咖啡屋策劃書

1. 開店項目策劃書

開店項目策劃書模板精選

篇一：開店計劃書模板

一、項目描述

1．項目背景（為何想要開這個店？說明你在什麼狀況或機會，想要開店實現創業當老闆的夢想起源。）嬰幼兒用品市場日益顯現出巨大的市場需求空間，尤其是嬰幼兒的早期教育市場隨著中國獨生子女教育觀念的改變和更新，新一代父母將為孩子花費更多的金錢用於孩子的綜合素質教育上。嬰幼兒用品市場服務機構少，連鎖式發展頗受市場關注隨著國內零售市場的結構變化和中國老齡化社會的來臨，我國嬰幼兒用品市場正進入重新洗牌和整合的「調整」階段，尤其是信息經濟時代電子商務的興起和人民消費觀念不斷變化，以及我國加入WTO後國內商業進一步開放，使嬰幼兒用品市場面臨更加激烈的市場競爭和盎然商機。對嬰幼兒用品市場來說，網上營銷和采購蔚為風行，為企業和商家增闢了新的銷售渠道。目前，我國嬰幼兒用品市場進入高速發展期，平均每年遞增10%左右，高於同期社會商品零售的增幅。自2004年以來，我國的新生兒出生涌現出了第三次嬰兒潮-前兩次時間是20世紀50年代及80年代後。 我國每年出生人數將達到1800-2000萬，在我國GDP持續高增長帶動消費升級、第四次人口出生高峰到來以及中國正從世界工廠向世界市場轉型的背景下，中國的「嬰童經濟」出現了良好的發展時機。我國第一代獨生子女目前已經到了婚育期，這一代獨生子女在相對優越的環境中長大，他們的消費觀念與父輩相比有很大差異，尤其在教育下一代的成長方面最為重視。這是嬰幼兒用品走俏的一個很重要的原因。按照目前新生兒的出生數量進行累積計算，0至6歲的嬰幼兒數量為1.08億。以平均每個孩子花銷4000元進行概算，0至6歲嬰幼兒用品市場的遠景容量為4000億元，這是一個巨大的消費市場。我國嬰幼兒用品市場進入高速發展期，平均每年遞增17%以上，隨著產品深度的逐步開發，這個市場的規模將有望得到進一步的拓展。嬰兒用品市場特有的購買主體和消費主體分離的「代位消費」特點，傳統的家庭對嬰幼的寵愛消費心理及80後年輕父母超前的理財消費觀念，仍將直接而深遠地影響著孕嬰幼零售市場乃至整個產業的格局，並賦予該產業市場嶄新的消費特徵，從而決定了孕嬰幼用品消費的持續高增長性。嬰幼用品市場潛力巨大，童裝、玩具、奶嘴、奶瓶、奶粉、幼教用品、嬰兒護膚用品??許多商家和個人都把目光瞄準這一市場。嬰兒產品也不斷細化.新品層出不窮，朝著人性化、系列化、模塊化方向發展。在嬰兒用品愈來愈豐富，愈來愈系列化的同時，一些專賣店也逐漸改變策略，變單品推出為套裝促銷。在各個嬰兒用品店裡，都可以看到一些套裝商品在銷售，並且受到了年輕媽媽的喜歡。孕嬰童市場迎來的不僅僅是階段性的機會，而是跨越式大發展的時代。

2．項目介紹（描述符合你的優勢和意願的零售商店模式，包括店鋪的店名、店

鋪業態、店內主要產品等。它有什麼獨特之處？你的商店將向消費者提供什麼？）

開嬰兒用品店投資分析 開嬰兒用品店投資分析：市場前景：現在不少年輕父母是獨生子女，他們的消費觀念和消費水平相對於上一代父母已經有了很大的不同，在孩子的花費上尤其慷慨。2006年和2007年是中國傳統生肖的狗年和豬年。一波結婚潮已在今年第一季度出現。 奶瓶、奶嘴、奶粉；衣服、尿布、尿褲；澡盆、推車、童床；枕頭、被褥、玩具??沒錯，這些「東東」

都是嬰兒用品。別看東西小，但林林總總的物什加起來，花在嬰兒身上的開銷，也要佔據一個家庭消費支出的大頭。

3．項目宗旨與理念

二、店鋪選址（店鋪的位置在哪裡？為何這樣選址？）

三、競爭分析（相關的競爭對手有哪些？他們的經營狀況如何？他們有何優勢劣？）

四、目標市場分析（你的目標市場是哪些消費者？他們有哪些需求特徵和人口統計特徵？目標市場的規模有多大？未來又會如何發展）

五、店鋪運營與管理

1．商品與服務策略

2．商品采購

3．價格制定與調整

4．促銷策略

5．店鋪設計

六、組織設計

1．組織結構

2．團隊成員崗位描述和要求

七、經營目標（包括短期目標、中期目標和長期目標及達成的方式，如：多久達到損益平衡？多久要開始獲利？或是有無擴增的計劃。）

八、財務計劃

1．資金需求與使用計劃（開業和維持第一年的運營需要多少資金？它們分別用在哪裡？）

2．融資計劃（預計開店的資金來源，是一個人獨資，還是和朋友合夥？如果合夥，每個合夥人的出資比例？同時還要考慮到現金、銀行貸款的比例或運用，這關繫到未來開店後的利潤分配。）

3．現金流預測與損益預估表（規劃頭兩年的每月現金流量和損益表，第一年應該達到多少銷售額？如果沒有達到，你將採取什麼措施。）

九、風險評估（經營的過程中會遇到哪些風險?該如何避免與應對？）

篇二 ：創業項目計劃書樣本

一、項目企業摘要

創業計劃書摘要，是全部計劃書的核心之所在。 *投資安排

*擬建企業基本情況

*其它需要著重說明的情況或數據（可以與下文重復，本概要將作為項目摘要由投資人瀏覽）

二、業務描述

*企業的宗旨（200字左右） *主要發展戰略目標和階段目標

*項目技術獨特性（請與同類技術比較說明）

介紹投入研究開發的人員和資金計劃及所要實現的目標，主要包括：

1、研究資金投入

2、研發人員情況

3、研發設備

4、研發產品的技術先進性及發展趨勢

三、產品與服務

*創業者必須將自己的產品或服務創意作一介紹。主要有下列內容：

1、產品的名稱、特徵及性能用途；*介紹企業的產品或服務及對客戶的價值

2、產品的開發過程，*同樣的產品是否還沒有在市場上出現？為什麼？

3、產品處於生命周期的哪一段

4、產品的市場前景和競爭力如何

5、產品的技術改進和更新換代計劃及成本，*利潤的來源及持續營利的商業模式

*生產經營計劃。主要包括以下內容：

1、新產品的生產經營計劃：生產產品的原料如何采購、供應商的有關情況，勞動力和雇員的情況，生產資金的安排以及廠房、土地等。

2、公司的生產技術能力

3、品質控制和質量改進能力

4、將要購置的生產設備

5、生產工藝流程

6、生產產品的經濟分析及生產過程

四、市場營銷

*介紹企業所針對的市場、營銷戰略、競爭環境、競爭優勢與不足、主要對產品的銷售金額、增長率和產品或服務所擁有的核心技術、擬投資的核心產品的總需求等， *目標市場，應解決以下問題：

1、你的細分市場是什麼？

2、你的目標顧客群是什麼？

3、你的5年生產計劃、收入和利潤是多少？

4、你擁有多大的市場？你的目標市場份額為多大？

5、你的營銷策略是什麼？

*行業分析，應該回答以下問題：

1、該行業發展程度如何？

2、現在發展動態如何？

3、該行業的總銷售額有多少？總收入是多少？發展趨勢怎樣？

4、經濟發展對該行業的影響程度如何？

5、政府是如何影響該行業的？

6、是什麼因素決定它的發展？

7、競爭的本質是什麼？你採取什麼樣的戰略？

8、進入該行業的障礙是什麼？你將如何克服？

*競爭分析，要回答如下問題：

1、你的主要競爭對手？

2、你的競爭對手所佔的市場份額和市場策略？

3、可能出現什麼樣的新發展？

4、你的核心技術（包括專利技術擁有情況，相關技術使用情況）和產品研發的進展情況和現實物質基礎是什麼？

5、你的策略是什麼？

6、在競爭中你的發展、市場和地理位置的優勢所在？

7、你能否承受、競爭所帶來的壓力？

8、產品的價格、性能、質量在市場競爭中所具備的優勢？

*市場營銷，你的市場影響策略應該說明以下問題：

1、營銷機構和營銷隊伍

2、營銷渠道的選擇和營銷網路的建設

3、廣告策略和促銷策略

4、價格策略

5、市場滲透與開拓計劃

6、市場營銷中意外情況的應急對策

五、管理團隊

*全面介紹公司管理團隊情況，主要包括：

1、 公司的管理機構，主要股東、董事、關鍵的雇員、薪金、股票期權、勞工協議、獎懲制度及各部門的構成等情況都要明晰的形式展示出來

2、 要展示你公司管理團隊的戰鬥力和獨特性及與眾不同的凝聚力和團結戰斗精神 *列出企業的關鍵人物（含創建者、董事、經理和主要雇員等） 關鍵人物之一

*企業共有多少全職員工（填數字） *企業共有多少兼職員工（填數字） *尚未有合適人選的關鍵職位？ *管理團隊優勢與不足之處？ *人才戰略與激勵制度？

*外部支持：公司聘請的法律顧問、投資顧問、投發顧問、會計師事務所等中介機構名稱。

六、財務預測

*財務分析包括以下三方面的內容：

1、過去三年的歷史數據，今後三年的發展預測，主要提供過去三年現金流量表、資產負債表、損益表、以及年度的財務總結報告書 2、投資計劃：

（1） 預計的風險投資數額

（2） 風險企業未來的籌資資本結構如何安排

（3） 獲取風險投資的抵押、擔保條件

（4） 投資收益和再投資的安排

（5） 風險投資者投資後雙方股權的比例安排

（6） 投資資金的收支安排及財務報告編制

（7） 投資者介入公司經營管理的程度

3、融資需求

創業所需要的資金額，團隊出資情況，資金需求計劃，為實現公司發展計劃所需要的資金額，資金需求的時間性，資金用途（詳細說明資金用途，並列表說明）

融資方案：公司所希望的投資人及所佔股份的說明，資金其他來源，如銀行貸段等。

*完成研發所需投入？

*達到盈虧平衡所需投入？

*達到盈虧平衡的時間？

項目實施的計劃進度及相應的資金配置、進度表。

*投資與收益

*簡述本期風險投資的數額、退出策略、預計回報數額和時間表？

七、資本結構

*目前資本結構表

*本期資金到位後的資本結構表

*請說明你們希望尋求什麼樣的投資者？（包括投資者對行業的了解，資金上、管理上的支持程度等）

八、投資者退出方式

*股票上市：依照本創業計劃的分析，對公司上市的可能性做出分析，對上市的前提條件做出說明

*股權轉讓：投資商可以通過股權轉讓的方式收回投資

*股權回購：依照本創業計劃的分析，公司對實施股權回購計劃應向投資者說明

*利潤分紅：投資商可以通過公司利潤分紅達到收回投資的目的，按照本創業計劃的分析，公司對實施股權利潤分紅計劃應向投資者說明

九、風險分析

*企業面臨的風險及對策

詳細說明項目實施過程中可能遇到的風險，提出有效的風險控制和防範手段，包括技術風險、市場風險、管理風險、財務風險及其他不可預見的風險

十、其它說明

*您認為企業成功的關鍵因素是什麼？

*請說明為什麼投資人應該投貴企業而不是別的企業？

*關於項目承擔團隊的主要負責人或公司總經理詳細的個人簡歷及證明人。

*媒介關於產品的報道；公司產品的樣品、圖片及說明；有關公司及產品的其它資料。 *創業計劃書內容真實性承諾。

篇三 ：創業項目計劃書標准樣本

一、項目簡明摘要： 項目名稱 行業范疇 商業模式 主營產品 創 始 人 團隊成員 所需資金 資金用途 聯系郵箱

「創夢客」創業投資交流平台 移動互聯網

通過向創業者及投資人免費提供交流平台獲得廣告展現盈利 移動端創業投資社交軟體 陳波

共4名：其中CTO1名、CAO1名、移動端總監1名 1000萬

產品開發□ 團隊建設□ 辦公設施□ 推廣宣傳□ [email protected]

二、項目概況描述：

幫助用戶實現夢想！

無論何時何地，不論任何階段，公司必須牢記「幫助用戶實現夢想」是我們的核心宗旨！以成就用戶夢想為己任，且通過不斷的功能優化和生態圈完善滿足用戶實現夢想的需求；凡能促進用戶實現夢想的戰略、策略、項目皆須盡快實施；凡與該宗旨相違背的戰略、策略、項目皆不得展開； 3年內打造以用戶需求為核心的圓夢生態圈；

A、年齡在18~38歲有夢想、有激情、有個性、愛時尚、敢想敢乾的年輕群體； B、主要活躍在一線城市，熱衷手機上網，酷愛影視、音樂、體育、動漫等活動； C、這種人經常被稱為：創客、夢客、極客、碼客、威客、IT客、投客；

D、他們熱衷討論並實踐關於創業項目、創意點子、科技發明、旅行計劃、時尚設計、文藝影視、公益環保、投資贊助等話題； 快捷精準地獲取能幫助自己實現夢想的.資源；包括但不限於資金、人才、經驗（指導、交流、學習）；

A、不斷圍繞用戶需求打造圓夢生態圈，包括資金鏈、人才鏈、經驗鏈； B、必須有利於用戶對「快捷精準」的要求，詳見《平台開發綱要》；

C、必須增強用戶粘度、熱度，讓用戶覺得有效、有趣，且願意主動傳播； *請在這里描述您項目獨特的核心競爭力

項目宗旨

項目戰略

目標用戶

用戶需求 怎樣滿足 用戶需求 項目核心

三、產品進展與服務：

四、市場營銷：

*介紹企業所針對的市場、營銷戰略、競爭環境、競爭優勢與不足、主要對產品的銷售金額、增長率和產品或服務所擁有的核心技術、擬投資的核心產品的總需求等：

五、核心團隊介紹：

*目前資本結構表

*本期資金到位後的資本結構表

*請說明你們希望尋求什麼樣的投資者？（包括投資者對行業的了解，資金上、管理上的支持程度等）

八、投資者退出方式：

*以下退出方式請根據您的實際情況選填：

1、股票上市：依照本創業計劃的分析，對公司上市的可能性做出分析，對上市的前提條件做出說明 2、股權轉讓：投資商可以通過股權轉讓的方式收回投資

3、股權回購：依照本創業計劃的分析，公司對實施股權回購計劃應向投資者說明

4、利潤分紅：投資商可以通過公司利潤分紅達到收回投資的目的，按照本創業計劃的分析，公司對實施股權利潤分紅計劃應向投資者說明

九、風險分析：

*企業面臨的風險及對策

詳細說明項目實施過程中可能遇到的風險，提出有效的風險控制和防範手段，包括技術風險、市場風險、管理風險、財務風險及其他不可預見的風險

十、其它說明：

*您認為企業成功的關鍵因素是什麼？

*請說明為什麼投資人應該投貴企業而不是別的企業？

*關於項目承擔團隊的主要負責人或公司總經理詳細的個人簡歷及證明人。

*媒介關於產品的報道；公司產品的樣品、圖片及說明；有關公司及產品的其它資料。 *創業計劃書內容真實性承諾。

篇四 ：創業項目計劃書樣本

一、項目企業摘要

創業計劃書摘要，是全部計劃書的核心之所在。

*投資安排

*擬建企業基本情況

*其它需要著重說明的情況或數據（可以與下文重復，本概要將作為項目摘要由投資人瀏覽）

二、業務描述

1、咖啡行業歷史背景及現狀分析

咖啡――世界三大飲料之一，一個西方的舶來品，在中國確是家喻戶曉，有著極為深遠的歷時背景和現實意義。咖啡、西餐的真正興起，應該是從20世紀90年代末開始的。其發展速度之快，在短短十來年時間內，達到了前所未有的行業繁榮。現在隨著改革開放經濟蓬勃的發展，有著大批的外商和白領長期處在高節奏、高效率的工作和生活加之於受西方文化的種種因素，造成了這個咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費主要群體也就是外商、白領、旅遊者和居家百姓。 2003年的調查表明：咖啡終端銷售市場一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸，佔30.18％，其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸，佔23.47％，西餐廳平均每月銷量13.53噸，佔19.28％。隨著時代的發展和人們生活理念的進一步改變，咖啡業也在以一種迅猛的速度發展。

2、企業說明----大學生群體分析

年齡：18—25

特點：在中國，大部分大學生經濟來源主要來自於父母，他們擁有較高的知識文化水平，有區別於其他群體獨有的價值觀。他們追奇求新，尊重個性，緊跟潮流，渴望獨立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。

三、產品與服務

主要經營范圍：

咖啡類：藍山，拿鐵，摩卡，卡布其諾，義大利，哥倫比亞，巴西等等。(咖啡類為本店特色,均為現磨現煮的咖啡。)

奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋果,巧克力,芒果等。 下午茶：綠茶，紅花茶，人參烏龍茶,幾種花草茶等。

甜點：各式精緻甜點，如慕斯,餅干，蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。

價格定位：

在18-25歲的消費者中，有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價格定在31-50元之間是最適合的；認為每瓶咖啡價格定在51-100元最適合的消費者比率為26.8%；認為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%；其它價格區間的消費者選擇較少。

不管是咖啡產品還是其它產品，價格定位的正確方式是根據消費者對該類產品的價格接受程度來定價。比如每瓶咖啡定價多少錢的策略是要先了解消費者認為每瓶咖啡最適合的價格，再根據消費者對每瓶咖啡價格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量；而不是根據每瓶咖啡產品的容量來決定產品的價格。咖啡產品的價格定位既不是越高越好，也不是越低越好。價格定位只有符合消費者需求才是硬道理。

四、市場營銷

市場評估：

1、 目標顧客描述:在校大學生及老師。商務樓的商業人士。

2、 市場容量或本企業預計市場佔有率: 1%

3、 競爭對手的主要優勢：產品數量較多，發展歷史久，資金充裕，被眾多客人認可。

4、 競爭對手的主要劣勢：產品模式固定，不靈活。

5、 本企業相對於競爭對手的主要優勢：發展初期可以採用不同的經營模式，選擇最適合的。

6、 本企業相對於競爭對手的主要劣勢：資金少，不被客人認可。

我們確定冒泡的下午茶咖啡屋主推產品為原味、咖啡冰、特濃，並加大宣傳力度。同時目標消費群將集中在月消費水平超過500元的大學生。

分析：首先，根據我們的市場調查，在咖啡屋裡除了「提神」這一功效外，大部分人在這里還感覺到了「休閑」。「休閑」不僅是一種生活態度，更是生活追求。面對眼花繚亂的大千世界，面對生活節奏不斷加速的大背景，大學生有一種身心能夠得到歇息的渴望，而雲山水榭咖啡屋正是給消費者提供了這樣的場所。

市場銷售計劃：

1、產品：

咖啡類：藍山，拿鐵，摩卡，卡布其諾，義大利，哥倫比亞，巴西等等。(咖啡類為本店特色,均為現磨現煮的咖啡。)

奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋果,巧克力,芒果等。 下午茶：綠茶，紅花茶，人參烏龍茶,幾種花草茶等。

甜點：各式精緻甜點，如慕斯,餅干，蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。 2、價格：

小餅干 6-8元 提拉米蘇 10元 水果杯 6元

維也納黑森林蛋糕 8元 芝士蛋糕 10元 藍莓芝士蛋糕 12元

3、促銷方式：

①建立會員卡制度：卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他（她）為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重 ②個性化服務：在桌上放一些宣傳品，內容是關於咖啡的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。 為多位一起來的消費者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關知識。也可以讓其參與咖啡的製作過程

五、管理團隊

店長1名；

行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名；

財會部：部長1名，會計1名，收銀員1名；

市場部：部長1名，成員3名；

采購部：設部長1名，采購人員若干，記錄員2名 ；

酒水服務部：部長1名，服務員4名，調酒師2名，點心飲品師傅若干；

六、財務預測

各階段費用預算

1.POP費用：100張*X元=XXXX元

2.優惠券印刷費：XXXX元

3.送顧客咖啡成本：成本（X元）*入客數*送比數（3%）= XXXX元

4.其他活動費

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2. 想開一家咖啡屋,應該學習哪些書

《愛上咖啡》你可以找找
如何開一家成功咖啡館
咖啡館已取代速食店，成為聚會或消磨時光的首選。而每年的創業加盟大展中，咖啡館也總是被票選為十大創業行業，可見開一家咖啡館對許多創業者具有致命的吸引力。能夠每天聞著咖啡香，和客人聊聊天，還有錢可賺，這是多美好的事！

雖說喜歡喝咖啡是成為咖啡館老闆的基本條件，但畢竟喝咖啡和開一家咖啡館完全是兩碼事，「喝咖啡很浪漫，開咖啡館卻是現實的，」

咖啡店第一課：定位—做夢，也要有方向感

決定咖啡館的定位，是成功開咖啡館的第一步。

例如是開豪華咖啡館、外帶式或內座式小咖啡館？店內只賣咖啡，還是「咖啡＋糕點」、或「咖啡＋糕點＋簡餐」？另外，是單店經營，還是與異業結盟的復合式咖啡館（例如結合書店一同經營）？這都是一開始就要先想清楚的。

咖啡館的經營定位，決定了資金、人事、菜單、地點、乃至店面的設計裝潢；必須先確定經營方向，再去規劃其它細節。但許多開店者正好相反，往往先決定設計裝潢與地點選擇，再去考慮要開什麼型態的咖啡館，例如「我好想開一家充滿普羅旺斯風情的咖啡館，」腦筋全圍繞在如何裝潢出普羅旺斯風格上，這是開咖啡店者最常犯，也最致命的錯誤。
咖啡店第二課：財務規劃—開店，算盤要打得精

一家咖啡館所需軟硬體如下：

1.菜單（menu，包括咖啡、糕點及簡餐）
2.生財設備（咖啡機、烤箱、微波爐、瓦斯爐、冰沙機、冰箱、冰櫃等）
3.硬體設備（冷氣、照明設備等）
4.器皿
5.設計裝潢（吧台設計、咖啡館風格與色調、桌椅傢具等）

這五項要素中，菜單是最基本的，會決定需要采購哪些生財設備及硬體設備，也會影響吧台設計。如果一開始只想開家「咖啡＋糕點」的咖啡館，吧台設計比較簡單；但如果開業後發現光是這樣無法維持營運，想要增加冰沙產品時，就會發現吧台可能沒空間放置冰沙機了；萬一還想再增加簡餐，一開始又沒有規劃廚房的話，問題就更大了，甚至需要重新局部裝潢，那又是一大筆費用支出。因此創業伊始，就要想清楚咖啡館的販賣項目。

裝潢預算最容易失控

咖啡館資金規劃方面，必須包含以下開支：

1.生財設備
2.硬體設備
3.器皿
4.設計裝潢
5.房租（第一個月的房租＋3個月的押金＝4個月房租）
6.原料
7.人事開支（如計時人員的薪資）
8.雜支（水電費用）
9.至少能維持咖啡館赤字經營5個月的預備金【（房租＋原料＋人事開支＋雜支）×5】

建議生財設備、硬體設備、器皿這三項的預算都是不能動的，能變動的只有設計裝潢的費用；至於房租則牽涉到地點的選擇，變數較大。

「為什麼我們一直告誡創業者，在開店時不要從設計裝潢開始？因為經驗告訴我們，許多創業者手上有一百萬現金時，第一件事就是找設計裝潢公司，當時手上資金充裕，為了打造夢想中的咖啡館，裝潢預算往往不斷地追加，明明只要20萬的預算，常常等完工時，已經花掉50萬了。」剩下的資金，用來購置生財及硬體設備，再扣除繳給房東4個月的房租與押金後，已經所剩無幾，只要有些風吹草動，咖啡館極可能無以為繼，不是關店就是頂讓。

每分錢花在刀口上

「有些人願意買一張500元的椅子來布置咖啡館，但也有人買一張50元的二手椅，加上椅套後，效果一樣很好，」

煮咖啡設備與吧台是整個咖啡館的核心，「其實一台好的兩孔或三孔義式咖啡機，價格從幾萬到數十萬元，就足以應付150平方大咖啡館的客人，」

絕不可忽視咖啡機的售後服務，他的經驗是如果義式咖啡機故障，供應商無法在4個小時內前來、並將機器修好，那咖啡機再好也沒用，「因為一整天都不用做生意了！」

裝潢設計保持彈性

其實，設計裝潢的彈性很大，宜因地制宜，投入不宜太大

至於純外帶咖啡館，裝潢就更簡單了，只要吧台設計好，其他幾乎花不了什麼錢。
咖啡店第三課：專業—技術沒到位，一切免談

既然開的是咖啡館，咖啡豆的品質與煮咖啡的技術，是決定顧客迴流率的關鍵。

國人對餐廳裝潢喜新厭舊之快速，一家店的裝潢可能3年後就過時了，如果只想以裝潢氣氛取勝，也許一開始媒體效應會帶來人潮，但退燒之後，一家難喝的咖啡館能靠什麼支撐呢？

建議既然有心開咖啡館，開店初期最好是由創業者自己負責吧台，外場部分再請2～3位全職或兼職工讀生，就足以應付咖啡館的日常營運，這樣既可省下人事費用，而且親手煮咖啡，也可避免萬一吧台員工離職，人力青黃不接造成咖啡品質不一的狀況。

你對咖啡豆特性知多少？

很多人在開店前，甚至還不知道怎樣煮咖啡，開店前一定要多花些時間，到處品嘗別家的咖啡豆，除了訓練自己的味覺之外，也可研究不同咖啡豆的品質與口感，找出自己喜歡的咖啡豆,或是自己烘焙豆子都需時間培養經驗。

國內咖啡豆進口商與盤商不少，不妨多上網或向業界人士請教，而且豆商或咖啡機供應商都有提供相關課程，要認識咖啡豆並不難。

除此之外，平常要多閱讀咖啡書籍，相關活動交流最好也去聽聽，因為咖啡館的門檻不高，競爭日益激烈，唯有把咖啡品質做出來，才是不二法門。
咖啡店第四課：地段—不必迷信黃金地段

許多人相信開店成功的關鍵是「location，location，location」，只要在黃金地段開店就穩操勝券，其實這句話只對了一半。

通常我們以A級、B級、C級來區分商業地段，以A級的黃金地段來說，房租不是高得嚇人，要不就是有行無市，這也是為何黃金地段的店家，通常都銷售高單價產品的原因。

許多一級戰區的黃金店面，一個月的房租至少要數萬元，算算一天要賣出幾杯才能打平房租呢？這還不包含人事費用及器材折舊。其實只要經營得法，B級C級地段也能有咖啡館的春天。咫尺之隔，租金懸殊

創業一族的每分錢都必須用在刀口上，大馬路上的店租，一個月就要數萬元，但如果是在離馬路只有十幾公尺的巷弄內，顧客不會介意多走幾步路，租金可能就相差不少。

可將地段分成百貨區、辦公區、商業區、文教區、娛樂區、住宅區、交通轉運區等，深入觀察該區的日常活動與人潮流動，分析在該區經營咖啡館的成功率。

每種地段都有不同的作息方式，人潮聚集的時間也不一，如果咖啡館開在辦公區，周一到周五的中午就是最重要的營業時段，可以利用周日休息；反之，如果是在娛樂區或購物區開店，周末休息擺明是跟錢過不去。

人潮不等於錢潮

不過，「人潮」不見得等於「錢潮」，建議創業者在選擇地點時，至少要花一個星期，觀察當地人潮屬性與消費模式。以預定開店地點為中心，調查周圍500公尺內有多少競爭對手（包括連鎖或單店咖啡館、速食店、泡沫紅茶店），記錄這些競爭對手每天入店消費的人數與預估營業額，同時評估如果投入這場戰局，自己有幾分把握能夠分食多大的餅，或是能夠把餅做大。

咖啡店第五課：成本控管—一杯咖啡要賣多少錢？

開店，當然不能賠本。但很多人只知道一杯咖啡要賣多少錢，卻不知道一杯咖啡的成本要多少錢。

通常煮一杯咖啡要用15～20公克咖啡豆，一磅咖啡通常可煮25～30杯咖啡，而一杯咖啡所需的奶精（或牛奶）與糖，成本約在1元之間，另外還包括紙杯、面紙、攪拌棒等材料。這樣推算下來，一杯咖啡的原物料成本大致在2～4元之間。另外別忘了，還要把房租、水電、人事、器材折舊等成本加上去，再加上一定比例的利潤就是一杯咖啡的售價。

很多店主不知道怎樣定價，看競爭對手訂多少錢，自己也依樣劃葫蘆。但這種偷懶做法很危險，日後發現入不敷出，又不敢漲價，只好改用較便宜的咖啡豆，惡性循環就此開始，「這就是准備收店的開始！」

咖啡店第六課：顧客培養—細水長流建立口碑

開咖啡館就像是追女朋友一樣，需要時間醞釀。

數年前，開咖啡館的利潤算相當不錯，但隨著競爭者日眾，以及連鎖咖啡館的強勢介入，想要開一家有自我風格的夢幻咖啡館，難度也愈來愈高。「只要是有良心的咖啡供應商，都會告誡創業者，不要想靠開咖啡館一夕致富，」

開咖啡館是細水流長型的創業，通常前3個月都處於燒錢的階段，許多人在開店前透過各種行銷廣告活動，希望一炮打響名號，「但開幕第一天千萬不要高朋滿座！」周溫培很認真地說。

他的理由是，一開幕可能煮咖啡的動線及顧客服務流程都還不熟悉，有些甚至連咖啡機都還不太會用，人來得愈多隻是讓顧客的抱怨愈多。

「第一天只要來小貓兩三隻就好，可以慢慢熟悉各種技巧與作業流程，況且只要有一隻不是啞巴貓，就會慢慢有口碑了，」既然一開始預估的人潮流量不會太高，就要靠較低的經營成本（其中以較低的房租最為重要），來換取培養顧客的時間。

問自己三個問題

開咖啡館，除了實現創業夢想外，還能結交一些志同道合的朋友。不過，一定要問自己三個問題：店面的房租是否合理？創業的資金是否多為自有？開咖啡館是否是自己終身的興趣？

如果這三個問題的答案都是「Yes！」那麼擁有自己的夢幻咖啡館，將不再是遙不可及的夢想。
咖啡廳全全策劃普助開店，前期籌備，前期管理，技術指導，咖啡師培訓，店員培訓，
咖啡廳全全策劃普助開店，前期籌備，前期管理，技術指導，咖啡師培訓，店員培訓，

3. 中秋節酒店活動策劃書

中秋節酒店活動策劃書

轉眼間一段時間的工作告一段落了，我們又將迎來新的工作內容，有新的工作目標，是時候認真思考策劃書如何寫了。一起來參考策劃書是怎麼寫的吧，以下是我幫大家整理的中秋節酒店活動策劃書，希望對大家有所幫助。

活動主辦單位： 濟南XXXX酒店

活動形式： 宴會、打折、贈送

活動時間： 20xx年9月30日

一、序文

（一）酒店介紹

「濟南XXXX酒店」位於濟南市核心地帶，前往濟南火車站及主要的城市景點，交通十分的便捷。酒店擁有高端時尚的設計風格和齊全的.配套服務設施。酒店擁有343間時尚、雅緻客房，其中包括38間豪華套房。餐飲設施包括具有當地特色的濟南府中餐廳，獨具風格的咖啡廳和大堂吧，以及美式的酥園咖啡屋。

酒店擁有2069平方米的宴會場可滿足各類大型會議及活動的不同需求，其中包括1300平方米自然採光設計的無柱式宴會廳和九間靈活多變的多功能廳。娛樂休閑設施包括設施齊全的健身中心。

濟南萬達XX酒店周邊有新魯大廈、匯寶大廈、東圖大廈等商務大廈，高消費群體人員較多，顧客選擇凱悅過中秋的可能性大。

2、XX酒店周邊政府部門較多，山東省統計局、省電力局、濟南市勞動局等，政府人員居住於此，在中秋佳節選擇凱悅的可能性大。

二、活動傳播對象

此次活動面向酒店全體員工、入住顧客、老顧客及其家屬。

三、活動創意

（一）。舉辦「天涯共此時，凱悅同牽掛」的主題宴會。

1、邀請明星主持助陣，提升活動檔次。

2、邀請樂隊演奏古典樂曲，營造中國傳統節日氣氛。

3、舉辦具有中秋特色的自助餐會。

4、邀請酒店入住客人參加宴會，邀請老顧客及其家人共同參加宴會。

（二）、以「天涯共此時，凱悅同牽掛」的名義開展如下促銷活動：

1、以中秋節文化為內容推出多款適合家庭聚會的精美實惠中秋團園宴，並推出幾款特價中秋菜品。

2、對當天入住的客人給予八八折優惠，並贈送就餐客人優惠券。

3、贈送當天消費滿1888元的顧客酒店專門製作的福滿金秋月餅一盒

四、活動現場規劃

現場勘測—拍照—畫規劃圖—設定人流及活動總規圖—現場布置—物料分配。

1、在酒店停車場高掛「天涯共此時，凱悅同牽掛」的橫幅、對聯，全方位營造中秋佳節節日氛圍。

2、酒店門口鋪設紅地毯，歡迎到場領導和嘉賓。

3、多功能廳天花板懸掛大紅燈籠，烘托傳統節日氛圍。

4、多功能廳內菜品區劃分為熱菜區，冷盤區，海鮮區，飲料區，甜點區，燒烤區等，方便來賓選取。

5、廳內所有餐桌都用中國紅色桌布，配以金色蝴蝶結花邊，就餐桌中央擺放鮮花，彰顯中秋節這一中國傳統佳節。

6、廳內前方搭設表演舞台，舞台設計成高掛一輪明月，桂花樹，嫦娥等代表性特徵並配有led屏幕

五、活動執行流程

（一）時間進度表

時間名稱人員

9。24節目綵排，熟悉流程所有工作人員及表演人員

9。 29迎接嘉賓入住（領導以及明星演職人員）酒店負責人員

9。30晚宴開始酒店員工入住顧客客戶家屬

9。31車送嘉賓回去相關負責人員

（二）晚宴安排

a 、首先主持人開場白。

b 、領導人致辭，宣布晚宴開始。

c 、自助餐會開始。

d 、獲邀明星助興表演。

e 、進行互動表演，酒店員工或顧客上台唱歌表演。

f 、用餐期間進行一些游戲抽獎活動，比如與中秋有關的詩句接龍等。

（三）人員職務分配

1、餐飲部：做好晚宴菜品的設計和食材准備，用餐工具的准備齊全，上菜保證井然有序，人手准備充足。

2、公關部：晚宴當天16：00前布置好會場，以反映天涯共此時，凱悅同牽掛為主題，掛橫幅和彩色氣球、綵帶等，突出節日氣氛，並負責晚宴攝影。購買一些小禮品作為抽獎禮物。聯系助興明星，確認名單時間。負責向參加晚宴人員發放請柬。

3、工程部：晚會當天17：00前完成音響燈光調試，3個無線麥克風、2個有線麥克風、2個麥克風架，晚會背景音樂和員工節目音樂播放，協助美工布置會場。

4、園林部：晚會當天16：00將適量花卉擺放會場內。

5、采購：9月28日前將獎品購回。

6、車隊：取消18：30及20：30發往市區及宿舍班車，晚宴後酒店發班車及酒店專用車送獲邀嘉賓回去，需備六輛車。

7、人事及培訓：確認參加晚宴的顧客名單，以及聯系老客戶，確認參加名單交予公關部。協調晚會工作，做好服務人員培訓。

六、媒體宣傳

1、橫幅

在停車場懸掛「預祝天涯共此時，凱悅同牽掛活動圓滿成功」等橫幅。

2、展板

在酒店各出入口及大廳放置造型特色的展板詳細宣傳此次活動，邀請顧客前來參與。

3、報紙

在報紙上投放有關此次活動的廣告，要醒目且具有吸引力，歡迎各界人士參與。

4、廣播

在交通電台投放廣告，面向有車一族全方位宣傳中秋活動。

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4. 誰能幫寫一個咖啡廳的策劃案

一、經營理念
詮釋咖啡文化,演繹現代生活,體現休閑優雅
二、市場定位
格調方面：咖啡廳為休閑優雅的風格,為顧客提供優質的服務,給顧客溫馨、輕松的感受 ，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環境。
針對消費群體:學校休閑一族及追求時尚潮流的年輕一族.
三、市場分析
咖啡廳行業屬於一種新興的休閑娛樂行業,隨著人們生活水平的不斷提高,消費觀念的逐步改變,咖啡廳已經成為人們日常生活中一個重要的休閑聚會場所,越來越受到廣大消費者的青睞,尤其是年輕一代新新人類對於咖啡廳的執著,使咖啡廳行業得到了足夠大的上升發展空間,市場發展潛力巨大.因此,在學校開設咖啡廳具有一定的潛力，但是也存在著一定的風險。
首先，作為年輕一代新新人類的大學生們對咖啡廳有著一定程度上的青睞，相對於其他休閑聚會場所來說，咖啡廳無論從消費水平還是環境上都更適合大學生。
其次，大學生相對於其他社會人員來說，社交及生活的圈子都比較窄小，平時的活動消遣選擇性也較小，因此，在學校開設咖啡廳會有較多的學生願意選擇晚上及周末去咖啡廳聚會、消遣等。
但是，由於大學生尚為無收入人群，所以消費能力相對社會人士較為偏低，而且，咖啡廳地處學校，面向的客戶群也相對較為單一，因此，在學校開設的咖啡廳就必須具有一定的與眾不同的特點，才能吸引消費者的目光。

四．管理理念
1.尊重餐飲業人員的獨立人格.
2.可適當的聘請校內家庭條件較差的學生勤工儉學，讓大家感受到本咖啡廳回饋學校的溫情.
3.營造集體氛圍:既要有嚴明的紀律,也要有人性的關懷,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利於加強凝聚力,提高工作積極性.
4.公平對待,一視同仁,各盡所能,發揮才幹
五、產品介紹
以專業咖啡為主，結合中西套餐、精美小食、水吧飲料等來滿足消費者的需求；
1.咖啡以中檔咖啡為主打，推出精緻花式咖啡，如:藍山、曼特寧、卡布琪諾、愛爾蘭咖啡等；
2.餐點方面以糕點為主，如：蛋糕、曲奇、松餅等，也可適當的推出一些大眾化的中西式套餐；
3.飲品方面如木瓜牛奶、香蕉牛奶、港式奶茶等；
4.根據不同的季節制定一些冷飲、熱飲、鮮榨果汁、沙拉等 。
六、市場營銷策略
1．品牌策略:咖啡廳意在營造一個溫馨優雅的環境，在店面及裝飾方面就要具有一定的藝術性，要在風格上與社會上其他咖啡廳有所不同。
2. 價格策略：
1)主要走中低檔價格策略，在食品「色」，「香」，「美味」，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足；
2）針對消費者比較價格的心理，價格不宜高出同行業競爭者。
3．促銷策略
（1）咖啡廳的促銷戰略應以在校學生與教師，及教師家屬等為主要消費對象來制定相應的促銷計劃，在促銷過程中，應突出本咖啡廳的獨特風格及價格優勢；
（3）宣傳走低成本路線，印刷宣傳品，於學校發放，同時利用學校廣告宣傳欄宣傳，利用校內互聯網站信息流優勢宣傳和突出形象。

5. 有誰知道關於茶吧的創業策劃書

給你一個這樣的,對著寫吧.
市場定位
雲山水榭咖啡屋位於大學城的廣外,與北校區的雲山咖啡屋有著一脈相承的關系,但都作為廣外大的一道風景.與北校區所不同的是南校區有著更廣闊的市場.
在格調方面,雲山水榭咖啡屋仍為溫馨浪漫的風格,為顧客提供優質的服務,給顧客最好的享受 .
咖啡屋面向的消費群體主要是本校的學生及教職工人員,同時也面向大學城各高校的師生,學生家長及參觀人士.
咖啡屋內食品初期定位於中等價格水平,因為考慮到大學城內多為大一新生,消費意識不強,所以我們在價格方面會考慮得較全面,多推出大眾價格的飲品;當大學城逐漸完善,學生層增多時,逐漸將咖啡屋的格調提升到中高層次,增加高格調的消費產品,同時保證價位的平衡,在不降低咖啡屋格調的前提下盡量滿足各種檔次的消費需求.
咖啡屋將劃分一部分區域進行書吧式服務,在這里提供一些比較時尚的或暢銷的書籍,但對在這部分區域進行最低消費的設置,以保證成本的回收.
管理理念
1.尊重餐飲業人員的獨立人格
2下管一級:上級對下級進行規劃管理,下級應服從上級的工作指導,盡力完成上級發放的任務.
3互相監督:管理層監督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.
4營造集體氛圍:既要上下屬感受到咖啡屋紀律的嚴明,也要關懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利於加強凝聚力,提高工作積極性.
5.公平對待,一視同仁,各盡所能,發揮才幹
部門設置與職責
店長
店長負責綜合協調和管理店內各部門工作,督促員工工作,同時接受學校的監督,做好
咖啡屋與學校的交流工作.
工作內容:督促各部長及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運行.代表咖啡屋與學校進行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學校所要求的工作.
行政人事部
主要職責:1.人員到職與離職的相關辦理
2.各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理
3.員工請假,調休假作業,出勤狀況,稽查,統計作業
4.員工考勤,督導並薪資核算
5.對本店各項工作的紀律檢查
6. 做好每次會議的會議記錄
7. 做好咖啡屋每次招待知名人士的經驗記錄,以便下次招待借鑒
8.協調本部門與其他部門的聯系
人員分配:本部設正,副部長各1名,檔案管理員1名.
薪酬制度:記時工資制
不同類型的工作人員時間上的薪酬不同;採用此制度比較靈活,可以准確地記錄各個工作人員的工作時間,准確地計算出職工的工資.
工作輪班組織:固定單班制
在一開始的人員招聘中,我們首先會搞清楚每個應聘者的空閑時間段(包括每個星期中哪一天及這一天中的哪個時間段有空)然後根據時間段確定一個星期中每天的工作人員.
人員考核:從德(品德修養),能(業務知識水平,創新能力),勤(協作性,責任心,進取性,紀律性,出勤性),績(辦事效率,工作質量)四個方面對工作人員和管理層進行公平公正的考核,為獎金等獎勵制度提供憑據.
(1)對員工的考核
我們將指定一套指標體系.比如對於員工工作態度,我們將從事業心,進取心,責任心和真誠度等指標考察.每個指標下都有相應的幾個表現層次,每個層次有對應的分數.
例如:
要素 指標 標尺
工作態度 事業心進取心 1工作熱情時高時低,缺乏進取精神(3分)
2能熱情工作,但不持久 (4分)
3有進取心,工作熱情,積極性高(5分)
責任心 1對本店銷售狀況漠不關心 (0分)
2涉及個人利益時會關心 (2分)
3對分配下來的任務被動完成 (4分)
4對店內工作積極參與,與本店共命運(5分)
考核時,所有員工都有權表決被考核的員工與哪一表現層次相符,以少數服從多數為原則,確定該被考核員工該指標的得分,員工各個指標的分數的總和為該員工的考核總分. 一個季度將進行一次考核.
(2)對管理層工作績效考核
為了對管理層人員的工作能力,態度和業績進行評價,制定此制度. 秉承公開,公平,公正,客觀,多元主體評價原則,每個管理人員都要接受來自相關同事,直接下級和自我的評價.從德,績,能,勤方面進行考核.具體如下:
德:民主性,品德修養;
績:辦事效率,工作質量等;
能:業務水平認識,分析決策能力,創新能力,自我學習能力等; 勤:協作性,責任心,進取心,紀律性,出勤等.
月度與季度的評價工作,在下一評價期間開始的第一個星期之內完成,由行政人事部統一發放評價表.年終評價工作在12月最後一個星期與次年1月的第一個星期之內完成.評價表由員工自己獨立完成填寫,應在規定的日期內上交.評價表由行政人事部與全體員工參與評價.每名參與者填寫一份評價表,按照不同權重計算得到一個分數,將得分先按上級,同事,下級,自我評價分類算出平均分,然後按上面提到的不同層次人員比例計算出最終得分,按照最終得分確定評價等級.評價結果與獎金,激勵制度掛鉤.被評價者如果對評價結果不滿,可以在接到結果之日起一周內向行政人事部提出投訴,逾期不提出異議視為同意.
獎勵制度:根據員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)
財會部
實行嚴格的財務管理
實現損益控制的手段是通過"周報表"和"月報表"上的科目審核.審核內容包括銷售額,顧客數,顧客平均消費數量,現金超收或不足,收銀機的操作錯誤,虧損,其他營業項目,食品原料的價格,記時工作人員的工資,電費,煤氣費,水費等.
"周報表"和"月報表"所反映的損益狀況是由每天和每小時實際數據累積起來的,記錄數據不允許有任何大的誤差:
1.現金的超收和不足只允許0.1%的誤差
2.收銀機操作的出錯率只允許0.6%,造成的損失不得超過0.3%
3.部長必須每小時檢查並簽字確認一次收銀機系統列印的營業報表
收入:食品收入,食品折讓,飲料收入,飲料折扣,服務費收入
其他收入:如最低消費等
營業收入計劃:1.確定上座率和接待人數
2.確認人均消費
3.編制營業收入計劃
(1)食物成本率=1-毛利率
(2)食品成本額=計劃收入成本率
(3)飲料成本率=(飲料成本額/計劃收入)×100%
財務部管理目標:
追求利潤最大化,投資目標最大化,滿足內部方面的利益
1.會計處:(1)顧客的消費結算
(2)結算每天,每班的票據,款項和帳單,並編制相應的營業報表
2.出納處:(1)收集,整理,點核店裡各處銀台的現金收入和轉帳票據,並將其送存銀行
(2)支付店內各部門報銷帳款的現金以及簽發各種付款費用
(3)辦理同銀行的結算事項,處理有關的結算問題,管理銀行帳戶的收支
(4)准備各項備用金及監督和管理備用金的使用情況
人員設置及職責
1.財務部長:審查,財務預算(包括現金預算,預算資產負債,預算損益等)
業務預算(包括銷售營業,生產,製造費,產品成本,營業成本,采購等)
在部長大會上作出財務預算,chuangye/6/default.htm" class="wordstyle">策劃:業務預算與chuangye/6/default.htm" class="wordstyle">策劃報告.
2.會計:日常記帳,復核,盤點,保管憑證單據與銀行帳戶;月,季,年度負責財務總結,盤點
3.每日設收銀員1名:由服務員中挑選,每日設一名部長值班,監督結帳,由會計入帳
憑證與記錄的要求:
1.各種收付業務都要有合法的手續,齊全的原始憑證作為依據
2.各種收入的原始憑證一律要復寫,從不同的渠道匯到財會部門進行核對.
3.各種支出都要根據原始憑證填寫有關報銷單據(如:根據購買文具的發票,收據填寫報銷單.報銷單據整理成冊便於查帳和月,季,年度盤點,審計)
4.收付憑證要定期裝訂,派專人保管
5.各種收付業務要及時,准確記錄
市場部
負責咖啡屋的產品宣傳,促銷以及促進咖啡屋與消費主體——顧客群體之間的聯系.它的工作直接或間接關系著咖啡屋的形象及客流,銷售情況,是個重要的部門.
市場部人員設置及職責
人員設置:設部長1名,成員3名
人員職責:
部長:協助咖啡屋完成銷售經營目標,督導員工工作;作好各部門的溝通工作;對客人對餐廳服務和食品的評價及時進行研究,調整相應對策,以便為客人提供良好的消費環境;推廣銷售,根據市場情況與不同時期的需要,組織討論制定銷售計劃,有特色的食品及時令飲品的推廣計劃;參加例會,與各部門建立良好的溝通關系,互相協作,配合,保證營業工作順利進行.
成員:負責各種宣傳海報的設計,繪畫,為各種促銷活動出謀劃策;及時收集客戶調查表並加以統計;進行網頁的維修工作,並及時更新網頁內容.
市場部工作范圍
市場部的工作包括公關和宣傳兩方面的工作.
公關的職能是為咖啡屋營造一個有利的經營環境,保證咖啡屋的形象,從而促進產品的銷售.它的工作包括:通過有利宣傳與有關公眾建立良好關系,樹立咖啡屋良好形象;處理好與競爭對手的關系;建立客人檔案,對常客及會員要求較詳盡的資料,弄清客人的愛好,習慣等,保證客人滿意;廣泛收集客人對部門的經營服務意見;與外單位廣泛聯系,與外單位或個人簽訂消費優惠等合約.
宣傳的職能是通過各種手段宣傳咖啡屋形象,促進營銷,擴大客流.它的工作包括:建立咖啡屋的網頁並不斷更新網頁內容,網頁的內容包括對咖啡屋的介紹,對各種風情的咖啡的系統介紹,介紹咖啡屋的各種產品,突出咖啡屋的風格,宣傳咖啡屋近期動態,配合進行促銷宣傳計劃;在各個時期規劃與制定各種相應的促銷宣傳措施,如在節日時舉辦各種應節活動,在淡季chuangye/6/default.htm" class="wordstyle">策劃舉辦比賽,有獎促銷,價格促銷等,在相應季節為推出的時令食品進行宣傳,並在每次宣傳之後做出經驗總結;負責各種傳單,橫幅,海報的設計,繪畫及張貼,派發;要及時更新廣告宣傳品及店內的音樂.
采購部
咖啡屋采購部系咖啡屋下屬部門之一,受咖啡屋管理,負責咖啡屋所有食品原料,經營物品的采購,驗收`進出物品的記錄等工作,是咖啡屋正常運營不可缺少的重要組成部分.
(一)采購部人員設置及職責
采購部人員設置:設部長1名,采購人員若干,記錄員2名
人員職責:
部長:部長作為采購部的直接領導者,責任重大,工作不容有失,其主要負責對下發的采購清單的待購物品的近期銷售情況進行充分了解,熟悉待購貨物近期的市場需求並較准確地預測一段時間內(一般為半個月)的需求量,詳細對待購物品的待購數量進行預測記錄,作出價格預算,並將所需款項向咖啡屋財務部匯報以取得采購經費.此外,部長有責任管理好本部人員的工作,同時加強本部與其他各部門的溝通工作.
采購員:采購員主要負責外出采購,包括進行市場調查,選擇合適的供應商,與供應商進行談價,簽訂買賣合同並負責貨品在運輸過程中的安全.采購是咖啡屋資金向外流動的主要途徑,采購人員的素質高低直接影響到經營成本是否最優,因此采購人員必須經過統一培訓,具備下列素質:1.有較豐富的商品知識;掌握市場信息,有商業靈敏性和適應性;熟悉本店情況;頭腦清醒,善於思考,善於洽談價格;了解需求動向及價格變化.
記錄員:2名記錄員分別負責記錄采購部貨物和資金的進出情況,記錄員必須詳細記錄貨物的名稱,規格,數量,進貨日期,采購經費數量,支出數目,余額等, 以便月末進行核查..
(二)采購工作流程
采購部接到需要采購的貨物清單後,由部長負責對待購物品的數量和價格作出預算,並將預算款單遞交財政部申請購物經費,並由記錄員記錄在當月收支單上, 供月末核查, 采購經費將交給采購員外出采購貨物,貨物采購完成後,由本部門對貨物進行驗收盤點並詳細記錄.
(三)采購部采購原則
誠實守信.在采購過程中要誠實守信,信守合同,保證合同的合法性,嚴肅性,有效性,更好地發揮經營合同在經營中的作用,樹立良好形象,協調好咖啡屋與各有關群體之間的相互關系.
以需待進.就是根據市場需求情況來決定進貨,避免盲目采購造成商品積壓,資金周轉不順.
采購渠道穩而多.如確保進貨及時暢通,商品品種豐富多樣.采購部必須廣開渠道,建立固定進貨渠道和固定購貨業務關系,這樣有利於相互信賴支持及降低成本.由於彼此了解情況,易於符合進貨要求,同時可以減少人員采購,節約費用;另一方面,在保持固定進貨渠道的同時,要注意開辟新的進貨點以保持進貨渠道多樣化,從而防止各種風險帶來的損害.
(四)采購管理和方法
采購計劃:采購之前編完詳細的采購計劃或需貨單.其編制必須建立在了解市場需求和商品貨源情況的基礎上.結合商品庫存動態,分別提出具體品名,規格,質量,數量,進貨日期,最後統一平衡後決定采購種類和數量.
驗收管理:采購後的驗收也是管理的重要環節,有了它可以防止財產損失,減少和消滅事故的發生.記錄員必須把握好驗收這一關,如實詳細地作好記錄,並和采購員作好驗貨工作.
3.了解需購物品的渠道:製作工作手冊,建立缺貨登記薄,即對顧客需要但沒有的商品進行登記,並以此作為進貨的依據之一;並根據市場部所提供客戶意見分析進而通過科學的市場預測來確定市場對於量,質,品種,價格等方面的需求,從而采購適銷對路的商品更好地提高經濟效益.
總之,咖啡屋采購部將以經濟效益為標准運用科學的決策分析方法,進行綜合比較,實現采購活動效益最優,為咖啡屋提供有利的物質保障.
酒水服務部
酒水服務部作為咖啡屋的重要組成部分,它的目標是向同學們提供以各種飲料為代表的有形產品,並提供滿足顧客需要的,恰到好處的服務,增收節支,開源節流,為咖啡屋樹立良好的社會形象.
人員設置及職責
人員設置:設部長1名,服務員4名,調酒師2名,點心飲品師傅若干
職責分工:
部長:主持全面工作,確保任務順利完成;確保酒水的正常供應;審核酒水采購計劃,統籌chuangye/6/default.htm" class="wordstyle">策劃和確定酒水采購內容;檢查購進酒水的質量,對酒水的采購要求和質量有領導責任;教育采購員和服務員法規法則,抓好其思想;業務培訓工作,開展文明禮貌教育.
服務員:迎接客人,引客入座,招待客人;供應酒水食品,為客人提供熱情優質服務;
結帳;清理檯面,做好衛生工作;按規定開啟單據,保留好以做核查.
調酒師:正常供應各類酒水;負責各種酒水的調制;創新研製新品種.
點心飲品師傅:負責各種點心飲品的設計及製作
注采購數量
定期采購法:
標准存儲量=日需要量*定期采購間隔天數+保險存儲量(標准存儲量是一種酒水在庫房中存儲的最高存量)
酒水需購量=標准存儲量-現存量+日需要量*發貨天數
最低存儲量=日需要量*發貨天數+保險存儲量
訂貨點采購
訂貨點采購法是通過查閱庫存卡上各種酒水的結存量,對達到或接近訂貨點存儲量的酒水進行采購的方法.
訂貨點存儲量=酒水日需要量-訂貨點存儲量+酒水日需求量×發貨天數
酒水庫存卡:
進貨
領發貨
結存
日期
帳單號
數量
單價
金額
日期
帳單號
數量
單價
金額
數量
單價
金額
標准儲存量
訂貨儲量
訂貨量
單位
訂貨號
貨架號
貨位號
價格
貨名
采購費用=1/2 * 每次需采購的數量*每件年貯存費用+(全年銷售/每次需采購數量)×每次采購費
酒水驗收員:酒水運到後,盤店數量,檢查質量,核實價格
酒水驗收及時報表:
品名
供貨商名稱
發票號
箱數
瓶數
每瓶容量
每瓶單價
每箱價格
總額
總計
驗收員

價格定位
雲杉水榭咖啡屋面向的群體包括:本校的學生,本校的教職員工,大學城內其他各高校的學生和教職工,到達學成或廣外參觀探訪的人士.其中學生為主要消費群體,但現階段以大一的學生居多,消費意識不強.所以在開業初期,在不降低咖啡屋的檔次,保證成本收入的前提下,以及對消費群體的消費水平及消費對象的考慮,軟飲料(如可樂),果汁,奶昔,冰淇淋,部分咖啡等價格會適當調低,利潤率占成本的50%,水果,拼盤,茶點類利潤率占成本的60%.但中高檔次的消費品如紅酒,雞尾酒,品牌咖啡等,因降低價格會給人以格調,檔次,及質量不高的錯覺,所以仍然參考北校區的價格定位以利潤率占成本的65%出售.
值班人員及開放時間
開放時間:配合學校的熄燈制度 周日至周四 11:30~~22:30
周五至周六 11:30~~23:30
值班時間安排:第一班:11:30~~13:30
第二班:13:30~~16:30
第三班:16:30~~19:30
第四班:19:30~~22:30 / 19:30~~23:30
每個時間段安排2名服務員,1名調酒師,周四周五下午開始及周六安排3名服務員,2名調酒師.具體的人員安排將根據各員工的課程表由行政人事部進行安排.
附表
員工守則與店規
1人事記錄:
員工到職前須填寫人事表格,提供正確個人資料和近照.在職期間如有任何變更應盡快呈報行政人事部.
2員工證
員工在當值時須佩帶員工證.如有遺失,應立即報告,打理補領手續,離職時須將員工證交還.
3考勤:員工必須依照編定的"工作時間表"及"崗位責任表"當值工作.員工應准時上班,直至規定時間下班為止.如有任何調班, 先得到部門主管允許.
4請假手續:如因緊急事故或患病而需要請假,應即通知主管行政人事部批准.未經告假而擅離職守者,作曠工論.如申請病假,需出示注冊醫生簽發的病假條.
5工作責任
員工必須忠誠,工作勤奮,對上級服從,對同事尊重及熱心幫助,盡心盡力負起分內工作責任.
6服務態度
對顧客經常保持禮貌及微笑的面容,客氣應對,不可與顧客發生爭執.如發生事故,應立即通知上級領導處理.
7儀容
須經常保持儀容清潔整齊,指甲應經常修剪.從事店堂服務的男員工不許留胡須和長發;女員工上班時必須把頭發盤入頭巾內.
8操守行為
員工嚴禁在店堂內粗言穢語,吸煙,飲食,隨地吐痰及談論與經營無關的一切事宜.並且嚴禁在點內聚賭,盜竊,吸毒,酗酒,營私舞弊,虧空公款,打架,惡意破壞設備及公物等非法行為,如違反,除辭退外,嚴重者將送交警方.
9拾遺
如有拾遺,無論大小貴賤,員工均應馬上交由主管登記,以備失主隨時領回.
絕對不能意存貪念或據為己有,一經發現將以紀律處分.
10攜物出店
員工進出店時,除預先經有關部門主管發證明文件核准外,不得攜帶任何店財物離店,若有犯罪著作盜竊行為處理.
11防火和火警
員工必須嚴格遵守公司頒布的防火告示,注意防火安全.如遇上火警,應保持鎮定,傳呼同事協助及通知上級報警,關閉現場電源及煤氣閥門,並迅速協助客人撤離火警現場.
日結算表
日期
項目
單價
收入金額
總金額
收銀員
部長簽名
我們的設想
蛋糕DIY 我們為客人提供親手設計製作自己喜歡的蛋糕的機會,我們為客人提供已經烘烤好的蛋糕以及奶油,水果等原料,客人可以憑自己的喜好來設計蛋糕樣式並親手製作.
凡在開業當天生日的同學到咖啡屋消費都將獲得免費糕點一分
在淡季時節舉辦happy hour,到時設計相關的游戲,如"猜咖啡":每個消費者都可以參加咖啡品嘗,凡是猜出咖啡種類的,當天消費全免.
如果有條件,我們將在店內放置一架鋼琴,營造更好的氣氛,也可為顧客提供一個展示自我的平台.

6. 如何做策劃

參考網站總策劃首先在做網站之前給要做的網站一定準確的定位，沒有方向的船哪邊的風都不會是順風。所以給網站定位，明確建站目地是第一步要做的。給網站做定位時，與公司決策層人士共同討論，以便於讓上層領導能對網站的發展方向有一定的把握，同時最好調動公司其他部門一起參於討論，及時從公司立場提出好的見意，結合到策劃中去。一個公司的好壞與部門之間工作結合的是否緊密是有著很大關系的！
前期信息收集
在明確建站目的和網站定位以後，開始收集相關的意見，跟公司其他部門結合，跟公司的實際情況結合，這樣可以發揮網站的最大作用。
這一步是前期策劃中最為關鍵的一步，因為做網站一定是為公司服務的，所以收集其他部門的意見和想法是最為必要的，這一步需要整理成文檔，可以讓其他部門配合提交一份本部門需要在網上開辟的欄目計劃書，這份計劃書呢，一定要考慮充分，因為如果要把網站做為一個正式的站點來運營的話，所做的每一項欄目的設置都應該是有規劃的，如果考慮不充分會導至以後突如其來的新加內容破壞網站的整體規劃和風格，這也並不意味著網站成形後是不許添加欄目的，只是在添加的過程中需要跟網站的情況結合著來，也最好是當初策劃時考慮全面！
具體分欄目策劃
收集完其它各部門的相關信息以後，對其進行整理，整理以後找出重點，根據重點以及公司業務的側重點，結合網站定位來敲定網站的分欄目需要有哪幾項，可能開始時會因為欄目較多進而難以確定最終需要哪幾項，這又是一個討論的過程，需要大家在一起把自己的意見說出來，一起反復比較，給定下來的內容進行歸類，形成網站欄目的樹狀列表用以清淅表達站點結構。
然後以同樣的方法，來討論二層欄目下的子欄目，對它進行歸類，並逐一確定每個二級分欄目的主頁面需要放哪些具體的東西，二級欄目下面的每個小欄目需要放哪些內容，讓欄目負責人能夠很清楚的了解本欄目的每個細節和每個欄目，大家討論完以後，就應由欄目負責人來按照討論過的結果寫欄目規劃書，欄目規劃書要求寫得詳細，具體。並有統一的格式，以備網站留檔，這次的策劃書只是第一版本，以後在製作的過程當中如果出現問題及時修改該策劃書，並且也需要留檔。策劃書要求有電子版和書面版兩份。
下面就是需要說一下策劃書設計到的具體內容。每個欄目的策劃書應該是格式統一的。
第一，是欄目概述，其中包括欄目定位，欄目目的，服務對像，子欄目設置，首頁內空，分頁內容！這一部分起到一個索引的作用，讓領導看起來能對欄目有一個大概的整體把握和了解。
第二，為欄目詳情。欄目詳情就是把每一個子欄目的具體情況描述一下，其中包括到各個子欄目的名稱，6欄目目的，（把子欄目的目的寫清楚）
服務對像，（用以明確欄目的發展方向，更好的為達到目的而做哪些具體內容）
內容介紹，（詳細說明本子欄目的具體內容）
資料來源，（說明該欄目的內容來源是什麼，以保證欄目開展下去不會出現沒有內容的情況）
實現方法，（講述實現這個欄目的具體方法）
有關問題，（欄目負責人在欄目的策劃過程當中想到的，目前尚未解決的問題）
重點提示（重點提示美工人員或編程人員需要注意的地方，或需要結合的地方，也可是欄目策劃人員對該子欄目在這些方面的良
好見意）
第三，相關欄目，這一項是用以說明本欄目和其它欄目之間的結合，溝通，之所以要有這一項是想通過各個欄目之間的聯系，來加強網站的整體性。第四，參考網站，標明本欄目參考了哪些網站，或可以參考哪些網站。並一定要說明參考其它網站的哪些優點，哪些地方是我們在建設過程當中應該注意的。決不是只寫上一個網址就可以了！
第四，最後一項為附錄，用以記錄這個文檔的歷史修改過程，和改了哪些內容。
好了，策劃書的內容格式就這么多了，可能會覺得多了些繁鎖了些，不過，要知道策劃書是寫給我們自己的，不是為了讓別人看，而是我們網站在以後的建設過程中的一個依據。有了這個策劃書以後的工作我們可以很輕松的解決！ 具體設計製作（包括頁面設計，製作，編程）
再接下來，需要做的就是讓頁面設計人員跟根每個欄目的策劃書來設計頁面，重申一下，在設計之前應該讓欄目負責人把需要特殊處理的地方和設計人員講明！在設計頁面時設計人員一定要根據策劃書把每個欄目的具體位置和網站的整體風格確定下來，為了讓網站有整體感，應該在網頁中放置一些貫穿性的元素，最終要拿出至少三種不風格的方案，每種方案應該考慮到公司的整體形象，與公司的精神相結合。設計方案拿出以後，由大家討論定稿。
設計完成下一步是實現，由製作人員負責實現網頁，並製作成模版。在這個過程實現的同事，欄目負責人應該開始收集每個欄目的具體內容並整理。模版製作完成後，由欄目負責人往每個欄目裡面添加具體內容。
網站的建設計應該是同時進行的，這如何統籌是一個比較重要的問題。在上面所講述的過程進行的同時，網站的程序人員應該正是處於開發程序的階段，如果實現的這個過程中出現什麼問題編程人員應和製作人員及時結合，以免程序開發完成後發現問題要進行大規模的反工。
整合測試
接下來，當兩邊的工作都完成以後，就是整合。把程序和頁面時行整合。整合完以後，需要內部測試，測試完成，整個項目就順利完工了。

7. 關於咖啡店創業策劃書環境風險及規避方案怎麼寫

可以圍繞風險的規避方法與店鋪的經營等方面來寫。

一、選擇定位明確的品牌進行加盟

目前中國的咖啡領域上，中外混雜、大小不一的各種品牌都在搶食、布局市場，市場競爭很是激烈。投資者選擇的加盟品牌一定要有明確的發展定位與顧客群體，是商務型還是休閑型，要有準確的市場領域劃分。比如MY ZONE COFFEE就是以動漫二次元好玩文化為主題，以私人定製為特色，以心態年輕、追求新鮮感的人群為目標客群的主題咖啡店，各方面定位明確。

二、多樣化的營銷模式

咖啡店屬於餐飲的細分行業，餐飲是基本服務類型，但由於中國市場的特殊性，咖啡店的精神、情感屬性更強，特別是現在顧客的意識與消費結構發生了變化，因此在營銷模式上，一定是在對顧客生活形態深入了解的基礎上。MY ZONE COFFEE就是根據年輕顧客群的消費習慣，每月推出新品；開發了手機智能菜單與會員積分平台，線上線下深入消費者生活。

三、注重影響選址的因素

咖啡店選址，要考慮所在商圈的消費水平，客群種類與屬性，年齡，收入水平以及其對咖啡消費的特點。要通過以上這些因素的深度調研分析，從而去判斷整體的客群面貌是否適合開咖啡店，適宜開什麼樣的咖啡店，咖啡店內應該提供什麼結構的產品等。

四、咖啡店的設計風格

想要所投資的咖啡店吸引到目標客群，引人注目，首先要掌握時代的潮流。要從店鋪的外觀、門頭、LOGO、色彩，店內環境等綜合方面進行表現。店內的設計必須符合品牌的調性，反映出經營特色。店面裝潢要充分考慮與原建築風格及周圍店面是否協調。MY ZONE COFFEE的多種店面風格就是因地制宜，將咖啡店最適宜的店內環境呈現給消費者。

在市場經濟下行的環境下，投資者在選擇一個咖啡加盟品牌前，要綜合考查，更要深入地了解完一個行業再下手，才是規避風險的最大准則。

(7)咖啡屋策劃書擴展閱讀

有些創業者在確定經營方向時愛盲目跟風，哪行賺錢就做哪行，總覺得這樣能減少投資風險，而且少走彎路。

然而，市場運作有其自然周期，當市場過於飽和時，利潤空間就會縮小，「一窩蜂」熱潮有時正意味著「惡性競爭」即將來臨。

任何投資都是有風險的，一旦跟錯了，就會掉進投資的陷阱。因此，創業前周密的市場調查和理性的分析尤為重要。

這如同股票投資一樣，風險與利益共存，哪種股票適合做長線，哪種適合做短線，何時跟進，何時退出，都需要冷靜對待。

8. 咖啡廳的策劃案怎麼寫

第一部分：背景

在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的「咖啡文化」充滿生活的每個時刻。無論在家裡、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現代生活聯系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。

第二部分：項目介紹

這里雖然裝修簡單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放鬆。南面牆全部是書架，上面橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧台坐落在正中央，吧台後面的牆上掛著一個木質的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，餘下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗檯很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌可以坐4-6人。但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家裡一樣輕松自由。

第三部分：創業優勢

第四部分：預算

1、咖啡店店面費用

咖啡店店面是租賃建築物。與建築物業主經過協商，以合同形式達成房屋租賃協議。協議內容包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。

2、裝修設計費用

咖啡店的滿座率、桌面的周轉率以及氣候、節日等因素對收益影響較大。咖啡館的消費卻相對較高，主要針對的也是學生人群，咖啡店布局、格調及採用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用，大約6000元左右

3、裝修、裝飾費用

具體費用包括以下幾種。

（1）外牆裝飾費用。包括招牌、牆面、裝飾費用。

（2）店內裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。

（3）其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。

整體預算按標准裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。

4、設備設施購買費用

具體設備主要有以下種類。

（1）沙發、桌、椅、貨架。共計2250元

（2）音響系統。 共計450

（3）吧台所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600

（4）產品製造使用所需的吧台、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300

凈水機，採用美的品牌，這種凈水器每天能生產12L純凈水，每天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。

咖啡機，咖啡機選擇的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價現在應該在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。

磨豆機，價格在330—480元之間。

冰砂機，價格大約是400元一台，有點要說明的是，最好是買兩台，不然夏天也許會不夠用。

製冰機，從製冰量上來說，一般是要留有富餘。款製冰機每天的製冰量是12kg。價格稍高550元，質量較好，所以可以用很多年，這么算來也是比較合算的。

5、首次備貨費用

包括購買常用物品及低值易耗品，吧台用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元

6、開業費用

開業費用主要包括以下幾種。

（1）營業執照辦理費、登記費、保險費；預計3000元

（2）營銷廣告費用；預計450元

7、周轉金

開業初期，咖啡店要准備一定量的流動資金，主要用於咖啡店開業初期的費用

9. 我想開個咖啡吧，懂得人進來下。

首先你需要具體一定的咖啡行業經驗或類似行業管理經驗。另外考慮自己投資預算，因為創業資金在一定程度上決定了你能操作的咖啡吧的規模。一般以選擇繁華商務圈人流旺地段為主，最好是全天候有人流的地段，當然租金也高。如果門店租好了，接下來要招人，進行崗前培訓。還要有熟悉行業的人幫你選購設備，如果咖啡機器，原料。這個價格空間很大的，一定要選擇適合自己門店的。如投資十萬左右的店，設備不要超過三萬。另外就是裝修一定要請專業設計公司或專業人士接單，設計得有品味有格調。還有什麼要知道的可以追問。。。

10. 主題活動策劃

主題活動策劃 篇1

一、活動背景

燕子去了，有再來的時候；楊柳枯了，有再青的時候；桃花謝了，有再開的時候。但我們的大學生活呢卻不可以重來。

三年悄然而逝，如今的我們大學生活已經過半。時不帶我，我們應該怎然抓住這最後的一年多，去好好珍惜學習的機會，充實自己已經成為迫在眉睫的事情。

大四的學長學姐已經進入開始找工作，我們還剩下不到一年的時間，即將面對這份壓力。時間，太瘦，我們無法抓住，但我們卻要學會珍惜學會利用，奮起直追。

二、主題：

「時不我待 奮起直追」 花開堪折直須折，莫待無花空折枝

三. 活動宗旨及目的

通過舉辦這次團日活動，做到三個充分。即充分解放本班同學的現狀思想，使他們明確自己的目標和肩負的使命，面對挑戰抓住機遇，譜寫人生的新輝煌！充分調動本班同學的積極性和認識度，使班集體初步完成第一步的融合。充分引導同學們成為理想遠大、信念堅定的一代，品德高尚、意志頑強的一代，視野開闊、知識豐富的一代，開拓進取、艱苦創業的一代。

四、指導老師： 張艷玲導師

五、主辦單位 ：商學院財務管理0802班

六、活動時間

20xx年11月15日15：30~17：00

七、活動地點：

中南大學南校區升華公寓30棟7樓活動室

八、活動經費 ：無

九、邀請嘉賓： 無

十、參加人員：

商學院財務管理0802班全體同學及張艷玲導師

十一、活動內容：

a.活動前期：

⒈策劃階段：11月7日到11月10日

由班委合作組織策劃以及安排，並給大家進行分工，組織人員籌備活動，全過程由團支書馬牽頭。

2.准備階段：11月11日~09月13日

3.宣傳階段： 11月13日~11月14日

通過簡訊及班委、寢室長通知宣傳各位同學及導師

正式活動時間：20xx年11月15日15：30~17：00

b.活動中期：

⑴團支書宣布活動開始並介紹導師。

⑵主持人開場:主持人引出「時不我待 奮起直追」的主題，並由張艷玲導師率先演講揭示主題，引領氣氛。並引導同學們去思考我們應當怎樣去珍惜大學這殘留的時間，實現自己的價值。

（3）以世界咖啡屋形勢進行討論。將同學分為三組，每組進行暢所欲言的談論。再交換人員進行討論，彼此了解自己對時間的看法。通過對比，達到一個鞭策的目的。

（4）最後各組組長代表發言，總結組員在談論過程中的看法。

（5）團支書總結,點出主題,希望大家能從活動中學有所得，理解時間的緊迫感，不要虛度後悔。

（6）最後導師總結，答同學問題。主持人宣布本次活動正式結束。

c.活動後期：

1.現場清理：確保活動現場不留下任何垃圾

※負責人：財務管理0802班全體同學

2.資料保存：及時做好活動資料的總結及相關材料的上傳和保存

※負責人：冉龍菊

4.活動總結：

※由團支書和寫出總結，由本班同學寫出對本次團日活動的心得，並召開一次團日活動心得交流會交流心得，為本團日活動畫上一個圓滿的句號。

十二.可行性分析：

1. 團日活動活動過程本著從實際出發的原則策劃。

2. 活動得到全班同學的積極支持。

3. 還得到有關老師的幫助指導。

由以上幾點我們認為團日活動時切實可行的。

十三.應急預案：

1. 活動前先明確分工責任，若現場出現任何特殊事件，可以得到及時處理。

2. 若活動出現冷場等可能導致活動失敗的問題。將有專人上台補救，組織活躍氣氛。

財務管理0802團支部

20xx-11-09

主題活動策劃 篇2

一、活動主辦方： 黃淮學院紅十字會

二、活動時間： xx年11月25日上午9:00—11:00

三、活動地點： 10號教學樓116教室

四、參與人員： 校紅十字會幹事與紅會會員

五、活動主題： 同伴教育關系你、我、他

六、活動目的：

力爭使每一位參與者都能通過我們的活動學習到一定的知識，並且樹立一種理念——在平等且友善的對待艾滋病人的同時，也應正確有效的保護自己。我們將通過參與者獲得正確的信息來改變原有的偏見，共同創造溫馨的生活環境。

七、活動內容：

1）概述國家紅十字會並介紹世界紅十字會。

2）最後帶領幹事們做游戲。

3）介紹艾滋病相關內容。

八、活動流程：

1）聯系志願者，確定參加活動人數及主持人。

2）志願者們活動前布置好活動場地。

3）講解與活動內容相關的知識。

4）幹事們互動做游戲。

5）辦公室撰寫新聞稿並對活動效果進行評估。

九、游戲環節：

1） 握手游戲。

2） 病毒防護游戲。

3） 其他游戲。

十、活動預算：

活動條幅40元

水 30元

瓜子30元

共計100元

十一、活動總結：

1） 統計參與人員對此活動的意見和建議，以便類似活動進行改進。

2） 活動結束後相關材料整理歸檔。

十二、注意事項：

1） 保持活動場地干凈整潔，請勿隨地亂扔垃圾。

2） 會場注意活動秩序，並注意調動參與人員活動積極性。

黃淮學院紅十字會

主題活動策劃 篇3

由於我國心理健康教育起步較晚，大多數人對心理健康教育的認識還存在一定的偏差，甚至有一些錯誤的認識，盡管我校已經致力於心理健康教育課題的研究，但在師生中未能正確認識心理健康教育的現象還是存在的，在學生群體中，對心理健康持有不正確觀念，或者知之甚少的例子還比較普遍。因此，舉辦此次團日活動是非常有必要的。為更好的將此次活動達到組織有序、主題鮮明、效果顯著的目的，特製定本策劃書。

一.活動目的：

消除各種不利於青少年身心發展的因素，培養對社會生活具有良好的適應能力和良好的個性心理品質。

二.活動主題：

「珍愛生命，健康成長」!

三.活動對象：

機電xx09班、xx10班

四.活動時間;

xx年12月5日晚

五.活動地點：

機電學院育賢閣406

六.主持人：

張超 、孔宇軒

七.程序：

由主持人根據現狀引出主題，再由成員以個人為單位對主題相關內容展開演講和意見的發表，從身邊的事例說起，再以小組為單位進行討論，最後由主持人對活動進行總結。

八.活動預期效果：

通過此次活動使同學們能正確認識周圍世界，有良好的適應能力。有豐富、積極而安定的情緒，對別人的情緒能給予良好的反應。有自製力，能經受挫折，戰勝自身和外部的各種困難。有穩定的興趣和求知審美，社會交往的需要。有自信心、善於與人相處、樂於助人，以積極的態度對待生活。

主題活動策劃 篇4

一、關於低碳環保主題班會的策劃背景與目的

我們生活的地球環境受到了嚴重的破壞，空氣不在清新，天空不再是藍色，江河裡到處是垃圾臭氣熏天。馬路上的汽車，工廠的廢氣等每天大量的排著廢氣。現實的情況讓我們警醒我們要保護我們生存的環境，保護我們的家園-地球!身為學生的我們更應該以身做責，低碳從自身做起。在這樣的情況下我們班級准備策劃一次關於低碳環保的主題班會，希望通過這次活動可以使我們班級學生重視低碳生活，使大家受到環保節能等方面的教育，全面提高學生的熱愛生活、保護環境，節約能源意識。

二、本次班會的主題是：「關愛地球，關愛我們的家園低碳生活從我做起六年三班主題班會」

三、舉行低碳環保主題班會的時間 ：20xx年3月1日

四、本次班會參加人員： 哈爾濱市XX小學六年三班全體師生，教導主任，部分學生家長。

五、本次低碳環保主題班會的活動流程

(一)導入

主持人甲：20xx年12月7日至18日，世界各國領導人齊聚哥本哈根，共同商討應對全球氣候變化的方案。倡導「低碳生活」已經成為全球共同的`呼聲。

主持人乙：作為地球上的一份子，我們個人能做些什麼呢?其實很簡單，提高自身環保意識，踐行低碳生活，從我做起，從現在做起。

甲乙：我們宣布「關愛地球，關愛我們的家園低碳生活從我做起六年三班主題班會」現在開始。

(二)低碳生活大家談。

甲：我們天天說低碳，低碳是什麼?哪位同學知道?給大家說一說。

乙：剛才同學們有的說要少開車，有的說要多種樹，有的說要節約水資源。大家說得都有道理，低碳生活就是保護環境，節約能源。

(三)低碳生活辨對錯。

1、大屏幕投影幾個生活畫面。

學生上室外課時，教室的燈沒關;洗完手不關水龍頭;鉛筆才用了一小段就丟棄的;一張紙寫了幾個字就丟了;爸爸開快車;人們濫伐樹木;媽媽用洗衣服的水沖廁所;爸爸看完電視後把插頭拔掉;老師列印資料紙張雙面使用。

2、說說上面的這些行為哪些對，哪些錯，為什麼?

(四)低碳生活「金點子」。

甲：低碳生活我做主，我們能做點什麼?你有沒有更好的點子?「低碳金點子公司」來向大家徵集金點子了，看誰的點子能被選中?有獎品喲!

(學生七嘴八舌說點子)

乙：我是金點子公司的總監，聽了大家的點子，我很激動，你們小小年紀那麼關心環境，想法很實用，很好。不過，我覺得XXX同學提出的廢物再利用非常棒，我們的生活中有多少東西都是可以再利用的，發揮好它們的價值，是對生活的貢獻，對地球資源的極大保護。你的這個點子我選用了，祝賀你!(發獎品)

(五)動手踐行低碳生活。

甲：節約能源才是低碳生活，而節約能源的方法很多，廢物再利用是一種很好的方法。今天我給大家帶來了一些圖片，請你猜一猜，它們是用什麼製作的?

(出示圖片或實物)

乙：看了這些作品，你們有什麼感想?想不想親手試一試，用你的小巧手，把廢物利用起來，點綴自己的生活或者解決生活中的問題。

(拿出自己准備好的廢物動手製作)

初步展示作品：小燈罩、小筆筒、小手帕、儲物盒……

(六)低碳知識宣傳員。

甲：我們已經初步嘗試了廢物再利用的好處，為了讓更多的人懂得低碳，走近低碳，我們還要做好宣傳工作，成為出色的低碳宣傳員。下面我為大家帶來一些問題，比一比，賽一賽，看誰懂得最多誰就是第一批低碳宣傳員。

六.本次低碳環保主題班會的資金預算：

獎金：30元

獎品：A獎品6.5+2.5元，B獎品5+3元，參與獎15元 =27元

精美小禮品：18元

願望值：5元

活動後期相片 10元

總計：90元

七.本次低碳環保主題班會的獎品設置

獎品類別 數量/個 單價/元 總額/元 備注

A：杯子+棒棒糖 5 1.5+0.5 9 僅參考

B：本子+棒棒糖 5 1+0.5 7.5 僅參考

參與:脆脆鯊 15 1元 15 僅參考

精美A： 上好佳糖 3 3.5 10.5 僅參考

精美B：筆+棒棒糖糖 5 1+0.5 7.5 僅參考

八、關於本次低碳環保主題班會的宣傳工作

班會結束後，將班會的文字資料及照片上傳到學校網站，並且上傳到微博、微信朋友圖、等其它媒體上，讓更多的同學可以看到本次低碳環保主題班會的相關內容。希望全校學生都可以盡快的加入到低碳環保的生活中來。

主題活動策劃 篇5

一、活動名稱：

祝福在飛翔

二、策劃者：

外國語學院健康心理協會 呂XX

三、舉辦單位：

XX外國語學院心理健康協會

四、活動時間：

4月27早上—29日

五、活動地點:

外國語學院

六、活動對象：

外國語學院學生和老師

七、活動具體內容：

1、4月22日由呂曉婷同學負責購買綠色卡紙27張，三卷絲帶25根別針。晚上之前交給宣傳部的張小明同學。約總計花費45元。

2、4月24日之前宣傳部副部長張XX同學要帶領其成員畫好相關海報，並貼於外國語學院門口和第六社區第三組團宿舍樓底下進行宣傳。

3、4月25日張XX同學要帶領外國語學院心協成員裁減四葉草700張。並發給各班的心理委員。

4、4月26日心理委員要把四葉草發給各自班級同學，讓他們把對別人祝福的話寫在四葉草上；如果是要送給指定的人必須在四葉草後面寫清楚收件人的姓名和宿舍號。注意，收件人必須是外國語同學或老師。心理委員要在當天晚上把同學寫好祝福的四葉草交給組織部副部長陳XX同學。

5、4月28日早上，陳XX同學（組長）要帶領部門成員，（石XX）穿手語操的服裝和深藍色牛仔褲、胸前配戴四葉草，於7：00在外國語學院門口分發四葉草，8：00結束。並由陳XX和林XX負責拍照。

6、4月28日，陳XX同學（組長）要帶領（劉XX），把四葉草發到外國語學院的老師和領導的辦公室，並由陳林煌和林雄振負責拍照。

7、4月29日（呂XX（組長）、林XX）和學生會（陳XX）合作在財經學院外國語學院宿舍樓下把四野草分發給大四同學。並由陳林煌和林雄振負責拍照。

8、活動當天，劉XX同學要帶領辦公室成員寫好通訊稿。

9、活動結束。

八、活動目的：

學們平日學業繁忙，與同學、朋友的關系也許就僅僅維持在路上遇到時，一句匆匆而過的招呼；同學們心中也許有許許多多想要對同學、朋友表達的關心、問候、祝福，只是苦於找不到合適的時間和空間。因此該活動為同學們提供了一個表達心意，維持友誼的平台。通過該活動讓同學們得到一份意外的祝福而驚喜，或是得到互不相識的同學特別的祝福而感到溫暖，或是由此而結交到更多的朋友。讓衷心的祝福在我們心中充滿感動，充滿溫馨，充滿愛。讓即將離開大學校園的外國語大四同學感受的來自外國語學院心理健康。

主題活動策劃 篇6

一、班會主題：

我愛我的校園

二、班會活動目標：

1、使學生了解學校的基本情況和發展。

2、激發學生們熱愛校園的情感，樹立保護校園環境的意識。糾正部分學生亂寫亂畫亂扔等破壞校園環境的不良習慣。

3、使學生懂得從小事做起，用行動表達對學校的愛。

三、班會形式

自主發言，師生交流，學生交流，知識競賽。

四、活動要求：

注重人人參與，講究活動有序，突出有聲有色。

五、班會活動過程：

（一）、 請一位同學介紹他是如何愛自己的家的。

如：出入脫鞋別弄臟地面，輕拿物品別碰壞傢具和牆壁，有亂丟垃圾到地面等。 教師引入：同學們這么愛自己的家，很懂事。而我們在學校的時間和在家裡的時間都差不多，學校也就像我們的家一樣了，我們也應該愛我們的學校。 愛學校首先要了解我們的學校：

（二）、我的校園我知曉

1、聽聽學生口中的一商校。

新生暢所欲言，說說自己心中的一商校。

2、商校知識競賽。

（1）、我校建校時間是哪年？（1963年）

（2）、我校的現任校長是誰？（查校長）

（3）、我校的校訓是什麼？（德正 業精）

（4）、我校校址在哪? (江漢北路106號)。

（5）、我校的榮譽有哪些？（國家級重點、國家級示範、就業工作先進集體、通過質量管理體系認證等）

（6）、我校的辦學理念是什麼？（以質量立校，用文化塑魂）、

（7）、今年我校哪三個專業被中國商業聯合會命名為首批全國商科中等職業教育特色專業？（中餐烹飪、高星級飯店服務與管理、美容與形象設計）。

（三）、我的校園我欣賞

同學們，通過近幾天對學校的觀察，你發現了什麼？

（1）、我們的校園美麗嗎？你認為哪裡最美？

（2）、校園里有美中不足的地方嗎？（確切找出在哪兒，舉出實例）

（3）、對美麗的校園，我們有責任共同去愛護它嗎？為什麼？

學生討論匯報以上問題，自由交流討論。

（四 ）、我的校園我愛護

作為學校的新成員，你今後打算怎樣去愛我們的校園？

請同學們提出要保護校園的好建議：（學生自己提出，以下供總結參考） ①不亂拋垃圾和果皮紙張，養成良好的文明衛生習慣。

②不亂踩草地，不隨便破壞花草樹木。

③不破壞公物，發現公物被破壞要主動進行修理，不能修理的要及時告訴老師。 ④組織校園綠化小組，輪流到植物園進行種植。

⑤積極檢舉任何有損校園環境的行為。

（五）、愛我校園我行動

請同學們看看本班教室內的地面衛生情況，桌椅擺放情況，牆壁整潔程度等作出相應清潔調整。從我做起，從現在做起愛自己的班級，愛自己的校園。 具體從以下幾方面做：

第一，一部分同學負責教室地面、講台及走廊的衛生；

第二，一部分學生負責教室桌椅的維護和擺放；

第三，住宿生負責宿舍衛生和內務的整理。

第四，安排一部分學生布置班級牆壁（班級海報，名人名言等）

（六）、班級班規我來獻計策

讓學生課下寫關於班級版規的建議，總結收集創建班級班規。

1、每班制定自己的班級班規並制定獎懲制度，

六、教師總結：

從今天起，讓我們做一個文明的學生，養成良好的文明衛生習慣。

第一，做到五愛：愛我們的班級，愛我們的校園，愛我們的師長，愛我們的家人，愛我們自己。

第二，把學校當做自己的第二個家，把自己作為家庭成員，敢於承擔責任，勇於貢獻自己的力量，創建我們共同的和諧家園。

第三，爭做文明優秀的中職生，創優爭先，用「文明」武裝自己，用「行動」證明自己。

主題活動策劃 篇7

一、 活動意義：

「節日」離學生的生活是這樣的近，學生彷彿每天都在過節，小學語文《春天的節日》主題活動設計。但是對於五年級的學生來說，他們對節日的理解僅僅停留在知道有這樣一個節日上。其實節日是一種社會現象，它涉及自然界的發展變更、民族風俗、歷史文化等內容。這次的活動藉助於學生對節日的嚮往和對過節的興趣，引導學生學會觀察和分析，初步培養學生探索社會文化現象及其根源的能力和善於質疑的能力。同時也繼續鞏固學生對資料的收集能力、動手能力和小組合作的能力。

二、活動目的：

1、通過活動讓學生知道春天裡有哪些節日，能初步了解這些節日並分類。

2、選擇自己喜歡的節日，初步學會制定研究的計劃書。

3、培養學生對生活中現象的好奇心和探究的願望。

4、鍛煉學生通過各種渠道（書籍、報刊、網路、他人經驗等）獲取信息的能力。

5、在活動中培養學生分工合作，積極參與、樂於表現的意識和樂於與他人分享的態度。

三、活動重點、難點：

重點：

1、通過活動讓學生初步了解春天的節日，並自主選擇了解春天的一個節日。

2、初步學會制定研究計劃書。

難點：

1、制定節日的研究計劃書。

2、根據制定的計劃書行動，順利展示自己的研究成果。

四、活動用具與准備：

學生課前准備：

1、分組學習，小組中成員進行分工。每組有正副組長、發言人、書記員、聯絡員和資料保管員。

2、准備活動用具（水彩筆、膠水、剪刀等），小學五年級語文教案《小學語文《春天的節日》主題活動設計》。

3、收集跟節日有關的資料。

教師課前准備：

1、春天的節日卡片。

2、實物投影。

3、春節的研究計劃書和空白的研究計劃書。

4、課件：春節的小報。

5、收集有關春天節日的資料。

6、為學生提供有關的網址和書籍。

五、活動時間：2課時

六、活動過程：

第一課時

一、運用多媒體創設情景，激發學生的主題研究興趣

活動1、創設情景，引起學生對節日的回憶，關注節日的內涵。

師：播放一段VCD《新年好》，引起學生對春節趣事的回憶。

師：多麼歡樂的一首歌呀，是在哪個節日里唱的？根據學生的回答出示春節的節日卡片。

生：說春節的趣事。如：吃年夜飯、拿壓歲錢、放爆竹等。

師：引導學生關注春節的社會文化現象，並指導學生關注節日的內涵。如：為什麼要放爆竹？拿壓歲錢？等。

活動2、學生交流已知的節日名稱並分類。

師：春天除了春節，還有那些節日？

生：小組討論，比一比哪個小組知道得多。各小組交流匯總。

師：根據學生回答在黑板上粘貼節日卡片。

師：春天有這么多的節日，我們來給它們分分類。

生：小組討論分類，交流。

師：指導學生有意義地分類。可以按是不是國際性的節日、民族性的節日、社會公益性的節日、環境保護的節日或按時間等來分。

二、填寫計劃書

活動1、學生自主確定研究的節日。

師：你們對哪個節日最感興趣？請各小組簡單討論一下今天要研究的節日，請書記員把結果填在計劃書的 我們要研究的節日 這一欄里。

師：實物投影，空白的研究計劃書（附1）。指明所要填寫的欄目。

生：討論確定，填寫。各小組發言人匯報小組的決定。

主題活動策劃 篇8

一、活動背景及目的

為貫徹我校、學院精神，加強我們的班級文化建設，讓我班同學能夠進一步增進對自我了解、探索自我，解決在成長、學習上的諸多困惑，以使同學們心理健康成長，保障同學們能夠度過一個愉悅的大學生活，做好自己的人生規劃，樹立明確奮斗目標，進而為今後的社會生活打下堅實基礎；同時，開展主題班會，鼓勵班級同學寫出對家人、老師、同學和朋友的關心、鼓勵、祝福、真誠的祝福等話語。

二、活動主題

320心理健康周

三、活動對象

XX級氣科三班全體同學

四、活動形式

以班級為單位召開主題班會進行探討

五、活動內容

1.由宣傳委員宣傳現在我們大學生心理特徵及隱患

2.請部分同學們上台分析自己存在的心理問題

3.班內同學之間互相分析心理問題的解決方法

4.與同學講述自己解決心理問題的過程和方法

5、製作相關心理題目讓同學們競猜，以便更深刻的剖析大學生的心裡

6、播放關於父母老師同學的視頻

7.心理委員總結

六、活動地點

明德樓S201

七、活動時間

XX年3月26日

八、活動負責

1.由班長發言宣布主題班會開始

2.由組織委員進行拍照進行照相

3.由心理委員將班會內容記錄好，再交於12級心理委員負責人

九、活動宣傳：

1.以海報進行宣傳

2.在班級QQ群進行資料宣傳

十、經費預算

海報：20元

宣傳單：5元

總計：25元