① 娃哈哈的渠道戰略有什麼特點
一,營銷管理——娃哈哈信用管理體系
娃哈哈初期,由於國營糖酒、副食、醫葯批發公司及下屬批發站,占據渠道統治地位,市場競爭相對平靜,消費者普遍沒有品牌意識,且對廣告有著非理性的信任。
娃哈哈充分利用該類渠道,以大量廣告轟炸,先發制人,讓消費者快速認識娃哈哈,從而搶占市場先機,獲取了較大的市場佔有率。
娃哈哈在前期以廣告的方式狂轟亂炸,向消費者不斷滲透,也因此積累了一定的品牌知名度,為進一步擴大市場,娃哈哈於90年代中期建立信用管理體系,贏取經銷商與消費者對娃哈哈品牌的信認。
二、制度嚴明
其體制核心為:保證金制度。經銷商必須向娃哈哈按年度繳納一定金額保證金,在經營過程中採取一進一結的方式,作為回報娃哈哈給予更多優惠政策和高於同期銀行的利息。
在當時的市場環境中,個體批發商戶漸成發展趨勢,傳統國營糖酒批發渠道受到極大沖擊,市場競爭激烈,市場秩序異常混亂,導致營銷風險成倍的增加,其中現金流的管理是一個非常大的問題。
分銷系統中的現金流問題很大因素來自於,渠道成員的信用管理。因此娃哈哈率先在國內進行信用管理體系建設,倍受經銷商的推崇,在當時可謂是明智之舉。
三、娃哈哈實行「一蹬一拉」策略:
①強勢而唯一的品牌形象
娃哈哈初期利用國營分銷渠道而展開的配套廣告轟炸奠定了品牌知名度和美譽度,使品牌處於強勢地位。加之其產品在乳製品飲料業乃至當時整個飲料業中都屬於龍頭產品,娃哈哈在市場中樹立了強勢而無可復制的品牌形象。
②誠信合作,互利共贏
在當時的市場環境中,批發商並沒有今天商家的多元發展思維和較大的資金佔用,很多時候資金是處於閑置狀態。娃哈哈充分利用這一契機,給予商家高於銀行利息的政策讓經銷商有利可圖,提高經銷商經營效益的同時,也擴大了娃哈哈的市場版圖。
四、聯銷體模式
96年前後,保健品、飲料市場競爭開始激烈,許多企業開始仿效娃哈哈的模式進行渠道重心下沉向農貿市場、專業市場、區縣級市場進軍。由於當時市場秩序的混亂,導致了多頭經銷、沖貨嚴重、市場甚至暫時滯銷的情況。娃哈哈為了有效把控商家推出了非常有名的聯銷體模式。?
①延續保證金制度,捆綁利益
②銷售區域責任制
娃哈哈根據商家的能力,明確經銷商銷售區域,對區域內的鋪貨率、價格控制、促銷活動等細節進行明確規定,對於無法達成目標的商家實行動態淘汰。
③價差體系設計
企業有效控制市場的一個主要因素就在於各級經銷商、批發商、終端點之間的利潤控制。娃哈哈對每一級的經銷商限定了價格,保障體系內的全部成員利益。越是配合企業制度的經銷商,在新品供貨、廣告費用上會獲得更多的支持。
④3月退換貨體制
娃哈哈對於新品推廣在合同中有明確規定:新品推出後,3個月內,如果經銷商已經盡力開拓市場了,但沒有取得預定的銷售目標,那麼娃哈哈負責收回或者換貨,並補償經銷商開拓市場的損失。
五、互聯網+營銷渠道的創新管理 ☼
菲利普·科特勒認為,在產品和市場競爭高度同質化的今天,唯有「傳播」和「渠道」才能創造真正差異化的競爭優勢。營銷渠道管理在企業經營和創建企業競爭優勢方面具有重要地位。
內部銷售人員責任制
娃哈哈給每個經銷商委派一名銷售人員,幫助管理銷售網路,並與經銷商一起研究分析市場,制定本區域內行之有效的促銷方式。銷售人員必須對經銷商開拓市場的業績負責;經銷商必須對銷售人員進行監督,每個月向總部反饋銷售人員的情況。
專業的市場督導制度
娃哈哈設立獨立的督導部門,專門負責對市場商家和分公司進行市場督導與維護。從而確保了聯銷體制度的正常運轉。
② 市場營銷學-哇哈哈的促銷策略
洋小姐發宣傳單:很明顯,案例中已經告訴你了,用的是廣告這一促銷策略,而發小黃帽,顯而易見,是公共關系促銷 目標:提供信息情況,及時引導采購;激發購買慾望,擴大產品需求;突出產品特點,建立產品形象;維持市場份額,鞏固市場地位等等。 特點:1.廣告是一種傳播工具,是將某一項商品的信息,由這項商品的生產或經營機構(廣告主)傳送給一群用戶和消費者;
2.做廣告需要付費;
3.廣告進行的傳播活動是帶有說服性的;
4.廣告是有目的、有計劃,是連續的;
5.廣告不僅對廣告主有利,而且對目標對象也有好處,它可使用戶和消費者得到有用的信息。
而公共關系跟強調情感性和互動,你可以從提高企業形象方面談,我只說了個提綱,如果是論述,你就得展開了說
③ 娃哈哈戰略選擇
娃哈哈的發展戰略 一、 娃哈哈的原始積累模式 相對時下眾多成功的製造企業而言,娃哈哈算是出道晚的,1987年才開始創業。娃哈哈盡管過去戴著「校辦小廠」、「國有企業」的「紅帽子」,實際上是一家體制外企業,是市場經濟的產物。娃哈哈的創業從賣棒冰開始,在娃哈哈的展覽室,我們看到一幅宗慶後蹬著三輪車送貨的老照片,從中可以看出創業的艱辛;接下來是替別人加工口服液,按現在時髦的說法,也算是做了OEM;然後,自創娃哈哈品牌,推出兒童口服液並一炮打響,完成了娃哈哈的原始積累。筆者一直覺得,像娃哈哈這樣起步的企業,其市場根基比較穩固、作風踏實穩健、企業文化有個性、企業員工勤勉,領導者權威自然形成。 筆者總結了四種企業創業模式:一是傳統國有企業創業模式;二是一定經濟基礎之上的創業模式,如廣東一些企業;三是圈錢、燒錢「創業」模式;四是中國的「窮棒子」模式或日本的「阿信模式」。娃哈哈即屬第四類。這類企業一旦生存下來,其生命力是最旺盛的,因為它不會忘記做企業的根本,有良好的市場感覺、強烈的成長慾望而又知道如何維持經營安全。 二、 娃哈哈的品牌戰略 莎士比亞說過,玫瑰不管取什麼名字都是香的。實際上並不盡然。有人提出創名牌從起名開始,這一說法有其道理。娃哈哈集團的品牌中,「娃哈哈」、「非常」都很有創意,在品牌名稱上,似乎就已勝出。「娃哈哈」名稱啟迪於那首知名歌曲:「我們的祖國像花園,花園里花兒真鮮艷……,娃哈哈,娃哈哈,每個人臉上笑開顏」,當時還引起一場知識產權風波。「娃哈哈」這一名稱容易傳播,大眾化,極具親和力。大眾、親和、健康、歡樂是其內涵。當然。也有不少人從品牌視覺(名稱、吉祥物)聯想角度出發,認為娃哈哈是一個兒童專屬品牌,不宜向成人產品延伸。對此,娃哈哈集團認為,娃哈哈並非僅限於兒童概念,是一個兒童、成人通用性品牌。在產品開發和市場推廣實踐中,娃哈哈似乎也在努力淡化其兒童概念,以便為品牌創造一個更大的發展空間。到目前為止,娃哈哈的品牌延伸是很成功的,因為其延伸並未脫離品牌核心概念。當然,其中也有一些不和諧的小插曲,記得有人也提出過這方面的疑問,那就是早些時候感冒葯、白酒、冰糖燕窩的推出,不過,這些產品有的不再生產了,有的並沒有大力推廣。 「非常」是娃哈哈集團的另一個品牌。「非常」(Future,未來)這個名稱響亮、大氣、時尚、優越、歡樂、泛義。推出可樂時,也有人主張延伸「娃哈哈」,但是最終選擇了另創品牌之路。「非常」品牌的推出,彌補了「娃哈哈」概念上的不足,比如說其「時尚」、「優越感」要素,也拓寬了集團品牌的定義域,更為重要的是,要挑戰可口可樂,用「娃哈哈」品牌不足以顯示其氣勢和差異,就中文名稱而言,「非常」顯然不遜於「可口」和「百事」。 可以設想,未來娃哈哈集團將會形成類似寶潔的產品/品牌格局:一個產品(產品經理轄下)兩個品牌,如「娃哈哈」茶飲料與「非常」茶飲料並行,奪取更大的貨架空間,並顯示不同的產品定位,針對不同的目標消費群(「非常」定位高於「娃哈哈」);一個品牌(品牌經理轄下)多種產品;兩個品牌在集團戰略框架下有機整合,有分有合,分合自如。 三、 娃哈哈的相關多角化戰略 娃哈哈集團從兒童營養液起步,目前形成五大戰略業務單元(SBU):奶製品(乳酸奶、純牛奶)、水(純凈水)、茶、可樂(非常可樂、非常檸檬、非常甜橙)、八寶粥。在國內的市場佔有率,目前除了碳酸飲料屈居兩樂,茶在追趕統一、康師傅外,水、八寶粥、乳酸奶均保持業內第一的地位,可以說是做一個成功一個。娃哈哈產品線豐滿是其一大競爭優勢,業內競爭對手單薄的產品線難以與其多系列產品相抗衡。娃哈哈的戰略是在飲料行業內相關多角化發展,由於「多角化」,娃哈哈可以把握商機,滾動開發增長點,將企業做大。由於「相關」,可以資源共享,降低成本,學習和積累專業經驗,提高決策和運作水平。娃哈哈各類相關產品可以共享網路平台,使網路成為真正的「航空港」;娃哈哈的生產工藝、生產線、研發成果、人力資源方面也有一定的共享性,如可實現季節交替生產,保證生產的平準性。由於「相關」,娃哈哈的供應鏈優勢得到了發揮,而未來企業間的競爭,將主要表現在供應鏈之間的競爭。產品系列的相關性使得娃哈哈更容易形成核心競爭力,進而有助於集團做強。 娃哈哈集團的多角化戰略可以有多種選擇:一是沿襲兒童概念,開發兒童飲料之外的兒童服裝、玩具等產品,但屬於不相關多角化,企業將進入多個陌生領域,可能難以做強;二是集中在飲料這一專業領域內多點開發,這是娃哈哈目前的選擇;三是娃哈哈規劃的飲料、保健品、醫葯三大產業領域架構。在與宗慶後的交談中,他表示,目前飲料市場都做不過來,無暇顧及其它兩大產業。 四、 娃哈哈的資本經營 娃哈哈在產品經營、品牌經營方面很成功,而在資本經營方面更是得心應手。與時下一些投機性、短期性的資本經營不同的是,娃哈哈的資本經營是以產品經營和品牌經營為其堅實基礎的,三者是互動的。產品經營的成功,壯大了品牌之樹,品牌的壯大,增大了資本籌碼,使得其在資本市場的談判地位得以提高。反過來,資本運營的成功又促進產品經營和品牌經營,實現企業的低成本快速擴張。娃哈哈只是在創辦時借款14萬元,之後沒有在銀行貸一分錢,宗慶後選擇了成本更低的資本擴張之路。首先,娃哈哈利用品牌效應和兒童營養液產品的成功,首創「小魚吃大魚」:1991年籌資8000萬元,以區區140名員工、幾百平方米生產場地的小公司兼並了職工人數2200人、虧損積壓產品達6000萬元、廠房面積6萬平方米的國營老企業杭州罐頭食品廠,從而使娃哈哈駛入了高速發展的快車道,也奠定了娃哈哈的發展基礎。 娃哈哈的大手筆還有1996年與世界500強、位居世界食品飲料業第六位的法國達能集團公司合資興辦5個企業,一次引進外資4300萬美元。隨後,又採取中外合資、中中合資、興辦股份企業等辦法,先後引進資金15.5億元人民幣,其中達能公司累計已注入資金7000多萬美元。現在的娃哈哈已經擁有40多家公司,是一傢具有國際化色彩的國有控股的混合經濟集團企業。 娃哈哈與達能的合資堪稱我國企業合資的成功典範。第一,娃哈哈堅持合資不合品牌,堅持使用娃哈哈品牌。「娃哈哈」、「非常」品牌為集團公司所有,下屬分公司、子公司包括合資公司只能有償使用集團品牌。上市產品使用集團品牌,避免合資後品牌被「冰凍」(當然,法國達能是不會「冰凍」娃哈哈品牌而使用自己的跨國品牌的)。第二,堅持部分合資而不全盤合資。初期合資,總資產12億的娃哈哈拿出了3個億及品牌,而達能與香港百富勤則出資4500萬美元,合資成立了5家公司,娃哈哈佔49%股份,為第一大股東。後來,百富勤退出,達能收購其股份,成為合資公司的控股股東。此後,雙方又進行了一些合作,達能的總股份雖在合資公司控股,但只佔娃哈哈集團的40%左右。當然,我們也應看到,娃哈哈集團的核心業務、骨幹企業多為達能所控制。第三,堅持娃哈哈全權經營,董事長位置不變。合資初期,達能想「資本說話」,但事後證明,宗慶後的感覺比他們的理性更准確。娃哈哈上市非常可樂,達能並不支持,但結果是,自1998年5月投產以來,市場高歌猛進,2001年非常系列碳酸飲料產銷量達到59.5萬噸,約佔全國碳酸飲料12%的市場份額,直逼百事可樂,打破了兩樂「統一」中國市場的格局,鼓舞了民族企業品牌參與國際競爭的勇氣和信心。在高回報率面前,低調、務實的達能也就放心讓中方全權經營。全權經營模式避免了不少合資企業因人事震盪導致市場震盪的現象,在娃哈哈集團內部,員工甚至連一點合資的感覺都沒有。第四,娃哈哈合資時機把握得好,自身談判地位較高。娃哈哈為業內第一家與法國達能合資的企業,比樂百氏早四年,合資時其市場勢頭強勁,達能則急於在中國尋求戰略夥伴,以便與可口可樂角逐中國市場,因而,娃哈哈具有較高的談判地位。這也決定了樂百氏被收購與娃哈哈合資差異巨大,何伯權與宗慶後命運迥異。何伯權在自陳遺憾時,就曾談到了痛失合資先機而導致差距拉大的問題,也痛惜當初未上可樂項目。娃哈哈觀點 「聯銷體」是娃哈哈在交易組織上的一種創新。通過這種創新,完全改變了市場竟爭的態勢,實現了從「單打一」到「多打一」的轉變。
④ 娃哈哈集團在發展和成長過程中採用了什麼有效的營銷手段和措施
網路營銷方法一:提供優質的顧客服務,提高銷售額
網路營銷的信息溝通是雙向互動性和信息閱讀可讀性,在這過程中同時具備選擇性與便捷性。在網上營銷過程中的企業可有效的針對性潛在客戶和目標顧客,提供優質售前和售後服務。
從而建立起企業與顧客緊密相接的關系,留住原有的老顧客更能吸引新顧客購買產品。對於企業優質服務滿意的顧客自然是樂於購買和使用企業相關的產品,從而實現通過網上服務達到增加企業銷售額的目的。
網路營銷方法二:更新產品信息,挖掘購買者消費慾望
企業可以利用網路向顧客不斷地提供相關產品的信息,例如新產品使用信息,產品的新功能、新性能、節能、環保以及新穎時尚等信息,並且適時合度地更換產品新信息,保持企業網上站點發布信息的新鮮感、吸引力與親和力,以激發挖掘新老顧客潛在消費慾望,引導消費者去購買企業的產品,從而達到增加新產品銷售的目的。
網路營銷方法三:方便顧客購買,降低銷售運營成本
利用網路實施直復式營銷(direct-marketing),對顧客而言最重要一點就是方便購買,從而使到顧客減少購物時間和精力上的支出與消耗。對於企業而言,實現簡單化的銷售渠道就能有效的降低銷售成本、減少運營管理費用的目的。
網路營銷方法四:提高企業品牌知名度,建立忠誠的消費群體
企業可以通過網頁的個性設計,突出企業品牌宣傳,使到樹立整體的企業品脾形象更加個性化與人性化設計。建立顧客忠誠度是每個企業都必須所做事情,因實現顧客忠誠度是市場滲透前提,才能最終達到提高市場佔有率的目的。例如百事可樂公司,不是將網路作為媒介成為他們直復營銷的銷售工具,而是將網路作為增強品牌形象的工具,從而從個性化網站設計吸引住忠誠的消費群體。
網路營銷方法五:引導引顧客參與,建立顧客忠誠度
新聞媒體、出版商、電影製片商等企業,都可以通過其官方網站,使顧客或者潛在客戶能依據自己的興趣愛好形成有共同話題的「網路社區(bbs)」,在互聯網上互相交流,發表自己意見和感悟。以這種共同話題的網路社區能吸引或者引導顧客積極參與的結果,從而使企業品牌得到快速的傳播,挖掘出更多的忠實客戶。
⑤ 娃哈哈小陳陳的銷售策略
小陳陳是一款針對年輕人的產品,所以娃哈哈集團在銷售策略上側重於年輕人回比較喜歡的渠道——電商答。近幾年電商渠道銷售效果開始越來越好,雖然沒有對傳統渠道造成沖擊,但對企業而言也不容忽視。
肖竹青表示:在網上首發飲料新品是個很好的營銷手段,銷售可以不限制時間,也沒有規模限制,再加上「小陳陳」這種包裝的飲料本身就是賣給年輕人的,在網上售賣將能夠更好的效果。
此外,肖竹青還認為,針對年輕消費群體的,在網上首發也是一種吸引眼球的很好方式。這說明了娃哈哈在營銷上也在不斷地創新和進步。
娃哈哈以前的銷售渠道都是傳統的經銷商體系,這也是娃哈哈與其他飲料企業競爭的優勢所在。現在娃哈哈想要保持住在渠道上的優勢,還需要不斷完善電商渠道。
⑥ 娃哈哈的營銷模式是什麼,我想學習.
品牌企業與經銷商結成利益共同體的支撐點是什麼?怎樣完成「最後一公里」的銷售?娃哈哈的體會是:利益的有序分配,讓經銷商有利可圖,只有雙贏,他才會幫你用力吆喝,必須先解決好誰來賣的問題,才能解決誰來買的問題。娃哈哈銷售網路建設的成功在於:
1、廠商之間實行雙贏的聯銷體制度。娃哈哈在全國31個省市選擇了1000多傢具有先進理念、較強經濟實力、有較高忠誠度、能控制一方的經銷商,組成了能夠覆蓋幾乎中國的每一個鄉鎮的廠商聯合銷售體系,形成了強大的銷售網路。聯體制及保證金制度不僅有效杜絕了壞帳、呆帳,使娃哈哈的資產結構更加合理、流動性更強,而且大大激發了經銷商的積極性,變一家企業在市場上單打獨斗,為上千家企業合力與對手競爭,大大提高了娃哈哈系列產品的市場競爭力。
2、構建穩定有序的共享網路。娃哈哈在聯銷體的基礎上通過建立特約二批商營銷網路,逐步編織了以封閉式蜘蛛網態的營銷體系,不僅加強了娃哈哈產品的快速滲透力,同時也提高了經銷商對市場的控制力,從而達到布局合理、深度分銷、加強送貨能力、提高服務意識、順價銷售、控制了竄貨。現在娃哈哈的營銷網路可以保證新產品在出廠後一周內迅速鋪進全國各地60萬家零售店,同時與大江南北、沿海內陸廣大消費者見面。
3、與經銷商共創品牌。娃哈哈今年的銷售目標是80億元,而娃哈哈在全國各地的銷售人員只有1000多人,很多人對此難以想像。可口可樂、統一、康師傅,在全國的主要城鎮也都分設了營業所,營銷人員不下於5萬,而娃哈哈靠的是聯銷體政策,是成千上萬個大小經銷商與娃哈哈共創品牌的決心與行動。娃哈哈在聯銷體和特約二級網路的基礎上實行了銷售區域責任制。明確了經銷商的權利和義務。經銷商變被動為主動,積極配合企業共同做品牌的長遠戰略規劃,大大提高了對公司的忠誠度和對產品的認同感,而且自覺地加強了責任感,提高了經營管理能力和市場開拓能力。因為娃哈哈的政策使他們意識到:市場是大家的,品牌是廠商共有的,利益是共同的。
今天的娃哈哈,在網路建設和農村市場取得勝利後,隨著飲料市場的城市爭奪戰的加劇,市場重心的前移,終端競爭日益激烈,於今年初及時採取了加強終端建設的有力措施,以經銷商當月銷售量返點部分招聘跑單員,由娃哈哈的銷售主管統一管理,加強終端控制力。不到半年,在全國各地的城市終端旺點,你不禁會對娃哈哈純凈水、茶飲料、果汁飲料等系列產品的見貨率、陳列面、終端銷售熱情發出驚嘆!
1000多人的銷售隊伍將完成80億的銷售額,這是中國式的人民戰爭,而不是洋式的人海戰術。有人稱娃哈哈是中國通路做得最成功的企業。娃哈哈的通路戰略是:永遠堅持搞代理制,從聯銷體網路構建到區域責任制、特約二批網路建設、封閉式銷售、把二批和零售商發展為娃哈哈的聯銷體網路成員。這是才是在中國國情下最為成功銷售模式。
⑦ (2)娃哈哈銷售促進策略的主要方式有哪些
摘要 有產品策略、渠道策略、促銷策略、價格策略等市場營銷組合策略。
⑧ 如何評價娃哈哈的營銷和產品
娃哈哈那可是小學時候過兒童節最喜歡的食品品牌呢~
可見,作為一個品牌,想要可持續發展,首先就要對自己所具有的優勢有非常明確的定位。
⑨ 娃哈哈營養快線的銷售策略
2009年,娃哈哈營養快線賣了120億人民幣,趕超「中國第一罐」王老吉,成為銷量最大的飲料單品之一。在
中國飲料帝國娃哈哈400多億的銷售額中,營養快線占據了1/4之多。
在消費者的認知中,牛奶是營養價值很高的動物蛋白營養飲品,果汁是含有維生素最豐富的營養飲品。「最營養的蛋白飲品+含維生素最豐富的果汁飲品=最營養的飲料」,這一心智認同很快在消費者心中落地。
營養快線自2005年上市以來,推出了兩代升級新產品:營養快線升級版(果汁+酸奶,18種營養素)、營養快線幸福牽線(果汁+酸奶,益生菌發酵)。它實現了從調配乳到發酵乳的升級,也為跟進企業設置了在產品研發、製造層面的障礙。
娃哈哈分布全國的以300公里輻射圈為標準的150個分廠的建設,降低了運輸成本,提升了整個銷售鏈條成員的利潤。
在影響心智選擇的戰術配稱上,從「品類第一」的角度切入,來加強對品類的占據,成為有心智力量的「營養飲料第一品牌」是基本的作戰原則。
營養快線有足夠的企業關注和資金投入,一年要消化掉很多新品,渠道也呼喚更多的新品推出。在這樣的模式下,娃哈哈更傾向於將資源投入到新品推廣上。
⑩ 求娃哈哈營養快線營銷方案例子
2009年,營養快線賣了120億人民幣,趕超「中國第一罐」王老吉,成為銷量最大的飲料單品之一。在中國飲料帝國娃哈哈400多億的銷售額中,營養快線占據了1/4之多,可見其在娃哈哈產品陣營中的分量。 在娃哈哈產品絕大多數都是面對二三線,甚至鄉鎮市場的情況下,在城市市場獨領風騷的營養快線,顯得特別矚目。 營養快線成功的背後,隱藏著怎樣的營銷From EMKT.com.cn戰略和心智拉力,造就了過百億的銷售額?營養快線如何持續「快」成長下去? 「快」成長的心智力量 1.心智空缺:最營養的飲料 以「牛奶+水果+營養素」混合形態出現的營養快線,並非簡單以混搭的概念而獲得消費者的青睞。 在消費者的認知中,牛奶是營養價值很高的動物蛋白營養飲品,果汁是含有維生素最豐富的營養飲品。這些認知是乳業品牌蒙牛、伊利們和果汁品牌康師傅、統一、匯源們的教育貢獻。「最營養的蛋白飲品+含維生素最豐富的果汁飲品=最營養的飲料」,這一心智認同很快在消費者心中落地。 在現實中,偏愛牛奶的消費者不會選擇營養快線,鍾情於果汁的消費者也不會選擇營養快線。營養快線最終吸引的顧客也不是以上兩類消費群,而是希望喝到「最營養的飲料」的消費者。它的廣告語「早餐喝果汁,不夠;早餐喝牛奶,也不夠」很好地體現了這一點。 所以,營養快線——消費者認同的並非是「牛奶+果汁+營養素」的混搭概念,而是「最營養的飲料」,「15種營養素一步到位」就是顧客的購買理由。 2.品牌命名吻合定位 品牌命名是營銷中最最重要的決策。品牌命名的最佳方向是,能啟動戰略定位,讓消費者聽到、看到品牌命名,就能認知到產品的定位。 「最營養的飲料」的命名有兩點很關鍵:一是突出「營養」,二是在消費者的心智中找到最佳的購買理由。 突出「營養」的方法很簡單,就是直接用「營養」這個詞彙。第二點就應該結合目標消費者的生活形態,找到最佳的切入點。現代都市白領生活節奏很快,為了獲得一天的營養,他們需要快速地補充到全面的營養素,所以「快線」便成為了娃哈哈的選擇。 營養快線——充分滿足了以上兩點。在消費者沒有看過廣告的情況下,只要看到這個命名,就能很快能理解到營養快線是「快速補充營養素的營養飲料」的定位。 3.大瓶口PET:把果乳裝進運動飲料瓶里賣 曾幾何時,在運動飲料的帶動下,「大瓶口」PET已經成為運動飲料的重要視覺體現。它能成為運動飲料的重要品類特徵的原因是,大瓶口對消費者意味著飲用更暢快、更能大口大口地快速解渴,更適合「快速」的表達。佳得樂、脈動均是。 娃哈哈營養快線,開創性地採用了乳飲料、果汁飲料並未使用過的「大瓶口」PET是在包裝層面對定位「快速補充營養素的營養飲料」的體現。現在「大瓶口」PET儼然成為營養快線定位的獨特視覺載體。 其他企業的跟進產品,也模仿性地採取了這樣的包裝。第一個這樣做的企業獲得了獨特的認知,後面跟進的品牌獲得了跟風的認知,劣勢盡顯。 營養快線不僅品牌命名、包裝採取了正確的戰略配稱,而且價格比一般飲料貴1-2元的高價策略,也凸顯了「最營養的飲料」這一產品定位。 4.心智歸類的轉移引導:500ml早餐、1.5L佐餐 我們在研究飲料營銷中發現,任何飲料的原型起初都來源於特種飲品(如上圖)。但為了不禁錮在特種飲料的小市場上,營銷必須採取心智歸類的轉移引導的規律,來拓寬市場。 比如:可口可樂起源於法國一種釀造酒,傳到美國後,被剔除掉了酒精,並加入了碳酸氣體,因而成為了美國「南部聖水」,最後才成為「美國的象徵」。王老吉也同樣,發源於廣東的涼茶,成為「南方的飲料」,定位為「預防上火的飲料」,通過廣告傳達出「火鍋搭檔」的時機引導,最終成為「中國第一罐」。 要使產品的市場份額有顯著的提升,就要借力心智,引導消費者更廣泛地接受,提高需求的頻次和數量,所以,將特種飲品向功能飲品、餐桌飲品方向引導,就顯得必不可少。 可口可樂最初擺脫特種飲品的認知,就是將自身定位為「提神醒腦」的功能性飲料,然後融入到各式各樣的美式生活中去,最後成為了大眾飲品,無處不在,無時不在。王老吉也走過了同樣的路。 娃哈哈的營養快線以「牛奶+水果+營養素」特種飲品的姿態面市,但在心智中企業不能讓消費者將自己看待成特種飲品。營養快線通過強化自己的「營養特性」(不但擁有來自牛奶的豐富營養和鈣質,而且還有來自果汁的豐富維生素。還有人體所需的維生素A、D、E、B3、B6、B12、鉀、鈣、鈉、鎂等15種營養素一步到位),而不強調自身「牛奶+水果+營養素」的獨特性、開創性、新奇性、時尚性,順利成為「快速補充營養素」的功能認知,並通過「早餐來一瓶」的500ml早餐定位,和「營養全家」的1.5L佐餐定位,再次順利地將自身轉移引導到飲料大市場上——餐桌飲品。 兩次心智歸類的轉移引導,將營養快線的市場擴大了N倍,無論這是企業的有意為之還是無意之舉,在心智營銷上,我們認為這是營養快線成功的關鍵性策略。 5.動態營銷,自我升級 營養快線自2005年推出以來,推出了兩代的升級新產品:營養快線升級版(果汁+酸奶,18種營養素)、營養快線幸福牽線(果汁+酸奶,益生菌發酵)。它實現了從調配乳到發酵乳的升級,也為跟進企業設置了在產品研發、製造層面的障礙。針對夏天訴求的「冰凍更好喝」也是一種動態營銷的體現。 更重要的是,不斷的自我更新、自我攻擊,使營養快線向動態營銷的良性勢頭發展,一方面,引領了消費者的消費升級,製造了消費趨勢和消費期待;另一方面,使跟隨的競爭對手喪失了跟隨超越的契機,自身始終在引領競爭,競爭的主動權牢牢掌握在自己手中。 現在,由於在各大乳業品牌對發酵酸奶的教育之下,升級新一代的營養快線「益生菌發酵」新品,也是很符合消費者對乳飲料健康需求升級的。營養快線快人一步占據領先優勢是娃哈哈正確的戰略舉措。 6.渠道力量的推動 最後,我們不得不提的是,娃哈哈的渠道力量。 擁有強大的心智力量,如果沒有地面的推動,營銷戰役的勝敗也很難斷定。眾所周知,娃哈哈率先在全國建立起龐大的營銷網路是娃哈哈飲料帝國的基礎,這個深入到中國鄉鎮級別的,像毛細血管一樣的龐大組織,使娃哈哈的新品在最短的時間內能通暢地和消費者見面。再加上,娃哈哈分布全國的以300公里輻射圈為標準的150個分廠的建設,大大降低了運輸成本,提升整個銷售鏈條成員的利潤。
從開創戰到防禦戰 當果乳飲料做成中國明星飲料品項的時候,眾多的競爭對手都在磨拳擦掌,試圖分得一杯羹。 面臨可口可樂美之源果粒奶優、旺旺飲養速補分化出的新市場,以及一些二三線飲料品牌推出的低價模仿產品,娃哈哈營養快線如何應對?在競爭對手蜂擁而上的情況下,營養快線應該根據市場,來調整自身的策略。 品類開創者一定會面臨的競爭課題是:如何維護老大的地位?營養快線下一階段面臨的就是,從「品類開創戰」轉移為「品牌防禦戰」。 1.彌補關門策略的缺失 我們在研究成功品牌在面臨競爭和跟隨的時候,他們通常不是在競爭發生的情況下做出必要的反應,而是事前就已經做了打防禦戰的基礎工作,我們把這樣的策略稱為——品類領導品牌的關門策略。例如:王老吉的「涼茶始祖王老吉」、九龍齋的「酸梅湯以九龍齋為京都第一」、養元六個核桃的「核桃飲品領軍者六個核桃」等。這樣簡單直白地佔據「品類老大」的認知,是為了防止後面品牌在追隨成長的過程中實現反超。顯然,娃哈哈營養快線並沒有做這樣的防禦工作。 如今,娃哈哈的營養快線面對加了椰果粒的低價策略進攻的可口可樂美之源果粒奶優的進攻,以及加了膳食纖維、口袋便利裝、針對兒童的旺旺飲養速補的分化,應該及時採取正確的策略,以彌補關門策略的缺失。 根據娃哈哈現有的營銷資源,營養快線下一步的做法應該是,發動一場以「技術領先」的廣告運動。娃哈哈可將自身在國家級企業技術中心基礎上成立的「娃哈哈研究院�6�1營養健康研究中心」通過設計成ICON的形式印在包裝上,並通過新聞公關、軟文報道等傳播戰術,將營養快線的研發歷程和升級緣由告知給公眾。還可以將部分內容插入到影視廣告中,突出娃哈哈營養快線的「技術領先」地位。開始將領先的技術實力認知推向公眾心智,塑造領導品牌的認知。類似以「寶潔研究中心」為內容的寶潔新品升級的廣告運動。 2.採取正確的戰術配稱 在影響心智選擇的戰術配稱上,從「品類第一」的角度切入,來加強對品類的占據,成為有心智力量的「營養飲料第一品牌」是基本的作戰原則。在此原則之下,採取正確的戰術配稱,以全面提升營養快線在心智中的力量,捍衛屬於自己的品類領導地位。 首先,是強化熱銷感。營養快線應針對國內消費者羊群效應明顯的特徵,推出有別於其他訴求「銷量」、「熱銷」、「青睞」的廣告,以此來強化自身受歡迎的程度和銷量領先地位,夯實在心智中的主導地位。需要提醒的是,切勿模仿目前採用熱銷宣傳的廣告,「連續五年銷量領先」、「可繞地球2圈」、「XX開創者與領導者」……營養快線應該推出具備原創性地、突出自身熱銷的廣告。模仿、跟風式的廣告會弱化熱銷戰略的效果。 其次,升級公信力營銷。營養快線既然訴求最營養、最適合中國人的營養飲料,就必須在高層面有強有力的支撐,自賣自誇不容易被消費者所信任。獲得「中國營養學會」的認證或與之進行項目的戰略合作,將是營養快線定位最有力的公信力支持。 最後,加強勢能渠道的滲透和維護。緊密圍繞定位,針對目標消費群:白領、學生群體,加強城市CBD區域的便利店、學校周邊的士多店的重點維護和推廣工作,將其建設成核心勢能渠道。 3.足夠的關注和投入 最重要的是,營養快線要有足夠的企業關注和資金投入。娃哈哈龐大的經銷系統,使它更像一隻吃不飽的巨獸。所以,一年要消化掉很多新品,渠道也呼喚更多的新品推出。在這樣的模式下,娃哈哈更傾向於將資源投入到新品推廣上,而對老產品的繼續推進就顯得力度不足。娃哈哈最近又將聚焦點轉移到了愛迪生奶粉、晶睛酸奶上,這樣是極不利於核心產品持續成長的。 未來,娃哈哈飲料帝國還會受到四面攻擊,競爭不僅不會減弱,而會更加激烈。這是大企業通常要面對的。聚焦與分散的智慧,娃哈哈應該盡快掌握。 4.當作一個獨立品牌 無論是單品牌,還是多品牌,都是企業的品牌戰略所需,企業在不同的發展階段,可適時採用不同的品牌戰略。面對一個品牌的時候,娃哈哈應該將「營養快線」視為一個獨立品牌來運作,將其打造成一個長青品牌,而不是眾多產品群中的一個短命的產品系列而已。 獨立品牌,首先要做到的是確保品牌識別的獨立性。如果營養快線是個品牌名,那麼娃哈哈則成為生產營養快線的公司名。所以,在瓶身和廣告上,還要再弱化「娃哈哈」標識的出現。其次,是管理架構上的獨立性。由於營養快線已成為娃哈哈的支柱性產品,娃哈哈應該組建專項的團隊來操作這個品牌,以獲得足夠的資源和管理層的關注時間。在這方面做的優秀的是,可口可樂和寶潔,在正確的營銷戰略推進下的多品牌策略使他們成為了百年品牌。(本文發表於《銷售與市場》食品版10月刊,題目改為「營養快線憑什麼賣過百億?」)