A. 農產品營銷渠道的完善對策
1.培育適應市場經濟要求的農產品流通主體。作為農產品流通主體,無論是生產領域的農戶,還是流通領域的經營戶,或者是農產品的生產經營組織,他們走向完善和成熟的標志就是規模化、組織化和一體化。我國農產品營銷渠道創新應從營銷主體創新開始,借鑒發達國家先進經驗,改變過去營銷主體單一的局面,通過多種方式培育農產品營銷主體。以提高農戶組織化程度,增強營銷能力和農產品競爭力,從而提高農產品流通效率。
(1)應該著力培養農業產業化經營企業。這些企業的發展壯大可以和原有流通主體實現資源互補,提高流通效率。
(2)可以引導農民組成專業合作組織,提高生產、銷售的組織化程度,組織農戶共同開拓市場。這樣有利於農戶之間形成利益共同體,統一技術服務、生產更有競爭力的產品,並增強抗風險能力和營銷能力。
(3)應建立專業協會等輔助商,通過為農戶提供物資供應、加工、貯藏、產品運銷及輔助信息等服務,增強其參與市場活動的地位和能力,提高其營銷能力和參與市場競爭的能力。
2.加快農產品批發市場升級改造。與工業品營銷相比,批發市場在農產品營銷中具有更為重要的地位,它是農產品流通渠道中的一個十分重要的中介。其原因在於,現階段我國農產品的生產經營具有「小規模、大群體」的特點。在農產品流通過程中,參與的個體組織眾多,但規模小,組織化程度低。這就需要藉助批發市場把農產品的生產者、經營者聯結起來,達到廣泛、快速、有效分銷的目的。
(1)市場運作應該向企業化方向發展。今後,農產品批發市場的投資建設、管理均應按現代企業制度的規范要求進行,使產權明晰,管理科學。
(2)要完善市場設施,豐富服務功能。發達國家規范化的現代批發市場大都具有各種綜合服務功能,如物資集散、價格形成、信息發布等。而我國批發市場的服務非常落後,要改變這種服務功能單一的局面,一方面要不斷完善配套功能,建立具有儲存、保鮮、質量檢測等功能的設施。另~方面要加強市場信息化建設。
3.建立農產品超市連鎖經營。長期以來,農貿市場一直是我國農產品流通渠道中最為重要的銷售終端。這種傳統的零售終端存在諸多問題,如質量難以保證、經營不規范等問題。隨著居民收入的提高,人們更加註重農副產品的消費安全和購買便利。特別是農產品市場與國際市場的進一步接軌,農產品市場競爭更加激烈,對農產品質量、分級、包裝、運輸等方面有著更高的要求,這就需要積極推進農產品的超市經營和連鎖經營,以規模化、集約化、連鎖化的超市、連鎖店取代傳統的農貿市場。
超市和連鎖店相比傳統農貿市場有以下優點:
①作為零售企業的農產品超市尤其是大型超市,他們直接與消費者接觸,有專業的營銷人員,能直接了解消費者需求的變動。因此可以對農業生產起引導作用。同時,進入超市的農產品要符合國家的一些標准,這樣也有利於對農產品質量的全面監控。另外超市可以將農產品按不同的等級分類定價,不僅滿足了顧客多樣化需求,也促進了農產品深加工和農產品包裝業的發展。
②大型連鎖超市對商品具有大量采購、均衡供應、常年銷售的顯著特點。農產品超市的發展壯大必將使更多分散的農民在龍頭企業的帶動下組織起來,使得農產品生產中各種生產要素能夠合理調整,組織化程度也將大大提高。
③超市可以為顧客提供其他農產品營銷渠道無法比擬的購物環境。超市的農產品會比其他渠道的農產品更注重品質,超市舒適的購物環境和統一的定價也可以讓顧客避免在傳統的農貿市場忍受「臟、亂、差」和「亂要價、哄抬價」,超市還可以實現~站式購全。
4.推進農產品交易方式的創新。在我國農產品交易中佔主導地位的現貨交易方式,存在著價格信息不公開等缺陷,積極探索新的交易方式,提高交易效率已經勢在必行。拍賣交易是國際上規范的批發市場普遍運用的交易方式。由於拍賣交易採取強制拍賣的做法,即絕大多數農產品都要進入拍賣市場,不允許場外交易。並且,交易的主體在進入市場時要經過嚴格的資格審查。這些規定的實施可減少傳統現貨交易中的「暗箱」操作,在一定程度上減少欺詐行為,使交易更公正合理,有效保證了交易雙方的利益。新型的網上電子商務貿易為傳統農業的發展帶來了機遇。
與傳統農業貿易相比,農產品網路營銷具有交易虛擬化、成本低、效率高、透明化等特點。利用電子商務進行農產品營銷,能有效避免傳統農產品營銷渠道的諸多缺陷,有效解決時空上的矛盾,充分發揮營銷渠道的地點和時間效用,克服農產品易腐、儲藏周期短、損耗大等自身特點所引起的流通問題。同時,由於信息獲取成本較低,也有利於降低農產品流通成本,化解交易風險。
5.建立和完善農產品物流配套系統。針對我國農產品營銷渠道鏈條長、流通效率低的狀況,應逐步建立完善農產品物流配送系統,提高營銷渠道效率。把傳統的物流途徑即商品必須經由製造、批發、倉儲、銷售等諸多環節的多層次復雜流程到達消費者手中,簡化為由生產者經配送中心到達零售終端。
如何完善物流配套體系:一是通過農產品批發市場的升級改造,建立一個以批發市場為樞紐,以具備一定組織化程度的農產品經營者為主體,以規范化的集貿市場和超市為末端的較為現代化的農產品流通渠道體系;二是大力發展以物流配送為樞紐,以連鎖公司為經營主體,以超市為末端的現代化農產品流通體系,並取代批發市場體系。
發展農產品物流配送系統是一種必然趨勢。但鑒於農產品的特殊性,在建設農產品物流配送系統的過程中,還要注意其庫存管理、運輸、確定配送半徑、綠色物流等問題,只有妥善地解決了這些問題,才能使農產品流通渠道更為暢通。
6.品牌提升策略。農產品實施品牌策略是我國農產品進入國際市場,增強市場競爭力的惟一選擇和出路。實施農產品品牌營銷策略,是符合市場經濟發展要求的需要,同時也是我國加入世貿組織後,積極參與農副產品國際市場競爭的必然要求。農產品品牌營銷要從品牌的定位入手,通過塑造品牌形象和品牌個性,實現差異化的品牌競爭優勢,通過品牌的傳播與維護,建立品牌認同與消費者忠誠,在適當時機利用成功的品牌進行延伸與擴展,使品牌價值不斷增值。在品牌的建設中應注意以下策略的應用。
(1)著眼重點區域市場、打造樣板市場、實施精細化營銷。針對我國的農產品行業特點,我們建議著眼重點區域市場、打造樣板市場、實施精細化營銷。可以通過對消費人群的調查定位,針對競爭品牌制定有效的競爭策略,明確產品的賣點和品牌個性,並通過對產品線的梳理,綜合運用廣告、包裝、活動推廣等手段,為產品樹立起一個富有個性的品牌形象。同時,精細化營銷更明晰了行業標准、發展規劃、品牌階段目標等涉及長遠發展的問題。這樣,品牌營銷的點就串聯成了巨大的市場推廣線。
(2)農產品品牌營銷要把握「差異化」的產品策略。在營銷學中,有一個著名的「獨特銷售主題」的理論,這個理論最核心的內容就是尋找到與競爭對手有差異化的獨特賣點。
(3)農產品品牌營銷的策略要有創新性。農產品品牌營銷的策略要有創新性,是指營銷策略不必拘泥於傳統的模式,可以結合市場的狀況,充分挖掘產品的特性,提出有創見的營銷策略。消費者購買商品有著求名的動機,因此要適應消費者求名動機的心理,不斷地提升品牌。所謂品牌提升策略,就是改善和提高影響品牌的各項要素,通過各種形式的宣傳,提高品牌知名度和美譽度的策略。提升品牌,既要求量,更要求質,求量即不斷地擴大知名度;求質即不斷地提高美譽度。提升品牌的途徑,靠的是產品內在的質量和功效,讓消費者用口碑傳播品牌。
B. 農產品變商品再到網上銷售有哪些工作要做
嚴格來說,田間地頭剛收獲的農產品還稱不上「商品」。農產品的商品化處理,包括農產品的採摘(挖掘)、清洗分揀、質檢品控、儲存、包裝、營銷、配送、售後等各個環節。
通過網上銷售的話,還有以下准備工作需要提前做好:
1、熟悉產品:充分了解、熟悉農產品自身的產品特性,對比同類產品,然後根據農產品特點做差異化營銷;
2、熟悉用戶:充分了解,熟悉用戶使用農產品的場景、方式、用途等,以便開展有針對性的營銷推廣;
3、定價:做好市場調查和價格對比等等因素,對自己的農產品進行合理定價;
4、網店設計裝修:把農產品的賣點、功效等信息圖文並茂的介紹清楚,發布在網上店鋪中供潛在的消費者了解;
5、物流發貨管理:選擇一個好的物流公司合作也是關鍵,可以減少因為物流延期或破損而產生的糾紛。
C. 如何做好農副產品營銷
准確定位。
要在眾多同質化產品中脫穎而出,宣傳定位上獨特的賣點和主張必不可少,其承諾利益點能否切中要害,具備傳播性和延展性,事關一個產品在市場中到底能走多久,能否給目標消費者留下有效記憶。
農副產品要明白,如果你不主動定位,就會被別人和這個社會「定型」。因此,你是定位在綠色生態有機上,還是功能情感情趣上,或者美容美膚養生養顏上,如何精準定位直接關系能否吸引住相關的目標群體。
二、體驗優化。
以體驗為中心為顧客創造全新美好的個性化全渠道全觸點營銷模式,通過消費者圍繞產品帶來的切身體驗與感受,讓他們當家作主,積極參與進來,從中領略產品功能上的物質收獲與情感享受。一般通過試用、試服、試飲等服務顧客的方式來展開,由於滿足了個性化的需求,建立起了口碑和雙方的溝通互動,使產品的特色和功能被消費者迅速的接納,省下了許多廣告費。
三、促銷創新。
在一些農產品展會上,一些特色產品往往能吸引人們的眼球,一些半成品的商品被商家直接製作成可以食用的食品讓消費者品嘗,還免費教其製作方法,貯存方法等,讓消費者不會因為雖然喜歡產品但卻苦於不知道如何烹調而放棄了購買。
由此可見,農副產品更多的可通過廣大的消費者來尋找內容解決方案,可以是消費者興趣所在,也可以是企業提供某種獎勵措施。
四、重設目標。
藍哥智洋國際行銷顧問機構認為這也是品牌再定位的方法之一。
當已有的品牌形象和功能訴求不能吸引原有消費者時,重新尋找目標消費者,即尋找那些對本品牌提供的好處感興趣的人,以他們為目標,也能使品牌獲得新的發展契機。當然,這需要對產品對市場的充分了解,不然即使重新定位,沒有找准目標,還是無濟於事的。
五、服務營銷。
殘酷的市場競爭,也逼迫許多農副產品企業將產品營銷過渡到服務營銷,這也是實現營銷突圍的關鍵所在。
一個企業要想生存,立穩腳跟,就要深刻領悟並認真執行有關服務理念在市場操作中的具體落實,而切忌不要盲目的跟風、追隨,現在營銷界也存在著看似餡餅實則陷阱的東西,因而許多盲目的企業容易受其忽悠、蒙騙而最終落得竹籃打水一場空的結局,真是可惜。
著名品牌營銷專家於斐老師指出,現代的服務營銷模式有兩個基本要求,一是要創造顧客滿意價值,二是要做好客戶的資料庫處理。
當前中國絕大多數農副產品企業不重視顧客資料的收集,不知道怎樣有效利用顧客資料庫,不知道完善作業流程,不知道怎樣用售前服務提升銷售效果,也不知道怎樣用售後服務提高顧客忠誠度,因此不能領會服務精髓。此種狀況的出現,就決定著企業勢必支撐不了多久。
說老實話,不管營銷模式上刮什麼東西南北風,只要領會服務的此中精髓,自然也就會坐懷不亂,找到最切中市場需求的應對之策。
一些農副產品通過服務訂制的市場契機,以顧客需求為導向,以服務創新為根本,在盤活現有資源基礎上,強調為個別客戶設計產品、服務、溝通方式的能力。這需要營銷人員對前來購買的顧客進行細致的觀察,能一語中的的說出消費者所需要的產品,讓消費者產生信服,突出自己的專業性,進而向消費者介紹產品才能使其產生認同,並且購買自己的產品。
六、差異訴求。
考量一個產品是否具有營銷優勢,自身與眾不同的宣傳手段是否對消費者產生強大的沖擊力與殺傷力,除了在競品包抄中尋求宣傳突圍,另闢蹊徑外,關鍵在於差異化是否能通過宣傳的攔截來凸現身身品牌輻射帶來的功能延展性。
實施差異化營銷策略,滿足消費者對多樣化、個性化產品需求,變傳統的價格為主的競爭手段為價值為主的差異化策略。主要應從兩個方面求差異:一方面是向消費者提供不同於競爭對手的產品,即營銷產品的差異化;另一方面則是採取與競爭對手不同的形式或程序,即營銷過程的差異化。營銷產品的差異化取決於農產品需求層次的差異。消費者對農產品的需求基本上可分為基本需求、期望需求、附加需求和潛在需求等幾個層次。
農產品營銷過程的差異化,強調的是農產品營銷手段、服務形式、運作程度等方面,做到:在滿足程度上,比對手更周到地為消費者服務;在滿足方式上,比對手更具創意;在滿足速度上,比對手更快。
當前,網路經濟的日益紅火,也派生出在網路上進行農副產品的營銷越來越流行,什麼樣的產品均可以在網上找到,網路重點介紹產品的生產、銷售過程,重點突出產品的營養價值,什麼樣的消費者適應,有什麼好處,吃了後能對身體有什麼改變等,這樣的營銷在網上越流行,產品的知名度就越高,越能夠與消費家庭融合。但需注意的是,在運用網路宣傳推廣時,仍要注意對自身產品的准確定位,尋求到最佳的差異化賣點和良好的贏利模式。
D. 做農產品生意怎麼做才好呢
首先應該做好這些方面的分析:
一、經營成本
首先,比起大多數產品銷售行業,農產品的進購成本偏低,除了一些特色的中高檔產品之外,並不需要投入多少資金即可。其次,農產品的適用面廣、對於店內裝潢沒有多大要求,大大降低了場地選址和裝潢設計的支出費用。
最後,打造農產品品牌的推廣費用與其他行業相當,要想壓縮成本可以通過加盟山客生活等業內優質商家,利用它們的行業知名度和推廣渠道將能效果明顯。至於店面運營所需的人員情況,參照行業普遍薪酬水平及店面的職能分工即可。
二、收益分析
由於農產品本身成本較低,因此通常的銷售價格並不高;但農產品的定位是生活必需品,這一點確保了市場需求的充足。此外,農產品除了受到本身特點的限制外,並沒有明顯的旺季和淡季差異,有效降低了經營風險,這是為數不多的行業才具備的先天優勢。
而若是以特色的高品質農產品為主打賣點,則可以通過著重其產地環境、種植技術、生長條件等進行宣傳推廣,利用買賣雙方的信息差異展開銷售,能夠進一步激發它的利潤空間,收益自然能夠得到明顯的提高。
三、注意事項
由於農產品經營不同於其他百貨類項目,它的使用保質期較短,若是未能及時處理不僅會產生報廢成本,還可能因此影響其他產品的存儲,所以做好每日的庫存檔點、折價銷售、產品展示等操作,對於避免上述情況很有必要。
另外,根據銷售農產品種類特點,應該根據時下的價格情況進行產品展示,需求大、價格較高的應該放在顯眼區域,耐存放和保存的可以放在角落。這樣一來,才能最大程度利用空間布局來實現收益增長。
E. 品牌農業的農產品品牌化的「一二一」特性
農產品品牌化的「一二一」特性即:「一個前提、兩大難點、一個誤區」。
一個前提:規模與集中
長期以來,許多優質農產品一直做不大,總是徘徊在自然經濟的狀態中,問題出在沒有上規模,高度分散,做出來的所謂的品牌體量太小,銷售太小,影響力也就太小。因此規模與集中,是農產品做品牌的前提。
兩大難點之一:低值易損包裝難。
「低值、易損、不好保鮮、難以包裝」是餐桌食品做品牌的第一個難點,最為典型的是非深加工的蔬菜、水果、鮮肉、水產品等。
對於低值、易損的非深加工產品,消費者在生活水平不高的時候,不會對這種產品產生品牌需求。同時,這類產品不好保鮮,難以工業化包裝,運輸、展示和標識難以實現。因此,做品牌就難度很大。
兩大難點之二:高度均質差異化難。
眾所周知,差異化是品牌營銷永恆的法寶,可是多數農產品偏偏天生就是弱差異,這里稱為高度均質。
高度均質有兩種情況:一種情況是,同類產品之間從里到外差異不大,在營養成分、性狀、口感等方面高度趨同,分不出彼此。另一種情況是,雖然一些產品在內在品質上有差異,可是在外觀上非常不明顯。如果不藉助儀器,普通消費者不吃不嘗,很難憑借肉眼分辨出來。比如,紅富士蘋果有三十多個品種,一般消費者如果不吃不嘗,就沒有辦法知道哪個脆,哪個棉,哪個香,哪個甜。
一個誤區:以產地為品牌,資源共享
非深加工的農產品,有許多是土特產品、名品甚至是珍品,東北人參,西北枸杞,華北小棗、板栗,華東金華火腿、龍井茶和大閘蟹,江西贛州臍橙,兩廣沙田柚。這些正是「有品無牌」的重災區。這些土特名品的出現成長和發展成名,是依託於當地獨特的氣候、地理或者歷史人文因素產生、成長和著名的,因而這些產品在品牌營銷中對產地有極強的依賴性和關聯性,由此出現了兩種極為普遍的現象:一是品牌命名喜歡以「產地+品類」命名,比如金華火腿、西湖龍井;二是品牌所有權歸屬不清,產地資源共享。這樣是做不成品牌的,這是一個極大的誤區!
F. 比較農產品營銷與工業品、服務品營銷的共同點和差異
想對服務營銷與市場營銷的比較分析,那先從服務與商品之間的一般差異來分析,了解服務與商品的一般差異,對於區分服務營銷與商品營銷非常有益。服務與商品存在以下八個方面的差異:
(1)產品的本質不同
貝里把商品描述為「一件物品,一種器械,一樣東西」,把服務描述為「一個行動,一次表演,一項努力」,他很好地抓住了它們之間的差異。把服務看做表演是對服務管理的一個戲劇化的比喻,即把服務傳遞想像為近似於一個劇本的上演,而服務人員就是演員,顧客就是觀眾。也就是說,商品是有形的,是一個具體的物質實體或一個實實在在看得見、摸得著的東西;而服務工作本身基本上是無形的。
(2)顧客參與生產過程
實施一項服務工作就是對實物設施、腦力和體力勞動這三者的某種組合的產出結果進行裝配和傳遞。通常顧客在創造這個服務產品的過程中會積極參與,如美容院。
(3)人作為產品的一部分
在高度接觸的服務業中,顧客不僅同服務人員發生接觸,還可能同其他顧客發生聯系。如此顧客就成為產品的一個組成部分。
G. 農產品銷售的渠道
作為農產品流通主體,無論是生產領域的農戶,還是流通領域的經營戶,或者是農產品的生產經營組織,它們走向完善和成熟的標志就是規模化、組織化和一體化。我國農產品營銷渠道創新應從營銷主體創新開始,借鑒發達國家先進經驗,改變過去營銷主體單一的局面,通過多種方式培育農產品營銷主體。以提高農戶組織化程度,增強營銷能力和農產品競爭力,從而提高農產品流通效率。 (1)應該著力培養農業產業化經營企業。這些企業的發展壯大可以和原有流通主體實現資源互補,提高流通效率。 (2)可以引導農民組成專業合作組織,提高生產、銷售的組織化程度,組織農戶共同開拓市場。這樣有利於農戶之間形成利益共同體,統一技術服務、生產更有競爭力的產品,並增強抗風險能力和營銷能力。 (3)應建立專業協會等輔助商,通過為農戶提供物資供應、加工、貯藏、產品運銷及輔助信息等服務,增強其參與市場活動的地位和能力,提高其營銷能力和參與市場競爭的能力。 2.加快農產品批發市場升級改造。與工業品營銷相比,批發市場在農產品營銷中具有更為重要的地位,它是農產品流通渠道中的一個十分重要的中介。其原因在於,現階段我國農產品的生產經營具有「小規模、大群體」的特點。在農產品流通過程中,參與的個體組織眾多,但規模小,組織化程度低。這就需要藉助批發市場把農產品的生產者、經營者聯結起來,達到廣泛、快速、有效分銷的目的。 (1)市場運作應該向企業化方向發展。今後,農產品批發市場的投資建設、管理均應按現代企業制度的規范要求進行,使產權明晰,管理科學。 (2)要完善市場設施,豐富服務功能。發達國家規范化的現代批發市場大都具有各種綜合服務功能,如物資集散、價格形成、信息發布等。而我國批發市場的服務非常落後,要改變這種服務功能單一的局面,一方面要不斷完善配套功能,建立具有儲存、保鮮、質量檢測等功能的設施。另~方面要加強市場信息化建設。 3.建立農產品超市連鎖經營。長期以來,農貿市場一直是我國農產品流通渠道中最為重要的銷售終端。這種傳統的零售終端存在諸多問題,如質量難以保證、經營不規范等問題。隨著居民收入的提高,人們更加註重農副產品的消費安全和購買便利。特別是農產品市場與國際市場的進一步接軌,農產品市場競爭更加激烈,對農產品質量、分級、包裝、運輸等方面有著更高的要求,這就需要積極推進農產品的超市經營和連鎖經營,以規模化、集約化、連鎖化的超市、連鎖店取代傳統的農貿市場。 超市和連鎖店相比傳統農貿市場有以下優點: ①作為零售企業的農產品超市尤其是大型超市,他們直接與消費者接觸,有專業的營銷人員,能直接了解消費者需求的變動。因此可以對農業生產起引導作用。同時,進入超市的農產品要符合國家的一些標准,這樣也有利於對農產品質量的全面監控。另外超市可以將農產品按不同的等級分類定價,不僅滿足了顧客多樣化需求,也促進了農產品深加工和農產品包裝業的發展。 ②大型連鎖超市對商品具有大量采購、均衡供應、常年銷售的顯著特點。農產品超市的發展壯大必將使更多分散的農民在龍頭企業的帶動下組織起來,使得農產品生產中各種生產要素能夠合理調整,組織化程度也將大大提高。 ③超市可以為顧客提供其他農產品營銷渠道無法比擬的購物環境。超市的農產品會比其他渠道的農產品更注重品質,超市舒適的購物環境和統一的定價也可以讓顧客避免在傳統的農貿市場忍受「臟、亂、差」和「亂要價、哄抬價」,超市還可以實現~站式購全。 4.推進農產品交易方式的創新。在我國農產品交易中佔主導地位的現貨交易方式,存在著價格信息不公開等缺陷,積極探索新的交易方式,提高交易效率已經勢在必行。拍賣交易是國際上規范的批發市場普遍運用的交易方式。由於拍賣交易採取強制拍賣的做法,即絕大多數農產品都要進入拍賣市場,不允許場外交易。並且,交易的主體在進入市場時要經過嚴格的資格審查。這些規定的實施可減少傳統現貨交易中的「暗箱」操作,在一定程度上減少欺詐行為,使交易更公正合理,有效保證了交易雙方的利益。新型的網上電子商務貿易為傳統農業的發展帶來了機遇。 與傳統農業貿易相比,農產品網路營銷具有交易虛擬化、成本低、效率高、透明化等特點。利用電子商務進行農產品營銷,能有效避免傳統農產品營銷渠道的諸多缺陷,有效解決時空上的矛盾,充分發揮營銷渠道的地點和時間效用,克服農產品易腐、儲藏周期短、損耗大等自身特點所引起的流通問題。同時,由於信息獲取成本較低,也有利於降低農產品流通成本,化解交易風險。 5.建立和完善農產品物流配套系統。針對我國農產品營銷渠道鏈條長、流通效率低的狀況,應逐步建立完善農產品物流配送系統,提高營銷渠道效率。把傳統的物流途徑即商品必須經由製造、批發、倉儲、銷售等諸多環節的多層次復雜流程到達消費者手中,簡化為由生產者經配送中心到達零售終端。 如何完善物流配套體系:一是通過農產品批發市場的升級改造,建立一個以批發市場為樞紐,以具備一定組織化程度的農產品經營者為主體,以規范化的集貿市場和超市為末端的較為現代化的農產品流通渠道體系;二是大力發展以物流配送為樞紐,以連鎖公司為經營主體,以超市為末端的現代化農產品流通體系,並取代批發市場體系。 發展農產品物流配送系統是一種必然趨勢。但鑒於農產品的特殊性,在建設農產品物流配送系統的過程中,還要注意其庫存管理、運輸、確定配送半徑、綠色物流等問題,只有妥善地解決了這些問題,才能使農產品流通渠道更為暢通。 6.品牌提升策略。農產品實施品牌策略是我國農產品進入國際市場,增強市場競爭力的惟一選擇和出路。實施農產品品牌營銷策略,是符合市場經濟發展要求的需要,同時也是我國加入世貿組織後,積極參與農副產品國際市場競爭的必然要求。農產品品牌營銷要從品牌的定位入手,通過塑造品牌形象和品牌個性,實現差異化的品牌競爭優勢,通過品牌的傳播與維護,建立品牌認同與消費者忠誠,在適當時機利用成功的品牌進行延伸與擴展,使品牌價值不斷增值。在品牌的建設中應注意以下策略的應用。 (1)著眼重點區域市場、打造樣板市場、實施精細化營銷。針對我國的農產品行業特點,我們建議著眼重點區域市場、打造樣板市場、實施精細化營銷。可以通過對消費人群的調查定位,針對競爭品牌制定有效的競爭策略,明確產品的賣點和品牌個性,並通過對產品線的梳理,綜合運用廣告、包裝、活動推廣等手段,為產品樹立起一個富有個性的品牌形象。同時,精細化營銷更明晰了行業標准、發展規劃、品牌階段目標等涉及長遠發展的問題。這樣,品牌營銷的點就串聯成了巨大的市場推廣線。 (2)農產品品牌營銷要把握「差異化」的產品策略。在營銷學中,有一個著名的「獨特銷售主題」的理論,這個理論最核心的內容就是尋找到與競爭對手有差異化的獨特賣點。 (3)農產品品牌營銷的策略要有創新性。農產品品牌營銷的策略要有創新性,是指營銷策略不必拘泥於傳統的模式,可以結合市場的狀況,充分挖掘產品的特性,提出有創見的營銷策略。消費者購買商品有著求名的動機,因此要適應消費者求名動機的心理,不斷地提升品牌。所謂品牌提升策略,就是改善和提高影響品牌的各項要素,通過各種形式的宣傳,提高品牌知名度和美譽度的策略。提升品牌,既要求量,更要求質,求量即不斷地擴大知名度;求質即不斷地提高美譽度。提升品牌的途徑,靠的是產品內在的質量和功效,讓消費者用口碑傳播品牌。
H. 如果農產品發生了滯銷的情況,用什麼方法能快速推銷出去
五種農產品賺錢的新玩法:
5、品牌塑造
農產品一直存在著初級化、非標准化、無品牌的現象,一個產品沒有一個良好的口碑與品牌始終缺乏市場與農產品自身溢價的能力。塑造一個好品牌可以提高農產品銷售效率,拓展農產品銷售渠道,是非常有必要的。
I. 如何理解農產品營銷學中的農產品概念及其三個層次
農產品整體概念是指提供給市場,用於滿足人們某種慾望和需求的與內農產品有關的生產、加工容、運輸、銷售實物、服務、場所、組織、思想等一切有用物。
三個層次:
1、核心產品:
農產品附加產品農產品有形產品農產品核心產品農產品的核心產品是指消費者購買某種農產品時所追求的效用,是消費者真正的購買目的所在。
2、形式產品:
農產品的有形產品是農產品核心產品實現的形式,即向市場提供的農產品實體的外觀。
3、附加產品:
是消費者在取得農產品或使用農產品過程中所能獲得的形式產品以外的利益,它包括提供農產品的信貸、免費送貨、保證售後服務、農產品知識介紹、種子栽培技術指導等。
擴展資料
在當今的農產品中普通農產品過剩,優質特色農產品相對短缺,特色農產品營銷是以營銷學為基礎,運用現代營銷技巧,對農產品的生產、銷售進行有效指專導,使作用的農產品在競爭激烈的市場環境中更加具有競爭力。
特色農產品營銷就根據《農產品營銷學》(高教版),是這樣理解的,指導生產差異化的農產品,屬農產品目標市場策略,是對資源條件較差的企業或者農業生產者尤其適用的一中營銷方法。
J. 如何打造特色農產品,實現差異化
農產品差異化最關鍵的是農產品從業人員要樹立差異化的思維,在農產品普遍供過於求的情況下,找出自己的核心差異點,從而建立自己獨特的競爭優勢。
品種差異化
第一,品種是影響農產品品質最基本的因素。
為什麼雜交水稻比一般的水稻畝產高出許多?為什麼白羽肉雞比土雞長得快?最關鍵的是因為品種的不同,也就是遺傳基因不同。這其實很好理解,就像北方人身高普遍高於南方人一樣,所以選擇好品種是農產品品質最基本的一個環節。
第二,如何選擇一個適合自己的品種。
同一品類的農產品有幾十、幾百個品種,各有各的特性。例如,常見的蘿卜就可依據根形、根色、用途、生長期長短及栽培等情況分類,依根形可分為長、圓、扁圓、卵圓、紡錘和圓錐等形狀,依據皮色可分為紅、綠、白、紫等顏色,依用途可分為菜用、水果及加工腌制等類,依生長期的長短可分為早熟、中熟及晚熟,在栽培上一般依收獲季節分為冬蘿卜、春蘿卜、夏秋蘿卜及四季蘿卜四類。
對於農產品企業來說,最重要的是經濟效益。所以,農產品企業選擇品種和其他消費品的產品不同,一般的消費品是從市場需求出發,然後通過價格戰,或者差異化去滿足消費者的需求,而農產品首先要考慮的因素是種植的成功率和經濟效益。例如,水稻如果不適合當地,再有市場需求也不行。
其次,考慮市場的需求和競爭現狀。一般的生活必需農產品已經實現了買賣全國,如海南的豇豆、廣西的香蕉賣到了全國,因此農產品企業要考慮不同品種,品種的不同,產品品質也不同,這是競爭的一大法寶。
最後,如何創造一個屬於你自己的品種。大家可能認為同樣的白羽雞你可以養,我也可以養,所以,對農產品企業來說,創造一個屬於自己的品種更重要。
一般來說,有以下兩種創造屬於自己品種的方法,第一個是自己育種,然後給這個品種起一個專屬名字,如台灣一種新的菠蘿品種就命名為「金鳳鑽梨」;第二個是把一個大家都用的品種起一個專屬名字,如紐西蘭的奇異果其實就是我國的獼猴桃,神戶牛肉本質上還是牛肉。創造新品種的最關鍵是要注冊相關的商標,保護自己的知識產權。
種養殖方式差異化
第一,種養殖方式不同,農產品的品質也不同。
可能很多人會有這樣的疑惑:為什麼現在的菜吃起來沒以前有味道?原因有很多,最主要是因為以前農村自己家養雞,是散養,平時都是雞自己找蟲子吃,再喂些稻穀,這樣的雞和雞蛋吃起來和現在工廠化大規模養出來的雞味道當然相差很遠。農產品企業家可以充分利用農產品的多樣化種養殖的特性,建立自己差異化的競爭優勢。
第二,如何選擇適合自己的種養殖方式。
既然農村傳統的種養殖方式好,是否每家農產品企業都選擇那樣的種養殖方式呢?其實也不盡然,適合自己的才是最好的。每一種方式有其優勢,也必有其劣勢,例如,農村的散戶自己種菜、自己養雞屬於自給自足的小農經濟,難成規模,而且有些種養殖方式還受生產資料和勞動力要素的約束,很難找到合適的、足夠的生產要素,如土地、人工和生產資料等。
所以,農產品企業家考慮種養殖方式的時候,不僅要考慮市場需求、經濟效益和競爭對手的差異,還得考慮生產所需的生產要素。
消費者差異化
不同消費者對農產品的需求不同。前面我們已經談過老百姓吃的目標已經由吃得飽到吃得好,再到吃得安全,而農產品的生產,已經由20世紀80年代的短缺到20世紀90年代的供求平衡,到現在的過剩。所以,現在老百姓對農產品就挑著吃、換著吃,不停更換。這樣,就給了農產品企業家一個機會,生產符合不同消費者,以及同一消費者不同需求的產品。
農產品企業應該按照什麼樣的指標來細分消費者。一般情況下,大家可能想到的是按收入來細分,富裕階層、中產階層和普通百姓,或者按年齡來細分,老年人、中年人和青少年等。
對農產品,特別是高端農產品,按照特殊需求來細分更合適。什麼是特殊需求呢?例如,家裡有新生兒,母親和嬰兒對農產品的營養品質和衛生品質就有不同的需求;家裡有「三高」老人,對於農產品的營養品質要求也不同。農產品企業先決定生產什麼,然後與合適的消費群體匹配,把二者有機結合,才能讓差異化策略產生高額的利潤。