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食品營銷新產品的內涵

發布時間:2022-07-07 20:17:43

A. 什麼是營銷學意義上的新產品它與科學技術領域意義上的新產品含義有何不同

哥不用查資料來也能回答你,源科學技術領域的新產品是指新的技術(科技)外加新的用途的產品,是新的基本屬性。
營銷里的新產品往往是指滿足人們更多選擇的需求的產品,主要為心理需求。這種產品沒有新的基本屬性,而是新的附加屬性。

B. 食品企業開發新產品的意義

新產品開發的成功與否直接關繫到企業的長遠發展。設計管理的核心是新產品開發,因此.企業要擁有優秀的設計管理.使新產品成功推向市場並被消費者所喜愛。這不僅給企業帶來利潤.還能鞏固企業在市場上的良好形象。 市場營銷學中所指的新產品概念不是從純技術角度理解的,不一定都指新的發明創造,其內容要廣泛得多。從市場營銷學的角度看,凡是企業向市場提供的能給顧客帶來新的滿足、新的利益的產品,即視為新產品,大體上包括以下幾類:新發明的產品、換代產品、改進產品、新品牌產品(仿製新產品)、再定位產品,成本減少產品等。企業新產品開發的實質是推出不同內涵與外延的新產品。而對於大多數企業來講,是改進現有產品而非創造全新產品。創新是企業生命之所在,如果企業不致力於發展新產品,就有在競爭中被淘汰的危險。努力開發新產品,對於企業的生存發展有著極為重要的意義。市場競爭的加劇迫使企業不斷開發新產品。企業的市場競爭力往往體現在其產品滿足消費者需求的程度及其領先性上。特別是現代市場上企業間的競爭日趨激烈,企業要想在市場上保持競爭優勢,只有不斷創新,開發新產品。相反,則不僅難以開發新市場,而且會失去現有市場。因此,企業必須重視科研投入,注重新產品的開發,以新產品佔領市場,鞏固市場,不斷提高企業的市場競爭力。產品生命周期理論要求企業不斷開發新產品。產品在市場上的銷售情況及其獲利能力會隨著時間的推移而變化。這種變化的規律就像人和其他生物的生命歷程一樣,從出生、成長到成熟,最終將走向衰亡。產品從進入市場開始直到被淘汰為止這一過程在市場營銷學中被稱為產品的市場生命周期。產品生命周期理論告訴我們,任何產品不管其在投入市場時如何暢銷,總有一天會退出市場,被更好的新產品所取代。企業如果能不斷開發新產品,就可以在原有產品退出市場時利用新產品佔領市場。值得注意的是,在知識經濟時代,新技術轉化為新產品的速度加快,產品的市場壽命越來越短,企業得以生存和發展的關鍵在於不斷地創造新產品和改造舊產品。創新是使企業永葆青春的唯一途徑。消費者需求的變化需要不斷開發新產品。消費者市場需求具有無限的擴展性,也就是說,人們的需求是無止境的,永遠不會停留在一個水平上。隨著社會經濟的發展和消費者收入的提高,對商品和勞務的需求也將不斷地向前發展。消費者的一種需求滿足了,又會產生出新的需求,循環往復,以至無窮。適應市場需求的變化需要企業不斷開發新產品,開拓新市場。科學技術的發展推動著企業不斷開發新產品。科學技術是第一生產力,是影響人類前途和命運的偉大力量。科學技術一旦與生產密切結合起來,就會對國民經濟各部門產生重大的影響,伴隨而來的是新興產業的出現、傳統產業的被改造和落後產業的被淘汰,從而使企業面臨新的機會和挑戰。這是由於科學技術的迅速發展,新產品開發周期大大縮短,產品更新換代加速,從而推動著企業不斷尋找新科技來源和新技術專利,開發更多的滿足市場需要的新產品。

C. 食品營銷該如何創新

由於食品行業進入門檻低,行業不規范導致生產企業墮入牛毛,競爭也異常激烈,產品同質化非常嚴重,天天渠道戰,價格戰,人海戰,廣告戰。消費者對面紛繁的信息無從選擇,營銷費用浪費無數,廣告等一切營銷資源創新乏力,持續的創新更是少之又少。那麼我們該從哪些方面創新呢?又如何創新呢? 渠道創新:除了傳統的渠道和商超外,應該積極開發一些特殊渠道比如說酒店,餐飲,夜場,機場,碼頭,辦公樓,交通站,電影院,學校,賓館。 產品創新:產品創新就是要品類創新,口感創新,營養價值創新。 包裝創新:包裝應言簡意賅,色彩搭配合理,形狀要符合美學特點,方便消費者使用。 促銷活動創新:促銷方式創新不要一味使用搭贈,降價等措施而要摸透消費心理變化方式。 銷售政策創新:銷售政策不要一層不變,根據同行的刺激政策搞出創新,做出自己的東西。 廣告傳播策略和製作創新:廣告製作不一定大成本,只要以消費者為中心,簡單明了的把產品的價值傳遞出去並能使消費者理解就是成功。 經典案例: 最近看到一篇文章寫的一個台灣食品品牌的品牌創新策略:食品名字是張君雅小妹妹,張君雅是台灣的系列食品,真人存在的也是個食品品牌。在激烈的方便麵市場上殺出一條血路。 行銷策略: 張君雅系列廣告獲得了台灣地區廣告界的最高獎,這個系列沒有大製作,大明星,其設定的場景,採用的語言和選擇的演員都是台灣消費者最熟悉的,好像是一個個發生在身邊的搞笑台語短劇。 電視廣告內容介紹: a、手打面-里長篇 「張君雅小妹妹,恁叨的泡麵已經煮好了,恁阿嬤限你一分鍾回去呷,哪嘸到時面若爛去,伊是概不負責!」這句台詞出現已有兩年了時間,相信講起這句台詞,都還讓人記憶猶新,感到十分的趣味無比。 設計師以復古的想法設計,利用純朴的眷村作為故事的背景,隔壁的大嬸、頂著爆炸頭穿著木屐跑步的小妹妹、街頭巷尾曬衣服,以及拿掃帚打老公這些場景大都已不存在於現時生活中,而其中詼諧,像廣告中「雜貨店」的店名叫「supermarket」,對於年輕的消費時代來說,更成了kuso的「以舊換新」。 b、點心面-撿到篇 自從手打面意外走紅後,公司決定要打鐵趁熱,繼而推出第二項產品,藉由廣告再次強調「張君雅小妹妹」品牌。 廣告內容是年輕人撿到一包零食,小朋友說是他掉的,後來年輕人先是親切詢問小朋友的名字,小朋友說出了自已的名字。但年輕人聽了態度立即轉變,說「不對喔!」並手指著包裝告訴小朋友:零食上的名字只有寫「張君雅小妹妹」之點心面,並沒有你的名字。年輕人趁機吃著零食離去,只留下被虛晃一招的小朋友在原地難過。 c、捏碎面-點名篇 內容是老師在點名,點到張君雅時,同學們說她沒來,因為她跟她阿嬤一起去醫院了。老師就關心的問是她阿嬤生病了嗎?學生就回答不對喔~因為張君雅的臉腫得這么大、這么大、這么大!老師問說:「她是被門夾到嗎?」學生們就拿起捏碎面邊捏邊說:「不對喔~ 因為我們大家都給她一直捏、一直捏、一~直~捏~」 旁白:張君雅小妹妹捏碎面忍痛發售中!請大家溫柔點好嗎? 以上一系列的廣告戰台灣的學生和年輕人群中創造了許多話題,在公司的市場調查中顯示,有7成以上消費者是在看過廣告之後成為公司的忠誠消費者的。 在見到張君雅小妹妹的產品之前,沒有人會想到泡麵也可以這樣搞笑。推出的產品有手打面、乾脆面、點心面等系列產品,產品外包裝上都印有張君雅小妹妹的頭像,並且寫著「本產品經張君雅小妹妹試吃過並評鑒為Good Good Eat優良產品,請你放心購買!」而產品的吃法也很搞笑,有一款產品叫「捏碎面」,消費者購買之後可以用手把包裝內的面條捏碎後再吃,而且包裝上也有「食用安全守則」—「禁用兵器、腳踩、頭錘、車壓」,張君雅小妹妹的卡通頭像照例在產品包裝上,一張碩大的哭泣的臉臉上還貼著創可貼,旁邊寫道:「臉被捏大,長大很難嫁耶。」 做膨化食品的經銷商都有一個苦惱,就是產品在商超的破損率很高,因為很多消費者都以擠壓捏碎膨化食品為樂,甚至有「捏捏族」的出現,但是該公司反其道而行之,產品賣點就是可以捏,完全滿足消費者好玩的心理,又能吃又能玩,產品在暑假期間推出後,立即在激烈的膨化休閑食品市場上強到巨大的份額。 在台灣張君雅小妹妹有自己的facebook,隨時與粉絲溝通,還有張君雅的MSN表情符號,大頭貼,張君雅公仔等,這些衍生產品既豐富了品牌的內涵,也成為公司營銷的有力工具。去年公司推出點心面對時候開展了一個活動,買十包點心面,可以憑包裝兌換一個張君雅小妹妹公仔,效果非常好。

D. 認知食品營銷的內涵、屬性及構成要素

咨詢記錄 · 回答於2021-12-09

E. 食品企業如何做專賣店營銷策劃

首先確定產品特點,定位人群,然後確定是直營還是加盟,如果是直營的話,那就涉及到店鋪位置,價格定位等一系列問題,至於你說的會員,團購,那隻是銷售方法,在前面幾點做好的情況下,再考慮,希望能幫到您 。

F. 開發新產品的含義是什麼

不斷開發新產品是形成競爭優勢的一個主要因素。如何縮短新產品開發周期,是成功推出新產品的關鍵。市場營銷學中使用的新產品概念不是從純技術角度理解的,產品只要在功能或形態上得到改進與原產品產生差異,並為顧客帶來新的利益,即視為新產品。企業新產品開發的實質是推出不同內涵與外延的新產品。對大多數公司來說,是改進現有產品而非創造全新產品。

G. 從企業營銷角度出發,新產品包括哪些內容

狹義的新產品定義 主要是 推出企業以前從沒有生產過的產品
廣義的新產品定義 主要是產品的任何一方面做了改變的 都叫做新產品,比如產品包裝更換、產品規格更換、產品配方更換、產品生產工藝升級等,都稱為新產品

H. 如何做好新產品上市營銷

新產品剛出來時,外界對它的了解很少。要想盡快為外界所接受,需要做好以下幾項工作。
(1)適度宣傳
在宣傳上,用詞要准確,要客觀地將新產品的優點告訴消費者,不能夠誇大其詞,更不能漫無邊際的亂吹。因為在消費者群體中不乏很多內行,這些人都是有一定影響力的知識分子。如果亂吹,很容易被識破,那麼,這些內行只要稍稍一點破,就足以將胡亂宣傳的效應抵消得無影無蹤。另外,過分誇大的宣傳還會給消費者一個不好的印象,那就是生產企業的誠信度受到懷疑。如果成了這樣,該企業的宣傳就成了一個公知的假話,再也沒有人相信了。
新產品生產出來後,也可以組織一些產品推介活動。將一些新產品推介給消費者,讓消費者實際接觸到新產品。「耳聞不如眼見」。消費者親眼所見所產生的效果要遠遠大於「傳聞」。也可以將一些新產品送給一些比較有影響的人士試用,擴大其產品的影響。
(2)保證產品質量
新產品生產出來之後,人們對其會有一定的新奇觀念。如果該新產品能夠一直堅持保證優秀的質量,就會一直以比較好的勢頭擴大影響,佔領市場。這也是企業所希望的。如果新產品的質量並不穩定,一陣子好,一陣子差,則消費者就會對該新產品產生較差的印象。有時候,很長時間優秀產品所帶來的印象會被短時間的次品所帶來的負面影響所抵消。「一粒老鼠屎壞一鍋湯」,其結果,對企業整個產品的銷售是很不利的。
為了保證企業的生產質量,可以在社會上聘請一些有影響的人作為企業的質量監督員,利用這些企業監督員來促進企業質量提高,保證企業質量的優秀。
(3)合理的價位
在給新產品定價時,需要考慮生產與管理成本,加上合理的利潤。不能以新產品為由無限提高價格,那樣很容易走向短期行為。民間有「三分利吃飽飯,對半利餓死人」的說法,就是這個道理。
(4)不斷增加新產品的內涵
新產品長久佔領市場是企業的希望。為了達到這樣的效果,可以在不改變新產品名稱的前提下,在一段時間內將新技術添加到原產品中。通過新的技術內涵的補充,不斷增強原產品的市場競爭力,擴大市場佔有量。

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