『壹』 農業產品怎麼推銷
現代農產品向社區營銷。
1、農業實現產業化與農業實現現代化的步伐在不斷加快，在產業升級與產業現代化程度不斷提高的今天，農民千辛萬苦生產出來的農產品由於各種原因，經常出現滯銷或者銷路不暢，農民增收存在一定的風險，農民如何讓生產與銷售緊跟發展步伐成為一個現實問題，我們知道標准化生產出來的農產品如果出現滯銷的局面，損失是非常巨大的，產品在有傳統農業到現代農業邁進的過程中，怎麼突破銷售困局，怎麼讓我們生產的農產品不愁銷售，是所有研究農業問題人士關心的，下面要闡述的不是農業產業政策與農業現代化建設，而是怎麼樣拓展農產品的銷售，談一些看法。
2、現代農產品的營銷定義：現在農產品基本上延續舊的銷售辦法，以農貿市場為主要源頭，向交易集中的菜市場延伸，超市與社區菜市場結合的銷售思路，農民種菜，商販收購，集市銷售的模式，有些是自己種自己銷售，也有通過合作組織集中采購銷售等存在，所以農產品的銷售本質上思路仍然以政府主導的大市場為主，不斷提出要建設大的貿易市場，建設規模型農產品交易市場，這樣的銷售方式將在很長時間存在，因此，現代農產品的營銷定義有兩個部分。
一是做好渠道流通銷售模式。
二是直接專營銷售模式；第一種模式以政府指導為基礎，另外一種純粹屬於新的商業交易模式，模式的手段各有特長，在不斷豐富交易的基礎上，產品的品質、新技術、特色產品、高價值產品為主要龍頭，逐步滲透的辦法，經營新的思路，來創造農產品新的價值體現。
1、農產品生產經營現狀 :
農產品的經營一直關系著兩個家庭，一個是生產家庭，一個是消費家庭，兩個家庭的順利對接才是農產品銷售與經營的關鍵所在，如果生產家庭沒有辦法生產，消費家庭就談不上消費，而消費家庭買不到需要的農產品，生產家庭生產了也賣不出去，兩者互為關系出現的簡單問題，到目前位置，已經變得越來越讓人揪心，本來只要兩個家庭互相需要，那麼經營農產品就不是一件難的事情了。
近年來，政府給了不少的農業項目的支持，可是沒有收獲，為什麼？政府也不知道怎麼辦？道理很簡單，很多國家的錢都打水瓢，為什麼？中間環節有問題，沒有直接用在項目上，中間監督出了問題？農業企業都是農民在做，缺少指導。由於農民他們本身素質有限，所以如何把農產品生產、加工、物流、倉儲、銷售整合一體，成為現代農業的最大問題，現在所謂的農業專家們都知道農業的問題是農產品的銷售問題，可是他們也不知道怎麼銷售，只知道弄大批發市場，弄幾個什麼協會來糊弄農民，農民盲目陷入什麼協會的圈套，導致現在農民增收出現困局。
農業營銷切忌 「嫦娥奔月」，農產品銷售的困難很多時候歸結在產品的老化，農產品的結構不配套，大多數是政府主管部門喊出的口號，實際上是無力來突破農產品的營銷困局面，只是想「嫦娥奔月」，而不做營銷與消費市場的研究與突破，抓農民很有手段，但抓銷售就迷惑不前，因為前者可以行政手段，而後者是市場手段，由此，在基本盤面上的指導人員，需要強化一體化的專業人才，主管人員要抓生產更要懂市場，而懂市場遠遠不夠，懂市場的所謂農業專家很多，但需要懂營銷的就很少，因此，兩者或者多者結合，將是關鍵。
2、農產品經營困局有三大因素 :
1、人才：農業產品銷售人才很少，也很少有農產品或者農業銷售人才交流，目前在農業產品銷售大部分是一些農民出生，現在有轉型後（初步土地經營升級）的一批人在主導，很難融合現代營銷手段，高級農產品營銷、策劃、銷售為一體的「地面營銷人才」更是難以尋找，這與我們的農業大國格格不入，最多的是研究與政府主管人員，因此，農產品國內營銷人員遠遠不能滿足實際市場消費需求，也就是農戶家庭到消費家庭之間傳播的橋梁被人為阻隔，消費者想知道農產品的信息、質量、品項特點、產地情況、安全情況等等均缺乏對接，依靠農民做不到，依靠政府不精通，只有滿大街丟在那裡，出現兩極分化。
2、產品：在全國有不少農產品接近我們國家最高標准—有機標准，但是標準的使用、建設、管理需要花很多費用，農民承擔不起，所以在當地消化，價格低，出不去，很多特色產品由於缺少標準的支持，上市後價格上不去，競爭就下降，農民賺不到錢，結果就不了了之。農產品的周期性與存儲特點，決定了產品必須要有嚴格的經營時間通道，而時間通道掌握在政府部門，比如標准、運輸、管理、銷售價格等，把很多優質產品浪費在與市場的人為交道裡面，而比如生鮮的農產品經不起這樣的折騰，因此農民害怕產品進城市，也是一大問題。
3、市場：純粹的市場是因為我們習慣了對政府主導信息的管理，而全國市場消費階段停留在批發市場，政府的信息來源也在批發市場，並不清楚消費者想吃什麼，怎麼吃，吃的代價、吃的便捷、吃的安全、營養，均不是非常清楚，而批發市場是無法掌握直接的消費信息的，所以存在很多產品雷同，高價值的產品不多，也沒有人去引導消費者去消費什麼樣的農產品，所以市場出現盲目現狀，大量好的農產品消費者不習慣、進不了餐桌，由此影響到農民的生產，結果農產品新品市場萎縮，高價值產品提不上價格，消費者吃不到，兩者又開始對立。
3、那麼如何來做農產品的銷售呢，在管理與經營上，如何把農民的好產品賣出去，提高農民積極性，能夠賺到錢，來繼續推動農產品升級，成為關鍵，而農產品的經營模式成為新農產品銷售突破的關鍵所在。筆者對現代農業營銷的定義裡面提出農產品的直營銷售，成為現代農業營銷的突破口，確定什麼樣的銷售，如何才能滿足廣大消費家庭的實際需求，才是營銷思路的延續，我們把消費家庭的分類，就可以看出農產品採取什麼樣的銷售模式，基本上城市消費家庭分為3個類型，一個是工薪消費階層，一個是年輕白領族與高退休階層，一個是小康階層，三個階層所消費的農產品完全不一樣，也很具有代表性，而大多數農產品是不分消費家庭的，愛誰買就賣，因此管理與經營費用增加，損耗非常大，作為農民的銷售路數不對，就形成惡性循環。
4、按照三個階層的消費不同，工薪消費階層主要消費一般的農產品，也就是常規產品，追求便宜與實惠，大部分銷售在農貿市場（菜市場），消費為常規的無公害產品，以限制高農殘為主要產品，價格比較優惠量大。年輕白領族與高退休階層，消費一般以上的產品，追求產品的營養與外觀，追求產品的時尚性，比較喜歡凈的農產品，價格比普通農產品價格稍高影響不大，比如綠色食品，大棚種植的反季節時令農產品等，追求新鮮，喜歡在超市消費，干凈。另外小康階層的消費者要求比較高，追尋特別的農產品，享受時尚的同時，追求高檔，比如出口農產品，有機農產品等，市場上少見，所以追求安全、營養、高價值是他們的目標。
5、根據不同的消費目標，制訂不同農產品的銷售方式，才是農產品現階段提升的有效辦法，一般無公害農產品的銷售由於成本問題，可以在統一的農產品批發市場進行交易，在各社區的菜市場進行銷售，而綠色食品與有機食品可以在社區根據專營銷售模式，為自己的產品進行宣傳與推廣，這樣可以最大限度的對接消費家庭，提升產品的銷售方法，也建立可以銷售的周年化生產計劃，這樣的專營銷售模式將大大拓寬銷售基層面積，不至於產品生產以後不知道怎麼辦，同樣有利於農產品市場的多樣化良性發展。
6、綠色與有機農產品直營的10大銷售策略 :
1、配送策略：市場特定的消費對象，城市在不斷擴大，買農產品越來越不方便，特別是安全營養的農產品，因此很多家庭需要有這樣的配送渠道，有品質保證的配送渠道，這樣的享受，可以體會配送帶來高效便捷的銷售服務，做好消費家庭的資料庫銷售目標，建立龐大穩定的銷售體系，成就現代消費觀念在農產品銷售上的突破，也是新的嘗試。配送不僅僅是將所需要的農產品送到消費家庭，而是要建立一個消費管道，這個管道包括先進的電子商務、電話、店面等互相配合，協調運行。
2、免費體驗策略：把農產品的優、劣完整體現在消費者面前，通過對產品的觀、聞、品、驗等手段，讓消費者明白什麼樣的產品符合自己的需求，這樣將大大拉近消費者的感官識別，從而建立牢固的產品信任感，促進產品的就地就時消費。體驗策略運用的產品非常重要，貨真價實是體驗的關鍵。
3、教育服務策略：社區服務是銷售模式的通常做法，一般是依靠社區的組織關系來進行農產品的教育與消費，通過對物業、居委會的聯合，把社區教育與服務的關系建立起來，通過對產品的橋梁作用，把農業的場景從生產田間地頭到餐桌的全過程演繹，使消費者明白農產品怎麼生產、加工、運輸到消費者手中的，通過怎麼樣的質量檢驗保證品質，互相共融，保證常年的農產品供應，建立良好的供應關系與渠道，提高信任度，也服務當先，做好教育消費的引導工作。
4、引導對比策略：農產品的銷售最好的辦法，就是對比，對比的方式有很多，比如觀望，看外觀；品嘗，嘗品質；比較價格、重量、產地、顏色、品牌等，通過對比手法，強調產品的實質，引導消費者使用產品的諸多好處，消費者通過觀望、嘗試到消費的過程全部是引導出來的，因此，引導消費策略是農產品銷售的重要環節，並不需要廣告來扶持。
5、公眾公益策略：農產品走公益的策略也很重要，比如與體育結合，現在流行奧運生產的農產品很吃香，還有會議、旅行、餐飲等諸多公益活動的切入，很多活動把農產品介入進去，提高知名度，這樣可以大范圍在各種渠道進行銷售，農產品品牌建設也可以迅速提高。
6、小范圍團購策略：農產品做團購優勢很大，家庭廚房的所有食品均可以做成禮品銷售，通過對農產品的包裝與貼牌，把簡單的一種農產品包裝成消費時尚的禮品包裝，特別是水產、水果、糧油、蛋等等，小范圍的團購就是在一定有效的單位裡面，包括機關食堂、各辦事機構、單位等，由於我們國家節日特別多，所以節慶農產品禮品銷售將異常火暴。
7、社區活動推廣策略：社區推廣活動歷來是農產品銷售的好渠道，也是宣傳的最好陣地，社區活動主要要貼近消費家庭的實際需求，比如贈送廚房用具，把活動按照社區的特點安排開來，小區設攤、節日活動慶祝、社區組織活動介入等等，長期不停的搞，把社區當作產品宣傳的一塊陣地，效果非凡。
8、單位合作推廣策略：單位合作的優勢很明顯，農產品需要走量才好，與單位的合作將起到很好的作用，比如單位配送與單位效益掛鉤，機關食堂與單位食堂合作，有效提高產品的使用效果。
9、個體直銷策略：農產品在各地可以與當地的社區便利店有效結合起來，比如水站、洗衣店、小賣部、茶樓、社區會所等等，通過對接，把農產品的信息發布出去，這樣大大加快產品的直接銷售。
10、媒體網路廣告策略：在網路上進行產品宣傳將越來越流行，什麼樣的產品均可以在網上找到，網路重點介紹產品的生產、銷售過程，重點突出產品的營養價值，什麼樣的消費者適應，有什麼好處，吃了後能對身體有什麼改變等，這樣的宣傳在網上越流行，產品的知名度就越高，越能夠與消費家庭融合。必要的時候可以利用電視與報紙傳媒結合起來，加快農產品的現代化營銷步伐。
現代農產品營銷要放開思路，結合成熟的消費觀念，把營銷的步子邁開，從產品的立項上就要把產品的營銷成本計算進去，而不是光光是生產成本，將來農產品的銷售重點分為四個環節：生產、加工包裝、運輸倉儲、銷售渠道四個部分，而核心的是把好產品通過合理的銷售渠道，把產品傳輸到消費家庭，傳輸到餐桌上，因此，一個農產品的整條連接要考慮生產的現代化，還要考慮營銷的現代化，從田間地頭要餐桌的每一個過程都不能忽視。
從目前來看，農產品生產與技術方面沒有多少問題，主要是考慮環境與農產品的關系，重點在營銷上面，現代農產品的營銷要照顧消費習慣、消費心理、消費潛力、消費心態等諸多方面，要從小商小販的心態里走出來，建立一套可持續發展的農產品營銷模式與銷售通路，建立農產品身份證制度以外，需要建立農產品消費家庭的識別系統，逐步建立可以穩定發展的高效農業銷售體系，這樣，任何產品的升級換代將不存在風險，只有市場有保障，產品才有出路，農業現代化才有依靠。
『貳』 為助推電商+農特產品精準扶貧，全面推進鄉村振興國家戰略，燕谷坊集團做了什麼
燕谷坊集團走進「中國佛教四大名山」之一的九華山，與安徽池州市貴池區政府舉行「互回聯郡農特供應鏈答&九華山散養禽蛋基地鄉村供應鏈合夥人」簽約儀式。通過兩天一夜的實地考察和深度交流，精選出當地知名的散養家禽、禽蛋等一批優選好物。
『叄』 武漢市春源農特產品農民專業合作社怎麼樣
武漢市春源農特產品農民專業合作社是2008-08-15在湖北省武漢市江夏區注冊成立的農民專業合作經濟組織，注冊地址位於武漢市江夏區鄭店街綜合村。
武漢市春源農特產品農民專業合作社的統一社會信用代碼/注冊號是93420115679105799B，企業法人汪再慶，目前企業處於開業狀態。
武漢市春源農特產品農民專業合作社的經營范圍是：組織采購、供應成員所需的生產、生活資料；種植、銷售成員生產的產品；開展成員所需的運輸、貯藏、加工、包裝等服務；推行標准化生產和品牌化經營；引進新技術、新品種，開展技術培訓、技術交流和咨詢服務。在湖北省，相近經營范圍的公司總注冊資本為1566580萬元，主要資本集中在 100-1000萬 規模的企業中，共5916家。
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『肆』 吉林省農特產品加工協會怎麼樣
一、東北飲食文化區
東北飲食文化區，是包括今遼寧、吉林、黑龍江三省全部及內蒙古自治區興哲里木、呼倫貝爾三盟在內的一個飲食文化歷史區域。土壤肥沃、地面水源豐富、草原肥美、平原廣闊、山林原野動植物及江河湖海水生資源豐富、無霜期短、冬季嚴寒而寒冷期長、人口稀少（尤其是清中葉以前）等構成了一區域特定的自然地理環境、生態環境與飲食文化的基本條件。
迄19世紀中葉，在當時的東北飲食文化區內生活的民族除漢族以外，主要在滿族、蒙古族、達斡爾族、鄂倫春族、鄂溫克族、錫伯族、赫哲族、吉里迷族、苦夷族、回族、朝鮮族等。就民族與文化發展的歷史來看，東北地區在相當長的一段時期內，是以少數民族（尤其是滿族及其前身）文化佔主導地位的。從商周時代的肅慎人、戰國以後的挹婁族，到隋唐時代粟末靺鞨人建立的「渤海國」，作為滿族前身的游牧狩獵部族已經活踽於白山黑水之間。從12世紀開始，契丹、女真族相繼崛起，迭主東北。至明末。於明末，女真族演化而成滿族，繼而強兵入關，統一全國。
東北是畜牧、種植、射獵、漁撈、採集等各種成分存的經濟結構，與黃河中下游史前期和長江流域兩漢以後就已形成的過於偏重農業的生產和生活模式相比，人們的畜、獸、禽、魚等動物蛋白比重明顯比中原等廣地區民眾日常為多。這種食物結構，是這里人們體質健壯，健康水平比幾乎是單一植物原料的關內廣大漢族庶民百姓高的基本物質保障。除了主食原料品種的豐富合理、動物蛋白比重較高的特點之外，由於地處多雪地帶，食物中動植物脂肪含量、鹽的攝入食都略高於關內的些地區，同時嗜辛辣味，酒的人均消費量也較高，並且是煙草最早吸食和種植的地區之一。煙草自朝鮮半島傳入東北然後進入關風，這是因此是明中葉以來煙草轉入我國的重要途徑之一。
東北冷凍食品種類多，數量大，持續使用的時期長，是一大典型區域飲食文化特點。凍肉、凍魚、凍干糧（餃子、豆包、饅頭、年糕、飲團等）、凍水果（梨、紅果、蘋果等），尤其是凍豆腐更為一大特色。大豆、飯豆、菜豆等豆類及小豆腐、干豆腐等豆製品和黃豆芽、綠豆芽的食用比重遠遠高於其他地區。
由於無霜期短，地產時鮮蔬菜品和數量都不及關內，因而在旺產季節大量晾乾菜以冬春兩季食用是各民族的習慣。如家蔬的倭瓜、攪瓜、豆角、蘿卜、胡蘿卜、茄子、馬鈴薯、黃瓜、辣椒、蔥、蒜（後兩種並非失水全乾），野菜的蕨、薇、刺五加芽、苦菜、蒥蒿、木耳、各種菇，海產的龍須菜、鹿角菜、海帶等，以及用馬鈴薯粉等製作的各種式樣的大量粉條。一睦民族還要晾乾肉、干魚。家家戶戶挖菜窖貯存大量的白菜、蘿卜、馬鈴薯等。每家都有數個大小不等的鹹菜壇，腌有各種家蔬野菜。鹹蛋、鹹肉的腌存也很普遍。每家有醬缸一大口（大醬或盤醬），這也是漢族等許多民族的共同習慣。此外，最具特色的，是用白菜等腌漬的酸菜，搖籃其燒豬、羊、雞肉和魚鮮美無比。
東北飲食文化區雖屬祖國版圖的邊疆，但區域飲食文化卻不因邊界和長城而封閉保守，而是一個全開放的系統。這主要表現在：①早在原始文化發韌之初便與中原文化淵源密切，先是有內地文化的「移植」（受華北史前文化影響），接著是新生態環境中的異化再生，並且成為楔形石核文化由華北經過東亞大陸「陸橋」向東北亞及北美傳播的重要的中間文化帶。
②自有文字記載以來，東北地區與中原文化就有著緊密頻繁的交流關系，這種記錄之早之多，在漢末以前遠遠超過周過其他地區。
③伴隨著勢力推進和的本地區飲食文化向中原地區的楔入滲透，締造統一的黃河流域北魏政權的鮮卑族和金政權的女真族，建立大元帝國的蒙古族和清帝國的滿族；都是以東北地區的營養發達了肌體，開拓了心智的。隨著這些民族勢力的南下，東北地區飲食文化也就一次次如潮水般涌進黃河流域，流向江南，漫浸全國。
④清中葉時，東北地區就已經是「內地十三省（之人）無省無之」（西清《黑龍江外紀》卷八）。其後直至20世紀中葉，山東、河北、河南等關內許多省份一批又一批移民來到了東北，他們的到來，既擴充了生產力，也帶來了關內各省區的飲食文化。此外，清代至民國期間，這里又湧入了各種國籍的歐洲移民，他們中的許多人便以經營本國、本民族風味的各類飯店、餐館、酒吧、點心店、食品加工廣等形成了歐洲飲食文化東來的一次歷史性狂潮。當時僅哈爾濱市即有外籍僑民及當地人經營的西式餐飲店260家之多。
20世經中葉以來，隨著人口的高速增長、環境破壞和工業污染以及經濟指令政策的失誤等因素的作用，一方面是農業比重極大上升，畜牧、漁採集比重大幅度下降，射獵是幾乎消失；另一方面則是城市化的大發展，食物新品種和商品性食品的大量引進，以及食品加工的深化和多樣化等。這便從兩個方面，或向兩個方向深刻影響著東北地區人們的飲食生活和飲食文化。
二、京津飲食文化區
京津飲食文化區，是以今北京、天津兩大中心城市為重心，包括其目日常食生活賴以依存並同時受其經濟、文化直接輻射影響的周圍地區。
京津地區，自北京人、山頂洞人的最初開發以後，經仰韶文化、龍山文化的豐厚積淀和三代燕、薊的發展，到了西漢初，已是「南通齊、趙，東北邊胡，上谷至遼東，地踔遠，人民希」的一個經濟、文化「都會」（《史記·貨殖列傳》卷一百二十九）。
隨著歷代封建皇朝國家經濟、政治、文化中心的不斷東移之勢，自元至清，北京都是全國的政治、經濟、文化中心。女真人、蒙古人、漢人、滿人先後在北京建都。加之自公元7世紀後，許多回族人也遷徒於此，便形成了多民族取聚集北京，五方雜處的歷史狀況。統一大帝國的這處天下腳子、帝國京師的至高至重地位，使其成了全國最龐大、最集中和最高怪的消費熱點。明末北京地區人口已達到70萬，到清末則增至80萬以上。為了麇集於京師和京畿地區的諸多衙屬官吏、龐大駐軍以及五行八作、樂醫百工的口腹之需，除了帝國的漕糧之外，主要靠京畿近縣提供米面油鹽、醬醋糖茶、蔬菜瓜果、豬羊雞鴨、魚蝦蚌蛤、刀釜柴炭等一應食料、食品及食具。京畿就是一個飲食生活的特別消佛區。金、元統治者均為寒外游牧民族，飲食上習慣食用羊肉乳酪。明永年皇帝遷都北京大批官員北上，帶來了南方風味的菜品及飲食習慣。清代，東北、山東、江南等地食品紛紛匯集京都。天津作為王師控御交通東、南、北三面的運河重要樞紐、海運門戶，在經濟、交通、政治和文化上與北京的聯結至為緊密。元以來，尤其是明中葉以來，天津已與北京在經濟上連成一體，天津是出入帝都的第一要埠，「滇南車馬，縱貫遼陽；嶺徼宦商，衡游薊北」的天下財貨集散之地（宋應星《天工開特》序）。京津經濟區已事實上形成。明代，天津已成為「舟楫之所式臨，商賈之所萃集」的漕運、鹽務、商業繁盛發達的都會。
明朝滅亡後，一些御廚流入津門，宮廷飲食也開始在天津流布。至清朝康熙初年，漕運稅收衙門「鈔關」、「長蘆巡鹽御史衙門」等由京移津，官府增多，商業進一步發達，飲食業也出現了最早的飯庄，經營的菜品以當地民間風味為基礎，吸收了元、時特別是清朝宮廷菜的精華。清中葉以後，由於海運的發展、商品經濟的興旺，尤其是近代開埠、租界興起、鐵路架通、商賈匯聚、政客雲集，天津不公勃興為幾與北京比肩的商業都會、金融重地、人煙大埠，甚至儼然成為政治上的犄角之勢。民國前期，清朝皇族、遺老遺少遷居津門，買辦、官僚、軍閥、洋商也雲集於此，飲食業空前繁榮。以北京、天津各據政治、經濟、商業、交通、文化優勢的兩大中心城市面上形成了輔成相依的特別關系。
自明代以來，除京津地區的糖食、瓜果、蔬菜、畜禽肉類、河海產品、五味調味等大宗地產以供各層消費者基本食用外，從四面八方匯集來的全國各地的食物、食品更極大地豐富了京津地區民眾的飲食生活。地產僅舉幾類可見一斑：「津門為畿南重地，富麗繁華，幾與京師相埒……津沽出產海物俱全，味美而價廉。春令最著者則蜆蟶、河豚、比目等類；秋冬螃蟹，肥美甲天下；冬令則衛河銀魚，馳名遠近。更有鐵雀，佐酒亦佳。黃芽白菜勝於江南冬筍者，以其百瀆不厭也」（羊城舊客《津門紀略》卷一跋、十一）。「京都雖陸地，而多諳陶朱種魚術，故魚多肥美，不徒特津門來也。酒肆烹鮮，先以生者視客，即擲斃之，以示不竊更。肆中善烹小鮮者，可得厚俸，謂之掌勺，故人爭趨焉，南中無此妙手也。」（嚴緇生《憶京都詞》注）「京師最重活魚，鯇魚一斤值錢三四百，至小鰂及烏魚黃鱔之類，雖活亦賤，其價有下於南方者。」（《燕京雜記》）
各地美食匯集京城，豐富了人們的飲食生活。如：「貢物咸來：北置則獾狸麅鹿，野豕黃羊，風乾冰凍；南來則橙柑橘柚，香櫞佛手，蜜餞糖棲。」（潘榮陛《帝京風時紀勝》，另見震鈞《天咫偶聞》卷十）「冬時關東來物，佳味甚多，如野鴨、鱘鰉魚、風干鹿、野雞、哈拉、慶豬、風干兔、哈實，遇善庖手，調其五味，洵可口也。其他石花魚、灤河鯽、寶坻銀魚，更不勝縷指矣。」（《水曹清暇錄》，轉引自《北平風俗類征·飲食》）舉凡南漕北米、口外牛羊、關東貨物、沿海珍錯、江南茶酒、雲腿野筍、川椒疆瓜等，無不車載船航，齊來五畿。
京津飲食文化區的形成，主要在明中葉至清末的數百年間。朝廷天子、王公貴族、富商大賈、擁金寓公、悠遊士流、樂醫百工、三教九流、鄉鄙農民、販夫乞兒等構成了多層次、多類型的飲食文化，是最集中、最典型反映中國封建社會飲食文化結構的一個區域。尤其是京、津兩大都會的飲食生活消費類型、習尚和整個社會的飲食文化風貌，更與其他各飲食文化區多有不同。早在明末清初時，這里就既有「閭巷佣販之夫」「堅悍不屈」、「爭人為務，無闒冗呰窳之習」的善良正直、清貧節儉的一面，又有富家子、輕薄夫「大都薄骨肉而重交遊，厭老成而尚輕銳，以燕遊為佳致，以飲博為本業，家無擔石而飲食服御似於巨室，囊若懸磬而典妻鬻子以佛進香，甚則遺骸未收，即樹幡疊鼓，崇明雲集」，百昧競高、浮華侈靡的另一面（孫承澤《天府廣記》卷之一。）
三、中北飲食文化區
中北飲食文化區是一個在歷史上地域變化較大的飲食文化區，它是以游牧為主要生產方式的草原文化類型。在16～17世紀以前，這一文化區大致包括了當時中國長城以北，從東北直到大西北的一條非常廣闊的牧業文化帶。而在今天，則訂是指以內蒙古為中心，包括毗連的東北三省、寧、隴、青、新等省區局部在內的畜牧業地區，並且在東北和西北地區有深入的文化交叉。
這一地區，新石器時代有著廣泛的文化分布，並且在河套一帶明顯地受到仰韶文化和龍山文化的影響。先秦文化典籍《尚書》、《詩經》、「春秋三傳」等對這一地區都有述及。而後，自《史記》以下的有關史書都對這一廣闊草原文化帶上的各民族文化相繼做了程度不同的記錄。三代時肅慎、鬼方、熏粥以及諸戎、諸羌等，東胡、匈奴、月氏、烏孫等；漢時的肅慎、夫余、鮮卑、烏桓、匈奴、烏孫；三國魏晉時的挹婁、夫余、鮮卑、匈奴、羌胡、西域諸部；南北朝時的挹婁、寇漫汗、夫余、烏洛侯、契丹、庫莫奚、高車、契骨、匈奴、柔然、鮮卑、西域諸部；隋唐五代時的靺鞨、室韋、契丹、鐵勒、契骨、突劂（東、西）、西域諸部；遼宋時期的女真諸部、室韋、斡朗改、轄戛斯、契丹、黨項、回鶻、黑汗；無明直到清中葉以前，以蒙古人為主的許多少數民族生活在上述地區。
自司馬遷對匈奴人作了「居於北邊，隨畜牧而轉移。其畜之所多則馬、牛、羊，其奇畜則橐駞、驢、驘、駚騠、騊、駼、騨騱逐水亓遷徙，無城郭常處耕田之業，然亦各有分地。……其俗，寬則隨畜，因射禽獸為生業，急則人習戰攻以侵伐，其天性也……自君五以下鹹食畜肉……」（《史記·匈奴列傳》卷一百一十）的描述之後，直至「蒙古旋風」掀翻整個歐亞大陸的一千餘年間，盡管這一地區兵團台上許多民族勢力起伏消長、變化不止，社會生產、人民生活和區域文化同樣處於持續不斷的進化之中。但由於基本生產方式無大變，故區域飲食生活、飲食文化的傳統模式與風格亦無根本變化。
歐洲目擊者記下了他們在這一地區的歷史所見：「他們搖擁有牲畜極多：駱駝、牛、綿羊、山羊；他們擁有如此之多的公驪和母馬，以至我不相信在世界的其餘地方能有這樣多的馬；他們沒有豬和其他耕作的牲畜。」「他們相信只有一個神，他們相信他是一切可見和不可見事物的創造者。」「他們經常把每一頭乳牛和母馬第一次擠出的奶供奉他的們的偶像。當他們將要進飲食時，首先拿一些食物和飲料供奉偶像。婁他們屠宰任何動物時，他們把它的心放在杯子里供奉車子里的偶像。」肉料是「煮而食之」。「他們的食物包含一切能吃的東西，因為他們吃狗、狼、狐狸和馬……他們既沒有麵包，也沒有供食用的草本植物、蔬菜或任何其他東西，什麼也沒有，只有肉。」而當他們實在沒有可吃的食物時，還會吃「小老鼠」、「睡鼠」、「土撥鼠」甚至其他的肉料。這些歐洲人公正地認為優質馬奶酒「哈刺忽迷思」「無疑是一種非常好喝的飲料」，並且贊賞地講到了蒙古人的「奶油」、「酸奶塊」。「他們通過打獵獲得打獵獲得他們食物的一大部分」，獵取的野獸有：野兔、野驢、羚羊、羱羊等。夏季里牛或馬了閔將肉「持在太陽光風下，這些網很快就幹了，不用鹽也沒有任何不好的氣味，他們用馬腸做成臘腸，這種臘腸比豬肉做的臘好吃」。當然，用交換或征掠的辦法，他們可以得到足夠的鹽、大米、小米、小麥、蜂蜜、葡萄酒等食物。能夠用糧食和蜂蜜釀造酒，也「像吃羊肉一樣吃」大魚，並且晾許多魚干（《魯不魯乞東游記》第二～五章）
當然，歐洲人的眼見還是很有限的。比如忽思迷的飲用歷史，文獻記載早在歐早在歐洲人見到的一千多年前即已飲用了。至於所飲畜奶，除了馬奶之外，還有牛、駱駝、羊奶等。獵獲物還有鹿、里獵、野馬、黃羊，黃、鼠、旱獺等。12世紀時，與黃河中游等飲食文化區交叉地帶的蒙古等少數民族因受漢文化影響，食物中的糧比重明顯增大。尤其是蒙古帝國建立之後，隨著區域內屯田的發展及漢地糧食的流進，用米和奶煮「乳粥」已成習尚，「晨餐乳粥碗生肥」（《灤京雜詠》），漠南地區尤為如此。爾後，草地民族對糧食、酒的依賴越來越重，如永樂十二忻，明軍人漠征瓦刺，阿魯台部來「朝會」，因「賜米五十石，干肉、酒糗、彩幣有差」（《明史》卷三百二十七）。
入清以後，廣闊草原文化帶上的民族關系及各自的生產和生活都比以往歷代更穩定。由游牧更多地向畜牧轉化，農業比重的逐漸提高，與內地文化聯系的更趨緊密，使中北飲食文化區內單調的牧獵經濟逐漸向牧、農和手工業綜合經濟的模式演化，從而對豐富和改善該地區的飲食生活、飲食文化產生了積極有力的影響。清中葉以後，國際間的政治變故給了這一傳統廣闊的飲食文化區極大的沖擊。沖擊力作用的一方面是以內蒙古為核心地區的飲食文化同內地的聯系更加緊密了。
新中國成立後，由於逐步實行定居放牧，土房漢式磚房日漸增多。牧區以牛羊肉及奶食為主，糧食、蔬菜為輔；農區則以糧食為主，奶食為輔。牧民尤其嗜飲磚茶，煮好之後稍加鮮奶，別有風味。草原蒙民熱情好客，真誠直率。在茫茫的大草原上，每一座蒙古包里的主人都會愉快地留住那些素不相識的客人，他們煮上羊肉，羰出奶茶，斟上奶酒，全家；男女老少圍著客人坐下，問長問短，宛如自家人。當客人告別之際，常常送出很遠路程，再指出前方的路線，令人依依不捨。
四、西北飲食文化區
以今天的新疆地區為主，並兼及隴、青、藏等省區鄰近地帶構成了歷史上的西北飲食文化區。這一地區的史前文化同樣有著廣泛的分面和豐富的文化積淀。但在張在張騫出使西域以前，這一地區同內地的直接文化往來較薄弱，歷史文錄也較少。西北飲食文化區如同東北、中北、西南等飲食文化區一樣，由於歷史上某種政治因素的巨大作用，從而給區域飲食文化的許多方面帶來了深刻的影響。而對比之下，這一區域所受到的影響似乎更為深刻，更具特殊性。
自從張騫出使西域和漢帝國在西域建制之後，直至清帝國中葉以前，在近20個世紀的時間里，這里基本上是以畜牧業為主（游牧佔有相當比重），農業種植為輔，間有一定大重射獵經濟的生產方式，而在近代前這晨的牧業比重更高。
地廣人稀是這一飲食文化區域的一大歷史特點。漢時這一文化區大致覆蓋著東自河四郡、阿爾泰山脈以南，西至馬爾喀什湖，南到蔥嶺的廣大地區，牧獵經濟是當時基本的生產部門。而人口則非常稀少。比如西漢時狹義「西域」（天山以南、昆侖以北、蔥嶺以東的塔里木盆地一帶）范圍的36小國總共才兩三萬人口（小的只有一兩千人口）。
少數民族分布廣是這一區域的又一大特點。該區域生活著維吾爾、哈薩克、回、蒙古、柯爾克孜、錫伯、塔吉克、烏孜別克、滿、達斡爾、塔塔爾、俄羅斯等民族，因而使這里的飲食文化民族風情豐富多彩，民族風味食品琳琅滿目。
陸路絲綢之路漫長歷史上的作用、地位及中亞和西方文化在這里的積淀，是區域飲食文化的第三大特點。
宗教影響是這一飲食文化區的第四大特點。10世紀以前，這里的諸民族分別信奉薩滿教、麻尼教、景教、襖教、佛教等宗教。10世紀末和11世紀初，伊斯蘭教主要憑借武力在這里迅速有力地傳播開來。15世紀末、16世紀初，伊斯蘭教遍及天山南北，成了這一地區占統治地位的宗教。伊斯蘭教教義、教規對教民思想、行為規范具體和嚴格的規定皮及教規對教民實際生活的約束效力，使得信奉者遵守著嚴格的食物禁忌、進食禮儀，保持著伊斯蘭教物有的食生活觀念和食文化風格。
今天，農業、畜牧、種植業是這一地區的主要生產部門，小麥、稻是主要的糧食品種。肉類主要是羊。奶、奶茶、奶酒和眾多的奶投影品是各少數民族普遍食用的美食。以葡萄、哈密瓜、西瓜等瓜果為代表品種的瓜果種植是舉世聞名的。中國歷史上葡萄酒的製法就發明這這里，並於西漢時傳入內地。
在西北飲食文化內，北疆與南疆的飲食風格也存在著一些差異。北疆除維吾爾族、蒙古族和錫伯族等少數民族之外，主要居住著哈薩克族。哈薩克族人民受吃饢、羊油炸面團、羊肉面片、抓肉、馬臘腸、奶茶、馬奶子酒、奶油等20多種富有特殊風味的食品。平時多吃羊肉，通常的吃法是大塊白煮的抓肉。晚秋季節宰殺牧畜後開始熏制冬肉。馬肉灌制的臘腸不僅風味特殊，而且可以長期保存。過去基本不吃蔬菜，現在糧食、蔬菜也成了日常食物。南疆居民，除漢族外，主要有維吾爾族、柯爾克孜族、塔吉克族、蒙古族、烏孜別克族等少數民族，其中維吾爾族的人數占絕對優勢。維吾爾族人民以麵粉、玉米、大米為主食。下時喜歡喝奶茶，佐以玉米面或麵粉製成的烤餅——饢。用羊肉、羊油、胡蘿卜葡萄乾、蔥和大米製成的具有民族風味的「帕羅」，是節日或待客不可缺少的珍貴食品，以手抓食，故稱抓飯。筆者曾應邀入疆參加學術活動一個多月，在烏魯木劉烹飪協會的告別宴會上，吟誦了如下一首詩：
海內神廚濟如雲，金特克缺愧寡聞。
東西甘脆皆與聞。胡餅西肺欣再睹，
野駝渾烹標青史，葡萄密瓜連筵陳。
肥羊串炙喜今人。四千文明源泉水，
乳酒清洌爽身骨，雲里白毛無銷痕。
奶茶濃郁猶宜神。晨釧傳與二三瞽，
普勞那仁稱異饌，青眼另看大宛人。
詩中只是概略地提及了新疆部分少數民族的風味食品，我們依然可大致看出西北飲食風味的基本特點。
http://www.ebud.net/veg/culture/culture_story.asppag01no=4352自己看吧
『伍』 感覺現在越來越多人在網上和朋友圈賣水果、賣家裡種的、養的、做的農特產品。這個真的賺錢嗎
當然，有抽成的，你也可以試試
『陸』 有誰知道開旅遊觀光批攢錢嗎
台灣鄉村旅遊、生態農業旅遊經過10多年的發展，已經初具規模且富有文化特色，在國際上都有一定的影響力。國內的旅遊主管部門、旅遊開發商也都紛紛到台灣考察鄉村旅遊、生態農業休閑旅遊。
台灣休閑農莊主有一個共同的特點，那就是都特別熱愛鄉村田園生活，建設休閑農業、生態休閑農庄的初衷，有的甚至是為了圓兒時的一個夢想。
從政府到開發商，他們不追求短時間的暴利，而是從一開始就非常注意生態環境的保護，這正是我們需要學習的地方。
以下是借鑒台灣的20條經驗:
一、融入感情，彰顯個性
台灣休閑農莊主有一個共同的特點，都特別熱愛鄉村田園生活，建設休閑農庄的初衷，有的甚至是為了圓兒時的一個夢想，他們不追求短時間的暴利，而是從一開始就非常注意生態環境的保護，在建設與經營過程中，不斷融於自己的創意，將農庄比作自己的藝術作品，客人可以明顯感受莊主的藝術風格和個性追求。
二、定位準確，主題鮮明
台灣休閑農莊主題鮮明、個性突出，這些主題包括水果採摘、竹、香草、茶葉、名花異草觀賞、昆蟲收藏、奶羊、奶牛、螃蟹、鱷魚、鴕鳥等體驗，創新不斷，使遊客始終充滿新奇感。比如位於桃園觀音鄉的「青林農場」，一年四季都栽種著向日葵，且免費開放參觀，還有專門種植食蟲植物的「波的農場」，種有豬籠草、捕蠅草、毛毯苔、瓶子草等。很多農庄一看名字，就知道農庄的特色，如以香草為主的「熏之園」，以奶牛為主的「飛牛牧場」，以蘭花為主的「賓朗蝴蝶蘭觀光農園」，「花開了農場」則栽植了大量珍貴的樹林與奇花異草。
三、持續創新，創意繽紛
例如頭城農場的傳統項目葉拓T恤，不斷有新的圖案推出，時常有新意，固定的客源可以不斷反復前來消費。金勇DIY農場每年都會增加新的番茄品種，將來自各國的西紅柿組合在一起的「聯合國西紅柿禮盒」，讓遊客在一個禮盒中就可以品嘗到來自各國、各種形狀、各種顏色、多種口味的西紅柿。桃米村在地震廢墟上建了一個人工湖，在湖邊立起幾個彈簧，托起一隻小船，上面立一根桅桿，人站船上，能夠體驗地震的搖晃感覺，並將小船名之為 「搖晃的記憶」。
四、深度體驗，其樂融融
台灣休閑農庒都設有可供多人同樂的設施，例如烤肉區、采果區、游戲區，農耕體驗區等。有的還設有充滿台灣農村樂趣的烘烤區，提供遊客享受土窯烤 地瓜、烤土窯雞的樂趣；有的不定期舉辦農業有關的教育活動、趣味比賽；有的提供與場內動物接觸的機會，遊客可以借喂養小牛、擠牛奶、喝生奶的過程，體會牧場農家的生活。
五、寓教於樂，廣受歡迎
休閑農庒不僅是休閑娛樂，遊玩，且是實踐、學習的好場所，農庒平時主要接待學校師生，用作畢業旅行或戶外教學，周末則以吸引全家度假的客人為主，天天都有生意做。如「台一生態教育農園」精心設計了插花生活館、才藝教室、親子戲水區、花卉迷宮、浪漫小屋、蝴蝶甲蟲生態館等不同區域，遊客可依序參 觀。
六、就地取材，點石成金
台灣休閑農庄特別擅於發現和挖掘本土歷史文化與當地特色資源，如草織、藤編、雕刻、手工藝品、地方舞蹈、戲劇、音樂和古跡史話、傳說，通過新奇創意，包裝打造出特色品 牌。如地震災區桃米村蘊藏著豐富的生態資源，台灣原生29種青蛙，桃米擁有23種，台灣全島有143種蜻蜓，在桃米發現56種，在當地政府幫助下，桃米村 民挖掘資源潛力，不斷宣傳各種各樣的青蛙和色彩斑斕的蜻蜓，把兩種小動物設計出各種可愛的卡通形象，遍布鄉村醒目位置，鼓勵村民動手，用紙、用布、用石頭 等鄉村材料，製作手工藝品，很快使桃米村從一個地震廢墟變成一個昆蟲生態文化體驗休閑區。
七、以農為本，高瞻遠矚
台灣大的休閑農庄大多牽頭成立了專業合作社，他們對產品的潛在經濟收益和市場銷路掌握得非常清楚。農戶在農會的幫助和指導下，自身也成為一名生產專家，經銷專家和市場分析家。他們注重產品的國際市場銷售行情，善於捕捉國際市場的變化信息，不斷建立和拓展新的國際市場的貿易往來關系，如清波蘭園栽培的蝴蝶蘭花，原種母體從日本進口，藉助農會的技術傳授，採用母體克隆技術和傳統授粉技術，培育繁殖出優良的新種苗，栽培的花苗密切與國際市場緊扣，通過與日本和美國的客商提前兩年 訂貨。
八、精深加工，效益倍增
台灣的農產品深加工從果品鮮食、保鮮存放、干品制煉到成分提取製作面膜膏和護膚美容品等具備一整列的生產、製作和包裝技術，極大地延伸了產業鏈。如九品蓮花生態教育園區，他們設立有自身系統的農產品加工銷售中心或網點，各類農產品從產品加工、冷藏、噴殺處理到分揀包裝的工藝並不復雜，但其系列 產品琳琅滿目，從雪糕、鮮果飲料、果粒製品、干制果品到護膚品等一應俱全。再如南投縣信義鄉農會引入返鄉知識青年，依託本地的梅子特產，設計出幾十種特色 產品，加以創意包裝，成為當地最具特色的農特產品和最受歡迎的旅遊商品。
九、規劃先行，管理到位
台灣的政府部門直接參與規劃和輔導，由農政部門負責對休閑農業的管理和咨詢，提供補助經費和貸款，而且不失時機地出台了各種相關法規和管理辦法，並形成了一整套申報審批制度，從省一級到市、縣、區、鄉鎮以至小到一個農場、農戶，大都有一個近、中、遠期的規劃，內容包括指導思想、市場定位、開發原則、項目設置、經費預算、效益分析等，使休閑農業的各項工作逐步走向正規化和程序化，有力地推動了休閑農業的發展。每個休閑農場的建設都是精心規劃，精心設計，精心施工，所有房子建造以及住宿都各具農村建築的風格特色，並盡量挖掘當地的資源優勢，如溫泉、草場、溪流、大海、岩石、古樹等等。在區域規劃方面，台灣現行休閑農業己脫離早期「點」的經營方式，而是「點、線、面」串聯營銷，這樣就便於旅行社包裝不同的旅遊線路，進行分類營銷。
十、布局合理，農旅互動
台灣休閑農場布局合理，大多數都分布在旅遊線路上，每個景區景點都能與旅遊結合起來，這就有了客源的保證。板塊化、區域化整合，已經有了相當的成效。例如苗栗縣南庄鄉休閑民宿區，擁有近80家鄉村民宿，依託這些民宿，鄉里將具有百年歷史的桂花小巷開發成特色旅遊街，帶動了客家特色餐飲、特色風味小吃、特色手工藝品等相關行業的發展，使遊客來到這里之後，在體驗不同的農家風貌的同時能夠比較全方位地感受具有當地特色的客家文化。宜蘭縣也形成了梗坊休閑農業區、北關休閑農業區等區域化的鄉村旅遊目的地，達到一定的產業規模，具有區域特色;區域內部各個休閑農業經營單位，在資源、客源市場形成了相互帶動、相互補充的良好局面。事實證明，休閑農業必須有一定的規模才能形成景觀效應和產業集聚效應，才能由點成線、成片，為城市旅遊者提供一日、兩日乃至多日的旅遊產品組合，從而提高經濟效益。
十一、配套齊全，服務周到
台灣的休閑農業各景點的配套設施都比較齊全，不僅景區外部的道路、交通、水電等設施完善，就是內部的配套設施也安全完善，講究方便，所到之處吃喝玩樂樣樣具備，而且大都干凈、溫馨、舒適、價格合理，多數休閑農場設有觀光部，負責旅遊推介、接待與導覽業務，有的還現場展示特色產品與特色烹調，讓遊客嘗鮮。
十二、學界支持，產研結合
台灣很多專家學者都十分關心休閑農業發展，他們通過不同的視角潛心研究和豐富休閑農業的理論，從休閑農業的意義、功能、形式到規劃，從組織、人力、教育解說到行銷策略和成本分析，從文化、社會、理念到環境設計，等等，研究得十分細膩。特別是在台灣大學、屏東科技大學等院校，還專門開設了休閑農業課程，開展休閑農業教學研究，建立起一整套休閑農業的理論。專家、學者通過承擔大量的規劃、咨詢、調查、評鑒工作，為政府管理者、企業經營者提供源源不斷的智力支持，並和企業經營者建立起密切的聯系，做到了理論研究不空泛，實踐發展不盲目。
十三、社團務實，中介發達
發育較為成熟的民間組織和完善的服務體系是產業健康發展的保障，無論是從台灣還是大陸的發展經驗來看，在休閑農業發展的初期，都離不開政府部門的大力促進和引導，但是政府不能包辦一切，最終產業的進步要靠行業組織和良好的服務體系作為保障。服務體系包括營銷體系、培訓體系、行業自律體系等，關鍵是發揮農會、農業推廣學會等群眾組織的作用，幫助農民轉型。如台北市農會成立輔導小組，按照「一鄉鎮一休閑農漁區計劃」，研究台北市20家市民農園轉為休閑農場的可能性。台灣省農業策略聯盟發展協會和台北市農會聯合開展農業休閑旅遊，還與全省100多家休閑農場結盟，推銷優惠休閑游。經營休閑農業者也成立休閑農業發展協會，相互交流舉辦共同活動，使休閑農業走向精細的專業化分工。也就是說，在區域內部，要通過行業協會、旅遊公司、農村專業經濟合作組織等形式，引導當地休閑農業經營者按照「自願、聯合、規范、自律」的原則聯合起來，對內統一服務標准，完善競爭機制，強化行業自律，避免出現惡性競爭，對外統一媒體宣傳，並劃撥專項經費製作光碟、休閑農業旅遊指南以及舉辦休閑農業推介活動。在發揮社團協會作用，引導社會中介機構服務於休閑農業這方面，湖南休閑農業做了大量有益的探索，積累了一定經驗。
十四、網路營銷，強勢推廣
除了宣傳手冊、廣告路牌、電視報紙等傳統宣傳手段以外，休閑農業要加強網路營銷，運用科技整合資訊，通過網頁、搜索引擎以及運用3G手機服務等對休閑農業區域的地圖、路線等進行迅捷的引導。網路平台在台灣休閑農業中發揮著重要的作用，據台灣民宿協會的「U-FUN民宿達人網」的統計，80%的客人通過網路預訂。
十五、多元發展，穩步提升
台灣觀光休閑農場各具特色，有自助農園、森林游樂區、昆蟲館、休閑娛樂農場等，能提供采果、露營、烤肉、垂釣等休閑活動，並走向多元化和經常性經營。他們特別注意海邊發揮海的優勢，農田突出花果飄香，大山盡顯森林韻味，讓你去過一次就會你留下深刻的印象，在主題特色的基礎上向內容更豐富的層次發展，規模場地也不斷擴大。在發展方向上，無論是發展類型、運行機制、組織形式還是投資渠道，都邁向多元化。例如，台灣農政單位通過鼓勵「青年返鄉」，使一大批接受過良好專業教育的青年人回到農村從事休閑農業的經營開發，使整個產業的素質得到了較大的提升，產品也出現了多元化，避免了產品在低層次上的雷同化。
十六、特產做強，節會做精
將特產和觀光相結合，推動休閑農業與休閑漁業發展，如屏東縣墾丁地處恆春半島南端，是有名的風景區，春季又是黑鮪魚回遊墾丁外海的季節，結合休閑漁業，這里每年舉行黑鮪魚文化觀光為主的春遊，展銷黑鮪魚、油魚子等海鮮產品。屏東還結合農產品收獲期，將農業特產如黑珍珠、香蕉、鳳梨，融入一年四季的觀光計劃中，帶動觀光和休閑產業的發展。台東特產的旗魚，能加工成多種食品，他們將產業、觀光、餐飲、民宿等業者結合起來，舉辦旗魚節，推動發展休閑漁業。
十七、更新理念，與時俱進
台灣休閑農業在主推「體驗經濟」之後，還出現了「分享經濟」的理念，即休閑農業經營者與遊客分享鄉村生活，變「顧客是上帝」為「與客人首先成為志同道合的朋友」，倡導「擁有不如享有」的消費理念。特別是頭城休閑農場的創辦人卓陳明女士將現代農業的功能從「三生」(生產、生態、生活)拓展為「四生」，即增加了「生命的體驗」。台灣休閑農業泰斗陳昭郎教授則強調，休閑農業一定要有體驗活動，從親身觀察、參與、體驗過程，認識生物生長現象，感受生命的意義，體會生命的價值，分享生命的喜悅。
十八、示範帶動，強農富民
當初面對「入世」挑戰，台灣農業加速向「精緻化的有機農業」、「科技化的生物農業」、「具高附加值的食品加工品牌農業」及「具特色體驗之休閑農業」方向轉型。台灣休閑農場積極開展生態農業示範、農業科普教育示範、農業科技示範等項目，通過濃縮的典型科技農業和農業傳統知識的推廣，一方面向遊客展示農業獨具魅力的一面，增強遊人的農業意識，加深對農業的了解，另一方面加快了農業新技術、新品種、新設備的試驗示範與宣傳推廣，使休閑農業承擔了農業科技推廣普及的作用，促進了大農業的發展，也相應帶動了廣大農民致富。
十九、回報社會，共建和諧
台灣休閑農場不僅非常重視環境保護，營造宜居的鄉村環境，還對農場周邊的社區文化建設，基礎設施建設，社會公益活動非常關心，經常和社區聯合舉辦聯誼活動，如歌唱比賽、書法筆會、鄉村趣味運動會、兒童風箏節等，且大都設有公益募捐箱，舉辦愛心傳遞活動和公益義賣活動。可以說，公益理念已經成為台灣休閑農庒的重要文化，如「薰之園」休閑農園在擴大規模時，優先錄取弱勢青年，使失足青年以及身體上存在一些障礙的青年獲得工作機會，他們還不定期邀請當地獨居的老人到香草園免費體驗遊玩，另外，員工內部也經常舉行文娛活動、學習活動和外出參觀遊玩，在他們看來，唯有快樂健康的員工，才能帶給遊客幸福快樂的感受。
二十、抱團出海，蹁躚起舞
2009年3月，台灣休閑農業發展協會率領農場和民宿業者赴海外巡迴推廣，一口氣趕場參加香港的台灣繽紛節、新加坡的NATAS春季旅展，以及馬來西亞的MATA旅展，台灣休閑農業館都是各地展場中的高人氣展館，數萬份休閑農場導覽折頁供不應求。新加坡與香港旅行社包裝的台灣行程以農場假期為主力，馬來西亞業也跟隨新加坡腳步，以台灣休閑農業為重頭戲，宜蘭香格里拉農場、花蓮兆豐農場、苗栗飛牛牧場、台南大坑休閑農場都是熱門去處，行程由4至8天不等，費用約在新台幣2萬元上下。從旅客的型態來看，新加坡以團體旅客居多，香港則以個人旅客為主，新加坡人喜好香草、花卉與水果等主題農場，香港人則重視料理，普遍來說，兩地旅客都熱衷農場體驗活動。
『柒』 中農聯（耒陽）農特產品市場建設開發有限公司怎麼樣
簡介：中農聯（耒陽）農特產品市場建設開發有限公司。於2016年11月11日成立。位於湖南省衡陽市耒陽市蔡倫北路1號。作為中農聯控股有限公司子公司，落地耒陽。通過「大型農副產品批發市場+涉農電商+冷鏈物流+大型倉儲+配套服務」新發展模式，打造打造全新的現代化、標准化、保障食品安全健康的中農聯·湘南農產品批發電商物流園。中農聯·湘南農產品批發電商物流園，是中農聯控股有限公司在湖南省首個項目。項目位於湖南省耒陽市107國道東側、富民大道東段南側規劃用地500畝,總建築面積48萬m²,主要建設農副產品交易、商貿展覽、電子商務、電子結算、凈菜加工、包裝配送、冷鏈物流、質量檢測、信息發布、教育培訓、涉農創業孵化、金融服務、商務辦公等配套功能為一體的現代化大型綜合服務平台。項目主要分六大區域：1、大型農副產品批發交易區。2、農特產品展銷區。3、電子商務孵化園。4、加工配送倉儲中心。5、農產品集中加工產業園區。6、商業配套區域。
法定代表人：廖獻忠
成立時間：2016-11-11
注冊資本：8000萬人民幣
工商注冊號：430481000052290
企業類型：其他有限責任公司
公司地址：湖南省衡陽市耒陽市蔡倫北路1號