工期培訓計劃

1. 商業計劃書範文

寫作思路：根據項目分析、名頭來歷、現行運營、市場縫隙、項目進度、費用方面來寫作商業計劃書。

範文

一、項目分析

1、名頭來歷：人間真情——有一戶五口之家，母親是江陰人氏，每逢佳節團聚必不可免的一道主菜，便是媽媽親手烹飪的肉絲泡蛋。時年，父母年逾古稀，長子身旁伺候，次子闖盪神州，小妹更是飄洋過海。為感知牽掛，感恩養育，三兄妹攜手足之情創立柔絲泡蛋連鎖餐飲，寄慰人間真情——天涯翹盼，柔絲相聚。肉絲泡蛋原本江浙家常菜，為適應商標注冊規范，特將「肉絲」改變成「柔絲」。

2、現行運營：初期首家店於2007年1月26日在廣州開業，除去春節長假因素，另選址不當，無法達到預期效益，於4月26日進入危機管理程序。

3、市場縫隙：初期自首家店開業以來，出品研製成功得到固定忠誠消費群體認可；管理進入程序化；市場初探結束。更值得稱謂的是原設計出品及派送方式得到滿意和延伸，極具品牌競爭力，彼有一定知名度，可以繼續從事市場拓展。

4、餐飲效益：餐飲業效益不同於其他行業——資金周轉周期短（按日計算）盈虧明顯。只要選址、選項、管理到位很快就會見到明顯效益。

二、項目進度

1、初期試點階段接近尾聲

2、二期品牌戰略即將開始多點帶面，造勢招商A，擬在廣州繁華街市開設店鋪作為形象旗艦店時間：2007年4月下旬選址，5月開業一家；6月－8月開業總共三家B，多店鋪（一個大城市開三到五店）、時間：2007年8月下旬在北京或上海選址，10月開業第一家外阜分店；

11月－12月開業總共三家外阜分店C，經營管理理順期：規范出品、科學管理時間：2008年1月——6月D，多城市造勢，力爭每個直轄市、特大城市、省會城市開設直營店，目標總計108家。時間：2008年初——2011年末

3、三期選項投資（有待量化）A，拓展國外行業市場B，拓展品牌縱橫市場C，拓展跨行品牌市場三、項目實施（1）集團公司組建：限期1個月內容：合夥協議、資金到位。

費用：場所租賃、手續辦理、辦公設備、經費等預算10——35萬．二期品牌戰略A，擬在廣州繁華街市開設店鋪作為形象旗艦店時間：2007年4月下旬選址，5月開業一家。

風險規避：三個月考核期內確保直營店均值盈利在15％以上，低於此標准則屬於非盈利店，可根據實際情況考慮下馬四：項目總投入：集團公司籌建費用＋旗艦店開辦費用＋外埠形象店開辦費用＋集團項目運做費用＝500萬五：國內連鎖餐飲行業數據表達商務部最新調查顯示，全國限額（年銷售額5000萬元）以上連鎖餐飲企業尤其是直營連鎖快餐企業，營業收入大幅增長。

其中，東部省市快餐營業規模明顯超過正餐，廣東快餐的市場份額高達90％，江蘇、上海、遼寧、北京、浙江、山東等省市也已達到50％以上。連鎖經營已成為餐飲業做大做強的主導經營模式。據統計，截至2005年，我國限額以上連鎖零售集團（企業）達1416家，比上年末增長34．2％，實現銷售額10668．4億元；限額以上連鎖餐飲集團（企業）達300家。

據商務部預計，2006年我國餐飲業市場將繼續以17％左右的速度高速增長，全年零售額將越過9000億元台階而直接突破1萬億元。

2006年是實施「十一五」規劃的開局之年，在增加居民消費、擴大消費需求的政策推動下，餐飲業將進一步增強自主創新能力，規模化、產業化、現代化發展加快，餐飲經濟市場活力不斷增強，根據餐飲業發展模型分析，預計2006年我國人均餐飲消費支出將增長17．6％，達到800元；餐飲業市場運行將繼續以17％左右的速度高速增長，全年將越過九千億元台階而直接突破一萬億元大關，達到10400億元。