香瓜宣傳單

『肆』 香瓜的功效與作用有哪些

很多瓜類的果實也能作為水果食用，香瓜就是其中的一種，香瓜由於味道香甜，在我國各地都有種植，並且喜歡吃的人也很多，那麼這香瓜的功效與作用都有哪些呢？下面跟隨hao123m科普小知識了解一下吧！

香瓜的儲存方法

香瓜這種水果的儲存並不復雜，大家購買以後可以直接把它從袋子中取出，放在陰涼並且通風的地上，另外要注意，放香瓜的地面不能潮濕，要乾燥，這樣就能讓香瓜保存一個星期左右不變質，如果是切開的香瓜，則需要放入冰箱進行冷藏保存。

以上就是小編為大家整理介紹的關於香瓜的挑選方法和香瓜的儲存方法的相關內容，看到這里大家已經知道如何挑選好吃的香瓜了吧。其實挑選香瓜的方法技巧還是比較簡單的，從聞香味、看果柄兩方面就可以挑選出優質的香瓜了，購買的香瓜帶回家以後放在比較陰涼和通風的地方，就可以一邊保存一把食用了。

『伍』 甜瓜的功效與作用及食用禁忌

甜瓜的功效與作用及食用禁忌

甜瓜的功效與作用及食用禁忌，葫蘆科甜瓜屬中幼果無刺的栽培種，一年生蔓性草本植物，別名香瓜、果瓜，含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛。以下分享甜瓜的功效與作用及食用禁忌。

甜瓜的功效與作用及食用禁忌1

一、甜瓜的主要營養

1、甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩；

2、甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養；

二、甜瓜的食療功效

1.甜瓜味甘，性寒，無毒，歸心、胃經；

2.具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效；

3.用於暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食慾不振、煩熱口渴，熱結膀胱、小便不利等症。

三、甜瓜的功效和作用

1.甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷；

2.現代研究發現，甜瓜子有驅殺蛔蟲，絲蟲等作用；

四、甜瓜的適宜人群及禁忌

1.適宜人群

一般人群均可食用,夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其適合食用；

2、禁忌人群

出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。

五、甜瓜的常用吃法（做法）大全

（一）、水果沙拉的做法

1、將西瓜、甜瓜、火龍果、橙子洗凈、去皮、切成正方小塊；

2，置於盤中，表面擠上沙拉醬即可。

（二）、香瓜菜的做法

1.先將香菇去蒂泡軟切碎，將干蝦仁剁碎，與肉末拌勻成肉醬。

2.香瓜洗凈，在蒂頭處切一個蓋子，挖出瓜子與瓜瓤，成盅狀，裝入拌好的`肉醬及蔥姜（切末）末、醬油、芝麻油、紹酒、精鹽，裝入前先拌均勻，高火10分鍾即可。加熱時蓋子不要蓋上，但要放在旁邊一起加熱，上桌前把蓋了蓋上，瓜周圍可用少許綠菜紅果點綴裝飾。

（三）、番茄甜瓜汁的做法

1、番茄洗凈，切成小塊；

2、甜瓜洗凈，去子，也切成小塊；

3、檸檬去皮，果肉切塊；

4、把番茄塊、甜瓜塊、檸檬塊放到榨汁機中榨取汁液；

5、攪打均勻後倒入杯子中，加入涼開水和冰塊即可。

甜瓜的功效與作用及食用禁忌2

甜瓜的熱量

一個100克的甜瓜含熱量26.00大卡、碳水化合物6.20克、脂肪0.10克、蛋白質0.40克、纖維素0.40克）、維生素A5.00微克、維生素C 15.00毫克、維生素E0.47毫克、鈣14.00毫克、鐵0.70毫克、鋅0.09毫克、銅0.04毫克等。由此我們可以清楚的看出甜瓜的熱量是非常低的，同時甜瓜的營養價值非常高，常吃對身體好。甜瓜含脂肪僅0.1克，膽固醇含量也非常低，因此非常適合肥胖者、高膽固醇者食用。

如何挑選甜瓜

看顏色，分品種

白瓜是百里帶點紅，剛好，比較透明且皮薄；黃瓜，顏色越深越好，一般土黃色。一般情況下，我們都是買的這兩種品種顏色的香瓜，貌似還有綠色的，沒買過，就不知道了。

看錶面，有沒有傷痕

這個是最基本的，不管熟沒熟，你也要得看看有沒有爛，就是因為的裝卸和搬運的途中的磕碰，有的是被劃破了，被劃破了就容易腐爛，那麼這種就肯定不要了。

看紋路，是不是均勻

我們可以從頂部看到底部，如果發現上面的圍爐不整齊，坑坑窪窪的，通常情況下，多數是不好吃的，但是也不一定，萬事沒有絕對哦，這個只是給大家一個參考。

聞一聞

熟瓜甜瓜，能聞到熟悉的香味。對於吃貨的我，每次都會把香瓜湊到鼻子遍聞一聞，看有沒有那股熟悉的香味，當你聞到那股熟悉的味道的時候，是不是也在吞口水了，對了就是這種感覺，這個瓜肯定好吃。

感觸硬度

水分足才好吃，變軟了，就放棄。另外，我還會看看這個瓜的表面硬度和脆度，稍微用手機捏捏就知道，看水分是不是足，如果有壞的痕跡，一般就會變軟，所以的水果都是這樣的，開始腐爛了就變軟，慢慢變色。

敲一敲，彈一彈

清脆聲音好，沉悶已壞。

甜瓜的功效與作用及食用禁忌3

甜瓜分幾種？薄皮甜瓜和厚皮甜瓜哪種好

1、薄皮瓜：

生長潛力弱，植株類型小，莖細，葉片深，雄花和雌花相同。它具有良好的生態適應性，低光阻和低濕度。果實很小，單個瓜的重量通常小於200克。果實呈圓柱形，圓形或梨形。冬瓜皮光滑，薄而可食用。甜瓜手柄較短，甜瓜較薄(通常小於2.5厘米)，肉質或鬆脆(鬆脆)或柔軟(面瓜)。根據冬瓜皮的顏色，甜瓜可分為六個品種，如白皮膚品種，黃皮膚品種，綠皮膚品種，花皮品種，粉質(面瓜)品種和小種子品種。還有一種分類方法，其中一組深綠色的皮膚顏色與綠色皮膚品種組分離以形成「黑皮膚品種組」，並且黃皮膚品種組中的深橙色皮膚皮膚被分類為一個「紅皮膚品種群」。

(1)、白色皮瓜成熟後，果的皮為白色，綠白色或乳白色，完全成熟時為黃白色。果實長圓柱形，梨形，近圓形，瓜為白色的或綠色的。

(2)、黃皮膚品種成熟後，瓜皮，橙黃色，淡黃色等的金黃色為黃色。果實呈橢圓形，近圓形或梨形，瓜為白色。主要品種有江浙金黃瓜，河北，八角瓜，河南金醉，黑龍江黃梨，黃沙蜜，南京太陽紅，湖北京農4號，河北皇帝，金寶，上海黃十條，江寧黃皮，台灣金輝等。成熟後，瓜變成金黃色，橙色和淡黃色。果實呈橢圓形，近圓形或梨形，瓜為白色。主要品種有江浙金黃瓜，河北和湖南八大方瓜，河南金酒，黑龍江黃梨，黃沙蜜等。

(3)、綠皮膚品種組瓜皮綠，綠黃或深綠。瓜形具有長圓柱形，喇叭形，梨形等。甜瓜為淺綠色，綠色或淺橙紅色。主要品種有江浙滬海東，黑龍江鐵芝青，龍田2號，祁天1號，早甜蜜，牙冬瓜，杭州綠皮，陝西西北的黑老婆，甘肅蘭州的金塔寺。

(4)、花皮品種有兩種以上顏色，如淺黃色和金色，白色和金色，淺綠色和深綠色或深綠色，灰色和深綠色等。甜瓜具有長圓柱形，高圓形，橢圓形或梨形。甜瓜是淺綠色，白色或橙色。主要品種有江浙一帶的芝麻酥，南京的關公臉，東北的新賓香、金道子、花老虎，河北的亞洲2號、十道黑，內蒙古的小花道等。

(5)、麵粉(面瓜)品種瓜類澱粉含量高，成熟時果汁少，口感甜，質地脆，質量差。甜瓜具有圓柱形狀，橢圓形等。瓜皮為黃棕色或黃綠色，瓜為橙色或白綠色，不耐儲存和運輸。

(6)、小瓜子品種種子特別小，類似芝麻。甜瓜是橢圓形或橢圓形。甜瓜是綠色和脆的。主要品種有華北芝麻，江淮地區芝麻酥和甘肅金塔寺。

2、厚皮甜瓜：

植物生長旺盛，藤蔓厚實，葉子光亮，葉片光滑。其中大多數是雌花和雄花在一起。需要嚴格的環境條件，如乾燥，炎熱，溫差大，陽光強烈。瓜類大，瓜的重量為2~5公斤，瓜肉較厚(2.5厘米以上)，瓜皮厚而厚，皮剝落吃。甜瓜的形狀，皮膚顏色，表面特徵和甜瓜的顏色是非常多樣的。

中國甜瓜品種資源豐富，性狀差異較大。根據成熟的多樣性，可分為早熟的品種，中晚熟的品種以及晚熟的品種。然後根據甜瓜表面，有兩種類型的網狀紋甜瓜和光皮的甜瓜。根據瓜皮的顏色，它可分為有4種白皮的品種。黃皮膚品種，綠皮膚品種和花皮品種。根據瓜肉的顏色，可分為白肉品種，綠肉品種和紅肉品種(包括橙黃肉)。根據瓜肉質地，它可分為3型脆肉，軟肉型和粉末型。根據品種的生長期和生物學特性，將甜瓜品種分為6組。

(1)、受保護物種群(溫室小品種群)果實較小，單瓜重約1千克，球形或近球形。肉質柔軟，極其甜美，不耐儲存和運輸。適合溫室和溫室栽培。主要品種有河南正天一號，江蘇維多利亞，甘肅裕金香，台灣冠軍，蜜世界，銀瓜和泰農二號，引自日本的古拉巴，伊麗莎白，西博魯托和天子。還有韓國的白花，伊斯特等。

(2)、瓜蛋組果實中小型，單瓜重約1.5公斤，球形或高球形，瓜皮黃色或黃綠色，早熟，肉質柔軟，汁多汁，香氣濃郁，不耐儲存和運輸。適應性強，適合在露天種植。它也可以很容易地保護和培養。主要品種有黃雞蛋，黃醉，早黃蜂蜜，河北1號，甘肅鐵蛋，內蒙古河套蜜露，黑龍江大慶蜜露。

(3)、早熟和脆肉品種是哈密瓜類早熟品種。果實中等大小，單瓜重1.5~2公斤，瓜肉呈橙紅色，肉質酥脆甜美，質量優良，不耐貯運。主要品種有白皮脆，吐魯番的米籽瓜和蘭州的甘蜜寶。

(4)、白瓜品種中等大小，單個瓜重1.5~3千克。瓜皮為乳白色或金黃色，瓜為球形或短橢圓形，瓜為光滑或稀疏，瓜為綠色或淺橙色。更多果汁，早熟或中熟，耐貯運，品質優良。主要品種有小薯紅肉，白瓜，小舒綠，白瓜，大夏白瓜，73-2白瓜，黃河蜜，甘露等。

(5)、哈密夏瓜品種中沖瓜，果實中大，單瓜重1.5~3公斤，可短時間保存，整個生長期為90~120天。主要品種有網紋香、紅心脆，新密雜7號等。

(6)、哈密冬瓜品種果實大，單瓜重5~7公斤，生長期長，成熟晚，產量高，貯藏和運輸。