奶茶營銷戰略分析

1. 大學生創業奶茶店產品策略

大學生創業奶茶店產品策略 現在很多大學生都在創業，要進行創業，首先一個好的
創業
項目策劃書是少不了的，但是光有好項目還不夠，還要有一個好的創業計劃。這幾年來，奶茶行業作為一個投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的行業，而且門面非常好找，店面要求也不是很大，奶茶行業以其旺盛的生命力占據了個人創業榜首。下面的這份策劃書也許能告訴你開奶茶店大致的方向。



以下就是
創業項目策劃書
的具體過程介紹：

一、執行摘要

奶茶，發展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：

1．品質要好，口感要保持一致，成功的奶茶店在這方面做得比較好。
2．小店也要進行的專業管理，服務要規范。

3．經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。

4．及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您的產品和口味，跟隨市場潮流。
對於還是在校學生的我們，資金是有限的，同時，如果考慮做加盟店，這樣產品的技術含量不高，比較省事。但加盟費通常是比較高昂的，如果開業後收入不可觀，對於我們來說是不劃算的。選擇自己開店，這樣，既能保證資金的運作，又能保證產品隨時創新，總的來說還是有益於小店發展的。

二、產業背景及市場分析

進入二十一世紀，復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費支出遠遠大於理性消費的支出。被認為是時尚引領者的大學生們在這一領域扮演著越來越重要的角色，其市場份額佔有率也逐年攀升；作為餐飲界邊緣化的一支分流，經營學生專一市場正是立足於對這一信息的准確把握。

三、市場選址及需求分析

奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，繁華地段是最佳選擇。由於繁華地段租金較貴，所以比較適合的是學校周邊地帶。經過調查，學生對於奶茶這一行業主要的要求有兩點。一是產品；二是服務。

四、營銷策略

1．產品策略 產品多樣化，要有受消費者喜愛的休閑食品的供應； 根據消費者的不同，推出不同產品； 更注重服務這一隱形產品的質量。對於有消費慾望，但不願意自己上門購買的消費者提供上門服務 ；產品注重包裝，給消費者美好的享受；制定合理價格，並且相對同行要顯得實惠。

2．宣傳促銷 可以利用傳單、互聯網進行信息發布和利用即時通訊手段（QQ，飛信等），宣傳店鋪及產品。 開業期間可以進行相應的優惠活動。每天推出新品試飲活動，宣傳新產品； 積分兌換，發放代金券。對於消費不同額度的消費者不同價值的積分卡，並規定積滿一定分值給予相應積分商品。

五、設備購買與經營管理

奶茶的製作一般要用到如下設備：

1．封口機
帶有計數器，一般賣炊具機械、封口設備的店裡有賣。

2．封口膜

一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口膜不能太厚也不能太薄。

3．冰櫃

一般購買雙冰櫃，一半冷藏，一半冷凍。

4．杯子

賣塑料製品、塑料袋等的店裡有賣，盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子而且質量要過關，讓人驚嘆的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購買太多，才會讓人有好奇的心理。

店裡可以請一兩個全職的營業人員，同時可以找人才學生接任務，學生接任務一般人工比較少，可以讓他們做一些簡單的工作，節約支出。

還有相關涉及財務方面就要看自己的實際情況去做預算。如果產品和服務都足夠好和同行的競爭外，一般奶茶店除了防盜以外基本沒有什麼風險。基本上運營情況好點的，一年後按期計劃盈利的話可考慮在未來一至兩年內擴大營業面積，安放幾套沙發建立更加舒適的娛樂形式，給顧客提供更舒暢的環境。一品
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2. 蜜雪冰城加盟店如何促銷

逛街的時候一條街上就能看到幾家蜜雪冰城店，蜜雪冰城店多，留給顧客選擇的也多，蜜雪冰城店想抓住消費者就需要從營銷策略上想辦法，那麼開蜜雪冰城店都有哪些常用的營銷策略呢?下面為大家呈上蜜雪冰城營銷策略分析!【蜜雪冰城加盟登記表】

終端包裝策略：就是根據蜜雪冰城的口感、特色，在門店等直接和顧客接觸的地方進行各種形式的宣傳。

動態營銷策略：就是要根據市場中各種要素的變化，不斷地調整營銷思路，改進營銷措施，使營銷活動更好的適應市場變化，蜜雪冰城經營者可以通過抓熱點做營銷等等。

資料參考：蜜雪冰城加盟官網

3. 結合案例分析香飄飄奶茶的渠道設計考慮了哪些因素

樹立正確的市場營銷觀念：要研究和選擇好正確的市場營銷戰略，成長期是銷量最回好的時候，答要加大生產和銷售，處於成熟期時，研發出各種口味和品種及新包裝避免出現衰退期的零利潤。改變落後的市場營銷觀念，樹立正確的市場營銷觀念，這是搞好奶茶市場營銷的前提，要生產與營銷兩手抓，且兩手都要硬。

公關傳播，塑造品牌更高美譽度忠誠度：香飄飄傳播主要是推過電視廣告進行傳播，如果香飄飄奶茶可以通過贊助一些相親節目，或者公關活動，做一下月下老人，這會被目標消費群高度關注，進一步提升品牌美譽度和忠誠度，主動引起媒體廣泛關注，讓香飄飄與競爭對手進一步拉開距離。

(3)奶茶營銷戰略分析擴展閱讀：

注意事項：

1、除了香飄飄奶茶外，其它類似的沖泡奶茶步驟都差不多。

2、放入奶茶粉、糖和椰果粒時順序最好不要亂。

3、開水一定要開的，不然不僅難喝還會拉肚子。

4、泡好後盡量在10分鍾前喝完。

5、一天最好只喝一杯，因為這種奶茶熱量很高。

4. 奶茶行業五力模型分析是什麼

分析奶茶行業內現有競爭者的競爭能力、潛在競爭者進入的能力、替代品的替代能力、供應商的討價還價能力與購買者的議價能力。

波特五力模型將大量不同的因素匯集在一個簡便的模型中，以此分析一個行業的基本競爭態勢。五種力量模型確定了競爭的五種主要來源，即供應商和購買者的討價還價能力，潛在進入者的威脅，替代品的威脅以及最後一點，來自在同一行業的公司間的競爭。

競爭戰略從一定意義上講是源於企業對決定產業吸引力的競爭規律的深刻理解。任何產業，無論是國內的或國際的，無論生產產品的或提供服務的，競爭規律都將體現在這五種競爭的作用力上。因此，波特五力模型是企業制定競爭戰略時經常利用的戰略分析工具。

分析方法：

從一定意義上來說隸屬於外部環境分析方法中的微觀分析。波特五力模型用於競爭戰略的分析，可以有效地分析客戶的競爭環境。波特的「五力「分析法是對一個產業盈利能力和吸引力的靜態斷面掃描。

說明的是該產業中的企業平均具有的盈利空間，所以這是一個產業形勢的衡量指標，而非企業能力的衡量指標。通常，這種分析法也可用於創業能力分析，以揭示本企業在本產業或行業中具有何種盈利空間。

5. 秋天的第一杯奶茶營銷策略

秋天的第一杯奶茶的營銷策略無非圍繞著以下幾點：

1、創造幫助表達的「談資」

在個時代，每個人其實都有表達欲，但大多數人是缺少可表達的事物的。

所以，想要讓人們主動傳播，必須是那些幫助表達的「談資」。

兩種方式，一種是激發表達欲，主要是通過顛覆人的認知和直覺的內容，也就是那些新奇的、有逼調的、超出常規的等，新奇的事物畢竟少，這里有一個小技巧，可以在外觀和儀式感進行附加。

另一種是給與表達的機會，「秋天的第一杯奶茶」就是這類，通過文案或者一些專門的事物，幫助人們去表達本想要表達，卻找不到方式表達的事物。

2、給與塑造形象的機會

人們分享的目的是，從各個方面來塑造自己想要展現的積極社交形象。但很多人的表達分享都是含蓄的、間接的，甚至是沒有機會的。

這個時候品牌就可以通過自己的產品、活動，給人們創造機會，他們自然會主動地分享傳播。

曬書、曬蘋果新品、曬證書、曬參加的活動等等就是通過產品和品牌附加的價值標簽，幫助人們間接的塑造自己的形象。

另外，每年年終，朋友圈會被各種年度總結，這些總結都是根據用戶的使用軌跡，為他們造了一個「鏡像」，再貼上一個個具體可以被感知的標簽或描述，生成專屬你的可塑造形象的海報（社交貨幣）。

3、製造合群的解葯

另外，我們說到社交貨幣的底層邏輯，是讓人們能夠購買每個互聯網社交場景下融入圈子的入場券，製造融入的歸屬感。

其實每個人都是孤獨的，我們總是想要合群，總是在刷存在感。

所以品牌可以利用人們攀比、炫耀、從眾這三個與驅逐「孤獨」息息相關的消費心理，為消費者配置會上癮的「解葯」。

比如，製造排隊才能買到的喜茶，限量的貓爪杯等等。

最後：

雖然社交貨幣已經被無數次提起，但在這個逐漸孤獨的時代，它的力量不可小覷。

畢竟，每次社交貨幣的刷屏，都是驅趕孤獨的過程。

6. 喜茶營銷策略4p分析內容是什麼

1、第一個p，就是產品本身。

從產品本身來說，街邊的奶茶店，大多的真實面目就是奶精香精糖精，也就是通過沖泡製作，但是作為喜茶為代表的新派奶茶，他的材料成本會更高。

2、第二個p，就是產品價格。

不同的產品，根據不同的市場定位，制定不同的價格策略，比如普通的奶茶可能幾塊錢，十幾塊錢，像我們的「蜜雪冰城甜蜜蜜」相對而言就比較便宜，走的就是低價路線，但是一杯「喜茶」的價格，他對標的更是星巴克的咖啡，價格自然會貴一些。

3、第三個p，是產品的營銷和廣告。

不知道大家有沒有注意到，喜茶並沒有通過像其他的品牌一樣，在我們的電視、電梯等通過媒體去宣傳、打廣告。通過相應的社交平台增強粘度，無形之中增加了幾分神秘氣息，能在朋友圈曬出一杯喜茶，已經變成了一種 「赤裸裸的炫耀」。

4、第四個p，渠道。

前面談到喜茶的品質以及相對高昂的價格，這就決定了喜茶不能普通的奶茶一樣，可以在路邊生存下去，更多的是在一些大型的購物商場，甚至還會有開設寵物主題店，茶飲界「第三空間」打造再升級! 其實喜茶的門店數量，在行業眾多品牌中，不算多的。

發展歷史

2011年12月，首杯芝士現泡茶beta版本—奶鹽綠茶麵世。

2012年5月12日，喜茶的第一家店在廣東省江門市九中街開張。

2012年 布蕾珍珠奶茶初次加入喜茶家族。

2015年11月16日，喜茶深圳金光華店的開業，喜茶在深圳的門店數量已增至19家。

7. 關於優樂美奶茶一市場營銷案例分析。怎麼做哦

1.目標市場是青少年。
青少年的消費心理:
第一，追求新穎時尚。青少年大多思想解放，富於幻想，容易接受新事物，喜歡獵奇。他們購買的商品要求是「新、奇、美」的，然後才是實用，他們往往是某些新產品的首批購買者和消費帶頭人。為了追求時新，他們也會去模仿所崇拜的明星，他們之間也會相互觀察、議論、模仿，使得在消費流行中能盡量趕在前頭。 第二，追求個性化。青少年的自我意識加強了，有他們自己的性格、志向、興趣等，他們在各類活動中都會有意無意地表現他們的特殊性。因此 ，青少年不僅僅是追新逐異，而且要求在消費中反映他們的個性，喜歡購買能反映其個性的商品。當然，單個商品是很難反映各類青少年的不同個性的，因此青少年是在他們全部消費活動中來表現其個性的。為了在消費活動中反映自己的個性，他們就不只是對名人、明星進行模仿或簡單地獵奇，還必須有獨創性，因此他們在消費上的學習方式是多樣化的。 第三、注重感情和直覺，沖動性購買色彩濃烈。青少年雖然已有較強的思維能力，決策能力，但仍然容易感情用事。他們特別看重商品的外形、款式、顏色、牌子、商標，當直覺告訴他們商品是好的，他們就會產生積極的感情，從而迅速做出購買決策，非買到不可。至於商品的內在質量、價格、是否會很快過時等問題就較少考慮了。
2.市場定位是形象差異化戰略。
好處：企業能過強烈的品牌意識、成功的CI戰略，藉助媒體的宜傳，使企業在消費者心目中樹立起優異的形象，從而對該企業的產品發生偏好，一旦需要，就會毫不猶豫地選擇生產這一企業的產品。消費者能從企業或品牌形象方面得到一種與眾不同的感覺。對個性和形象區別是很重要的。個性是企業確定或定位它自己或產品的一種方法。形象是公眾對企業和它的產品的認知方法。實施品牌戰略實際上是基於差異化戰略理論觀點而選擇的一種營銷戰略。建立品牌的目的是藉以辨認某個銷售者或某群銷售者的產品或服務，並使之同競爭對手的產品和服務區別開來，品牌忠誠增強了一個品牌對競爭者的抵抗力。品牌忠誠使企業能保持它現有的顧客而且不用花費大量的資源來贏得新顧客。
5.優樂美獲得成功的原因：
得益於喜之郎在對消費者心理深刻洞察的基礎上，所掀起的整合營銷傳播風暴。（1）、偶像活動：聚焦人氣。從而完成了優樂美上市傳播的第一步——目標消費者目光聚焦任務。（2）、社區營銷：「鹽模」式主動傳播，成功引導消費群眾並加以運用，受到了廣大網迷的歡迎，置傳播於娛樂之中，猶如鹽之於水中一樣，形成了獨特的鹽模式主動傳播。（3）、全面發力：整合「轟炸」，通過混媒搭檔下的整合營銷傳播，使優樂美的形象逐漸清晰，配合廣告，優樂美在各大商超的鋪貨與QQ業務的贈送活動，線上線下活動的相互結合與完美互補使它的銷售異常火暴。
（4）、消費者洞察：情無價，喜之郎巧妙地將大眾消費品的品牌形象與人性化的情感特徵移植到消費者的大腦認知當中，在有效擴大其市場空間的同時，為產品帶來更高的關注度，品牌傳播聚焦於消費者的心理認知而不是產品本身，使得「奶茶優樂美」稱為「感情呵護的代言符號」，在可替代產品領域樹立了不可替代的品牌概念。

8. 為什麼目前只有蜜雪冰城一家店啟用「薄利多銷」的策略

蜜雪冰城實際上是一個新生的網紅品牌，對於一個新生的品牌來說，在市場上成功生存下去才是最為重要的。因此相比於其他老品牌、大品牌，「薄利多銷」是他們採取的一個策略。

蜜雪冰城「薄利多銷」的策略，是為了當前利潤最大化、市場份額最大化、追求產品和質量的領導地位。

蜜雪冰城為了獲得更大的利潤，他們需要進行更好的定價。蜜雪冰城的成本包括塑料、水果、原料、配料、包裝等，成本隨著產量的變化而變化。蜜雪冰城能夠明確在不同的產量下，成本變化的方式，同時將成本控制在可控的范圍之內，使得蜜雪冰城獲取了最大的利潤，這是他們採取「薄利多銷」政策的一個重要原因。