核苷產品市場營銷

1. 什麼是核苷類

核苷類：主要包括核苷、脫氧核苷、核苷修飾物、核苷衍生物等核苷相關的產品，其結構式中有核苷或脫氧核苷基團的生物化學物質。主要用於生命科學、醫葯開發、食品添加劑及其他科學研究。

2. 什麼是核苷酸產品啊怎樣使用有什麼作用

從啤酒廢酵母中提取核苷酸是目前生產農用核苷酸的主要方法。在我國登記的產品為0.05%核苷酸水劑。用於黃瓜（主要是保護地黃瓜）調節生長並增產，使用方法為400～600倍液噴霧。此外，核苷酸還可以防治棉花黃萎病和辣椒疫病。

3. 核苷酸與核酸有什麼區別

核苷、核苷酸與核酸的區別

核苷、核苷酸與核酸的區別
核酸(DNA、RNA)
核苷酸
核苷
概述
是生物細胞的基本成份，是調節生命現象的重要物質。它具有控制蛋白質合成，主宰生長、發育、繁殖、遺傳的功能。
是核酸的基本結構單元，由核苷和磷酸組成。核苷酸按一定的排序連接起來就構成一個核酸大分子。
是核苷酸經過脫磷酸後得到的小分子物質，是具有生物活性的最小分子。是人體合成核酸的主要成分和吸收核酸的主要形式。
分子大小
大
較大
小
吸收難易度
難不能被人體直接吸收，需要在胃腸道消耗大量的消化酶和能量進行降解，直到分解為核苷方可被吸收。
較難同樣需要被進一步降解成核苷才能順利被人體所吸收。降解的同時還會產生磷酸，而磷如果吸收過量會破壞「磷鈣平衡」，不利於人體對鈣的吸收。
易無需降解，可以直接被小腸粘膜吸收，直接用於合成DNA、RNA，參與修復細胞。
吸收率
低
高
幾乎達到100%
生物利用度
低
較高
很高
PH值
<7.0（酸性）
<7.0（酸性）
≈7.0（中性）
價值
低
較高
高
科技含量
一般
較高
高
品類地位
第一代核酸類產品
第二代核酸類產品
核酸類終極產品

4. 核苷酸為什麼能改善記功能

1847年，德國的Liebig 從牛肉提取液中分離出肌苷酸。 1898 年，英國的 varbang 在核酸的研究中發現了鳥苷酸。同年，英國的 Bwker從胰臟汁中發現了5＇ － 鳥苷酸鈉。1913年，日本的小玉新太郎在研究海產品鱒魚的成分時發現了 5＇－ 肌苷酸鈉，但他們均沒有做呈味方面的研究。直到1960年，日本的國中明研究發現5＇－ 鳥苷酸鈉比 5＇ － 肌苷酸鈉還要鮮 3～4倍。核苷酸有多種異構體，只有在5＇位碳原子上鏈接磷酸基且磷酸基中兩個羧基解離才能產生鮮味，親水的核糖磷酸為定味基，芳香雜環上的疏水取代基為助味基 ，因此必須以二鈉（或二鉀、鈣）鹽的形式出現。

呈味核苷酸包括肌苷酸、鳥苷酸、胞苷酸、尿苷酸和黃苷酸，然而成本等問題投入商業化的僅 5＇－ 肌苷酸鈉、 5＇ － 鳥 苷 酸 鈉為主的產品，呈味核苷酸二鈉由IMP 、 GMP 按 1∶1 混合。呈味核苷酸一般是以澱粉為原料，經發酵法或酶解法製得。呈味核苷酸與其他鮮味劑具有協同增效作用，二者相混合的鮮味可提高數倍至數十倍，降低鮮味閾值。如 IMP 、 GMP 的鮮味閾值分別為 0．025％ ， 0．0125％ ，但當它們等量混合時，鮮味閾值降低為0．0063％ 。谷氨酸鈉分別與IMP ， GMP按1∶1比例配合使用時鮮味強度各自增加8倍，30倍。同時，呈味核苷酸對甜味、肉味、醇厚感有增效作用，對酸味、苦味、腥味、焦味等不良風味有消除或抑製作用 。從而能夠減少添加量，降低成本，而且鮮味更圓潤，所以它常被廣泛地添加到各類調味品如雞精、雞粉、增鮮味精、醬油、調味包、湯料、番茄醬、蛋黃醬等中，強化滋味，改善口感，其含量水平也是衡量產品鮮度的特徵之一 。

1913年日本的小玉新太郎發現鰹魚干鮮味的主要成分是肌苷酸呈雞肉鮮味。早在1847年由法國的利比希從牛肉的提取液中就發現肌苷酸。1960年日本的國中明博士從香菇中發現鳥苷酸的呈昧性能，具有香菇之鮮味。鳥苷酸本身是1898年由英國的班從胰臟核苷酸分離命名。

性質【3】

呈鮮味的是鳥苷酸、肌苷酸、黃苷酸那樣的5，-核苷酸，其化學結構必須為對位羥基、5』位磷酸基、2 7位H或()H基。核苷酸呈鮮味的重要特點是它們作為單品無鮮味，當與谷氨酸鈉混合時其鮮味遠大於各單品的鮮味之和，即當核苷酸與氨基酸類物質混合使用時，發現其鮮味不是簡單的疊加，而是成倍地提高鮮度，這種現象稱為鮮味劑的協同效應。例如，在普通味精中添加2％肌苷酸，它的鮮度相當於味精的3倍，同時抑制酸味和苦味，從而使食品更鮮美可口。當5，-鳥苷酸和5，肌苷酸與味精三者混合使用時，它們的協同效應更大，並具有將動植物鮮味融於一體的效果。由於和谷氨酸鈉有相乘的效果，所以將核苷酸和谷氨酸鈉混合，作為復合調味料出售。核苷酸對甜味有增效作用，對戚、酸、苦味有消除作用，對肉味有增效作用，對腥味、焦味有去除作用。

用途和現狀【4】

生理功能：呈味核苷酸本身是一種營養品，對人體健康有重要功能。適當補充核苷酸，有提高肝功能、抗腫瘤、抗疲勞、提高免疫功能、保護胃腸黏膜、調節腸道菌群、維持正常代謝等功能，可作食品添加劑為提高身體素質提供核心物質基礎。其他主要功能有：

①增加食物滋味，改善食物基本味與抑制食物不良味。

②強化肉類香味，一般肉類中添加少許肌苷酸鈉(IMP)或鳥苷酸鈉(GMP')，口感充滿肉香滋味，有強化肉類香味效能，特別在牛肉、雞湯、肉類及蒸籠食品更為有效。

③與味精的協同效應，用少量呈味核苷酸與味精混合添加到食物中，有顯著的協同增鮮與風味增強效果，勝過單獨使用任何一種調味品，這樣呈味效果的顯著提高可極大地提高鮮味劑的品位。呈味核苷酸主要應用在食品調味料中：

呈味核苷酸又稱超鮮、特鮮味精，味之王。

應用於醬油，加入後能與醬油中的MSG產生協同增鮮效應，提高醬油的美味，柔和適口，增強協調渾厚圓潤感，大幅提高醬油內在感官質量。

應用於醋，在食醋中添加不會影響食醋原有風味，可使醋味圓潤濃郁鮮香。對合成醋更有消除強烈刺激和酸味的效果。

制備調和型天然調味料或湯料。

製法【4】【5】

工業化生產呈味核苷酸主要有酶解法和發酵法。酶解法包括RNA酶解法和菌體自溶法；發酵法包括發酵一轉化法和直接發酵法。RNA酶解法主要是將含有RNA的溶液置於桔青黴提取液中1h左右，控制pH5．6—5．8，溫度65℃。即可將90％以上的RNA分解生成GMP和AMP，然後再用微生物酶法(米麴黴或高峰澱粉酶)進行脫氨作用，將AMP轉為IMP。直接發酵法一般採用玉米漿等天然含生物素的物質作為培養基，利用谷氨酸產生菌、產氨短桿菌、谷氨酸桿菌發酵直接產生IMP、GMP，工藝相對簡單。

5. 核苷肽到底是什麼

在下剛畢業的時候，曾誤入此組織，產品有多好 我一點沒看到，就是貴的嚇人。硬性洗腦給老年人，給我們員工洗腦。員工天天累成狗，不賺錢，還要洗腦員工別告訴父母，要報喜不能報憂。辦事點負責人摳的一比，還要給我們洗腦對他感恩戴德。總共就幾個人還他么天天勾心鬥角，負責人在我自掏腰包給大家買冷飲的時候偷偷說我壞話，幸好有人告訴我。現在想想好像是傳銷組織。
早上六點半必須到店裡，晚上還要給我們開會到10點，一直在洗腦，都看不到員工很累嗎？特么的，天天給我們洗腦三年買車，五年買房。我一個同事幹了幾個月不僅沒掙到錢，還欠負責人一兩千塊錢。幸好我及時醒悟辭職。
雖然把這個公司說的有點慘，但是也學到不少營銷經驗和極大的吃苦精神，忍耐精神。離開那個小公司五年後的我，真的做到有車有房。這才是三年買車，五年買房。
最後說一下這個核苷肽，我在學校的時候，學的是制葯，一粒葯的成本可能只要幾分錢，一盒葯的最大成本就是包裝和路費，如果真要說這個保健品好在哪裡，那就是它超強的洗腦理念，至於效果一點沒看到，都是聽說的。如果很牛逼為啥沒上醫保，為啥沒進入醫院？
前三端段，說的是本人在公司的經歷和感受。後一段，來自學校老師的傳授。