首先產品定位 ,在分析市場 , 然後發表你的觀點,最後總結。
⑵ 有關綠色有機農業產品的營銷方案
產品是在流通中增值和實現價值,工廠化農產品從「廠房」到市場的價值實現也需要一定的方式。
工廠化農業園區的產品具有綠色環保、質量好、價格高等特點,適合運用差異化營銷策略開拓市場。在市場細分的基礎上,園區企業選擇和構建適合自己的營銷渠道,並加強對渠道的管理,是提高園區企業經營效益的有效途徑。
一、園區農產品對營銷渠道的要求
園區農產品有別於一般的農產品,根據其特點可以為其制定出相應的營銷策略。
1、渠道要短。首先,鮮活產品易腐爛變質、不耐長時間貯藏,因此其營銷渠道應盡量縮短,使產品在最短的時間里、以最優的品質送達消費者。其次,短渠道能夠減少流通中因生物機體和運輸儲存條件造成的「二次污染」,對保證產品的無公害性非常重要。第三,工廠化農產品本身價格就高,縮短流通渠道,可以減少中間流通費用,盡可能地降低零售價格,使之能為更多的消費者所接受。
2、渠道的專門性。為了避免園區農產品在加工、包裝、儲運、裝卸等物流環節與普通產品摻和混雜,要建立獨立的渠道,最好在產地就實行零售包裝。在商場中也必須要有專門的銷售櫃台,不能與普通產品並列在一個貨架上銷售。
3、渠道的可靠性。消費者對農產品的品質安全往往不能夠從外觀上加以鑒別,主要是依靠對生產者和經銷商的信任採取購買行動。因此,無論是生產企業還是經銷商都必須以誠信為本、遵守商業道德,不欺騙消費者,維護企業品牌的信譽,保證營銷渠道的兩端都可靠,嚴防假冒產品的進入。
目前,我國城市零售業中的綜合性大型超市發展較快,現代化管理水平高,將成為零售業的主要形式,也是園區農產品的主要零售末端。從產品對渠道的要求看,大多數園區企業會選擇直接向超市配送的渠道。但是,還有一些其它形式的模式也適合以上要求,企業可根據自己的情況靈活選擇。
二、園區企業營銷渠道模式
適合我國農業園區企業採用的營銷渠道模式主要有以下幾種:
1、遊客採摘式。
園區企業→消費者
園區生產的瓜果類,如甜瓜、櫻桃西紅柿、葡萄、草莓等產品適合遊客親自採摘,是觀光園區的主要銷售產品。來園區觀光的人們在參觀現代的工廠化農業生產方式的同時,又能夠親自採摘園區的產品,作為禮物帶給家人或親朋好友品嘗,實為一件非常愉快的事情。所以這是一種具有特色的吸引買者上門式的銷售方式。
2、送貨直銷式。
園區企業→賓館、飯店及消費團體
園區企業直接向一些賓館、高級飯店或某些特定消費團體送貨,滿足高檔餐飲業客戶和對原材料的要求。主要是一些名優特色蔬菜和稀有食用菌類產品,有些是專門根據客戶的需要安排種植的,這些產品隨時採摘,新鮮程度好,能夠滿足特定行業和消費群體的需求。
3、自營專賣店。
園區企業→自營專賣店→消費者
園區企業通過構建自身的銷售網路,利用設在各地的專賣店進行定點銷售。其最大優勢是企業能夠有效地控制銷售渠道,增強市場推廣和開發的力度,且有利於樹立企業的品牌形象和擴大企業的知名度,能夠較好地與消費者進行信息溝通。這一模式需要企業自身構建網路和配備銷售人員,管理成本有所增加;銷售范圍和銷量也有一定的局限性。
4、超市配送式。
園區企業(配送中心)→超市(專櫃)→消費者
園區企業擁有自己的加工配送中心,集生產、加工於一身,按零售要求進行凈菜加工和包裝,向定點超市配送。有條件的還在超市內設立企業的產品專櫃,利用超市的聲望和強大的分銷網路推出自己的特色產品。這種方式,企業自己不銷售而是尋求與經銷商合作,依託超市經銷,因而企業不必花費很多精力去考慮銷售問題,既可以節約一定的營銷成本,又能集中精力搞好生產和供應,容易擴大市場覆蓋面和增加銷量,是當前主要的一種渠道模式。
5、網上銷售式。
電子商務已為越來越多的企業所採用,作為引導現代農業發展方向的園區企業,率先建立電子信息網站並採用電子商務進行產品銷售的意義重大。網上銷售可分為企業對經銷商(B2B)和企業對消費者(B2C)兩種形式。前一種在國外發展很快,在我國也開始起步,後一種由於農產品鮮活和標准等級不易確定的特點,開展的比較緩慢。今後隨著電子商務整體環境的不斷完善,網上銷售渠道將會得到進一步發展。
以上幾種渠道模式並不是相互獨立的,園區企業可根據產品的特點和自身的情況選擇一種或多種渠道模式。在渠道的選擇和管理上必須注意保持產品的無公害特色,防止二次污染和假冒偽劣產品的混入,選擇短渠道有利於企業對渠道的控制,並且減少易腐爛產品的損失和降低流通成本。好的產品還要強調優質的服務,園區企業必須選擇一條綠色便捷的通道,以優異的品質和嶄新的形象出現在消費者面前,以贏得消費者的青睞。
本文是在已經完成的國家「十五」科技攻關課題「我國工廠化農業發展戰略與管理創新研究」(2001BA503B11)的基礎上形成的。
⑶ 如何進行種子及農產品營銷預測和制定營銷策略
3 基於7PS營銷理論的鄭州市特色農產品營銷策略
研究者根據走訪的三個具有特色農產品產地的五個農民專業合作組織獲得的訪談和對比記錄,重點對新鄭大棗和中牟草莓兩個具有代表性的特色農產品進行調研分析,對兩地特色農產品傳統營銷方法與先進的7PS營銷理論進行了分析研究。
3.1特色農產品新鄭大棗的成功營銷經驗
依託品牌效應,新鄭大棗的平均價格比外地棗的平均價要高30%—40%,並已初步形成全國棗產品集散地,年出口量高達600萬公斤。新鄭為宣傳中華棗鄉推出一項集觀賞性、娛樂性、參與性、知識性為一體的生態旅遊活動—「中華棗鄉風情游」,為城市居民提供了一處返璞歸真的旅遊場所。
新鄭大棗的成功展示了河南乃至中國特色特色農產品營銷的成功,由特色產品帶動工業經濟、拉動旅遊,形成以大棗為中心的產業鏈,不僅僅增加農民收入,更帶動了新鄭市的國民生產總值。
3.2 特色農產品中牟草莓的營銷現狀
中牟縣姚家鄉西春崗村草莓種植面積已成規模,但仍處於農產品加工的初級階段,當地加工企業缺乏,仍處於再生產、再加工、再包裝的初級階段,只是將草莓按質量優劣、個頭大小分開,紙箱分裝銷往全國各地市場。
研究者在中牟縣姚家鄉西春崗村春峰果蔬專業合作社與李峰的交談中了解到,當地草莓的種植技術已經成熟,然而以後草莓要怎麼發展,成為了一個問題,當地食品加工企業缺乏,目前僅處於自己包裝階段,品牌知名度遠遠不如新鄭大棗,農民從草莓中獲得微薄的利潤,作為省人大代表的李峰當前從各種渠道來宣傳當地產品,致力於對草莓的包裝加工,通過各種方法增加草莓附加值。
草莓未來的發展道路必須向商品化轉變,樹立自己的品牌,吸引各地加工企業,形成以草莓為中心的工業園區,走品牌化營銷。
3.3 鄭州特色農產品營銷的的7PS理論分析
1981年布姆斯(Booms)和比特納(Bitner)建議在傳統市場營銷理論4PS的基礎上增加三個「服務性的P」,即人( People )、過程( Process)、物質環境(Physical Evidence)。 在原有的基礎上形成產品(Proct)、價格(Price)、促銷(Promotion)、分銷(Place)、人(People)、過程(Process)、物質環境(Physical evidence)的7PS營銷理論。
市場營銷的7PS理論作為服務營銷理論被廣泛應用於餐飲、航空公司、保險公司、私人機構(如醫療、教育、博物館)等行業,7PS在是宏觀的4P層面增加了周圍元素,更注重營銷的細節,顧客及產品及購買過程的要求,與4P相比,7PS更側重於對企業的研究。基於新鄭、中牟兩地特色農產品策略的分析,研究者選用了7PS策略,詳細揭示各個要素對特色農產品營銷的重要性,並為河南特色農產品營銷提供參考價值和借鑒意義。
3.3.1 產品(Proct)
產品主要包括產品的實體、服務、品牌、包裝。它是企業提供給目標市場的貨物、服務的集合, 包括產品的效用、質量、外觀、式樣、品牌、包裝和規格等因素。
特色農產品本身就可以以其自有的性能滿足消費者生理需求,但是如果現代特色農產品不能很好的滿足消費者對高質量、精神和心理需求的需求,那麼這種產品將得不到長遠的發展。通過對中牟春峰草莓合作社和新鄭大棗合作社的調研,本研究從特色農產品的以下幾個方面進行分析
第一,鄭州市特色農產品在營銷中的的優勢與劣勢。
優勢:鄭州市特色農產品生產規模巨大,擁有大面積的生產基地,無公害的產業園。而且新鄭地區的棗類加工企業眾多,形成以紅棗成品加工為中心的工業園。中牟姚家鄉的草莓產區在隨著國際食品安全問題的凸顯,草莓村農民對自己生產的產品安全質量要求更高,草莓基地按照無公害綠色食品標准進行生產。
劣勢:鄭州多數特色農產品的商品品牌化程度低,知名度較低,僅新鄭大棗商品化品牌化發展比較完善。伴隨著農產品的消費需求結構趨向高級化,消費者現代消費需求促進特色農產品走商品化營銷道路,消費者對農產品的需求不再簡單的追求數量,而是轉向高質量的農產品,對農產品的安全、服務越來越關注,注重精神和心理需求的滿足,農產品向農商品品牌化的轉變滿足了他們對產品差異性和內在品質的心理需求。
第二,特色農產品再生產、再加工、再包裝,實施產品組合戰略。
新鄭棗區形成了以大棗為主生產加工企業280餘家,大棗品種80多個,形成以大棗為中心的紅棗精、棗酒王、好想你棗片等產品組合,滿足 各種需求的銷售商
中牟姚家鄉草莓種植自2005年以來不斷擴大規模,產量也不斷攀升,但至今仍無知名企業投資姚家鄉草莓的加工,草莓的再生產、再加工、再包裝局限於初級階段,只是將草莓的質量優劣分開,用紙箱封裝起來銷往各地的商場和農村市場。據負責人李峰講解,中牟草莓的商品化道路需政府和企業的幫助,將農產品轉變為農商品,然後賣出自己的品牌。
第三,產品建立品牌,轉變觀念,實施特色農產品品牌營銷。
品牌效應,不僅使新鄭大棗的平均價格比外地棗的平均價高,還為帶動了當地其他產業的發展。大棗帶動了新鄭的旅遊業、餐飲業。「中華棗鄉風情游」是新鄭推出的一項集觀賞性、娛樂性、參與性、知識性為一體的生態旅遊活動,繼而又出現「農家樂」、「摘花生」、「黃帝觀棗台」、「萬畝紅棗園」等景區,為當地的旅遊業的發展提供了強大的動力。
3.1.2 價格(Price)
傳統的差別定價方法是農產品主要的定價方法,特色農產品受季節的影響程度較大,無論是草莓、大棗、西瓜還是蔬菜,同樣的產品在不同的季節價格不一樣。如何讓農民能以合適的價錢賣出農產品,是研究者考慮的重要問題。
根據市場營銷理論,列出常見的3個定價理論,首先是地區定價策略,各地區的消費水平不同,人們對產品的認知度也不同,因此不同的地區的定價也不同。在中牟草莓產區和中牟西瓜產區,農產品的價格變動大,農民專業合作組織幫助農民根據不同的商家制定了不同的價格。比如春峰草莓專業合作社北京地區的特色草莓一個就10元,而鄭州地區只是7.9元/斤
其次是差別定價策略,一些受季節影響的特色農產品在市場上形成了固定的定價模式,大部分農民根據自己的經驗對自己的產品採用差別定價法。例如研究者調研的草莓,發現農民將不同品種的草莓分開銷售,將大小、質量不同的草莓分開,分別以不同的價格銷售。
最後是新產品定價策略,中牟姚家鄉今年引進了最新品種草莓—紅豐草莓和藍調庄園,分別以240/箱、480/箱的價格銷售,採用產品形式差別定價法,一不同的包裝形式賣出,反映了新舊產品的差異。
3.1.3 促銷(Promotion)
企業注重銷售行為的改變來刺激消費者,以短期的行為(如讓利,買一送一,營銷現場氣氛等等)促成消費的增長,吸引其他品牌的消費者或導致提前消費來促進銷售的增長。
調研時間正值中牟草莓產區的淡季,旺季剛去不久。西瓜正值播種季節,課題組了解到,這些特色產品知名度較低,旺季促銷的主要方式是選擇電視廣告、口碑宣傳、折扣促銷。據春峰合作社分責任人李峰介紹,他們已開始嘗試網路宣傳和網路營銷。特色農產品的促銷方式正在嘗試各種不同的促銷方法,我們看到了特色農產品的美好前景。
3.1.4 分銷(Place)
特色農產品的銷售不再僅僅局限於傳統農村市場的單一銷售,開始藉助相應的中間商及渠道商將產品走向城市的大賣場和食品加工企業。
傳統銷售渠道,中牟草莓種植區,2005年以前幾乎全部的草莓靠當地的農民在本縣的各個地方銷售,規模小,銷量有限。農民特色專業合作組織的建立,更好的幫組農民解決了產品銷售問題。
傳統銷售模式之外,研究者從調查的五個地區發現,每個專業合作組織或合作社都不同程度上幫組農民解決銷路問題,開始探索新的銷售渠道,特色農產品產區與商場或超市合作的供銷模式即「農商結合」、「農超結合」,逐漸變得普遍起來,農民通過合作社與外地商場、大型超市、各地方收購商合作,建立供銷關系,實現當前的供銷新模式。合作組織也使用各種方式去宣傳自己的產品,春峰草莓負責人李峰還告訴我們,他們開始使用電視、網路、微博等方式銷售農產品。科研組還從中牟縣農經科了解到,當前為擴大農產品產業規模,中牟縣開始實施農民專業合作社的橫向聯合,讓同類農產品合作社強強聯合,增強市場競爭力。
在產品緊銷的情況下,讓自己的產品賣的放心、超值,實現本地產品本地加工,外地銷售,樹立品牌,建立加工企業+基地+農戶、商場或超市+供應商或加工企業+基地+農戶、超市+農業協會+基地+農戶的特色農業產業化,將是未來特色農業農產品發展的新道路。
3.1.5 人(People)
在營銷組合里,人扮演著傳遞與接受服務的角色。換言之,也就是公司的服務人員與顧客。在現代營銷實踐中,公司的服務人員極為關鍵,他們可以完全影響顧客對服務質量的認知與喜好。任何生產過程都離不開人的作用,所有的人都直接或間接地被捲入某種服務的生產、消費過程中,這是7P營銷組合很重要的一個觀點。農產品的生產、銷售主要涉及的人群特點更鮮明。
首先生產者,農民個人或家庭,他們的文化水品低,除了農產品的生產技術外,不懂什麼高深的文化知識,這就要求農村有具有一定能力、有遠見的帶頭人,幫助解決農產品營銷問題。再者是消費者,消費者擁有選擇消費品的權利,而且消費者對農產品的需求不再簡單的追求數量,高質量的農產品,安全的產品,優質的服務對他們吸引力更大。最後是經銷商,選擇一個好的經銷商能幫助產品獲得一個好的形象,如果你選擇的經銷商是小商販,那你幾乎就讓產品與低檔畫上了等號,如果你的經銷商是大商場或大超市,消費者就會覺得你的產品上檔次,同樣的產品在不同的經銷商手中意義就不同了,這是消費者的心理意識決定的。
3.1.6 過程(Process)
無論是消費者、企業還是商家,他們滿足自己需求時都要經歷這個過程,這個過程他們要尋找,要等待自己的產品或服務,如何讓他們在這個獲得商品或服務過程中也得到滿足,與讓他們獲得商品滿足是同等重要的。過程是服務營銷的重要內容,調研者決定從滿足客戶服務的角度分析農產品營銷。
農產品產地是農村,然而在農村這個天然市場裡面,讓前來購買農產品的商家、企業得到滿足,得到娛樂,讓買賣過程愉悅化。每年西瓜、草莓等作物成熟的季節,選購農產品的商家要排隊等待,農民也在忙著採摘,這個等待過程以往以來沒有人考慮,如果在產區開展一些農家樂、生態游等活動,便恰如其分的填充了這個缺陷。
3.1.7 物質環境(Physical evidence)
物質環境又稱作有形展示,這個過程主要是對自己產品或服務的展示,使產品更加貼近顧客,讓顧客了解或親身體驗產品的質量。
這點去過農產品種植區的人們都有親身體會,農產品銷售季節,家家戶戶都會把自己的產品擺出來,供消費者、商家品嘗。研究者在調研中了解到,當前,許多特色農產品被帶到了農產品展銷廳和農業展銷會,特色專業合作組織還通過電視、報紙展示自己的產品,網路平台也成為展示農產品重要渠道。
營銷因素組合的要求及目的就是,用最適宜的產品,以最適宜的價格,用最適當的促銷辦法及銷售網路,最好的滿足目標市場的消費者的需求,以取得最佳的信譽及最好的經濟效益。
針對營銷中的7PS理論,研究者根據其中四個重要的營銷手段做出了新鄭和中牟特色農產品營銷策略矩陣(營銷策略矩陣圖見下頁)。
新鄭市和中牟縣特色農產品營銷策略矩陣圖
產品(Proct) 價格(price0
促銷
(Promotion) 產品促銷策略 價格促銷策略
1, 特色農產品受季節影響較大,根據農產品的季節性為農產品實施不同的促銷手段增加銷售。
2, 特色農產品的傳統促銷手段單一,而且效率較低,在農產品成熟季節多採用人員促銷、廣告促銷和廣告促銷來增加自己的知名度和銷量
3, 將市場細分為多個小市場,並針對不同的市場採用不同的促銷手段,城鎮市場走農產品商品品牌化道路,農村市場採用口碑+商品化營銷模式。 特色農產品不同於其他的產品,它具有季節性和最佳食用期,所以在促銷過程中要根據不同質量的產品制定不同的促銷價格來增強市場競爭力。
對特色農產品自身進行分類,劃分為不同的檔次進行定價促銷。
1,對新鮮度高的,質量好的,無公害的特色農產品應採用高價促銷策略。
2,新鮮度低,外觀美觀的採取中間價促銷策略等等
分銷
(Place) 產品分銷策略
1,特色農產品向農商品產業化轉變,藉助政府、媒體等中介,吸引各地農產品加工企業投資建廠,建立加工企業+基地+農戶、商場或超市+加工企業+基地+農戶、超市+農業協會+基地+農戶等模式的特色農業產業化,實現特色農產品的產供銷一體化的分銷而略。
2,目前多數特色農產品基地的農民專業合作組織與超市或商場建立了「農超」「農商」結合的供銷模式,少數與外地的渠道商建立了合作關系。
價格
(Price) 產品價格策略
1,地區定價策略,細分後的市場會應以各地區的富裕程度、消費水平等因素的不同制定不同的價格占據市場。
2,差別定價策略,農產品本身因質量的優劣、外觀、包裝等因素的不同,本身的價值也不同,應採用差別定價方法。
3,新產品定價策略,引進新產品的目的不一樣,應採用不同的價格。春峰草莓的高質量草莓(藍調庄園)採取高價格進入市場。
通過圖表可以看出研究者給出的新鄭和中牟兩地特色農產品商品化營銷的不同策略,為特色農產品在不同的條件下的產品營銷策略選擇提供了思路。
⑷ 互聯網十」模式下農產品的銷售策略
一、農產品網路營銷的創新模式
網路營銷,貴在創新。網路是工具,營銷是目的。網路營銷是對傳統營銷的創新和補充,傳統營銷理論同樣適合於網路營銷。下面是幾種網路營銷的創新模式:
1、網上農貿市場。傳統的農貿市場,由於已在某個區域或多個區域形成了一定的影響力,擁有穩定的消費群體,將它移植到網路上,做成網路品牌,與傳統方式並列運行,成為網路營銷的創新模式。網上農貿市場能更好地做到「逛一家網站,選百家商品」,而且因為有傳統農貿市場的門店展示、營銷策略、銷售渠道、迅捷物流等做後盾,網上農貿市場不失為一種成功的模式。尤其重要的是,它的門店可起到兼任實物展示中心的作用,擁有一批忠實的顧客,這些都是其他模式無法比擬的。
2、網上農產品專業批發大市場。傳統的批發大市場具有定位專業、品種齊全、分類詳細、品牌雲集、價格可比、人流和物流量大等優勢,是成功的營銷模式之一。這一模式也可移植到網上。將網上批發大市場做成商業門戶網,首頁相當於大市場的入口,各類商品目錄分類存放,客戶可根據自己的需求找到或搜索到相應的分類,然後在分類中找到所需要的商品。
3、網上連鎖店。網上連鎖店或專賣店由於具有連鎖經營、專品專賣、統一產品、統一價格、統一服務等「標准化」的特點,加上完善的物流配送優勢,成為最容易移植到網上的傳統模式,也最有可能成為成功的網路營銷模式。
4、基於產品或服務的特色營銷。這里的特色有兩種含義:一是指特色產品,如地方土特產、奇珍異貨等;二是指特色服務,如團體購買。要注意突出特色;使之成為網路營銷的賣點。
⑸ 如何做好農副產品營銷
一、准確定位。
要在眾多同質化產品中脫穎而出,宣傳定位上獨特的賣點和主張必不可少,其承諾利益點能否切中要害,具備傳播性和延展性,事關一個產品在市場中到底能走多久,能否給目標消費者留下有效記憶。
農副產品要明白,如果你不主動定位,就會被別人和這個社會「定型」。因此,你是定位在綠色生態有機上,還是功能情感情趣上,或者美容美膚養生養顏上,如何精準定位直接關系能否吸引住相關的目標群體。
二、體驗優化。
以體驗為中心為顧客創造全新美好的個性化全渠道全觸點營銷模式,通過消費者圍繞產品帶來的切身體驗與感受,讓他們當家作主,積極參與進來,從中領略產品功能上的物質收獲與情感享受。一般通過試用、試服、試飲等服務顧客的方式來展開,由於滿足了個性化的需求,建立起了口碑和雙方的溝通互動,使產品的特色和功能被消費者迅速的接納,省下了許多廣告費。
三、促銷創新。
在一些農產品展會上,一些特色產品往往能吸引人們的眼球,一些半成品的商品被商家直接製作成可以食用的食品讓消費者品嘗,還免費教其製作方法,貯存方法等,讓消費者不會因為雖然喜歡產品但卻苦於不知道如何烹調而放棄了購買。
由此可見,農副產品更多的可通過廣大的消費者來尋找內容解決方案,可以是消費者興趣所在,也可以是企業提供某種獎勵措施。
四、重設目標。
藍哥智洋國際行銷顧問機構認為這也是品牌再定位的方法之一。
當已有的品牌形象和功能訴求不能吸引原有消費者時,重新尋找目標消費者,即尋找那些對本品牌提供的好處感興趣的人,以他們為目標,也能使品牌獲得新的發展契機。當然,這需要對產品對市場的充分了解,不然即使重新定位,沒有找准目標,還是無濟於事的。
五、服務營銷。
殘酷的市場競爭,也逼迫許多農副產品企業將產品營銷過渡到服務營銷,這也是實現營銷突圍的關鍵所在。
一個企業要想生存,立穩腳跟,就要深刻領悟並認真執行有關服務理念在市場操作中的具體落實,而切忌不要盲目的跟風、追隨,現在營銷界也存在著看似餡餅實則陷阱的東西,因而許多盲目的企業容易受其忽悠、蒙騙而最終落得竹籃打水一場空的結局,真是可惜。
著名品牌營銷專家於斐老師指出,現代的服務營銷模式有兩個基本要求,一是要創造顧客滿意價值,二是要做好客戶的資料庫處理。
當前中國絕大多數農副產品企業不重視顧客資料的收集,不知道怎樣有效利用顧客資料庫,不知道完善作業流程,不知道怎樣用售前服務提升銷售效果,也不知道怎樣用售後服務提高顧客忠誠度,因此不能領會服務精髓。此種狀況的出現,就決定著企業勢必支撐不了多久。
說老實話,不管營銷模式上刮什麼東西南北風,只要領會服務的此中精髓,自然也就會坐懷不亂,找到最切中市場需求的應對之策。
一些農副產品通過服務訂制的市場契機,以顧客需求為導向,以服務創新為根本,在盤活現有資源基礎上,強調為個別客戶設計產品、服務、溝通方式的能力。這需要營銷人員對前來購買的顧客進行細致的觀察,能一語中的的說出消費者所需要的產品,讓消費者產生信服,突出自己的專業性,進而向消費者介紹產品才能使其產生認同,並且購買自己的產品。
六、差異訴求。
考量一個產品是否具有營銷優勢,自身與眾不同的宣傳手段是否對消費者產生強大的沖擊力與殺傷力,除了在競品包抄中尋求宣傳突圍,另闢蹊徑外,關鍵在於差異化是否能通過宣傳的攔截來凸現身身品牌輻射帶來的功能延展性。
實施差異化營銷策略,滿足消費者對多樣化、個性化產品需求,變傳統的價格為主的競爭手段為價值為主的差異化策略。主要應從兩個方面求差異:一方面是向消費者提供不同於競爭對手的產品,即營銷產品的差異化;另一方面則是採取與競爭對手不同的形式或程序,即營銷過程的差異化。營銷產品的差異化取決於農產品需求層次的差異。消費者對農產品的需求基本上可分為基本需求、期望需求、附加需求和潛在需求等幾個層次。
農產品營銷過程的差異化,強調的是農產品營銷手段、服務形式、運作程度等方面,做到:在滿足程度上,比對手更周到地為消費者服務;在滿足方式上,比對手更具創意;在滿足速度上,比對手更快。
當前,網路經濟的日益紅火,也派生出在網路上進行農副產品的營銷越來越流行,什麼樣的產品均可以在網上找到,網路重點介紹產品的生產、銷售過程,重點突出產品的營養價值,什麼樣的消費者適應,有什麼好處,吃了後能對身體有什麼改變等,這樣的營銷在網上越流行,產品的知名度就越高,越能夠與消費家庭融合。但需注意的是,在運用網路宣傳推廣時,仍要注意對自身產品的准確定位,尋求到最佳的差異化賣點和良好的贏利模式。
⑹ 怎麼銷售生態農產品(特產)
由於歷史形成的原因,土特產的銷售方式和現代商品的銷售方式還是有著很大的差別,所以要使土特產成為暢銷的商品,還需要不斷的摸索和適應。有些東西可以改,有些東西不宜改,但怎麼做會更好,是要付出時間和代價的。 因此目前市場上的土特產存在諸多問題。 1、沒有廠名廠址的三無產品; 2、包裝低劣,檔次不夠; 3、外包裝不規范,存在諸多問題,比如要麼地址不實,要麼地址不詳,甚至地址混亂,有的連起碼的生產日期和合格證的標識都沒有; 4、假冒現象嚴重,規范管理跟不上; 5、有些產品有害物質嚴重超標; 6、缺乏有效的產品標准,有的標准代號不符; 7、有些家養,假冒野生; 8、同一產品,包裝不同價格相差很大; 9、採用價格戰、回扣戰等一些比較原始的營銷手段。 所以「土特產品」要變成「商品」的一躍,還有很多東西要做,才能實現接軌。 土特產營銷策略 1、「土帽子」和「土掉渣」 土特產品雖然以其「土」、「特」吸引消費,但包裝的外表、品質的標准不能「土」,也就是土其「味」而不能土其「形」。有很多消費者反映,自己十分渴望一些帶有地方風土人情的產品,但現在的土特產品需要在外表形象上提升層次和品牌效應。所以土特產也應該摘掉自己的「土帽子」土特產的賣點不僅僅就一個「土」字。 與此形成對比的是前兩年火暴異常的「土掉渣」燒餅,核心賣點就是土,因此在市場上出現了井噴現象,這就是一種新的以土為核心的創意,恰恰相反它不是把燒餅做的更土,消費者吃燒餅時,並沒有感覺到有多土,相反造成了一種時尚。 2、 家鄉的感覺真好 實際土特產更能讓很多人產生對家鄉的感覺和回味,如今在城市裡的「農村人」很多,或者和農村有些關聯的人很多,所以土特產更能讓人產生對家鄉的記憶,對家鄉親人的思念,對家鄉風光和風味的回味…… 你可能去過很多地方,吃過許多地方的土特產品,但很難,或者說基本吃不到地道的家鄉土特產品,其中去除一些深加工特產,去除一些假冒原產地的土特產,更沒有機會品嘗到真正地道的鄉土產品。 所以,真正的土特產品宣揚對家鄉的情結也是土特產的一項明確的具體的打動消費者的利益,也是一張最佳的感情牌。 3、 土特產區域牌 十大名茶之首的龍井茶,黃土高原的紅蘋果,國酒之稱的貴州茅台,景德鎮的瓷器……正是獨特的地理來源賦予了它們獨一無二的特殊品質,土特產的地理標志很大程度上就是土特產的「保護傘」。 地理標志既是產地標志,也是質量標准,是推動土特產走向市場的重要工具。地理標志產品保護,可以讓原本名不見經傳的茶葉、花生、調味品、蘋果、茶葉、榨菜等土特產聲名遠播,身價倍增,成為創收的「金字招牌」。比如陝西的蘋果、河南信陽的毛尖茶葉、重慶的涪陵榨菜等等。 我國歷史悠久的土特產品很多很多,這些土特產品應該抓住這個地理標簽,讓更多的名優特產走出地方,走向全國乃至全世界。但同時要謹記不能因為數量而犧牲質量,不能因為短期利益而犧牲長期利益,龍口粉絲、金華火腿因部分企業粗製濫造、以次充好導致自毀信譽的典型案例就是前車之鑒。 4、 產品創新 兵馬俑穿著花襯衫,一聽你就會在心裡產生一種好奇。在西安,出現彩繪兵馬俑,分別繪有民間剪紙、安塞腰鼓、皮影等圖案,融傳統文化與現代文明於一體,生動展現了陝西的文化元素,也再現了兵馬俑的時尚價值,引起很多人的關注和稱贊。 對於土特產來說,也可以打破固有的單一的概念,實行新的的嘗試和改進,像這樣進行產品創新的土特產還不多,不能說土特產就不能創新,只要你是商品,就得先具備商品的屬性,土特產也不例外。如果有好的載體,獨特的思路,土特產也可以活靈活現起來,增強土特產的核心價值。 5、 包裝提升 既然是土特產,在以前,就談不上包裝。要適應現代的商品競爭,在包裝上就得下大工夫,人的形象很重要,產品的形象也很重要,我們要研究在消費者心目中,對某一特產的形象應是什麼樣的,以此來確定我們的形象設計,就像這個姑娘喜歡的是紳士,那我們就不要穿牛仔一樣。 同時要盡量避免雷同,比如要表達綠色,就簡單的搞一片綠色,看現在超市裡的土特產品就能看出來,紅棗的包裝就是一片紅,獼猴桃乾的包裝就是一片綠,如此大的雷同跟沒有特色的包裝是一樣的效果,而現有的土特產品,普遍對形象力的研究不透徹,達不到讓消費者一看就覺得是最好的土特產品的感覺,不能用視覺很清晰的表達產品的風格,達到了讓人一看眼前一亮,彷彿回到鄉間田園的感覺。 6、 品牌建設是土特產發展的一項任務 國內的土特產基本具備濃郁的地方特色,有些特產已經婦孺皆知,被全國人民所接受,有些則困於一隅,瀕臨滅絕,被人遺忘。 區域特產目前大多是中小企業和手工作坊,有幾家甚至有數十家同樣的企業提供同樣的產品,造成行業混亂、市場分散。大多企業在一個地區,使用統一地域名稱,銷售著相同的產品,普通消費者根本無法區分。同質化是這幾年來市場競爭中提及率最高的一個詞語之一,在特產領域,只有樹立品牌才能讓消費者辨別清楚,產生信任和忠誠。而不能和其他魚目混雜的小作坊共享品牌,低劣競爭。山東的龍大粉絲就做的相當好,占盡地理優勢,「龍大」一度成為龍口粉絲的代表。
⑺ 農產品線上營銷策略怎麼制定
在當今的農產品中普通農纏品過剩,優質特色電受受曉農纏品相對短多電米受缺,特色農纏品營銷聯受零電是以營銷學受米多曉為基礎,運用現代營銷技巧,對農纏品的生產、銷受進行有效指導,使作用的農纏品在競爭激烈的市場環境中更+具有競爭力。
特色農纏品營銷就我個人根據《農纏品營銷學》(高教版),是這樣理解的,指導生產差異化的農纏品,屬農纏品目標市場策略,是對資源條件較差的企業或者農業生產者尤其適用的一中營銷法方。
此只屬於鄙人之見。
⑻ 怎麼玩轉農產品飢餓營銷
什麼是區域特色農產品飢餓營銷及其特徵?
區域特色農產品是指一個地區以其特有的自然環境條件、生物資源條件以及技術條件生產具有典型特色的農產品。區域特色農產品具有自己明顯的特徵,首先,具有明顯的地域性特徵,這種地域性特徵使得其他地方無法模仿和復制;其次,具有明顯的競爭性特徵,這種具有競爭性優勢的農產品能夠帶動區域經濟的發展;最後,具有明顯的認知性特徵,這種認知性能夠引起消費者的興趣和購買慾望。
區域特色農產品的飢餓營銷是指通過控制區域特色農產品的種植范圍、種植數量、供給時間、供給范圍等來調控農產品的供給量,並通過對農產品區域性、特色性的宣傳吸引消費者的注意,刺激消費者的購買慾望,最終實現以較高價格銷售區域特色農產品的營銷方式。
·區域特色農產品實施飢餓營銷的可行性分析·
區域特色農產品的優質性分析
飢餓營銷成功實施的核心條件是所售產品必須具有優質性。只有質量品質較高的產品才能夠吸引消費者的注意,也才能通過供給量的控制引起消費者的「飢餓」。
區域特色農產品一般都屬於「三品一標」范圍內的農產品,它在區域范圍內擁有較高的知名度和良好的口碑,而且消費者的各種心理訴求促使其願意以較高的價格購買特色農產品。所以,區域特色農產品的優良品質以及消費者對其需求的擴大,促使其可以運用飢餓營銷策略刺激消費者的購買慾望,促成消費者快速購買。
區域特色農產品的稀缺性分析
飢餓營銷成功實施的關鍵條件是所售產品必須具有稀缺性,而且產品類型具有大眾性,能夠被大部分消費者所接受。區域特色農產品的稀缺性主要表現在數量上的稀缺性、時間上的稀缺性以及區域上的稀缺性。
數量上的稀缺性是指區域特色農產品的供給數量不能滿足消費者需求;時間上的稀缺性是指區域特色農產品的供給時間段不能滿足消費者的長期需求;區域上的稀缺性是指區域特色農產品的供給范圍不能滿足區域外消費者的需求。雖然,區域特色農產品的價格要比同類農產品的價格稍高,但是也能夠被大部分消費者所接受。區域特色農產品所具有的稀缺性以及大眾性使其也能夠運用飢餓營銷策略進行銷售。
區域特色農產品的宣傳促銷分析
飢餓營銷成功實施的重要條件是對產品進行全方位的宣傳,尤其是對產品「限時」「限量」的供應情況進行宣傳,以此吸引消費者注意,激發消費者的購買慾望。區域特色農產品在區域范圍內具有很高的美譽度和忠誠度,而在區域范圍外則具有很高的知名度,這種口碑式的宣傳使消費者更容易接受區域特色農產品。除此之外,消費者對綠色健康食品的追求,對特色農產品的好奇,也是對區域特色農產品進行宣傳的主要訴求點。
區域特色農產品的服務支撐分析
飢餓營銷成功實施的補充條件是需要相關的服務支撐。飢餓營銷的服務支撐主要包括品牌支撐、培訓支撐、人才支撐、物流配送服務支撐、廣告宣傳支撐、信息服務支撐、區域保護支撐等。為了區域特色農產品「產供銷」一體化發展,各區域都建立了相對完善的配套設施和服務支撐體系,完全能夠達到實施飢餓營銷所需的服務支撐標准。
·區域特色農產品的飢餓營銷策略·
產品策略
在對區域特色農產品實施飢餓營銷產品策略的過程中,首先,要保證區域特色農產品的質量,使消費者能夠從所購的區域特色農產品中獲得滿足感,實現區域特色農產品的效用;其次,要設計適合區域特色農產品特徵的包裝,包括顏色、大小、容量、方便取放、包裝結實等;再次,要使區域特色農產品具有統一且容易識別的標識,主要包括產品識別、品牌識別、地理標識識別、防偽識別、渠道識別、包裝識別、認證識別等;最後,要控制區域特色農產品的供給量,控制供給量的主要目的一是以量少保證農產品的品質,二是以量少保證農產品的供不應求。
價格策略
在對區域特色農產品實施飢餓營銷價格策略時,應該從兩個方面進行:一方面,區域特色農產品的定價要高於同類農產品的價格。區域特色農產品的高價是飢餓營銷的一部分,價高不僅能夠吸引消費者的注意力,還能引起消費者的共鳴,滿足其心理訴求。
另一方面,區域特色農產品的價格組合策略要靈活。不同的消費者雖然對區域特色農產品的購買慾望很大,但是因其購買力的不同導致最後可能只有一部分目標消費者會選擇購買。區域特色農產品可以根據重量或者數量的不同,設置不同的包裝組合和產品組合,然後根據組合的不同設置不同的價格。靈活的價格策略可以滿足不同消費者對價格的要求,這樣既滿足了消費者的需求,又不失價格優勢。
促銷策略
區域特色農產品的促銷策略主要包括農產品品質宣傳、農產品品牌宣傳、農產品銷售宣傳等。農產品品質宣傳主要包括農產品的功能、用途、特色之處等;農產品品牌宣傳主要包括品牌文化、品牌理念、品牌價值、品牌地位以及品牌歸屬感等;農產品銷售宣傳主要包括農產品的上市時間、銷售渠道、銷售控制等。
此外,還可以通過附加值引導,使消費者在購買區域特色農產品時能夠得到某種額外利益。可以根據區域特色農產品的特點設置具有收藏價值、實用價值、文化價值等高附加值的小禮品,以提高區域特色農產品的附加值,促進消費者滿意度的提高。最後,區域特色農產品還應該做好線上的宣傳造勢,充分利用互聯網網路、移動網路以及各種微平台進行宣傳和互動。
渠道策略
飢餓營銷的銷售策略主要是訂單式銷售、預訂式銷售等,其渠道長度相對較短,可以實現「企業—訂單—消費者」的銷售方式。區域特色農產品在實施飢餓營銷策略時,除了傳統渠道建設外,應該更加註重網路渠道的建設,並採用與網路銷售渠道相結合的訂單式銷售、預訂式銷售以及預付式銷售等銷售方式。網路銷售渠道不僅是解決區域性限制的主要途徑,而且是減少銷售中間環節的主要途徑。
·區域特色農產品實施飢餓營銷應該注意的問題·
區域特色農產品實施飢餓營銷的質量控制
在生產過程中,區域特色農產品要嚴格質量把控,完全按照國家規定的標准進行施肥、施葯,最後保證農產品上市時能夠符合「三品一標」所要求的安全標准;在銷售過程中,特色農產品必須是優質的一級品,殘次品不能出現在飢餓營銷的銷售過程中。在運輸過程中,特色農產品必須進行保鮮、防壓、防撞、防碰等保護性處理,以免損害農產品。
區域特色農產品實施飢餓營銷的供給量控制
特色農產品,不管是「真飢餓」,還是「假飢餓」,在實施飢餓營銷時都應該注意:一是供給量的控制。不管供給量能不能滿足消費者需求,都應該將最優質的農產品銷售給消費者,而且不管供給量能不能滿足消費者,都必須留有一定數量的優質農產品。二是訂單管理。寧可少訂單,也不能出現無貨可配的情況。
區域特色農產品實施飢餓營銷的保護控制
區域特色農產品飢餓營銷的主要訴求點是區域和特色,而特色往往又依託品牌來體現,因此,實施飢餓營銷必須從區域和品牌兩個方面進行保護。區域保護是指區域特色農產品在實施飢餓營銷的過程中,要注意預防非本區域內的同類農產品進入本區域,並冒充本區域特色農產品現象的出現。品牌保護是指區域特色農產品在實施飢餓營銷的過程中,要注意農產品品牌的保護,防止其他非本區域內的同類農產品使用自己的品牌。
區域特色農產品實施飢餓營銷的服務控制
區域特色農產品飢餓營銷的成功實施必須要有相關的服務進行支持,主要包括:實施飢餓銷售的銷售人才和管理人才的支持,相應的宣傳資金和儲運資金的支持,需求信息的調研和網路技術的支持,運輸中的倉儲和物流支持等。飢餓營銷的成功實施需要大量的人力、物力以及財力,所以區域特色農產品在實施飢餓營銷時,要根據自身農產品的產品品質、人力資源、銷售渠道、促銷能力等量力而行,而不應該盲目進行。
總之,區域特色農產品實施成功的飢餓營銷,不僅能夠獲得消費者認同,引起消費者共鳴,而且還能促進品牌知名度和美譽度的提升。當然,並不是所有的區域特色農產品都適合運用飢餓營銷進行銷售,這就要求企業或者農戶在運用飢餓營銷之前,必須對自身條件有清楚的認識,否則,就會適得其反,不僅不會促進特色農產品的銷售,反而會給區域特色農產品的品牌形象造成負面影響。
⑼ 「互聯網+」時代農產品品牌營銷策略分析應該以哪幾個模塊來寫文獻綜述
1. 農產品營銷策略研究綜述
李東奇,葛文光,張雪梅 - 《熱帶農業工程》 , 2012 - 被引量: 9
2. 我國農產品內營銷策容略的研究進展及思考
毛梅 - 《安徽農業科學》 , 2007 - 被引量: 6
3. 李曉玲 - 《農村經濟》 , 2004 - 被引量: 38
品牌營銷策略農產品農產品品牌營銷策略
4. 李道和,李君 - 《農林經濟管理學報》 , 2003 - 被引量: 29
品牌營銷策略農產品農產品品牌營銷策略
5. WTO框架下中國農產品品牌經營策略研究
徐樹建,杜忠花 - 《農業與技術》 , 2002 - 被引量: 15
我沒研究過這個問題,就幫你找了幾篇論文,前兩篇是綜述,你可以用網路學術或知網下載下來借鑒一下。網路學術的關鍵詞有:農產品品牌建設,消費者,特色農產品,地理標志,品牌戰略,農業發展,農業產業化,品牌營銷,龍頭企業,品牌定位,品牌形象,企業品牌。
⑽ 農業產品怎麼推銷
現代農產品向社區營銷。
1、農業實現產業化與農業實現現代化的步伐在不斷加快,在產業升級與產業現代化程度不斷提高的今天,農民千辛萬苦生產出來的農產品由於各種原因,經常出現滯銷或者銷路不暢,農民增收存在一定的風險,農民如何讓生產與銷售緊跟發展步伐成為一個現實問題,我們知道標准化生產出來的農產品如果出現滯銷的局面,損失是非常巨大的,產品在有傳統農業到現代農業邁進的過程中,怎麼突破銷售困局,怎麼讓我們生產的農產品不愁銷售,是所有研究農業問題人士關心的,下面要闡述的不是農業產業政策與農業現代化建設,而是怎麼樣拓展農產品的銷售,談一些看法。
2、現代農產品的營銷定義:現在農產品基本上延續舊的銷售辦法,以農貿市場為主要源頭,向交易集中的菜市場延伸,超市與社區菜市場結合的銷售思路,農民種菜,商販收購,集市銷售的模式,有些是自己種自己銷售,也有通過合作組織集中采購銷售等存在,所以農產品的銷售本質上思路仍然以政府主導的大市場為主,不斷提出要建設大的貿易市場,建設規模型農產品交易市場,這樣的銷售方式將在很長時間存在,因此,現代農產品的營銷定義有兩個部分。
一是做好渠道流通銷售模式。
二是直接專營銷售模式;第一種模式以政府指導為基礎,另外一種純粹屬於新的商業交易模式,模式的手段各有特長,在不斷豐富交易的基礎上,產品的品質、新技術、特色產品、高價值產品為主要龍頭,逐步滲透的辦法,經營新的思路,來創造農產品新的價值體現。
1、農產品生產經營現狀 :
農產品的經營一直關系著兩個家庭,一個是生產家庭,一個是消費家庭,兩個家庭的順利對接才是農產品銷售與經營的關鍵所在,如果生產家庭沒有辦法生產,消費家庭就談不上消費,而消費家庭買不到需要的農產品,生產家庭生產了也賣不出去,兩者互為關系出現的簡單問題,到目前位置,已經變得越來越讓人揪心,本來只要兩個家庭互相需要,那麼經營農產品就不是一件難的事情了。
近年來,政府給了不少的農業項目的支持,可是沒有收獲,為什麼?政府也不知道怎麼辦?道理很簡單,很多國家的錢都打水瓢,為什麼?中間環節有問題,沒有直接用在項目上,中間監督出了問題?農業企業都是農民在做,缺少指導。由於農民他們本身素質有限,所以如何把農產品生產、加工、物流、倉儲、銷售整合一體,成為現代農業的最大問題,現在所謂的農業專家們都知道農業的問題是農產品的銷售問題,可是他們也不知道怎麼銷售,只知道弄大批發市場,弄幾個什麼協會來糊弄農民,農民盲目陷入什麼協會的圈套,導致現在農民增收出現困局。
農業營銷切忌 「嫦娥奔月」,農產品銷售的困難很多時候歸結在產品的老化,農產品的結構不配套,大多數是政府主管部門喊出的口號,實際上是無力來突破農產品的營銷困局面,只是想「嫦娥奔月」,而不做營銷與消費市場的研究與突破,抓農民很有手段,但抓銷售就迷惑不前,因為前者可以行政手段,而後者是市場手段,由此,在基本盤面上的指導人員,需要強化一體化的專業人才,主管人員要抓生產更要懂市場,而懂市場遠遠不夠,懂市場的所謂農業專家很多,但需要懂營銷的就很少,因此,兩者或者多者結合,將是關鍵。
2、農產品經營困局有三大因素 :
1、人才:農業產品銷售人才很少,也很少有農產品或者農業銷售人才交流,目前在農業產品銷售大部分是一些農民出生,現在有轉型後(初步土地經營升級)的一批人在主導,很難融合現代營銷手段,高級農產品營銷、策劃、銷售為一體的「地面營銷人才」更是難以尋找,這與我們的農業大國格格不入,最多的是研究與政府主管人員,因此,農產品國內營銷人員遠遠不能滿足實際市場消費需求,也就是農戶家庭到消費家庭之間傳播的橋梁被人為阻隔,消費者想知道農產品的信息、質量、品項特點、產地情況、安全情況等等均缺乏對接,依靠農民做不到,依靠政府不精通,只有滿大街丟在那裡,出現兩極分化。
2、產品:在全國有不少農產品接近我們國家最高標准—有機標准,但是標準的使用、建設、管理需要花很多費用,農民承擔不起,所以在當地消化,價格低,出不去,很多特色產品由於缺少標準的支持,上市後價格上不去,競爭就下降,農民賺不到錢,結果就不了了之。農產品的周期性與存儲特點,決定了產品必須要有嚴格的經營時間通道,而時間通道掌握在政府部門,比如標准、運輸、管理、銷售價格等,把很多優質產品浪費在與市場的人為交道裡面,而比如生鮮的農產品經不起這樣的折騰,因此農民害怕產品進城市,也是一大問題。
3、市場:純粹的市場是因為我們習慣了對政府主導信息的管理,而全國市場消費階段停留在批發市場,政府的信息來源也在批發市場,並不清楚消費者想吃什麼,怎麼吃,吃的代價、吃的便捷、吃的安全、營養,均不是非常清楚,而批發市場是無法掌握直接的消費信息的,所以存在很多產品雷同,高價值的產品不多,也沒有人去引導消費者去消費什麼樣的農產品,所以市場出現盲目現狀,大量好的農產品消費者不習慣、進不了餐桌,由此影響到農民的生產,結果農產品新品市場萎縮,高價值產品提不上價格,消費者吃不到,兩者又開始對立。
3、那麼如何來做農產品的銷售呢,在管理與經營上,如何把農民的好產品賣出去,提高農民積極性,能夠賺到錢,來繼續推動農產品升級,成為關鍵,而農產品的經營模式成為新農產品銷售突破的關鍵所在。筆者對現代農業營銷的定義裡面提出農產品的直營銷售,成為現代農業營銷的突破口,確定什麼樣的銷售,如何才能滿足廣大消費家庭的實際需求,才是營銷思路的延續,我們把消費家庭的分類,就可以看出農產品採取什麼樣的銷售模式,基本上城市消費家庭分為3個類型,一個是工薪消費階層,一個是年輕白領族與高退休階層,一個是小康階層,三個階層所消費的農產品完全不一樣,也很具有代表性,而大多數農產品是不分消費家庭的,愛誰買就賣,因此管理與經營費用增加,損耗非常大,作為農民的銷售路數不對,就形成惡性循環。
4、按照三個階層的消費不同,工薪消費階層主要消費一般的農產品,也就是常規產品,追求便宜與實惠,大部分銷售在農貿市場(菜市場),消費為常規的無公害產品,以限制高農殘為主要產品,價格比較優惠量大。年輕白領族與高退休階層,消費一般以上的產品,追求產品的營養與外觀,追求產品的時尚性,比較喜歡凈的農產品,價格比普通農產品價格稍高影響不大,比如綠色食品,大棚種植的反季節時令農產品等,追求新鮮,喜歡在超市消費,干凈。另外小康階層的消費者要求比較高,追尋特別的農產品,享受時尚的同時,追求高檔,比如出口農產品,有機農產品等,市場上少見,所以追求安全、營養、高價值是他們的目標。
5、根據不同的消費目標,制訂不同農產品的銷售方式,才是農產品現階段提升的有效辦法,一般無公害農產品的銷售由於成本問題,可以在統一的農產品批發市場進行交易,在各社區的菜市場進行銷售,而綠色食品與有機食品可以在社區根據專營銷售模式,為自己的產品進行宣傳與推廣,這樣可以最大限度的對接消費家庭,提升產品的銷售方法,也建立可以銷售的周年化生產計劃,這樣的專營銷售模式將大大拓寬銷售基層面積,不至於產品生產以後不知道怎麼辦,同樣有利於農產品市場的多樣化良性發展。
6、綠色與有機農產品直營的10大銷售策略 :
1、配送策略:市場特定的消費對象,城市在不斷擴大,買農產品越來越不方便,特別是安全營養的農產品,因此很多家庭需要有這樣的配送渠道,有品質保證的配送渠道,這樣的享受,可以體會配送帶來高效便捷的銷售服務,做好消費家庭的資料庫銷售目標,建立龐大穩定的銷售體系,成就現代消費觀念在農產品銷售上的突破,也是新的嘗試。配送不僅僅是將所需要的農產品送到消費家庭,而是要建立一個消費管道,這個管道包括先進的電子商務、電話、店面等互相配合,協調運行。
2、免費體驗策略:把農產品的優、劣完整體現在消費者面前,通過對產品的觀、聞、品、驗等手段,讓消費者明白什麼樣的產品符合自己的需求,這樣將大大拉近消費者的感官識別,從而建立牢固的產品信任感,促進產品的就地就時消費。體驗策略運用的產品非常重要,貨真價實是體驗的關鍵。
3、教育服務策略:社區服務是銷售模式的通常做法,一般是依靠社區的組織關系來進行農產品的教育與消費,通過對物業、居委會的聯合,把社區教育與服務的關系建立起來,通過對產品的橋梁作用,把農業的場景從生產田間地頭到餐桌的全過程演繹,使消費者明白農產品怎麼生產、加工、運輸到消費者手中的,通過怎麼樣的質量檢驗保證品質,互相共融,保證常年的農產品供應,建立良好的供應關系與渠道,提高信任度,也服務當先,做好教育消費的引導工作。
4、引導對比策略:農產品的銷售最好的辦法,就是對比,對比的方式有很多,比如觀望,看外觀;品嘗,嘗品質;比較價格、重量、產地、顏色、品牌等,通過對比手法,強調產品的實質,引導消費者使用產品的諸多好處,消費者通過觀望、嘗試到消費的過程全部是引導出來的,因此,引導消費策略是農產品銷售的重要環節,並不需要廣告來扶持。
5、公眾公益策略:農產品走公益的策略也很重要,比如與體育結合,現在流行奧運生產的農產品很吃香,還有會議、旅行、餐飲等諸多公益活動的切入,很多活動把農產品介入進去,提高知名度,這樣可以大范圍在各種渠道進行銷售,農產品品牌建設也可以迅速提高。
6、小范圍團購策略:農產品做團購優勢很大,家庭廚房的所有食品均可以做成禮品銷售,通過對農產品的包裝與貼牌,把簡單的一種農產品包裝成消費時尚的禮品包裝,特別是水產、水果、糧油、蛋等等,小范圍的團購就是在一定有效的單位裡面,包括機關食堂、各辦事機構、單位等,由於我們國家節日特別多,所以節慶農產品禮品銷售將異常火暴。
7、社區活動推廣策略:社區推廣活動歷來是農產品銷售的好渠道,也是宣傳的最好陣地,社區活動主要要貼近消費家庭的實際需求,比如贈送廚房用具,把活動按照社區的特點安排開來,小區設攤、節日活動慶祝、社區組織活動介入等等,長期不停的搞,把社區當作產品宣傳的一塊陣地,效果非凡。
8、單位合作推廣策略:單位合作的優勢很明顯,農產品需要走量才好,與單位的合作將起到很好的作用,比如單位配送與單位效益掛鉤,機關食堂與單位食堂合作,有效提高產品的使用效果。
9、個體直銷策略:農產品在各地可以與當地的社區便利店有效結合起來,比如水站、洗衣店、小賣部、茶樓、社區會所等等,通過對接,把農產品的信息發布出去,這樣大大加快產品的直接銷售。
10、媒體網路廣告策略:在網路上進行產品宣傳將越來越流行,什麼樣的產品均可以在網上找到,網路重點介紹產品的生產、銷售過程,重點突出產品的營養價值,什麼樣的消費者適應,有什麼好處,吃了後能對身體有什麼改變等,這樣的宣傳在網上越流行,產品的知名度就越高,越能夠與消費家庭融合。必要的時候可以利用電視與報紙傳媒結合起來,加快農產品的現代化營銷步伐。
現代農產品營銷要放開思路,結合成熟的消費觀念,把營銷的步子邁開,從產品的立項上就要把產品的營銷成本計算進去,而不是光光是生產成本,將來農產品的銷售重點分為四個環節:生產、加工包裝、運輸倉儲、銷售渠道四個部分,而核心的是把好產品通過合理的銷售渠道,把產品傳輸到消費家庭,傳輸到餐桌上,因此,一個農產品的整條連接要考慮生產的現代化,還要考慮營銷的現代化,從田間地頭要餐桌的每一個過程都不能忽視。
從目前來看,農產品生產與技術方面沒有多少問題,主要是考慮環境與農產品的關系,重點在營銷上面,現代農產品的營銷要照顧消費習慣、消費心理、消費潛力、消費心態等諸多方面,要從小商小販的心態里走出來,建立一套可持續發展的農產品營銷模式與銷售通路,建立農產品身份證制度以外,需要建立農產品消費家庭的識別系統,逐步建立可以穩定發展的高效農業銷售體系,這樣,任何產品的升級換代將不存在風險,只有市場有保障,產品才有出路,農業現代化才有依靠。