廚王爭霸賽策劃書

1. 臨沂廚王爭霸賽的評委

評委有李宏偉，孫文強，陳正曦， 王建權。

廚王爭霸是中央電視台財經頻道和北京大陸橋文化傳媒集團自主研發的一檔大型廚藝真人秀節目，由陳蓓蓓擔任主持人，節目邀請各國米其林星級廚師與中國頂尖廚師，通過廚藝比拼，激發出美食文化的碰撞與交流。

廚王爭霸賽節目發展

節目邀請各國米其林星級廚師與中國頂尖廚師，通過廚藝比拼，激發出美食文化的碰撞與交流，2012年廚王爭霸正式登陸CCTV2財經頻道，2014年廚王爭霸由季播節目改為周播節目，播出時間為每周三晚18點23分。

2015年廚王爭霸推出端午，國慶節日特輯，並邀請一線名廚劉一帆先生加盟擔任廚藝總監，2016年廚王爭霸推出春節，國慶節日特輯，2017年廚王爭霸推出春節，國慶節日特輯，並邀請美食評論家董克平先生加盟，節目以極高的國際水準和最專業的點評，代表了美食競技真人秀的最高水準。

2. 中法頂級廚王爭霸賽，中國這樣條件下都能輸

你真的了解廚藝嗎，任何國家的烹飪都有其特色，法國的出賽廚師的都是米其林的最頂尖的，他還集結了世界上最好的品嘗家，其對美食的挑剔程度，哪怕是一個盤子和一粒米，要求也是很高的，只要是被米其林看中的廚師，絕對是世界最棒的。而中國出賽的所謂的頂尖廚師其實也就是北京的而已，中國廚師有很深的家鄉情節，好的廚師是不大會願意離開自己家鄉的，而那些在電視上出現的廚師也都是這幾年新出來的新銳而已，於真正的大廚有很大的差距，所以這個比賽只能說是交流！如果你真想看真正的中國廚師比賽，就去看中國的廚師大賽吧！

3. 中國廚師和外國廚師的比賽是什麼節目 想看的先來這里了解下

1、中國廚師和外國廚師的比賽是《廚王爭霸》節目。

2、《廚王爭霸》是中國首檔中外廚藝競技真人秀，該節目模式由北京大陸橋文化傳媒集團自主研發，是典型的創新型原創節目。

3、2012年《廚王爭霸》正式登陸CCTV2財經頻道：第一季於2012年6月22日至26日端午節期間每晚18:30分上演；第二季於2012年國慶節期間上演；第三季於2013年春節正月初一至十五上演；第四季於2013年五一小長假期間上演；第五季於2013年6月端午節期間上演，第六季於2013年中秋期間上演；第七季於2013年國慶節期間上演。

4、2014年《廚王爭霸》由季播節目改為周播節目，播出時間為每周三晚18:23分。

5、2015年《廚王爭霸》推出端午、國慶節日特輯，並邀請一線名廚劉一帆先生加盟擔任廚藝總監。

6、2016年《廚王爭霸》推出春節、國慶節日特輯。

4. 中央二台放的兩個對比廚藝的叫啥廚神

是這個吧
廚王爭霸是指專業廚師與頂級廚師之間烹飪技術對決；2009年，世界華人健康飲食協會、中國廚師網曾經舉辦過一屆，由亞洲名廚馬鍾鳴獲得冠軍。2012年，CCTV-2再現廚王爭霸賽，由歐洲頂尖米其林廚師與中國各路頂級專業廚師進行對決。該節目模式由北京大陸橋文化傳媒集團主創，是典型的自主研發創新的原創節目。打造美食真人秀的季播欄目《廚王爭霸》正式登陸CCTV2財經頻道：第一季於2012年6月22日至26日端午節期間每晚18:30分上演；第二季於2012年國慶節期間上演；第三季於2013年春節正月初一至十五上演；第四季於2013年五一小長假期間上演；第五季於2013年6月端午節期間上演，第六季於2013年中秋期間上演；第七季於2013年國慶節期間上演。新一季的《廚王爭霸》將在2014年春節期間播出，今年我們的主場將在廣東。一個足夠激發你味蕾的地方！

5. 廚王爭霸黃海主廚是哪期

第五期。
第五期中方主廚是來自上海的黃海主廚，精通川菜製作的他，也是此次快手線上海選活動「尋找快手廚王」的人氣主廚之一。這一次黃主廚參加廚王爭霸，來自廚師世家的他可謂是全家出動，他的父親和哥哥鼎力支持，在比賽中充當了他強有力的左膀右臂。
《廚王爭霸》這檔欄目是中央電視台的王牌美食真人秀節目，節目中邀請世界各國頂尖米其林大廚與中國各路頂級專業廚師，進行廚藝比拼，代表了美食競技的最高水準。

6. 廚王爭霸為什麼外方大廚的副廚都是中國人

其實主廚也不是非常厲害的廚師。
劇組只是為了營造中外對比的效果，所以找個幾個外國的面孔而已。
但是經費方面也是很有限的，所以副廚就沒必要找外國人了。
認真你就輸了，不要太深究。

7. 為什麼在中國舉辦的廚王爭霸塞都是中國廚師勝

同意樓上！在中國舉辦的廚師比賽，面對的評審和受眾肯定都是中國人。所以廚師做的料理也都要偏重中國人的口味才行。在這方面，中國廚師自然占盡了天時地利人和，外國廚師再怎麼努力也沒辦法作出100%符合中國人口味的菜品來。
同樣，在外國舉辦的廚師大賽，面對外國評審和受眾，中國廚師也很難佔到便宜。

8. 中央二台有個廚王爭霸的節目，有一期是法國隊拿了中國隊的油，中國廚師用肥五花肉熬油，是哪一期

《廚王爭霸》第2013-02-17期 （第三季）

本節目主要內容：這次烹飪比賽的雙方分別為來自法國米其林星級餐廳的主廚馬里奧·伊利亞斯和來自嘉美軒精細潮州菜北京店行政總廚郭奮，比賽地點設在北京溫都水城的康熙行宮，在接下來的四小時中，中方和法方都將要奉上六道美食大餐供評委來進行品鑒和打分，三輪下來累計分多者為勝，經過三輪的激戰，

在廚王爭霸的比賽上，雙方廚師是可以取走對方一樣食材，而法國主廚，就選擇拿走中方的食用油，因為他認為，中國菜都是需要用油的，沒有食用油，他們就沒法煎炒烹炸。

不過等到比賽開始到一半的時候，法國主廚還是溜達到中方廚師那裡去看了一眼，沒想到看了這么一眼，他放下手中的食材對自己的隊友們說「結束了，他們作弊！」緊接著去找評委。法國主廚看到中方代表廚師正在有條不紊的用油烹飪食物。

中方廚師表示，他們是用豬肥肉來煉油的。把大塊的豬五花肉里的肥肉切下來，放進鍋里熬出豬油，用豬油來烹飪味道還更香一些。因為外國廚師很少用到豬油，所以他們根本沒有想到中國廚師還能有這么一招，用豬肉煉油，最終中國隊獲勝。

(8)廚王爭霸賽策劃書擴展閱讀：

節目形式——

《廚王爭霸》是指專業廚師與頂級廚師之間烹飪技術對決；2009年，世界華人健康飲食協會、中國廚師網曾經舉辦過一屆，由亞洲名廚馬鍾鳴獲得冠軍。2012年，CCTV-2再現廚王爭霸賽，由歐洲頂尖米其林廚師與中國各路頂級專業廚師進行對決。

該節目模式由北京大陸橋文化傳媒集團主創，是典型的自主研發創新的原創節目。打造美食真人秀的季播欄目《廚王爭霸》正式登陸CCTV2財經頻道：第三季於2013年春節正月初一至十五上演；2015年《廚王爭霸》推出端午、國慶、春節等節日特輯，並邀請一線名廚劉一帆先生加盟擔任廚藝總監。節目以極高的國際水準和最專業的點評，代表了美食競技的最高水準。

9. 韓國廚師對中國廚師比廚藝是什麼綜藝

這部綜藝是韓國廚師對中國廚師比廚藝的綜藝節目，叫《江湖對決中華大飯店》。這個節目以韓國中式料理的再發現和華麗復活為主題，傳授簡單料理或家常菜的小竅門。將展示出中華料理利用特別食材、高級技法、多樣食物種類的讓人引以為傲的傳統。

(9)廚王爭霸賽策劃書擴展閱讀：

《江湖對決中華大飯店》首播時間為2015年10月17日。演繹了李連福、余慶來、劉方寧、陳生龍這在韓中華料理四大門派間的對決。本綜藝一共有十二期。

10. 廚王爭霸賽最後一期 結束的時候，怎麼做蝦 中方大廚做了什麼

怎麼做蝦
材料
主料：明蝦，蒜蓉，煉奶，鹽，生粉
做法
1．明蝦先去觸須、腳和黑腸，晾乾水，加少許鹽和薑汁拌勻。
2．後備蒜蓉、煉奶一匙，少許鹽，生粉少許。
3．燒熱鍋，加五大匙油，蝦加生粉拌勻，後將蝦整齊地放在鍋里用中火煎香。蝦煎好先鏟起。
4．再利用鍋中剩油將蒜蓉爆香，加煉奶放蝦炒勻，生粉水打芡，上碟，圍上高湯焯熟的菜心或西蘭花伴邊。