農產品綠色營銷發展現狀

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再論農產品綠色營銷策略
Green Marketing Strategy in Agricultural Procts

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農產品加工·學刊 2005年11期

綠色消費和綠色營銷是當今國際農產品市場的主潮流,在國際和國內市場競爭的條件下,企業應積極推行農產品綠色營銷.在分析農產品綠色營銷的現狀及存在問題的基礎上,對農產品綠色營銷的產品、價格、渠道和促銷策略進行了研究.
關鍵詞： 農產品 綠色營銷 問題 策略

參考文獻：

[1] 趙春雷 等 21世紀國際貿易的通行證--農產品綠色營銷 吉林農業大學學報 1997/19/01 P92-962
[2] 洪彬 等 試論農產品綠色營銷 農業現代化研究 2002// P5
[3] 王周縮 WTO與農產品營銷 楊凌職業技術學院學報 2004// P12
[4] 石麗芳 論綠色食品營銷渠道的構建 福州:福建農業大學 2004// P

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參考資料：http://www.ilib.cn/Periodical.Articles/ncqjg-xk/2005/11/ncqjg-xk200511018.html

② 論我國農產品綠色營銷的論文

我國農產品面對綠色壁壘開展綠色營銷

隨著中國加入WTO和世界經濟一體化的逐步發展，傳統的非關稅壁壘被逐步削減，綠色貿易壁壘以鮮明的時代特徵正日益成為國際貿易發展的主要關卡。
從設計、製造、包裝到消費處置都要符合環境保護的要求，不得對生態環境和人類健康造成危害。這種新的貿易保護措施可有效地阻止外國，特別是環保技術落後的發展中國家的產品進口，為本國市場形成巨大的保護網，是國際貿易中最隱蔽、最棘手和最難對付的貿易障礙之一。而農產品出口就深受其害，不斷受到"綠色貿易壁壘"的困擾：福建的茶葉在歐盟受阻、浙江舟山凍蝦仁遭歐洲退貨、山東省大宗農產品出口大幅度下降，我國傳統種養方式下生產的農產品遇到了前所未有的困境。

面對高高築起的"綠色壁壘"，如何使我國農產品沖破這道防線已經成為當今企業面臨的主要問題。現在環境戰略已經成為各國貿易戰略的一個重要組成部分，強化綠色產品的生產和國際化營銷是企業的一項戰略性任務，因此順應潮流樹立正確營銷理念，實施綠色營銷戰略是我國企業的必然選擇。

綠色營銷概念 所謂綠色營銷，就是指企業在營銷過程中充分體現環境意識和社會意識，從產品的設計、生產、製造、廢棄物的處理方式，直至產品消費過程中制定的有利於環境保護的市場營銷組合策略。

企業的出發點不僅僅是市場的消費需求，同時也將滿足這種需求可能造成的環境後果作為企業營銷的出發點，營銷的重點是企業、市場與環境之間的關系，以達到企業利益、社會利益與環境利益的一致。綠色營銷的3條宗旨是：節約材料耗費、保護資源；確保產品安全、衛生和方便，以利於人們的身心健康和生活品質提升；引導綠色消費，培養人們的綠色意識，優化人們的生存環境。

綠色營銷特點 1.系統性特徵。綠色營銷要求企業在進行市場營銷活動時，應以經濟效益的增長和人類環境保護的協調、和諧為其追求目標，不能以犧牲環境為代價來一味追求經濟增長。其具體活動的開展，無論是開發新產品採用的技術，還是產品包裝、使用等，都必須考慮其與環境的適應性。

2.創新性特徵。所有有利於保護人類生態環境的創造性活動，如新型無污染替代能源的開發利用；可再生包裝材料的開發和利用等都是綠色營銷值得引起注重的問題，它鼓勵人們以更新、更好的創新活動來開展企業營銷活動。

3.全球性特徵。保護生態環境是世界人民共同的課題，企業開展綠色營銷，有助於企業進入國際市場，跨越世界市場綠色貿易壁壘。

4.戰略性特徵。一個企業或一個國家綠色營銷活動開展得如何，可能促進或制約著其未來的發展。實施綠色營銷戰略 在當今社會中，經濟的全球化是世界發展的趨勢，遵守國際貿易准則，參與世界經濟活動是我國企業發展的必由之路。所以，我國農產品在國際貿易活動中應牢牢抓住"綠色"這一主題，利用"綠色文化"來推銷產品或服務、樹立形象，並積極採取"綠色營銷"手段和措施，重新打開我國農產品進入國際市場的大門。具體的綠色營銷戰略如下：

1.樹立綠色營銷觀念。

當今世界，環境與生態保護日益成為人們關注的話題。人們不僅追求物質生活的富裕，還要講究生存環境的質量，追求人與自然的和諧統一與可持續發展。而我國商品生產者與銷售者以及廣大消費者的環境保護意識不強、缺乏綠色營銷觀念。致使我國農產品在國際貿易中連連受阻。為了適應現代國際貿易的發展要求，我們要加強綠色觀念，尤其是廣大農村，我國有9億農民，整體知識水平較低，對綠色觀念知之甚少，這必將影響我國農產品的出口。因此，我們應加強綠色觀念，提高環保意識，在廣大農產品生產者中樹立綠色營銷觀念。

2.提高我國環境標准。

環境標準是有關控制污染、保護環境的各種標準的總稱。我國的環境標准與國際標准相比過低，缺乏跨越綠色貿易壁壘的實力。在我國19278項已有的國家標准中，採用國際標准和國外先進標準的不足50%，高新技術標准嚴重缺乏。此外，國外標准在產品研發階段就已開始制定，而我國的標准制定卻相對落後，周期也長。由於我國的食品標准落後於國際標准，造成國內的合格產品，在出口時因抗生素、農葯殘留超標而被進口國退回或銷毀的結局。因此提高我國環境標准，與國際接軌勢在必行。

3.搜集綠色信息。

我國農產品生產企業大多數信息閉塞，對外界變化反映較遲緩。在信息時代的今天，面對大量的綠色商機，企業要從市場需求出發，搜集相關的綠色信息，並結合自身的情況，採取相應的措施.深入研究信息的真實性和可行性，為企業實施綠色營銷提供依據。綠色信息的搜集包括：綠色消費信息、綠色科技信息、綠色資源和產品開發信息、綠色法規信息、綠色組織信息、綠色競爭信息、綠色市場規模信息等等。

4.培育農業龍頭企業。

我國農業整體而言，存在著組織化程度低、過分分散、標准化生產差、信息反應遲鈍、規模小和應對能力弱的特點。如在全國1600萬畝茶園中，有70%是分散農戶經營的，難以實施統一的茶葉生產標准。水產養殖業生產過於分散，使得質量控制、標準的實施難以落實。綠色食品的技術研發、生產、市場推廣與促銷，均不可能通過分散經營的小農戶獨立完成，而只能通過農業龍頭企業承擔參與市場競爭的重任。農業龍頭企業上連市場，下連基地，實行產供銷一體化，農工貿一條龍的經營方式，具有較大的輻射作用和帶動作用，能夠把分散的小農戶生產帶入現代市場。政府應在資金、稅收方面支持龍頭企業實施綠色營銷戰略，支持龍頭企業發展對外貿易，引導和支持龍頭企業與科研機構、農業院校的合作，提高綠色科技創新能力。此外，應積極引進外資、合資進入農業領域，以提高農產品市場組織化程度和綠色營銷運作能力。

5.開發研製綠色食品。開發綠色技術，這是開發合格綠色食品的關鍵。我國農產品生產企業技術水平較低，沒有專業的技術開發人員。企業應利用周邊優勢，積極與科研單位、農業院校合作開發，提高其信息收集能力與技術開發能力。同時，加強對綠色食品基地農民的綠色技術的培訓是生產質量的保證。

6.實施綠色價格策略。

我國綠色產品在價格上的優勢不明顯，與普通產品價格差距較小，不能有效反映綠色產品的生產成本，因此應對一些綠色食品實行新產品定價策略，另外，按照滿意定價策略實施綠色食品價格，實行隨行就市定價。根據企業預期的利潤收益，結合市場對本身綠色食品的需求量和綠色食品的成本費用來給產品價格定位。綠色食品的價格允許比一般食品高，是因為企業在生產中承擔了一部分改善環境的成本。因此，在綠色食品定價上可以實行一定的加價率，提供企業在生產中嚴把質量關的相關成本。

7.實行綠色包裝。

包裝相當於食品的門面，它是產品呈現給消費者的第一形象。實行綠色營銷策略，應對產品實行綠色包裝，世界上發達國家確定了包裝要符合"4R＋1D"的原則，即低消耗、開發新綠色材料、再利用、再循環和可降解。目前，國內食品的綠色包裝還處於起步階段，"4R＋1D"原則沒有得到很好體現，包裝的主要材料還是塑料，這和綠色產品所宣揚的環保觀念是相悖的。在新型的環保材料沒有出現之前，紙是最好的包裝材料。堅持合理制定營銷戰略計劃的原則，實行綠色營銷戰略管理計劃是關繫到企業興衰成敗的關鍵性措施，綠色食品生產企業只有制定合理的綠色營銷戰略，才能正確實現綠色食品市場營銷的戰略任務。首先，根據綠色食品標准，確定綠色食品的任務組合計劃，對綠色食品市場進行市場細分後再選擇目標市場，並進行產品開發和研製，選擇恰當的發展戰略，制定包括清潔生產在內的戰略規則。其次，根據綠色消費的要求制定綠色營銷策略計劃。

8.開展綠色促銷與管理。

我國農產品生產企業人才缺乏，管理落後，很難適應現在激烈的競爭環境。因此，企業應積極引進人才，提高管理水平和新產品開發能力，積極開展綠色促銷與管理。首先，綠色營銷是一種觀念。因此，企業要在公眾中樹立良好的綠色形象，同時，要與有關環保部門保持和諧關系，尋求其支持，並積極參加各種與環保有關的事務，以擴大企業的綠色影響。其次，綠色營銷又是一種行動。企業可利用各種傳媒宣傳自己在綠色領域的所作所為，如何遵守有關的綠色法規等，以實際行動強化綠色產品在公眾心目中的印象。最後，農產品生產企業要設立專門的管理機構，以監督和管理企業綠色營銷的實施和發展。

9.充分發揮農業行業協會的作用。這些協會應通過各種途徑（國外使館，貿易機構，媒體等）廣泛收集國外，尤其是貿易對象國和地區的行業標准、產品質量標准、檢驗檢疫標准和環保要求，及時提供給相關企業，以便他們研究對策，盡快適應，提高跨越能力。同時幫助企業解決因綠色貿易壁壘引起的貿易爭端，維護企業的正當權益。

③ 綠色農產品營銷策略

再論農產品綠色營銷策略
Green Marketing Strategy in Agricultural Procts

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農產品加工·學刊 2005年11期

綠色消費和綠色營銷是當今國際農產品市場的主潮流,在國際和國內市場競爭的條件下,企業應積極推行農產品綠色營銷.在分析農產品綠色營銷的現狀及存在問題的基礎上,對農產品綠色營銷的產品、價格、渠道和促銷策略進行了研究.
關鍵詞： 農產品 綠色營銷 問題 策略

參考文獻：

[1] 趙春雷 等 21世紀國際貿易的通行證--農產品綠色營銷 吉林農業大學學報 1997/19/01 P92-962
[2] 洪彬 等 試論農產品綠色營銷 農業現代化研究 2002// P5
[3] 王周縮 WTO與農產品營銷 楊凌職業技術學院學報 2004// P12
[4] 石麗芳 論綠色食品營銷渠道的構建 福州:福建農業大學 2004// P

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④ 國內外綠色營銷研究現狀及評述

1、Kenpeattie教授（英國來威爾斯大學）在《綠源色營銷》提出該理論；
2、定義：「綠色營銷是一種能辨識、預期及符合消費的社會需求,並且可帶來利潤及永續經營的管理過
程。」
3、五方面：
一、樹立綠色營銷觀念 ；
二、設計綠色產品 ；
三、制定綠色產品的價格；
四、綠色營銷的渠道策略 ；
五、搞好綠色營銷的促銷活動 ；
4、理論構成：
品牌、定價、促銷、渠道、服務；
註：綠色營銷更多的是來源於：人類對環境惡化的恐懼、政府積極主導推動；但是，綠色營銷的實踐案例還較少，目前更多的是將此前的P.KOTLER的理論借用；

⑤ 急需《論我國農產品綠色營銷》

我國農產品綠色營銷狀況
2006-11-28來源：《科技經濟市場》 2006年第11期 作者：周欣聰

［摘要］隨著「環保」口號的提出，人類的環境保護意識日益加強，因此和市場營銷觀念相結合的綠色營銷觀念也隨之確立。它對社會的生產模式和消費模式產生了重大影響,而農業是國民經濟的基礎，農產品實現綠色營銷,是實現可持續發展的生態農業的必由之路。 本文主要分析農產品綠色營銷的市場環境，並探討了我國農產品綠色營銷的政策和措施
［關鍵詞］農產品 綠色營銷 實施的國內環境 實施建議

正文：

一、前言
20世紀90年代以來，環保成為許多國家政府和民眾所關心的議題。環境保護意識和市場營銷觀念相結合，產生了綠色營銷思路。1992年在聯合國環發大會上通過的《21世紀議程》,象徵著人類進入了保護環境、崇尚自然、促進持續發展的「綠色時代」。那什麼是綠色營銷呢？綠色營銷是指生產經營者在充分滿足消費者需求的基礎上，注重自然生態平衡，減少環境污染，保護和節約自然資源，維護人類社會長遠利益及其長久發展，將環境保護視為企業生存和發展的條件和機會的一種新型營銷觀念和活動。綠色營銷以「綠色農業」、「綠色食品」為先導。因為食品直接關繫到個人健康，故「綠色食品」容易被人接受。

二、開展農產品綠色營銷的意義
中國是個農業大國，要使得中國的農產品更具有國際競爭力，要想中國農產品在眾多的綠色壁壘中突圍，要順應社會可持續發展的戰略，要迎合21世紀綠色消費的傾向，發展綠色營銷是中國政府以及農產品企業必須考慮的問題。
第一，開展農產品綠色營銷是保障人民健康和提高生活命質量的需要。隨著城鄉人民生活水平的日益提高，人們在滿足了對農產品數量要求之後，越來越注重農產品質量，營養、安全、衛生、無公害的綠色農產品已成為全社會關注的熱點，保障人民的生命健康，提高人民的生命質量，己成為農產品綠色營銷的內在動力。
第二，開展農產品綠色營銷是我國實施可持續發展戰略的需要。我國目前雖然是農業大國但並非農業強國，在農業可持續發展過程中，還面臨著許多制約因素。而綠色農產品營銷是實現農業持續發展的根本途徑，是實現農業可持續發展的微觀領域最終的落腳點。
第三，開展農產品綠色營銷是提升我國農產品國際競爭力的需要。我國作為世界上最大的發展中國家，出口貨物大多是勞動密集型產品，受環境保護措施的影響很大，綠色貿易壁壘正在成為21世紀初我國出口貿易發展的巨大障礙。突破「綠色貿易壁壘」，積極開拓世界綠色市場是當前我國農產品出口亟需解決的問題。因此順應時代潮流樹立綠色營銷理念。實施綠色農產品營銷戰略是我國農業生產經營企業的必然選擇。

三、開展農產品綠色營銷的國內環境
在國內已形成了較完善的綠色營銷環境條件,有以下幾個方面：
1、開展綠色營銷的法律基礎
農業部從1990年起先後制定了《環境保護法》,召開了綠色食品工作會議,成立了綠色食品發展中心和中國綠色食品總公司,並由該中心在國家工商行政管理局注冊了綠色食品標志,負責推行和管理此標志,制定了《綠色食品標志管理辦法》及申請使用綠色標志的審核程序,通過了《中國21世紀議程》,加入了「有機農業運動國際聯盟」,建立了綠色食品監督管理機構,在30個省建立了綠色食品辦公室,制定了6大類30個產品的綠色食品標准。
2、綠色營銷的國內技術基礎
我國制定並實施的現行評定標準是:第一,產品或產品原料產地必須符合綠色食品的生態環境標准;第二,農作物種植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工必須符合綠色食品的生產操作規程;第三,最終產品必須經指定部門檢測符合綠色食品的質量衛生標准,共有12項指標。這為中國農產品進入國際市場奠定了技術基礎。
3、綠色營銷的國內社會實踐與市場需求基礎
我國綠色食品的開發具有很大的生產供應潛力。1993年就建設了50個國家級生態農業縣,省級農業示範縣100多個,為綠色食品的生產提供了良好的自然條件。目前,我國正進行著630餘種綠色食品的生產和開發,生產企業300多家,有近400個產品獲得了綠色食品標志。

四、中國的農業綠色營銷的實施方案
根據我國國情，筆者提出以下幾點建議去開展農產品的綠色營(續致信網上一頁內容)銷：
（1）培育農業龍頭企業
綠色食品的技術研發、生產、市場推廣與促銷，均不可能通過分散經營的小農戶獨立完成，而只能通過農業龍頭企業承擔參與市場競爭的重任。農業龍頭企業上連市場，下連基地，實行產供銷一體化，農工貿一條龍的經營方式，具有較大的輻射作用和帶動作用，能夠把分散的小農戶生產帶入現代市場。政府應在資金、稅收方面支持龍頭企業實施綠色營銷戰略，支持龍頭企業發展對外貿易，引導和支持龍頭企業與科研機構、農業院校的合作，提高綠色科技創新能力。此外，應積極引進外資、合資進入農業領域，以提高農產品市場組織化程度和綠色營銷運作能力。
（2）規范綠色市場秩序
首先應盡快出台綠色食品管理法規，為規范綠色食品市場秩序提供法律依據。其次，應推進綠色食品認證機構盡快與國際接軌，加強與國際權威認證機構合作，支持其進駐我國開展業務。第三，加強對綠色食品生產廠家的抽檢、監控，對產品質量不會格的廠家應限期整改或取消資格。第四，加強打假工作力度，對造假者要嚴懲，通過取締生產、重罰款等手段來維護「綠色尊嚴」。
（3）營造綠色消費氛圍，創造綠色消費模式
政府有關部門應與企業聯手合作，利用各種廣告媒體，聯合專業協會（如營銷協會、農經協會、消費者協會、環保協會等）對消費者進行綠色消費知識的宣傳。對大學生、中小學生的環保、綠色消費教育應形成制度化，鼓勵高校設立「環保協會」「營銷協會」等社團。通過有效的宣傳教育，營造良好綠色消費氛圍，呼喚消費者樹立綠色價值觀，創建綠色消費模式。
（4）開發市場需求的綠色食品
企業（基地）首先必須以消費者為中心，搜集有關綠色信息，包括國內外需求信息、科技信息、資源信息等，為綠色營銷決策提供依據。其次，開發綠色技術，這是開發合格綠色食品的關鍵。農業企業應積極與科研單位、農業院校合作開發，提高其信息收集能力與技術開發能力。而國家應對農業企業綠色研發投入在稅收上給予減免、優惠，科研資助上優先安排農業科研單位、院校從事綠色技術項目研究。
(5)樹立農產品綠色營銷的整體概念
農業生產經營者必須樹立綠色農產品整體概念，一是通過科技創新逐步建立並完善農產品技術質量標准體系，實行農產品質量認證，加快「綠色產品」生產，使農產品在營養價值、口感、口味、衛生安全等方面達到市場需求標准。二是搞好綠色農產品商標注冊、宣傳和保護，使用綠色產品標志，加強綠色品牌推廣與擴展，樹立綠色農產品的品牌形象。三是增強對綠色農產品的服務意識，搞好綠色農產品的分級、分割、保鮮等工作，建立並完善配送服務等售後服務體系。
(6)靈活定價，科學制定綠色農產品價格
綠色農產品定價首先要以農業生產經營者生產成本為基礎，保證農業生產經營者基本利益，同時考慮消費者接受程度，市場競爭激烈程度、社會經濟總體水平和國際市場價格等，積極利用農產品季節差、區域差和消費者求新求異求廉等不同消費心理，應用定價技巧，選擇季節性調價、區域定價、折扣定價、理解價值定價、組合定價、促銷定價等不同定價方式進行定價，使綠色農產品具有較好的市場吸引力和價格競爭力。

(7)加快綠色產品分銷渠道建設
綠色農產品的生產經營者可以用以下分銷渠道：第一，採取「農戶+銷售商」的形式，即農戶根據銷售商的要求，組織綠色農產品生產，由銷售商負責銷售。第二，採取「農戶+龍頭加工企業」的形式，即農戶按綠色產品加工企業的要求，為其生產綠色產品的加工原材料。第三，採取選擇性分銷策略。即在某一個地區選擇幾家有一定經濟實力、有良好口碑、良好形象的銷售商負責銷售其綠色農產品。第四，採取零層分銷渠道策略。即生產者自己設立綠色農產品的專賣店或在大型商場設立經營專櫃。第五，採取特許加盟連銷經營的分銷策略。即綠色農產品的生產者允許他人使用生產企業的企業名稱或品牌開設專賣店，銷售生產者的綠色產品，專賣店的資本全部由他人投資，但所有專賣店的名稱統一按生產企業的名稱或品牌取名，統一裝修風格，統一配送產品，統一價格。
(8)採用合理的促銷方式，加大綠色產品促銷力度
為擴大綠色農產品的認知度，必須積極開展綠色促銷活動。其中綠色廣告是開拓綠色農產品市場的重要手段。此外，銷售展示、店內演示、品嘗、上網宣傳等促銷手段可以為綠色農產品打開市場服務，擴大綠色農產品的影響，提高綠色農產品的知名度和市場佔有率，使綠色農產品盡快走向市場，實現其價值，從而增加農業生產者經營收益。

五、結語：
總之,我國只有在現有農產品綠色營銷基礎上,積極實施農產品的綠色營銷策略,才能提高國內綠色農產品生產能力,形成更大的生產規模和更高的產品質量, 重新樹立中國農產品新形象，使我國農產品在國際競爭中佔有一席之地,獲得更多的國際營銷效益。

參考文獻：
1李閩榕.加入WTO對我國農產品國際競爭力的影響及對策探討[J].福建農業學報,2002,17(4):253-259.
2傅龍波等 我國有機農產品生產與貿易前景 國際貿易,1996,(1):37～38
3蔡根女.農業企業經營管理學[M].北京:高等教育出版社,2003.
4 趙春雷等 農產品市場營銷新思路 吉林農業大學學報,1996,18(2):79～82
5 顧立娟,王敏.21世紀中國綠色營銷發展對策[J].蘭州學報,2003,(1):61-62.
6 劉瑞涵.淺析綠色食品的開發與營銷.北京農學院學報.2000 Vol.15(4):52～56
7洪彬.周發明,周冬娥.試論農產品綠色營銷.農業現代化研究,2002 Vol.23(3)211～214
8鹿翠,李芒.綠色營銷與企業經營策略分析江蘇、商論,2003(1):71～73

⑥ 【農產品綠色營銷的發展趨勢及對策研究】

農產品綠色營銷的發展趨勢及對策研究

摘要：

農產品綠色營銷是國際性發展的大回趨勢,主要表現答在理論研究日趨深入,生產和消費日益普及,法規建設不斷完善等.順應這一趨勢,我們應在綠色農產品的生產開發、品牌化經營、市場體系建設、保障措施等方面採取相應對策.

全文網址http://www.cqvip.com/onlineread/onlineread.asp?ID=9177197

⑦ 農產品綠色營銷的農產品綠色營銷

這也正是適應當今綠色時代所需的營銷方式，所以也是大有發展前景的。綠色是市場的主流，狠抓環保，健康來促進綠色營銷。

⑧ 論文<綠色營銷>開題報告中的國內外研究現狀怎麼寫啊

我幫你,這個非常簡單 論文題目:綠色營銷對策研究
文獻綜述
綠色營銷的發展與研究己成為90年代以來現代營銷學理論研究與發展的重要方向，成為
21世紀市場營銷的主流。從對市場營銷理論與實踐的研究來看，目前國內外對綠色營銷的研
究主要集中在綠色營銷概念、綠色營銷市場的細分、綠色產品的定價策略、綠色促銷、綠色
消費行為、綠色營銷策略組合等問題。20世紀70年代以來，傳統的主流市場營銷理論就一
直遭受著來自其它理論領域，包括非主流市場營銷理論的批評。例如，營銷戰略導致的對自
然環境的任意開采;對消費者的實際需求關系太少而生產出了太多的對健康和環境有害的產
品;通過廣告刺激、產品的差異化以及人為地縮短產品的生命周期導致了資源的浪費等等。
在這種形勢下，營銷學界也圍繞環境保護問題進行了卓有成效的討論，並提出了一系列影響
廣泛的營銷概念，其中，綠色營銷最具代表性。
在營銷理論中，目前對可持續發展的支持主要體現在綠色營銷理論的發展。綠色營銷所
強調和探討的是企業應該以及如何適應消費者日益增長的對環境友好產品的需求。在綠色營
銷中，環境友好可能是一個營銷工具和營銷手段，也可能是一種營銷理念，而且綠色營銷中
的環境已不只局限於生態環境。因此，綠色營銷意味著，綠色市場的存在和不斷擴大對於企
業來說既是一種採取環境友好行為的壓力，又是一種可以開發和利用的市場機會。綠色營銷
概念一經提出，立即受到了營銷者的廣泛歡迎和應用，現在，越來越多的企業已開始通過綠
色產品、綠色分銷、綠色廣告等綠色營銷策略，適應和滿足市場日益增長的綠色需求和綠色
消費，在環境保護方面發揮了積極的作用。盡管如此，綠色營銷作為目前廣泛使用的一個術
語，內涵仍存在著許多爭議，實踐仍然局限在那些通過提供有限數量的綠色產品迎合有限數
量的綠色消費者需求的綠色企業。當允許市場提供非綠色產品且這些產品能夠甚至更多地為
企業帶來利潤時，綠色營銷的發展必然會受到限制。但總體看來，隨著人們生活水平的提高
以及消費者綠色意識的增強，綠色營銷的發展將成為企業的必然選擇。
MiehaelJ叮 PolonskyandP址 liPJ.Rose汕e飛 erllx〔「〕，用戰略的眼光來重新評價綠色營銷，
提出企業應注意自身生產與環境相協調，抓住綠色時機，依靠綠色營銷領先於其他企業;
chialinchen〔l2]對綠色產品的開發設計了基於質量模型的分析 ;DevashishPujari〔『3〕等分析了綠
色化和競爭力對環境新型產品的開發造成的影響。
國內理論界、學術界介紹傳播進而深入研究綠色營銷這一理論基本始於20世紀90年代
中後期。1997年3月，北京經濟科學出版社出版的羅國民、彭雷清、王先慶三人著述的《綠
色營銷一環境與市場可持續發展戰略研究》為國內綠色營銷研究首開先河。1998年9月，復
旦大學出版社出版了沈根榮編著的《綠色營銷管理》;1998年11月，山西人民出版社出版了
王方華、張向著著述的《綠色營銷》;2000年1月，湖北人民出版社出版了萬後芬、馬瑞蜻、
夏祖洋和鍾沁異四人著述的《綠色營銷研究》。這些著作主要研究:
(1)綠色營銷的有關理論，包括可持續發展理論、綠色營銷觀念、綠色營銷與傳統營銷的
區別;
(2)企業的綠色營銷戰略問題，包括綠色市場供求分析、綠色企業形象戰略的制定與實施、
綠色產品開發戰略;西南大學碩士學位論文
(3)企業實施的綠色營銷策略，包括綠色產品經營過程的組合與包裝、商標策略、綠色產
品的定價理論與價格策略、綠色產品分銷渠道的選擇、建立和管理、綠色產品的廣告與促銷
等。
由此，國內學者己經從傳統營銷學角度整體把握了綠色營銷的相關理論及實施策略。近
幾年，由於可持續發展觀的樹立，學術界從更多方面、更多角度開展對綠色營銷的研究。不
光對綠色營銷從微觀角度分析綠色營銷的含義，同時還指出了綠色營銷的倫理涵義叫，其包
含三方面內容:①有利於確立「天人合一」的生態價值觀，正確處理人與自然的關系;②有
利於確立可持續增長的科學發展觀，妥善處理資源利用的代際公平問題;③有利於確立「以
人為本」的社會功力觀，正確處理經濟效益和社會效益的關系。黃熙〔l5]認為綠色營銷作為可
持續發展的一個微觀拓展，屬於准公共物品，具有正外部性。但這種正外部性也給開展綠色
營銷的企業帶來了負的效應，容易出現「成本獨自承擔，效益大家共享」的局面，即市場失
靈。韋明與於晶麗〔16]認為開展綠色營銷可以實現人、經濟、社會等的多贏，但由於各方認識
不同，在開展綠色營銷方面遇到一些阻礙，所以利用博弈論來探討綠色營銷的困境和出路的。

王成昌與呂永紅〔l7J認為在開展綠色營銷方面除了依靠企業和消費者的力量，也要靠政府規
制.

⑨ 綠色農產品的綠色農產品前景及問題

以江蘇省洪澤縣為例
綠色農產品是綠色農業的產物，是一種無污染、安全、優質食品，綠色農產品的生產和消費融入了保護環境、崇尚自然、促進人類社會可持續發展的理念。目前，綠色農產品以其良好的生態效益和經濟效益得到了越來越多的重視。但在發展過程中也有許多制約因素，如產品缺乏深加工，認證成本較高，技術人員匱乏，銷售渠道不健全，品牌力量薄弱，消費意願低等，影響了綠色農產品行業的進一步發展。
對此，前人已有諸多研究，例如：楊劍英（2008）、張太海（2008）分別從市場營銷組合4P策略、加強政府扶持和監管等方面探討我國農產品綠色營銷方案。Eastwood, D B；Brooker, J R；Smith, J D（2005），靳明，趙昶（2007），Heinz Welsch, Jan Kuehling（2009），分別研究銷售環境、農產品定價、群體行為、習慣做法等因素對綠色農產品消費心理的影響。以上學者的研究為後人提供了眾多借鑒，也對綠色農產品發展實踐有指導作用。本文在前人研究的基礎上，以蘇北生態縣洪澤為例，分析制約綠色農產品發展的因素，總結經驗教訓，探討對策，這些對於加快洪澤從農業大縣到農業強縣的華麗轉身，促進農民增收具有重要意義。
二、洪澤縣綠色農產品發展的現狀及特點，洪澤積極挖掘本縣的特色資源，做足特色農產品品牌內涵，農產品品牌活力得到提升，努力培育了有機米、大閘蟹等一批特色產品主導產業，無論是種植規模、品質、加工能力等都走在全省前列，特色品牌效應得到顯現；充分利用獨特的自然稟賦，積極發展無公害農產品、綠色食品和有機食品，把資源優勢轉化為品牌優勢、經濟優勢，並已初見成效。到2010年底，洪澤縣綠色農產品數為91個，涉及企業或單位32個，綠色農產品數居全市第二位。
（一）綠色農產品認證不斷增多，品牌建設不斷加強近幾年來，洪澤縣著重發展優質稻米產業、蔬菜種植業、水產養殖業和水禽養殖業。
在水稻方面，有機、綠色和無公害優質稻米面積占水稻種植面積的80% 以上。全縣年生產有機稻米、綠色稻米、無公害稻米分別為350噸、1.8萬噸、11萬噸。據2009年3月公布的數據，全縣共有十多家企業申報了12個優質稻米品牌，其中：「九牛」、「白馬湖」獲有機食品認證，「蘇星」、「雪粘」獲得綠色食品認證標志，「洪澤湖」等獲得了無公害農產品認證。「九牛」、「洪澤湖」及「蘇星」等稻米品牌還在歷屆中國（淮安）優質稻米博覽交易會上分獲金獎或優質產品獎稱號。
在蔬菜種植方面，到2007年底，高效種植面積達8.5萬畝。洪澤縣通過國家、省有關部門認定的無公害蔬菜類產品24個，主要有「洪澤湖」牌荷藕。目前，全縣無公害荷藕種植面積達8萬畝，年產優質荷藕10萬余噸。「洪澤湖」牌荷藕在2001年（上海）農產品展銷會上，被淮安市政府評為名優產品。
在水產養殖方面，2008年，洪澤縣高效漁業面積5.3萬畝。無公害水產品養殖基地24個、無公害水產品30個；有機水產品養殖基地2個、有機水產品7個；農業部健康養殖示範場1個；省級現代漁業科技園1個；國家級水產良種場1個；省級特種水產良種場1個；國家級水產品加工龍頭企業1個和1個蘇北地區最大的中國洪澤湖水產品批發大市場。其中比較著名的洪澤湖牌大閘蟹2005年被中國漁業協會授予中國十大名蟹稱號。2009年，洪澤被授予「中國蟹都」、「中國洪澤湖大閘蟹之鄉」等榮譽稱號。2010年，洪澤湖大閘蟹入選CCTV4《走進中國》地理標志欄目。並於2010年底獲得國家工商局地理標志的授權許可。
在水禽方面，全縣重點發展以洪澤湖鵝為養殖重點的畜禽生產，全年家禽飼養量 1600萬只，其中洪澤湖鵝850萬只，跨入了全省養鵝重點縣行列。全縣已建成年保種6萬只的蔣壩灰天鵝養殖場，三河、東雙溝、黃集等8個四季鵝養殖園區，沿湖、沿河、沿堤8條養殖帶，9個養鵝80萬只以上的基地鎮，養鵝農戶已佔全縣總農戶的40%。
（二）綠色農產品生產基地不斷增加產地的環境質量標準是綠色農產品標准體系中最基礎的部分，是選擇綠色農產品基地的根本依據。自2001年起，洪澤縣已建成的綠色農產品生產基地共60個。其中無公害糧油產地、園藝產地46個，共38.41萬畝，佔全縣耕地總面積的91%；無公害水產品產地8個，佔地6.7萬畝，佔全縣水產品養殖總面積的50%以上；無公害畜禽產地6個，肉鵝、肉鴨、生豬等年出欄量佔全縣畜禽年總出欄量的55%。2007年洪澤縣有機稻米科技示範區被認定為首批「江蘇省現代農業示範區」之一。據2009年3月公布的數據顯示，全縣共有19個有機、綠色、無公害優質稻米基地通過產地認證，合計面積達33.96萬畝，佔全縣水稻總面積的95%以上，其中獲得OFDC有機頒證0.15萬畝；獲准使用中國綠色食品發展中心「綠色食品」標志粳米基地面積6萬畝；通過省級無公害產地認定面積27.81萬畝，全縣通過有機、綠色、無公害認定農產品達67個 。
（三）農產品龍頭加工企業、行業協會不斷發展壯大，產品認證不斷增多截至2009年，全縣有各類農產品加工企業37家，其中省級龍頭企業3個，市級龍頭企業11個。較好地發揮了外連市場、內連農戶的作用，全縣農副產品加工的比率達30%以上。「白馬湖」牌大米、「老子山」牌荷藕、「西順河」牌洄魚等共計91個農產品（水產品）已經通過無公害農產品認證，其中有機產品8個。同時，新建了岔河大米批發市場、朱壩木材交易市場、黃集四季鵝批發市場等。按照市場化原則分別組建了縣大米加工協會、洪澤湖農產品協會、蔬菜協會、食用菌協會，吸納會員800餘人。
三、洪澤縣綠色農產品發展存在的問題經過近十年的發展，在洪澤縣政府的高度重視下，綠色農業建設已經取得了初步的成效。但與日本、德國、瑞典等發達國家的綠色農業相比，洪澤縣還存在一定的差距：農業資源和生產要素配置市場化程度不高；綠色農業的發展還未形成完整的產業鏈條；政府的制度安排、組織管理和支持政策體系對綠色農業的影響力亟待加強；民間組織的作用還有待挖掘。
（一）綠色農產品品種相對較少，產品附加值少，對農民增收的貢獻有限洪澤縣綠色農產品品種相對於生物品種總量所佔的比例極少。在漁業生產中，洪澤縣擁有魚、蟹、蝦、鱉、蚌、蜆等水產品90多種，然而綠色產品的認證僅限於螃蟹、青蝦等少數幾個品種；在水禽的生產上，野生水禽有獐雞、野雞、野鴨等近20種，年產量150萬只，但綠色產品的認證只局限在四季鵝；在農作物種植方面，則集中在稻米等少數幾個品種。
（二）綠色產品認證程序復雜，標准繁多，增加了農民負擔在發展綠色農產品的初期，綠色產品認證程序復雜，標准繁多，將產生巨大的前期投入。以綠色食品為例，綠色食品的標准涉及產地標准、生產技術標准、產品標准、包裝儲運標准和其他相關標准，農民如果缺乏專業的指導將會難以應對。在申報綠色食品的過程中，單是環境檢測就需要5萬-6萬元，再加上生產過程中的檢測，一個農產品申請綠色食品認證花費至少需十多萬元。而且即使申報成功，該標志的使用期限也只有3年，新標准雖然大幅度下調綠色食品的收費標准，但對年人均純收入六七千的農民來講仍是不小的負擔。
（三）農業從業人員受教育水平偏低，農業技術人員較少根據舒爾茨的人力資本收益理論，人力資源是最有價值的資源，對人的投資所帶來的收益率是最高的。當前我國人力資本對經濟增長的貢獻率約為35%，而發達國家約為75%。與發達國家相比，洪澤縣農業從業人員受教育水平偏低。依據2008年頒布的淮安市第二次農業普查公報（第二號）：洪澤縣高、中、初級農業技術人員分別為48人、183人、331人，是淮安市技術培訓工作相對較好的縣。
（四）營銷方面，品牌發展有待進一步整合洪澤縣的一些綠色農產品已有了自己的品牌和注冊商標，但除了稻米類品牌，其他綠色農產品的品牌知名度還不高。不少申報主體企業規模偏小，技術含量較低，對綠色農產品生產、加工、流通的帶動能力還不高，影響了產品的銷售及利潤的實現。例如，洪澤湖區的大閘蟹生產，湖區兩市六縣區基本上都是各自規劃，獨立發展，每個縣區都有各自的自主品牌。洪澤縣的「洪澤湖」、「老子山」牌大閘蟹；泗洪縣的「金水」、「綠康」牌大閘蟹等。雖然有些品牌經各地政府的宣傳，在市場上有一定的知名度，但因品牌雜亂，推廣局限性大。
四、洪澤縣綠色農產品發展的對策建議（一）政府應進一步加強對龍頭企業的扶持，推動農業科技和管理體系的創新龍頭企業是現代農業建設的主力軍，技術創新是龍頭企業核心競爭力的不竭源泉。政府要對龍頭企業的扶持政策決不動搖，並努力提高龍頭企業扶持的政策效率。鼓勵科技實力強的龍頭企業建立技術開發中心，有針對性地研究綠色農產品生產中的技術難題、不斷培育新的品種；通過在示範園內試驗、總結，逐步把農業科學技術向基地推廣，推進洪澤綠色農產品產業又好又快發展。
（二）提高基層農技推廣機構的激勵水平科學的激勵機制設計是提高農技推廣體系運轉效率的關鍵。建立科學的薪酬體制，將推廣人員的勞動績效與利益分配掛鉤。以政府為主導，因地制宜地推行聯產定額的綜合技術承包、聯質聯效的單項技術承包以及指導性技術承包等多種形式的技術承包制；引入民主機制，強化對基層推廣機構工作的監督。在農技推廣機構的工作考評價中，更多地吸收和採納農戶的意見。推廣項目的制訂也應當採取需求導向制，加強對推廣項目經濟可行性的研究 。
（三）強化對生產者，主要是農民的科技教育根據「分級負責、分層管理、分級教學、明確責任、互相協作」原則，構建一個由政府主導、面向市場、開放運行，多層次、多渠道、多形式的相互協調、功能齊全的科教體系，及時解決生產中遇到的實際問題，將科技培訓落到實處。形式上可以是舉辦培訓班、發放技術資料、在電台或電視台製作專題節目等。同時要積極總結推廣其他地區的有益做法和先進經驗，在農村基礎教育階段，增設職業教育培訓課，對完成文化課的初、高中學生進行職業技術教育，培養未來合格農民。
（四）彰顯品牌特色，推進地理標志在農產品品牌推廣中的應用地理標志效應的存在是一種客觀現象，而綠色農產品的地理標志效應更加明顯，對農產品消費者的產品品質評價和購買行為的影響很大。因此，挖掘、弘揚綠色農產品地理標志，對於特定區域內產業和企業的市場開拓和營銷發展有著十分重要的意義。筆者認為，洪澤縣綠色農產品地理標志建設應繼續明確政府、工商主管部門以及行業協會主體地位，促進產業集群並完善集群內部的市場服務體系，引導集群內部企業之間依據價值鏈形成有效的分工協作，扶持綠色農產品龍頭企業。此外，必須在綠色農產品地理標志建設中，加強產品質量管理和品牌的使用管理。