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酒店新員工培訓計劃書

發布時間:2020-12-06 14:30:50

㈠ 請問酒店普通的前台接待,日常的工作內容是什麼還有日常的操守規定是什麼(詳細)

酒店前台接待管理每日工作細則

1.檢查並處理前一天的工作情況(08:30~09:00)
(1) 查看交班記錄,了解未完成的工作事項。
(2) 檢查夜審報表情況,檢查各種報表的分送登記,查看夜班鑰匙清點記錄和有無過夜的留言信件。
(3) 分析房間誤差原因,查閱有無超越許可權的房價簽字等。

2.了解並處理當天的主要工作(08:00~09:00)
(1) 貴賓抵離情況和宴會、活動通知。
(2) 當天進店團隊散客情況,當天離店團隊散客情況。
(3) 當天客房銷售餘缺情況等。
3.布置工作任務(09:00)
(1) 向領班布置當天的主要工作。
(2) 落實貴賓抵離和宴會活動的工作及注意事項。
(3) 布置上級下達的臨時任務和下達當天分房的基本要求等。
4.檢查日常工作(09:00~14:00)。
(1) 內賓登記表和外賓登記表。
(2) 訂單保存和介紹信、會客登記、郵件、留言傳遞及發送。
(3) 員工儀容儀表和領班安排的員工替換吃飯。
(4) 許可權、價格執行情況,設施設備及維修情況及衛生及閱覽架陳列。
(5) 資料存檔。
5.主持例會。
(1) 評價當天工作,布置工作任務,公布新的規定,通報有關情況。
(2) 傳達有效通知等。
6.檢查工作完成情況(14:00~17:00)。
(1) 次日離店表、延長離店表和客房誤差表。
(2) 檢查工作的完成情況及其它。
7.思考及了解。
(1) 當天未完成的工作和明日工作計劃。
(2) 問題處理及與有關部門的協調。
(3) 明日貴賓抵離活動情況,明日客房出租和餘缺情況及其它。
8.下班交接。主要是未完全成事項和工作要求。
9.注意事項。
及時向部門通報前台信息,包括:客房出租的餘缺情況;未預訂貴賓的到店情
(1) 況,客人向前反映的投訴情況,與其它部門未能協調的情況,大廳發生的重要事件。
(2) 協調好班組關系。主要指同以下班組的關系:客房服務中的,財務結帳,銷售預訂,前廳行李,餐飲預訂,前台總機,前台商務中心,大堂經理。
(3) 在日常工作中加強對屬下的培訓。

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