香椿芽宣傳詞

⑴ 香椿：那一抹難忘的味道

香椿，原產於中國，在我的老家到處可見，香椿芽作為一道時令小菜，和烏龍頭一般均有一批堅實的擁護者，尤其是烏龍頭（俗稱次龍爪），是老家打鹵面的重要組成部分，那份清爽微苦的感覺，初食者望而卻步，饕客們日思夜想。

香椿，歷史悠久，作為一位良葯，早在《唐本草》中就有「葉煮水，可以一洗瘡、疥、疽」的記載，明《本草綱目》也講到「椿樗，香者為春，即香椿；臭著叫樗，名山樗」。具有生發、健胃、止血、殺蟲、治痢疾等功效。而所謂的樗，我們叫做臭椿，常散發臭味，中葯文獻更是記載其有「小毒」，只供煎湯外洗只用，其葉不能食用。兩種椿樹長得很像，一般只能通過香味來分辨，記得小時候由於缺乏經驗誤食臭椿，被惡心了好幾天。

香椿芽作為一道時令小菜，自然有其獨到之處，就在於它那特殊的香味，這種味道香的濃厚，有些人甚至用它的干葉磨成粉後做香料，就像本地盛產的香菜，那種濃烈的香味，不是一般人能夠承受的。記憶中，香椿多以涼拌為主，多是選用穀雨前後的 鮮嫩小芽 。食用前必需先用開水燙過，這樣可以讓其濃烈的香味變淡，這是老一輩人傳下來的食用要點，而且是特別提醒的一步，以前總是不以為然，孩童時經常生吃也不在話下。現在經過科學研究，才知道其生葉中富含亞硝酸鹽，開水燙過可以大大減輕其含量。這才感慨古人的生活智慧是何等高明。

至於香椿醬的製作和食用，很少見人做過，老家的美食相對鄉野氣息濃厚，沒有多少精緻的美味，更不用要說香椿魚等吃法了。海老師發出的圖片黃中帶綠，讓我這個吃貨也心生期盼，試想這種獨特的香味在熱油的催發下，該是多麼的美味可口，用滿口生津、浮想聯翩來形容也毫不為過。至於涼拌，相對粗暴簡單，往往不會廢掉很多時間，作為漿水面的一道下飯菜最合適不過了。

香椿作為一種季節性美食，不易多食，但其作用的發揮還不止於此，它的枝幹挺拔，杈枝較少，往往高高聳立，讓人心生敬畏，尤其是那種紅椿，木質堅硬紅潤，非常漂亮。老家炕沿的邊子就是用它做的，久而久之，在不斷的使用後，泛著光澤，古樸而不失活力。至於做傢具，卻很少見過，父親是位老木匠，曾經我就這個問題專門進行過詢問，原來，紅椿木雖然漂亮，但質地堅硬，在處理上比較麻煩，處理不好容易開裂變形，因此只是用在做炕沿這個不起眼的物件上，令人心生嘆息。

馬上又是一年清明節，穀雨節前後慢慢生發的香椿芽，又可以大快朵頤，讓人不禁心生歡喜。而今年我要將原先的吃法再拓展幾種，也學著海老師的作法，做些香椿魚，再用香椿煎幾張雞蛋餅……

⑵ 關於香椿頭，這些你都知道嗎

「小椿樹，棒芽黃，掐了棒芽香又香；炒雞蛋，拌豆腐，又鮮又香你嘗嘗。」每到這個時節，香椿頭就慢慢地佔據了人們的餐桌。無他，就是因為它的那種馨香奇妙的美味讓人垂涎欲滴！鄉諺曰：頭刀韭，花節藕，新結的媳婦，香椿頭（並稱「四嫩」）。尤其可以看出，香椿頭在鄉井裡的地位。

香椿頭其實就是香椿的芽，香椿是高大的喬木樹木，原產中國。人們食用香椿久已成習，漢代就遍布大江南北。古代農市上把香椿稱椿，把臭椿稱為樗，香椿也被稱為「樹上蔬菜」。

每年春季清明前後，都是香椿頭生長的好時節，香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富，且具有較高的價值。

香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養之豐富遠高於其它蔬菜，為宴賓之名貴佳餚。早在漢朝，食用香椿，曾與荔枝一起作為南北兩大貢品，深受皇上及宮廷貴人的喜愛。北宋蘇軾盛贊：「椿木實而葉香可啖。」他在詩《春菜》里寫到：「豈如吾蜀富冬蔬，霜葉露芽寒更。」

香椿頭的栽培技術

香椿喜溫，適宜在年均氣溫8～10℃的地區栽培，抗寒力隨樹齡的增加而提高，在寒冷乾旱的地區早春幼樹易枯枝。種子直播的一年生幼苗在-10℃左右可能受凍。喜光，較耐濕，多生長於河邊、道旁或宅院周圍肥沃濕潤的沙壤土中，適宜的土壤酸鹼度為pH5.5～8.0，抗污染能力差。但每年採摘嫩芽的樹，開花結實不多或無花。

香椿的溫室栽培是一種假植方式。11月將已通過休眠的二三年生苗木假植於溫室內，在一定的溫、濕度下利用苗木體內貯藏的養分抽生短枝，經35～40天分次或一次採食嫩葉。每100公斤苗木可收16～20公斤香椿芽。苗木養分耗盡後棄之，或採收時留4～5個葉，使其逐漸恢復生機，於夏秋季培養後冬季再用。

香椿頭的花式變身

因為香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等物質，有助於增強機體免疫功能，並有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。因此人們常用香椿芽入菜，吃法很多。通常有香椿拌豆腐、香椿炒雞蛋、鹽漬生香椿、油炸香椿魚，也可將香椿與大米同煮，調以香油、味精、精鹽等，香糯可口。還可將香椿和大蒜一起搗爛成糊狀，加些香油、醬油、醋、精鹽及適量涼開水，作成香椿蒜汁，用其澆拌面條，別具風味。

香椿芽炒雞蛋

香椿芽放入沸水中焯一下，撈出浸在冷水中，取適量撈出並切碎（不能切的太碎）。放入雞蛋液中，加入少量鹽雞精，蔥花拌勻，油鍋中放入蔥、姜爆香，將蛋液和香椿末倒入熱鍋熱油中，待其凝固再翻炒至熟即可。

香椿拌豆腐

香椿開水燙好後清水過涼切成香椿末，加少許香油和鹽，生抽和醋，拌上豆腐，拌勻即可

油炸香椿芽

先將香椿芽洗干凈，要少許鹽腌制。將油燒熱後，將香椿芽放入油中，炸制金黃即可。

食用香椿的益處：

1.開胃健脾

香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。

2.抗衰老

含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有「助孕素」的美稱。

3.清熱利濕

香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效，故民間有「常食香椿 芽不染病」的說法。

4.可治蛔蟲病

香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。

5.美容

香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，有助於增強機體免疫功能，並有潤滑肌膚的作用。

香椿除了幼芽嫩葉芳香可口供蔬食外，木材也是一個寶貝，木材黃褐色而具紅色環帶，紋理美麗，質堅硬，有光澤，耐腐力強，易施工，為傢具、室內裝飾品及造船的優良木材。

【呦呦小貼士】 香椿為生發物，多食易誘使痼疾復發，故慢性疾病患者應少食或不食。

⑶ 春天摘把它，讓你一年有「榆」錢，舌尖感受「椿」天！

春天來把香椿芽，怎麼都好吃！

花花前幾天去超市，發現香椿芽已經賣到50元一斤，簡直嚇死花花了！花花趕緊給媽媽打了個電話，讓媽媽多給花花摘點吃！

花花今天就介紹到這里了！

花花寫著寫著，

口水都快要流下來了！

不說了，

花花准備給自己加餐去啦！

⑷ 香椿的味道好詞好句

①鄉下老家，有許多野生的香椿樹，一年一年滋生繁衍，零零散散地點綴滿了鄉村的各個角落。當然，最好能長在自家房前屋後，那樣就可以整日看著香椿芽由小變大，然後近水樓台先摘先嘗了。當春風溫暖地讓我徹底脫去冬衣的時候，那香椿也就該發芽了。我最愛吃香椿，總是一天三遍地看著房角那棵香椿樹發呆，真想早日拿著鉤子扒下嫩嫩的芽子吃個夠。可我急，樹不急，整日挺著乾枯的枝椏在藍天中顯著它的滄桑與穩重，遲遲不吐芳香。 ②一個燦爛的午後，忽然在和風中嗅到了絲絲清香。迫不及待地跑到樹下，踮著腳尖，尋找藍天中閃出的那些暗紅。找到了！
一簇簇短短的芽子，不知何時已經在干癟的枝尖綻開了笑臉，從高至低，
錯錯落落地像是給這位老者紮上了靈動的蝴
蝶結，將積蘊一冬的熱情完美釋放在這個春天裡了。那嫩嫩的芽子，被陽光穿透成靚麗的紫紅，閃著淡淡的油光，在湛藍作為底色的映襯下，顯得格外耀眼、溫情，一時間覺得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。 ③春風催榮了萬物。不出幾日，香椿芽已經長成了小丫頭的沖天小辮。豎在房角的長桿終於派上了用場。用鐵絲彎成一個鉤，綁在長桿上，就可以去扒那些垂涎已久的香椿了。站在房頂，長長地舉起桿子，將那些可愛的芽子引入鐵鉤里，然後猛地一擰桿把兒，只聽脆脆地「叭」一聲，一簇香椿就應聲飄落了下來。不一會兒，香椿已散落一地。 ④於是，便懷抱這些香椿，吵著讓母親給我炸「香椿魚兒」吃。母親先是把這些香椿一片葉子、一片葉子地擇好、碼好，然後洗凈，放在盆里用溫水加鹽腌一下。這時，母親就可以騰出手來准備麵糊了。在碗里打兩個雞蛋，放入適量的麵粉和水，攪勻，直至能在筷子上拉出絲就可以了。燒開油，取出腌好的香椿在麵糊里裹一下，迅速放入滾燙的油鍋里，只聽「吱啦」的一聲，那個裹了麵糊的香椿，頓時翻滾著膨脹起來，成了焦黃顏色。 ⑤一直站在旁邊的我，早已被鍋里的香椿魚兒惹得大咽口水了。一出鍋，就用手抓起來吃，燙得我直跺腳搖手。母親樂了，拿出碗盛好遞給我。我便乖乖地坐在灶前，稀溜稀溜地吃到肚圓，抹一把嘴上的油，跑著玩去了。等回來，又會吃上一大碗。 ⑥一茬一茬的香椿吃下來，夏天已近，香椿已不能用來炸著吃了，我對香椿的熱情也淡了下來。可母親卻去摘那些稍微嫩一些的葉子，切碎，曬在太陽底下，說是曬干後還可以吃。我不信，這怎麼吃。炎炎夏日，母親便取出那些干香椿，放在鍋里用油炸一下，然後拌在黃瓜絲里，放上醋，澆在涼水浸過的面條上，一碗清涼噴香的涼面吃過，夏日的炎熱一下子就在香椿的清香消失了。這種干香椿只要保存得好，可以吃一年，直到又吃上那暗紅的嫩芽。

⑸ 贊美香椿的句子

第1句：我的窗前有一棵香椿樹，是樓上的一位老奶奶種的。學習累了，我就會不由自主地向窗外看。看著它從一米高的、禿禿的棍子，長成了一棵枝葉茂密、有二三層樓高的大樹。大香椿樹把我的屋子遮掩的陰涼了許多。但在長成大樹之前，它卻經歷了許多個春夏秋冬。

第2句：多少年來，人們總是謳歌松柏，稱道楊柳，松柏常青、不畏嚴寒、楊柳青綠如煙、婀娜多姿；也有人贊揚木棉……可從來沒有人贊美過臭椿樹。

第3句：春天，椿樹發芽了，嫩嫩的枝葉，翠綠而略帶紫色。椿芽可以做菜吃，可吃的時段，一年中只有清明前的一個星期。早了，春芽太小；晚了，椿芽就長成樹葉了。在這一年一遇的日子裡，我總要在長竹桿上梆個鉤，勾幾把椿芽來。椿芽的味道十分別致，當我們一家人圍著餐桌稱贊椿芽的鮮嫩時，我心裡有一股從未有過的自豪，覺得自己也能為家裡做一點事了。

第4句：有一天，一場暴風雨降臨了。香椿樹單薄的身體在雨中搖搖晃晃，就像洶涌的大海中的一葉扁舟。暴風雨過後，陽光明媚，我驚奇地發現它長出了一些小嫩芽。幾個月後大雪又來臨了，厚厚的積雪，已經到了它的腰間，但是頑強的它挺過來了。第二年的春天，它變得高了，粗了，早早地就長出了人們愛吃的香椿芽，六七歲的我也可以不費力地就摘到。轉眼就到了夏天，突如其來的大冰雹毫不留情地打在了葉子上，頓時使它遍體鱗傷，但冰雹過後，它長得更快了。

第5句：之所以喜歡吃，我想不外乎有兩個原因。一是香椿有一種獨特強烈的香味，吃起來清脆爽口，就留余香，味美，口感好；二則可能與季節有關系，二三月間氣候乾燥，有些悶熱，人的食慾大大削弱，厭食，總想吃些清淡、涼爽、開胃的菜蔬。而涼拌香椿正好符合了這樣的條件。

第6句：假期我去了秦皇島農業觀光園，在那裡我見到了臭椿樹，它給我的第一印象就是不雅觀；枝幹扭曲，皮色粗黑；葉有臭氣、不堪入鼻。真可說是外貌丑、材質差、氣味惡，但是久而久之，我發現臭椿樹有許多長處。

第7句：夏秋季節，若大的椿樹樹冠可是小鳥的天堂。麻雀、喜鵲是這里的常客，布穀鳥也時不時光顧，它的叫聲「布穀——布穀——」真是好聽極了。偶爾，貓頭鷹也在夜裡來這兒歇歇腳。不過，貓頭鷹的聲音的確恐怖，聽了心裡隱隱的怕。

第8句：每年春天摘香椿葉時，嫂子從不整枝整枝地折，而是一片一片地摘。路過的鄰居看到了，總要贊嘆一聲：「多嫩的香椿葉呀！」嫂子便給他們抓上一把，熱情地說：「嘗嘗鮮吧！」摘完葉子後，嫂子就拿到河裡去洗干凈，回家後用鹽和生薑腌好，金貴地儲存起來，備一年吃。

第9句：這顆小春樹已經栽了快一年了，不管春、夏、秋、冬，這顆小數挺拔的像邊塞的戰士一樣，站在草坪，慢慢散發出一股淡淡的清香。

第10句：松柏理應謳歌、楊柳值得稱道、木棉應受到頌揚……而我卻總想要贊美臭椿樹，雖然其貌不揚、其味不香但它卻在不聲不響造福人類，歌頌它那無愧於自己的生命，盡管受到冷遇卻仍然默默地做出貢獻的崇高品格……

第11句：我天天去觀察小樹的樣子，我看這小樹一天天的長大，葉子一天天的變綠，我越等越高興，越等越興奮，葉子才變成淺綠的時候，我就已經迫不及待了，跑到草坪中摘了一片樹葉回家洗了洗，嘗了一口，「呸呸呸，這樹葉又苦又澀又難吃。」真難吃啊！從此盼望吃這香椿樹的樹葉的念頭在也沒有啦，直到去年的六月里，我才嘗到了成熟的葉子，我剛嘗啦一口，才感到清涼的感覺。啊！這香椿樹的葉子真甜！

第12句：我家的香椿樹和我同齡，聽媽媽講當初是爸爸花一塊錢買來的，只有手指粗細，而如今7個年頭過去了，它已長成了碗口兒粗。每當早春來臨的時候，它就吐出紅色的芽兒，鮮嫩得讓人垂涎欲滴。而每當這時，媽媽總是小心地掰下一些，做好吃的「香椿魚」，來打發讒嘴的我。掰過芽的地方，過一段時間，就又長出新芽，你說神奇不神奇？夏天到了，香椿樹的葉子與葉子之間，枝與枝之間沒有了縫隙，整棵樹象一把撐開的大傘。我喜歡在炎炎夏日裡坐在它的下面讀書、畫畫、寫字，習習涼風吹來，感覺快樂和充實！秋天，從飄落的葉子中，我能讀懂它的顏色和樣子，還能知道「葉落歸根」的含義。冬天的樹，雖然光禿禿的，但戰寒霜、斗風雪的氣節，給人以力量。我喜歡我家的香椿樹，我願和它一起成長。

第13句：陽春三月，香椿芽開始萌動。三月底四月初，香椿樹的枝頭上，便長出很小的芽兒，芽上長著比汗毛還細的茸茸短毛。不幾天工夫，香椿芽就長到一長，這時香椿芽可以採摘了。樹低的用手把芽摘下來，樹高的要用專門的鉤桿來摘。此時採的是頭茬香椿芽，也是一年可採的三次中最鮮最嫩最香的一次。許多人家頭茬香椿芽往往不捨得吃，而是用來賣錢，頭茬香椿芽一斤可賣到二十到二十五元呢，所以人們常說：「頭茬賣錢兒，二茬炒盤兒。」頭茬采完了，約摸隔一周的時間，第二茬又長起來了，這時人們採摘下來，做成美味食品。

第14句：椿樹上的小蟲更好玩。高枝上有知了在唱歌，蜘蛛在一旁結網。想不到蜘蛛那細細的網那麼結實，有時竟然網住一隻大知了。樹桿上，螞蟻成群結隊，上上下下，真不知它們在忙什麼。蝸牛總是靜靜地伏著，只有陰雨天才出殼。有兩種只有椿樹上才有的小蟲，我和同伴常捉它玩。一種手指頭大小，翅膀張開，像漂亮的大花裙子，人們叫它 「春媳婦」。一種身上長著黑白斑點，長嘴，又丑又笨，捉著它就裝瞌睡，人們叫它「佯打狗」，都說它是春媳婦的丈夫——可我一直不大相信。

第15句：在老家，香椿的嫩芽與榆錢、槐花，都是久負盛名的「樹上菜」，並稱為「暮春三菜」。不同的是，後二者滿村都是，產量很大，常用來蒸蒸菜，可以充當食糧。香椿則頗為嬌貴，一般只生長在水肥條件較好的庭院及水塘邊上，嫩芽的產量也不大，能吃的時間也不長，但營養豐富，味道絕佳，還能清熱解毒、潤膚明目、健胃理氣、祛病護腸，具有很高的食療價值，所以贏得了格外的青睞。隨著經濟生活的改善，榆錢、槐花逐漸從鄉親們的餐桌上退出，而香椿芽依然很受歡迎。

第16句：每到春天，香椿樹的枝幹上生出許多小芽兒，在輕柔的春風里，彌漫著一股淡淡的香。經常在某個黃昏，嫂子摘下嫩芽兒，洗凈、切碎，焯水、撈出，用涼水浸一浸，撒上蔥薑末，拌入切成小丁的豆腐，用熱了的胡麻油一澆，加些精鹽和味精，攪勻後拿給我們吃。每次一幫小孩都吃得打架，那時我也不管自己是不是叔叔了。

第17句：椿樹一年年長大，椿樹上長的香椿芽也越來越多，一開春，我和兩個姐姐的眼睛就望著那幾棵椿樹，快點發芽呀，等到樹上有了一抹春意，我們的心就一天比一天急。我們的眼睛都要快盼出血來，因為生活困窘的我們可以豐盛一下飯食了。終於不能再等了，就搬來梯子，拿出早就准備好了的竹竿，將鐮刀往竹竿上一綁，立即精神起來，爬上梯子，猴子一樣爬上去，一截一截被剃斷的樹技，刷刷刷直往坎邊田頭落下來，樹下的弟妹們早就等不急了，一手捂住自己的頭，拈了空檔，沖過去爭搶著往自己的花籃里撿，看誰撿的最多。別看長在樹上零星點點好像沒什麼，集在一起還真不少。我們從心裡到臉上呈現出的喜悅狀態，一點也不比過年遜色。

第18句：繁花將盡的時候，和尚庄的孩童們的興致，非但沒有削減，反而愈發濃厚了。他們或用縛上鐮刀的竹竿，或直接爬到樹上，採集香椿的嫩芽，不大的工夫，家家戶戶的餐桌上，都飄盪著誘人的椿香。

⑹ 吸引人的美食宣傳語有哪些

吸引來人的美食宣傳語有：

1、從內自蒙的帶肉羊骨，到廣州的豬肚包雞，人未動，舌尖卻翻山越嶺，雖還是買不起房子，所以先款待了自己的肚子。

2、發現了這份土豆泥拌飯，和老媽做的好像，嘗一口就安慰了委屈很久的胃，和離開家的 275 天。

3、他回湖南又帶回了好多臘肉，每次堂食看到他的食材塞滿冰箱，都能回想起，讀書時被我塞滿糖果的書桌，特滿足。

8、創意燒烤，時尚享受；此味只應天上有，人間能得幾回聞；到聽泉觀瀾，我們為您締造「品味」。

⑺ 形容香椿芽的顏色的四字成語

鬱郁蔥蔥 [ yù yù cōng cōng ]
【解釋】：形容草木蒼翠茂盛。也形容氣勢美好蓬勃。
【出自】：漢·王充《論衡·吉驗》：「城郭鬱郁蔥蔥。」《後漢書·光武紀》：「望氣者至南陽，曰：『氣佳哉，鬱郁蔥蔥！」
【示例】：遠處是幾個農村，叢樹和屋舍密集重疊，大有～的氣象。
◎葉聖陶《游泳》
出 處
漢·王充《論衡·恢國》：「初者，蘇伯阿望春陵氣鬱郁蔥蔥。」
例 句
袁靜《伏虎記》第32回：「這三個山頭，原來都是松柏成林，～。」