A. 國內什麼地方的藍莓品質最好
貴州麻江的藍莓品質是最好的,它是由當地企業凱緣春牽頭貴州茅台集團以及當地十多家企業,將「中國藍莓酒之鄉」落戶貴州黔東南地區。
B. 藍莓的種植未來發展前景
:藍莓產業有廣泛的需求空間。藍莓豐富營養和保健作用,促進消費群體的增加,消費群體的增加,將給藍莓產業發展帶來廣闊的前景。
從藍莓價格看。我國自產藍莓,由於產量極少,藍莓初上市,價格就與國際市場接軌,產地鮮果每公斤價格高達上百元。桂雲花的藍莓生產是全國教早進入盛果期的園區之一,他們園區露地栽培高產地方畝產可達1000公斤,如都鮮果上市,每公斤百元,效益夠吸引人的了,保守一點講,就是每公斤買到10元,那對種植者來說也是極其少有的高效經濟項目。高效勢必拉動項目發展,發展逐步平衡市場價格,這是市場規律,藍莓,也擺脫不了這一規律,但是我認為。藍莓產業,在我國出現較晚,我國又是正發展時期,市場空間大,該產業興盛周期還很長很長。
從國人消費水平看,即使每公斤上百元,消費群體也大有人在。就我們遼南農村看,與發達地區比並不富裕,這里煙民占人口近一半,而且大都吸卷煙,目前卷煙2-3元的低價煙很難買到,也就是說,他們每天抽一包煙就消費掉一兩左右的藍莓錢。農民是這樣,至於工薪階層,富裕群體每天消費五七六元買保健食品更不在話下。
與其他水果比。人所共知,草莓和大櫻桃,在我國發展歷史已不短,銷售價格至今仍在高價運行,市場不衰,藍莓從營養方面講,更佔有優勢。藍莓鮮果儲運強於草莓、葡萄,消費量達到葡萄水平,其前景也是非常樂觀的。隨著我國人民生活水平得提高,講健康、講長壽,藍莓產品一旦被十幾億人口認可,進入普通群眾的消費生活里,其社會需求量將大的驚人。
廣闊前景之三、藍莓產業有廣泛的發展空間。
居有關方面統計,全國栽培面積約在萬畝左右,進入盛果期的只在千畝左右,這與已把藍莓作為主栽水果品種,把藍莓作為主食水果的美國相比相差甚遠,產業規模空間十分廣大。
藍莓,單就鮮果生產而言,區域性作大有一定的難度。它屬於一項季節性勞動密集型農業產業。特別在採收季節,同一株果品從開始見熟到採收結束要10天到半月時間。一片園區從採收到結束要近一個月時間。由於果小、成熟不一致,必須人工採摘,一人只能完成一畝地的採收任務,如成數百畝,乃至上千畝的發展,一時需求那麼多臨時勞動力,採收季節性用工將成為藍莓規模發展的瓶頸,規模發展應事先考慮到。
藍莓也是適合千家萬戶分散栽植家庭致富的好項目,較為理想的辦法,還是以公司加農戶的辦法最好,由農戶栽培,公司負責技術指導,產品收購加工出售。其栽培並不復雜,有人指導,一般地區、一般農戶都可栽植。一般夫妻務農家庭,栽植2-3畝地,忙時鄰里相互串串工,完全可以管理過來,即可以解決家庭主要收入來源。沒有牽頭發展地區也可以幾個農戶、一個屯形成西規模發展,一是便於營銷客戶,二是可聯合建貯藏室,解決保管和延緩上市時間,提高其經濟效益,避免出售不及時風險。
從食品加工角度看,給食品加工業帶來一個新的發展空間。藍莓屬於漿果類水果,儲運雖好於草莓、葡萄,但它陸地栽培成熟期正是炎熱夏季,即使有反季商品上市也滿足不了市場需求,市場空間需要由加工產品代替,這給食品加工業帶來開發得空間。也是藍莓生產企業產業化的發展機遇和出路。
目前正逢國際經濟危機,在勞動力充裕,社會消費能力下降,其他產品生產過剩的情況下,抓住時機,發展藍莓,待經濟復甦之時可進入剩果期,逢時上市,選擇發展藍莓正是好項目,同時又是消化剩餘勞動力的好產業
C. 誰知道藍莓
藍莓學名越桔,屬於杜鵑花科越桔屬植物。由於果實呈藍色,原產和主產於美國而俗稱美國藍莓。 藍莓果實平均重0.5-2.5克,最大重5克,果實色澤美麗、悅目、藍色並披一層白色果粉,果肉細膩,種子極小,可食率為100%,具清淡芳香,甜酸適口,為一鮮食佳品。 藍莓果實除供鮮食外還有極強的葯用價值及營養保健功能,國際糧農組織將其列為人類五大健康食品之一。藍莓為野生漿果中的極品,其營養價值遠高於蘋果、葡萄、橘子等水果,堪稱「世界水果之王」,是近幾年世界發展最為迅速的集營養與保健於一身的第三代果樹品種,是上等的保健食品,風靡歐美各國,備受人們的推崇和喜愛。 (1) 營養價值。藍莓果實中除了常規的糖、酸和維生素C外,富含維生素E、維生素A、維生素B族、SOD、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦質元素。藍莓果實中花青苷色素含量高達163毫克/100克鮮果,鮮果維生素E含量9.3毫克/100克鮮果,是其他水果如蘋果、葡萄的幾倍甚至幾十倍。總氨基酸含量0.254%,比氨基酸含量豐富的山楂還高。藍莓果味鮮美,營養豐富。據測定,每百克藍莓鮮果中含蛋白質400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3克、維生素A高達81-100IU(國際單位),藍莓果實中還含有尼克酸、SOD、黃酮、19種氨基酸,及抗癌元素——硒。 (2) 功效。藍莓是真正的綠色食品, 根據美國 Tufts 大學的分析,在40種具有抗氧化效力的蔬菜和水果中,藍莓的花青素含量排名第一。藍莓所含有的花青素是所有的水果與蔬菜之中含量最高的,如高叢藍莓每100克果實中花青素含量達到數百毫克。藍莓的花青素最豐富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。果實的藍色來自於高含量的花青素物質。 在20世紀90年代,藍莓的保健作用已被證實並廣泛接受。據美國、日本、歐洲科學家研究,藍莓果實具有明顯地增強視力,消除眼睛疲勞;營養皮膚;延緩腦神經衰老;對由糖尿病引起的毛細血管病有治療作用;增強心臟功能;預防老年痴獃等等許多葯用價值。 ① 消除眼睛疲勞,增加視力。每天食用40-50克越桔鮮果,可明顯地增強視力,消除眼睛疲勞。 藍莓中含有一種稱為花青素的活性物質,這是維護眼睛健康、預防視力受損的重要元素。經常使用電腦的人,愛玩游戲機的兒童,功課繁忙的學生,長時間駕車者,以及專注細微工作的人,都需要補充花青素解決視疲勞問題,而藍莓產品是最好的花青素來源。(花青素可以提高在昏暗燈光下的視力;這對於夜間駕車者,長時間注視屏幕的人等都有幫助。花青素對眼睛有益之所以引起科學家廣泛的研究,起因於在二次大戰時英國皇家空軍飛行員在進行夜間轟炸飛行任務前,會配給含有藍莓的飲食。研究顯示:藍莓中的花青素能夠加速「視紫質」再生的能力,以促進視覺敏銳度,這對於常需要目測飛行、視力要求十分嚴苛的飛行員來說是十分重要的。) ② 對由糖尿病引起的毛細血管免疫病有治療作用。有些糖尿病人食用了藍莓之後,血糖值就降到正常值了。 ③ 增強心臟功能。藍莓的果膠含量很高,而根據許多研究的顯示,果膠這種可溶性的纖維質可降低膽固醇,減少得冠狀動脈疾病的幾率,進而預防心臟病發作及中風。 藍莓含有相當多的鉀,鉀能幫助維持體內的液體平衡,正常的血壓及心臟功能。而熱量只有80個卡路里。 ④ 抗癌,尤其是對直腸癌有效。藍莓果實中的花青素,是非常強的抗氧化劑,可以幫助預防動脈內斑塊的形成和多種癌症(Folic acid預防子宮頸癌等),減低患癌的可能,並減少心臟疾病,延遲老化, ⑤ 預防老年痴呆、防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。美國人類營養研究中心發現藍莓是花青素含量最豐富的水果,藍莓在40餘種果蔬中的抗氧化能力排名第一。能保護細胞,避免受過氧化物的破壞,它具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。 科學發現,自由基與100多種疾病有關,包括心臟病、動脈硬化、靜脈炎、關節炎、過敏、早老性痴呆、冠心病及癌症。如果解決了自由基對人體的侵害問題,那麼人體的細胞就可以真正自由成長,人的壽命長短直接取決於人們抗氧化抗自由基能力的強弱,提高抗氧化抗自由基能力將為人們增壽、活到百歲以上提供了更多的機會與可能。 藍莓吸收自由基的能力(ORAC值)很高,可以減少氧自由基對細胞膜、DNA和其他的細胞成分的損害,預防體內功能紊亂和許多老年疾病的發生。 藍莓還具有殺死感染性大腸菌的特質,更可幫助控制腹瀉不止,因此一向是歐美治療腹瀉的老偏方。此外,它還能增強對傳染病的抵抗力。 ⑥ 抗動脈硬化和血栓形成的作用。正是由於越桔的營養及葯用功能,國際糧農組織將其列為人類五大健康食品之一。 在日本和美國都將藍漿果列於抗癌食品的首位。 (3) 飲食宜忌:適合大眾食用,沒有特殊宜忌。
D. 藍莓發展的前景
藍莓發展前景淺析 2003,年大連森迪農業有限公司經理韓艷去北京考察農業項目,有幸認識了北京農業大學黃衛東教授,在他的倡導下,韓艷把世界糧農組織推薦的人類健康五大食品之一藍莓,引進到桂雲花滿族鄉,並栽培成功,打開消費市場,取得相當可觀的經濟效益。其生產引起省內外相關專家和農業開發項目人士及附近廣大農戶的關注。筆者看到該公司從引進到產品上市的全過程,並參與庄河市在此舉辦藍莓文化節的籌辦工作,經實地調查了解,對藍莓這項產業發展的廣闊前景略有粗淺認識,筆錄下來,以省廣大消費者,或供欲發展該項產業有識之士參考。 廣闊前景之一:藍莓產業是提高人民身體素質的健康工程,發展前景光明。居相關書籍和網上查閱資料介紹,藍莓果實呈藍色,並披一層白色果粉,果肉細膩,果味酸甜,風味獨特,營養豐富。 VC含量是蘋果的幾十倍,氨基酸含量比山楂還高,被譽為「漿果之王」 據測定每百克藍莓鮮果中含蛋白質400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3克、維生素A高達81-100IU(國際單位),除含有常規的糖、酸、維生素C、礦物元素外,藍莓果實中還含有尼克酸、SOD黃酮等特殊成分。藍莓中的花青素抗自由基氧化能力是維生素C的20倍,是維生素E的50倍,。由此可見,藍莓果實不僅是營養豐富的果品,而且具有良好保健作用。經常食用藍莓,可明顯地增強視力,消除眼睛疲勞;它還有營養皮膚;延緩腦神經衰老;對糖尿病引起的毛細血管病有治療作用;有增強心臟功能;有預防老年痴呆, 藍莓的果膠含量很高,據許多研究顯示,果膠這種可溶性的纖維質可降低膽固醇,減少得冠狀動脈疾病的機率,進而預防心臟病發作及中風。。因此國際糧農組織把它列為人類五大健康食品之一。 鑒於藍莓的營養價值所在,引起營養學專家的關注,有廣泛的消費群體。藍莓不僅適用於普通民眾消費,同時又是上等的醫療保健食品。在我國引進尚晚,很多人還不知道它的名字。但在國外,特別是歐美各國,倍受人們的推崇和喜愛。美國早在上世紀初就普遍食用,在英國把它列為貴族食品。我國是人口眾多的人口大國,人民生活已由溫飽型正向健康型快速發展。藍莓的營養價值一旦被廣大人民接受,其市場需求將相當樂觀。由於藍莓的醫療保健作用,適用於特殊消費人群也特別多。經常使用電腦的人,愛玩游戲機的兒童,功課繁忙的學生,長時間駕車者,專注細微工作的人,商界、演藝界、長出現公眾場合的講究保健美容的富裕階層群體、患有和預防腦神經衰老、痴呆、糖尿病、心血管病等講健康講長壽群體等。遼寧科學院陶承光院長在考察大連森迪公司藍莓園時說:「藍莓產業不僅是農民一項致富產業,更重要的是增加人民壽命的健康工程」。 廣闊前景之二:藍莓產業有廣泛的需求空間。藍莓豐富營養和保健作用,促進消費群體的增加,消費群體的增加,將給藍莓產業發展帶來廣闊的前景。 從藍莓價格看。我國自產藍莓,由於產量極少,藍莓初上市,價格就與國際市場接軌,產地鮮果每公斤價格高達上百元。桂雲花的藍莓生產是全國教早進入盛果期的園區之一,他們園區露地栽培高產地方畝產可達1000公斤,如都鮮果上市,每公斤百元,效益夠吸引人的了,保守一點講,就是每公斤買到10元,那對種植者來說也是極其少有的高效經濟項目。高效勢必拉動項目發展,發展逐步平衡市場價格,這是市場規律,藍莓,也擺脫不了這一規律,但是我認為。藍莓產業,在我國出現較晚,我國又是正發展時期,市場空間大,該產業興盛周期還很長很長。 從國人消費水平看,即使每公斤上百元,消費群體也大有人在。就我們遼南農村看,與發達地區比並不富裕,這里煙民占人口近一半,而且大都吸卷煙,目前卷煙2-3元的低價煙很難買到,也就是說,他們每天抽一包煙就消費掉一兩左右的藍莓錢。農民是這樣,至於工薪階層,富裕群體每天消費五七六元買保健食品更不在話下。 與其他水果比。人所共知,草莓和大櫻桃,在我國發展歷史已不短,銷售價格至今仍在高價運行,市場不衰,藍莓從營養方面講,更佔有優勢。藍莓鮮果儲運強於草莓、葡萄,消費量達到葡萄水平,其前景也是非常樂觀的。隨著我國人民生活水平得提高,講健康、講長壽,藍莓產品一旦被十幾億人口認可,進入普通群眾的消費生活里,其社會需求量將大的驚人。 廣闊前景之三、藍莓產業有廣泛的發展空間。 居有關方面統計,全國栽培面積約在萬畝左右,進入盛果期的只在千畝左右,這與已把藍莓作為主栽水果品種,把藍莓作為主食水果的美國相比相差甚遠,產業規模空間十分廣大。 藍莓,單就鮮果生產而言,區域性作大有一定的難度。它屬於一項季節性勞動密集型農業產業。特別在採收季節,同一株果品從開始見熟到採收結束要10天到半月時間。一片園區從採收到結束要近一個月時間。由於果小、成熟不一致,必須人工採摘,一人只能完成一畝地的採收任務,如成數百畝,乃至上千畝的發展,一時需求那麼多臨時勞動力,採收季節性用工將成為藍莓規模發展的瓶頸,規模發展應事先考慮到。 藍莓也是適合千家萬戶分散栽植家庭致富的好項目,較為理想的辦法,還是以公司加農戶的辦法最好,由農戶栽培,公司負責技術指導,產品收購加工出售。其栽培並不復雜,有人指導,一般地區、一般農戶都可栽植。一般夫妻務農家庭,栽植2-3畝地,忙時鄰里相互串串工,完全可以管理過來,即可以解決家庭主要收入來源。沒有牽頭發展地區也可以幾個農戶、一個屯形成西規模發展,一是便於營銷客戶,二是可聯合建貯藏室,解決保管和延緩上市時間,提高其經濟效益,避免出售不及時風險。 從食品加工角度看,給食品加工業帶來一個新的發展空間。藍莓屬於漿果類水果,儲運雖好於草莓、葡萄,但它陸地栽培成熟期正是炎熱夏季,即使有反季商品上市也滿足不了市場需求,市場空間需要由加工產品代替,這給食品加工業帶來開發得空間。也是藍莓生產企業產業化的發展機遇和出路。 目前正逢國際經濟危機,在勞動力充裕,社會消費能力下降,其他產品生產過剩的情況下,抓住時機,發展藍莓,待經濟復甦之時可進入剩果期,逢時上市,選擇發展藍莓正是好項目,同時又是消化剩餘勞動力的好產業。
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F. 藍莓品牌有哪些哪個品牌最好國內藍莓的產地在哪裡
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