酒店消防安全知識培訓資料

Ⅱ 酒店消防安全培訓的內容是什麼

幫我寫消防知識讀後感

Ⅲ 酒店消防安全知識有哪些

1、吸煙不慎引起火災：在餐廳以及客房吸煙的客人，應注意客人煙頭是否熄滅。
2、電氣線路引起的火災：人走電斷是我們日常工作中應該做的，如有電器發生火災，切記勿用水澆滅，應及時拔掉電源。
3、廚房內由於使用明火，又有氣體、液體燃料或其它可燃物，操作不當或因工作疏忽，容易引起火災，離開廚房時應檢查液化氣閥門是否徹底關閉。
4、施工過程中動用明火作業：當明火作業時，需要在施工人員陪同下，以及施工時必備消防器材。
5、客房、廚房、餐廳以及各種機房等飯店火災多發區域，要重點防範。
(3)酒店消防安全知識培訓資料擴展閱讀：
火場逃生的知識要點：
1、火災襲來時要迅速逃生，不要貪戀財物。
2、受到火勢威脅時，要當機立斷披上浸濕的衣物、被褥等向安全出口方向沖出去。
3、穿過濃煙逃生時，要盡量使身體貼近地面，並用濕毛巾捂住口鼻。
4、身上著火，千萬不要奔跑，可就地打滾或用厚重衣物壓滅火苗。
5、遇火災不可乘坐電梯，要向安全出口方向逃生。
6、若所有逃生線路被大火封鎖，要立即退回室內，用打手電筒、揮舞衣物、呼叫等方式向窗外發送求救信號，等待救援。

Ⅳ 酒店安全防護知識包括哪些內容

防滑：防止跌抄倒摔傷（為員工選擇防襲滑性能好的工鞋）經濟條件允許可選擇對地面採取防滑措施，雙重保險，也可避免客人滑到發生意外，防火：避免火災，滅火器是絕對少不了的，現在一邊星級酒店都要求配備應急防毒面具等。

Ⅳ 酒店安全知識

入住酒店時應知的消防注意事項
如今，出門旅遊住賓館、酒店已成為人們普遍行為。酒店往往集休閑、娛樂、住宿、餐飲於一體，功能復雜。在入住酒店時，了解並熟知防火注意事項，是保障旅途平安的一項重要工作。

01 要熟悉安全出口位置
在賓館客房門的背後或走廊里，一般都有安全疏散示意圖，標明房間或你當前所在位置以及安全出口位置，同時會用箭頭指明疏散方向。

02 要了解酒店內消防設施
賓館內部往往配有相應的滅火器、報警設施及逃生器材。

03 嚴格遵守規定
嚴禁將易燃易爆物品帶入賓館。在客房內嚴禁使用明火和大功率電器設備，杜絕卧床吸煙等不安全行為。離開房間時一定要切斷電源。

Ⅵ 簡介酒店消防安全知識及應用

第二節 消防工作的方針和原則
我國《消防法》在總則中規定「消防工作貫徹預防為主、防消結合的方針，按照政府統一領導、部門依法監管、單位全面負責、公民積極參與的原則」 。
「預防為主、防消結合」的方針，科學准確地說明了「防」和「消」的關系，正確地反映了同火災作斗爭的基本規律。「
「預防為主」，一是要做好宣傳教育，使大家重視消防工作。二是普及消防知識，提高防火和撲滅初期火災的能力。三是確立一套科學的規章制度，保證措施落實。例如公司制定的「明火作業管理制度」、「危險品管理制度「等。
「防消結合」是指我們在做好火災預防的同時，要做好各項滅火准備，及時撲滅發生的火災。首先要有思想准備，發生火災時做到心中有數，科學指揮，快速撲滅。其次要有物資准備，也就是我們常見的滅火器、消防栓、火災自動報警系統等一系列的消防設施。
「政府」、「部門」、「單位」、「公民」四者都是消防工作的主體，政府統一領導、部門依法監管、單位全面負責、公民積極參與，任何一方都非常重要，不可偏廢，這是《消防法》確定的消防工作的原則。
第二章 燃燒的基礎知識
第一節 燃燒的條件
燃燒，俗稱火。通常伴有火焰、發光和（或）發煙的現象，我們稱之為燃燒。任何物質發生燃燒，都有一個由未燃燒狀態轉向燃燒狀態的過程。那麼這個過程的發生和發展，必須具備三個必要條件：就是可燃物、氧化劑（助燃物）和溫度（引火源）。只有在上述三個條件同時具備的條件下可燃物質才能發生燃燒，缺一不可。
1、可燃物：凡是能與空氣中的氧或其它氧化劑起化學反應的物質稱為可燃物。自然界中的可燃物種類繁多，按物理狀態，可分為氣體、液體和固體三種。
2、氧化劑（助燃物）：能幫助和支持可燃物燃燒的物質，即能與可燃物發生氧化反應的物質稱為叫氧化劑，也稱為助燃物。一般氧化劑主要是指空氣中的氧，在空氣中約佔21%。可燃物跟氧氣的接觸面積越大，氧氣濃度越高，燃燒就越劇烈。
3、溫度（引火源）：是指供給可燃物與氧或助燃劑發生燃燒反應的能量來源。引火源有很多種。明火是引火源，其中就包括我們抽煙的煙火，這就是我們公司為什麼規定禁止在廠區吸煙的原因，你在廠區吸煙一旦周圍可燃物、助燃條件存在就會引起火災。
4、鏈式反應：
具備了燃燒的必要條件並不等於燃燒的必然發生。在各必要條件的中，還有一個「量」的概念，這就是發生燃燒或持續燃燒的充分條件。（1）一定的可燃物濃度。（2）一定的氧氣含量。（3）一定的點火能量。（4）不受抑制的鏈式反應。

第二節 燃燒的類型
燃燒的類型有許多種，主要有閃燃、著火、自燃和爆炸。
1、閃燃 ：是一定溫度下，液體（固體）表面上能產生足夠的可燃蒸氣，遇火能產生一閃即滅的燃燒現象。發生閃燃的最低溫度稱為閃點，閃點在消防工作中具有重要的意義；
閃點是衡量物質火災危險性的重要參數。液體的閃點越低，火災危險性越大。
2、著火： 可燃物質發生持續燃燒的現象叫著火；可燃物開始持續燃燒的所需要的最低溫度，叫燃點（又稱為著火點），通俗來說就是引起著火的最低溫度。燃點越低，越容易起火。根據可燃物質的燃點高低，可以鑒別其火災危險程度。
3、自燃 ：可燃物在沒有外部火花、火焰等火源的情況下，因受熱或自身發熱並蓄熱所產生的燃燒稱作自燃。可燃物物質產生自燃的最低溫度是該物質的自燃點。物質的自燃點越低發生火災的危險性越大。
4、爆炸 ：由於物質急劇氧化或分解反應產生溫度、壓力分別增加或同時增加的現象，稱為爆炸。爆炸時化學能或機械能轉化為動能，釋放出巨大能量，常見的爆炸分為物理爆炸和化學爆炸。
①物理爆炸：由於液體變成蒸汽或者氣體迅速膨脹，壓力急速增加，並大大超過容器的極限壓力而發生的爆炸，如蒸汽鍋爐，液化汽鋼瓶等的爆炸。
②化學爆炸：因物質本身發生化學反應，產生大量氣體和高溫而發生的爆炸。可燃氣體和粉塵與空氣混合物的爆炸屬於此類化學爆炸，
在消防工作中，我們經常遇到的可燃性氣體、蒸汽、粉塵、液滴與空氣或其他氧化介質形成爆炸性混合物發生的爆炸，這是我們要注意的。
第三節 燃燒產物的毒性
物質燃燒後產生的氣體、熱量、可見煙等全部物質叫做燃燒產物。
一、火場中熱煙氣的一般毒害作用
熱煙氣的一般毒害作用包括缺氧、高溫氣體對呼吸道的熱損傷和煙塵對呼吸道的堵塞等。
1、缺氧
人無時無刻不在呼吸。正常空氣中氧氣佔21%（體積比例）。在火場中，由於可燃物的燃燒使火場中氧氣的含量減少，特別是在密閉的環境中，一旦著火，火場中的氧氣會迅速下降，會造成人頭痛、呼吸急促、判斷能力遲鈍、意識不清甚至死亡。
2、高溫氣體的熱損傷
火場中，由於可燃物多，火災發展迅速，火場氣體溫度升高很快。根據一般室內火災升溫曲線，著火中心5分鍾後即可升高到500攝氏度以上。人體皮膚對溫度很敏感。一般在120度時可忍受15分鍾，145度時5分鍾就無法忍受，在175度時不到1分鍾皮膚便會造成灼傷。人體呼吸系統的各類器官非常嬌嫩，吸入高溫氣體會造成組織壞死甚至死亡。
3、 熱煙塵的毒害作用
火災中的熱煙塵由燃燒中析出的碳粒子、焦油狀液滴以及房屋倒塌、天花板掉落揚起的灰塵組成。這些煙塵吸入呼吸道系統後，堵塞、刺激內黏膜，其毒害作用隨煙塵的溫度和直徑不同而不同。
二、碳氫化合物燃燒產物的毒性
棉布、木材、紙張及其製品屬一般碳氫化合物，他們完全燃燒的產物是二氧化碳和水蒸汽，在缺氧條件下則產生一氧化碳。
統計資料表明，火災產生的煙氣中含有大量的有毒氣體，火災中死亡的人數大約80％是由於吸入毒性氣體而致死的。這是我們在組織人員疏散、火場逃生和撲救火災中要千萬注意的問題。
(1) 一氧化碳 是一種無色、無臭、無刺激的氣體。不易被人察覺，是燃燒產物中最典型的毒性氣體，是火災中致死的主要燃燒產物之一。空氣中一氧化碳的含量達到 0.5 %時人 呼吸20-30分鍾有致死的危險，達到百分之一時只要1—2分鍾，就可窒息中毒死亡 。
（2）二氧化碳 是一種溶於水、無色、略帶酸味的氣體。毒性較小，當其濃度為2%時，人有不適應的感覺；當濃度為5%時，人呼吸不可忍耐；濃度為7%—10%時，人在數分鍾內意識不清，出現紫斑並致死。

第三章 火災與消防

第一節 火災原因

一、生活中人的因素引起的火災的原因
1、用火不慎；2、用電不慎；3用油不慎；4、吸煙不慎；5、玩火；6、燃放煙花爆竹
二、生產活動引起的火災的原因
第一個原因 電焊、氣焊
在各種生產活動中，使用電焊、氣焊是非常普遍的，在進行電焊、氣焊或切割時，常常由於產生的大量火星和熔渣引燃周圍的可燃物而起火。所以我們平時在進行明火作業時，一定要將周圍的可燃物清理干凈，嚴格按照公司的《明火作業管理制度》》進行操作。即「八不」、「四要」、「一清」
★動火前「八不」：
1、防火、滅火設施不落實，不動火；
2、周圍的易燃雜物未清除，不動火；
3、附近難以移動的易烯液體的結構未採取安全防範措施，不動火；
4、凡盛裝過油類等易燃液體的容器、管道未經洗刷干凈，排出殘存油質的，不動火；
5、凡盛裝過氣體受熱膨脹有爆炸危險的容器和管道，未採取安全防範措施，不動火；
6、凡 易燃易爆物品的車間、倉庫和場所，未經排除易燃易爆危險的，不動火；
7、在高空進行焊接或切割作業時，下面的可燃物品未清理或未採取安全防護措施，不動火；
8、未配備相應的滅火器材，不動火。
★動火中前「四要」
1、動火前要制定現場安全負責人；
2、現場安全負責人和動火人員必須經常注意動火情況，發現不安全苗頭時，要立
即停止動火；
3、發生火災爆炸事故時，要及時補救；
4、動火人員要嚴格執行安全操作規程；
★動火後「一清」：動火人員和現場工作負責人在動火後，應徹底清理現場火
種，經檢查無安全隱患後，才能離開現場。

第二個原因就是 機器摩擦
機器在運行的過程中，由於沒有按時加潤滑油，或者沒有清除附在機器上的雜質廢物，機器發熱後常常引起浮著物燃燒或冒出火星而引燃附著物。
第三個原因是 設備不良
設備不良、陳舊老化或有損壞帶「病」作業也常常出問題而引起火災。如多年的配電線路絕緣層老化破損，兩線短路時就會起火，另外，電器設備在長期使用中，導線之間，或導線與開關、保險裝置、儀表及其他電力工具的銜接處連接不牢，常常導致接觸電阻過大而引起火災。
第四個原因是 靜電放電
在許多生產場合，因摩擦、撞擊產生的靜電而引起的火災事故也是屢見不鮮的。如易燃、可燃液體在塑料管中流動時，由於摩擦產生靜電火花，引燃易燃和可燃液體燃燒爆炸。又如油罐裝卸汽油等易燃液體，受到晃動、沖擊，油麵靜電積聚，產生火花，引起火災。
第五個原因 違章操作
在許多的生產行業、生產區域和生產崗位，都有明確的消防安全規章制度，這是保障安全生產的關鍵措施。遵守規章制度，就能保證安全，違反安全規章制度就會發生危險。因此我們在日常的生產工作中一定要嚴格遵守制定的各項規章制度，切不可麻痹大意。
上面這幾項是生產活動引起火災的幾項我們需要注意的原因。
三、自然因素引起的火災
由於某些物質的自燃或遭受雷擊起火引起的火災，因為不是認為因素造成的，通常被歸為自然因素引起火災的一類。一般就是我們對能引發自燃的危險品管理不當或有避雷設施而不能起到避雷的作用。
雷擊起火的形式大體有三種。一是雷電直接擊在建築物上起火；二是雷電的二次作用；三是雷電沿電器線路或金屬管道系統進入建築物內部的高電位起火。
第二節、防火的基本措施及滅火原理
(一) 根據燃燒的條件，一切防火措施都是為了不使燃燒形成。從而達到防火目的，在長期同火災作斗爭中，人們總結出下列幾種防火措施。
防火和滅火的基本措施就是去掉其中的一個或幾個條件，使燃燒不致發生或不能持續。
1、控制可燃物。杜絕可燃物的使用或者對可燃材料限制使用，使用不可燃的材料，從而有效控制火災的發生。如工藝管線保溫材料採用不可燃材料等。
2、控制氧氣含量。對於某種可燃物質，當氧氣濃度降到一定濃度以下，燃燒不會發生。
3、控制點火源。防止電線老化等引起的打火、電器開關打火、廠區禁止吸煙、對明火作業的監管等都是對點火源的控制。
（二）滅火的基本原理可以歸納為幾個方面，冷卻、窒息、隔離和化學抑制。
1、冷卻滅火：對於一般的可燃固體，將其冷卻到其燃點以下；對於可燃液體，將其冷卻到閃點以下，燃燒反應會終止。用水滅火，水能大量吸收熱量，使燃燒溫度降低，導致火焰熄火，也就是冷卻滅火。
2、窒息滅火：各種可燃物的燃燒，都要在其最低氧濃度下進行，低於此濃度時，燃燒不能持續。用於降低氧濃度的氣體有二氧化碳、水蒸氣等。
3、隔離滅火：可燃物是燃燒條件中的主要因素，如果可燃物與火源或氧隔開，那麼燃燒會自動停止。
4、化學抑制滅火：就是使用滅火劑與鏈式反應的中間體自由基反應，從而使燃燒的鏈式反應中斷使燃燒不能持續進行。常用的乾粉滅火劑的主要滅火機理就是化學抑製作用。

第三節 火災的分類
根據國家標准火災分類的規定，將火災分為A、B、C、D四類：
A類火災：指含碳固體可燃物，如木材、棉、毛、麻、紙張等燃燒的火災。
撲救A類火災：一般可採用水冷卻法，但對於忌水的物質，如布、紙等應盡量減少水漬所造成的損失。對珍貴圖書、檔案應使用二氧化碳、乾粉滅火劑滅火。

B類火災：指甲、乙、丙類液體，如汽油、煤油、甲醇等燃燒的火災。
撲救B類火災：首先應切斷可燃液體的來源，同時將燃燒區容器內可燃液體排至安全地區，並用水冷卻燃燒區可燃液體的容器壁，減慢蒸發速度；及時使用大劑量乾粉等滅火劑將液體火災撲滅。

C類火災：指可燃氣體。如煤氣、天然氣、甲烷、乙炔、氫氣等燃燒的火災。
撲救C類火災：要防止可燃氣體發生爆炸，一般選用乾粉、二氧化碳滅火器滅火。

D類火災：指可燃金屬。如鉀、納、鎂、鋁鎂合金等燃燒的火災
撲救D類火災：如鎂、鋁燃燒時溫度非常高，水及其他普通滅火劑無效。 鈉和鉀的火災切忌用水撲救，水與鈉、鉀起反應放出大量熱和氫，會促進火災猛烈發展。應用特殊的滅火劑，如干砂等。

還有一種就是帶電火災：指帶電物體燃燒的火災。
撲救帶電火災：乾粉滅火器、二氧化碳滅火器效果好，因為這兩種滅火器的滅火葯劑絕緣性能好，不會發生觸電傷人的事故。但最好還是要將帶電物體的電源首先切斷。

火災按其損失又分為：特大火災、重大火災和一般火災。具體怎麼分別這里就不說了。

第四節 火災的發展階段：
火災有一個由小到大的發展過程，這個發展過程一般要經過初起、發展、猛烈、下降、熄滅五個階段，由於下降和熄滅階段對滅火的指導意義不大，所以我們通常只講前三個階段。
1、 初起階段：它的火源面積較小，燃燒強度弱；火焰本身放出的輻射熱能不多；煙和氣體流動速度比較慢。火災初起這個階段，是撲救的最好時機，只有發現及時，用很少的人力和消防器材、工具，就能把火撲滅。我們所要掌握的就是撲救初期火災的能力。
2、 發展階段：燃燒強度增大，溫度上升，熱煙充滿了房屋，室內可燃物質被加熱；氣體對流加強，燃燒速度增快；燃燒面積迅速擴大，溫度可達700°C以上。
3、 猛烈階段：火焰包圍了整個可燃材料；燃燒面積迅速擴大到了限度，燃燒強度大，輻射熱強，燃燒物質分解出大量的燃燒產物，溫度和氣體對流達到最大的數值；不燃材料和結構的機械強度受到破壞，可能發生變形或倒塌。

火災的發生、發展就是一個火災發展蔓延、能量傳播的過程。熱傳播是影響火災發展的決定性因素。熱量傳播有以下三種途徑：熱傳導、熱對流和熱輻射。

1．熱傳導：是指熱量通過直接接觸的物體，(比如我們車間里房間各種穿越隔牆或防火牆的金屬構件和金屬管道等)從溫度較高部位傳遞到溫度較低部位的過程。影響熱傳導的主要因素是：溫差、導熱系數和導熱物體的厚度和截面積。導熱系數愈大、厚度愈小、傳導的熱量愈多。

2．熱對流：是指熱量通過流動介質，由空間的一處傳播到另一處的現象。火場中通風孔洞面積愈大，熱對流的速度愈快；通風孔洞所處位置愈高，熱對流速度愈快。熱對流是熱傳播的重要方式，是影響初期火災發展的最主要因素。

3．熱輻射是指以電磁波形式傳遞熱量的現象。當火災處於發展階段時，熱輻射成為熱傳播的主要形式。
火災在建築物之間和建築物內部的主要蔓延途徑有：建築物的外窗、洞口；建築物內的門窗洞口，各種管道溝和管道井，開口部位；未作防火分隔的大空間結構，未封閉的樓梯間；各種穿越隔牆或防火牆的金屬構件和金屬管道；未作防火處理的通風、空調管道等。

第五節 滅火器的分類、使用方法和適應范圍
滅火器是由筒體、器頭、噴嘴等部件組成，能在其內部壓力作用下，將所沖裝的滅火劑噴出以撲救火災的滅火器材。
（一）滅火器的分類：在這里只介紹公司內配置的類型
按其移動方式可分為：手提式和推車式。我們公司除了鍋爐房和技術二層的推車式外，其餘全部都是手提式的。
按所沖裝的滅火劑可分為：乾粉、二氧化碳等。公司內配置也就是這兩種
（二）滅火器的標示：
國家標准規定，滅火器型號應以漢語拼音大些字母和阿拉伯數字標於筒體，如「MF2」，其中第一個字母M代表滅火器，第二個字母代表滅火劑類型（F是乾粉滅火劑、T是二氧化碳滅火劑），後面的阿拉伯數字代表滅火劑的重量或溶積，一般單位為千克或升。
（三）滅火器的滅火原理和使用方法：（主要介紹一下公司內配置的二氧化碳和乾粉滅火器兩種）。
1、二氧化碳滅火器滅火原理、適用范圍和使用方法
（1）滅火原理：二氧化碳滅火劑其主要依靠窒息作用和部分冷卻作用滅火。二氧化碳具有較高的密度，約為空氣的1.5倍。在常壓下，液態的二氧化碳會立即汽化，一般1kg的液態二氧化碳可產生約0.5立方米的氣體。因而，滅火時，二氧化碳氣體可以排除空氣而包圍在燃燒物體的表面或分布於較密閉的空間中，降低可燃物周圍或防護空間內的氧濃度，產生窒息作用而滅火。另外，二氧化碳從儲存容器中噴出時，會由液體迅速汽化成氣體，而從周圍吸引部分熱量，起到冷卻的作用。
（2）適用范圍：二氧化碳滅火器主要用於撲救貴重設備、檔案資料、儀器儀表、600伏以下電氣設備及油類的初起火災。其主要缺點是滅火時需要濃度高，容易使造成人員窒息毒害，因此我們在使用時一定要注意，按照使用方法操作。
（3）使用方法：在使用時，應首先將滅火器提到起火地點，放下滅火器，拔出保險銷，一隻手握住喇叭筒根部的手柄，另一隻手緊握啟閉閥的壓把。對沒有噴射軟管的二氧化碳滅火器，應把喇叭筒往上扳70—90度。使用時，不能直接用手抓住喇叭筒外壁或金屬連接管，防止手被凍傷。在使用二氧化碳滅火器時，在室外使用的，應選擇上風方向噴射；在室內窄小空間使用的，滅火後操作者應迅速離開，以防窒息。
滅火時，當可燃液體呈流淌狀燃燒時，滅火劑的噴流由近而遠向火焰噴射。如果可燃液體在容器中燃燒時，應將喇叭口提起，從容器的一側上部向燃燒的容器噴射。但不能將滅火器射流直接沖擊可燃液面，防止可燃液體沖出容器而擴大火勢，造成滅火困難。
2、乾粉滅火器的滅火原理、適用范圍和使用方法（公司內配置滅火器類型）
（1）滅火原理：乾粉滅火器內充裝的是乾粉滅火劑。乾粉滅火劑是用於滅火的乾燥且易於流動的微細粉末，由具有滅火效能的無機鹽和少量的添加劑經乾燥、粉碎、混合而成微細固體粉末組成。乾粉滅火劑一般分為BC乾粉滅火劑和ABC乾粉兩大類。乾粉滅火劑主要通過在加壓氣體作用下噴出的粉霧與火焰接觸、混合時發生的物理、化學作用滅火：一是靠乾粉中的無機鹽的揮發性分解物，與燃燒過程中燃料所產生的自由基或活性基團發生化學抑制和副催化作用，使燃燒的鏈反應中斷而滅火；二是靠乾粉的粉末落在可燃物表面外，發生化學反應，並在高溫作用下形成一層玻璃狀覆蓋層，從而隔絕氧，進而窒息滅火。另外，還有部分稀釋氧和冷卻作用。

（2）適用范圍：它是一種在消防中得到廣泛應用的滅火劑，適應於B、C類物質及帶電設備的初期火災。其中ABC型乾粉滅火器也可以撲救A類物質的初期火災，我們公司配置的就是這種。那撲救金屬火災使用的是專用乾粉化學滅火劑。乾粉滅火劑的主要缺點是對精密儀器造成污染，所以我們公司技術中心配備的主要是二氧化碳滅火器。
（3）使用方法：滅火時，手提滅火器快速奔赴現場，在距離燃燒處5M左右，放下滅火器；如在室外，應選擇在上風方向噴射。使用時，先將開啟把上的保險銷拔下，然後握住噴射軟管前端噴嘴部，另一隻手將開啟壓把壓下，打開滅火器對准火焰根部進行滅火。
乾粉滅火器撲救可燃、易燃液體火災時，應對准火焰腰部掃射，如果被撲救的液體火災呈流淌燃燒時，應對准火焰根部由近而遠，並左右掃射，直至把火焰全部撲滅。如果可燃液體在容器內燃燒，應對准火焰根部左右晃動掃射，使噴出的乾粉流覆蓋整個容器開口表面。
我們在用滅火器撲救初起火災的時候要注意，一般手提式滅火器其內裝葯劑的噴射滅火時間在一分鍾之內，實際有效滅火時間僅有20秒左右，在實際使用過程中，必須正確掌握使用方法，否則不僅滅不了火，還會貽誤了滅火時機。
必須指出的是，發生火災後，使用滅火器及時地撲救初起火災，是避免火災蔓延、擴大和造成更大損失的有力措施。同時，一旦發現火災，也應及時報警，萬萬不可指望滅火器撲滅火災而不報警，因為滅火器的撲救面積和能力是有限的，只能適應撲救初起的火災。火災發生後，一般蔓延都比較快，推遲了報警時間，貽誤了滅火戰機，勢必會造成更大的損失。
第六節 水滅火系統
水滅火系統包括室內外消火栓系統、自動噴水滅火系統、水噴霧滅火系統等。我們公司只有室內外消火栓系統。
1、 室內消火栓是在建築物內部使用的一種固定滅火供水設備，它包括消火栓及消火箱。一般都設置在建築物公共部位的牆壁上，有明顯的標志，內有水帶和水槍。
當發生火災時，找到離火場距離最近的消火栓，打開消火栓箱門，取出水帶，將水帶的一端接在消火栓出水口上，另一端接好水槍，拉到起火點附近後，按逆時針方向旋轉消火栓手輪後，對准火點進行噴水滅火。
2、 室外消火栓與水帶、水槍配合使用，水帶一端連接到消火栓的介面，拉直水帶，另一端按上水槍後用消火栓扳手套在消火栓啟閉桿上端的軸心頭，按逆時針方向轉動，即可打開室外消防水，方可滅火。
利用消火栓撲救火災時最少需要2人之間的配合使用。還要注意的是在每個消火箱內有一個手動報警器，在使用室內消火栓時首先要將報警器按下，即可報警，又可啟動消防泵給室內消防栓供水系統加壓，因為有的消防泵和消火栓報警器是聯動的，按下即可啟動。
水的滅火機理主要靠的是冷卻和窒息作用進行滅火，水滅火也有一定的局限性：
① 不能用水撲救「遇水燃燒物質」的火災。
② 在一般情況下，不能用直流水撲救可燃粉塵（麵粉、鋁粉、煤粉等）聚集處的火災。因為，沉積粉塵被水流沖擊後，懸浮在空氣中，易引起粉塵爆炸。
③ 在沒有良好接地設備或沒有斷電的情況下，不能用直流水撲救高壓電氣設備、線路的火災，以防觸電。
④ 某些高溫生產裝置設備著火時，不宜用直流水撲救，防止設備可能遭到破壞。
⑤ 輕於水且不溶於水的可燃液體火災，不能用直流水撲救。
⑥ 鹼金屬不能用水撲滅。因為水與鹼金屬（如金屬鉀、鈉）作用後能使水分解而形成氫氣和放出大量的熱，容易引起爆炸。

Ⅶ 酒店消防安全知識

為了酒店安全,我們如何防止發生火災呢?

1.禁止旅客攜帶危險品入內,不準旅客在室內亂用電氣設備.更不得使用電熱器具,旅客也應自覺遵守住宿規定.不要躺在床上吸煙.不亂丟煙頭和火柴梗等.做到人走燈滅

2.廚房內易燃氣體管道,接頭,儀表閥門必須定期檢查.及時處理,嚴防跑氣,漏氣.樓層廚房不使用瓶裝液化石油氣.易燃氣體,易燃固體.易燃液體必須單獨存放.油炸食物時,應防止油濺出.工作結束後.應及時關閉閥門.切斷氣源.火源和電源後方可離開,配備防火毯,滅火器等等.

3.所有電器設備的安裝和線路 必須符合規定.不能亂拉臨時電器線路及增大容量.定期作絕緣和接地電阻測試.對火災報警裝置.自動滅火裝置.事故照明燈應備有完好的應急電源.定期檢查維護在需要進行維修施工時.除廚房外,其他地方不得隨意動用明火.使用電動作業也要經過領導批准,派專人監護.同時備好滅火器材.使用油漆和易燃化學粘合劑時.應嚴格控制用量.保持室內通風.切斷電源和禁止明火.樓梯間及通道要有應急照明燈,在疏散樓梯間不準設置其他用房和堆放物資.作為酒店管理部門還應制定應急疏散和滅火預案,配備一支訓練有素的應急力量和一定數量的救生或個人逃生器材,定期組織消防安全教育活動和消防演習,有關滅火應急疏散預案的指職責如下.酒店內發生火災時,立即組成指揮處,下設四個組.通訊聯系組.滅火行動組,疏散引導組.安全防護救護組,通訊聯絡組撥119向消防隊報警,同時通知替他各組人員到位,到主要路迎接消防車的到來,滅火行動組,利用酒店現有的滅火器材組織滅火,疏散引導組,負責組織疏散人員離開火場,搶救受災物資.負責火災現場的警戒.及時疏散無關人員和車輛,保障消防車直接進入火場撲救,維護火場滅火.疏散物資的良好秩序,安全防護救護組.做好火災現場安全防護工作, 如有人員傷亡,及時撥打120搶救傷員,假設發生火災時你會怎麼辦那?當發生火災時,如果發現火勢並不大,且尚未對人造成很大威脅時,應果斷使用滅火器, 消防栓等消防器材進行滅火.千萬不要驚慌失措的亂叫亂竄,置小火於不顧而釀成大災.突遇火災,面對濃煙和烈火,首先要保持鎮靜,迅速果斷的判斷危險地點和安全地點,千萬不要盲目的跟從人流和相互擁擠,亂沖亂竄.若通道已被煙火阻擋,則應背向煙火方向離開,人的生命是最重要的,身處險境應盡快撤離,不要因害羞或顧及貴重物品,而把寶貴的逃生時間浪費在穿衣或尋找,搬離貴重物品上.逃生時經過充滿煙霧的通道時要防止煙霧中毒窒息,為防止火場濃煙槍入.可用濕毛巾.口罩蒙鼻匍匐撤離的辦法.因煙氣較空氣輕而飄於上部.貼近地面撤離是避免毒煙傷害的最佳方法.另外,可以向頭部.身上澆冷水或用濕毛巾,濕棉被,濕毯子等將頭部身體裹好,再沖出去.在安全通道被堵,救援人員不能及時趕到的情況下,你可以迅速利用身邊的繩索或床單,窗簾,衣服等自製簡易救生繩.並用水打濕.從窗檯或陽台將繩緩滑到下面樓層或地面.安全逃生,被煙火圍困暫時無法逃離的人員,應盡量呆在陽台,窗子等容易被人發現和能躲避煙火侵襲的地方,在白天可以向窗外晃動鮮艷衣物或向外拋輕型晃眼的物品.在晚上可以用手電筒,手機等不停的在窗口晃動或者敲擊物體.及時發出有效求救信號.引起救援者的注意, 火場中的人如果發現身上著了火千萬不可驚跑或用手拍打.因為奔跑或拍打時會形成風勢,加速氧氣的補充,促使火勢變大.當身上的衣服著火時,應趕緊設法脫掉衣服或就地打滾,壓滅火苗． 酒店火災的主要撲救方法:1.利用自備滅火器2.利用消防栓.

滅火器的種類很多.以酒店自備手提式乾粉滅火器為例,一般手提式滅火器其內裝葯劑的噴射滅火時間.在一分鍾之內,實際有效時間僅有10到20 秒．在實際使用過程中,必須正確掌握使用方法.否則不僅滅不了火,還會耽誤滅火的最佳時機,必須指出的是,發生火災後,使用滅火器及時的撲救初起火災是避免火災蔓延,擴大和造成更大損失的有力措施,同時,一旦發現火警,也應立即向消防部門及時報警.萬萬不可指望滅火器撲滅火災而不向消防隊報警.因為滅火器的撲救面積和能力是有限的,只能適應撲救初期的火災,火災發生後,一般蔓延都比較快,推遲了報警時間,耽誤了滅火戰機.勢必會造成更大的損失.

滅火器的使用方法是消防撲救的重點,滅火時可手提或肩扛滅火器快速奔赴火場.在距離燃燒處3到5米左右,放下滅火器.如在室外,應選擇在上風方向噴射,使用的滅火器若是內置式氣瓶的或者是儲壓式的,操作者應現將開啟把上的保險效拔下.然後握住噴射軟管前端噴射嘴部.另一隻手將開啟把手壓下,打開滅火器進行滅火.一手應始終壓下壓把.不能放開,否則會中斷噴射,乾粉滅火器撲救可燃,易燃液體火災時.應對准火焰要部掃射.如果被撲救的液體呈流淌燃燒時.應對准火焰根部由近而遠.並左右掃射,直至把火焰全部撲滅.如果可燃液體在容器內燃燒.使用者應對准火焰根部左右晃動掃射出的乾粉流覆蓋整個容器開口表面.當火焰被趕出容器時使用者仍應繼續噴射.直至將火焰全部撲滅.在撲救容器內可燃液體火災時，應注意不能將噴嘴直接對准液面噴射，防止噴流的沖擊力使可燃液體濺出而擴大火勢，造成滅火困難，如果可燃液體在金屬容器中燃燒時間過長，容器的壁溫已高於撲救可燃液體的自然點，此時機易造成滅火後再復燃的現象．使用乾粉滅火器撲救固體可燃物火災時，應對准燃燒最猛烈處噴射，並上下，左右掃射．如條件許可，使用著可提著滅火器沿著燃燒物的四周邊走邊噴，使乾粉滅火劑均勻地噴在燃燒物的表面，直至將火焰全部撲滅．爆炸品通常最有效的滅火方法使用水冷卻達到滅火目的，禁止使用沙土等覆蓋燃燒的爆炸品．對有毒性的爆炸品，滅火人員應戴防毒面具．液化氣火災的撲救；氣瓶著火應使用大量霧狀水噴灑在氣瓶上，使其降溫冷卻，火勢尚未擴大時，可用滅火器進行撲救．天然氣著火時，快速關閉閥門，用水撲救，初起尚未擴大時也可用滅火器撲救，撲救氣體火災最重要的一點是打開門窗使室內通風降低室內氣體濃度防止爆炸．易燃液體的撲救；大部分易燃液體的密度小於水，切不容於水，一旦發生火災，用水撲救時，因水會沉在燃燒著的液體下面，並形成噴濺漂流而擴大火災，最有效的撲救方法是；乾粉覆蓋，滅火器等撲救．

電氣火災的撲救；

在現實火災案例中，百分之六十至八十的火災是電氣火災．在電力線路電氣設備發生火災，引著附近的可燃物時，一般都應採取斷電滅火的方法，既根據火場的情況，及時切斷電源，然後進行撲救．要注意千萬不能先用水救火，因為電器一般來說都是帶電的，而潑上去的水是能導電的，用水救火可能會使人觸電，不但達不到救火的目的反而加重損失．發生電氣火災只有確定電源已切斷的情況下，才可以用水撲救滅火，在未確定是否斷電時，可用滅火器滅火撲救．

電器著火中比較危險的是電視機和電腦著火．即使關掉電源，拔下插頭，它們的顯示屏也有可能爆炸．為了有效的防止爆炸，在電視電腦冒煙起火時，馬上拔掉電源插頭，用濕的地毯或濕棉被等蓋住它們，防止煙火蔓延，一旦爆炸，也能檔住玻璃碎片，注意切勿向電視電腦潑水或使用滅火器，因為溫度的突然降低，會使軹熱的顯象管立即發生爆炸．此外，電視電腦內仍帶有剩餘電流，潑水可能引起觸電，滅火時，不能正面接近它們，只能從側面或後面接近電視電腦．

Ⅷ 酒店安全知識常識2

上海微元計算機系統集成有限公司是一家為政府和企事業單位提供信息化整體解決方案、為企業提供安全生產技術服務咨詢的國家高新技術企業。公司秉持技術驅動生產力、服務體現價值的經營理念，以服務贏得市場、以品質讓客戶滿意的服務宗旨，持續創新推動生產力、為客戶創造真實持續的價值。公司有多名安全生產領域專家和信息化領軍人才，擁有多項軟體著作權和專利並與著名高校大學研究院在AI領域內展開多項合作。
公司是安全生產協會會員單位，與上海市相關區縣政府及相關部門在應急管理和安全生產領域長期合作，為政府和企業解決了多項監管難題。本著服務企業的理念為多家國有大中型企業在應急預案編制與實施、應急培訓與演練、安全隱患排查治理、風險評估與風險管控等方面提供了技術支持與服務

以風險隱患排查和治理為手段，認真排查風險管控過程中的缺失、漏洞、和風險控制失效環節，把風險隱患消滅在事故發生前。
安全標准化：以安全標准化為基礎，固化安全應急管理模式，提升企業管理水平，將國家法規、企業制度落到實處。
集團化安全管理：將許可權從下到上，從上到下進行數據隔離，子公司給集團上報數據，集團公司可以直觀的預覽下面公司安全相關的業務數據。
產品介紹：平台包含安全管理、安全文化、安全科技產品，終端有PC、APP、大屏、小程序

公司地址：上海市浦東新區金港路299號禹州廣場1003室
郵箱：[email protected]
021-50313020

Ⅸ 酒店消防培訓知識內容

1、 消防工作的方針是什麼

答：消防工作的方針是「預防為主，防消結合」。

2、 消防工和的原則是什麼

答：一是「誰主管，誰負責」；二是「誰使用，誰負責」。

3、 酒店消防工作的任務是什麼

答：保護酒店財產和客人、職工的生命財產安全，預防和減少對社會造成的危害。

4、《中華人民共和國消防法》是何時批準的

答：是1998年4月9日第九屆全國人大常委會第五次會議批準的，於同年9月1日生效執行。

5、2009新消防法是什麼時間實施的

答、2009年5月1日正式實施的。

6、什麼是消防法規

答：是國家機關依照法律規定的許可權和程序制定的消防行政、技術管理規則和法律文件。

7、消防工作的科學論斷是哪三句話

答：隱患險於明火、防範勝於救災、責任重於泰山。

8、消防保衛重點的四大原則是指什麼

答：是指火災危險大、發生火災後損失大、傷亡大、政治影響大。

9、四懂、五會的主要內容是什麼

答：四懂：1）懂本崗位火災危險性； 五會：1、會報警

2）懂本崗位火災預防措施 2、會使用消防器材

3）懂火災撲救方法 3、會撲救初起火災

4）懂救火的基本常識 4、會正確疏導被困客人

、 5、會正確的逃生方法。

10、發生火災後，要做到哪「三不放過」

答：發生火災後，要做到原因分析不清不放過；事故責任稠密圍的群眾沒受到教育不放過；沒有採取有效的防範措施不放過；

11、滅火的基本方法有哪些

答：有隔離法、窒息法、冷卻法、抑製法。

12、火場的三大任務是什麼

答：迅速撲滅火災，搶救人和財物。

13、消防水源分為哪兩類

答：分為人工水源和自然水源。

14、什麼是火險隱患

答：是指在生產、生活中，有可能造成火災危害的不安全因素。

15、作為一名服務人員，當發生火災時應怎麼辦

答：應當冷靜地一面報警，一面疏散客人，並且積極組織撲救。

16、怎樣報火警

答：酒店內部火警電話為「102和9292」，當您發現煙火時，匆必冷靜拔打「102」通知消防中心，或按下最近的報警按鈕。電話報警要講清起火的樓層地點、什麼物質起火、火勢大小並詢問接電話人姓名，並報告自己的姓名。

17、廚房油鍋起火時，最佳的滅火工具是什麼

答：是石棉滅火毯。

18、火災的兩大殺手是什麼

答：一是驚慌，二是煙霧。

19、酒店防火實務中的「查、報、除、拒、督、學」六字訣是什麼涵義

答：「查」：就是認真及時查處火災隱患；

「報」：就是立即報告上級和保安部；

「除」：就是堅決消除存在的火災隱患；

「拒」：就是拒易燃易爆物於酒店門外；

「督」：就是上級督促下級，同事相互督促防火工作。

「學」：就是積極學習防火知識和技能；

20、酒店火災的危險性可概括為哪三多一少

答：三多：可燃物多、客人多（員工多）、不安全因素多、

一少：安全出口（樓梯）少。

21、酒店的安全樓梯有幾條

答：共三條。主樓有1條，（電梯旁邊） 餐飲副樓梯1條，室外消防樓梯1條。

22、公共區的滅火器放置何處

答：

23、使用消火栓滅火應注意什麼

答：應注意起火層是否關閉生活電源，只有在關閉電源之後才可使用水槍滅火，否則會觸電而亡。

24、酒店員工出入安全樓梯是否應該隨手關閉防火門

答：不僅應該，而且必須。忘記隨手關閉防火門的危險在於萬一某處起火，毒煙進入安全樓梯，可使疏散在樓梯間的人員受阻或中毒身亡。

25、什麼叫火災

答：凡在時間和空間上失去控制的，對財物和人身造成損害的燃燒現象稱之為火災。

26、特大火災的標準是什麼

答：死亡10人以上，重務20人或死亡、重傷20人以上，受災50戶，損失50萬無以上。

27、我國滅火器主要有哪些種類

答：按滅火劑性質可分為水S、泡沫P、乾粉F、二氧化碳T以及鹵代烷Y五種。

北都酒大酒店使用的是什麼滅火器

答：ABC乾粉滅火器。

Ⅹ 如何做酒店員工消防培訓的資料

員工消防安全培訓包含火災基本知識、滅火的基本原理及方法、火警電話及報專警屬方法、火場逃生與自救、消防設施與設備、初起火災的特點及撲救方法和消防安全標志等方面。

需要針對實際工作和生活中所遇到的一些消防安全問題進行分析講解，針對操作不當的地方，適時給予講解、糾正。以增強參訓人員處理和控制初起火災的能力，提高他們的消防安全意識。

還應對政府職能部門的消防職責進行詳細說明，強調法律賦予公務人員的消防工作職責和任務，結合行業部門落實行業主管機構消防安全職責，落實各級政府領導責任，行業監管責任，社會單位主體責任的基本要求。