㈠ 妓女上崗前培訓的內容
溫州某公司專門為企業領導階層舉辦的「突破性領導力」培訓分三個階段。其中第二階段是名為「蛻變」的體驗培訓。「蛻變的內容是角色轉換。學員要扮演不同的角色,進行各種體驗式游戲。導師不停地對學員強調:只要你想做的事,你願意做就一定能做到,所以你不妨去體驗一下自己從未做過的角色,比如僕人、嫖客、妓女……(《江南時報》8月25日《公司怪培訓讓女學員扮妓女稱如此可以培養突破性領導力 》)。
這樣的培訓內容著實讓人難以置信。在這樣的培訓會上,「與會人員從早上8點直至深夜兩三點,都在會議室里互相進行各式各樣的謾罵和角色轉換,他們有的穿很暴露的三點式,有的穿著破爛,更有甚者把床單扯出來披著……他們常把所有的燈光熄滅,點起蠟燭,放起音樂,會議室里不時傳出大哭、大叫和大笑聲。」這那裡是在培訓,分明是在摧殘學員的心理和神經。這樣怪異的培訓,名目是為了培養學員的突破性領導力,實質上學員學會的並不是這些所謂的東西,而是其他一些東西。
首先是能學會如何撕破臉面、展示醜陋自我的能力。當嫖客、做妓女,進行漫罵,相信每一個有良知、有修養的人都不屑從之。但「怪培訓」卻鼓勵學員嘗試一把,在這樣的情況下,學員各種怪異行為頻現,什麼臉面,什麼美好形象,全都被拋棄一邊,撕開臉面「丑」一回,這樣的學習效果真不知怎麼稱得上是「突破性領導力」?領導什麼,什麼能力,不就是在關鍵時候敢撕開臉面「賴」一下的本事嗎。
其次是反社會和公共道德的能力。作為社會的個體,每個人都應該自覺地遵守社會及其公共道德,接受其約束,盡力營造人與人、人與社會和諧的關系,但 「與會人員從早上8點直至深夜兩三點,都在會議室里互相進行各式各樣的謾罵和角色轉換,他們有的穿很暴露的三點式,有的穿著破爛,更有甚者把床單扯出來披著……他們常把所有的燈光熄滅,點起蠟燭,放起音樂,會議室里不時傳出大哭、大叫和大笑聲。」這些行為怎麼看都是對社會公共道德規范的反叛和個人正常行為准則的撕裂。
每個人身上都有醜陋和不道德的一面,但善良、正直、道德、良知卻是每個人都因該追求的立身、處世、行為規范和道德需求,因此我們內心和行為上常常會發生美和丑的劇烈斗爭,這種斗爭的結果對人的影響是巨大的,它可以把一個人變為天使,也可以把一個人變為魔鬼。我們懼怕的,就是醜陋東西的不被節制和無度釋放,這對我們每個人的行為、思想的反叛和破壞都是巨大的。而「怪培訓」偏偏把個人好不容易控制和抑束的「醜陋」挑逗出來。參加這樣的培訓後,很難保證學員們能忘記這種「醜陋」被釋放時帶給自己的刺激和病態的快感。在一定的情況下,如果這種病態的感覺再有蠢蠢欲動,對個人、社會、家庭、工作等等而言,將會是多麼的危險呀!
通過「怪培訓」的學員表示:「在好奇心及各種各樣的心理驅使下,才四五天時間,他們就由靦腆拘謹變得充滿激情,敢於說話,連他們自己都不敢相信。」但他們敢說什麼了?敢做什麼了?這是什麼激情?這是對社會道德規范進行破壞的激情,是對另類體驗感到激動的病態的激情,是對不為人齒的行為和思想的一種認同的激情,
㈡ 公關小姐培訓資料
KTV服務案例(完整版)
1. 如何處理素質低的客人?
在服務過程中有時會出現經常把腳放在台上的客人,這時可以利用經常換煙灰缸或收拾檯面來干擾客人,同時也禮貌地提醒客人把腳放低。
2.如何處理喝醉酒到處鬧事的客人?
應馬上通知喝醉酒客人的朋友,把其勸回自己房間或先把其送走,然後通知樓層領班,領班通知主管在第一時間內趕到現場並與主管一起勸慰客人以免把事情鬧大,主管應視情節嚴重性當場決定是否通知保安部人員到場(如需通知保安部應在處理事情之前先知會吧員電話通知保安值班室)。
3.如何處理客人發生口角、打鬥?
發現客人開始口角,應立即通知領班及主管馬上出面調解,如發生打鬥應馬上通知保安部人員到場,由保安部人員處理事件並且不要圍觀以及勸阻其他客人不要圍觀以免誤傷。另及時統計在此次事件中酒店遭受的損失財物清單以方便向客人索賠;如需配合公安機關調查應如實反映客觀事實,不允許摻加任何個人主觀誰是誰非意識以免誤導。
4.如何處理客人自帶酒水、食物?
這時,應向客人解釋酒店不接受客人自帶酒水及食物,如客人一定要的話,應通知樓層領班解決。可收取相應的100%開瓶費;並在酒單上寫明開瓶費及相應價錢。或請客人將自帶酒水、食物存放在吧台,
5.服務員或客人自己將酒水倒在桌面上,服務員應該怎樣做?
如果服務員倒酒水在桌面上,應馬上說:「對不起,我馬上幫您抹掉。」然後用干凈抹布抹乾桌面,換掉原先的酒杯,用新杯重新再倒酒水,如果是客人不小心自己倒酒的,應馬上遞上毛巾(紙巾)擦掉水跡,再遞上紙巾,吸干污物。
6.客人損壞公司財物應該怎樣處理?
應留服務員保護現場,讓另一服務員通知樓層領班及主管,耐心向客人解釋物品的貴重,如電視機、音響之類應照價賠償,如客人繼續其行為,應通知保安部人員及時到場協助處理。
7.打破玻璃或倒灑酒水在地上,服務員應該怎樣做?
服務員應馬上站在現場,提醒過往客人注意,另一位服務員立即清潔現場,有異味應噴空氣清新劑。
8.客人遺失物品怎樣處理?
服務員應馬上通知領班,負責該段的服務員要站在現場等主管,主管應協同客人仔細檢查客人所使用過的地方,詢問清楚客人到過的地方以及和哪些朋友在一起,是否朋友拿了去用,同時也檢查該服務員,詢問當時情況,並立即通知保安檢查該員工儲物櫃,如還沒有找到就叫保安做記錄,以便以後有線索可以聯繫到該客人。
9.客人在洗手間跌倒或暈倒怎麼辦?
此時,服務生應馬上扶起客人,通知領班及主管,如客人有傷即扶到安全的地方稍作休息,用葯物稍作治療,情況嚴重的應叫保安將該名客人送到附近醫院就醫,事先,服務生要經常留意洗手間的衛生,保持地面乾爽清潔。
10.發現假酒,但酒已打開怎麼辦?
應認真和吧台講清楚是否有假,如發現賣的是假酒應馬上向客人道歉,即通知主管到吧台換取另一隻新酒給客人,親自在客人面前開啟及讓客人親自嘗試該酒,然後到酒吧把該酒情況稍作書面報告,留作明天把酒交給供應商換取新酒,酒吧應注意供貨商來貨質量。
11.客人在房間有不雅動作應怎麼做?
服務員應經常出現在房內,以進房服務讓客人不方便進行,使客人有所避忌,如繼續有不雅動作出現,應立即通知領班及主管前勸阻並警告。
12.客人在場內到處走動,到處張望不消費怎麼做?
發現此情況應上前詢問客人是哪間房的,如沒有位置消費應馬上通知咨客帶位,讓其消費,領班應通知主管及各崗位服務生注意客人動態,有可能是小偷。
13.客人遺失物品在場內怎麼做?
服務員要有高尚的品德,客人走前應提醒帶齊物品,如有發現遺漏物品應馬上上交經理。並做好登記,方便客人領取。
14.客人投訴房間音響效果怎麼辦?
在服務過程中應注意音響的現場效果,有問題即通知音控室處理,如房間音響經調試仍需轉房,但房間已滿,服務員應先用禮貌用語安頓好客人,即通知領班知會咨客,若有空房即馬上安排轉房,自己親自入房道歉及通知音控室盡量搞好該房間音響,直至有房轉。
15.當客人與員工或公司利益發生沖突時應該怎麼辦?
應做到你惱我不惱,用婉轉語言同其講明事情,不得態度蠻橫、粗言以對,並立即通知上級。
16.客人醉酒後鬧事怎麼辦?
主管先穩定其情緒,並盡量將鬧事者拉開,如能自行控制場面則不通知保安,以免事情再擴展惡化,但客人還是繼續其行為不肯罷休,則要觀察當時的情況會否惡化,若事態嚴重應立即通知保安部,讓保安先上前調解,其餘的保安員站立在客人看不到的地方,以便在需要時予以支援。
17.開爆啤酒時服務員該如何處理?
如發生以上事件,服務員馬上說:「對不起,我幫你換另外一瓶,」把房間內的事情安排好後,通知樓層領班到吧台處理。在事情發生前服務員要注意開酒的技能和手勢要正確,減少耗損。
18.當客人所點酒水就快喝完時
服務員要在適當時候,詢問客人是否要加酒水,不可以直接詢問在該房內的公關人員,客人是否會加酒水。
19.當客人從包房轉向酒吧消費時,你應做些什麼工作?
點清客人人數,知會領班,通知前廳,把客人檯面剩餘的東西送入酒吧,然後馬上返回崗位,清理檯面、地面衛生,擺好檯面,迎接下一批客人。
20.當客人攜帶手提包及其他物品時,你應如何處理?
主動提醒客人如果方便,請把東西拿去寄存,如果不需要,應提醒客人小心保管好自己的物品,以免遺失,造成不必要的麻煩,引起客人不開心,同時讓客人感到服務員了良好的職業道德和服務態度。
21.當班時間,客人盛情邀請你跳舞或飲食時,你怎樣處理?
應先謝謝客人的盛情邀請,然後婉轉地告訴客人,酒店規定上班時間時是不能跳舞和吃東西的,否則會受到酒店的處罰,請客人原諒。
22.若客人有不軌動機、行為,服務員應怎樣迴避?
在不得罪客人的情況下,堅決地跟客人說:「No」,請客人顧及身份,在表明立場之後,如果對方還糾纏不休,應通知上司,進行臨時崗位調換,避開客人干擾。
23.當客人不小心摔壞杯子,你應做些什麼?
以和藹的語氣安慰客人「沒關系,請問有沒有割傷」,並請客人小心離開座位,立即清理現場,把碎杯掃干凈再請客人座回到座位,讓客人感到服務員處處關心、幫助客人排憂解難的周到服務。
24.若發生停電故障,你應怎樣處理?
在檯面增置蠟燭杯,點蠟燭的過程中安慰客人:「沒事,很快就會有電,可能是有點小問題,我們的工程部正在搶修,請先稍等一會兒」而後告知客人盡量不要離開房間到處走動以免誤傷,並在所轄服務區域內加強巡視。電來後應及時通知樓層領班對客人進行拜訪視客人情緒程度給予不同贈送或折扣以示歉意。
25.凡主管以上人員簽送食品時,你應怎樣向客人表明情況?
當你將贈送食品送到客人檯面前時,應主動說:「這是我們XXX領導送的東西,請慢用。」
26.若客人向我們提出寶貴意見時,你怎樣做?
在表示虛心接受的同時,應說:「非常抱歉!感謝你們的寶貴意見,我馬上向我們經理匯報,希望下次能夠使你們滿意,謝謝!」最後將意見反饋給上司
27.若你不小心將酒水灑在客人身上或客人不小心將酒水灑在你身上時,你應該怎樣做?
誠懇地向客人表示歉意,並想法進行補救,在獲得客人允許的情況下為客人擦拭衣服,女客人應由女服務員擦拭,動作要輕柔適宜。如果客人都不是很滿意,應該請上司出面,不能跟客人發生沖突。如果是客人不小心將酒灑在你身上,應大方地笑一笑說:「沒關系,我到外面擦擦就行了。」
28.當客人不滿意食物或飲品時,你應怎樣做?
上前詢問客人意見,找出問題所在,如果食物或飲品有質量問題,應馬上跟客人道歉:「不好意思,我馬上幫您換。」撤走東西,然後通知樓層領班退回吧台檢查如果食品只是口味問題,應該跟客人解釋:「對不起,我們吧台的出品是這樣的,如果您不滿意,我會向經理匯報,希望下次能夠使您滿意。」然後設法補救,有必要時請上司出面。
29.當客人飲醉酒,嘔吐物滿地都是或是發酒瘋時,你應採取哪些措施?
知會樓層領班及主管協助客人離場並及時清理現場。
30.當全部客人離開廳房而未埋單時,你應怎樣處理?
上前詢問客人是否埋單,當回答說不是時,而是去看節目時,應找借口說「請問你們全部走開,是不是留下一兩個人看包,避免貴重物品不見了」,而客人說不用時,應設法通知上司協助,看清客人去向,如果客人是看節目,應派人看住客人,如果客人離場,即時通知上司協助埋單。
31.節目表演時間,怎樣追蹤客人行蹤,以免跑單?
記住客人的外貌特徵、服飾打扮。是否留有貴重物品,是自然來客,還是司儀或司儀經理的訂房客人,要加以注意與判斷。如是包房消費客人,一定至少要留一位客人在房內。
32.大廳、通道區域客人站的水泄不通,服務員應該怎麼辦?
向客人道歉解釋,請客人到客台或沒有人的非服務通道觀看節目。
33.你下單時不小心寫錯了飲品的名稱,該怎麼辦?
及時跟蹤查單,如果飲品已經到了房間,應向客人道歉,並徵求客人要不要更換。
34.上班時間,需要離開工作崗位,你該怎麼辦?
向領班請假,知會在崗同事照看,盡快返回。
35.客人因事與鄰房客人發生爭執打架,並損壞了公司物品,你怎麼辦?
迅速稟報樓層領班河主管,以防事情惡化延續。注意安全,看客人有否受傷,是否需要急救;打壞的東西,根據上司的意見,按公司規定價格賠償。
36.無人引領的客人進入營業區,你怎麼辦?
當看到無人引領的客人進入營業區域,感到茫然時,迅速上前問候客人,並詢問情況,看有什麼需要幫助的,並介紹本酒店節目及消費情況,開房、開台、知會前廳。
37.服務途中發現客人是台灣客,並且在吃檳榔,服務員應該怎樣做?
吃檳榔是台灣客人的嗜好,此時你應主動將檳榔盒墊上紙巾,並上熱毛巾給客人擦嘴和抹汗。
38.管理人員在房中被熟客拖住,長時間喝酒不能脫身,你怎麼辦?
進房後禮貌靈活的以「總經理叫您去有事」為由助其脫身。
39.客人提出找管理人員時怎麼辦?
禮貌的詢問客人貴姓、在哪裡發財,了解客人找管理人員的意圖,然後根據情況向客人要找的管理人員反映,看是否接見客人。 如果管理人員不熟悉客人情況暫時不見的話應告知客人該管理人員暫時不在麻煩客人自己打電話給該人員。
40.當發生火警、打架斗毆時,該如何處理?
一、當火警發生時,不論事態嚴重與否,都必須採取如下措施:
1)保持鎮靜,不能驚慌失措、大喊大叫。
2)第一現場員工必須穩住客人情緒。對客人講:「各位貴賓,我們酒店正在撲滅火患,目前正得到控制,請諸位不要驚慌。」
3)了解客人有無埋單,並知道消費情況。
4)呼喚附近同事援助,幫助看好該區的客人動向,防止跑單。
5)電話通知消控中心,說出火警發生的具體地點及火情。
6)在安全的情況下,利用就近的滅火器,配合保安盡力將火撲滅。電器起火用「1211」型號滅火器或乾粉滅火器;香煙未熄滅而引起的火災,用「1211」型號滅火器;因漏電短路而引起的火災,切記不能用水和泡沫液體型滅火器;一定要用「1211」乾粉滅火器。
7) 關掉一切電源開關(含電器用具類)。
8) 如果火勢蔓延,必須配合保安、酒店領導及同事引導客人按正確的安全通道撤離火警現場,以免客人受到損傷。
二、客人打架、斗毆時,根據事態情況,酌情分級處理:
1)第一時間通知就近的保安部工作人員,讓他們第一時間趕到事發現場,並控制場面,防止事態擴大。
2)詳細了解爭執原因,並盡快把事態經過上報主管、經理。由管理人員安排和協調。並視情況不同分級、分別處理。
3)輕度沖突的處理方法(一般打架、爭執):
如發現顧客之間發生輕度摩擦,應盡快加以勸阻,並以中間人的立場加以雙方面的勸慰,避免事態升級。
4)中度沖突的處理:
以最快的方法第一時間通知有關部門到現場,控制雙方人員沖突的可能,並盡量將客人安排到相隔遠些的位置。讓保安留意客人行為,防止再度引發沖突。
5) 極度沖突的處理:
通過保安部門,盡量壓制事態,如發生流血事件,則督促其迅速離開,並採取一些基本的急救措施。同時第一時間檢查公司物品有無損壞,如有損壞,客人需照價賠償,通知收銀打單,主管負責跟蹤,確定客人的物品是否全部帶齊離場。如有遺失,則上交所屬部門經理處理,等候客人回來認領。
41.突發事件發生時:
例1.外面突然有不法分子來勢洶洶地在公司門口叫囂或闖入公司,員工應如何處理?
首先保持鎮定,不要慌張亂,先通知保安部主管,經理打110 報警,即時匯報給部門主管經理,便於安排員工做好安全防備及採取相應措施。
例2.公司場內出現警察例行檢查,員工應如何處理?
保持鎮定,不要慌亂,穩住各區域內的客人,防止跑單。匯報給主管、經理埋單的情況,等候高層領導的指示,同時調亮燈光,轉換輕音樂,以靈活的方式服務客人。
例3.公司場內突然有人因興奮、過度刺激而引發自身死亡或飲酒過量導致休克,應如何處理?
立即通知保安和管理人員維護現場,打110報警或打120 急救電話(在安全情況下,不要移動現場物品和屍體或病人)。在發生意外的地方,加設標記防止他人進入。
42。怎樣辨認客人今晚誰埋單?
1)從訂房人那裡問一下,今晚誰是主人。
2)從DJ服務員或同廳房一起玩的且比較容易溝通的客人那裡問。
3)察言觀色從服務過程中知道。
4)有客人主動問你房間消費情況。
5)從客人禮儀中或從客人的介紹講話中看出來。
43。中途服務怎樣進行第二次促銷?
在服務過程中,當客人所點的酒水或小食只剩餘一兩支或少量時,要輕輕地來到主客面前,禮貌小聲地告訴他:「酒水快喝完了,是否需要添加。」
1)注意:不要等客人所點酒水喝完後再詢問。
2)在不知道主客消費意圖時,不要當著好多客人的面大聲告訴主客「酒水沒有了」,以免客人尷尬。
3)要告訴主客帳單的此刻消費情況。
4)不要不詢問客人是否同意,而私自幫客人下單、點取酒水。
44.怎樣為客人斟第一輪酒水?
當客人剛剛到來,坐下飲第一杯酒時,服務員要首先請主客品酒認可後,把酒杯一字排列,全部斟滿後,然後一杯一杯雙手捧給客人(順時針、先賓後主、先女後男)。
注意:不要斟一杯酒給客人,再斟第二杯……;斟第一杯酒不要過量。(一般為1/3杯或少許)
45.怎樣為凍飲或冰鎮酒水提供杯墊服務?
杯墊服務是夜場的一種高雅服務方式,反映了夜場的服務質量和檔次以及管理水平。當為客人上凍飲或冰鎮酒水時,我們首先禮貌示意客人,然後先輕而優雅的放下杯墊,再把凍飲放在杯墊上,請客人慢用。
46.怎樣為客人或轉房?
當客人需要轉房時,首先禮貌請客人稍等,然後通知前廳查一下有沒有空房,再答應客人是否能轉。千萬注意不要不經過咨客台私自帶客人轉房,以免搞亂工作程序,造成不良影響。
47.點清客人什麼叫續單?
在夜場服務中,客人埋單後,沒有離開KTV房或卡座,還要點酒水、小食進行消費,通知收銀開具外賣單與已買包廂單據合單。
48.什麼叫補卡?
在服務過程中,由於其他原因,廳房或台的消費記錄卡丟失,通知咨客台補開一張消費卡。稱為「補卡」。(補卡開出以後,服務員要補寫之前帳單消費的內容)。
49.對喝醉酒或飲酒過量的客人我們提供怎樣的服務?
我們除了關心慰問外,還要為醉酒客人提供熱茶、熱鮮奶、等讓客人醒酒之服務。必要時要為客人遞上熱毛巾或進行松骨服務。
50.對患感冒的客人我們提供怎樣的服務?
1)為客人關小空調。2)為客人提供披巾服務,處處關心客人。
3)為客人點用「可樂煲姜」,讓其飲用或去醫務室拿感冒葯給客人服用。
51.什麼是夜場服務中先知先覺、後知後覺、不知不覺?
1)先知先覺指在夜場服務中,客人沒告訴你應該怎麼做,你看見了,第一時間沒等客人開口已經圓滿完成。也就是說各項服務在客人沒提出之前。稱之為「醒目」。
2)後知後覺是指在服務過程中,客人要求的服務。客人發現或提出的,而告知你後才去完成的服務。
3)不知不覺是指在服務過程中,客人要求的服務告訴你,你後來知道而又沒去做的服務。
52.咨客台開錯卡怎麼辦?
1)直接向經理承認錯誤,請經理取消此卡。
2)告訴訂房人,看是否可以確認或轉房。
3)如果不能取消,查看一下有沒有人訂這間房。
53.怎樣大聲感謝客人?
當客人給你小費或小費特別多時,要大聲禮貌地感謝客人,說:「X X先生/小姐,謝謝您的小費,您的小費太多了,讓我受寵若驚!」讓當場的客人都能聽到,使給小費的客人面子大增。
54.怎樣大膽禮貌地介紹公司管理人員?
當公司領導或管理人員進你所服務的廳房,向客人敬酒時,你作為服務員應禮貌大方地介紹公司領導:「先生/小姐!這位是我們酒店的X X 領導,他聽說您在這里,特意來看您來了。」
55.你的服務怎樣給客人一見鍾情之感?
1)當客人走入KTV房,服務員應面帶微笑,真誠歡迎客人到來。
2)進入房間後空調溫度舒適,空氣清新,干凈、整潔,物品擺放美觀。
3)中途優質禮貌的服務,熟練的操作技巧。
56.什麼是獲得高額小費定律?
高額小費=25%服務(硬體與軟體服務)+ 75%醒目 + 運氣。
57.怎樣才能在夜場服務中立於不敗之地(應做到哪些)?
1)能合群,服眾望。
2)學會贊揚別人、學會幫助別人、學會尊重別人、學會忍耐和堅持。
3)遵守公司一切規章管理制度。
4)工作勤奮、踏實、認真。
5)熟練的業務知識、操作技能技巧。
6)頭腦靈活、醒目。
7)「微笑」是人際關系的潤滑劑。
8)做事小心謹慎,保持低調、謙虛。
9)不要太過於聰明、表現自我,也不要過於老實、表現遲鈍。
10)關注女人,特別是漂亮及智慧的女人。
58.怎樣才能掌握客人稱呼與愛好?
1)向訂房人詢問或向服務過他們的服務員詢問。
2)禮貌地向客人身邊的朋友、兄弟詢問。
3)觀察細致。
4)認真聆聽客人相互介紹。
5)從資客或訂房卡上發現。
59.客人擅自拿取公司器具,你發現時應該怎麼辦?
1)向客人婉轉禮貌詢問是否拿錯了東西。
2)婉轉禮貌地告訴客人這種器具公司不能贈送,如果有需要的話可以向酒店購買並及時開具單據。
3)如果客人不聽、不歸還,應立即告訴上級處理。
60.客人要向員工敬酒怎麼辦?
1)婉言謝絕並感謝客人。
2)主動為其服務,避開客人注意力。
3)借故為其他客人服務。
61.開台食品要收費,當客人提出不要時,服務員應該怎麼辦?
1)禮貌地向客人講清楚開台是客人自己點的有些食品是無法回收的(未開封食品例外),按酒店規定不可以取消。
2)如果客人堅持,告訴上司出面解決。
62.服務員工作時自己心情欠佳怎麼辦?
不論何時,工作中都應充分忘記自己的私事,把心思投入到工作中去,時刻提醒自己面帶微笑。
63.電腦點歌時未按客人點歌播放應怎麼辦?
首先穩住客人情緒,可說:「不好意思,可能是比較多客人點這首歌,造成重碟了。我馬上為您聯系音控。
64.當客人點新歌而電腦沒有時怎麼辦?
「不好意思,您點的歌非常流行,現在不能滿足您的要求,我做了登記反饋給公司,下次您來首先為您點播此歌。」
65.客人向新員工提出問題,而新員工不知道怎樣回答怎麼辦?
「先生/小姐,對不起,我是新手,不太清楚。如果不介意,我找主管來,他一定能幫到您。」
66.客人對服務員不禮貌時怎麼辦?
不要指責客人,應避開客人,引開他的注意力,向主管申請調離工作崗位,更換另一名服務員提供服務。
67.向客人講禮貌用語時,要注意哪些問題?
1)面帶微笑。 2)態度溫和,不要太刻板,缺少感情。
3)使用禮貌用語要注意不要千篇一律,讓客人心理不舒服。
4)合理使用肢體語言。
68.服務員怎樣才能做到成功推銷?
1)熟悉各種食品、飲品的價格。
2)熟悉各種飲品的製作過程、准備時間和原料。
3)熟悉各種飲品的製作方法。
4)知道每日特別推薦項目。
5)掌握酒水牌中的任何變化。
6)語言技巧及微笑禮貌的溝通方式。
㈢ 營銷技巧的培訓課程有哪些
青大實訓為員工提供0基礎、分階段、體系化的專業網路營銷課程,網路營銷工程師專職業技能培訓屬課程體系共計320學時,包含網路營銷平台建設、網站優化SEO、網路廣告投放&SEM、網路整合營銷實戰四大核心模塊。每個階段都重點強化實訓,如網路贏利方式、行業網站運營案例... 招生考試 - 1個回答-解決時間 2011-08-20
㈣ 學化妝培訓一般多少錢
學習化妝根據學校不同,費用在每學期6000-10000元不等。根據學習類別的差異,學習化妝所需要的時間和學習的效果也會不一樣,自然費用也有高有低。選擇學校可以從以下幾個方面選擇:㈤ 特殊技能培訓師,專門招女大學生,這該如何定罪
我們都知道,我們生活中有許多培訓課程,從兒童培訓課程到公務員培訓課程以及其他基於技能的考試,但是您可能沒有聽說過賣淫的「培訓課程」,關於賣淫和賣淫,法律有許多規定,但沒有直接規定訓練賣淫技能, 這種行為應如何定罪? 案例:陳某,19歲,初中文化,無工作,無財力,陳某已申請 一個鹽療俱樂部,就這樣,我成為了一個賣淫的職業。
犯罪者是否主觀上知道自己在從事協助組織賣淫的行為,這是故意犯罪,如果肇事者被他人欺騙,並且不知道自己的行為助長了他人賣淫,那麼就不會構成犯罪,犯罪者是否客觀執行協助組織他人賣淫的行為。 如果犯罪者實施了協助組織他人賣淫的行為,例如充當暴徒,保鏢等。那麼,其行為就構成了協助組織賣淫的犯罪。 如果犯罪者的行為不是協助賣淫組織的行為,例如充當賣淫組織者的雜工,提供個人生活服務,並且危害不大,則不應將其視為行為。 協助組織賣淫的行為,不被視為犯罪。
㈥ 成為售樓小姐了,要掌握哪些基礎知識呢
成為售樓小姐,要掌握以下一些基礎知識。
1、了解公司、認同公司經營理念並融入公司企業文化。公司背景、公司在公眾中的目標形象、公司理念及精神、公司推廣目標及發展目標、公司規章制度等。
2、專業知識。這是實現從「售樓員」到「置業顧問」轉變的關鍵。重點為四個部分:一是房地產基本知識包括基本概念、法律法規、按揭付款率等;二是樓盤詳細情況(包括規模、定位、設施、價格、戶型、主要賣點)、周邊環境及公共設施、交通條件、該區域城市發展規劃;三是競爭樓盤分析與判斷;四是物業管理培訓(服務內容、管理准則、公共契約)。
3、銷售技巧。要提高現場觀察能力、現場溝通能力。主要包括:應接洽談技巧、以問題套答案技巧、詢問客房戶需要、經濟狀況、期望等技巧、接(撥)電話技巧、推銷技巧、語言技巧、身體語言技巧、客戶心理分析、「逼(迫客戶下)訂」技巧、展銷會場氣氛把握技巧、外出拜訪技巧。
4、結合近幾年國內房地產市場發展趨勢,應與時俱進。
(1)、人居歷史及最新人居理念、現代生活方式的演變對建築的影響、城市及小區規劃理念、中外建築簡史、室內室外空間協調基本概念,只有掌握了這些知識,才能為顧客解疑答難,提供真正的顧問服務。
(2)、競爭對手調查內容與調查技巧。這是為客戶提供理性比較分析的基礎。
(3)、客戶資料收集、整理、加工知識。
㈦ 怎麼訓練禮儀小姐 有什麼方法 要詳細點
具體而言,在剪綵儀式上服務的禮儀小姐,又可以分為迎賓者、引導者、服務者、拉彩者、捧花者、托盤者。迎賓者的任務,是在活動現場負責迎來送往。引導者的任務,是在進行剪綵時負責帶領剪綵者登台或退場。服務者的任務,是為來賓尤其是剪綵者提供飲料,安排休息之處。拉彩者的任務,是在剪綵時展開、拉直紅色緞帶。捧花者的任務則在剪綵時手托花團。托盤者的任務,則是為剪綵者提供剪刀、手套等剪綵用品。
在一般情況下,迎賓者與服務者應不止一人。引導者既可以是一個人,也可以為每位剪綵者各配一名。拉彩者通常應為兩人。捧花者的人數則需要視花團的具體數目而定,一般應為一花一人。托盤者可以為一人,亦可以為每位剪綵者各配一人。有時,禮儀小姐亦可身兼數職。
㈧ 禮儀培訓包括哪些方面的內容
1禮儀的基本內容有哪些
儀表:是指人的外觀。是靜態。
儀容:是指臉部、面容,儀容是儀表中的最重要的部分。
儀態:是指人的舉止動作,是動態。
2形體禮儀包括什麼
1.接待禮儀培訓
禮儀小姐,前台接待,空乘小姐,世博會的接待。這類禮儀培訓著重形體,姿勢的培訓,一般由戲劇學院教師之類的培訓師培訓。他們對於戲劇,舞蹈方面的形體姿勢訓練比較擅長,因此對於外在形象,體態方面的培訓比較合適。比如:微笑的標准,站立的姿勢等,培訓著眼於形象。
2.商務禮儀培訓
課程主要是針對在商務環境中,人與人接洽的禮儀,比如接待客戶,商務面談時的一些行為舉止的培訓,如:怎麼握手,怎麼遞交名片,會談的座次,是針對公司中一部分特定人群的培訓,著眼於形象的培訓。
3.職場禮儀
課程針對全體員工,管理人員培訓。它是職業素養類的培訓,職場規范,職場從業人員的個人修養,禮儀,禮貌的培訓。目的是公司需要整體提高員工的素養,進而提升公司形象。改善員工不守職場規范,工作中與人相處欠缺禮數,上下級相處不和諧,對外接洽形象不佳。它著眼於由內而外的啟發,輔導,內在美而形象美的培訓。
3禮儀的培訓有什麼意義
其實,培訓禮儀對我們是有好處的,每個人在社會中都必然要與許多人交往,也要去很多不同的場合,掌握一定的禮儀可以讓你在這些場合里應付自如,不至於失禮,讓別人對你另眼想看。
另外,禮儀有溝通作用、協調作用、維護作用、教育作用。禮儀在人與人之間有「橋梁」的作用,交往雙方的感情才能得到溝通,從而人們之間的交往得以成功,進而人們從事的各種事業得以發展。
用禮作為維持人際關系的准則,意在用「和」來調節人際關系。「禮之用,和為貴」,禮的作用就在於調節人際關系,但「和」要以禮為基礎,只胡胡禮才能有和。如果,人們都能按照禮規儀節交往處事,人與人之間大可不必發生爭斗,就能達到「人和」,人和則辦事順利暢通,從而「事興」。