① 一個全新品牌的白酒如何做市場營銷
你好,著名營銷培訓專家譚小芳老師表示:隨著市場競爭的加劇,白酒品牌市場的逐步細分,婚慶用酒作為一個用量大、口碑傳播較為廣泛,互動影響較強的一塊大蛋糕,越來越被眾多的白酒企業所看重,甚至被一些中小型白酒企業看作是啟動區域市場或團購市場的利器,一時間,上到國內高端白酒品牌,下到地方白酒企業紛紛進入婚慶用酒行列,使婚慶用酒市場在極速開拓的過程中也顯得混亂起來。
俗話說無酒不成席,所以無論是在親人團聚,還是紅白喜事、朋友小酌,酒都是餐桌上必備的助興之物,作為婚宴,白酒更是不可缺。根據中國習俗,結婚往往要大宴賓客,用酒量極大,這為白酒企業進入婚宴市場奠定了良好的容量保障,就連五糧液、今世緣等企業也逐步進入婚宴市場。但市場的細分不僅僅是品牌名稱的細分,也並非給白酒貼上「婚宴專用酒」或一個大大的「喜」字,目標顧客在消費的過程中就一定會選擇你。一般情況下只要這個品牌的名字吉利,包裝喜慶,價格適中,基本上都可以拿來用做婚宴用酒,由於各區域文化的差異,也就造成了各地選擇婚宴用酒的多樣性,使婚宴用酒的「不確定性」異常突出。要想真正啟動白酒婚慶市場,做大婚慶市場份額,必須要著重考慮下列因素:
一、提升產品自身的行銷能力,為品牌的成長打下基礎
(一)婚宴用酒的現狀:
1、品牌產品的命名同質化。大部分婚宴用酒的命名都始終徘徊在XX喜酒、XX緣酒,更有甚者乾脆就給酒的名字叫「婚慶專供酒」,好像用這種名字就能將目標群體鎖定於該產品一樣,嚴重缺乏創新,導致品牌個性化突出不明顯,曇花一現後就無聲無息。
2、產品的形象包裝同質化。目前在國內的眾多市場中,各類婚慶用酒的包裝幾乎都是千篇一律的大紅底子,加上一個大大的雙喜字,有的還在喜字旁邊點綴幾串鞭炮,再在加廠家名稱,單調而無新意,缺乏時尚與潮流。
3、品牌情感訴求同質化。眾多的婚慶用酒產品感性訴求膚淺,只是站在「紅雙喜」、「好日子」、「緣」等觀點上訴求,慶賀新郎、新娘成婚之日,產品缺乏訴求的延伸和消費群體的延伸。
(二)婚宴用酒要想實現突破,必須要結合品牌特性,提升產品個性,營造濃厚的氛圍:
1、 從視覺行銷的角度,產品的外包裝必須要章顯出明顯的個性化突出;
2、 在產品的命名方面,最好能結合本企業的現狀及該產品的戰略定位,即該產品將來是准備做全國性市場還是區域性市場;是准備做單一的婚慶用酒還是藉助婚慶用酒開拓市場,等待時機成熟時借機拓寬消費群體,進行產品定位延伸等等綜合因素考慮。
3、 在酒度設計方面,由於消費者消費觀念和消費意識的逐步轉變及自我保健意識的提高。在絕大部分地區的婚宴中,已經改變過去的飲用高度酒、酗酒和勸酒習慣,紅酒和飲料也逐步走上婚宴餐桌,因此,在婚宴用酒的酒度選擇方面逐步趨向低度化,根據區域特性的不同,婚宴用酒也需要有合理的產品線組合,最大滿足不同群體的需求。
4、 在酒質設計方面,由於婚宴用酒消費相當集中,消費者在選擇品牌的過程中,口碑的推薦作用對白酒品牌選擇的影響相當大,排位居廣告、促銷之前。通過婚宴市場建立的口碑,可信度大、信息干擾少、傳播效率高。所以從一定意義上講,婚宴市場做好了,其他終端市場就可以運作自如,而且可以節約相當一部分宣傳費用。所以一定要有過硬的酒質,否則再強勢的市場推動也無濟於事,甚至會達到適得其反的結局。
白酒婚慶市場啟動策略
二、把准核心通路選擇,實現通路優化組合
(一)婚宴用酒的常規通路選擇:
婚宴用酒作為白酒市場的一個細節分支,其產品的行銷通路與普通白酒的行銷通路相似但不是相同,必須要根據當地的人文狀況補充適合於婚宴用酒銷售的核心特殊通路。其主要常規通路有:
1、 商超
2、 大中型餐飲業
3、 傳統流通渠道(批發商、較大的零售商店等)
(二)婚宴用酒的特殊通路選擇:
1、 婚紗影樓。
2、 民政局結婚登記處。政府機關一般不允許進行商業宣傳,但是可以通過很多先入為主的導入信息方式,將產品信息植於目標群體的心目中。
3、 婚慶服務公司。基本操作思路同「婚紗影樓」,但可以
到細致,從而提高目標消費者的品牌信任度。
4、 當地較有名氣的喜糖分銷點或商店。很多批發部或商店已經不是一個簡單的「渠道」的概念,其很大一部分功能是一個終端客戶,也是消費者購買婚宴用酒及喜糖的主要場所。
5、 在部分地區,由於很多是在家裡辦宴席,所以當地小有名氣的廚師也是一個不可忽視的環節。
(三)做好核心通路的優化組合,互動宣傳。
1、 以常規通路為前期產品切入市場的形象展示點,到產品切入市場後期,延伸為產品購買的支撐點。
2、 將婚宴用酒的特殊通路做為目標客戶的接觸點、通過嚴密的利益線設計,將特殊通路變為產品與目標客戶的直接溝通和交流點,強化產品的口碑宣傳效果。推進目標客戶對產品品牌的信任和接受。
3、 通過常規通路和特殊通路的合理組合,快速提升消費者對該品牌的信心和信任,最終目的達成互動行銷。
三、把握好利益線的設計,提高全員動力
1、 目標客戶的購買利益線設計,提高產品在眾多競爭品牌中的競爭力;
2、 傳統銷售渠道的利益線設計,推進產品快速進店和上市,同時要兼顧產品的首次進店和上貨的利益推動;
3、 特殊通路各環節的利益線設計,確保與目標客戶首次接觸的信息和信心傳遞到位,加深品牌在目標客戶心目中的映象,促成後期的購買行為;
4、 企業內部營銷人員的利益線設計。一個好的營銷人員利益線設計政策,往往可以達到事半功倍的效果;
四、市場推動促銷政策要兼顧各方利益
由於婚宴用酒在市場切受口碑傳播影響較大,隨機性強。所以在推廣婚宴用酒產品市場時,除了要考慮合理的媒體宣傳外,還要通過配合一些互動促銷政策,提高產品在銷售過程中的推力和顧客購買的吸引力。但在制定銷售政策時一定要兼顧各方利益。
1、 商超的促銷政策不宜過大。商超的促銷政策過大,會影響餐飲業的銷售業績和積極性(盡管有些產品是分通路來做的,但是會引起抵觸心理)。大力度的促銷政策還會嚴重影響特殊通路的利益線設計,企業業只有兩種選擇,要麼降低特殊通路的利益,要麼企業向里貼錢。筆者曾經在某地看到張弓酒業推出的喜酒,在超市中做了近1個月的15.8元/瓶,買一贈一的捆綁銷售政策,其結果每周也就是銷售4瓶左右,絕大部分還是因為消費者認為很便宜才購買的。該種銷售政策的推出,已經嚴重偏離了該產品的初始定位,最終結果大家可想而知。
2、 做婚宴市場首先必須要有一支精乾的營銷隊伍,針對結婚消費群大膽地去推銷自己的產品。所以在制定銷售政策時千萬不能因為促銷政策很大而降低對營銷隊伍的利益線設計標准,這樣會嚴重打擊營銷隊伍的工作積極性。
3、 要隨時把握目標客戶的心理需求,根據他們的心理和實際需求設計合理的促銷方案,提升產品的自身競爭力。
4、 協調好傳統通路和特殊通路的利益關系,做到利益兼顧。
從目前看來,在婚慶用酒市場還沒有形成主流品牌或是還沒有形成強勢品牌,所以眾多白酒企業才有機會可以進入,也真誠的希望部分白酒企業能把握好市場機會,真正領會婚慶用酒市場拓展的核心方法和方式,共同做大婚慶用酒市場。
② 青稞酒市場定位
西藏青稞聖酒的三大特點:
一:獨特的地域優勢,來自世界上最後一片尚未回開發的凈土——中答國西藏。
二:優良的品質優勢,「原料純天然,品質無污染」聖地,聖水——西藏青稞聖酒
三、傳奇的文化優勢:藏漢文化結合,民族特色濃厚。包裝絢麗恢弘,彰顯藏酒特
酒口感特點:
入口甘甜,不刺喉,喝多了也不上頭。
藏泉金聖地的酒質甘洌,入口綿甜、回味悠長,可與茅台、五糧液相媲美。白色酒瓶象徵尊貴、純潔,酒瓶的每一處細節無不彰顯著西藏濃郁的民族風情和深厚的民族文化內涵。
藏泉濃香型青稞酒市場定位是從低端10多塊,中端百來塊,高端1800多塊.就是說高中低價格全有.
③ 白酒類市場銷售策略怎麼做
1、首先要酒的品質好,適合當地消費者的口感。
2、首先要想辦法讓你的酒讓別人喝到,讓部分消費者認可,首先得靠口碑效應
3、散酒市場一般都在鄉村或者郊區,必須突出你的純糧概念。
5、適當選一個地方做突破口,拉點橫幅,讓消費者參與進來。
6、贈品。食用油、面條、掛歷、筷子、火機等日用品。
④ 紅四渡酒業的市場定位
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⑤ 酒類專賣店如何定位和運作
點擊查看原圖 盈利模式的建立 出現這些現象的原因就在於很多酒類企業受服裝專賣店、肉類專賣店等盈利模式的影響,就想當然的認為酒類專賣店的盈利模式與他們是一樣的。對酒類專賣店而言,它的盈利模式的建立與店面銷售毫無關系,說的直白一些,酒類專賣店真正的生意在店外,不要說一些二三線白酒品牌店面銷售無法解決它的盈利模式問題,即使像茅台、五糧液等這樣的一線品牌也無法通過店面銷售來解決盈利模式問題。 由於不了解酒類專賣店的盈利模式怎麼建立,所以一些註定要失敗的專賣店就這樣產生了,比如有企業自己出資建立大量專賣店,而只是通過專賣店的店面銷售來進行產品銷售,而且為了提升銷量,更是錯誤的在專賣店推出各種打折促銷活動,嚴格意義上來講,專賣店的產品店面價格應該是剛性的,也就是顧客願買則買,不買也沒關系。點擊查看原圖 專賣店真正的盈利模式應該注意以下要素: 1、產品和品牌的選擇。 專賣店所推廣和銷售的是企業的中高端產品及以上的產品,中低端產品是不能進入專賣店銷售平台的:一是因為專賣店維持費用很高,中低端產品無法提供更高的毛利回報;第二方面,專賣店是高端人士集會和體驗的場所,中低端產品會把這些目標消費者拒之門外,從而達不到企業進行企業品牌推廣和專賣店核心功能的發揮。 但我們會看到,很多酒類企業的專賣店是企業所有的產品都在貨架上,更有甚者有些企業專賣店就是由企業經營中低端酒的經銷商開設的,這些經銷商賣不了高端產品,自然就要把中低端酒作為專賣店的主要盈利來源,這種專賣店焉能不失敗。 所以專賣店模式並不是對所有酒類企業都適應,一般來講,有中高端及以上品牌和產品的企業方可採取此模式,同時企業在專賣店所經營的品牌和產品上必須有所取捨。 2、團購。 團購是一個中高端品牌在啟動一個市場時所必須要優先考慮啟動渠道,而專賣店也一般是一個企業中高端品牌切入新市場時所要優先考慮的模式。專賣店建立的一定時期內,團購都是解決專賣店盈利模式的主要來源。團購一方面直接到達終端,加盟商的利潤空間較大;另一方面專賣店加盟商的團購能力都可以在前期實現產品的銷售,另外團購對加盟商上來講相應的投入產出比更高; 3、其他渠道提供盈利支持。 在團購市場運作到一定程度時,一般來講一是加盟商自身的團購資源基本用完;二是市場已經具備了一定氛圍時,除了在團購上繼續挖潛外,企業可以引導加盟商逐步進入酒店、名煙名酒店、商超等渠道,這些渠道一方面可以提升產品銷量;另一方面也可以為加盟商提供新的盈利來源。 4、啟動單位定製。 定製從某種程度上也是團購的一種,但是由於定製可以實現對一些核心單位的定向控制;另一方面關系更易維護,銷量更加穩定,所以引導客戶進行單位定製市場的開發,也是解決專賣店盈利模式的重要來源。 5、其他盈利來源。 專賣店可以衍生出來茶吧休閑、餐飲、棋牌室等功能產品,這些功能更多的還是為目標消費群提供增值服務,但是對一些非目標消費群前來消費的可以為專賣店提供衍生產品,比如茶葉和服務來實現盈利的增加。點擊查看原圖 企業配稱的建立 企業推行專賣店模式需要企業在內部配稱上進行系統的建立。專賣店模式能夠在多大程度上取得成功和走多遠,在很大程度上取決於企業能否為專賣店建立相應的配稱,配稱度越高,成功的幾率越大,走得就會越遠。 企業推行專賣店模式,已經意味著企業所服務的客戶對象、目標消費群體等已經發生了相應的變化,這種變化需要企業在內部的後台系統進行調整以適應這種變化。 企業配稱建立需要企業做出以下的調整: 1、組織構架的調整。由於服務的對象變化,企業最好分化後相應的銷售團隊來進行專業化運作和服務,與此同時,還需要企業在生產、研發、策劃、物流、後勤建立相應配套的人員和部門。 2、團隊成員的調整和重新定位。新的團隊部門的成立,需要對團隊成員的專業度和能力在匹配度上進行重新評估和定位,現有人員不匹配的,就要招聘新的能夠達到匹配度的人員加入。 3、流程再造。專賣店模式推進後,企業就要對自己現有的制度和流程進行重新檢索和評估,對於不利於推進專賣店模式舊有的制度和流程要堅決進行廢止和調整,對於沒有相應配套的制度和流程的要重新進行建立和設計。 4、政策支持模塊。如果專賣店所銷售產品是中高端及其以上產品,它的市場操作思路和理念是與中低端產品截然不同的,這就需要企業在價格體系設計和政策支持模塊及思路上建立相應匹配的方案,很多企業之所以產品上市後價格管理失控、費用投入產出不經濟都是因為思路和模式沒有相應進行調整所造成的。 加盟對象的選擇 專賣店加盟對象也是直接決定專賣店模式能否成功至關重要的一環,許多企業之所以專賣店模式失敗,很大程度上就來自於加盟商選擇失誤。如何找到和建立離目標消費群最近的渠道是高端白酒運作渠道設計的核心,如何融入目標消費者的圈子是高端白酒營銷要研究的核心課題。 很多企業在建立專賣店上犯了大躍進的致命錯誤,比如強制要求企業原來經營中低端酒的經銷商必須開設公司高端酒的專賣店,短時間看,企業高端酒回款迅速,專賣店遍地開花,但是這些沒有高端酒運作能力的經銷商卻快速把企業的高端品牌帶到了萬劫不復的境地。 瀏覽原版雜志
⑥ 什麼是市場定位,市場定位三種策略的特點是什麼
市場定位是指確定目標市場後,企業將通過何種營銷方式、提供何種產品和服務,在目標市場與競爭者以示區別,從而樹立企業的形象,取得有利的競爭地位。
市場定位的三種策略
1、「針鋒相對」的定位策略
「針鋒相對」就是與市場上最強的竟爭對手「對著干」。這種策略是將本企業的產品定位於與競爭對手相似的位置上,同競爭對手展開激烈的爭奪,最終將競爭對手擠出原有位置,並取而代之。這種定位使企業從一開始就與最強的企業站在同一高度,更能激發企業奮發的精神和拼搏的潛力,一旦成功,就會獲得巨大的市場優勢.當然,「針鋒相對」是一種風險較高的定位策略。這種策略往往要求企業設法搶占市場的制高點,這樣花費的代價是巨大的。因而企業必須具備以下的條件:
①企業的產品要有明顯的優點,即要有獨到的特色和良好的信譽;
②企業要有足夠的實力,能承擔由於競爭帶來的各種後果;
③必須以大面積的市場范圍為目標,市場太小會得不償失。
「步步高」是採用「針鋒相對」的定位策略獲得成功的案例。VCD產業在國內短短幾年時間,造就了大批明星企業。在「步步高」進人這一市場時,Va)業界最紅火的是「愛多」公司。該公司聘請香港功夫電影明星成龍演繹的廣告在**電視台播出之後,成龍口中的「愛多,好功夫!」家喻戶曉。但「愛多」也是一個新企業,底子並不太厚。而「步步高」一上市,就緊盯「愛多」,模仿其廣告創意,聘請出道於北京、成名於香港的另一功夫電影明星李連傑演繹了一段「步步高」功夫,台詞是「步步高,真功夫!",並和「愛多」的廣告一起在**電視台播出。一時間,**台的廣告中「功夫」不斷,熱鬧非凡。「步步高」則一炮走紅,大獲成功。
2、「填空補缺」的定位策略
這種策略是尋找沒有被競爭對手發現的或競爭對手無力佔領但又為許多消費者所重視、希望的潛在市場,填補市場上的空白。這種定位策略風險很小,成功率很高.常常被多數市場後進企業採用,但採用這種定位策略的前提是企業能夠發現一個或多個既安全又有利可圖的市場空缺。
四川文君酒正是採用「填空補缺」的定位策略獲得成功的。四川是酒的故鄉,尤其是四川宜賓有』『中國酒鄉」的美稱.隨著酒類市場的復甦與擴大,名、特、新酒層出不窮。僅四川省酒類生產企業已達13000多家,其中名列全國十大名酒的就有「宜賓五糧液」等五朵金花.四川文君酒廠面對如此激烈的市場競爭局面,冷靜地對市場進行了分析,發現主要競爭對乎提供給消費者的是「優質高價」產品,其i打場對象主要是集團消費者和少數高收人消費者;數以萬計的小酒廠賣的則是「低質低價」灑;「高質低價」酒市場卜幾乎沒有。由此,他們發現了以廣大工薪階層和正在富裕起來的廣大農民為銷售對象的市場機會。
「高質低價」的市場定位.促進了四川文君酒廠的快速發展。1991年,該企業躋身於中國500家最佳經濟效益企業之列.1993年12月,『文君酒」被列入因家名酒之列,獲』『中國名酒」和「中國酒王」稱號。1996年,文君酒廠被評為「中華老字型大小企業」。2000年,「文君酒」再次被評為」『中國知名白酒」。時至今日.「文君酒」已成為我國著名的「十大歷史文化名酒」之一,被民間稱為「幸福酒、好運酒、旺夫酒」。
3、「另闢蹊徑」的定位策略
這種策略是指當企業意識到自己無力與強大的競爭對手相抗衡時.在新的領域突出自己的特色或在某一方面取得領先地位,獲得相對優勢.這種定位策略風險較小,成功率較高。但企業採用這種定位策略.必須符合以下幾個條件:
①市場符合消費發展大趨勢,市場潛力大;
②市場競爭格局比較穩定,市場領導者實力強大,地位不可動搖;
③本企業在某些方面具有一定的經營特色。
例如.德國和日本的汽車製造商在進入美國汽車市場時,就避開與關國製造商在大型豪華車上的競爭,而在服務大眾的小型汽車細分市場上突出特色。結果石油危機後,美國人對節油的小型汽車的愛好不斷增長,由此發展成了一個廣闊的市場,促使兩國汽車製造商在美國汽車市場上的經營成功。
⑦ 長城葡萄酒的市場定位在什麼地方屬於哪種市場定位採用哪種市場定位戰 略
90年代的紅酒消費熱潮過後,市場上集中了越來越多的中低端產品,高端市場則被更多的進口葡萄酒所佔領。國內品牌要想在高端市場分得一杯羹,必須給消費者一個支撐高價的理由。華夏長城年份酒的引入,除了借鑒國外葡萄酒產品概念之外,還基於消費者對酒類產品「越陳越香」的認知,這個認知使得年份酒有著龐大的消費基礎。
真正意義上的好乾紅有三個標准,即「三好紳士」概念:好產地、好品種、好年份。
好產地:釀酒葡萄對生長的環境非常挑剔,我國適宜種植干紅葡萄的,只有河北昌黎等少數幾個地區;
好品種:優質釀酒葡萄釀出的酒,滋味醇美深厚,且宜久藏,越久藏品質越卓越,比如在全世界倍受推崇的赤霞珠、霞多麗、梅鹿輒等品種;
好年份:遇上氣候適宜的年份,葡萄長勢好,釀出的酒液最珍貴。
華夏長城1995干紅零售價定位95元,這與國產中低檔酒拉開了差距,但又比進口酒更具競爭力。為了強化品牌區隔,華夏長城在包裝上進行了突破,主標採用白色,背標體現釀酒師形象,同時給每瓶酒都繫上紅色的小領結,突出品質感,在終端形成明顯的差異。
華夏葡園首席釀酒師親自開啟了第一瓶華夏葡園赤霞珠1995干紅,意味著對洋酒發起了全面挑戰,再一次確立華夏長城的領導者地位。1995年份酒「三好紳士」概念的成功推出,使華夏長城真正成為中國首家干型葡萄酒全國年銷量超過300萬箱的超級品牌。目前,華夏長城占據了廣東75%的市場份額,其中一半以上是年份酒。