展示中的司服哪套為公司最早的司服，哪套為××年司服，共展示幾套司服等相關問題。（分鍾）

（）配樂詩朗誦。中高級職員·黃河頌

（）交誼舞。（結束）

．企業文化知識競賽。每隊選人參加，要求必有中級職員人。

．全能賽。每隊選一男二女參加長跑、登峰、跳遠、踢毽子、跳繩五項運動。取集體累計分最高一隊。

．閉幕式：

程序：廣播體操表演頒獎退旗致閉幕辭結束

（）廣播體操表演：按分隊進行表演，取得分最高一組。

（）致閉幕辭。總經理助理致閉幕辭。

（）頒獎：頒發活動中產生的各種獎項。

（）退旗：將慶典旗降下退回，並正式封存保留。

四、時間安排：

．持久性活動：月日—日

．階段性活動：

開幕式月日

全能賽月日

中秋篝火晚會月日

文化素質知識競賽月日

閉幕式月日

六、活動組織原創：.

（一）組委會

由工會牽頭組成本次活動「組委會」，工會主席任組委會主席兼總指揮，各組組長為組委會委員。組委會負責生活策劃，經呈報總經理批准組織實施並監督總指揮的領導運作。

（二）職責描述

文秘組，負責組織宣傳鼓動、文字資料整理、獎品采購管理與發放、信息統計等文秘工作。

文化組，負責組織攝影賽、企業文化竟答賽的組織與運作。負責全程攝影錄象並製作光碟。

晚會組，負責組織中秋晚會的順利進行。

、

籌劃組，負責本次活動開、閉幕式的組織與運行。

運動組：負責馬拉松、全能賽、籃球賽等所有主題月活動涉及到的有關運動競賽方面事務的組織與運作。

七、獎品

略

八、禮品

略

策劃方案 篇3

前言： 關愛大學生心理健康，營造陽光和諧校園，從愛自己開始行動。根據黑龍江省教育廳及我校心理健康教育工作開展的實際情況，將3月25日—4月25日定為我校「3·25」大學生心理健康教育月，通過形式新穎、內容豐富的心理健康教育活動，在校內廣泛普及心理健康知識，激發大學生關愛自我身心健康、陽光和諧成長。活動策劃具體安排如下：

一、活動主題

悅納自我，樂享生活

二、活動對象

全校師生

三、活動時間

3月25日～4月25日

四、組織機構

主 辦：校黨委學生工作部（處）

承 辦：校大學生心理健康教育中心

協 辦：校大學生心理朋輩指導中心 各學院大學生心理朋輩指導中心

五、具體活動安排

（一）首屆心理嘉年華「心 · 體驗」活動

承 辦：校大學生心理朋輩指導中心

目 的：通過嘉年華游戲過程體驗，在廣大學生中營造一種關注心理健康，重視心理健康的氛圍，通過組織、設計一系列內容豐富、參與性強的活動，宣傳大學生心理健康知識，促進建設和諧社會、和諧校園、和諧心靈的理念，為學生搭建起鍛煉心理素質，提高心理承受能力的平台，全方位的加強心理健康教育。

時 間：3月25日～3月27日

地 點：大學生活動中心

參與人員：全校本科生、研究生、教師

（二）《東林心生活》改版微信公眾平台和原創朋輩輔導員之歌-「擁抱天空」正式發布

承 辦：校大學生心理朋輩指導中心

目 的：通過新媒體普及心理健康知識，宣傳學校心理健康教育工作風采。

時 間：3月25日

地 點：新老食堂門前廣場

形 式：公眾平台微信掃二維碼活動，「擁抱天空」 MV演員選拔

（三）「朋輩心理輔導工作感悟」主題徵文比賽

承 辦：校大學生心理朋輩指導中心

目 的：通過徵文，促進朋輩心理輔導員對朋輩團隊、工作的思考和感悟，為更好的指導和提升朋輩心理輔導員的幫扶水平和技巧提供參考。

時 間：4月2日～4月15日

參與人員：全校朋輩心理輔導員（各學院心理朋輩指導中心學生幹部、班級心理朋輩輔導員），自願參與。

形 式： 徵文，評比出一、二、三等獎。所有獲獎徵文分批次在東北林業大學學工網站和大學生心理健康教育微信平台發布。

（四）教師、學生個人成長培訓

承 辦：大學生心理健康教育中心

目 的：通過咨詢技能、朋輩輔導技能等主題的工作坊、將理論與現場模擬、實踐體驗相結合，進一步提升專兼職咨詢師、心理專干、朋輩輔導員的專業技能，有效促進工作團隊的個人成長。

時 間：3月28日～4月25日，每周1次，每次2小時。

地 點：大學生活動中心

參與人員：各學院業務教師、專兼職心理咨詢師、各學院心理專干、心理朋輩輔導員、研究生

形 式：理論講授、現場模擬、團體輔導相結合

（五）「愛自己，從表白開始」宣傳活動

承 辦：校大學生心理朋輩指導中心

目 的：激發大學生用文字、心聲、照片和實際行動表達對自我的珍惜，對生命的敬畏，對人生的熱愛。

時 間：4月8日

地 點：新老食堂門前廣場

參與人員：全校學生

形 式：

1、「私信·I LOVE ME」活動（現場活動）

2、「愛自己，愛睡眠」活動（現場活動）

（1）「我要早睡」早睡宣言留影活動

（2）「寄給夜貓子」明信片投遞活動

（六）「你最珍貴電話傳情「活動

承 辦：校大學生心理朋輩指導中心

目 的：鼓勵同學們說出自己的愛意與歉意，使同學們的人際關系更和諧，自身更加樂觀開朗，幫助同學傳達愛意、解開心結。

時 間：4月16日

地 點：新老食堂門前廣場

參與人員：全校學生

形 式：參與活動的同學在背景牆上選取照片，在照片背面寫上自己想對同學說的話，落款標明自己的姓名及對方的電話號碼，完成後將照片交還工作人員，寫完話語的同學要到另外一位工作人員所在的背景牆上選取一張已寫話語的照片，撥通照片背面的電話轉達上面寫的話。

（七）心理危機工作研討會

承 辦：大學生心理健康教育中心

目 的：圍繞當前心理健康教育工作中遇到的常見問題，以案例討論的形式，積極探求危機個案發生時的有效解決辦法與處理措施，進一步提高大學生心理健康教育工作隊伍的專業化水平。

時 間：4月25日

地 點：行政樓黨委學工部219室

參與人員：全體專兼職輔導員，各學院心理專干

註：活動地點和時間如有變更，會提前在校園網通知，請大家及時關注校園網。

黨委學生工作部（處）

大學生心理健康教育中心

二〇一六年三月二十三日

策劃方案 篇4

為進一步傳播健康知識，開展惠民服務，展示行業形象，推進衛生系統作風建設，積極構建和諧社會，經研究，決定於「國際護士節」前夕舉辦「攜手社區、共贏健康」大型義診活動。

一、活動主題

攜手社區、共贏健康。

二、主辦單位

南潯區衛生與人口計劃生育局。

三、活動時間

20xx年5月10日(星期六)7:30-16:00。

四、參加單位和活動方式

本次活動共派出醫療小分隊11個，分赴全區主要社區開展大型義診活動。其中:南潯人民醫院組派2個分隊，赴南潯鎮三長、橫街開展義診活動;南潯中西結合醫院組派2個分隊，赴南潯鎮東遷、馬腰開展義診活動;雙林人民醫院組派3個分隊，赴舊館鎮、和孚鎮重兆、善璉鎮開展義診活動;菱湖人民醫院組派2個分隊，赴千金鎮、石淙鎮開展義診活動;練市醫院組派2個分隊，赴練市鎮洪塘、水口開展義診活動。

五、活動內容

1.衛生健康知識教育宣傳。各參加活動單位在活動場所刊登宣傳專欄、發放健康知識材料等，宣傳衛生健康知識和疾病防治知識。

2.義診惠民服務

活動當天免收患者掛號費、普通檢查費，免費測血壓，優惠化驗等。

六、活動要求

1.活動當天現場統一懸掛橫幅。內容為:南潯區衛生系統「攜手社區、共贏健康」大型義診活動。

2.各單位可以適當形式展示單位形象，為活動壯聲勢、擴影響、造氛圍，引導全社會的關注和支持。

3.各單位於5月20日前將活動總結報送至局醫政科。

策劃方案 篇5

活動酒吧： Club BonBon

活動時間： 20xx-6-6--20xx-6-27

聯系電話： xxx

詳細地址： 淮海中路1329、1331號雲海大廈2層（近寶慶路）

BONBON每周二TRANCE專場派對，88元暢飲！

在Bon Bon,暢飲無極限

Open Bar將於6.6開張啦!

票價：男生 88元

女生 50元

無限暢飲菜單:Beer, Whisky, Tequila, gin, rum, vodka

音樂類型: Trance

可單獨定卡，無最低消費，10個人定只卡，男女各一半人數的話700元也不到，可以暢飲！

定卡電話：xxx

策劃方案 篇6

為增進戰友之間的友誼，加強戰友的溝通與聯系，現根據多數戰友的倡議，舉行浙江嘉興83015部隊如皋籍1983年戰友退伍XX周年紀念活動，擬於20xx年國慶節期間舉行一次戰友聚會。

一、活動目的

通過聚會重遊，重溫那一起走過的日子，重溫戰友最真摯的友誼。加強戰友間的聯系，相互交流學習，互相支持幫助！增強戰友間的凝聚力、向心力、戰鬥力！把當年入伍的'戰友們聚到一起來，盡情享受戰友相聚的溫馨，說說知心話，敘敘當年情，回首往事，交流感悟，相互鼓勵……回憶崢嶸歲月，增進戰友情感，激發新的鬥志，開創新的天地！

二、活動主題

「 歡聚重遊， 重溫記憶 。 常來常往 ，增進情誼。」

三、聚會人員

浙江嘉興83015部隊1983年江蘇如皋籍全體入伍戰友

四、活動安排

1.活動時間：擬定於20XX年10月初，時間為2天（具體時間待定）。

2.活動內容：83015部隊如皋籍1983年退伍戰友XX周年聚會和重訪浙江嘉興83015部隊。

3.活動地點（具體場所待定）：（1）江蘇省如皋市如城鎮；（2）浙江嘉興83015部隊駐地。

五、活動准備

1．6月開始，分別在「中國戰友網」和「如皋同鄉會」網站發布信息。

2. 籌備領導小組負責聯絡集會場所等。

3.製作橫幅（橫幅內容為：浙江嘉興83015部隊如皋籍1983年戰友退伍XX周年再聚首）。

4.聯系浙江嘉興83015部隊，邀請相關首長、領導。

5.製作戰友通訊錄。

5.准備紀念活動錄影拍照，留住美好瞬間。

六、活動經費

本次活動完全是自願自發的，費用實行自籌制。費用主要用於聚會活動的車旅就餐、印製通訊錄、刻制光碟等。暫定經費500元1人。經濟富有者可提供適當贊助。所有收支費用均透明使用並進行公示。

七、具體操作方法與步驟

（一）成立組織，明確責任。成立聚會籌備領導小組。組織對活動方案的審核，聚會的組織實施和日程安排以及今後舉辦各類類似的聚會活動等內容。籌備領導小組，設總策劃：何建、陳青建、蘇培建、沈建、王曉平、謝波濤、汪正年等人；設籌備辦公室主任：章程；聯絡員7人（嘉興1人，如皋3人，南京1人，蘇州1，鎮江1人），成員若干。

（二）調查了解，摸清情況。籌備領導小組前期對戰友的基本情況進行大致了解，並分別與各戰友取得聯系，徵求意見和建議，了解對這次會議的支持率和參與度，摸清本次聚會人員要求和參加人數。

（三）集思廣益，分步實施。籌備領導小組在廣泛徵求多數戰友同意的情況下，決定舉辦本次聚會活動的具體內容、具體時間、具體地點以及具體酒店場所並拿出初步意見。

八、籌備領導小組具體職責

1. 總策劃人：負責活動方案策劃；邀請相關首長、領導；組織實施紀念活動等。

2.辦公室主任：負責聚會現場致辭的起草、橫幅製作等會務活動；負責製作戰友通訊錄；根據活動需要調配人員；對活動費用支出詳細記錄，透明公開；負責安排酒席；負責聚會拍照錄像等。

3.聯絡人：負責所在轄區全體戰友的聯絡。人員待定。

策劃方案 篇7

一．介紹三八婦女節：

1．教師出示掛歷，詢問今天是幾月幾日？（20xx年3月6日）明天呢？（3月7日）後天是幾月幾日？（3月8日）

2．師：那你們知道3月8日是個什麼日子嗎？（幼兒回答）

3．教師向幼兒介紹：3月8日是婦女節，婦女節又稱國際婦女節，

4．提問：婦女節是誰的節日？哪些人可以過婦女節？（幼兒思考後回答）

5．教師小結：哪些人被稱作婦女，第一要是女的，第二要是大人，滿足這兩個條件的人就被稱為婦女。3月8日是婦女節，是老師、阿姨、奶奶、外婆們的節日，也是媽媽們的節日。

二、活動目標：

1、使幼兒了解3月8日是全世界勞動婦女的節日，

幼兒園三八活動方案。

2、通過為媽媽選購健康禮物、送禮物的活動，激發幼兒愛媽媽、關心媽媽的情感。

3、學習看商品的生產日期及保質期，使幼兒懂得初步的衛生健康知識。

4、學習看價錢、計算價錢，提高幼兒的計算能力及初步的理財能力。

三、活動准備：

1、每位幼兒准備十元錢為媽媽購買健康禮品。

2、活動前相關知識的了解、豐富。（如：三八節的由來，如何看生產日期、保質期及價錢的合計等）

四、活動過程：

（一）活動前談話：

1、談談自己的媽媽，知道媽媽工作很辛苦，小朋友應該關心、照顧媽媽。

2、明確購物活動的目的、要求。

（二）幼兒在教師帶領下步行至三江購物。

（三）幼兒在超市內認真地為媽媽選購健康禮物。

（四）回幼兒園，活動後談話：

1、說說自己給媽媽買了什麼？為什麼買這個禮物？

2、談談購物用了多少錢？剩餘多少？

3、交流選購禮物的過程及心情。

4、說說自己回家把禮物送給媽媽時，想對媽媽說一句話表示感謝和祝賀。

（五）教師小結。

五、活動目標：

1．知道三月八日是婦女節，是媽媽的節日。

2．會尊敬、關心媽媽，向媽媽表達自己的愛。

策劃方案 篇8

一、活動目的：

中秋節是我國的一個傳統節日，它有著獨特的風俗文化。通過開展各年級系列研究活動，鍛煉和發展孩子的動手能力，增進他們對中國傳統文化的了解和興趣，產生初步的民族自豪感與節日的快樂。從而體現「從生活中來，到生活中去」的「教育生活化」特色思路。

二、具體活動安排：

分兩大版塊:

（一）「團圓一家親」主題班會

活動時間：9月29日下午班會

活動內容：

1、仲秋習俗大家談。通過主題班會交流仲秋節的習俗、來歷、傳說，加深學生對仲秋節的認識，對中國的傳統文化產生濃厚興趣。

2、分享月餅一家親。通過自己品嘗月餅、與同學分享月餅、與老師分享月餅，體驗仲秋的快樂，感受班級大家庭、學校大家庭的濃濃親情。

（二）年級特色實踐活動

活動時間：9月30日——10月7日

活動內容：

一二年級：

主題：孝老敬親奏和諧

活動：與老人一起過仲秋、吃月餅，為長輩送祝福，帶去節日的溫暖。

三年級：

主題：仲秋月兒明·攝影留永恆

活動：拍攝表現仲秋的照片，留下美好回憶。貼於A4紙（豎版），上方：照片為6寸，下方：註明「照片主題」和「我的心聲」（最好為列印文字，手寫也可）。10月10日前各班上交20份優秀作品。

四年級：

主題：品詩歌，話團圓

活動：收集關於中秋節的詩歌，品味古今詩人對仲秋、對月亮、對故鄉的情懷。以手抄報的形式展示。10月10日各班上交20份優秀作品。

五年級：

主題：仲秋文化研究

活動：收集仲秋節的來歷、風俗、傳說；研究威海仲秋節的特色活動，以自辦手抄報的形式進行展示。10月10日各班上交20份優秀作品。

策劃方案 篇9

一、 活動的目的

家電維修協會為校園電視台提供校園電視台播放端電腦日常維護服務，統計故障計算機問題發生原因，維修使電腦正常播放校園電視台節目，減輕校園電視台老師維修壓力，並以此為契機鍛煉家電維修協會會員的電腦維修知識與實際操作能力

二、 活動背景

家電維修協會成立於1997年3月，是由一批電器電子愛好者自發組織，創建的一個專業性很強的社團。為校園電視台提供校園電視台播放端電腦日常維護服務，統計故障計算機問題發生原因。此維護活動是我協會系長期開展的活動。我們通過長期開展，希望將維修隊伍不斷壯大，使其成為我系的品牌活動，使更多的學生加入到家電維修中

二、活動題目

校園電視台播放端電腦日常維護活動

三、活動意義

統計故障計算機問題發生原因，維修損壞使電腦正常播放校園電視台節目，減輕校園電視台老師維修壓力，並以此為契機鍛煉家電維修協會會員的電腦維修知識與實際操作能力。

四、活動前期准備

物品：鍵盤、滑鼠

軟體：系統安裝U盤，播放端程序安裝包

五、活動時間、地點

時間：利用會員課余時間每十五天統計播放端電腦問題並維修

地點：xx

六、活動內容

我們的技術人員通過實地調查的形式，到每所學院的電腦進行檢查維修，檢查內容有：電腦是否可以正常開機，開啟電腦後能否自動啟動電視台播放終端，以及電腦每天的自動開機關機時間。檢查出的問題及時記錄，然後技術人員針對所在問題進行針對性檢查，技術人員需要攜帶滑鼠、鍵盤與電腦連接後進行相應操作，例如進入BIOS調整開機時間、在網路和共享中心修改合適的Ip地址。

七、活動應注意的問題及細節

1、在其他學院進行維修時需結伴同行，指定第一安全負責人，充分考慮安全隱患，把人身安全放在活動開展的首要位置。

2、維修正在工作的電腦是做到不亂拔，接插頭，手指不亂點亂按以防觸電。

3、在每次維修時需認真仔細記錄電腦工作狀況，一些電腦由於內部損壞如硬碟損壞，協會技術人員不能修理的電腦要上報給負責老師，由專業人員修理。

4、維修好電腦後需將電腦葯鑰匙孔鎖好，以防非技術人員操作。

Ⅹ 餐飲公司的創業計劃書

餐飲公司的創業計劃書

在社會一步步向前發展的今天，很多場合都離不了創業計劃書，創業計劃書對於創業者吸引所需要的人力資源，凝聚人心，具有重要作用。那麼創業計劃書怎麼擬定才能發揮它最大的作用呢？下面是我幫大家整理的餐飲公司的創業計劃書，歡迎閱讀與收藏。

餐飲公司的創業計劃書1

一．創業目標

發展以「和諧社會」為注冊商標的餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型綠色餐飲連鎖公司。

二．市場分析

隨著經濟穩定快速增長，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚小；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發展，但當前尚無法與「洋快餐」相抗衡。相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌，如何去佔領那部分市場，是我們需要解決的問題。

隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光後。飲食安全成為一個熱門話題？如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業今後發展的主題。可以預見運用環保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今後餐飲業的發展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內，我國餐飲業經營模式將多元化發展，國際化進程將加快，而且綠色餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業帶來了契機。

三、實施方案

1．綠色餐飲服務業的模型。

以顧客為中心，周到服務，以顧客滿意為目的，笑臉迎賓，以誠待客，積極倡導綠色消費，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。

2．目標市場的定位。

中高收入者能接受的餐飲業。顧客群：個體私營業主+白領+其他。

3．市場策略。

產生工業化、產品標准化、管理科學化、經營連鎖化。

（1）餐飲公司經營策略

員工的服裝，經營的理念，內部管理和總公司保持統一。

綠色餐飲是指食物種養、生產加工、物流配送、餐桌消費及服務環境整個產業鏈條中的每個環節以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中，首先要會識別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料，盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經加工製作的半成品原料，更要善於識別、杜絕采購被污染或腐敗變質的原料。

（2）餐飲公司形象策略

在位於商業區、旅遊景點區的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛生、實惠、溫馨。請專業公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發，力求共性中個性。

餐飲公司的創業計劃書2

一、外賣店概況

1、本店屬於外賣餐飲服務行業，名稱為「貼心外賣」，是一家個人獨資企業。主要提供中式早點、午餐、晚餐以及夜宵。

2、不同與一般的餐飲店，本店的特色是，集為難各縣區的特色小吃為一體，而且提供的是無公害、無污染、生態安全的食品，以滿足各類顧客的需求。

3、貼心外賣店位於渭南市金水路中段，本店的定位為中低檔外賣店，以滿足大部分顧客群體的消費需求。

二、市場分析

（一）渭南市餐飲行業的現狀

經調查發現，渭南市的餐飲業主要分為：高檔酒店、高檔專業飯店、專業快餐店、中低檔餐館以及街邊小吃。除了肯德基、麥當勞等大型快餐店提供外賣服務外，其他飯店幾乎不提供此項服務。

（二）市場需求情況分析

1、社會人群需求情況：首先是白領階層，隨著工作壓力加大，生活節奏地加快，他們的就餐時間也在不斷的縮短，而便捷優質的外賣恰好幫他們解決了就餐時間問題;其次是商場、商業店鋪等的工作人員，尤其是像渭南雙元商廈、華岳商場等商場里的工作人員。這些商場離得店鋪基本都是私人店鋪沒有人換班，在價值人流量大，他們基本沒有出去吃飯的時間，那麼實惠可口的外賣當然是他們的最佳選擇了;最後是社會上的80後家庭，對於他們這群人來說，大部分人都不會或是不喜歡做飯，而且，還喜歡上網，看電視不願出去吃飯。但是，他們的工資水平又不高，整天吃肯德基、麥當勞等快餐是不可能的，而我們的中低檔外賣剛好符合他們的消費需求。

2、學生人群需求情況：學生人群主要以大、中專生為主。首先，因為他們課業安排不多，時間比較自由，大部分人平時都喜歡呆在宿舍，要麼睡覺，要麼上網、看電視，尤其是男生，他們常常會玩游戲玩的廢寢忘食，錯過來人吃飯時間。再者就是好多人夏天嫌熱，冬天怕冷，不願意出宿捨去買飯，而我們的貼心外賣剛好符合他們的需求，讓他們可以享受不出宿舍就能吃到可口飯菜的生活。其次，像渭南師范學院、陝西鐵路職業技術學院等院校，外地學生都比較多，在渭南呆了幾年了，他們肯定也希望能品嘗到渭南的特色小吃，現在是不出宿舍就能吃到，他們肯定也樂意了。

（三）競爭對手分析

本店周圍主要是一些火鍋店等傳統餐飲店，雖然會對我們外賣店產生影響，但影響並不大。而主要的競爭對手是肯德基、麥當勞等大型的附有外賣服務的快餐店，他們的品牌老，成立時間長，快餐品質優，服務質量好，有許多忠實顧客，但是，他們店的食品價格都比較高。

三、創業理念介紹

隨著科學技術的進步，經濟的發展，人們的生存危機感卻越來越嚴重了。經濟發展了，人們的生活水平是提高了，可人們的生活壓力，工作壓力去卻越來越大。科技進步了，各類轉基因食品，人工合成食品也先後即出現了。食品的種類是多了，可人們能吃的，敢吃的安全食品卻越來越少了。

為了消除人們的生存危機感，減輕人們的壓力，使人們能吃到安全可口的食品。本店創立的初衷就是要為人們提供無公害、無污染、純天然原料做成的'飯菜，而且我們的外賣包裝採用的是鐵制的，可重復使用的無污染飯盒。同時，我們便捷優質的外賣服務可幫人們解決因工作壓力導致的就餐時間短問題。

我們的宗旨是「為顧客提供生態、安全、便捷、優質的外賣服務」。

四、創業組織構建

本店處於初創階段，組織結構主要採用直線制，具體結構如下：

由於本店剛成立，資本和規模都有限，店內部門設置不是很完善，同時由於人力資源問題，本店的營銷推廣活動及人力資源管理活動主要由總經理於店長共同完成。

五、市場競爭分析

下面主要以SWOT分析法對市場競爭情況進行分析

S：首先，本店的飯菜主要以無公害、無污染原料做成的，符合現代顧客對食品消費的需求，而且，與肯德基等快餐店的外賣產品相比，價格相對比較便宜;其次，與渭南其他傳統飯店相比，本店提供的外賣服務更符合現代顧客的需求;最後，不像西式快餐店，主要滿足的是青年人群的需求，本店提供的飯菜是中式口味，面向的是所有年齡段的人，覆蓋面比較廣。

W：本店提供的飯菜雖然物美價廉，但由於剛成立，與別的外賣服務相比知名度不高，沒有形成品牌效應，顧客對我們產品缺乏信任感。

O：隨著人們生活水平是提高以及各類食品安全問題的出現，使得人們對食品質量的要求越來越高，同時，人們更傾向於購買無公害、無污染的綠色食品，這對於我們店來說是一個很好的機遇。再者就是，人們就餐時間的縮短，加之大量商業工作人員的出現以及大批學生的湧入，為外賣服務的發展提供了機遇。

T：雖然現在看上去外賣服務的前景一片光明，可隨著經濟的發展，餐飲業的規模越來越大，普及率越來越高，人們的就餐會越來越方便，從而會沖擊外賣行業的發展。同時，隨著發現外賣商機人數的不斷增多，外賣服務點也會越來越多，進而使得本店的競爭對手也會越來越多。

六、STP分析

（一）S（市場細分）

1、地理因素細分：渭南屬於中小城市，且地處北方，消費群體中北方人居多，而且以渭南本地人口以及周邊城市的流動人口為主，飯菜口味相差不大，主食主要偏好與麵食，

菜品偏好於素菜，口味稍重，而我們貼心外賣提供的飯菜恰好符合這一需求。

2、人口因素細分：隨著城市化的發展，城市人口越來越多，而且，主要以青年人群為主，他們主要分布在各個商業崗位、學校等地。而就是這群人，他們的生活方式、消費方式和以前人大不相同，他們崇尚時尚，喜歡自由，追求個性，同時他們也是從小嬌生慣養比較懶散，我們貼心外賣的推出剛好就滿足了他們的需求。

3、心理因素細分：隨著生活水平的提高，人們對生活質量的要求也在不斷的提高，同時，人們的生活方式也在不斷的變化。以前人們的追求是吃飽，吃好，從不考慮是否健康，而現在隨著各類腦血管病、高血壓、糖尿病等病的發病率的不斷增高，人們的追求發生了轉變，在吃飽的同時更注重的是健康。再加之各類食品安全問題的出現，使得人們更偏向於生態，安全的綠色食品，而我們貼心外賣剛好抓住這一點，填補了這一空白。

4、行為因素分析：由於人們工作壓力增大，就餐時間縮短，人們普遍願意購買實惠便捷的外賣，而且，隨著大量80後家庭的出現，越來越多的家庭傾向於外賣服務，這部分人主要集中為青年人群。

（二）目標市場選擇

通過對我們貼心外賣的生產能力，人力資源，財務能了等的分析以及對消費市場的分析，我們的目標市場主要定位為青年一代，他們主要以商業崗位工作人員、80後家庭以及學生為主。由於我們店初創，人力資源、財務能力相對來說還不是很強大，不能滿足全部細分市場的消費需求，而在所有的消費群體中一青年一代為主，因而，我們的目標市場定位為青年群體。

（三）市場定位

貼心外賣在市場定位時，主要採用的是選擇定位。

相對於肯德基、麥當勞等店的外賣服務，我們貼心外賣剛剛成立，還沒有形成品牌效應，顧客信任感不強。但是，他們主要提供的是西式快餐，而我們店主要提供的是中式餐飲，更符合中國消費者的需求。同時，在渭南這樣的中小城市，人們的工資水平普遍不高，當然消費水平也顯而易見了，再加之，我們定位的目標顧客是青年群體，他們的消費水平會更低。因此，我們的產品主要定位為中低檔市場，一次為切入點，以後逐漸擴展。

七、4P分析

（一）產品

1、產品特色：就產品本身來說，本店的飯菜主要採用的是無公害、無污染、生態安全的原料製成。同時，本店店提供外賣的包裝採用的是經過消毒的可循環使用的鐵制飯盒，沒有白色污染，也不會對人體造成危害。就產品訂購方式來說，主要有電話訂購、簡訊訂購和網路訂購，方便快捷，符合現代人的消費需求。

2、產品種類：本店的特色飯菜主要有：合陽黑池羊肉糊卜、韓城羊肉臊子餄餎、大荔月牙餅、蒲城水盆羊肉、渭南時辰包子、臨渭區下吉餄餎、各地特色菜品、特色麵食、特色稀飯、米飯以及鍋巴米飯。

（二）價格

為實現定價目標並考慮產品特點，我們採用的是會計部門提供成本估算，銷售團隊提供顧客的相關信息，廚房部門提供生產能力信息的方式來核算。經核算，本店的飯菜主要定為中低價位，麵食一般為六元左右，肉類主食一般為十元左右，二特色菜則根據所選的菜品而定，稀飯一般為1.5元，月牙餅一元一個，夾菜1.5元，夾肉4元。

（三）促銷

1、廣告：由於本店剛起步，資金不是很充裕，進行電視廣告、雜志宣傳成本有點高，我們可以選擇華商報、網路以及傳單宣傳。我們進行傳單宣傳時，主要針對的是學校，大型商場等年輕人較多的地點。

2、營業推廣：本店主要採用三種方式進行營業推廣。一是，為主要顧客辦理會員卡，每次訂餐時只要說明會員卡號就可以享受會員待遇。二是，為一般顧客發放代金券，在下次消費時可憑此券抵消一部分購物款。三是，每晚下班前把未賣完的稀飯、豆漿等封裝後發給從本店門前經過的路人，以起到宣傳推廣作用。

（四）渠道

本店主要採用的是直接銷售的方式。我們的生產原料是由本店的采購人員直接采購，而且有專門的采購點，質量有保證。飯菜是由本店的配送人員直接配送，同時，在配送過程中也可以順便進行產品推廣。除此，也可以由專人進行電話銷售。

八、人力資源管理

（一）餐廳治理結構

餐廳設總經理一名，對飯店的重大事項進行決策;店長兼收銀員一名，負責收銀以及處理店內的日常事務;廚師五名，店內服務生三名，采購員兩名，外賣配送人員八名，保潔人員一名。

（二）招聘計劃

1、本店將招聘廚師五名，店內服務生三名，外賣配送人員八名，采購人員兩名，保潔人員一名。同時，還會依情況額外招聘貧困大學生做兼職。

2、發布招聘信息。主要在報紙、網上發布信息，同時，還會通過發傳單、在店鋪門外張貼海報等發布招聘信息。

3、人員甄選。本店在甄選人員時，主要針對的是廚師和外賣配送人員。廚師主要測試廚藝及職業道德，外賣人員主要應滿足條件是有熟練的駕駛技能，熟悉渭南市地形。

（三）員工培訓

本店的員工培訓比較簡單，對於廚師，他們的培訓任務就是認真學習渭南各縣區特色小吃的做法，不斷提高自己廚藝的同時也要提高自己的職業道德;對於配送團隊及服務人員主要是禮儀培訓，他們的培訓目標面對顧客永遠面帶笑容，與顧客發生沖突時貫穿顧客永遠是對的思想，配送服務要全面周到，使顧客滿意。

（四）員工績效與激勵政策

本店在管理上獎罰分明，對於無故曠工的員工要扣工資。對於廚師和服務人員不能實行績效工資，而對配送人員實行績效工資，實行底薪加提成的方式，提成是根據他們所送的外賣量而定的。對於每月在工作中表現突出的員工進行獎勵，同時對於表現不好的員工還會進行必要的懲罰。

九、財務及風險分析

（一）財務分析

1、初始階段的成本主要是：店鋪租金與裝修30000元，餐飲衛生許可證的申領1000元，廚房用具以及外賣包裝購置15000元，外賣配送車輛購置25000元。

2、運營階段的成本主要包括：員工工資、物料采購店、鋪租賃費、營業稅、水電、燃料費以及雜項開支等。

4、投資回報情況分析：根據預算分析及調查可初步確定市場容量，而且能大致估算出逐日總營業額約為2000元，收益率是30%，毛利潤是600元，由此可得投資回報期約為四個月。

（二）風險分析

復雜變幻的內外環境每時每刻都在孕育著各種各樣的風險，企業要求生存，求發展，必須認識面臨的各種風險，以便制定正確的經營對策，改善經營管理，避免風險。現將我們外賣店可能面臨的風險分析如下：

1、外部風險

隨著中國加進WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，品牌既快又多地進進中國市場，必將給中國餐飲業帶來極大的沖擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中占據很大的市場份額。

2、內部治理風險

餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的治理才能贏得消費者的信賴，對於大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部治理疏鬆，服務職員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部治理關系著企業的生與存，成與敗。

3、市場風險

市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：

（1）在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。

（2）項陌生產階段的風險，假如項目已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，項目可能沒有足夠的能力支付生產用度和償還債務。

（3）項陌生產經營階段的風險，項目投產後的效益取決於其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對於本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，假如項目投產後效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

4、原料資源風險

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主包括部分肉類，是當今最受歡迎的綠色自然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利於采購到新鮮、自然、無污染的綠色食品。

5、應對措施

（1）汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色食品。

（2）嚴格治理，定期培訓職員，建立顧客服務報告。

（3）項目開發階段進行嚴格的項目規劃，減少項目風險。

（4）進入市場後，熟悉食品市場周期，不故步自封，積極開發更新食品。

（5）與原料供給商建立長期並保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。

;