1. 一種新上市的飲料,怎麼打開市場在花費成本最小的前提下。
你好。
所有的市場營銷工作開展的基本的流程是:分析——計劃——執行——控制。
你得先了解這個行業、這個產品的方方面面,包括環境、競爭對手、消費者心理、渠道、終端等等。
提供一些材料供您參考。
祝你成功。
目 錄
第一部分:產業環境與產業政策
第一章 飲料行業產業環境分析………………………………………2
第二章 飲料行業產業政策分析………………………………………2
第二部分:行業整體發展狀況
第三章 飲料行業整體發展狀況分析…………………………………3第四章 飲料行業消費結構分析………………………………………4
第三部分:行業市場狀況分析
第五章 飲料行業競爭態勢分析………………………………………6
一、行業整體競爭態勢分析
二、區域市場競爭態勢分析
三、龍頭企業競爭態勢分析
第六章 飲料行業新品開發狀況分析…………………………………15
第四部分:飲料行業前景預測
第七章 飲料行業發展趨勢預測………………………………………17
第一章 飲料行業產業環境分析
一、功能飲料發展趨勢較好
飲料發展到今天,其品種極其繁雜。而消費者的消費習慣逐漸趨同。人們日益關注健康和環境,不喜歡糖和添加劑含量高的飲品。保健功能飲料越來越受到關注。保健是近年來的熱門話題,如何通過飲食來達到健康保健效果,一直是消費者和飲料生產企業高度重視的課題。發達國家特別是歐美發達國家,在不斷推出功能飲料,這種飲料已經不再局限於補充營養這一范疇,甚至拓展到防病治病領域。有資料表明,在美國,幾乎所有的飲料生產企業都在開發生產功能飲料,就連擁有世界飲料第一品牌的可口可樂也不例外。
二、世界飲料產銷的重心轉向亞洲
在亞洲,中國是「重中之重」,當今世界著名飲料產銷巨頭已將目光對准中國,紛紛打算在中國拓展市場,然後輻射整個亞洲。
三、居民消費價格變化
居民消費價格變化是判斷國民經濟運行狀況的晴雨表,是出台不同宏觀經濟政策的重要依據。2004年,在國家搞好宏觀調控和穩定全局的前提下,我國居民消費價格指數基本上是食品消費價格的變化起重要作用,居民消費價格上漲主要是食品消費價格明顯上漲引起;上半年城鄉居民食品消費價格上升,居民消費價格隨之上升;進入9月份後城鄉居民食品消費價格穩中有降,消費價格指數隨之回落。居民消費預期看好,帶動了國內飲料市場的發展。
第二章 飲料行業產業政策分析
一、《預包裝食品標簽通則》將發布
05年10月1日,國家將正式實行新的食品標簽包裝規定。屆時,包裝上沒有明確標明添加劑成分等的做法將被視作違規,而飲品也將因標識不合格而被判定不合格。本次國家質檢總局和標准化管理委員會發布的《預包裝食品標簽通則》和《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》兩個食品標簽標准將分別取代現行的1994年版的《食品標簽通用標准》和1992年版的《特殊營養食品標簽國家標准》。
根據標准,飲料名稱要從國家標准或行業標准已規定的名稱中選用一個等效的名稱;沒有標准規定的,也不能使用讓消費者誤解或混淆的常用名稱;即便要標「新創名稱」、「奇特名稱」等也要在鄰近部位再標一個標准規定的名稱。專家還強調,產品名稱必須標在飲料標簽的醒目位置,而且飲料真實屬性的專用名稱以及奇特名稱與真實屬性名稱必須使用同一字型大小,比如「橙汁飲料」中的「橙汁」和「飲料」,都必須使用同一字型大小。
糖酒快訊分析中心認為,目前,中國果汁類飲料還處於初級發展階段,人均消費量很低,行業協會還需要在食品安全、標准等方面多下工夫,以推動行業的發展。今年國家認證認可
監督管理委員會將飲料行業列為推動HACCP(食品安全控制體系)認證的重點行業,在今年果汁飲料中國名牌的評比中,HACCP管理也被明確列為必備的條件。可見國家目前對飲料行業安全問題日益重視。即使如此,還是出現了部分申報企業在實行HACCP管理過程中才臨時補課的現象,這說明企業對其重視程度不夠。所以,進一步加強食品安全、標准等方面的管理十分緊迫。
二、《聚酯(PET)碳酸飲料瓶》(修改版)推行
10月在珠海召開的全國塑料製品標准化技術委員會上,《聚酯(PET)碳酸飲料瓶》(修改版)通過了專家審查。PET容器已經成為各國廣泛使用的包裝材料和容器,在食品、日用品、工業用品、農業用品包裝等方面的應用越來越廣泛,特別是在飲料包裝中的應用發展更為迅猛。《聚酯(PET)碳酸飲料瓶》(修改版)的推行,將有利於行業規范化生產此類產品,同時也有利於國家相關部門進行質量技術方面的監督檢查。
糖酒快訊分析中心認為,食品市場准入制度在飲料等幾個行業率先開始實施。市場准入制度一旦實行將在很大程度上規范飲料行業和市場,對提高飲料行業整體水平和技術、保證產品質量和品質起到積極作用。
第三章 飲料行業整體發展狀況分析
2004年一季度,飲料行業產銷兩旺,銷售收入、利潤和稅收都比上年同期有了較大幅度增長。2003年的非典疫情使人們認識到身體保健的重要性,功能飲料為更多人所接受,呈快速發展態勢。2004年,我國功能飲料市場的發展繼續加速。我國功能飲料主要品牌都集中於同一個目標市場競爭,產品定位和促銷方式雷同。
二季度,飲料行業企業單位數呈增長態勢,從2月的900家增加到6月的923家。飲料行業產品繼續保持上年年底以來的高速增長勢頭,各月產品相對上年同期增幅均保持在30%以上(其中4月接近30%),其中6月份最高達到41.98%。飲料行業累計產品銷售收入增長率雖低於產成品增幅,但亦比上年同期大幅度增長。上半年飲料行業累計產品銷售收入4678781.7萬元,比上年同期增長24.35%。第二季度,碳酸飲料行業產品各月均比上年同期大幅度增長,4-6月份的增幅分別為11.69%、27.49%、74.18%。瓶(罐)裝水製造業產品各月均比上年同期大幅度增長,4-6月份的增幅分別為42.43%、38.11%、57.86%。與此同時,瓶(罐)裝飲用水製造業累計產品銷售收入比上年同期亦有大幅增長。
2004年前三季度,軟飲料製造業以及各子行業的產成品、銷售收入、利潤總額和利稅總額都比上年同期大幅增加。但行業內仍然有較多企業虧損,虧損企業以及虧損企業虧損額均較上年年底有所增長。隨著城市市場趨於飽和,農村市場將成為各飲料企業爭奪的重點。第三季度外資品牌大舉進軍桶裝水,使桶裝水市場競爭趨於激烈。
2004年第四季度,該時期為飲料行業的淡季,但依然有不少以功能為賣點的飲料受到消費者的歡迎。果汁飲料銷售狀況不錯。
第四章 飲料行業消費結構分析
我國飲料工業繼續保持快速增長勢頭,並進入全面競爭時代,碳酸飲料、水、茶、果汁飲料四大領域激烈拼殺。可以預見,中國飲料市場未來發展空間很大,未來的競爭會更加激烈,新品飲料要想站穩腳跟,必須從產品的功能性差異化或產品的情感性差異化方面入手,尋找市場的盲點,在細化產品的消費群體中,開拓出自己的市場。
一、功能飲料
2004年,被業內稱為功能性飲料發展年。「脈動」的火爆炸開了功能性飲料的市場缺口,使得許多保持著高度市場敏感性的廠商在最短的時間內急速跟風而上。於是在04年飲料旺季尚未完全啟動之際,娃哈哈的「激活」、匯源的「他+她-」、養生堂的「尖叫」、康師傅的「勁跑X」等一個個功能性飲料相繼出生。媒體上,廣告輪番轟炸;地面上,搶佔分銷渠道……
各個地區的商超里隨處可見的飲料銷售黃金位置都被功能飲料壟斷。曾經稱王稱霸的茶飲料和果汁飲料則被擠到了角落裡。同時,功能飲料的熱銷帶來其價格的居高不下,從2.5元到5元,並且在長達半年的銷售期內沒有哪家率先降價。與此同時,外國的飲料巨頭也把功能飲料看成香餑餑,爭先恐後地進入中國功能飲料市場,如來自美國的佳得樂、來自日本的力寶健等。百事可樂和可口可樂公司也表示看好中國的功能飲料市場。
第三季度開始,功能飲料逐漸顯示出其不足的「底氣」,廠家紛紛打出「降價」牌,但是隨著王老吉的出現,功能飲料市場有了新的轉機。「脈動、激活」之類產品主要是通過弱化基礎功能,豐富產品使用價值,提出時尚功能飲料概念。但王老吉出現之後,推動功能飲料的消費發展成為「以功能為產品核心利益,並兼具高滿意度的口感體驗」的時代,它把「露露」的「調節血脂」和「紅牛」的「抗疲勞」類功能飲料時代進行了延伸,避免時尚功能飲料流行之後歸於平淡的命運。
未來的飲料市場必定是一個多元共存的市場,飲料中補充維生素等營養成分為消費者所廣泛喜愛,同時功能飲料消費理念升級已是大勢所趨,它的發展方向值得我們關注。
二、果汁飲料
隨著居民收入水平的提高,飲料生產量和消費量的持續增長成為可能。而一個品類要得寵於消費者,最根本的因素便是能切合消費者的慾望及追求。果汁飲料的"天然、健康、回歸自然"滿足了消費者對天然、營養、低糖、健康型飲料的需求,因此其消費長久不衰。
隨著飲料行業的快速發展,我國的果汁行業已經有了長足的進步。目前我國已經是世界第一大果汁生產國和僅次於美國和德國的第三大果汁消費國。由於我國勞動力成本低,所以我國的蘋果汁在國際市場上具有競爭優勢。隨著高成本生產國的不斷退出,我國蘋果汁在國際市場上的表現更加突出,世界濃縮蘋果汁生產中心向我國轉移的趨勢越發明顯。這將帶動國內果汁行業的進一步發展。匯源家庭裝100%純果汁的PET包裝產品的推出也說明其看好濃縮果汁不但能夠在新主流沖擊下穩占其位,並且具有四季消費均衡的優勢。但是,原料質量有待提高、「農葯殘留」問題嚴重、無序競爭現象等都是目前制約果汁行業發展的重要因素,值得果汁行業廠商思考。
曾有一項市場調查顯示,消費者在購買果汁時比較看重品牌因素,但品牌忠誠度較低。被訪者在一段時間內只喝一種類型品牌飲料的概率不足10%。因此對我國果汁飲料市場進行不遺餘力的教育、培育是當前比較重要的事情。但是仍可以預測人們消費水平逐年上漲、投資回報可觀、銷售增長穩定等都是催動資本長劍指向果汁飲料市場的原始動力,我國果汁飲料的發展潛力仍然巨大。
三、茶飲料
2003年,混合果汁、加汽果汁是飲料行業的亮點;2004年,功能飲料發力。茶飲料在這兩年雖充當著「配角」,卻一直保持著較快的增長速度。目前,國內茶飲料的競爭不斷加劇,茶飲料的市場整合速度加快。在茶飲料市場處於領先地位的康師傅,04年年初與朝日和伊藤忠聯手打造飲料霸主,被業內人士視為茶飲料開始整合的一個信號。3月正式涉足茶飲料市場的健力寶一下子推出冰紅茶、冰綠茶、麥香茶三大系列的產品,對茶飲料進行差異化營銷。4月中旬可口可樂又在北京推出了「雀巢冰極茶」。這些飲料巨頭的進入將對目前國內茶飲料市場的格局形成沖擊,一些中小品牌將在大品牌的沖擊下被淘汰出局,茶飲料市場的整合速度正在加快,未來的茶飲料市場將是巨頭間的游戲。
糖酒快訊分析中心認為,目前茶飲料市場大品牌表現活躍主要有兩個原因:一是中國茶飲料市場的發展空間巨大。健力寶、可口可樂、百事可樂爭相進入茶飲料行業就是有力證明。在眾多的飲料中,真正和中國文化一脈相承的就是茶飲料,可以說茶飲料的後勁很足。二是,05年茶飲料行業標准出台。因為現在茶飲料的行業進入門檻低,市場上產品質量參差不齊,所以,提高產品質量,維護食品安全成為當務之急。消費者更願意購買質量有保證的知名品牌。而在標准出台之前,各大茶飲料品牌仍然加緊跑馬圈地,搶奪市場。
同時也應該看到,目前國內的茶飲市場已經不存在補充跟隨的市場機會,雖然茶飲料從主流退隱二線之後仍然占據相對穩固的消費份額,但高速增長已很難再現,娃哈哈、康師傅、統一三大品牌的銷售滑落足以證明這點。所以這時茶飲料生產企業為進一步確立自身在產品市場上的地位,惟一看好的將是無糖茶飲料。有資料顯示,麒麟公司憑借無糖茶飲料占據了日本2/3的市場份額。因此,今後在無糖茶飲料方面,市場發展潛力巨大。
四、飲用水
2004年飲用水市場的主要紛爭集中在桶裝水市場,北方集中在北京,華南集中在廣東。在沈陽迅速收編23家水站之後,可口可樂9月在北京桶裝水市場上又掀起更大的波瀾。目前的北京水市場不僅已經囤積了娃哈哈、樂百氏、雀巢這樣的水業巨頭,還有本地品牌燕京穩坐市場老大地位。可口可樂此次借天津的水源以新品牌加入,顯然是對這塊誘人的蛋糕垂涎已久,北京桶裝水市場肉搏戰在所難免。
下半年,百事可樂和可口可樂紛紛加緊了對廣東水市的攻城略地,使得華南桶裝水市場土洋大戰在所難免。11月百事可樂開始向多家中型飲用水生產廠家發出邀請為其貼牌生產
純凈水,並計劃百事可樂純凈水在05年飲用水銷售旺季到來之前可以上市。而在此之前,可口可樂已購買了桶裝水生產線准備在廣東大展拳腳。相信05年廣東飲用水市場註定將有一場激戰。
五、其他
飲料市場的更替總是令人目不暇接,在果汁、茶飲、功能飲料大熱之後,即飲咖啡也隨之升溫。 統一「雅哈」咖啡的推出無疑使廠家看到新的希望。上市不到半年的「雅哈」以良好的口味和適宜的價格,讓該產品急速升溫。有資料顯示,內地平均每年每人的咖啡消費量還不到一杯,市場空間和潛力由此可知。但是由於缺乏情感訴求;市場推廣投入不夠;價格偏高等原因導致即飲咖啡市場遲遲不能啟動。即飲咖啡要發展,推廣咖啡文化很重要。因為對於大多數消費者來說,咖啡更大程度上是一種生活品位的象徵。所以加大咖啡文化的教育和傳播,是更快拓展內地市場考慮的首要問題。
第五章 飲料行業競爭態勢分析
一、行業整體競爭態勢分析
隨著人們生活水平提高,中國的飲料行業進入了一個快速發展時期,同時,飲品行業仍然存在巨大潛力,也正因為如此,中國的飲料行業競爭漸漸趨於白熱化。2004年飲料市場終端的色彩斑斕達到了空前程度,廣告運動也幾乎失去了品類主題,茶飲料、果汁、兩樂以及功能飲料首次在終端佔位和廣告傳播中形成平衡。雖然時尚前沿被功能飲料占據,但相比2002~2003年的茶飲料主流,功能飲料似乎只在概念和氣勢上占優,並沒有對其他品類形成侵佔性的沖擊,可見品類多元化已經從大份額主流交替時期過渡到均分時期,而各階段的主流如瓶裝水、碳酸飲料、高濃度果汁、茶飲料等逐漸沉澱為基礎品類。
1、國內品牌:從主流引導到格局構成
實際上,飲料品類發展的縱向深度有限,低技術含量的特點決定了飲料品類的開發不可能一直處於高速狀態,包括新興的功能飲料。品類布局存在嚴重缺失的企業必然失去持續增長動力,甚至遭遇品牌老化的境地。「脈動」和「激活」使兩大水飲企業在2004年汲取了一股新鮮空氣,卻未能象娃哈哈品牌那樣「常青」。而其成名品類瓶裝水在價格暗戰中利潤日漸微薄,市場基礎份額也遭受口感體驗品類和功能主流的削弱。娃哈哈茶飲料即使在主流時期也未能追上「康師傅」老大的地位,而如今「兩樂」也開始向茶飲投入巨資,必然使競爭更加激烈。
2、外資品牌:品類多元「猛」於品牌多元
可口可樂在中國碳酸飲料市場已經占據約53%的市場份額,但仍然不滿足,還決定繼續全品類開發,所以遭遇了品類競爭,而且對手不止一個。「永遠的可口可樂」不等於「永遠的可樂」,即使其品牌理念傳播與時俱進,也無法阻止青少年追逐更多、更新的口感體驗。
實際上可口可樂早已難捺失落,相繼推出多品牌純凈水、健怡可樂、保銳得功能飲料以及果肉飲料,並擬計劃將茶飲料開發作為下階段品類延伸重點。同時看到,百事可樂也開始不惜斥巨資挺進非碳酸飲料市場。
二、區域市場競爭態勢分析
糖酒快訊市場分析中心長期對家樂福,好又多,北京華聯等幾個大型商超進行跟蹤,調查城市主要為成都,西安,廣州,武漢、北京和沈陽等6個城市。調查結果如下:
註:
① 商品采樣原則,根據品牌在不同銷售點出現的重復次數取樣,重復次數多的采為樣本
② 樣本排名確定原則,品牌近期銷量上升幅度,廣告終端促銷力度,消費者認可程度的綜合評分
③ 表中「/」處表明在該地區未將該品牌作為取樣樣本
④ 抽樣城市:成都、西安、廣州、武漢、北京、沈陽等六個城市
1、北京
排名 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
第一 統一系列 統一系列 統一系列 統一系列 百事 可口可樂 可口可樂
第二 康師傅 康師傅 可口可樂 可口可樂 可口可樂 百事可樂 統一鮮橙多
第三 可口可樂 可口可樂 百事可樂 王老吉 統一系列 統一鮮橙多 百事可樂
數據來源與整理:糖酒快訊市場分析中心
兩樂、統一、康師傅仍佔領北京地區的主要市場份額,王老吉作為進入北京地區的新型品牌,需要繼續加強在該地區市場的推進。北京飲料市場競爭最為激烈的當屬桶裝水市場:
區域格局 市場定位
樂百氏 北部區域 中低端
娃哈哈 東南區域 中低端
雀巢 北部區域 中高端
燕京 全市范圍 中低端
屈臣氏 部分區域 高端市場
目前的北京水市場不僅已經囤積了娃哈哈、樂百氏、雀巢這樣的水業巨頭,還有本地品牌燕京穩坐市場老大地位。其實在可口可樂出擊北京桶裝水之前,食品巨頭雀巢就已經行動起來了,一改以往自行銷售的方式,與分銷商合作拓寬銷售渠道,增加零售水站。雀巢公司表示,今年的目標就是全力爭取在飲用水市場上實現進入中國市場以來的重大突破。面對競爭對手的挑戰,樂百氏北京市場的負責人也表示:他們要爭取搶到全國桶裝水市場第一的水市場份額。而目前作為北京桶裝水市場老大的燕京更是放言:「燕京是北京人的選擇,我們將爭取每年以兩位數的速度增長。
對於價格已經穩定的北京桶裝水市場來說,價格戰已經沒有多大意義,他們之間的競爭
將集中在品牌與質量兩個方面。面對大品牌在品牌和資金上的強大實力,小品牌水企業面臨的將是一場岌岌可危、沒有對話資格的洗牌大戰。
2、廣州
排名 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
第一 可口可樂 可口可樂 可口可樂 可口可樂 可口可樂 可口可樂 可口可樂
第二 百事可樂 脈動 百事可樂 百事可樂 百事可樂 百事可樂 百事可樂
第三 脈動 康師傅冰紅茶 康師傅 康師傅冰紅茶 康師傅 康師傅茶飲 康師傅茶飲
數據來源與整理:糖酒快訊市場分析中心
廣州地區飲料品牌呈可樂和茶飲平分天下的局面,兩樂占市場份額第一的局面沒有變化。廣州地處東南沿海,是國內、國外品牌的必爭之地,同時,目前涼茶飲料市場巨大,潛力尚待開發。傳統涼茶盟主王老吉以10個億的銷售額震驚業內後,其它涼茶品牌也紛紛發力,為爭奪整個涼茶市場接近50億元的巨大市場份額,開始了各自通路差異化的大角逐。
鄧老涼茶:廣東市場上,鄧老涼茶針對不同渠道進行了有效的市場組合。除了依託傳統OTC渠道實現銷售後,還以連鎖店的形式進入廣州的三十餘家大型樓盤。在餐飲渠道,鄧老涼茶採用了對重點酒樓買斷茶飲獨家銷售權的策略。在商超和賣場,鄧老涼茶採取陳列與堆頭相結合的戰術,專門設計了一整套推廣和維護的操作規范,與瀘州老窖、杏花村、稻花香、王朝干紅等十餘種知名酒類產品實現了大面積的捆綁促銷。在此基礎上,鄧老涼茶與這些品牌的經銷商實現了網路、管理和物流等資源的共享,其知名度與銷售量皆在短期獲得了巨大提升。
黃振龍:黃振龍涼茶在廣東具有規模龐大的連鎖加盟店集群和獨特的俱樂部銷售模式。隨著黃振龍涼茶不斷擴張規模,其連鎖加盟店的數量已經接近600家。與其他涼茶不同的是,其通過依靠「黃振龍涼茶俱樂部」進行大量的文化和促銷活動,已基本實現「會員復合促銷」的銷售策略。這種會員制模式為黃振龍涼茶收集了大量的商業信息,同時也極大地發揮了會員宣揚黃振龍的口碑作用。
寶芝林:與其它涼茶品牌相比,寶芝林更注重打造涼茶的口感。寶芝林通過多次調配草葯用料比例,在不降低葯性的原則上,科學地增加了糖度,改變傳統涼茶的微苦口感,形成甘甜而有益的獨特風格。不僅如此,寶芝林通過結合各種體育運動,打造其功能性健康飲料的品牌理念,其獨特的體育營銷模式也因此大獲成功。
3、武漢
排名 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
第一 統一 脈動 統一 統一系列 脈動 統一鮮橙多 統一鮮橙多
第二 脈動 康師傅 脈動 脈動 統一 康師傅茶飲 康師傅茶飲
第三 康師傅 統一 康師傅 康師傅系列 康師傅 可口可樂 可口可樂
數據來源與整理:糖酒快訊市場分析中心
武漢飲料市場液體奶品牌眾多,而且各類飲料平分天下。功能飲料、茶飲料和功能飲料
價格整體走低,碳酸飲料價格相對穩定。在夏季的銷售旺季,各個飲料商家通過價格火拚,一方面使市場幾近飽和,另一方面各自佔領了相對穩定的市場份額。在旺季過後,相信企業的降價舉動已不是為了爭奪更多的市場份額,而是鞏固戰鬥成果,目的是通過持續的價格策略培養忠誠的消費人群。
糖酒快訊市場分析中心認為,飲料固然有其產品特性本身的優點和缺陷,但彌補劣勢,創建新興促銷方式和手段、開發出適合不同季節飲用的飲料,才是促進銷量增加的根本途徑。
4、成都
排名 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
第一 統一鮮橙多 統一鮮橙多 統一鮮橙多 統一鮮橙多 統一鮮橙多 統一鮮橙多 統一鮮橙多
第二 康師傅 脈動 康師傅 農夫山泉 脈動 康師傅茶飲 康師傅茶飲
第三 脈動 康師傅 匯源 康師傅冰紅茶 農夫山泉 可口可樂 可口可樂
數據來源與整理:糖酒快訊市場分析中心
統一鮮橙多在成都的市場佔有率第一。今年成都飲料市場的變化折射出國內乳品市場的變化局勢,大規模的降價風暴席捲了成都市場上幾乎所有的飲料品牌,出現了飲料比水賤的局面。在成都家樂福、人人樂等大型超市,很多飲料的價格比礦泉水都低。康師傅新出的每日西西里紅橙才賣1元/瓶,健力寶爆果汽500ml也是1.5元/瓶,並且買二送一,算下來才1元/瓶。
糖酒快訊市場分析中心認為:成都市場飲料品類繁多,一些企業為了擴大市場份額,完成其銷售目標,常常採取價格戰。而且一旦有企業降價,其它企業就不得不跟進。面對外來資本的頻頻進入與國內大品牌價格壓境的咄咄逼人,更多的中小飲料企業只有不斷想辦法加快自身的發展,才能在競爭中有一席之地。
5、西安
排名 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
第一 可口可樂 娃哈哈 可口可樂 可口可樂 可口可樂 可口可樂 可口可樂
第二 娃哈哈 統一鮮橙多 統一鮮橙多 統一鮮橙多 統一鮮橙多 統一鮮橙多 統一鮮橙多
第三 統一鮮橙多 康師傅綠茶 康師傅綠茶 康師傅系列 康師傅綠茶 百事可樂 康師傅綠茶
數據來源與整理:糖酒快訊市場分析中心
西安飲料市場可口可樂、統一鮮橙多、康師傅綠茶的霸主地位依然穩固,形成果汁飲料、碳酸飲料、瓶裝水和茶飲料 「四大天王」割據局面,其比例約為3∶4∶2∶1。
市場上瓶裝水品牌價位相近,現在500ml裝均已低至1元左右,瓶裝水銷量最大的品牌是「屈臣氏」。果汁飲料日漸走俏。近年來,西安市民飲料消費理念向健康和品位過渡。許多年輕人已經開始傾向於果汁加零食的消費和娛樂方式。碳酸飲料仍是主流,茶飲料份額縮小。中老年人仍傾向於傳統的飲茶方式。因此,茶飲料的銷售今後幾年的漲勢不會太明顯,開發新口味、培養消費習慣還是企業的重要任務。
6、沈陽
排名 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
第一 康師傅 康師傅 / 康師傅系列 可口可樂 可口可樂 可口可樂
第二 可口可樂 可口可樂 / 可口可樂 康師傅茶飲 康師傅茶飲 康師傅茶飲
第三 農夫果園 農夫果園 / 娃哈哈茶 統一 統一 統一鮮橙多
數據來源與整理:糖酒快訊市場分析中心
很多人都知道沈陽是康師傅的天下,去年康師傅在沈陽的銷量排到茶飲料和果汁第一,但今年的形勢卻有了微妙的變化,新上市的農夫果園賣得很好,搶占部分果汁市場,農夫果園引人注目的廣告起了轟動效應,消費者反映很好。由於沈陽的消費者還處於感性消費階段,廣告的好壞將成為直接影響消費者選擇的主要因素;但價格因素也不能忽略。不過,農夫果園的出現並沒有轉移康、統交戰的視線,在沈陽,康師傅和統一的平級戰幾乎是行業內公開的秘密,兩者除在終端零售上進行陳列面的爭奪外,主要表現在價格的競爭。
糖酒快訊市場分析中心認為:04年華北、華南飲料市場上,碳酸飲料佔有較大優勢,特別是在北京地區。而華中地區,統一則占據強勢地位;就整體而言,各種飲料力量相對均衡。西南地區的統一鮮橙多憑借區域優勢穩坐頭把交椅。西北地區的茶飲料比較受歡迎,碳酸飲料反而略顯寂寞,可口可樂在碳酸飲料市場仍然具有優勢,統一鮮橙多的表現和在其他城市一樣良好。東北地區飲料消費重點同樣集中於3個強勢品牌,說明該地區消費者消費習慣接近,在進行品牌推廣之前,這一點很值得注意。
今年飲料市場也難逃降價大潮的侵襲。從整體上看,碳酸飲料的價格較為穩定,而其他的功能性飲料、果汁飲料和茶飲料不得不以低價格來鞏固原來的市場份額。相反,瓶裝水卻在部分地區出現價格上漲現象,主要因為今年國家重點治理超載超限,原先的運輸成本上漲了30%左右;而且用於生產飲料瓶主要原材料——食用PET(聚脂)材料由年初的6000元/噸上漲到了1萬元/噸,加上淡季水量緊缺,最終導致瓶裝水成本上漲了20%左右。今年的市場還表現出:一些地區地飲料商家通過在一些純果汁、植物蛋白飲料包裝上做賣點,力圖通過禮品路線引導消費觀念,打開市場空間。在功能性飲料充斥市場的時候,飲料廠商們不妨也回過頭來,發展新思路,看看傳統飲料的下一個賣點,以便在功能性飲料
2. 如何把握營銷脈動
頂尖學院 教你做營銷廣告:
如何做出走心的好營銷廣告?
頂尖學院 認為酒香也怕巷子深,所以廣告在現代商業里變得越來越重要,那什麼樣的廣告才能算是一條好廣告呢?美國著名的文案大師休格曼說,廣告想要有效果,必須要有能捕獲消費者的幾種心理誘因,咱們一起來聽聽。
第
一個心理誘因是建立參與感。回憶這樣一個場景,當你去族升商場購物的時候,賣衣服的導購員會建議你試穿,賣食品的老闆也經常讓你試吃,如果你一開始就拒絕,
那你肯定不會買,但一旦你試穿或者試吃後,你購買這個商品的概率就大大增加了,商家的這種行為就是為用戶建立參與感。好的廣告也是這樣,如果你仔細觀察就
會發現,越是吸引人的廣告,往往就越給用戶建立參與感。比如說有這么一條跑車的廣告,我念給你聽聽,「駕駛這輛新車去逛一圈,感受下炎熱的傍晚駕駛時風吹
過你頭發的感覺,把油門一腳踩到底,嘗一下瞬間被沖擊力頂到座椅背後的滋味,看一下精美的電子顯示屏,這是這款跑車帶給你的速度」,怎麼樣,聽我說完你是
不是感覺自己在夕陽下開著這款跑車?這就是用語言或者畫面為用戶建立參與感。
第二個心理誘因是建立權威。頂尖學院
覺得人本能的心理傾向就是相信專業和權威,比如說一個數碼小白手御想去買一個電腦,他一定會先問問身邊懂電腦的朋友該怎麼買,能不能陪
他一起去,告訴他各種型號的區別,最好連買哪個都幫他決定好。再比如有時候我們去買西瓜,都要慣性的問老闆這個西瓜甜不甜。所以商家給產品做廣告,很重要
的一點就是塑造專業權威感,比如你可以在廣告里列很多數字參數做對比,來顯示自己的專業。小米手機就經常在發布會上這樣做,然後得出自己行業地位領先的結
論,這也確實增加了消費者對品牌的信任感。
第三個心理誘因是建立聯系,就是把客戶已經知道的東西跟你的產品聯系起來,這樣就消費者才會
更容易接受。比如說煙霧探測器剛剛面市的時候,很多人不知道這
個東西是干什麼的。廠商在打廣告的時候就說,這個產品是「天花板上敏銳的鼻子」,一聞到家裡的煙霧就會發出警報。這個人性化的類比一出現,立刻就拉近了產
品和客戶之間的距離。還有一個例子,美國曾經出過一款產品,可以遠程式控制制汽車的啟動,在你離車還有一段距離的時候,按一下鑰匙扣大小的按鈕,汽車就會自動
打火,你一上車馬上就能開走。最爽的是夏天,你一開車門就能感受到涼爽的空氣,再也不用像在蒸籠里一樣,苦苦等著溫度一點一點降下來。休格曼給這款遙控裝
置起了個名字叫「黑手黨的自動機關」,是不是一聽,就聯想到了黑手黨遙控汽車爆炸,眨眼間幹掉對手的火爆畫面?是不是很酷?
第四個心理
誘因是喚起歸屬感渴望。頂尖學院
認為人人都有對歸屬感的需求,這是天生的。好的廣告就能做到喚起消費者的需求,讓他們感覺到買這個產品,我就能屬於我喜歡的
群體。舉個例子,美國的萬寶路香煙,它的廣告成功塑造了一種頹廢的雅痞之美,西方人都想要這種氣質,當然就喜歡萬寶路香煙;再比如,賓士汽車一直標榜的
是,開賓士的人就是財富的擁有者,那想做有錢人的人,想炫耀自己的財富的人就願意買賓士車;沃爾沃後來也採取了歸屬感的策略,宣傳說自己的用戶是學歷最高
的。隨後幾年,沃爾沃高學歷用戶果然越來越多。所以說,廣告只要給消費者想要的群體氣氛,他們就會自動歸隊了。
頂尖學院
:產品要想賣得好,營銷廣告還是得更走心才行。但是要注意兆薯老,做任何營銷都要走正道,不要做不合天道的產品和營銷,更不要做欺騙大從的事情。目前網上是魚龍
混雜,小白們也要多注意防騙。如果想了解營銷本質,可以點擊 頂尖學院
頭像,查看更多資料,裡面有聯系通道,你懂得,一看就知上面有什麼號,復制加入為友可以聯系。
3. 脈動的市場定位
脈動由其廣告Slogan:「隨時脈動回來」 可見,其目標市場定位在15-35歲左右的學版生、年輕人、時尚運動愛好權者、白領。「脈動」的價格在「康師傅」、「統一」之上。但也並不高出多少。 以南京市場為例,平均價格在 4.0元左右,比「康師傅」、「統一」貴1元, 之所以價格定位高於同類產品,第一是為了追求更多的企業利潤;而更重要的是,從「康師傅」、「統一」飲料大戰的戰場中脫穎而出。
4. 脈動是怎麼銷售到市場的
脈動」賣動的奧妙
我們先用幾個實例來描述一下脈動在部分城市的火暴情況。
李經理,「脈動」飲料天津分銷商
李經理4月20日首次進貨,容量為600ml的瓶裝「脈動」在商超售價為2.6~2.8元/瓶。在天津1台電視廣告的拉動下,很快熱銷。5月初,李經理又拉了一整車的貨,到6月中旬,筆者和李經理聯系時,李經理已經斷貨。據李經理介紹,現在天津不管是從市區到郊縣「脈動」都賣得非常好,市場供不應求,他要提前10天打款才能拉到貨。
趙經理,「脈動」大連葫蘆島市經銷商
趙經理的門市在批發市場里,5月中旬,「脈動「在葫蘆島剛上市時,趙經理找了幾家超市做活動,在超市裡零售6元/瓶,不料很快銷售一空,初戰即大賺一把。趙經理喜出望外,於是大量進貨,並將價格調了下來,零售指導價3元,2批價38元/件(1*15),進5箱「脈動」搭贈1箱礦泉水。目前, 「脈動」在葫蘆島一到貨就形成搶購局面,超市、酒店要貨非常主動,都要求趙經理給提前予留,貨從沈陽拉到的當天就沒有了,市場常常處於斷貨狀態。
安經理,脈動遼寧北寧市分銷商
安經理經銷有匯源、娃哈哈、第5季等很多飲料,4月份,高校封校後,校方出於安全考慮,拒絕外來飲料進入學校銷售,並在校園內配備了大量飲水機,提供當地品牌的桶裝水給學生飲用。但當安經理拿著「脈動」給校方看時,「脈動」功能水純凈透明、富含活性維生素群的特點很快打動了校方,「脈動」被許可送進學校銷售。學生也很喜歡「脈動」這個新出的飲料,在活動之餘,手裡大多多了一瓶藍色的水飲料。這樣,在飲料銷售極其平淡的5月份,「脈動」一枝獨秀,在安經理所經營的校園網路里銷得非常好,讓安經理收獲了一份驚喜和安慰。
1.入市時機好。 「脈動」 3月底在廣州面市,4月份,「非典」影響即開始在全國蔓延, 5月中旬在華北、東北等地更是達到了高峰。消費者迫切地需要一種能增強免疫力的產品。「非典」時期樂百氏在央視及地方電視台做的廣告及營業推廣活動很及時地將「脈動」富含活性維生素群,能補充人體流失的水分和營養物質這一信息傳播了出去,迎合了這種消費需求。 「脈動」秉承達能產品高品質的貴族血統,本意是在今年颳起新一代功能型飲料的旋風,一向不善炒作的樂百氏這次卻意外地邂逅了「非典」這一千載難逢的入市良機,可以說,「脈動」生逢其時,十分幸運。
2.經銷商和零售商的配合。脈動在上述城市表現良好,經銷商和終端商的配合至關重要。2003年2月底到3月,樂百氏公司對全國各大城市的分公司銷售人員進行了一系列專業培訓,讓他們充分了解脈動,以便在向經銷商介紹產品時能夠感染他們。這個作法比較奏效,經銷商大都接受了脈動的產品概念,並且信心十足,打款進貨十分積極,這在一個新概念產品的推廣初期是不多見的。樂百氏在終端的網點比較健全,為了激發零售商的積極性,對陳列較好的經銷商,樂百氏公司贈給他們礦泉水和遮陽傘,這個舉措在加上銷售脈動的利潤空間比較大,不少零售商都成了脈動的推銷員和宣傳員。
3.包裝獨樹一幟。脈動的瓶形呈圓潤廣口型,瓶標採用深藍色,在夏季給人以涼爽、沉靜的感覺。目前市面上流行的純凈水、礦泉水的瓶子都是以白、紅色為基調,瓶子很軟,從色調、材質上都不能和「脈動」的包裝相媲美的。在超市陳列架上,一片素淡中深藍色的「脈動」格外引人注目。此外,「脈動」瓶子的材質非常好,600ml的大瓶硬度很高。有一個經銷商戲說他喝完後坐都沒坐壞,不禁感嘆到名牌就是不一樣,樂百氏品牌高貴品質的含金量也許就在這里體現了吧。
4.口味清淡爽口。 「脈動」有青檸和橘子兩種口味,尤其是青檸口味的產品格外受到歡迎。經銷商告訴我們,消費者喜歡脈動,是因為它既解渴,擁有水飲料的特質,又比水更有味,更爽口,更健康。經銷商分析,「脈動」之所以賣得好是因為「目前沒有比這更好的水了」。
5. 定位準確。目前樂百氏瓶裝純凈水在市場上的2批價都已降到13元/件(1*15瓶),各地大賣場里各大品牌純凈水的價格大多也降到了1元以下,甚至0.6元,礦泉水大多在1.1元,即使農夫山泉的運動裝也超不過1.4元,「脈動」維生素水飲料在商超里高達2.9元的價位確實使它顯得卓爾不群。「脈動」 的消費群鎖定在18~35歲的都市年輕族,其「讓自己充滿活力、從容自信地享受生活、迎接挑戰,展現自己最好的一面」的品牌內涵通過高高在上的價位,與眾不同的包裝充分迎合了這類消費者具有年輕、自信、喜歡挑戰的偏好。 此外,「脈動」也吸引了一些消費能力較高的人群,同樣喝一瓶水,零售3.5元的價格滿足了一部分有錢族上檔次的消費心理。
以上是筆者從「脈動」熱銷地區收集的看法,另據來自樂百氏飲料市場部的消息,在4、5月份,「脈動」銷量已高達100多萬箱。在「非典」影響下飲料銷售相對平淡的4、5月份,一個剛剛上市的單品能取得這么好的成績確實令人深思。
與脈動石家莊、天津等地熱銷相對照,我們也能發現許多不如意的地方。
西安經銷商劉經理是作為與一個旁觀者向我們反映問題的。他說脈動在西安鋪貨情況良好,但是走貨不快,原因是西安榮氏果汁也曾出過榮氏VC水,2~3元的價格體系和脈動差不多。在2001年和2002年,榮氏VC水在西安市場上曾投入大量的路牌、電視廣告,終端促銷力度也很大,但市場在熱過一陣之後很快曇花一現,現在榮氏VC水在西安已很少看到了。消費者認為脈動和VC水沒有什麼區別,價值與三塊錢的價位不相吻合。相比較之下,兩塊多錢的酷兒果汁等就很劃算了。
我們沒有找到脈動在鄭州市的代理商,但是大多數飲料經銷商告訴我們,脈動的消費人群局限性太強,沒有果汁等飲料覆蓋面廣,只有學生愛喝,因此大多數零售終端,尤其是針對小區和流動人口區的幾乎走不動貨。
1.「讓概念成為習慣。「脈動」提出了一個活性維生素群的概念,並且在銷售方面直接受益於「非典」的促進。在非典過後,人們的消費回歸理性,「脈動」熱銷的局面能否持續下去呢,這是一個很大的疑問? 「非典」過後,消費者健康意識增強,但是對於大多數消費者而言,他們更傾向於果汁、牛奶等「看得見、摸得著」的營養,對於脈動,他們的想法很可能是高價位買個概念。「脈動」如果單純停留在添加了維生素群的層面進行宣傳,將面臨很大的危險。能否實現產品的持續發展,這就需要一系列的策劃、推廣活動使品牌得以不斷提升。
2. 穩定價格的同時開發系列產品。「脈動」在商超2.8元,零售3~3.5元,利潤可觀,高價策略在迅速獲取利潤的同時也給競爭對手留下了較大的空間。脈動的熱銷會啟發不少企業投身類似產品的生產,而這個產品的門檻並不高,別說大廠,中小型企業也很容易躋身進來目前。因此接下來有兩方面的情況需要樂百氏提前想好應對之法。一種情況是大量打著相同概念幌子的竟品出現,混淆消費者的品牌注意力。而脈動只有兩種口味的產品,沒有形成體系,在竟品的沖擊下風險較大。另一種情況是類似產品的價格肯定會回落。針對這兩種情況,脈動要盡快形成產品體系,3塊錢的產品作形象,2塊錢的做利潤,一塊錢的做銷量。另外,在一部分城市,脈動已經取得了好的成績,在這些地方,脈動要想辦法穩定住青檸、橘子兩種產品的價格,即使要下調價格,也要一小步一小步的來,並且最好通過促銷等方式來實現,避免在消費群體中造成脈動貶值太快的印象。
5. 功能性飲料的品牌策略(如紅牛、佳得樂、脈動、尖叫等)
功能飲料是指通過復調整飲料制中營養素的成分和含量比例,在一定程度上調節人體功能的飲料。廣義的功能飲料包括運動飲料、功能性飲料和其他有保健作用的飲料。
其實佳得樂、脈動、尖叫屬於運動型飲料,真正意義上的功能性品牌飲料只有紅牛。紅牛進入中國市場的策略主要是通過贊助極限運動,賽車等,目前為了適應它的主體消費者(18-30左右的年輕人群),而進一步擴大它的知名度,進而投資一些娛樂活動,比如街舞選秀。但是在國外,營銷策略又有不同,有賣給汽車司機——抗疲勞,有在夜店銷售。在中國,紅牛的主要物流分散在上中下三部位,北京,湖北,廣西。廣西離原產地泰國較近,配送方便。
至於那些運動飲料,則運用廣告投放,贊助比賽等策略。
6. 脈動尖叫佳得樂快消失了運動飲料為何現在「賣不動」了呢
從相關新聞讓我們大家可以了解的是脈動啊,一些尖叫啊,還有一系列的一個運動飲料,他出現了一些呃業績下降的一種情況啊,這種情況下來說的話,出現的原因是為什麼將來小編帶大傢具體的來了解一下吧?
除此之外的話,現在的一系列的也會飲料的話,在很大程度上來說的話,都會去買一些比較好喝的一些嗯,碳酸飲料啊,除除了這一點之外的話,很多的一個飲料的話,在很大程度上來說的話,他們的一個市場的份額以及一個營銷的策略都是非常非常的一個嗯。大的,這是我們大家需要了解到的一點,因為在很多程度上來說的話,現在得一系列的飲料,他賣的都是一些品牌的效應,像這些老牌飲料的話,是想要安心做飲料的一些產業啊,這是我們大家去了解了一點。
7. 脈動銷售業務員怎麼樣
好。
脈動銷售業務員是有良好的溝通能力,能夠有銷森效地與客戶進行溝通,更好地了解客戶的需求,從而提供更好的服務。
脈動銷售業務員是一種專業的虧胡畝銷售做橡人員和主要負責脈動產品的銷售和推廣,包括脈動飲料、脈動果汁、脈動果蔬汁等。
8. 飲料營銷的策劃書
關於飲料營銷的策劃書範文
時光在流逝,從不來停歇,一段時間的工作已經告一段落,你有制定過下階段的工作目標嗎?立即行動起來寫一份策劃書吧。你知道寫策劃書需要注意哪些問題嗎?以下是我整理的關於飲料營銷的策劃書範文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
一、飲料行業現狀分析
近幾年,我國軟飲料年產量以超過20%的年均增長率遞增,達到1300多萬噸。在產量增長的同時,品種也日趨多樣化,為消費者提供了更多的選擇餘地。我國飲料品種已由單一的汽水發展成為包括碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁、乳飲料等八大類。
XX年包裝飲用水的消費量大幅下降,而果蔬類飲料走俏,同比上升了5。6%;碳酸飲料和功能性飲料的消費量略有下降,分別降低了1。7%和1。9%,不過,包裝飲用水、茶飲料和碳酸飲料的實際消費量仍比預測的樂觀。這說明人們在飲料的消費上呈現替代性,而果蔬汁飲料對傳統水、飲料的替代進程較為緩慢,對競爭產品的沖擊仍不強烈。
家預計到XX年年夏,果蔬汁、茶飲料和功能性飲料將成為消費者主要購買的三大種類飲品。果蔬汁飲料消費量將小幅增加,功能性飲料將大幅增長,茶飲料、含乳飲料、咖啡及酒精飲料不會有太大變化,碳酸飲料和包裝飲用水的消費將大幅減少。消費者對含乳飲料和功能性飲料的要求更高,要求生產廠商保證其天然性,這不僅僅是對新產品研發的要求,更是對飲品安全性的重視。
有資料顯示,到20xx年,全球果汁及碳酸飲料將增至730億升,未來產品的品質及創新是飲料企業獲利的關鍵因素,企業間的並購也將是佔有市場的良方。一般而言,軟飲料產品技術含量不高,市場進入相對比較容易,因此競爭特別激烈。目前已上市的幾家公司優勢不明顯,只有那些擁有資源優勢、品牌優勢、生產特色產品且內部經營管理水平較高,達到規模效益的企業才能獲得較高的收益水平。
二、飲料市場的現狀分析
當今飲料市場活躍著八大類產品,包括:包裝飲用水、碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料、功能型飲料、乳飲料、酒精飲料、咖啡飲料等。
最常購買的幾大品牌中,碳酸飲料品牌佔到三個,可口可樂仍是消費的主流。在消費者最常購買的品牌中,「可口可樂」、「雪碧」、「酷兒」三個品牌合計佔有34。9%的份額,霸主地位無人能及。老對手「百事可樂」的經常購買頻率有隻相當於它的1/7。
價位比較高的100%果汁由於營養豐富、低糖、低脂、高鈣,也成為消費者購買的熱點,「匯源」是主要的被購買品牌。「統一鮮橙多」、「康師傅每日c果汁」、「農夫果園」等低濃度果汁經過幾年對市場的培育,也已經占據了一定的份額,使人們將喝果汁、蔬菜汁變為一種習慣。
原來的號稱中國瓶裝水第一品牌的「娃哈哈」,在包裝飲用水市場已經江河日下,被「農夫山泉」取而代之。
功能性飲料逐漸歸於平靜,「脈動」這一品牌略占上風。
三、「渴能」飲料的產品定位
說罷關於飲料行業和飲料市場的現狀,該進入我們的正題——產品定位。筆者經過分析和研究,最終將「渴能」定位為一款「80後一代的功能型飲料」。
下面將詳細闡述一下進行如此定位的原因。
(一)功能型飲料
「渴能」從品牌訴求上來說,不太適合做果汁、乳飲料。「渴能——創造一切可能」這樣充滿個性的品牌訴求,給人帶來一股強有力的能量,更適合做碳酸飲料、功能型飲料和包裝飲用水。
碳酸飲料市場在逐年縮小,而兩大巨頭的廣告、營銷大戰已經將此市場的競爭推向極致。同時,消費者的品牌忠誠度很高。對於新品牌來說,進入壁壘高,風險極大。包裝飲用水市場沒有達到完全壟斷,但是「規模效應」在此市場效果顯著,要求企業的灌裝點分布合理,配送半徑較小,嚴格控製成本。這些方面的要求,對於一個新品牌來說難度較大,不利於盡快搶占市場。功能型飲料近年來的購買力雖然沒有達到人們的預期,但是其發展趨勢良好,潛力巨大。在國內,除了「脈動」聲譽較高之外,其他品牌市場份額都不大,這就為新品牌的'進入留有很大的空間,特別是形成的一些地方性品牌很容易成活,如紅牛、蘋果醋等。
通過以上分析,筆者認為「渴能」飲料應該大打功能型飲料的牌,可以把其定位於一種新型營養素水。
二)關於「80後一代」的定位
以往的品牌策略只注重了產品功能屬性的宣傳,例如:「迅速平衡體液,增強免疫力」等,這只是品牌內涵幾個層次中比較低的層次,在價值、文化、個性等品牌更深層次的內涵上,以及使用者的定位方面都沒有考慮。在新的競爭形勢下,要擴大消費群體,就必須去擴大品牌內涵,而隨著品牌內涵的擴大,消費人群也就會擴大了。
「80後一代」是當今社會的一個重要群體,受到社會各界的關注,他們年齡大約在17—27歲之間,具有較高的文化素質,同時具有相當強的購買能力。這一代人,更加追求個性、張揚自我,有著自己的判斷、自己的感受,為了實現自己的夢想敢於挑戰,相信只要有夢想,生活就會閃亮。這些特點恰好與「渴能——創造一切可能」這一飲料訴求相吻合。「渴能」飲料就可以作為「80後一代」人群特點的物化,大大的拉近了飲料與消費者的距離,這也是就近兩年流行起來的「體驗式營銷」。
四、「渴能」策劃
通過上面的詳細闡述,筆者關於「渴能」飲料的基本構想已經表達清楚。下面將通過傳統的營銷4p組合來介紹一下「渴能」飲料的入市策略。
(一)產品
本產品既然定位於年齡在17—27歲之間的消費群體,就要准確把握這一群體對飲料產品的消費特點。據北京零點調查公司的一項針對青少年的產品測試的調查數據顯示,這一群體對品牌本身的敏感性並不強,在大部分產品領域,他們會僅憑產品的外觀魅力和品牌特性就完成對新的產品或服務的購買,有著顯著的追求新穎時尚、追求個性化、注重感情和直覺,沖動性購買色彩強烈,這一部分群體幾乎佔到了總樣本量的61。1%。
既然如此,「渴能」飲料在研發和生產過程中一定要抓住重點。雖然「渴能」定為於功能型飲料,但是強調的重點應該是飲料,而非功能,一旦強調功能之後,消費者對飲料的期望值就會大大增加,很容易給消費者帶來不滿。
那本產品的真正重點是什麼呢?口感和外觀。採用差異化的飲料包裝,口味要能夠和普通飲料競爭,這是成功推廣功能性飲料的基礎。「渴能」的目標消費群為「80後」,這一代的人對個性看得格外重要,所以在包裝設計上要精益求精,盡可能打破傳統的飲料罐體、標簽等的樣式,筆者建議打破常規,採用多色彩、曲線瓶體。
(二)定價
價格對於消費者來說也有著很強的制約,不過,對於「80後」來說,價格的敏感性不強,只要符合他們的喜好,往往不在乎價格的高低。「渴能」便可以利用這一優勢定價,價格不要過於大眾化,可以略高於一般的功能型飲料。至於具體定價,要進行詳細的市場調查方可。
(三)分銷渠道
一說到渠道,無外乎賣場、超市、便利店,這些對於任何一種飲料產品都可以採用。不過,面面俱到往往結果卻是面面具丟,對於一個新品牌、小品牌,進超市費用高昂,還會受到競爭對手的強力打壓,效果並不好。筆者認為,「渴能」上市後應該採用蒙牛出道時的銷售策略——走進社區,讓「渴能」直接貼近終端用戶,學校、小區、街道的各種便利店、冷飲攤這才是「渴能」飲料的主戰場,將主要的人力、物力、財力都投入到巷戰當中去。
(四)營銷
現如今,體育營銷、體驗營銷、愛心營銷、新聞事件營銷等等,營銷手段各式各樣,如果,企業在資力雄厚的情況下,多進行營銷、促銷活動肯定會帶來好處。筆者想強調的是,營銷活動一定要符合品牌特徵和消費群體的特徵,不是任何一種營銷方式都適合「渴能」,比如說「農夫山泉」所採用的「愛心一分錢」,這就不太適合「渴能」。下面是筆者為「渴能」飲料設想的一個營銷策略,在飲料行業中至今還沒有企業使用,僅供參考。
(五)限量發行策略
主動向外界宣布,「渴能」飲料在每個銷售點每周的銷售數量是有限制的,定量銷售。
1、將自己的劣勢作為賣點。
這是一般被奢侈品營銷所採用的戰略,沒有人在飲料行業所提出。在大多數人看來,飲料生產最好是達到規模效應,拚命降低成本,為定價占據主動。而作為一個新興的飲料品牌「渴能」來說,在規模上肯定無法與「樂百氏」「娃哈哈」等大品牌相比,在短時期內要依靠規模降低成本不太現實,依靠價格與競爭對手進行競爭的能力還不足。
其他品牌肯定也會通過他們的規模生產與「渴能」進行價格戰,力求將「渴能」消滅在萌芽時期。在這種情況下,企業乾脆順水推舟,將「渴能」的劣勢轉化為賣點。主動打出「限量發行」的口號,制定「每個銷售點每周銷售的『渴能』產品數量有限,先到先的,售完為止,下周依然按定額重新配貨」的銷售政策。
2、迎合目標消費群體的心理。
「大家都賣不到,只有我能買到;大家都沒有,而我有。」這樣的飲料會給很多消費者帶來自豪感。像現在的可樂、礦泉水隨處可見,不會給大家帶來什麼附加價值,而「渴能」不僅僅具有飲料的功能,還可以給人們帶來優越感、滿足感,很大程度上增加了消費者的購買慾望。
3、廣告效應強
此種營銷策略可謂一個行業創舉,「限量發行」這本身就是一個爆炸新聞。只要開個新聞發布會,各大電視媒體、報刊、網路將會爭相報道,並且會迅速引發全行業內的大討論,也會極大地引起消費者的關注,廣告效應遠遠大於去做媒體廣告。
以上所說的只是一個構想,還不夠完善,具體實施上還有待商榷,不過,這正是「渴能」的追求——創造一切可能。
;9. QQ飛車手游x脈動:跨界營銷如何讓IP價值最大化
近年來,游戲IP成為品牌跨界營銷的最愛,玩法也是層出不窮,熱度逐漸從高推向極高。如何高效開發及利用IP,並促使粉絲基於IP產生濃厚的興趣與情感共鳴,正成為品牌營銷共同關注的焦點與突破點。
這個夏天,脈動聯合 QQ飛車 手游在全國推出了1億瓶定製版脈動瓶身,通過IP內容共創、創新技術以及多元化互動傳播,實現全平台粉絲聯合互動,整個活動曝光量累計超過20億,成功打造了游戲IP跨界營銷的新標桿。
洞察粉絲需求,定製脈動瓶引發搶購熱潮
QQ 飛車 手游自2017年12月上線以來,以其精美的畫質、多變的玩法和刺激的節奏,深受廣大年輕玩家喜愛,上線三個月內就迅速積累了超過1億的注冊用戶,成為國民級 競速 類賽車手游。
而脈動作為深受年輕人喜愛的維生素功能飲料,不僅可以迅速幫助玩家回復狀態,也為游戲帶來更多樂趣和玩法。雙方品牌調性的一致以及用戶圈層的高契合度,讓兩者此次合作一拍即合。因此,戚鏈基於用戶需求洞察,本次跨界營銷推出的1億瓶QQ飛車手游定製合作版脈動,通過線上及線下超過100萬家店鋪送達數億消費者。
喝脈動就能百分高叢孫百獲得游戲禮包,活動一經推出,好評如潮,短時間內吸引了無數粉絲關注,上千萬Q飛手遊玩家紛紛湧入各大超市和便利店,把脈動洗劫一空,電商平台也供不應求。
而在微博和朋友圈裡,Q飛定製版脈動不僅成為玩家們新的秀曬炫的資本,還成為大家紛紛渴求的目標,網友們還製作了各種「求脈動」表情包,生動地表達自己對脈動的渴望,這些都足以體現Q飛手游定製版脈動一瓶難求。
深度合作,釋放超級IP價值
QQ飛車手游與脈動在本次跨界營銷中之所以能夠產生奇妙的化學反應,除了雙方IP本身自帶的強大流量之外,游戲內的IP運營策略同樣功不可沒。
Q飛手游未像傳統跨界合作走簡單的「IP站台」線路,而是採用深度的內容植入方式——為脈動品牌深度定製全套的游戲道具,以脈動藍為設計基調,推出了脈動專屬賽車——藍色脈沖、男女靚麗裝扮、以及手杖等。將脈動品牌元素以及「回復狀態」的主題完美地融合在QQ飛車手游這樣一個國民級的賽車競速類游戲當中。
時尚青春的脈動專屬道具,一經推出就深得玩家們喜愛,在游戲中成功颳起一場脈動時裝秀,集齊全套脈動道具,成為大部分玩家心中的小目標。脈動通過自有鋪貨渠道,將合作款脈動飲料推向市場,觸達QQ飛車手遊玩家,為Q飛手游增加了在線下的曝光,同時用「百分百有獎」的方式,讓玩家享受到實實在在的福利,從而激發了粉絲線下購買脈動的熱情,實現從虛擬到現實場景的觸達與轉換,高效完成了從認知到喜愛再到購買的全鏈路營銷閉環。
黑科技激發用戶興趣和參與熱情
在當今技術盛行、強調用戶體驗的時代趨勢下,如何通過技術手段,實現品牌與用戶之間的無界鏈接互動,是目前各大品牌營銷一直都在探索的道路。
QQ飛車手游與脈動此次跨界合作正是利用「黑科技」這一點,通過推動內外部技術及研發探索,完成游戲界首個<無需輸CDKEY,掃碼極速領禮包>的二維碼禮包兌換方式,打破了以往IP跨界營銷中繁瑣的兌換瓶頸,極大提升了玩家的體驗,激發用戶興趣與參與熱情。發售首月,掃碼領獎次數突破1000萬次,從技術手段上真正實現了營銷升級,不僅為游戲本身帶來更多流量,也為之後游戲的異業合作打開了新的思路。
IP共創內容,全平台撩動粉絲參與
盤點此次合作,我們發現QQ飛車手游與脈動的合作,不單單是一次雙方品牌理念的傳遞,更是一場與粉絲的互動盛宴,在與消費者的互動中不斷提升了用戶的參與度和對品牌的好感度。
QQ飛車手游及脈動攜手打造的創意TVC《脈動,隨時飛車向前》,將玩家游戲中常遇到的狀態不好的時刻與脈動一直以來強調的「回復狀態」無縫結合,將雙方品牌所追求鄭沒的共同理念傳遞地淋漓盡致,讓每個游戲玩家都能感同身受,並成功調動雙方粉絲興趣。而配合TVC投放的脈動xQQ飛車手游網路視頻邊框廣告在全視頻平台進行覆蓋,累計曝光量超19億次。
而品牌雙方聯合知名游戲KOL毒奶色和Miss打造的病毒視頻《MISS毒奶色世紀對決》,藉助二者「史上最強毒奶解說」和「國服最美電競選手」的名人效應,更創新性地將脈動打造成「抗毒奶口服液」,進一步激發活動參與激情。
此外,雙方合作正值2018年俄羅斯世界盃期間,傳播成功借勢「毒奶」這一熱門話題,靈活運用該詞引爆社交話題,將活動開始推向了另一個高潮。#抗毒奶口服液#話題引發超百位不同行業的KOL、知名游戲主播如主播女流、呆妹、琪哥等親身示範,並基於此話題在微博上持續發聲、延續熱度。
短短幾天,「脈動一吸」就火遍游戲圈並蔓延到絕地求生等熱門游戲,玩家們將其當作開黑吃雞的標配流程和回復手感的必備玄學;「花式喝脈動」更是極大地激發了網友的創造熱情,鋪天蓋地都是玩家們自製的「抗毒奶」表情包。無數玩家玩得不亦樂乎,成功通過圈層及口碑效應,引發裂變式二次傳播。
此次合作使世界盃期間成功地颳起一陣全民「抗毒奶」熱潮。最終話題閱讀量破5500萬,討論量超17萬,讓品牌以更輕松、有趣的方式融入到年輕人群體中,進一步提高用戶參與感與體驗感,用年輕人易於接受的方式與之溝通,真正實現了用戶與品牌之間的進一步互動。
合作口碑正向,打造IP跨界營銷新標桿
QQ飛車手游及脈動兩個同樣深受年輕人喜愛的品牌進行合作,通過創新掃碼兌換禮包的模式充分地展現了IP跨界營銷的強大影響力,利用QQ飛車熱門大IP進行創意內容創作,營造話題熱度,藉助全平台粉絲互動營銷能力,引導用戶玩出腦洞,線上線下結合,不僅推動脈動銷售,更為雙方品牌帶去巨大曝光與聲量。
10. 娃哈哈「激活」如何在競爭中擺脫「脈動」陰影
脈動為什麼可以成功?是因為脈動是含有維生素的飲料嗎?是因為脈動是最好喝的維生素飲料嗎?……我們發現脈動的成功是因為將一種維生素飲料賦予了「性格」和「生命」,創造出一個新的品類叫「脈動」!我們到商店、超市、飯店會說:「來一瓶脈動!」而不用說:「來一瓶脈動牌維生素飲料!」脈動並不是一個常用的詞彙,屬於專屬某一種飲料的「創造性詞彙」,容易形成特定記憶,便於形成特定的品類。就像可口可樂一樣,很少有人會想起來可口可樂是「汽水」,可樂就是可樂,可樂已經成為一種特定的飲料品類!沒有顏色的汽水稱之為「雪碧」,於是雪碧就是雪碧,雪碧也成為一種特定飲料!
1 在「模仿戰略」中,娃哈哈有過很多成功的案例,例如:娃哈哈在鎖定小洋人妙戀的時候,用一個「營養快線」的名稱一舉獲得品類優勢,使營養快線幾乎成為乳酸飲料的代名詞,銷量遠遠超出小洋人妙戀。與其說娃哈哈的成功產品大多數來自於模仿,倒不如說娃哈哈每一次都成功進行了營銷超越!營養快線就屬於一款將乳酸飲料從「小孩子喝」拉向「大家都可以喝」,突出「營養」與「快」,使產品本身具備性格的成功案例。娃哈哈應該保持足夠的清醒——產品成功的原因不單單來自品牌!
2 「激活」硬傷一:名字與脈動雷同,屬於同性質甚至同義詞,只不過脈動是「創意詞」,激活是「已有詞」;我帶團隊進行了數個超市的蹲點調研,很多人反映看到「激活」的第一反應想到了「脈動」!
3「激活」硬傷二:包裝與脈動雷同,只不過是將脈動瓶口以下部分的「三重浪」變成了「一重浪」,活力感嚴重降低,但是包裝卻明顯是「脈動包裝」。這樣的偷懶行為,帶來的是市場的巨大阻力。
4 「激活」硬傷三:包裝「豐滿度」缺失,名字叫「激活」,但是自身的包裝卻急需要被激活,我在調研過程中發現,70%以上消費者會感覺激活的包裝有點像被開水燙過——「萎縮了」。消費者在拿激活跟誰比?當然是脈動!
5 「激活」硬傷四:賣點不突出;一款成功的產品,要麼是「第一」,有領導地位;要麼是「唯一」,有足夠特點!從包裝來看,機會沒有足夠吸引購買的特點,首次體驗的消費者也留不下深刻的印象,不管是「第一」還是「唯一」,都不具備!