食品衛生知識培訓講稿

㈠ 食品安全演講稿400——500字

俗話說得好：國以民為本，民以食為天。食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關系著人民群眾的生活，影響我們每一個人的健康，更關系著子孫 後代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都 能讓你身體殘缺；不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統的正 常運行；不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機勃勃的生命處於 危險之中。 健康，何等重要！生命，何等珍貴！ 一旦我們失去了健康，甚至是失去了寶貴的生命，我們不可能再重來一次。 所以我們要時刻維護自己的健康，珍愛自己的生命，而食品安全則是生命健康最 有力的保證。
最近我們不斷從報紙、電視中，看到有關食品安全的新聞：南京「冠生園」 事件，讓人們望月餅而生畏；三亞的「毒咸魚」 ，使我們談「咸魚」而色變；廣 東的「瘦肉精」事件，令我們望肉而怯步；號稱生命殺手的「蘇丹紅」竟出現在 我們最喜歡吃的辣味食品里；去年 8 月 8 日北京地區的福壽螺事件，使 131 人發 病，至今想起來還會讓人膽顫心驚；還有近來的染色饅頭、毒豆芽、蒙牛毒牛奶 等事件接二連三地發生，究竟要到什麼時候才停止啊？ 面對這一件件讓人觸目驚心，不寒而慄的事件，我們不禁要問：究竟，我們 還能吃什麼？我們吃的安全嗎？ 上述重大事件都已熟知，可是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質食品也正 在悄悄地危害著我們的身體健康。 現在，有很多人還是不關心不注意自己所吃食品是否是安全健康，只想著滿 足一時的食慾。 我想再一次提醒大家， 那些東西不但不衛生， 而且在製作過程中， 還有可能產生致癌物。作為一名學生，我們有責任維護社會食品安全，從我做 起，從點滴做起，了解食品衛生安全常識，學習食品質量安全相關的法律法規， 監督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，傳播食品安全知識，為食品健康盡 一份自己的力量。
「以人為本，安全第一」 ，食品安全需要你我的參與；食品安全需要你我共 同的努力。生命的美好從健康做起，身體的健康從食品安全做起，食品的安全從 我開始。為了陽光更加燦爛的明天，讓我們從現在做起吧！

㈡ 演講稿健康飲食500字急用

演講稿如下：

老師和學生：

大家好！

今天我們演講的題目是《健康飲食從我做起》。

每個家庭的健康都與食物密切相關。隨著經濟和社會的不斷進步，人們的飲食文化日益多樣化，食品衛生與安全成為人們非常關注的話題。

最近注意到一個情況，就是每天我們學校附近的小店和街邊小販都在賣一些三不食品和垃圾食品，而我們的一些同學卻樂此不疲的買著吃著。但有多少人知道吃了它們不僅會導致肥胖，還會使大量細菌侵入人體，引起胃腸道炎症。因此，為了自己的健康，請提醒我們的朋友少吃這種食物。

為了健康飲食，我們必須做到以下幾點：

1、不要在街邊小店買街邊小吃或者垃圾食品，去一些正規超市買吃的。

2、購買所需食品時，請注意生產日期、保質期、QS生產許可證標記等。

3、找品牌買，盡量買一些品牌食品。

4、少吃油炸食品和零食，多吃蔬菜和水果等營養食品。

5、不要買價格明顯過低的食物，也不要貪小失大。

注意以上幾點，就可以放心吃了。俗話說「民以食為天」。說白了，人每天都要吃喝，食物是人類賴以生存的物質。食物的質量決定了人類的生活質量。所以，食物一定要安全健康。

同時也呼籲食品安全，這和你我有關。希望生產者不要再為食品安全臉紅，中國人不要再為食品安全擔憂，國家不要再為食品安全丟臉。現在，讓我們一起行動起來，消除有害食品，倡導綠色食品！希望同學們聽完我的演講，能健康飲食，健康成長。

㈢ 食品衛生安全的演講稿

食品安全問題是一個世界性的話題。因食品安全問題引發的全球性食品惡性事件頻發，社會應該來保證不會危害到百姓。下面由我來給大家分享食品衛生安全的 演講稿 ，歡迎大家參閱。

食品衛生安全的演講稿1

根據《中華人民共和國食品衛生法》和政府、有關部門關於食品衛生監督、管理的文件精神，同時為保障各項法律法規和 規章制度 的落實，做到責任到人，防患於未然。結合我公司實際，特製定本 責任書 。

各部門經理為本部門食品衛生的第一責任人。對所管轄區域的環境衛生、食品衛生負有直接的責任，並有責任、有義務組織全體職工認真學習並執行本責任書所列條款。

一、保障食品質量安全

1、嚴格遵守國家《產品質量法》、《食品衛生法》、《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》等相關法律、法規的規定，保證食品質量安全符合國家有關產品標准。

2、保證食品必須經檢驗合格後出售，未經檢驗及檢驗不合格的產品決不出售。

3、保證食品加工工藝流程科學、合理，生產加工過程嚴格、規范，對生產關鍵工序進行嚴格控制。保證生產食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關規定，不使用非食用性原輔材料加工食品。

4、保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備安全，保持清潔，對食品無污染。

5、、積極配合執法部門依法進行的產品質量監督檢查和日常監管。

二、加強環境衛生管理，營造整潔、大方的就餐服務環境

按照《中華人民共和國食品衛生法》的有關規定，認真做好餐廳(食堂)的環境衛生工作，保持餐廳(食堂)地面、餐桌椅、灶台、服務台、收費機衛生。消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和 其它 有害昆蟲及其孳生條件。充分利用餐廳(食堂)現有設施設備，保持餐飲用具潔凈、消毒，符合國家有關衛生標准。

三、加強食品生產經營人員健康監督和衛生知識培訓

餐廳(食堂)所有工作人員必須具有健康檢查、衛生知識培訓合格證，對新進人員，必須先辦證後上崗;管理人員有責任對餐廳(食堂)工作人員進行健康監督，發現問題及時處理。

根據《中華人民共和國食品衛生法》和《餐飲業食品衛生管理辦法》中關於食品加工人員的衛生要求，對餐廳(食堂)職工進行嚴格監督、管理。對不符合要求的個人，立即責令其整改，執意不改的或故意拖延時間的，可勒令其停止生產經營活動。

四、嚴格食品原材料、調料和食品添加劑的管理，防止食物中毒

嚴格驗收、保管貨品原材料，保證食品原料新鮮、無腐爛、無蟲害、無變質現象;對味精、食鹽、醬油、醋等調味品和食品添加劑，凡過期、變質、標識不清或感官性狀異常的，一律不得使用。

五、嚴格環境、食品衛生管理，做到制度化、責任化

對各餐廳(食堂)各崗位工作人員進行嚴格要求，培養其衛生習慣和衛生意識，真正做到各履其職，各負其責。

六、責任追究

本責任書以《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》為執行細則，對違反其中任何條款所造成的事故或責任，將追究本部門責任人和崗位負責人責任。

七、獎懲

對認真履行本責任書條款，確保全年無食品衛生安全事故和重大隱患的責任人，公司將給予適當的獎勵。(以上內容將納入年終考核評審)

八、本責任書一式二份，公司留存一份，各部門留存一份，自雙方簽字之日起生效。

公司(簽字蓋章)：

部門：

年月日

(簽字蓋章)：

年月日

食品衛生安全的演講稿2

根據《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全實施條例》等法律法規的規定，落實此次大賽食品責任，確保整個大賽的食品安全，特製定20_年度江蘇雪冠集團與揚州大學就業創業協會的食品 安全責任書 。

甲方：揚州大學大學生就業創業協會

乙方：江蘇雪冠集團

乙方作為本次大賽食品安全的第一責任人，對此次大賽的食品衛生、安全負有直接責任，並有責任、有義務組織參與此次大賽的乙方全體工作人員認真學習、執行本責任書所列條款。

一.保障食品質量安全

1.嚴格遵守國家《產品質量法》、《食品衛生法》、《食品生產加工法》、《食品質量安全監督管理辦法》等相關法律法規的規定，保證食品質量安全符合國家有關產品的標准;

2.保證食品必須經檢驗合格後出售，未經檢驗及檢驗不合格的產品絕不出售;

3.保證食品加工工藝流程科學、合理，生產加工過程嚴格、規范，對生產關鍵工序進行嚴格控制，保證生產食品所用的原料、添加劑等符合國家相關規定，不使用非食用性原輔材料加工食品;

4.保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器，包裝工具、設備安全，保持清潔，對食品無污染;

5.積極配合執法部門依法進行的產品質量監督檢查和日常管理。

二.加強食品生產經營人員健康監督和衛生知識培訓

乙方對參與本次大賽的工作人員進行將抗監督，發現問題時及時處理。根據《中華人民共和國食品衛生法》和《餐飲業食品衛生管理辦法》中關於食品加工人員的衛生要求，對參與生產加工人員進行嚴格監督、管理，對於不符合要求的個人，立即責令其整改，執意不改或者故意延遲時間的，可勒令其停止生產經營活動。

三.嚴格食品原材料、調料盒食品添加劑的管理，發放至食品中毒

嚴格驗收、報關貨品原材料，保證食品原料新鮮、無腐爛、無蟲害、無變質現象;對味精、食鹽、醬油、醋等調味品和食品添加劑，凡過期、變質、標識不清或感官性狀異常的，一律不得使用。

四.嚴格食品衛生管理，做到制度化、責任化

對參與本次活動的各崗位的工作人員進行嚴格要求，培養其衛生習慣和衛生意識，真正做到各履其職，各負其責。

五.責任追究

本責任書以《中華人民共和國食品衛生法》、《飲業食品衛生管理辦法》為執行細則，對違反其中任何條款所造成的事故或責任，將追究第一責任人的全部責任。

本合同書一式兩份，甲方、乙方各留存一份，自雙方簽字、蓋章之日起生效，有效期為一年。

甲方：(簽章)

年月日

乙方：(簽章)

年月日

食品衛生安全的演講稿3

為加強學校食堂衛生安全工作的管理，落實管理責任，確保全校師生身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國食品衛生法》、《國務院關於進一步加強食品安全工作的決定》，對食堂食品實行定點采購，現與食品供應商就食品安全簽定如下安全責任狀。

1、由食堂管理員統一把關，加強食品安全管理，嚴把食品衛生安全關，嚴把食品的采購關，積極防控食物中毒工作。

2、供應商必須具有良好的社會信譽，具有一定的經營規模，有營業執照、稅務登記、衛生許可證、健康證等證書，同時提供的食品必須符合規定標准，不得出售「三無」、過期變質或已開封食品。

3、肉類供應商向食堂供應的 動物類 食品必須經過檢驗檢疫，須向采購員提供檢驗合格證或化驗單。

4、供應商應保證所配送的肉類食品無病菌、無病毒，並系當天所宰殺的生鮮肉品。

5、若不遵守協議，造成食物中毒及食源性疾患的，經調查系此類食品所致，由其負完全責任。

此責任狀一式二份，富樂小學、食品供應商各執一份。

富樂小學：(蓋章)

年月日

供應商(簽字)單位責任人(簽字)：

年月日

食品衛生安全的演講稿4

為了明確餐飲部員工在食品安全方面的責任和義務，確保酒店正常經營，部門應嚴格按照酒店安全管理規定和規章制度，按照「誰主管、誰負責」的原則，特製定本責任書。

1.加強部門員工自身食品 安全 教育 。

2.嚴格遵守酒店各項規章制度，尤其是食品衛生安全管理制度，堅決杜絕違章操作及食品衛生安全事故的發生。

3.乙方在工作期間不得使用不符合衛生標準的食品添加劑，不得超量使用

4.嚴格食品入庫檢查制度，堅決杜絕腐爛變質及其它不符合食品衛生要求的食品及原材料入庫。所有食品都要堅持自己加工製作，。不從外面采購熟食品。

5.嚴格食品衛生管理制度，科學配餐，嚴防其它事故的發生。

6.嚴格門衛檢查制度，後廚門衛值班人員對非廚房工作人員嚴格檢查，無關人員堅決杜絕，不得進入後廚。

7.部門經理在工作中應嚴格要求本部門員工，若因督導不嚴，管理不到位，發生有關食品安全責任事故，部門經理為第一責任人。除按酒店有關制度進行處理外，觸犯法律的由司法部門依法追究責任。

8.乙方在工作期間必須杜絕食物中毒、傳染病的發生。

9.乙方在工作期間如果發生傳染病，必須及時通報行政總廚，並停止一切廚房工作。

10.對違反操作規章制度，造成食物中毒、傳染病的發生，視其造成的後果來進行相關處罰，對造成嚴重後果的，必須賠償由此帶來的一切損失，酒店可以立即辭退，對特別嚴重的要追究法律責任。

11.本 承諾書 一式兩份，雙方各執一份。

12.本責任書有效期從20_年1月1日起至20_年12月31日止。

甲方：

乙方：

人禾大酒店

20_年一月一日

食品衛生安全的演講稿5

為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，落實食品安全各項法律法規，根據《中華人民共和國食品安全法》和各級政府、有關部門關於食品安全監督管理的要求，結合我縣實際，特製訂本責任書。

一、牢固樹立餐飲服務單位是食品安全第一責任人的食品安全意識，全面做好食品安全工作，杜絕發生食物中毒或食源性疾患。

二、學習貫徹《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》以及其他相關規定，強化法律意識、食品安全意識、行業自律意識，確保消費者飲食安全。

三、建立並落實食品及其原料進貨查驗記錄制度，認真做好進貨台帳記錄、進貨驗收工作，食品原料索證驗收登記台帳建立率達100%。

四、采購的生肉100%來自定點屠宰企業，必須從正當 渠道 進貨，證、票齊全，杜絕使用病死或來源不明的畜禽肉類及其製品。

五、杜絕使用有毒有害物質、非食用物質制售食品的行為。

六、保證所有食品從業人員按規定進行健康體檢和食品 安全知識 的培訓，並持有效健康證明、培訓合格證上崗工作，食品從業人員持證率達100%。

七、應當建立健全食品安全制度，配備專人或兼職人員負責食品安全管理工作，並堅持每日進行檢查，督促落實食品安全管理制度。

八、不得濫用食品添加劑，規范使用食品添加劑並建立食品添加劑使用台帳，「五專」(專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專櫃保存)實施率達100%。自製火鍋底料、自製飲料、自製調味料的餐飲服務單位於_年5月底前向食品葯監部門備案所使用的食品添加劑名稱，並在店堂醒目位置的監督信息公示欄或菜單上予以公示。對消費者詢問食品添加劑使用情況的，餐飲服務單位必須如實告知。

九、隨時維護維修衛生設施設備，保證其正常運轉使用。

十、加強餐(飲)具消毒工作，掌握正確的餐(飲)具清洗、消毒和保潔 方法 ，餐(飲)具消毒和保潔合格率100%。

十一、保持加工經營場所內外環境整潔，垃圾桶應密閉加蓋，並做到日產日清;做好防蠅、防鼠、防蟲工作。

十二、應當制訂食品安全事故處置方案，發生食物中毒或疑似食物中毒時，要在2小時內 報告 縣食品葯品監督部門，積極配合相關監督部門調查處理，主動做好善後工作，不得遲報、瞞報。

十三、此責任書一式兩份，武勝縣食品葯品監督管理局和經營單位各一份。

食品葯品監督管理局責任單位：

負責人：

年 月 日 年 月 日

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㈣ 食品安全演講稿500字

師們、同學們：

大家好！我們知道：燕子去了，有再來的時候；楊柳枯了，有再青的時候；桃花謝了，有再開的時候。可是，我們一旦失去了健康和寶貴的生命，還有再來的時候嗎？ 健康，何等重要！生命，何等珍貴！

我們要時刻維護自己的健康，珍愛自己的生命，而食品安全則是生命健康最有力的保證。 常言道：民以食為天，食以安為先，食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關系著人民群眾的生活，關系著子孫後代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺；不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統的正常運行；不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機勃勃的生命處於危險之中。

我們不斷從報紙、電視中，看到有關食品安全的新聞：南京「冠生園」事件，讓人們望月餅而生畏；三亞的「毒咸魚」，使我們談「咸魚」而色變；廣東的「瘦肉精」事件，令我們望肉而怯步；號稱生命殺手的「蘇丹紅」竟出現在我們最喜歡吃的辣味食品里；XX年那場席捲全球的sas侵襲，至今想起來還會讓人膽顫心驚，今年8月8日北京地區的福壽螺事件，使131人發病。面對這一件件讓人觸目驚心，不寒而慄的事件，我們不禁要問：究竟，我們還能吃什麼？我們吃的安全嗎？這越來越成為大家關心的問題，越來越渴望綠色食品進入到千家萬戶。

大家對上述重大事件都已熟知，可是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康。

曾經，我是街頭燒烤店前的常客，每次路過總要吃上兩串解解饞。有一天，我又路過燒烤店，那一陣陣的香味又吸引了我，忍不住又走上前去要了兩串，看著紅紅的火苗，青青的煙，聽著燒烤發出的茲茲聲，聞著烤焦的香味，口水都要流下來了，恨不得馬上吃到嘴裡。就在此時，我看到一個服務員撿起了地上被人們丟棄的竹簽，拿到一個水桶里隨便洗了洗，又重新串起菜來。看到這一幕，我驚呆了，一下沒了食慾，掉頭就走，從此，再也不敢光顧這樣的小吃攤。

現在，還有許多人，尤其是我們的學生，一放學就會圍在燒烤前。在這里，我想再一次提醒大家，燒烤不但不衛生，而且在燒烤過程中，還會產生致癌物。作為老師，我們要托起明天的太陽，我們有責任關注和維護學生的健康成長。我們教育學生要積極參與其中，從我做起，從點滴做起，了解食品衛生安全常識，學習食品質量安全相關的法律法規，監督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，在全社會傳播食品安全知識，為全民健康事業盡自己最大的力量。

「以人為本，安全第一」，食品安全需要你我的參與；食品安全需要你我共同的努力。為了少年兒童的茁壯成長，為了千家萬戶的幸福，為了陽光更加燦爛的明天，朋友們，讓我們牢牢記住：食品安全，從我做起。

最後我衷心的祝願老師們工作順心，同學們學習愉快，健康平安！

謝謝大家！

㈤ 關於飲食的演講稿五篇

生命是人世間最寶貴的事物，它如同鮮花一般美麗卻易凋零，如同明鏡一般皎潔卻易破碎。 關注安全，珍愛生命，我們要注重餐飲安全。餐飲是人類生存的第一需要，餐飲安全直接關系著每一個人的寶貴生命。一起來看看關於飲食的 演講稿 五篇，歡迎查閱!

關於飲食的演講稿1

各位領導、各位老師：

大家好!

近期，普定一中發生的食物中毒事件，給我們這座的每位敲響了警鍾。夏季更是各種食品問題高發期。為了確保食堂食品的安全，確保師生的人身生命安全，經過兩年來對幼兒園的食堂管理，不斷摸索學習，發現了食堂管理五句話對食堂管理很有用，在五句話是：一個到位、兩證齊全、三項制度、把好四關、五點要求。

一個到位：就是管理工作到位。

幼兒園食堂工作人園要明確職責，按照簽訂的 安全 責任書 ，嚴格履行安全責任，確保食堂、食品安全。幼兒園負責人要定期巡查，出現問題，要及時上報、及時處理。

兩證齊全：即食堂從業人員健康證和餐飲服務許可證。

1、凡從業人員一律要有健康證，根據食品葯品監督局要求，定期對從業人員體檢，證明材料妥善保存。

2、幼兒園必須辦理餐飲服務許可證。

三項制度：一是幼兒園食堂、食品要成立安全領導小組。定期召開安全會議，學習上級有關文件精神，指導食堂管理工作。二是切實做好廚房衛生防疫工作。夏季蚊蟲、老鼠活動猖獗，要做好防範工作。廚房餐具、菜案及涮洗池要及時消毒。廚房衛生要及時打掃，包括廚具、灶台、地面、牆壁、門窗等都要清潔，做到不留死角。三是加強食堂設施、設備安全管理。廚房就是陣地，就是崗位，要堅守工作崗位。廚房沒人時要上鎖，防止投毒事件的發生。

把好四關：包括購買關、儲存關、烹飪關、發放關

1、購買關：要購買新鮮蔬菜、肉食、合格的米面、油及作料，

並索要食品合格證。

2、儲存關：所有食品均要分類上架儲存;肉食及需要保鮮的要進冷櫃儲存;所有食品都要留樣48小時以上。

3、烹飪關：廚房灶台、菜案要保持干凈;所有葷素菜系、米飯、面點要煮熟，湯類要燒開;嚴禁做冷盤。

4、發放關：餐具要潔凈，不能露天存放，要及時消毒;要選擇安全的運輸工具運送幼兒菜飯，飯菜運送要用桶盆蓋子遮擋，做到途中不出現任何安全問題;發放飯食時，教師、保育員及配送午餐人員要做好就餐期間的值班工作，確保師生就餐安全。

五點要求：

一是合理安排師生膳食。根據幼兒的膳食要求，合理搭配午餐。每周均要有 菜譜 ，每天要及時公布，告知老師、學生及家長。

二是嚴把師生就餐質量關。食堂食品要進行成本核算，在食堂正常運行的情況下，保證師生吃飽、吃好。

三是加強采購管理。食品采購要及時將購買物品全部入庫。加強食堂資金管理，及時建立賬冊，要定期或不定期抽查，發現問題，及時整改。

四是加強食堂剩菜、飯管理。每天剩菜、剩飯等要及時清理掉，不得留給師生第二天食用。

五是要本著節儉辦食堂的原則，所有食品等原材料不得浪費，要妥善保管。

以上是我本人對幼兒園食堂管理的一些看法，以大家共勉。謝謝!

關於飲食的演講稿2

這次中小學食堂建設與管理培訓會在我校召開，這本身就是是對我校食堂管理方面的一次大的鞭策和鼓勵，我們將充分利用這次機會，虛心向兄弟學校學習，不斷加強和改進食堂建設和管理工作，努力把我校食堂工作提高到一個新水平。

民以食為天，食以安為先。飲食衛生不僅直接關繫到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關繫到學校 教育 教學工作的順利進行。近年來，我校采勸抓建設，健全制度，完善設施;抓管理，嚴格把關，規范程序;抓隊伍，注重培訓，加強教育，提高員工素質;抓機制，強化領導，強化監督」等辦法 措施 切實保障了飲食衛生安全，基本上做到了學生滿意、家長放心。下面，我就武邑鎮一中的食堂工作情況向大家作一簡要匯報，不妥之處，請領導和同聲們批評指正。

一、學校食堂建設情況：

武邑鎮一中食堂於---年新建，食堂總建築面積---平方米，分為餐廳、操作間、主副食庫房、職工更-衣間及宿舍、售飯間、售飯廳等，其中餐廳面積-平米， 其它 區域共計---平米。現有就餐學生---人，食堂生均面積和餐廳生均面積均已達到規定標准。學校現有食堂從業人員---人，管理人員---人。

二、學校食堂建設和管理的幾點做法：

1、加大投入，規范建設，從硬體上確保學校飲食衛生安全。

學校食品衛生安全必須以一定的物質條件為基礎，沒有合格的設施和合格的灶具，學校食品衛生就沒有根本的保障。近年來，我校在經費十分緊張的情況下，先後投入資金---萬元用於學校食堂建設，添置了----等食堂設施設備，;餐廳內張貼了有利於培養學生的衛生、 文明禮儀 、節約、循序等意識的 標語 和警示牌，完善了食堂的硬體條件和餐廳 文化 ，使食堂的硬體設施達到c級食堂標准。

2、健全機制，明確職責，從制度上確保學校飲食衛生安全。

做好學校食品衛生安全工作，必須健全責任制，做到責任到人，責任到底。所謂責任到人，就是事事有人管，關關有人把，環環有人抓;所謂責任到底，就是每個人各負其責，負責到底，出了問題，追責到底。

一是健全機構。學校成立了由校長任組長，主管副校長任副組長，膳食處、總務處等相關處室人員為成員的學校食堂工作領導小組，明確了各成員在學校食品衛生安全工作中的具體職責，建立了例會制度，定期召開會議，聽取學校食堂工作專題匯報，了解食堂運轉情況，研究和制定對策，解決食堂在食品衛生安全方面存在的問題。

二是明確職責。為使責任落實到位，學校建立了食堂管理和安全衛生責任制，明確提出了「專人負責，健全制度，經常監督，及時整改，杜絕事故」二十字的飲食衛生安全管理的總體要求，全面實施「責、育、查、會、報、獎、懲」的「七字」管理制度，要求各成員、各處室做到「三個到位」，即：考慮布置到位、指導督促到位、檢查落實到位。

每學年開始，學校和相關責任人員都要分別簽訂「飲食衛生安全目標責任書」，同時完善了考核機制，形成了事事有人管，關關有人把，環環有人抓的工作格局，實現了責任到人，責任到底。同時，積極配合衛生、防疫、食品葯品監督等有關部門，加強對學校食堂管理工作的監督和指導，對於存在的問題和不足，及時制訂詳細可行的整改計劃，盡快整改，達到要求。

3、完善制度，精細管理，從程序上確保學校飲食衛生安全。

學校食堂衛生安全工作必須有一套完善的制度和程序做保證，必須通過一系列切實有效的措施來落實。為此，我校一方面加強宣傳教育，建設食堂文化，強化師生食品衛生意識，培養師生文明就餐習慣。另一方面制定了細致的學校食堂食品衛生安全管理制度，通過強化督導檢查，促進管理精細化。

一是加強宣傳教育，強化師生食品衛生意識。

學校組織廣大師生認真學習貫徹《學校衛生工作條例》、《食品衛生法》、《學校食物中毒事故責任追究暫行規定》、《學生集體用餐衛生監督管理辦法》等衛生法律法規，堅持用法律法規指導工作，用 規章制度 規范操作。為提高學校食堂做從業人員的專業素質，我校每周都要組織食堂從業人員進行業務知識和衛生知識的培訓，同時，積極在廣大師生中開展食品衛生法律和法規的有關知識的宣傳，舉辦各類食品衛生講座，召開有關飲食衛生安全的主題班會，豐富了師生食品衛生 安全知識 ，提高廣大師生的自我保護能力。

二是建設食堂文化，構建文明、衛生的用餐環境。

構建一個文明衛生的用餐環境，有利於養成學生文明就餐、衛生用餐、節約用餐、有序就餐的習慣，對於保證學校飲食衛生安全有著積極的促進作用。為此，我們把食堂作為一個對學生進行教育的重要陣地和學校文化展示的窗口來進行建設。一是通過建立學生食堂衛生值周制、文明就餐考核制等，培養學生文明就餐的習慣;二是通過張貼、懸掛鼓勵性、警示性標語警句，營造濃郁的文化氛圍，強化對學生的文化熏陶，引導學生珍惜一粥一飯，尊重勞動，遵守秩序，勤儉節約。

環境改善了，學生原來就餐時擁擠混亂的現象不見了，餐廳喧鬧吵雜的現象不見了，學生亂倒剩菜剩飯的現象不見了。取而代之的是「排隊打飯，安靜就餐，吃盡喝乾，自覺洗碗」的文明就餐景象。學校食堂已經成了教育學生的重要陣地。

三是實施精細化管理，把好食品衛生安全每一道關口。

根據有關學校食堂食品衛生安全工作法律、法規要求，我們制定了《采購員職責》、《食堂原料、輔料采購制度》、《食堂監管員職責》、《食堂衛生個人衛生「四勤七不」》、《飯菜留樣制度》、《食堂管理監督辦法》、《食品加工、銷售、飲食業衛生「五四」制度》、《餐具消毒衛生制度》、《武邑鎮一中學校食堂量化管理辦法》、《武邑鎮一中食堂與食品衛生安全管理細則》，《食堂管理人員職責》和《預防食物中毒工作預案》等各類人員 崗位職責 和各種規章制度，涵蓋了食品采購、貯存、入出庫驗收、清洗、消毒、保潔、加工製作等各個環節，強化了用人關、核算關、衛生安全關、采購關、加工關、儲藏關、消毒關、留樣關、監督考核關等安全環節，並建立健全各類管理檔案。我們始終堅持從業人員的年檢制度和食堂管理日檢、周結、月報制度，真正強化了學校食堂常規管理，使學校食堂衛生安全管理工作步入了規范化的軌道。

四是加強監督檢查，促進學校食堂管理行為規范化。

首先，我校建立了對學校食堂食品衛生安全工作定期檢查和不定期抽查相結合的督導檢查制度，每月對食堂飯菜質量、衛生及從業人員服務等各項工作進行一次全面考核;每學期召開一次學校食堂管理專題工作會， 總結 學校食堂飲食衛生安全工作情況，通報考核結果，並將考核結果作為對管理人員和從業人員的考核依據。其次，認真聽取師生意見，不斷改進伙食衛生質量。我校建立了學校食堂民-主管理委員會，成員由教師代表和各班生活委員組成，每月開展一次對學校食堂工作的民-主評議，徵求廣大師生對食堂各項工作的意見，並及時梳理，制訂整改方案。通過檢查、考核、評議，及時規范了學校食堂的管理行為，確保了學校食品衛生安全。

三、學校食堂工作下一步建設的兩點想法

一是進一步加強硬體設施建設，明年購置切肉機、洗碗機、消毒機等，規范統一學生餐具，方便師生就餐。

二是進一步豐富食堂文化，通過配備廣播、電視設備，增加學生獲取信息 渠道 ，同時，在餐廳西頭建一座舞台，作為學校開展大型文體活動場所。

各位領導、同仁：我校的伙食管理還不夠成熟，還有很多不完善、不科學的地方。我相信在上級領導的支持下，我校的伙食管理會越來越科學，越來越規范，我們的工作會更上一層樓。謝謝大家。

關於飲食的演講稿3

老師、同學們大家好：

今天我在 國旗下講話 的題目是——民以食為天，食以安為先。如今，很多人都已將對食品價格的在意轉向了對安全衛生的關注，因為食品安全關乎個人性命，關乎人類的生存與健康。近年來，隨著不良商販在各個領域製造、販賣假冒偽劣之風的盛行，令食品安全問題遭遇到了從未有過的挑戰。如三鹿牌奶粉事件讓人對奶製品望而生畏……

雖然各級衛生行政部門查處了一批大案要案，但在取得階段性成果的同時，還要清醒地認識到，保障食品安全任重而道遠，綳緊食品安全這根弦，無論是現在，還是將來，都是政府乃至全社會的共同責任!今年初，我們區被遴選為第二批國家級食品安全示範區的創建單位，並成為廣東省兩個國家級食品安全示範區之一。為了建設一個富裕、安康、美麗新斗門，讓我們手牽手，心連心，從現在開始抓好學校食品衛生安全工作。學校食品衛生安全工作為其重要，因為它關繫到我們全體師生的身心健康問題。如果忽略了這項工作。其後果不堪設想。大家都知道病從口入，所以不能忽略學校衛生安全工作。那怎樣作好學校食品衛生安全工作呢?跟我們全體師生最大密切關系是學校食堂、小賣部。這兩個部門必須要嚴格把好食品(食物)進貨質量關。嚴禁學校向無衛生許可證的單位和個人訂購集體用餐食品。不允許過期、變質的食品進入校園，食堂炊管人員、食品營業員必須定期健康檢查，必須持健康證上崗，未經體檢和體檢不合格者，不得從事這項工作。我們學校的食堂，還有小賣部，可以告訴老師同學們，你們可以放心的在自己學校食堂和小賣部用餐、購買食品因為他們都經過衛生防疫部門檢驗批准過的，有衛生許可證的。為了有效的控制學校事中毒，及其他食源性疾病，確保學校師生員工身體健康和生命安全。維護正常的教學生活秩序，必須嚴格執行有關食品衛生安全管理工作規定。希望同學們不要隨便到小灘小販購買食品，應注意做好個人衛生，養成合理的飲食習慣

一、建立合理的膳食制度。膳食制度常隨學習情況、生活習慣和季節不同而異。一般以一日三餐為好，因為食物進入胃後，在正常情況下，4-5個小時可以排完，一日三餐剛好適應胃的消化機能。全天熱量分配，一般主張早餐占總熱量的25-30%，中餐佔40-50%。提倡早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少是有一定道理的。學校上午一般有四節課，不吃早飯就上學，會使學生機體熱量不足，上課精力不足，容易疲勞，嚴重的會頭暈無力，影響身體健康和學習效果。

二、作為學生應掌握一定的食品安全衛生知識，做好個人防護，以下幾點提請大家注意：

(一)、購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無qs標識，不能購買三無產品。

(二)、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發酵的氣味或飲料有異常沉澱物等等均不能食用。

(三)、不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

(四)、注意個人衛生，飯前便後洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

(五)、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利於青少年學生的健康。

(六)、養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播。

(七)、生吃的蔬菜和水果要洗干凈後再吃，以免選成農葯中毒。

(八)、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如製作不當會產生有毒物質。

關於飲食的演講稿4

大家好：

下面我講幾點關於食品安全的注意事項。

一、飲食衛生安全

1、注意個人衛生，食用新鮮、符合衛生標準的食品，不吃生冷或留放時間過長熟食品。

2、多吃瓜類蔬菜，夏天正是瓜類蔬菜上市旺季，可以多吃冬瓜、黃瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等，多吃涼性蔬菜。夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒，吃些涼性蔬菜，有利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。這些蔬菜有苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等。

3、多吃「殺菌」蔬菜。夏季氣溫高，病原菌滋生蔓延快，是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節，這時多吃些「殺菌」蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、大蔥、蒜苗等，這類蔬菜含有豐富的植物廣譜殺菌素;對各種病原菌有滅殺和抑製作用。

二、防溺水安全

1、不能在沒有家長帶領的情況下私自下水 游泳 ，或是擅自與同學結伴遊泳;

2、不要到不熟悉水情、沒有安全設施或是沒有救護人員的江、河、山塘、水庫、深潭游泳;

3、在有安全保障的規范的游泳池游泳時，也要提前做好泳前各項准備工作，下水時切勿太餓或太飽。

4、如果看到同伴掉到水裡，不要盲目下水救人，而應大聲呼喊旁邊的成人幫忙。

家長一旦遇到溺水者，有能力的要及時伸出援手，並在第一時間撥打「110」、「120」求救。一旦將溺水者救出水面後，應立即開展現場急救。

三、交通安全

1、外出要與家長打招呼，不私自同伴外出，不能在外過夜。

2、步行外出時要注意行走在人行道內，在沒有人行道的地方要靠路邊行走。橫過馬路時須走過街天橋或地下通道，沒有天橋和地下通道的地方應走人行通道;在沒劃人行橫道的地方橫過馬路時要注意來往車輛，不要斜穿、猛跑;在通過十字路口時，要聽從交通民警的指揮並遵守交通信號;在設有護欄或隔離墩的道路上不得橫過馬路。

四、活動安全

劇烈運動後，不宜馬上洗澡。運動時體內大量血液分布在四肢及體表，一旦運動停止，增加的血液量還要持續一段時間，此時如果馬上洗澡，易導致血液過多地進入肌肉的皮膚，將使心臟和大腦的供血不足。

五、防流感安全

1、避免接觸流感樣症狀(發熱、咳嗽、流涕等)或肺炎等呼吸道病人。

2、注意個人衛生，經常使用肥皂和清水洗手，尤其在咳嗽或打噴嚏後。

3、避免接觸生豬或前往有豬的場所。

4、避免前往人群擁擠場所。

5、咳嗽或打噴嚏時用紙巾遮住口鼻，然後將紙巾丟進垃圾桶。

6、食用處理得當的熟豬肉和豬肉製品。烹制豬肉時將豬肉烹制內部溫度達到71度。可殺死細菌和病毒。

關於飲食的演講稿5

尊敬的各位領導、員工同志們：

大家好!在5月風和日麗、綠意盎然的美好日子裡，我能夠站在這里發表演講，心情十分激動。今天，我作「關注安全，珍愛生命」的演講，向領導和同志們談談自己對餐飲安全的一些認識，目的是與大家互相交流，共同勉勵，為提高餐飲安全水平，確保身體健康作貢獻。

生命是人世間最寶貴的事物，它如同鮮花一般美麗卻易凋零，如同明鏡一般皎潔卻易破碎。我們要關注安全，珍愛生命，讓生命之花始終綻放，永不凋謝。

關注安全，珍愛生命，我們要注重餐飲安全。餐飲是人類生存的第一需要，餐飲安全直接關系著每一個人的寶貴生命。不講餐飲安全，哪怕是一杯豆漿、一碟小菜、一個饅頭、一碗米飯，都能讓我們的身體受到殘害;不懂餐飲安全，我們的生命時刻受到侵害，象烈日中的青草、暴雨中的蓓蕾，漸漸枯萎凋零。關注餐飲安全，我們已有太多的教訓，根據新聞媒體披露，一些黑心餐飲店主為了獲取高利潤，用地溝油代替正規油，用死豬肉做饅頭餡，用增白劑讓饅頭變白，甚至把顧客用剩的菜餚回鍋重新出售，他們簡直喪失了人性，理應受到法律的嚴懲。

我是公司餐飲部經理，是餐飲安全的第一責任人，要對餐飲安全負責，要對員工身體健康負責。為確保餐飲安全，我要努力學習國家有關餐飲安全的法律法規，提高自己的餐飲安全意識，落實到自己的每一天和每一項工作中，確保餐飲安全，不出任何餐飲安全事故，讓每個員工放心來公司餐飲部用餐。為確保餐飲安全，我要加強公司餐飲部的安全防控工作，明確公司餐飲部，無論是幹部、廚師，還是普通人員，都對餐飲安全質量負直接責任。我要把好公司餐飲部進貨關，無論米、面、油，還是日常菜蔬，都要從正規渠道、正規商店進貨，絕不允許從小店小攤小販進。我要加強各類餐飲製作管理，一切按照衛生標准，絕不允許貪圖爽快、馬虎製作，讓每一個餐飲都符合安全標准。我要加強公司餐飲部衛生管理，定期衛生大掃除，定期衛生消毒，定期進行防蟲、防鼠處理，確保公司餐飲部衛生清潔，符合國家餐飲衛生安全要求。我要認真聽取員工對餐飲安全的意見與建議，嚴格要求自己，帶領公司餐飲部全體員工共同搞好餐飲衛生安全工作，保證不發生任何大小餐飲衛生安全責任事故，努力獲得員工的擁護和滿意。

各位領導、員工同志們，讓我們攜起手來，樹立餐飲安全意識，注重餐飲安全，加強安全防範，從自己做起，從身邊做起，珍愛自己的生命，珍愛他人的生命，使我們大家身體健康，生活充滿歡笑，公司充滿生機，未來充滿希望!

謝謝大家!

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㈥ 六年級飲食健康的演講稿，400字

一篇好的演講稿要做到先打草稿，定大方向；標題定要抓眼球；中間穿插一個小故事引人入勝；觀點要鮮明、獨特；體現和觀眾的互動；收尾要簡潔有力這幾點，例子如下：

常言道：「民以食為天。」由此可見，飲食對人們身體健康的重要性。

我記得在一則報刊中看到：一個工地的工人因為吃了路邊餐館不衛生的飯菜而肚子痛，以至不能工作。我對這起飲食事故感觸很深，這些餐館老闆被金錢蒙蔽了良知，害人害己，讓我說，應該嚴懲這些壞傢伙!

在浙江電台的小強熱線中，又聽到了一起飲食事故，報道中說一所中學因四季豆炒得不熟而導致大多數學生中毒，他們的學習和身心受到了很大的影響。這又讓我了解到有些食物不能生吃;一些家禽、海鮮之類要燒得熟;有些食物不能混在一起吃……

類似於前兩則報道的事在我們的身邊也屢見不鮮，對於我小學生來說，如果想讓飲食正常，我覺得應該遵守以下幾點：

1、不吃不潔凈的食物。如：校門口擺著的小攤里炒的、烤的東西。

2、要購買衛生部門批準的食物。如：在一些大型商場里的物品，比較放心，得到群眾的認可。

3、認真看說明書，生產日期。如：細讀外包裝中的資料，當得到你的認可，再放心使用。

4、注意個人衛生。如：飯前便後要洗手，勤剪指甲。

5、不吃身邊的油炸食品。油炸食品，沒有營養，這些東西吃多了輕者生病，重者甚至能致癌而死。

這是我所想到的幾點，還有許多值得大家注意的問題，總之，食品安全應該警鍾長鳴。為了我們在地球上健康快樂地成長，讓我們齊心協力，共同努力，一起行動起來，關注食品安全吧!

㈦ 學校食品衛生安全知識講座內容

學生如何預防食物中毒
食物中毒是指攝入了含有有毒有害物質的食品或者把有毒有害物質當作食品攝入後出現的急性亞急性疾病。這是一類經常發生的疾病，會對人體健康和生命造成嚴重損害。同學們正處於身體生長發育階段，因此，預防食物中毒，保證健康成長至關重要。
首先了解一下食物中毒的種類。食物中毒主要分為細菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化學性食物中毒、植物性和動物性食物中毒。
（一）細菌性食物中毒[1]，真菌中毒。
容易被細菌污染的食物：肉、魚、蛋、乳等及其製品，如燒、鹵肉類，冷盤、剩餘飯菜等。霉變食物中毒，如赤霉病麥、霉變甘蔗等中毒

（二）有毒動植物食物中毒[10]
1、有毒動物組織中毒，如河豚、貝類及魚類引起的組胺中毒等。[11]
2、有毒植物中毒，如毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等中毒。[12]
（三）化學性食物中毒，如重金屬、亞硝酸鹽及農葯中毒等。被農葯污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產貝類等。
（四）。在某一特定環境下能產生有毒物質的食品：發芽的馬鈴薯；霉變的甘蔗；未加熱煮透的豆漿、芸豆角、杏仁、木薯、鮮黃花菜等。

日常生活中常見的食物中毒主要以細菌性食物中毒多見。另外，菜豆中毒、豆漿中毒和因誤食有毒有害物質引起的中毒也時有發生。

食物中毒的特點

1、中毒者在相近時間內均食用過某種相同的可疑中毒食物，未食用者不發生中毒，停止食用該食物後，發病很快停止。

2、潛伏期較短，發病急劇，病程亦較短。

3、一般無人與人之間的直接傳染。

4、所有中毒者的臨床表現基本相似，一般表現為急性胃腸炎症狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。

那麼怎樣預防食物中毒呢？

針對年齡特點，同學們應該主要做到以下幾點：

1、養成良好的衛生習慣。飯前便後要洗手。不良的個人衛生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會進入消化道，就會引發細菌性食物中毒。從而引起腹瀉。

2、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時，要注意查看其感官性狀，是否有腐敗變質。尤其是對小食品，不要只看其花花綠綠的外表誘人，要查看其生產日期、保質期，是否有廠名、廠址、生產許可證號（QS號）等標識。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產品。否則，一旦出現質量問題無法追究。
3、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農葯、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農葯中毒。需加熱的食物要加熱徹底。如菜豆和豆漿含有皂甙等毒素，不徹底加熱會引起中毒。
4、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點心、牛奶等都是細菌的良好培養基，不徹底加熱會引起細菌性食物中毒。
5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米（粒上有霉點），其中的黴菌毒素會引起中毒。
6、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠葯的容器用後一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。
7、不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物。
8、飲用符合衛生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。最好是喝白開水。
9、提倡體育鍛煉，增強機體免疫力，抵禦細菌的侵襲。

只要從以上幾個方面入手，認真學習食品衛生知識，掌握一些預防方法，提高自我衛生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，從而預防食物中毒，保證我們的身體健康。

食物中毒的處理

1、立即停止供應食用可疑中毒食物。

2、採用指壓咽部等緊急催吐辦法盡快排出毒物。

3、盡快將病人送附近醫院救治。

4、馬上向所在地的衛生監督所或防保所、疾病預防控制中心報告，同時注意保護好中毒現場，就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料，禁止轉移、銷毀。

5、配合衛生部門調查，落實衛生部門要求採取的各項措施。

常用的預防食品中毒和學校的相結合。
怎樣預防食物中毒

1、保持廚房環境和就餐用具的清潔衛生。

2、選擇新鮮、安全的食品和食品原料。切勿購買和食用腐敗變質、過期和來源不明的食品，切勿食用發芽馬鈴薯、野生蘑菇、河豚魚等含有或可能含有有毒有害物質的原料加工製作的食品。

3、蔬菜按一洗二浸三燙四炒的順序操作處理。

4、肉及家禽在冷凍之前按食用量分切，烹調前充分解凍。

5、徹底加熱食品，特別是肉、奶、蛋及其製品，四季豆、芸豆角、豆漿等應燒熟煮透。

6、烹調後的食品應在2小時內食用。

7、妥善貯存食品。食品貯存在密封容器內，生、熟食品分開存放，新鮮食物和剩餘食物不要混放。提前做好的食品和需要保存的剩餘食品存放在高於60攝氏度或低於10攝氏度的條件下。

8、經冷藏保存的熟食和剩餘食品及外購的熟肉製品，食用前應徹底加熱，食物中心溫度須達到70攝氏度，並至少維持2分鍾。

9、養成良好的衛生習慣。嚴把「病從口入」關，勤洗手、不喝生水。

10、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農葯、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農葯中毒。

11、不光顧無證、無照的流動攤點和衛生條件差的飲食店。

12、在商店購買食品、飲料，要特別注意生產日期和保質期，不購買、食飲過期食品飲料。

㈧ 遠離垃圾食品演講稿

食品安全是我們每個人的生命健康之源，為了我們的健康，我們要拒絕垃圾食品。以下是我為你整理的遠離垃圾食品演講稿三篇，希望能幫到你。

遠離垃圾食品演講稿篇一

俗話說「民以食為天。」這話說得沒錯，但是食品安全也不能馬虎，一不小心就會出人命的。

就拿我們同學來說吧，最愛吃零食了，什麼薯片呀，雞翅膀呀、牛肉辣片呀……每天中午，我們的寢室的垃圾筒里就會有滿滿的包裝袋。這些包裝袋可好看了，這些東西的味道也很不錯的。可聽老師說這些東西吃下去對身體是不好的。這些食物都有防腐劑、色素等很多對身體有害的東西。這些東西是一點營養也沒有的，就像垃圾一樣沒有用處，所以人們就叫它垃圾食品。你們想，這樣的東西還能吃嗎?商人們為了賺更多的錢就把食物的包裝袋，味道呀弄得特別好，其實是為了吸引我們小朋友去買，可他們就根本不管我們的身體了，真是太可惡了。

小朋友們，為了我們自己的健康，別再吃那些外表好看而不中用的東西了。多吃衛生的、健康的東西，這樣我們才能像祖國的花朵。小朋友們，讓我們遠離垃圾食品吧。

遠離垃圾食品演講稿篇二

敬愛的老師，親愛的同學們：

大家早上好!

我是五年級2班的黃菲雪，今天我國旗下講話的主題是「遠離流動攤點，拒絕不潔食品」。

民以食為天，食以安為本。南京一所高校的女大學生佳妮，因為患上舌癌，醫生為她實施手術，切掉了她一半的舌頭，然後用她左手手腕處的皮膚幫她再造一個「新舌頭」。專家分析，以燒烤、油炸食品當飯的生活習慣可能是導致她患癌的主因。而各類小零食多數屬於油炸食品，有的還含有過量色素(添加劑)，有的可能是地溝油做的，有的甚至含有致癌物質。長期食用這些垃圾食品，對人體有較大危害。

中小學生正處於生長發育的特殊時期。食用不潔食品容易導致肝炎、腹瀉等疾病，不利於身體發育;如果長期食用含有過量色素(添加劑)的食品，容易引起情緒不穩，注意力不集中，自製力差，行為怪癖等症狀，從而影響學習。為此，向全體同學發出如下倡議：

1、為了自己的健康，自覺抵制「三無」食品，遠離流動攤點，不沾不潔食品和「垃圾」食品。

2、積極宣傳，人人都來當「拒絕不潔食品」的宣傳員，教育我們身邊的每一位愛買零食的同學，堅決抵制「三無食品、垃圾食品」進入我們的校園。

3、合理使用零花錢，讓零花錢為我們的學習服務。

4、健康飲水，提倡喝白開水、礦泉水，不喝可樂、雪碧等各類碳酸飲料，不買冰棒、冰沙、奶茶等飲料。

5、養成良好的衛生習慣，嚴防病從口入。堅持做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發、勤換衣報，不吃腐爛變質的食物，少吃生冷食物。不亂扔紙屑、包裝袋、糖紙等垃圾，保持良好的校園衛生環境。

6、養成良好的飲食習慣。一日三餐定時定量吃飯，多了解健康食品知識，建立合理的生活作息制度。外出就餐要選擇衛生潔凈、餐具消毒、環境整潔有序的正規餐館、飯店。

勿以惡小而為之，勿以善小而不為。親愛的同學們，讓我們從現在鄭重許下諾言：拒絕食用不潔食品，讓健康伴隨我們每一位。

遠離垃圾食品演講稿篇三

老師們、同學們：

大家早上好!

每當我看到同學們吃著香噴噴的桶面時，每當我看到同學們津津有味喝著各種顏色的'飲料時，每當我看到同學們大口吃著各類火腿腸時，我的心情就十分沉重。我知道很多同學沒有健康飲食的意識，沒有食品安全的概念。鑒於這些情況，我今天講話的主題為《從我做起，拒絕垃圾食品》。

食品安全，是我們生命健康之源。俗話說，愛「吃」之心人皆有之。可是，讓我感到恐怖的是，現在大家愛吃的「食品」前面常常有個定語「垃圾」!連起來就是——垃圾食品!

你一定會說，「我才不吃垃圾呢」，大家別急著為自己辯護，讓我們一起來回顧一下這個場景：每當課間和放學時，我們總會發現校外的小店、學校商場里、小攤上擠滿了人。各式各樣的油炸食品、膨化食品都是同學們的搶手貨。

如果說這里沒有你的身影，那你有沒有去麥當勞、肯德基，有沒有買各種飲料喝，有沒有啃餅干、乾脆面呢?這些被我們青睞並且披著美麗外衣的零食，被專家們稱為「垃圾食品」，其主要家庭成員有：油炸類食品，腌制類、肉類加工食品，餅干，飲料，方便類食品，罐頭，甜食，燒烤類食品。

這類食品多數是同學們的最愛，遺憾的是，大家只知道這些食品美味可品，卻不知道它們含有很多致癌物，嚴重危害健康，各類飲料中含有磷酸和碳酸，會帶走人體內大量的鈣……總之，垃圾食品象毒品一樣正侵害著我們的健康。

至於那些學校周圍的「三無」食品則更是可怕。據報道：這些沒有生產許可證、沒有廠家，沒有生產日期的「三無」食品，生產場所環境差、條件極其簡陋——廠房的地上亂七八糟的擺滿了半成品，地溝油，色素，來歷不明的添加劑，散發出刺鼻的味道，引得蒼蠅到處飛。更讓人惡心的是，為了讓小食品更有勁道，工人就直接用腳在辣條上踩來踩去;許多做辣條的工人的雙手，由於長時間與這些化學顏料接觸，都會掉皮、腐爛。

同學們，聽到這些，你們還敢吃垃圾食品嗎?咱們中學生，正處於生長發育的黃金階段，需要豐富的營養，比如新鮮的蔬菜、水果、牛奶等。為了我們自己的健康，為了更好地學習、成長，我再一次呼籲——讓我們一起行動起來，杜絕垃圾食品，倡導健康飲食，為預防和控制食品安全事故，切實保障廣大同學們的身體健康，在此特向同學們發出如下倡儀：

1、樹立食品衛生安全觀念，提高食品安全自我防範能力。

2、增強自我保護意識，杜絕一切垃圾食品。不吃「三無」食品和過期變質食品。不食用流動攤點銷售的盒飯和油炸食品。

3、養成良好的衛生習慣，防止病從口入。注意個人衛生，養成飯前便後洗手的良好習慣。

4、我們學校食堂的衛生監管非常嚴格，食品既安全又健康，請同學們不要吃泡麵和簡餐，不要到攤點購買早餐，盡量到學校食堂就餐。

同學們，民以食為天，食以安為先。讓我們立即行動起來，從自身做起，從細節做起，增強食品安全意識，養成良好的飲食習慣，合理飲食，均衡營養，以健康的身體、充沛的精力來迎接學習的挑戰。

謝謝大家!!

㈨ 食品安全演講稿

同學們，老師們，大家上午好！我是 某班的某某某同學，很高興能夠再次演講。

在衛生安全教育周的國旗下講話中，我想和大家談吃。

中國是世界上絕無僅有的能將吃文化表現得這樣淋漓盡致的國家。中國人愛吃、能吃，會吃，懂吃。可是作為新新的中國人，你懂吃嗎？

既然講到吃，就不免提到廚師。廚師說：「主料新鮮，配料和佐料放得得當，就能出一盤好菜。」好菜，顧名思義是味道鮮美的菜，然而其中還有一層更根本的意思，那就是衛生的菜。你想想，「好菜」是人們品出來的，評出來的，如果你知道，這才吃了會鬧肚，甚至會有生命危險，你還會吃嗎？我反正是不會的。因此衛生乃「食」之本。

食品衛生隱患有很多，但我想對於我們而言，危害最大的莫過於校門外板車上的食品了。但它的危害程度每一位同學的很清楚，也就不需要我再講了，它們的誘惑力卻不容忽視，以至於從我們看見它的那一刻起，就被他調走了所有的注意力，根本不可能分心去思考其衛生是否合格。買回來後，也許有的同學意識到了，但礙於它是花了錢買來的，不吃覺得對不住它，結果肚子職能成了這些垃圾的最終歸宿。可你們想過沒有，校外小販的這些食品為什麼這么誘人呢？為什麼有的同學的媽媽廚藝極高，卻也做不出這么好吃的東西呢？為什麼吃多了頂級酒店也覺得無味呢？而這些小攤上的東西卻百吃不厭呢？它到底有什麼魅力呢？唯一的解釋是這些食品中加了某些調味品，其實你喜歡只吃的是這種調味品而已。但為什麼別的食物中不加這些調味品呢？這還用我回答嗎？當然是這種調味品會對人的身體造成危害。僅今年暑假，溫州醫學院附屬第二人民醫院就接診了3位青少年舌癌患者。他們都是因為長期吃重炸油炸成的油炸食品而患病的。誰也不知道他們的癌症會不會以後復發，他們會不會因此而死去……足可見，小攤上的食品對我們的健康造成的危害是不可估量的。但如果你將這些食品和死亡聯系在一起，那麼我相信你對死亡的恐懼一定能剋制這些食品對你的誘惑。

在此還特別要提醒各位同學，對校外板車上的食品切不可有僅吃一次，下不為例的態度。吃這些「美味」如同吸毒一樣，吃一回想兩回，會越陷越深。如果你覺得自己有很強的意志力和克服能力足以對付第二次慾望，那麼它早在第一次之前就該發揮出來了。惡性腫瘤不是因為一天吃零垃圾食品就會長出來的，也不會因為一天不吃就不會長出來的，它是一個毒素積累的過程，到一定量，就長出來了。所以要想有一個健康的身體，就必須時時對小攤上的食品保持高度警惕。況且要想有一個好成績，好未來，身體是本錢。在這物質生活極其豐富的時代同學們可不要因為貪吃而以自己健康的身體來作為交換。吃的安全就講到這里。其實每時每刻我們都得注意安全，讓我們起記住：安全警鍾長鳴，安全伴我同行

㈩ 校園食品安全演講稿

校園食品安全演講稿

食品安全事件影響范圍廣，容易引發社會與心理影響。作為學校安全工作的重要部分，學校食品衛生安全更是首當其沖。下面是我整理的關於校園食品安全演講稿，希望大家閱讀參考!

【1】校園食品安全演講稿

老師們，同學們：

食品安全，是我們生命的健康之源。講究食品衛生，安全消費食品更是我們大家的共同心願。在我校大力開展食品安全宣傳之際，為進一步增強同學們的食品安全意識，營造良好的校園食品安全環境，我們茹家莊小學少先隊大隊委員會向全校同學發出如下倡議：

一、樹立食品衛生安全觀念，提高食品安全自我防範能力，提高自我保護意識，預防和減少食源性疾病的發生。

二、從我做起，養成良好的飲食衛生習慣，嚴防病從口入。堅持做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發、勤換衣報，不喝生水，不吃腐爛變質的食物，少吃生冷、涼拌的食物。

三、增強自我保護意識。不買、不吃無廠名廠址、無生產日期、無保質期的「三無」食品和過期變質食品，不買街頭巷尾無照無證的小商小販出售的各類食品。

三、養成良好的飲食習慣。一日三餐定時定量吃飯，不暴飲暴食，建立合理的生活作息制度。多了解健康食品知識，防止急性腸胃炎和腸道傳染病等疾病的傳播，防止食物中毒和腸道傳染病的發生;外出就餐要選擇衛生潔凈、餐具消毒、環境整潔有序的.正規餐館、飯店。

四、養成良好的衛生習慣。不喝生水，不隨便在校園內吃零食、不亂扔紙屑、包裝袋、糖紙等垃圾，保持良好的校園衛生環境，爭做環保小衛士。

同學們，民以食為天，食以安為先。為了我們的身體健康，讓我們行動起來，關注食品安全，增強食品安全意識，養成良好的飲食衛生習慣，杜絕疾病的發生，共建健康和諧的校園環境!

【2】校園食品安全演講稿

尊敬的老師、同學們：

大家上午好!今天我講話的題目是《關注飲食安全，共創健康生活》。

民以食為天，食以安為先。隨著我國社會經濟的迅速發展和人民生活水平的日益提高，人們對健康、對食品安全更加關注，特別是「三鹿」奶粉等食品安全事件的發生，更給我們敲響了關注食品安全的警鍾。「食品安全」已經成為關繫到國民健康、社會穩定、經濟發展、市場繁榮的重要因素。

可近來我們有些同學為貪圖便宜，或因為挑食，中午隨意在校外點餐，殊不知這是在拿健康甚至是生命在作賭注。路邊攤點採用的都是「地溝油」、「泔水油」，裡麵包含很多致癌物質，而且我們不知道製作者是否健康。因此，學校規定同學們中午在食堂就餐，以免影響身體健康，分散學習精力，甚至帶來食物中毒等安全事故。

在此我建議同學們：

1.要樹立食品安全觀念。在購買食品時，應選擇正規的商場和超市，選購食品一定要注意食品包裝上有無生產廠家、生產日期，包裝袋有無破損，外包裝有沒有被改動過的痕跡。沒有生產許可證和安全標志的食品堅決不能購買和食用。

2.培養良好的飲食觀念。不食用流動攤點的小吃、零食等，自覺抵制低質食品的誘惑。如果在外就餐，應選擇衛生潔凈，證照齊全的餐館。

3.養成健康的飲食習慣。不挑食，偏食，每日三餐，定時定量。自備水杯，多飲白開水。一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利於我們的健康。

4.養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病傳播。不隨便在校園內吃零食，不亂扔紙屑，包裝袋等垃圾，保持整潔的校園衛生環境。少吃油炸、煙熏、燒烤食品，這類食品如果製作不當會產生有毒物質。

同學們，為了我們的明天，為了父母的期盼，為了國家的重擔，善待自己，善待他人，善待生命，讓我們攜起手來，關注食品安全，養成良好的飲食習慣，做一個健康向上的學生!

謝謝大家!

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