Ⅰ 前台培訓計劃
酒店一、常識及概括培訓(一)培訓目的:讓初次基礎酒店行業的新員工了解本崗位應具備的基本素質及知識,為進一步培訓崗位知識做必要鋪墊。(二)培訓時間及內容:1、酒店職業道德的講解說明。 2、崗位必備儀容儀表,禮節禮貌的要求。 3、了解酒店員工違紀處罰規定。 4、如何正確出入酒店。月日1、了解酒店概況,包括:酒店建店簡介,酒店主要領導者簡介,酒店行政結構簡介;了解本部門概況,包括:本部門結構,各部門功能,認識各部門負責人。 2、熟記酒店各分部聯系電話。 3、了解酒店各類營業部門及經營業務、營業時間、營業推廣。 4、了解本部門經營業務,包括:了解客房結構、房型、並參觀各分部營業場所,各類房間。月日1、學習基礎銷售技巧及對客服務方式。 2、辨認各部門主要管理人員及了解管理人員主要職責及許可權。 3、由部門管理人員帶領參觀、介紹酒店各營業點。 4、由受訓員向培訓員陳述以上三天所了解情況。(三)培訓考核:三天基礎培訓結束後進行書面考核,合格者進入崗位培訓程序,不合格者重新接受培訓。一、前台崗位培訓程序(一)培訓目的:讓經過基礎培訓的員工更快掌握業務知識,盡快進入崗位操作。(二)培訓班期安排:試用期3個月,分3假:30天、60天、90天,部門分段培訓,逐段考核。前30天安排正常班,由主管帶領半封閉培訓,中間30天安排跟輪班員工,邊培訓邊實踐;後30天獨立上崗,安排與老員工合班實際操作。(三)前台培訓內容: 培訓計劃需時30天,分三個階段完成。 培 訓日期培 訓內 容培 訓講 師備 注前10天1、了解前台工作職責,前台接待員工作職責。2、了解熟記房間價格及各類折扣、優惠以及折扣許可權。3、了解熟悉前台各類通知、報告、表格及記錄本。4、熟記各大單位,商務客房名單。5、熟記各種業務用語、系統代碼、付款方式。6、了解前台所配用的設施設備及使用須知及方法。中間10天1、培訓前台日常操作流程,禮貌服務規范,交接班程序。2、培訓訂房,訂房之更改,取消程序,特殊折扣訂房的處理方法。3、培訓前台賣房技巧。4、培訓VIP接待程序、熟客訂房及入住程序。5、了解上機進行電腦模擬操作,包括入住、退房、預定等。後10天1、培訓更改房租程序。2、了解客房升級的情形及標准。3、入住登記程序培訓。4、結帳退房程序培訓。5、團體入住及結帳程序培訓。6、培訓查ED房的程序。7、培訓轉換房間的程序。8、客用保險箱的使用程序培訓。9、客房參觀及住客生日的處理。10、補單的跟進程序。11、培訓接受客人留言,寄存物品服務的程序。12、各類信用卡結算方法的培訓。13、以上培訓均結合相關上機操作。14、受訓員總結培訓內容。15、對受訓員進行培訓內容考核,分為書面、上機 、實際操作。後60天1、前台培訓集中與前30天,後10、60天著重於實際操作。2、培訓為半封閉式,可進入前台對相關表格及設施進行熟悉,上機操作部分與後台電腦房備份系統進行,由培訓員進行演練,受訓員於指導下進行實際操作。(四)考核:試用期內進行三次考核,按30天需達到的要求,60天應具備的技能,90天應達到的水平,分段考核。通過後由人力資源不進行轉正考試。如未能通過,則視個人情況延長試用期或勸退 前台接待培訓計劃 一、崗前培訓(2-3天) 1. 休閑場館以及部門的應知應會培訓。 1)將休閑場館、部門的應知應會內容發放到員工手中,員工記憶,如:企業概況、內部電話、服務價位等。 2)由主管帶領新員工了解各個崗位的具體位置營業時間等,熟悉各區域的分布情況及特點,重點了解客房各種房型的排列規律以及房間內各種物品的擺放。 2.熟悉前台工作的崗位職責,主管詳細講解崗位工作流程及各項工作程序,使新員工有一個初步的印象和思路。 3.復習培訓內容並進行上崗前考試。針對前兩天培訓的崗位職責、各種工作流程、應知應會進行書面測試,並對測試成績不合格者予以補考,將測試試卷存檔。 二、上崗培訓(8-9天) 上崗培訓分為兩個部分:白班工作培訓和夜班工作培訓。分為4個步驟: 1.先由接待班組主管帶新員工3個白班,1個夜班; 2.由老員工帶3個白班,個夜班。(這期間的白班、夜班交叉進行) 3.最後進行崗前業務技能考核,合格後單獨上崗。 4.單獨盯崗初期,由當班主管加強指導監督。 白班業務培訓: 前三天,熟悉前台所用的各類表格、各項設施設備和物品擺放;熟悉實踐白班各項工作流程及各項工作程序,加深印象;熟悉本店協議單位及電腦中應做各種格;跟隨主管進一步熟悉各項工作流程並且親自辦理各項工作手續;由主管監督親自辦理入住、調房、延住等各項手續;由主管及時強調缺點所在,及時跟蹤督導。(注意:在培訓中要特別加強調對新入職接待員的對客服務意識,態度和服務技巧的培訓對每一項程序的講解要做到有理有據。) 後三天,由老員工代班三天掌握對客服務、工作技巧等各方面的業務技能。 夜班業務培訓: 第一:熟悉實踐夜班工作流程。由主管帶領完成工作進程,細致到每一項表格的填寫正確度及夜班衛生的清理和工作程序。 第二:由老員工帶班2天。親自實踐各項工作程序,由老員工監督,強調夜班的工作安全問題和各種突發事件的處理問題。 :(這里是兩份企劃,由於不了解您的行業所以僅供參考。望採納。
Ⅱ 求酒店員工培訓計劃模版
培訓目的:
員工培訓將幫助您:在員工形象、個人舉止、對客服務技巧方面達到標准要求,以符合酒店的形象及標准,滿足客人的期望值,創造良好的社會效益及經濟效益。
在成功完成培訓後,員工將能夠解釋如何協作來提高服務質量以及怎樣運用安全正確的方式保證工作質量,運用良好的客務關系使客人感到賓至如歸,適當地滿足客人的需要及處理投訴,建立團隊精神和增強自豪感。
內容構成
一、酒店員工提高培訓班
◆ 餐飲服務提高培訓內容梗概:
◇餐飲優質客戶服務
如何培養忠誠的顧客
留住顧客 案例分析、討論
◇有效客戶溝通
非言語溝通/有效溝通步驟
了解客人的真實需求 小組角色演練
◇餐飲銷售技巧
建議性銷售/銷售高利潤食品
如何介紹菜單/查看客人的滿意程度
個人角色演
◇宴會設計與布置
大型宴會的台型設計 圖片展示
環境的布置
◇成功處理客戶投訴
顧客的類型和投訴的原因
如何處理特殊的顧客投訴 案例分析
◇ 座談與討論
◆ 前廳、客房提高培訓內容梗概:
◇前廳接待
對客服務的主動性/問候語 案例分析、討論
前台管理表格的制定與運作
如何與客人有效溝通 /前台與客房的溝通
◇大堂副理 案例分析
大堂副理日常工作
顧客的投訴處理
◇客房服務
房務中心如何合理調配人員
員工與管理層之間的信息傳遞
VIP客人的接待、商務客人的服務
洗衣房、布草間日常工作 個人角色演練
客房安全工作/突發事件的處理
座談與討論 情景演練
◆ 員工「綜合素質」培訓內容梗概:
◇服務意識
為什麼要有服務意識/顧客是怎樣失去的
◇員工全新面貌
員工儀表儀容/職業裝穿著技巧
個人角色演練
◇如何觀察顧客
如何觀察顧客/目光注視/實戰演練察言觀色
◇如何預測顧客的需求
顧客的需求/確認客戶的期望需求
◇拉近與顧客的關系
傾聽的技巧/傾聽過程中應該避免使用的言語
◇如何接聽電話
接聽電話的技巧/檢驗理解 情景演練
◇微笑服務的魅力
誰偷走了你的微笑/怎樣防止別人偷走你的微笑/微笑訓練
◇如何引導顧客
巧用開放式和封閉式問題/服務語言技巧
◇與顧客有效的溝通
如何巧用身體語言/私人空間/文化差異/有效溝通的技巧
二、酒店員工基礎培訓班
◆ 前廳、客房整體培訓內容梗概:
◇前廳基礎知識、對客服務
基本禮節、前廳接待 案例分析、討論
問訊服務、退房服務、收款服務
大堂副理日常工作、大堂服務、行李服務 &n
客房預訂服務及程序/前廳投訴處理與典型案例
◇客房服務
客房組織機構與崗位職責 情景演練
客房清潔、商務樓層服務/布草間日常工作
會議室的布置與服務/客房PA工作程序及標准
洗衣房工作程序及標准/客房安全工作
◇總機與商務中心服務 個人角色演練
現場實操模擬訓練
◆ 餐飲整體培訓內容梗概:
◇餐飲部門介紹
餐飲部門職責、服務區域介紹
◇餐飲部的對客服務
餐廳迎送客人的技巧及如何安排客人
情景演練
服務員對客的溝通
◇餐飲專業化服務(Ⅰ)
服務前的准備/了解餐廳的食品
問候客人/檢查預訂/如何引領客人/安排技巧
◇餐飲專業化服務(Ⅱ)
服務毛巾/服務小菜/點酒水/服務茶/服務酒水
點菜/服務食品/分菜/保持清潔/出示帳單客人離店/與客人告別
個人角色演練
餐飲專業化服務(Ⅲ)
各種就餐對象的飲食要求/酒的推銷技術
餐飲專業化服務(Ⅳ)
大型宴會設計與服務、自助餐服務/實戰演練
◇如何介紹菜單及菜單的促銷
案例分析、討論
如何服務食品、飲料、茶水
前台與廚房的協作
◇餐飲實操技能訓練
Ⅲ 酒店前台培訓內容
酒店前台員工培訓
一、常識及概括培訓
(一)培訓目的:讓初次基礎酒店行業的新員工了解本崗位應具備的基本素質及知識,為進一步培訓崗位知識做必要鋪墊。
(二)培訓時間及內容:1、酒店職業道德的講解說明。 2、崗位必備儀容儀表,禮節禮貌的要求。 3、了解酒店員工違紀處罰規定。 4、如何正確出入酒店。
(三)培訓考核:三天基礎培訓結束後進行書面考核,合格者進入崗位培訓程序,不合格者重新接受培訓。
一、前台崗位培訓程序
(一)培訓目的:讓經過基礎培訓的員工更快掌握業務知識,盡快進入崗位操作。
(二)培訓班期安排:試用期3個月,分3假:30天、60天、90天,部門分段培訓,逐段考核。前30天安排正常班,由主管帶領半封閉培訓,中間30天安排跟輪班員工,邊培訓邊實踐;後30天獨立上崗,安排與老員工合班實際操作。
(三)前台培訓內容: 培訓計劃需時30天,分三個階段完成。 培 訓日期培 訓 內 容培 訓 講 師備 注前10天
1、了解前台工作職責,前台接待員工作職責。
2、了解熟記房間價格及各類折扣、優惠以及折扣許可權。
3、了解熟悉前台各類通知、報告、表格及記錄本。
4、熟記各大單位,商務客房名單。
5、熟記各種業務用語、系統代碼、付款方式。
6、了解前台所配用的設施設備及使用須知及方法。
中間10天
1、培訓前台日常操作流程,禮貌服務規范,交接-班程序。
2、培訓訂房,訂房之更改,取消程序,特殊折扣訂房的處理方法。
3、培訓前台賣房技巧。
4、培訓VIP接待程序、熟客訂房及入住程序。
5、了解上機進行電腦模擬操作,包括入住、退房、預定等。後10天1、培訓更改房租程序。
2、了解客房升級的情形及標准。
3、入住登記程序培訓。
4、結帳退房程序培訓。
5、團體入住及結帳程序培訓。
6、培訓查ED房的程序。
7、培訓轉換房間的程序。
8、客用保險箱的使用程序培訓。
9、客房參觀及住客生日的處理。
10、補單的跟進程序。
11、培訓接受客人留言,寄存物品服務的程序。
12、各類信用卡結算方法的培訓。
13、以上培訓均結合相關上機操作。
14、受訓員總結培訓內容。
15、對受訓員進行培訓內容考核,分為書面、上機 、實際操作。
後60天
1、前台培訓集中與前30天,後10、60天著重於實際操作。
2、培訓為半封閉式,可進入前台對相關表格及設施進行熟悉,上機操作部分與後台電腦房備份系統進行,由培訓員進行演練,受訓員於指導下進行實際操作。
(四)考核:試用期內進行三次考核,按30天需達到的要求,60天應具備的技能,90天應達到的水平,分段考核。通過後由人力資源不進行轉正考試。如未能通過,則視個人情況延長試用期或勸退
Ⅳ 前台接待需要培訓哪些內容
工作內容一:公司來訪的客戶需要由前台文員進行接待以及負責基本的咨詢和引見,需要嚴格的執行接待服務規范,要保持良好的禮節和禮貌,如果有來訪的客人要做好登記,接待,引導,並且安排好洽談的地點,需要及時的通知被訪人員。
工作內容二:前台文員需要對接聽服務熱線和轉接電話,並且最好各方面的咨詢工作,對於各種重要的事項要認真記錄並且及時傳達給相關的人員,不能遺漏也不能延誤。
工作內容三:前台文員要注意公司的清潔衛生,並且展示好公司良好的形象,需要監督員工每天的考勤情況,不可以包庇。對於公司的快遞,信件包裹等得收發工作也是要由前台文員負責
工作內容四:要能協助部門經理將部門之間的工作做好協調,並完成部門經理所交代的其他工作。
工作內容五:每月公司員工的考勤工作,由前台文員完成。對於考勤資料需要進行存檔,並負責復印,傳真以及列印。
工作內容六:接受辦公室主任的工作安排,並且能夠協助其他部門做好其他工作。
工作內容七:辦公用品不允許浪費,要有效的將成本控制好,需要不定時的檢查用品庫存情況,要及時的申請采購,要做好後勤保障工作。
工作內容八:要負責公司的辦公軟體,並掌握辦公軟體的運用。需要列印文件,負責整理,分類,並且保管好公司常用的表格,並且根據實際使用的情況進行增補。
工作內容九:本部門的收集,文件的收發等工作需要由本部門完成,策劃組織公司的各種活動,並要將公司的宣傳工作做好。
工作內容十:需要完成其他領導安排的臨時工作。
Ⅳ 前廳各部門崗位職責的培訓目的是什麼
前廳各部門崗位職責的培訓目的是:
1、 執行副總經理的工作指令,負責酒店前廳的管理和服務工作,向副總經理負責並報告工作。
2、 負責編制前廳部的年度預算和各項業務計劃,並有效地組織各管區准確實施和嚴格控製成本費用。
3、 主持本部門工作例會,聽取匯報,督察工作進展,解決工作中的問題。
4、 負責本部門安全工作和日常的質量管理工作,檢查和督導員工嚴格按照工作規范和質量標准進行工作,實行規范作業。
5、 負責本部門員工的服務宗旨教育和崗位業務培訓,督促各管區有計劃地抓好這項工作,提高全員業務素質,並深入開展「學先進,找差距」活動。
6、 溝通本部門與酒店其他部室的聯系,協調工作。
7、 建立良好的客戶關系,廣泛聽取和搜集賓客的意見,不斷改進工作。
8、 審閱管區每天的報表,密切注意客情;掌握重要接待任務情況,切實抓好迎賓接待工作;了解客房預訂情況,協同銷售部推銷客房,提高平均房價,切實抓好部門經營計劃的落實。
9、 考核各管區主管的工作,積極倡導良好的管理氣氛,不斷改進管理方法,提高管理效能。
10、切實做好本部門財產設備和物料用品的管理,以及部門員工的考勤統
計和工資、獎金的領發工作。
11、做好政治思想工作,關心員工生活,抓好部門精神文明建設。
Ⅵ 電影院員工應該月培訓什麼計劃
答-按該單位的管理程序進行。
Ⅶ 員工培訓總體計劃的基本內容是什麼
已成為各大公司必備的項目了,無論是在自己公司內部組織人力資源培訓還回是去參加企業答外的人力資源培訓,其中有一項很重要的就是人力資源培訓內容計劃。下面我們來看看人力資源內容計劃應該怎麼做吧。
第一步:安排合共一天的經歷訓練,學員在活動過程中,本中心教練將環繞著人力資源培訓課程內容帶領學員做出討論,分析,透過每一個活動知悉本身和別人的能力,並且在討論中獲得團隊的價值觀。
第二步:當經歷訓練完畢後,於當日進行三小時的課堂,其內容包括有團隊概念、成功隊員要素、學員將會在堂上透過主導模式來確認以上理論的需要性。然後,將與學員舉行研討會,內容有關於成功團隊的要素與崗位分配,目的將學員的思想在第一時間下訂立改善工作行動計劃。
第三步:舉行兩小時的人力資源培訓座談會,分享學員所訂的行動計劃之結果和進度,讓每一位學員能身體力行下真正將課程的理念使用於工作中。
人力資源培訓內容計劃就如以上描述,當然,人力資源培訓計劃的形式不止於此,各位組織者想要有更多種的內容培訓計劃可以去到上海三才培訓機構,與培訓老師進行交流。亦或是將自己的人力資源培訓內容計劃交由老師,讓老師為你指正一二,必將得到進一步的提升。
Ⅷ 酒店前台接待工作計劃怎麼寫
接待員全年的培訓計劃:1、員工服務知識培訓。
2、員工從業能力培訓。
3、員工從業觀念培訓。
4、員工從業心理培訓。
5、員工優質服務意識培訓。
6、接待員禮儀與收銀員的服務技能培訓。
7、電話服務禮儀培訓與服務忌語。
8、旅遊團隊或會議團隊的接待工作培訓。
9、VIP接待程序培訓。
10、投訴案例分析及處理方法培訓。
11、崗位英語培訓。
12、員工的服從意識培訓。
接待員每月的培訓內容:
1月份:第一周:了解豐富服務知識的作用及培訓內容。
第三周:員工崗位職責的培訓內容。
2月份:第一周:駕馭自如的語言能力與交際能力。
第三周:敏銳的觀察能力與靈活機智的應變能力。
3月份:第一周:樹立正確從業觀念的內容與重要性。
第三周:培訓員工對商品、市場、質量、效益的觀念。
4月份:第一周:酒店行業的特點。
第二周:員工應當具備的從業心理。
5月份:第一周:優質服務的含義與優質服務對酒店的要求。
第三周:優質服務的構成與顧客至上的理念。
6月份:第一周:接待禮儀與送客禮儀培訓。
第二周:收銀崗位工作流程與操作要求。
7月份:第一周:接聽電話與打電話禮儀的聲音要求與注意事項。
第三周:酒店員工的服務忌語。
8月份:第一周:團隊的接待工作程序。
第三周:針對平時接待過程中出現的問題進行分析。
9月份:第一周:VIP抵店前的准備工作。
第三周:VIP抵店後的接待工作與離店工作。
10月份:第一周:針對於平日接待過程中的投訴問題進行分析。
第三周:例舉酒店可能發生的問題進行分析。
11月份:第一周:學習崗位英語。
第三周:學習日常用語。
12月份:第一周:員工對於上級指派的任務需按時按量完成。
第三周:對員工進行一次絕對服從的PPT講座。
Ⅸ 培訓計劃怎麼寫
培訓計劃就是你想進行哪些方面的培訓,想達到什麼樣的目標,然後分解培訓目標。就是分為幾個階段,每次通過什麼樣的方法達到培訓目標。也就是培訓計劃可分為:
培訓內容;
培訓目標;
培訓時間;
參加人員;
考核方式及成績。
Ⅹ 前台接待崗位培訓有哪些內容
前台文員是各大企業不可缺少的一個崗位,前台文員代表企業的形象,屬於企業的窗口,那麼前台文員工作內容有哪些呢?前台文員工作內容主要包括以下十項:
工作內容一:公司來訪的客戶需要由前台文員進行接待以及負責基本的咨詢和引見,需要嚴格的執行接待服務規范,要保持良好的禮節和禮貌,如果有來訪的客人要做好登記,接待,引導,並且安排好洽談的地點,需要及時的通知被訪人員。
工作內容二:前台文員需要對接聽服務熱線和轉接電話,並且最好各方面的咨詢工作,對於各種重要的事項要認真記錄並且及時傳達給相關的人員,不能遺漏也不能延誤。
工作內容三:前台文員要注意公司的清潔衛生,並且展示好公司良好的形象,需要監督員工每天的考勤情況,不可以包庇。對於公司的快遞,信件包裹等得收發工作也是要由前台文員負責
工作內容四:要能協助部門經理將部門之間的工作做好協調,並完成部門經理所交代的其他工作。
工作內容五:每月公司員工的考勤工作,由前台文員完成。對於考勤資料需要進行存檔,並負責復印,傳真以及列印。
工作內容六:接受辦公室主任的工作安排,並且能夠協助其他部門做好其他工作。
工作內容七:辦公用品不允許浪費,要有效的將成本控制好,需要不定時的檢查用品庫存情況,要及時的申請采購,要做好後勤保障工作。
工作內容八:要負責公司的辦公軟體,並掌握辦公軟體的運用。需要列印文件,負責整理,分類,並且保管好公司常用的表格,並且根據實際使用的情況進行增補。
工作內容九:本部門的收集,文件的收發等工作需要由本部門完成,策劃組織公司的各種活動,並要將公司的宣傳工作做好。
工作內容十:需要完成其他領導安排的臨時工作。