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肯德基如何推廣產品

發布時間:2022-09-02 15:43:09

『壹』 肯德基為何要頻繁推出新品

頻出新品是營銷需求,是競爭需求,是滿足利潤的需求。在當前這個同質化嚴重的餐飲市場,只要你有強大的新品研發能力,那就有絕對核心的競爭力。肯德基對我的啟發是,新品上線下線的整個體系非常完善,對他們來說,新品不是一種創意活動,而是一項最基本的運營任務。

『貳』 肯德基如何提供適銷對路的產品,包括開發新產品,確定產品的包裝,特性,生理周期

肯德基要提供適銷對路的產品,就要進行市場調查,針對顧客的需求來確定新產品的研發。產品的包裝特性和周期也盡量滿足顧客的需求。

『叄』 肯德基的經營模式

在長期的經營過程中形成了自己一套完整的營銷策略,肯德基的遠景目標是把中國肯德基品牌作成中國餐飲業的第一品牌。下面我就為大家解開肯德基的經營模式,希望能幫到你。

肯德基的經營模式

KFC自己有一套嚴格的標准,這個標准包括原材料采購,半成品製作,成品製作。KFC的原材料基本都是在國內采購的,比如雞肉類全部由國內大型的農產品龍頭企業提供,包括中糧集團,六和集團等。但有部分原材料是進口的,比如玉米,薯條等。另外KFC所用的調料也是委託知名的食品企業生產的,比如雀巢,聯合利華等。

肯德基的文化理念

進入中國市場的全球化理念

首先是進入期時,主要的戰略為引入西方式的全新的快餐服務體系和餐飲理念。

1.以其統一標識、統一服裝、統一配送方式的全新連鎖經營模式,並最終依靠其優質的產品、快捷親切的服務、清潔衛生的餐飲環境確立了其在中國市場的地位。

2.一直堅持做到員工100%的本地化並不斷投入資金人力進行多方面各層次的培訓。從餐廳服務員、餐廳經理到公司職能部門的管理人員,公司都按照其工作的性質要求,安排科學嚴格的培訓計劃。為使管理層員工達到專業的快餐經營管理水準,肯德基還特別建立適用於餐廳管理的專業訓練基地——教育發展中心。

3.肯德基“以速度為本”的快餐業企業精神使其特別注重發揮團隊精神,依靠其團隊合作達到的高效率,從而保證了營業高峰期服務的正確和迅速。使其形成了高效靈活、完善先進的管理激勵機制其團隊合作精神和出色的管理水平正是肯德基立足於市場的秘訣。

4.優質的服務,在肯德基,你得到的服務會比你原來希望得到的服務要多。肯德基的宗旨是顧客至上,正是這一宗旨使每一位來就餐的顧客,無論是大人還是小孩,都會有一種賓至如歸的感覺。

成熟期,制定了中西方相結合的戰略

1.肯德基聘請了10多位國內的專家學者作為顧問,負責改良、開發適合中國人需求的快餐品種。肯德基一直以炸雞、菜絲沙拉、土豆泥作為當家品種,但是對於中國人飲食口味不斷變化,品種過於單一對發展前景不利。老美為迎合中國人的口味相繼推出了倍受中國人民歡迎的肯德基“辣雞翅”、“雞腿堡”、“芙蓉鮮蔬湯”等品種,對肯德基這家一向注重傳統和標准化的老店來說,這是前所未有的轉變。

2.肯德基特別成立了中國健康食品咨詢委員會,研究、開發適合新一代中國消費者品味的飲食新產品,以進一步做大市場。

特許經營方式的建立

與其它地區的經營一樣,特許經營對肯德基公司的擴張起了重要作用。所謂特許經營是指由特許經營者向轉讓者付一定的轉讓費而獲得的專利、商標、產品配方或其他任何有價值方法的使用權,轉讓者不控制戰略和生產決策,也不參與特許經營者的利潤分配。

肯德基所採用的經營手段正是這種特許經營的加盟的方式,肯德基提供品牌、管理 和培訓以及集中統一的原料、服務體系,合作方利用統一的品牌、服務來經營,最後雙方按照約定來分享商業利益。因為中國當時尚未對外開放,肯德基在中國發展的政治風險較大,且中國的文化分隔較嚴重,所以特許經營成為肯德基進入中國市場的首選經營方式。特許經營的另一個好處是肯德基公司可以保證在投資很少的情況下確保得到穩定的收入,它會對現有的經營狀況產生杠桿作用。在那些能輕易避免特許商偏離肯德基公司經營規程的行為的地方,這是一個非常具有吸引力的選擇。正是由於制定了正確地進入中國的市場戰略,肯德基公司從1986年從美國引入到中國以來,就在中國遍地開花。

不從零開始

所謂"不從零開始"是指:肯德基將一家成熟的、正在盈利的餐廳轉手給加盟者。加盟者不需進行自己選址、開店、招募與培訓員工等大量繁重的前期准備工作,這些都是現成的。"其中,選址往往是成功的關鍵,而肯德基已經幫你做好了。" 這是現階段肯德基在中國市場開展特許經營的一個最佳方式,將一家正在盈利的肯德基餐廳交給加盟者,加盟者的經營風險就大大降低,僅靠維持就能成功。”

自1998年肯德基在中國市場公開加盟特許經營的申請條件以來,肯德基中國總部幾乎每天都收到數以百計的電話詢問和要求加盟的信函,但肯德基對於加盟者的審核要求十分嚴格,加盟者除必須擁有100萬美元或800萬人民幣作為加盟及店面裝修、設備引進等費用外,還必須具有經營餐飲業、服務業和旅遊業等方面的背景和實際經驗。考慮到大城市餐飲業競爭已經十分激烈,目前肯德基可以進行轉讓的餐廳基本分布在消費水平較高的小型城市。 自2000年8月起中國第一家"不從零開始"的肯德基加盟店在常州溧陽授權轉交以來,2004年元月已有11家這樣的餐廳被授權加盟。目前肯德基在中國的1000家店中,95%的餐廳是直營,5%是加盟店。

肯德基的企業發展

股票走勢

肯德基母公司百勝餐飲集團12月中國同店銷售額增長2%,已連續二個月增長,但整個季度銷售額下降4%。百勝在去年11月開始通過廣告與社交媒體向人們宣傳,他們的食品是安全的。

百勝旗下快餐連鎖店包括必勝客、塔可鍾與肯德基。該公司在去年年底承諾將在2014年致力於改善其肯德基品牌在中國的形象。

百勝周一在提交給美國證券交易委員會的文件中披露,12月肯德基中國同店銷售額增長5%,但必勝客銷售額下降了3%。

但在整個第四財季,肯德基同店銷售額仍下降4%,然而必勝客同店銷售額增長5%。百勝中國部門第四財季貫穿九月、十月、十一月與十二月。

百勝將於2月3日發布第四財季與全財年財務。

該股周一盤後下跌了3.3%,報71.01美元。截至周一收盤,該股今年累計下跌2.9%。

相關合作

2016年9月,百勝餐飲集團(肯德基和必勝客母公司)日前宣布,與春華資本及螞蟻金服達成協議,二者共同向百勝中國投資4.6億美元。其中,春華資本投資4.1億美元,阿里系的螞蟻金服投資5000萬美元。該項投資將與百勝餐飲集團和百勝中國的分拆同步進行。

『肆』 肯德基如何使產品更具吸引力

肯德基要想使產品更有吸引力,它就要不斷地出現新的產品吸引大家的注意。

『伍』 肯德基的4P營銷策略怎麼寫

4P即為產品(proct) 價格() 場所(place) 促銷(promotion)
麥當勞的願景即成為全球最佳的顧客用餐場所及方式。
產品方面:麥當勞會為顧客推出熱而新鮮的產品,即MADE FOR YOU模式,中文名稱是:為您而做。每位顧客在點餐後才會現做產品。以保證提供給顧客最新鮮的產品。產品統一模式:麥當勞所有的產品都會有相同的標准,這樣可以保證你在每家麥當勞吃到的產品味道幾乎是一致的。這是西餐的一個優點,不像中餐,會受到很多因素,比如菜系,個人口味等等的影響,西式快餐統一標准後即方便操作,產品口味也具有一致性,不會出現不同的廚子做出的味道不一樣的情況。
價格方面:努力做到物有所值或者物超所值。比如現在推出的低價策略:6元早餐,超值午餐,6元小食這樣超低價的服務,通過低價來吸引顧客,從而帶進更多的新顧客。而且麥當勞執行物超所值的原則,當你光臨餐廳的時候不僅會享受到麥當勞的產品,還會享受到它的服務,比如微笑,小朋友有禮物,定期帶小朋友做游戲等等。
場所:麥當勞為顧客提供最佳的場所,包括:清潔舒適的環境,微笑服務,還有接待員為顧客提供額外的服務,給小朋友送禮物等等。
促銷:促銷是麥當勞需要100%執行的策略,每家餐廳的促銷活動都是同時的。並且,麥當勞幾乎每月都會有一個新的促銷活動,這樣頻繁的促銷會讓顧客對麥當勞不斷的有新鮮的感覺,從而吸引顧客不斷的光臨餐廳。

『陸』 肯德基在開發推廣新產品中有哪些方面可以借鑒

肯德基在開發和推廣新產品中是非常有自己獨到的辦法。
最關鍵的就是要滿足客戶的需求,也就是要尊重客戶。

『柒』 麥當勞與肯德基的營銷策略

以下是我個人來看法自
一、肯德基迎合當地市場的口味不斷推出新奇產品,在視覺上和感官上給人想去體驗的感覺,但是並不一定新產品都好吃。肯德基在廣告投入上比較符合中國人的口味,尤其是溫情片段,相反麥當勞的廣告明顯帶有西方幽默的口味,中國人看起來不來電,麥當勞的產品品質比較高,口感和原料都很講究,但是麥當勞產品更新上沒怎麼下功夫,但是我認為KFC雖然更新產品快,但產生相應的費用也不會少,培訓、新促銷、廣告……羊毛出在羊身上。
二、kfc是迎合當地消費市場,推出產品。麥當勞則是用全球相同品質的產品來改變中國人的飲食習慣。我覺得這個愛國不愛國沒有什麼關系,我覺得飲食文化的入侵沒有什麼不好!多元化的產品只能滿足我們不同口味的需要,我們的胃是幸福的。
三、中國人有個毛病隨大流,肯德基廣告多,自然在小朋友當中知名度就高了,有幾個小孩知道麥當勞?小孩子知道的途徑無非也就是電視。成年人就更不用說了大家心裡都明白……
四、營業利潤和營業額和消費人數等等不是一回事,不能說明什麼問題,給你據個例子,我市的美國領事館高活動,市內老外基本都去了,人家只要麥當勞的東西。什麼肯德基?,人家只要麥當勞的巨無霸。

『捌』 肯德基是如何進行五感營銷的

肯德基餐廳都有自己固定的商圈,任何營銷都需要對潛在市場進行調研、進行市場細回分、確定目標市答場、進行市場定位、確定營銷策略、制定營銷計劃、營銷計劃實施等,只要按照這樣的規定套路去做,方向正確、目標明確、措施得當、執行有力、堅持不懈,能不成功嗎?
至於肯德基餐廳具體的營銷,包括按照總部要求組織三人籃球賽、親善大使組織小朋友參觀廚房、生日派對、在商圈內發放宣傳單頁、發放優惠券、特定產品促銷、節假日促銷,等等。
營銷是需要道與術的結合,道要清楚,術要有效。雖然肯德基總部有統一的營銷套路,但具體的市場應該有自己的特色,在統一執行基礎上的差異化營銷,這就是改進。

『玖』 肯德基的促銷策略為什麼會取得成功

肯德基的促銷策略尤其是新產品促銷方式是十分經典和常用的,他們往往把新產品版和老產品組成組合權套餐推出給顧客,最得民心的是優惠卡的核心產品也可以用在新產品的打折活動上。再加上各種渠道各種媒體上宣傳的企業文化和廣告宣傳,使得產品迅速的令廣大消費者接受。靈活的方式讓盡可能多的人感受新產品,順便還提升了老產品的銷量,可謂一舉多得!

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