⑴ 水果店營銷布局實戰案例
一家新開業的水果店,如何在一周之內瞬間回籠資金60 萬,並且讓小區內的其他水果店無法生存?
我們做生意都是從最原始的買賣開始的,比如擺地攤,開實體店,商業模式大致經歷了以下幾個時期,我舉個例子大家就明白了:
【舉例】
你看到沒有,就是我們過去三十多年做生意的方法,都是以產品為核心的,這是產品思維模式;只有最後一種,社交電商模式,是以人為核心的;
所以,你玩微信玩社群賺不到錢,不能怪自己不努力,是因為你仍然停留在以產品為核心的思維慣性中,比如:
你有一門好手藝或好技術;
你有一家位置特別好的門店;
你有一款獨一無二的產品;
你代理了一款新產品;
你加入了一家非常牛逼的公司;
你加入了能帶來管道收入的直銷公司;
你加入一家剛剛起盤的社交電商平台;
等等……
但是,這種認為找到好產品就必定賺錢的思維,都不能保證你能玩好微信,做好社交電商!因為你沒有理解社交電商的核心本質是什麼?
因為產品思維,必然導致你是以賣貨為核心,你的吸粉文案,你的微信朋友圈,你的群分享,都是以賣貨為中心;
而賣貨則意味著從客戶口袋裡往外掏錢,客戶老早就防備著你,甚至屏蔽你的信息,或者直接拉黑你,你的社群營銷怎麼做得好呢?
一家新開業的水果店,如何在一周之內瞬間回籠資金60 萬,並且讓小區內的其他水果店無法生存?
2015 年底的一個飯局上,我與愛果園的孫總認識了,他為人很有氣度,同時又很謙虛,吃飯聊天的過程中,他說有一個新項目准備啟動,開連鎖水果店,我本人對大投入的實體項目,通常都比較謹慎,由於…
他人不錯,我就多問了幾句(因為我不想一個好人失敗),我說:
你的水果店准備開在哪裡?商場、路邊、小區?
你的水果店定位賣什麼品質的水果,人群是什麼消費水 平?
每家店鋪你准備花多少錢裝修,鋪多少貨,日常開支多 少?
開店之後,你如何確保你的客流+現金流?如何確保成 功?
這些問題拋出之後,他有點回答不過來,其他幾個朋友,看氣氛有點尷尬,就說「智多星兄弟是個營銷高手,不如孫總,你讓他給你指點指點?」
孫總說:好呀,那辛苦兄弟了。
我說:孫總,我們初次見面,感覺你人不錯,我希望你的項目成功率更大,所以剛剛才問了這些問題,希望你不要介意,我認為······
如果要投實體項目,要麼錢是別人的,要麼用別人的店,要麼開店一個月就能回籠資金,要不然風險都很大,所以·····
用傳統模式開連鎖水果店肯定不行,你想想,投資一個店20 多萬,然後還要請人,進水果,然後慢慢賣,你要賣多久能賺回20 多萬?而且也沒有什麼特別的競爭力,因為別人也是這么干,你說對吧?
思考了5 分鍾之後,我按照萬能公式,給孫總出了一套營銷方案,當場聽完的朋友都目瞪口呆,都說要加入開一家分店,並且落地執行後,在一周之內回籠了60 萬的資金,太不可思議了,怎麼做的呢?
你想知道嗎?
好了,不賣關子,直接進入方案正題:
好了,不賣關子,直接進入方案正題:
1.愛果園只開在1萬人以上的成熟小區;
為什麼這么設計呢?原因很簡單,因為水果店開在不同地方,競爭環境是不一樣的,你試想一下,如果水果店開在路邊,請問你知道買水果店人是從哪裡來的嗎?
幾乎很難,因為是流動性的,但是·····
如果水果店開在小區呢?85%以上的購買用戶,都是小區裡面的住戶,雖然也有流動,但概率小一些,這樣如果我們抓住一個客戶,如果一直讓他來復購,客戶終身價值就很大,對吧?
2.愛果園定位賣高端進口水果,國產為輔;
進口水果溢價更高,利潤也更高,進來的人群就對價格敏感度不強;
3 、三點爆破式的營銷方案,快速圈人,回籠資金,鎖定 客戶;
這里是重點中的重點了,我讓他做一個傳單,但注意·····這不是普通的傳單,而是帶有直復式營銷思維的傳單,如下:
這個簡潔明了,主題明確;試業預存(解釋原因)
① 試業預存16 元,免費送紅富士蘋果一箱(8 個裝)
② 試業預存500 元,免費送智利進口車厘子一箱(5 斤裝)
③ 試業預存100 元,免費送黃肉奇異果一箱
為了增加稀缺性+緊迫感,在傳單里設計了「只送100 箱」蘋果一箱是28 元,車厘子一箱是398 元,奇異果是98元;這個時候我有一個問題想問你,如果是你,你在小區收到這樣的傳單,你會不會響應?
如果你是男人,我可能不敢打包票,但是如果你是女的,我敢說,你會瘋狂,特別的寶媽,對嗎?
我不知道你有沒有看出這個策略的神奇之處,你可能在思考,這樣做不虧死了嗎?
當然不是,這樣做絕對不虧,並且可以輕松打敗小區里的其他水果店,你知道嗎?
區域市場的戰爭,餅幾乎的恆定的,所以如果你多吃,也就意味著別人少吃,所以誰能鎖住客戶,誰就是贏家,你看......
這個策略的神奇之處是,獲取用戶+成交+鎖銷於一次完成,怎麼理解呢?你試想一下,當人們收到傳單,就在小區,小區就這么大,走幾步就到店裡,充值16 元,就可以免費領一箱蘋果回去,16 元任然可以消費其他水果,這不是天上掉餡餅嗎?
當你下次還要買水果的時候,請問你會去哪家店鋪?當然是還有16 元消費卡的那家了,對嗎?
更神奇的是,你進店鋪之後,營業員會鼓勵你多充值,因為充值是可以疊加送產品的,例如:你充值616 元,你就可以一次拿三箱水果回去,一箱蘋果,一箱車厘子,一箱奇異果,並且616 元任然可以使用,很多人會想·····
反正以後也要吃水果,先充值了,後面慢慢消費,這次還可以拿3 箱喜歡吃的水果,太劃算了。
那這樣會不會虧本的,答案是不會,因為你充值的錢如果不消費,那麼對於店鋪來說是純利潤,那麼如果你回來消費呢?
616 元全部正價消費進口水果,這里是不是有利潤呀?這個利潤剛好能填平第一次送他吃的水果的成本即可,理解了嗎?
就這樣,一周之內充值了6000 多個客戶,大大小小的充值加起來,回籠了60 萬的資金,當然這還沒有結束,後面···
我讓他搭建了一個公眾號的系統,然後把客戶全部導到雲端,然後在系統裡面可以直接下單,送貨上門,並且系統里添加一些日常消費品,柴米油鹽等產品,相信你了解為什麼這么設計吧。
通過這個案例,我想向你說明一個營銷心法,也是孫子兵法的最高境界,叫「先勝而後戰」,但是你知道,大部分人做生意,創業,都是先戰了再說,會不會成功是未知數;
經營的七種升級思維模式和真實案例的拆解是否對你有所幫助?
如果你認為有用,請分享給你的朋友幫助更多的人輕松經營!
謝謝你的關注,下次我們繼續分享 餐飲店實戰策劃案一
我是梁正欣,來自河南南陽。
在團隊負責營銷流程策劃,去年學習營銷鬼才祖永勝大哥的營銷課,設計線上運營方案,運用了魚塘理論、漏鬥技術等社群運營方法,在短短一周時間內,成功組建收費1.88元公開課322人進群學習,並分類二次引流收費9.9元的60天踐行學習班108人、引流收費800元的營銷學習群12人,創造過萬元的收益。。。
去年學習張越老師控心文案,借力易效能總部公開課,帶領團隊夥伴運營群信群三次,每次引流成交學員3-6人,短短15天累計創造二萬余元的利潤,更重要的是幫助團隊夥伴體驗社群運營的流程並搭建了自己的流量池資源。。。
經過多次實操和長期的深耕,打造了吸粉、培育、成交、裂變、復制。。。的循環營銷運營體系。
如果你的生意有營銷的需求,願我所學能幫到你!
⑵ 上海西郊國際農產品展示直銷中心的簡介
上海西郊國際農產品展示展銷中心 佔地60畝,位於上海青浦區新府中路1500號,東依嘉金高速(A5),西鄰同三國道高速(A30)和嘉松公路,南靠蘇滬高速(A16),北毗滬寧高速(A11),高速交通路網體系完備,出入迅捷,四通八達。建築面積4萬余平方米,整個建築分四層,地下一層,地上三層。2008年6月開工建設,已被列為2009年和2010年上海市重大工程項目,現於2010年9月28日試營業。
展銷中心共設50個場館,分別來自東盟和波蘭的農副產品,我國17個省、自治區和直轄市以及中國台灣和中國香港地區的農副產品。有11大類、近萬種優質農副產品登台亮相,部分產品首次來滬展示直銷。
展銷中心立足上海、輻射長三角、服務全國、連接海內外。堅持走農副產品「品牌」化發展戰略,為各地優質農副產品進入上海市場培育載體、提供通道,使之成為上海服務全國農業的大平台、各地農副產品進入上海市場的新渠道、上海市民購買優質農副產品的首選地,成為集展示直銷、看樣訂單、物流配送、內外貿易和電子商務等五大功能於一體的交互市場,成為架接農副產品產銷兩地的橋梁和紐帶,成為「孵化」農副產品產業化生產、品牌化建設、市場化發展的示範窗口和總部基地。
展示直銷
一個平台
立足上海,服務全國,連接海內外,為國內外優質農產品搭建展示直銷的服務平台。
兩個目標
把傳統農產品孵化為精品、名品、禮品,提高其產品附加值。
把農耕文化與人文、地理相結合,成為各地農業交流和文化傳播的有效載體。
三個結合
有形市場與無形市場互為共舉
展示直銷中心佔地60畝,建築面積4萬平方米,分地下一層和地上三層。地上一二層為有形市場,2萬平方米的展示直銷區。三層為無形市場的綜合功能區,設會展會務中心、信息管理中心等,配備遠程視頻、網上訂單管理等13個信息子系統,形成高效、便捷的網路銷售市場。
內場與外場有機聯動
展示直銷中心內場全天侯進行展示直銷、訂單批發,外場中央廣場可不定期舉辦各類特色主題展,從而達到內外有機聯動,互聚人氣的效果。
展銷與文化相融升華
融全球名品,精品,禮品於一體,匯各地風土人情、人文地理於一隅,成為各國各地區農耕文化和地域文化傳播的最佳場所。
四大特色
國際一流的信息化交易的高地
軟硬體國際一流的展示直銷平台,多種高新技術的應用和完善,使客商能隨時查詢到最新的市場價格、性情以及供需、訂單、物流、貨款等各種信息。
安全可靠的農產品精深加工的高地
立足高品位,高起點,匯集來自世界各地的名、特、優、新農產品。每件農產品由最權威的檢測機構實施檢測,從而保證其安全可靠性和可追溯性。
跨越超市、服務農商的高地
以優惠的價格標准收取租金和物業管理費,租憑方式靈活,立足長期繁榮,鑄造價值矽谷。
高起點、全方位服務的高地
工商、稅務、海關、檢驗檢疫等行政機構的一站式服務。
銀行、快遞、郵政、保險等社會服務機構的全方位服務。
會議中心
西郊國際會議中心是上海西郊國際農產品展示直銷中心重要組成部分。西郊國際展銷中心作為上海政府部門「服務全國三農,服務上海市民」而傾力打造的規模化農產品展示交易新平台,2009年、2010年被列為上海市重大工程項目。
會議中心位於展銷中心三層,共有大小不一的會議廳7個,從最大的500人會議廳到10多人的VIP視頻會議室,全新建設。一流的會議視頻系統,完備的配套服務設施,是舉辦年終表彰、產品推介、經貿洽談、選舉活動、視頻對接、學生農耕教學等各類會議的理想場所。
網上西郊
網上西郊是西郊國際的一大亮點,運用三維虛擬現實、多媒體等技術,將西郊展銷中心再現到互聯網上。全球網民足不出戶,就可以瀏覽西郊展銷中心,身臨其境的體驗展館實地 並進行網上購物,從而構築一個能夠進行網路體驗和實時互動的網路平台和B2C農產品電子商務平台。
三維體驗是網上西郊最大的創新,對西郊國際進行全景再現,對西郊國際的展館進行多角度展現。在展館內部,三維漫遊的展示方式將使遊客有身臨其境的真實體驗。
同時,通過與國內最大的優質農產品訂購平台——「菜管家」的聯動,網上西郊成為銷售農產品的重要渠道,可以幫助西郊展示直銷中心的入駐商家向單位宣傳節日福利團購商品,向市民宣傳優質農副產品、綠色食品。像 崇明林下雞、新疆的哈密大棗、都江堰的獼猴桃、黑龍江五常大米等名優農副產品,廣大市民可以一覽無余。
此外,網上西郊 還為農業主管部門提供場館的各種交易數據查詢,各位領導可在任何地方任何時候通過互聯網訪問網上西郊,查詢他所關心的各類交易數據,為領導決策提供了第一手的數據支持。
⑶ 現代農業產業園區該如何進行規劃和設計
因地制宜,根據當地農業的發展需求,找專業的團隊進行統一的設計,畢竟農業是一個長期的過程,如果沒有很好的設計和規劃,會給後面的農業生產帶來很多麻煩,特別是水利工程方面的設計還有現代農業大棚方面的建設,都需要一定的專業性。
⑷ 智慧農貿市場內布局規劃需要注意些什麼
對於任何一項工程項目來說,但凡涉及到場內有較大流動性的,都需要進行針對性的場內布局規劃。而對於農貿市場設計這樣備受重視的民生工程而言,場內布局就更為重要了。
科學合理的場內布局不僅體現在日常人流動的疏通性,對於放鬆顧客的精神狀態,促進交易也有著不小的作用。
⑸ 產品營銷怎麼布局
一、塑造具象化的形象
俗話說「百聞不如一見」,因為沒有接觸到真正的實物,就只能靠想像去了解,然後在腦海當中勾勒出整體的面貌,這樣就很容易與真實的樣子出現差異。產品營銷大多數情況下,都是以文字內容為基礎而展開的,因而就會經常遭遇用戶通過文字,無法在腦海當中勾勒出整體的面貌。這樣一來,傳播度自然就無法得到提升。為此,產品營銷就需要塑造出一個具象化的形象,讓用戶一看就能勾勒出產品整體的面貌。因為具象化的面貌更容易對人產生作用,比起抽象的文字,具體形象會更容易進入人的大腦並且被理解和接受。
三、讓用戶感覺到可信任
市場上同類的產品有千千萬萬,同一時間段里開展的產品營銷也多不勝數。面對這琳琅滿目的產品信息,其實很多時候人們心裡是沒底的,不知道選誰,好像選誰都可以。
這種時候,用戶看到了你的具象化形象的產品營銷,心裡的天平就會向你傾斜。但這並不代表著就完全倒向一邊,要是這時候又看到了另一篇同樣具象化的產品營銷呢?所以,打鐵要趁熱,在此基礎上,要突出「正確」的感覺,讓用戶確信選擇你的產品是正確的。這時候就需要對自身產品「人無我有」的點進行精簡的介紹,將能夠幫助用戶解決的最大痛點體現出來。如此一來,接受了暗示、認可了產品的用戶,產品營銷就很容易產生自主傳播的行為。
3、營銷策劃和營銷推廣
要想一個產品賣好,這兩點缺一不可。
營銷策劃主要是腦力活,如果你是一個人創業的話,你要利用互聯網營銷三大元素——文字、圖片、視頻中的一個或幾個組合在一起,形成文案,吸引流量或直接形成購買。營銷策劃是一個及其費腦力的活,因為他需要預設很多消費者大腦中所思考的問題,這些問題可以說是五花八門,包羅萬象。
如果沒有營銷策劃,你天天到處發廣告,可能有點效果,但效果往往讓你接近絕望。就像現在的朋友圈一樣,天天發產品,你的確很「勤奮」,但這種「勤奮」是越「勤奮」,越讓人煩,最終的結果不是屏蔽就是拉黑。
如果只有營銷策劃,沒有大量的營銷推廣,那麼勢必知道你的人也很少,也沒有辦法起勢,或者是知道你的速度會比較緩慢,但即使是這樣,也比天天到處發廣告的效果要好很多很多,想快速成事,兩者缺一不可。
⑹ 如何做好農副產品營銷
一、准確定位。
要在眾多同質化產品中脫穎而出,宣傳定位上獨特的賣點和主張必不可少,其承諾利益點能否切中要害,具備傳播性和延展性,事關一個產品在市場中到底能走多久,能否給目標消費者留下有效記憶。
農副產品要明白,如果你不主動定位,就會被別人和這個社會「定型」。因此,你是定位在綠色生態有機上,還是功能情感情趣上,或者美容美膚養生養顏上,如何精準定位直接關系能否吸引住相關的目標群體。
二、體驗優化。
以體驗為中心為顧客創造全新美好的個性化全渠道全觸點營銷模式,通過消費者圍繞產品帶來的切身體驗與感受,讓他們當家作主,積極參與進來,從中領略產品功能上的物質收獲與情感享受。一般通過試用、試服、試飲等服務顧客的方式來展開,由於滿足了個性化的需求,建立起了口碑和雙方的溝通互動,使產品的特色和功能被消費者迅速的接納,省下了許多廣告費。
三、促銷創新。
在一些農產品展會上,一些特色產品往往能吸引人們的眼球,一些半成品的商品被商家直接製作成可以食用的食品讓消費者品嘗,還免費教其製作方法,貯存方法等,讓消費者不會因為雖然喜歡產品但卻苦於不知道如何烹調而放棄了購買。
由此可見,農副產品更多的可通過廣大的消費者來尋找內容解決方案,可以是消費者興趣所在,也可以是企業提供某種獎勵措施。
四、重設目標。
藍哥智洋國際行銷顧問機構認為這也是品牌再定位的方法之一。
當已有的品牌形象和功能訴求不能吸引原有消費者時,重新尋找目標消費者,即尋找那些對本品牌提供的好處感興趣的人,以他們為目標,也能使品牌獲得新的發展契機。當然,這需要對產品對市場的充分了解,不然即使重新定位,沒有找准目標,還是無濟於事的。
五、服務營銷。
殘酷的市場競爭,也逼迫許多農副產品企業將產品營銷過渡到服務營銷,這也是實現營銷突圍的關鍵所在。
一個企業要想生存,立穩腳跟,就要深刻領悟並認真執行有關服務理念在市場操作中的具體落實,而切忌不要盲目的跟風、追隨,現在營銷界也存在著看似餡餅實則陷阱的東西,因而許多盲目的企業容易受其忽悠、蒙騙而最終落得竹籃打水一場空的結局,真是可惜。
著名品牌營銷專家於斐老師指出,現代的服務營銷模式有兩個基本要求,一是要創造顧客滿意價值,二是要做好客戶的資料庫處理。
當前中國絕大多數農副產品企業不重視顧客資料的收集,不知道怎樣有效利用顧客資料庫,不知道完善作業流程,不知道怎樣用售前服務提升銷售效果,也不知道怎樣用售後服務提高顧客忠誠度,因此不能領會服務精髓。此種狀況的出現,就決定著企業勢必支撐不了多久。
說老實話,不管營銷模式上刮什麼東西南北風,只要領會服務的此中精髓,自然也就會坐懷不亂,找到最切中市場需求的應對之策。
一些農副產品通過服務訂制的市場契機,以顧客需求為導向,以服務創新為根本,在盤活現有資源基礎上,強調為個別客戶設計產品、服務、溝通方式的能力。這需要營銷人員對前來購買的顧客進行細致的觀察,能一語中的的說出消費者所需要的產品,讓消費者產生信服,突出自己的專業性,進而向消費者介紹產品才能使其產生認同,並且購買自己的產品。
六、差異訴求。
考量一個產品是否具有營銷優勢,自身與眾不同的宣傳手段是否對消費者產生強大的沖擊力與殺傷力,除了在競品包抄中尋求宣傳突圍,另闢蹊徑外,關鍵在於差異化是否能通過宣傳的攔截來凸現身身品牌輻射帶來的功能延展性。
實施差異化營銷策略,滿足消費者對多樣化、個性化產品需求,變傳統的價格為主的競爭手段為價值為主的差異化策略。主要應從兩個方面求差異:一方面是向消費者提供不同於競爭對手的產品,即營銷產品的差異化;另一方面則是採取與競爭對手不同的形式或程序,即營銷過程的差異化。營銷產品的差異化取決於農產品需求層次的差異。消費者對農產品的需求基本上可分為基本需求、期望需求、附加需求和潛在需求等幾個層次。
農產品營銷過程的差異化,強調的是農產品營銷手段、服務形式、運作程度等方面,做到:在滿足程度上,比對手更周到地為消費者服務;在滿足方式上,比對手更具創意;在滿足速度上,比對手更快。
當前,網路經濟的日益紅火,也派生出在網路上進行農副產品的營銷越來越流行,什麼樣的產品均可以在網上找到,網路重點介紹產品的生產、銷售過程,重點突出產品的營養價值,什麼樣的消費者適應,有什麼好處,吃了後能對身體有什麼改變等,這樣的營銷在網上越流行,產品的知名度就越高,越能夠與消費家庭融合。但需注意的是,在運用網路宣傳推廣時,仍要注意對自身產品的准確定位,尋求到最佳的差異化賣點和良好的贏利模式。
⑺ 產品營銷方案設計思路
為了保障事情或工作順利、圓滿進行,通常需要預先制定一份完整的方案,方案是書面計劃,是具體行動實施辦法細則,步驟等。下面是我為大家收集的關於產品營銷方案設計思路五篇。希望可以幫助大家。
產品營銷方案設計思路1
一、目的
打響知名度,樹立品牌形象——企業宣傳和推廣是提高企業知名度,樹立企業品牌形象的重要途徑。
迅速引起市場的關注和興致——通過宣傳,成為網路上最受關注的亮點項目,達到一定的銷售意向,為企業尋找和定位目標客戶,儲備一定意向客戶群,為企業利潤的增長打好堅實的基礎。
二、中國目前網路及網民的現狀分析
目前中國網民達4.2億人,手機網民用戶達2.77億人,網路推廣和營銷已經成為各大企業繼戶外 廣告 、電視廣告和軟文廣告後,傳播速度最快、效率最高的一個重要途徑。所以通過網路對於華光企業和項目進行宣傳和銷售將能起到一個事半功倍的效果。
三、項目網路推廣方式認知
1、網路推廣的優勢
在現代網路信息發達的今天,相對於其他媒體推廣方式,網路營銷推廣開始興起,顯示出極強的生命力,網路推廣的優勢主要體現在以下幾個方面:
○1傳播范圍廣
網路廣告的傳播不受時間和空間的限制,通過國際互聯網路把推廣信息可以在24小時不間斷地傳播到世界各地。只要具備上網條件,任何人,在任何地點都可以閱讀。這是傳統媒體無法達到的。
2、項目特性與網路推廣特點
通過分析研究,房地產項目和網路推廣環境都有著自身的特點,二者有機結合需要考慮到各自的一些特有因素,具體如下:
○1房地產項目的不動產特性
房地產項目作為不動產,具有非常鮮明的區域性,同時作為非旅遊地產項目,--的目標客群的區域性特徵更為明顯,這與現有的網路推廣中的產品基本面向全國客戶的特點有著明顯區別。
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產品營銷方案設計思路2
「酒香也怕巷子深」,這是古老的營銷話題。網路,是個信息快速更迭的地方,而-團購網要想快速崛起,就必須做好信息的傳遞和更新,也就是宣傳推廣工作。為此,在充分研究當下網路推廣方式的基礎上,結合-團購網的定位、消費者群體、商品種類等,我們特製定以下可行性推廣方案。
一、推廣目的
迅速提升網站的人氣和美譽度,促使網站的瀏覽量和注冊量,短期迅速增加會員人數以及銷售量。同時,提高忠誠度以及對-團購網和商家的信任度。
二、對-團購網的分析
1、-團購網的消費者
團購網的消費者主要為年齡為18-40歲的消費群體,其中,18-35歲為網購人群的主體,25-30歲人群佔33.8%,18-24歲人群佔30.0%,31-35歲人群佔26.9%。因為這類人群熱衷於休閑消費、購物、美食、夜生活、聚餐、遊玩、上網。收入穩定,消費能力比較強,女性是活躍人群,大多數集中在18-30歲,以私營小老闆、企業白領、學生為主。他們有網路購買和網路支付習慣、對價格敏感但願意追求生活品質的人群,更容易轉化為消費行為。概況起來可歸納為以下6類:
(1)政府、事業單位公務人員。
(2)大中企業辦公、行政人員。
(3)民營企業、個體老闆與職員。
(4)中學、高中、大專院校學生。
(5)各階層中高收入百姓。
(6)外地就業、創業人員。
2、項目的主要產品
根據對網路團購趨勢及網購消費者習性的調查,我們認為,-團購網經營的產品主要有以下要求:
(1)屬於大眾熱銷品,是消費者生活消費、休閑服務必需的。
(2)消費價格不能過高,一般10-200元之間(大宗團購活動除外)。
(3)具備有一定的市場知名度,或是品牌廠商新上市的某一新產品。
(4)必需迎合18-35歲年輕人口味的消費品或娛樂服務項目。
(5)是某特定消費群體、特定時間內非買不可,並屬於消耗性質的商品(服務)。
(6)主要專注於本地化生活服務,涉及餐飲、娛樂、美容美發、住宿、購物等多個方面。
產品營銷方案設計思路3
現階段,酒店業競爭日益激烈,消費者也變的越來越成熟,這就對我們酒店經營者提出了更高的要求。在今年淡季我們計劃對市場部銷售工作作出一系列的調整,吸引消費者到我店消費,提高我店經營效益。
一、市場環境分析:
1.我酒店經營中存在的問題
(1)目標顧客群定位不太准確,過於狹窄。
總體看來我市酒店業淡季經營狀況普遍不好,主要原因是酒店過多,供大於求,而且經營方式雷同,沒有自己的特色,或者定位過高,消費者難以接納,另外就是部分酒店服務質量存在一定問題,影響了消費者到酒店消費的信心。
我酒店在經營中也存在一些問題,我們應當 反思 目標市場的定位。應當充分挖掘自身的優越性,拓寬市場。我酒店目標市場定位不合理,這是導致效益不佳主要原因。
我酒店所在的城東區是一個消費水平較低的城區,居民大部分都是普通職工。但我酒店的硬體水平和服務質量在本區都是上乘的,我們以中高檔酒店定位於市場,面向中高檔消費群體,對本區的居民不能構成消費吸引力。
(2)廣告宣傳力度不夠,市場知名度較小。
我酒店雖然隸屬於青海聯運集團但社會上對我酒店卻不甚了解,我酒店也沒有做過廣告,這導致我酒店的知名度很低。
2.周圍環境分析
盡管我區的整體消費水平不高,但我酒店的位置有特色,我酒店緊鄰八一路客運站,機場大巴終點也在本酒店門口。其位置優越,交通極為方便,車程5-10分鍾可達--火車站、--汽車站,距離--機場25公里,乘坐計程車約25分鍾。
地處--市主要交通要道,是所有進入--市車輛必經之路,所以過往的車輛很多,商務散客是一個潛在的消費群。低價位吸引他們來我酒店消費,這可謂一個巨大的市場。
3.競爭對手分析
我酒店淡季最大競爭對手是位於酒店對面--大酒店,--大酒店開業於20--年是一家集住宿、餐飲、休閑、娛樂為一體的涉外四星級酒店,總體上看他們的經營情況是不錯的。
但因營業已經四年設施和裝修比較陳舊,而我酒店的設施和裝修比其截然一新,客房種類比其具有特色,而且我酒店大量的客房加之三個會議室可接待其無法接待的大型會議。酒店周圍其他的酒店都是一些小型商務酒店在經營能力上不具備與我們競爭的實力。
4.我店優勢分析
(1)我酒店隸屬--聯運(集團)公司,聯運(集團)公司是我市的著名企業,其公司實力雄厚是不容質疑的,因此們在細致規劃時,也應充分利用我們的品牌效應,充分發掘其品牌的巨大內蘊,讓消費者對我們酒店不產生懷疑,充分相信我們提供的是質量高的產品,在我們的規劃中應充分注意到這一點來吸引消費者。
(2)我酒店硬體設施良好,資金雄厚,而且有自己的停車場和即將開業的八一路客運站。這可以用來吸引過往司機和一些過往周邊縣市的客戶。
機會點:
①本企業雄厚的實力為我們的發展提供了條件;
②便利的交通和巨大的潛在顧客群;
③良好的硬體為我們的調整和發展提供了廣闊的空間。
二、目標市場分析:
目標市場即最有希望的消費者組合群體。目標市場的明確既可以避免影響力的浪費,也可以使廣告有其針對性。沒有目標市場的廣告無異於「盲人騎瞎馬」
目標市場應具備以下特點:既是對酒店產品有興趣、有支付能力消費者,也是酒店能力所及的消費者群。酒店應該盡可能明確地確定目標市場,對目標顧客做詳盡的分析,以更好地利用這些信息所代表的機會,以便使顧客更加滿意,最終增加銷售額。
顧客資源已經成為飯店利潤的源泉,而且現有顧客消費行為可預測,服務成本較低,對價格也不如新顧客敏感,同時還能提供免費的口碑宣傳。
維護顧客忠誠度,使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額,同時還能保持飯店員工隊伍的穩定。因此,融匯顧客關系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處:
1、從現有顧客中獲取更多顧客份額。
忠誠的顧客願意更多地購買酒店的產品和服務,忠誠顧客的消費,其支出是隨意消費支出的兩到四倍,而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經濟收入的提高或顧客單位本身業務的增長,其需求量也將進一步增長。
2、減少銷售成本。
酒店吸引新顧客需要大量的費用,如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等,但維持與現有顧客長期關系的成本卻逐年遞減。
雖然在建立關系的早期,顧客可能會對酒店提供的產品或服務有較多問題,需要酒店進行一定的投入,但隨著雙方關系的進展,顧客對酒店的產品或服務越來越熟悉,酒店也十分清楚顧客的特殊需求,所需的關系維護費用就變得十分有限了。
3、贏得口碑宣傳。
對於酒店提供的某些較為復雜的產品或服務,新顧客在作決策時會感覺有較大的風險,這時他們往往會咨詢酒店的現有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用,他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣,酒店既節省了吸引新顧客的銷售成本,又增加了銷售收入,從而酒店利潤又有了提高。
4、員工忠誠度的提高。
這是顧客關系營銷的間接效果。如果一個酒店擁有相當數量的穩定顧客群,也會使酒店與員工形成長期和諧的關系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程中,員工體會到自身價值的實現,而員工滿意度的提高導致酒店服務質量的提高,使顧客滿意度進一步提升,形成一個良性循環。
根據我們前面的分析結合當前市場狀況我們應該把主要目標顧客定位於周邊一些企事業單位、政府機關、汽車4S店,商務散客在次基礎上再吸引一些中高收入的消費群體。他們有如下的共性:
1.收入水平或消費能力較高,講究服務上乘,到酒店消費一般是商務宴請接待客戶。
2.具有高消費能力但對酒店各方面要求高。
3.關注酒店檔次,需要酒店對其VIP接待服務。
一、促銷背景分析
時值秋季,正是購房裝房、購置、布局、結婚的大好時間,也是傢具行業的黃金時,各大傢具商都紛紛策劃各種形式的促銷活動。本方案也是在這種背景下產生的。
促銷是一種在特殊時期導入新產品和搶占市場分額行之有效的手段,但據我在網上查的 其它 傢具商家的促銷方案,發現以往的促銷形式比較單一,除了價格優惠以外,難有其它亮點。並且這些促銷方案多是作為單一事件來執行而沒有一個全局的統籌跟進,所以在很多顧客的頭腦中只是浮光掠影、一閃而過。
在當今廣告泛濫成災的年代,不但要有出奇制勝的方案才能形成第一浪巨大震撼的沖擊波,而且一定要有連續性、系統性、戰略性。如果沒有採取繼續跟進的 措施 ,也只是那一個月的銷量上去,而沒有達到持續穩定上升的目的(在於消費者來說,一浪接一浪的沖擊才能不斷地喚醒她的記憶,讓人印象深刻)。而且要注意的是,促銷只是一種短期的刺激行為,尤其是單一的價格促銷,往往會陷入不得不越來越依賴價格打折的促銷怪圈。這樣的單一過度促銷導致營銷成本和交易成本就大大提高了,還會引起諸種不良反應。
譬如有很多商家在節日期間單純地打折讓利銷售等等,表面上看起來紅紅火火的假日銷售,但認真一分析,原來只不過是消費者將昨天、明天或下個月的消費集中在幾天內進行而已。因此,絕不能為促銷而促銷,沒有戰略眼光的促銷策劃是急功近利的,縱能取得一時風光卻最終自食其果。
二、目標人群
「一個針對所有人的方案就是糟糕的方案」,因此我們做促銷方案也必須進行市場細分,象導彈一樣精確擊中目標。
據調查,一般到商場購買傢具的人,有幾種組合:夫妻、一家、單人、婆媳,其中相對佔多數的組合是夫妻二人一起逛傢具商場。所以本方案正是針對夫妻這種情況做出的策略,而且是以女方為導向。因為購買家用產品,大多數的購買決策權是在妻子那裡,丈夫只是參議和付款。
而且女性比較感性,容易受環境所感染,加上秋季是工作整頓的時間、部分人會選擇旅遊消遣,與平時不同,心態比較悠閑輕松,比較容易感受並融入到商家精心布置的氛圍。
綜上所述,本次促銷活動目標人群有幾個特徵:
1、年齡在25-40歲左右
2、白領階層(此基於產品和商場檔次的定位,且白領對 文化 氛圍有特殊需求)
3、夫妻一同逛商場
三、購買傢具訴求點
根據實際情況,目標人群購買傢具的主要訴求點有:產品、價格、品牌、服務、購買成本(不僅是金錢,還有時間、精力、便利、風險等等)、購買環境、文化內涵。在前幾個點已固定的情況下,我們可以在購買環境、文化內涵這兩點上提升。
雖然「傢具」和「家庭」本來就是天然性的關聯,但可以通過環境氛圍強化消費者感想聯想。傢具是物、關愛是情,把這兩者關聯起來,那我們不只是賣傢具,更是賣一種家庭的溫馨與幸福感覺。通過活動,使消費者(基於妻子心理為導向)覺得--傢具是丈夫對妻子關愛的表現,是「關愛」「愛的見證」,是「溫馨」「幸福」,如哈根達斯的「愛她就請她吃哈根達斯」一樣。(如何實現強化這一關聯見下)
需要注意的是,傢具屬於價格較高的耐用消費品,顧客會仔細比較各品牌產品的性能價格比,是購買決策相對復雜的理性產品。如果新推出的那些款式傢具價格有較大優勢,則可以將該地區同類傢具不同商場的價格對比表貼在上面,並註上地址、聯系方式等等,強化顧客感受。產品、價格、服務等等是正,營銷策略是奇。
正與奇、實與虛的關系要把握好。如果只在形式上做做秀,而沒有實際的優惠提供給消費者,就很可能流於花拳綉腿,只能讓消費者感到新奇罷了,而不會進一步掏錢購買。
四、產品信息、品牌信息
主要是圍繞核心訴求點和主題而在傳達產品、品牌信息的一致性和強化性。
1.提煉出幾個核心的廣告語,如「愛心打造幸福家」、「--傢具,讓您生活在愛的空間里」、「--傢具,家人般的濃濃關愛」、「--傢具,建造幸福家庭的一磚一瓦」
2.簡短的POP形式軟文,如對「為您畫構完美的生活」這主題的闡述。如「每當回到家,看見和老公一起買的傢具,想起買傢具時他愛的宣言,只覺得整個家裡滿眼都是愛。
我被幸福的空間包圍」(重點描述--傢具是「關愛的見證」、「關愛的物語」,需要注意的是,這必須和活動結合起來。否則,會給人牽強關聯之感)
五、終端設計
1、陳列布置
在傢具店外面因地制宜地布置,如用-展架、易拉寶、KT板、拉掛橫幅、在店內外張貼大幅海報、心形氫氣球(氣球下面懸掛著 標語 )以及派發DM單等等造勢。內容一定要配合主題,氣氛一定要濃厚,因為人在不同的環境中,消費心理也不同(尤其是女性)。
2、背景音樂
音樂是製造氛圍的最好工具,在商場內循環播放跟「家庭」「溫馨」等主題有關聯的、給人感覺很溫暖的精選音樂。如《回家》、《茉莉花》(薩克斯名曲)、《常回家看看》、《心會跟愛一起走》、《愛的奉獻》
六、購買流程
從傢具店外看見很有沖擊力的橫幅和-架展海報(,將其導入購買流程中)--->在賣場內感受濃厚的主題氛圍----->逛場、對比、選擇、考慮各種購買成本---->營業員的導購服務,參與互動活動(在活動中會產生比較強烈的參與感、認同感,增大選擇機率)----->確認購買----->完成購買----->顧客走時,再派發傢具店此次活動的相關資料給她,通過她的口碑再帶動她的朋友圈子,保持購買持續性和拓展性。
如果中間任何一環節不到位,就沒有一浪接一浪的沖擊和震撼,都會對效果產生很大打擊。顧客選擇一個品牌需要很多理由,放棄一個品牌卻只需要一個理由。
七、促銷活動方案
在原先那些價格促銷如積點卡、送禮品等的基礎上,以下列形式表現。這樣從本質上區別與其他商家大同小異的一味讓利打折手段來帶動假日消費。
1、你有多幸福就打多少折!
情侶、夫妻在規定的短時間內能夠說出多少個和對方在一起生活幸福的理由或愛的理由就打多少折!(註:這里的折扣是以百分點計算的,即說出十個理由是10%,二十個理由是20%)
(注意,這里一定先要預算好各種成本,預算好最佳時間,以免得不償失)
2、執子之手,與之偕老
考慮到目標人群中有不少是即將結婚或剛剛結婚而來買傢具的,加上現在有不少年輕夫妻心態開放、敢於真情表露,因此推出獨具特色的專題活動,積極調動即將進入婚禮殿堂的新娘新郎自我表白的參與熱情,將寫有愛情誓言、姓名、祝福等內容的手絹相互連接,這五彩繽紛、心心相結的「愛之物語」在春風吹拂之下自然形成一道亮麗的風景線,而形形色色的愛情誓言則向每位顧客敞開心扉,與人們共同感受摯愛的甜蜜與溫馨。
實施細則:
①每對情侶顧客可現場領取手絹一塊,提供油性馬克筆供顧客撰寫愛情誓言、真實姓名(用於抽取幸運顧客)、祝福等內容,規定必須手牽手一起把手絹系在場外的紅色軟繩上。後一對顧客接著前一對顧客用手絹打結連接,以次類推,掛滿為止。
②每日抽取一對幸運情侶,可獲贈禮品--。
3、我們具體實施的VIP會員卡活動期間正式投入;
VIP會員卡獲得形式:凡在活動期間,前10名的消費朋友,只需購買5000元產品即可獲得VIP會員卡一張。
凡一次性在本傢具店購買產品10000元,即可獲得VIP會員卡一張。
凡累計購物消費達15000元,即可獲得VIP會員卡一張。
使用VIP會員卡的好處:
凡持有VIP會員卡的朋友在任何一家連鎖精品傢具店購物均可享受6.8折的優惠。持有VIP會員卡的朋友還可以參加每星期六本店舉辦的千元抽獎活動。只要你的朋友或親屬持您的VIP會員卡來進行消費,達20000元即可獲得200元的禮品。
4、買10000返100;
1、活動期內,在本店購物滿1000元,憑借交過定金且加蓋「--傢具售後服務章」的合同單,可獲10元----購物券一卡。
2、合同單上每滿1000元均可獲10元購物券一卡,但是已交定金必須多於所獲購物卡中的金額。
3、購物卡的使用時間為--月----日----月----日。
若顧客要求退貨,如責任在本店,(比如質量問題、樣式錯誤等),則全額退款,購物卡收回,如購物卡已用則按卡中金額的80%退回現金;如責任不完全或根本不在本店,在正常辦理退貨的同時要回購物卡,如購物卡已用完,則退回原值現金。
5、--傢具,給您家人般點滴關愛
凡購買--傢具的女性消費者,每年結婚成家紀念日公司均會寄張 賀卡 給丈夫,提醒他丈夫要給予妻子關愛(女人是很渴望丈夫有形式表現出來的關愛)。這樣作用有三,一是成本很低效果很大,二是大大提高女性顧客的忠誠度,三是品牌再次傳播。
促銷禮品註:因為本方案是以女方為導向的,應送相同價值但對女性實用的產品,如化妝品、工藝飾品、 兒童 玩具等等。
八、其它營銷策略
傢具雖屬於耐用消費品,但可以運用OTC、保健品等快速消費品的很多營銷操作手法,如資料庫營銷法、魚窩撒餌法等。
其中如借田割禾法:在實施某個方案過程中,需要攔截終端顧客,則可派人員在對手地盤門口直接終端攔截和派送資料。
(如在其它傢具商場或婚紗影樓出來的對手或潛客戶,這樣的客戶質量往往是非常高的)
1、執行進度表:
省略(有待商定)
2、促銷預算
省略(有待商定)
3、促銷效果展望
省略(有待商定)
4、反饋與評估
省略(有待商定)
制定一個反饋表,裡面有每天各類款式的銷售額、顧客類型、顧客意見、訴求偏重點、關鍵數據等等,營業員必須每天晚上認真如實填寫,每周或每月集中上交反饋表到公司總部研究分析。
產品營銷方案設計思路4
自20--年8月23日,東方美食苑崛起於宣化餐飲市場,五年來的風風雨雨,五年來的時光見證著東方美食苑自艱苦起步到後來的一段鼎盛時期。
如今,東方鴨王酒樓是在東方美食苑基礎上新生的奇葩。面對競爭激烈、變幻莫測的餐飲市場,鴨王酒樓作為新牌烤鴨在宣化餐飲界的代表將如何籌劃發展呢?
一、前言
中國辛勤的勞動人民,在數千年的飲食文化的探索和發展中,逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。-烤鴨,是-名食,它以色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為「天下美味」而馳名中外。鴨王烤鴨是現代烤鴨師秉承傳統烤鴨工藝研發出的新派烤鴨,烤鴨表面色澤金黃油亮,外酥香而里肉嫩,別有一種特殊的鮮美味道,是烤鴨中的極品。
當今的宣化餐飲業,發展趨勢可概括為:發展十分迅速,規模不斷擴大,市場不斷繁榮。然而,繁榮的同時意味著競爭的加劇,總有餐飲店鋪倒下,又有新的店鋪站起來,但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟並不斷發展壯大。作為-新派烤鴨在宣化餐飲業的代表,「鴨王烤鴨」應成為響當當的招牌。
二、市場/企業分析
宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭,各式各樣的大小酒店、飯店,爭奪著宣化有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功,必須具備以下條件:(1)、擁有自己的特色;(2)、全面的(質量)管理;(3)、足夠的市場運營資金;(4)、創新,不斷推陳出新。這些條件缺一不可,否則,就是曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。
東方鴨王酒樓,是在原東方美食苑的基礎上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經過多年的宣傳與運營,已在張、宣地區有了一定的知名度,在宣化更是家喻戶曉。如能利用「東方」在宣化的知名度延續宣傳東方鴨王酒樓,提高菜品質量(行家點評稍差),加強人員培訓、管理,定能成為宣化餐飲界的後起之秀。
三、 營銷策劃
餐飲服務的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤;要做好優質的服務,離不開企業內部員工的努力;內部員工營銷的成功又以全面的(質量)管理、有效的激勵機制和良好的 企業文化 氛圍為基礎。
鴨王酒樓開業兩月,現正在舉辦「回報消費者關愛」優惠活動。藉此機會,應以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者結合,作為本次活動的重點進行......
產品營銷方案設計思路5
1.活動主題
--燈飾關於--小區大型團購促銷活動。
2.活動內容
1)、團購見面禮
見面就有禮,活動期間,凡--小區業主進店就送精美禮品一份。
2)、團購價格風暴
--燈飾為您打造專享價格優惠,所有產品一律在正常的折扣基礎上再打9折。
3)、燈飾來襲
活動期間,凡--小區業主在本店購買燈飾滿20--元,均贈--小區物業管理費1個月,滿4000元,均贈送--小區物業管理費3個月。
4)、開關聯袂
活動期間,三雄極光、西蒙、飛雕、公牛、龍勝五大品牌聯袂促銷,總有一款適合您,--小區業主只要整單購買任意一款開關滿600元均贈送專業家用工具箱一個。
5)、驚喜連連
所有--小區業主進店購買交付50%定金,均可獲贈精美台燈一盞。
6)大獎壓軸
活動結束和,凡是在本店全款購買的--小區業主均可以參加抽獎活動。 一等獎:手機一部,一名
二等獎:雙人北京二日游,三名
三等獎:--超市購物卡一張,五名
紀念獎:精美紀念獎品一份,若干
3.活動時間:10月7號-------12月30號
4.活動宣傳:
1.進入小區發放DM宣傳單頁
2.聯系指定廣告公司投放噴繪廣告
3.尋求小區物管索取所有小區業主,群發簡訊廣告
4.聯系重點裝飾公司聯合宣傳
5.聯系小區物管投放樓層廣告
6針對裝飾公司和水電工進行 渠道 宣傳
7.巷外公路處進行三雄極光擺展,達到廣告和引導顧客進店的作用
8.利用樣板工程拍照宣傳
5.准備工作:
1.銷售團隊的培訓
2.宣傳團隊的培訓
3.DM單,噴繪,海報,條幅,擺展所需物品快速到位
4.店內進行一次大掃除
5.檢查店內所有破損貨品和壞貨
6.店裡每個人都分配到了至少一項宣傳任務
7.尋求廠家支持
6.希望廠家支持:
1.擺展所需道具
2.小禮品支持
3.寫真,噴繪,條幅,DM單等宣傳資料
4.大獎贊助
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⑻ 如何進行種子及農產品營銷預測和制定營銷策略
3 基於7PS營銷理論的鄭州市特色農產品營銷策略
研究者根據走訪的三個具有特色農產品產地的五個農民專業合作組織獲得的訪談和對比記錄,重點對新鄭大棗和中牟草莓兩個具有代表性的特色農產品進行調研分析,對兩地特色農產品傳統營銷方法與先進的7PS營銷理論進行了分析研究。
3.1特色農產品新鄭大棗的成功營銷經驗
依託品牌效應,新鄭大棗的平均價格比外地棗的平均價要高30%—40%,並已初步形成全國棗產品集散地,年出口量高達600萬公斤。新鄭為宣傳中華棗鄉推出一項集觀賞性、娛樂性、參與性、知識性為一體的生態旅遊活動—「中華棗鄉風情游」,為城市居民提供了一處返璞歸真的旅遊場所。
新鄭大棗的成功展示了河南乃至中國特色特色農產品營銷的成功,由特色產品帶動工業經濟、拉動旅遊,形成以大棗為中心的產業鏈,不僅僅增加農民收入,更帶動了新鄭市的國民生產總值。
3.2 特色農產品中牟草莓的營銷現狀
中牟縣姚家鄉西春崗村草莓種植面積已成規模,但仍處於農產品加工的初級階段,當地加工企業缺乏,仍處於再生產、再加工、再包裝的初級階段,只是將草莓按質量優劣、個頭大小分開,紙箱分裝銷往全國各地市場。
研究者在中牟縣姚家鄉西春崗村春峰果蔬專業合作社與李峰的交談中了解到,當地草莓的種植技術已經成熟,然而以後草莓要怎麼發展,成為了一個問題,當地食品加工企業缺乏,目前僅處於自己包裝階段,品牌知名度遠遠不如新鄭大棗,農民從草莓中獲得微薄的利潤,作為省人大代表的李峰當前從各種渠道來宣傳當地產品,致力於對草莓的包裝加工,通過各種方法增加草莓附加值。
草莓未來的發展道路必須向商品化轉變,樹立自己的品牌,吸引各地加工企業,形成以草莓為中心的工業園區,走品牌化營銷。
3.3 鄭州特色農產品營銷的的7PS理論分析
1981年布姆斯(Booms)和比特納(Bitner)建議在傳統市場營銷理論4PS的基礎上增加三個「服務性的P」,即人( People )、過程( Process)、物質環境(Physical Evidence)。 在原有的基礎上形成產品(Proct)、價格(Price)、促銷(Promotion)、分銷(Place)、人(People)、過程(Process)、物質環境(Physical evidence)的7PS營銷理論。
市場營銷的7PS理論作為服務營銷理論被廣泛應用於餐飲、航空公司、保險公司、私人機構(如醫療、教育、博物館)等行業,7PS在是宏觀的4P層面增加了周圍元素,更注重營銷的細節,顧客及產品及購買過程的要求,與4P相比,7PS更側重於對企業的研究。基於新鄭、中牟兩地特色農產品策略的分析,研究者選用了7PS策略,詳細揭示各個要素對特色農產品營銷的重要性,並為河南特色農產品營銷提供參考價值和借鑒意義。
3.3.1 產品(Proct)
產品主要包括產品的實體、服務、品牌、包裝。它是企業提供給目標市場的貨物、服務的集合, 包括產品的效用、質量、外觀、式樣、品牌、包裝和規格等因素。
特色農產品本身就可以以其自有的性能滿足消費者生理需求,但是如果現代特色農產品不能很好的滿足消費者對高質量、精神和心理需求的需求,那麼這種產品將得不到長遠的發展。通過對中牟春峰草莓合作社和新鄭大棗合作社的調研,本研究從特色農產品的以下幾個方面進行分析
第一,鄭州市特色農產品在營銷中的的優勢與劣勢。
優勢:鄭州市特色農產品生產規模巨大,擁有大面積的生產基地,無公害的產業園。而且新鄭地區的棗類加工企業眾多,形成以紅棗成品加工為中心的工業園。中牟姚家鄉的草莓產區在隨著國際食品安全問題的凸顯,草莓村農民對自己生產的產品安全質量要求更高,草莓基地按照無公害綠色食品標准進行生產。
劣勢:鄭州多數特色農產品的商品品牌化程度低,知名度較低,僅新鄭大棗商品化品牌化發展比較完善。伴隨著農產品的消費需求結構趨向高級化,消費者現代消費需求促進特色農產品走商品化營銷道路,消費者對農產品的需求不再簡單的追求數量,而是轉向高質量的農產品,對農產品的安全、服務越來越關注,注重精神和心理需求的滿足,農產品向農商品品牌化的轉變滿足了他們對產品差異性和內在品質的心理需求。
第二,特色農產品再生產、再加工、再包裝,實施產品組合戰略。
新鄭棗區形成了以大棗為主生產加工企業280餘家,大棗品種80多個,形成以大棗為中心的紅棗精、棗酒王、好想你棗片等產品組合,滿足 各種需求的銷售商
中牟姚家鄉草莓種植自2005年以來不斷擴大規模,產量也不斷攀升,但至今仍無知名企業投資姚家鄉草莓的加工,草莓的再生產、再加工、再包裝局限於初級階段,只是將草莓的質量優劣分開,用紙箱封裝起來銷往各地的商場和農村市場。據負責人李峰講解,中牟草莓的商品化道路需政府和企業的幫助,將農產品轉變為農商品,然後賣出自己的品牌。
第三,產品建立品牌,轉變觀念,實施特色農產品品牌營銷。
品牌效應,不僅使新鄭大棗的平均價格比外地棗的平均價高,還為帶動了當地其他產業的發展。大棗帶動了新鄭的旅遊業、餐飲業。「中華棗鄉風情游」是新鄭推出的一項集觀賞性、娛樂性、參與性、知識性為一體的生態旅遊活動,繼而又出現「農家樂」、「摘花生」、「黃帝觀棗台」、「萬畝紅棗園」等景區,為當地的旅遊業的發展提供了強大的動力。
3.1.2 價格(Price)
傳統的差別定價方法是農產品主要的定價方法,特色農產品受季節的影響程度較大,無論是草莓、大棗、西瓜還是蔬菜,同樣的產品在不同的季節價格不一樣。如何讓農民能以合適的價錢賣出農產品,是研究者考慮的重要問題。
根據市場營銷理論,列出常見的3個定價理論,首先是地區定價策略,各地區的消費水平不同,人們對產品的認知度也不同,因此不同的地區的定價也不同。在中牟草莓產區和中牟西瓜產區,農產品的價格變動大,農民專業合作組織幫助農民根據不同的商家制定了不同的價格。比如春峰草莓專業合作社北京地區的特色草莓一個就10元,而鄭州地區只是7.9元/斤
其次是差別定價策略,一些受季節影響的特色農產品在市場上形成了固定的定價模式,大部分農民根據自己的經驗對自己的產品採用差別定價法。例如研究者調研的草莓,發現農民將不同品種的草莓分開銷售,將大小、質量不同的草莓分開,分別以不同的價格銷售。
最後是新產品定價策略,中牟姚家鄉今年引進了最新品種草莓—紅豐草莓和藍調庄園,分別以240/箱、480/箱的價格銷售,採用產品形式差別定價法,一不同的包裝形式賣出,反映了新舊產品的差異。
3.1.3 促銷(Promotion)
企業注重銷售行為的改變來刺激消費者,以短期的行為(如讓利,買一送一,營銷現場氣氛等等)促成消費的增長,吸引其他品牌的消費者或導致提前消費來促進銷售的增長。
調研時間正值中牟草莓產區的淡季,旺季剛去不久。西瓜正值播種季節,課題組了解到,這些特色產品知名度較低,旺季促銷的主要方式是選擇電視廣告、口碑宣傳、折扣促銷。據春峰合作社分責任人李峰介紹,他們已開始嘗試網路宣傳和網路營銷。特色農產品的促銷方式正在嘗試各種不同的促銷方法,我們看到了特色農產品的美好前景。
3.1.4 分銷(Place)
特色農產品的銷售不再僅僅局限於傳統農村市場的單一銷售,開始藉助相應的中間商及渠道商將產品走向城市的大賣場和食品加工企業。
傳統銷售渠道,中牟草莓種植區,2005年以前幾乎全部的草莓靠當地的農民在本縣的各個地方銷售,規模小,銷量有限。農民特色專業合作組織的建立,更好的幫組農民解決了產品銷售問題。
傳統銷售模式之外,研究者從調查的五個地區發現,每個專業合作組織或合作社都不同程度上幫組農民解決銷路問題,開始探索新的銷售渠道,特色農產品產區與商場或超市合作的供銷模式即「農商結合」、「農超結合」,逐漸變得普遍起來,農民通過合作社與外地商場、大型超市、各地方收購商合作,建立供銷關系,實現當前的供銷新模式。合作組織也使用各種方式去宣傳自己的產品,春峰草莓負責人李峰還告訴我們,他們開始使用電視、網路、微博等方式銷售農產品。科研組還從中牟縣農經科了解到,當前為擴大農產品產業規模,中牟縣開始實施農民專業合作社的橫向聯合,讓同類農產品合作社強強聯合,增強市場競爭力。
在產品緊銷的情況下,讓自己的產品賣的放心、超值,實現本地產品本地加工,外地銷售,樹立品牌,建立加工企業+基地+農戶、商場或超市+供應商或加工企業+基地+農戶、超市+農業協會+基地+農戶的特色農業產業化,將是未來特色農業農產品發展的新道路。
3.1.5 人(People)
在營銷組合里,人扮演著傳遞與接受服務的角色。換言之,也就是公司的服務人員與顧客。在現代營銷實踐中,公司的服務人員極為關鍵,他們可以完全影響顧客對服務質量的認知與喜好。任何生產過程都離不開人的作用,所有的人都直接或間接地被捲入某種服務的生產、消費過程中,這是7P營銷組合很重要的一個觀點。農產品的生產、銷售主要涉及的人群特點更鮮明。
首先生產者,農民個人或家庭,他們的文化水品低,除了農產品的生產技術外,不懂什麼高深的文化知識,這就要求農村有具有一定能力、有遠見的帶頭人,幫助解決農產品營銷問題。再者是消費者,消費者擁有選擇消費品的權利,而且消費者對農產品的需求不再簡單的追求數量,高質量的農產品,安全的產品,優質的服務對他們吸引力更大。最後是經銷商,選擇一個好的經銷商能幫助產品獲得一個好的形象,如果你選擇的經銷商是小商販,那你幾乎就讓產品與低檔畫上了等號,如果你的經銷商是大商場或大超市,消費者就會覺得你的產品上檔次,同樣的產品在不同的經銷商手中意義就不同了,這是消費者的心理意識決定的。
3.1.6 過程(Process)
無論是消費者、企業還是商家,他們滿足自己需求時都要經歷這個過程,這個過程他們要尋找,要等待自己的產品或服務,如何讓他們在這個獲得商品或服務過程中也得到滿足,與讓他們獲得商品滿足是同等重要的。過程是服務營銷的重要內容,調研者決定從滿足客戶服務的角度分析農產品營銷。
農產品產地是農村,然而在農村這個天然市場裡面,讓前來購買農產品的商家、企業得到滿足,得到娛樂,讓買賣過程愉悅化。每年西瓜、草莓等作物成熟的季節,選購農產品的商家要排隊等待,農民也在忙著採摘,這個等待過程以往以來沒有人考慮,如果在產區開展一些農家樂、生態游等活動,便恰如其分的填充了這個缺陷。
3.1.7 物質環境(Physical evidence)
物質環境又稱作有形展示,這個過程主要是對自己產品或服務的展示,使產品更加貼近顧客,讓顧客了解或親身體驗產品的質量。
這點去過農產品種植區的人們都有親身體會,農產品銷售季節,家家戶戶都會把自己的產品擺出來,供消費者、商家品嘗。研究者在調研中了解到,當前,許多特色農產品被帶到了農產品展銷廳和農業展銷會,特色專業合作組織還通過電視、報紙展示自己的產品,網路平台也成為展示農產品重要渠道。
營銷因素組合的要求及目的就是,用最適宜的產品,以最適宜的價格,用最適當的促銷辦法及銷售網路,最好的滿足目標市場的消費者的需求,以取得最佳的信譽及最好的經濟效益。
針對營銷中的7PS理論,研究者根據其中四個重要的營銷手段做出了新鄭和中牟特色農產品營銷策略矩陣(營銷策略矩陣圖見下頁)。
新鄭市和中牟縣特色農產品營銷策略矩陣圖
產品(Proct) 價格(price0
促銷
(Promotion) 產品促銷策略 價格促銷策略
1, 特色農產品受季節影響較大,根據農產品的季節性為農產品實施不同的促銷手段增加銷售。
2, 特色農產品的傳統促銷手段單一,而且效率較低,在農產品成熟季節多採用人員促銷、廣告促銷和廣告促銷來增加自己的知名度和銷量
3, 將市場細分為多個小市場,並針對不同的市場採用不同的促銷手段,城鎮市場走農產品商品品牌化道路,農村市場採用口碑+商品化營銷模式。 特色農產品不同於其他的產品,它具有季節性和最佳食用期,所以在促銷過程中要根據不同質量的產品制定不同的促銷價格來增強市場競爭力。
對特色農產品自身進行分類,劃分為不同的檔次進行定價促銷。
1,對新鮮度高的,質量好的,無公害的特色農產品應採用高價促銷策略。
2,新鮮度低,外觀美觀的採取中間價促銷策略等等
分銷
(Place) 產品分銷策略
1,特色農產品向農商品產業化轉變,藉助政府、媒體等中介,吸引各地農產品加工企業投資建廠,建立加工企業+基地+農戶、商場或超市+加工企業+基地+農戶、超市+農業協會+基地+農戶等模式的特色農業產業化,實現特色農產品的產供銷一體化的分銷而略。
2,目前多數特色農產品基地的農民專業合作組織與超市或商場建立了「農超」「農商」結合的供銷模式,少數與外地的渠道商建立了合作關系。
價格
(Price) 產品價格策略
1,地區定價策略,細分後的市場會應以各地區的富裕程度、消費水平等因素的不同制定不同的價格占據市場。
2,差別定價策略,農產品本身因質量的優劣、外觀、包裝等因素的不同,本身的價值也不同,應採用差別定價方法。
3,新產品定價策略,引進新產品的目的不一樣,應採用不同的價格。春峰草莓的高質量草莓(藍調庄園)採取高價格進入市場。
通過圖表可以看出研究者給出的新鄭和中牟兩地特色農產品商品化營銷的不同策略,為特色農產品在不同的條件下的產品營銷策略選擇提供了思路。