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20102015年中國純果汁飲料市場調查與產業投資分析報告

發布時間:2022-07-18 01:48:12

A. 當前我國果汁飲料行業發展呈現出怎樣的特徵

我國果汁行業市場規模呈波動增長態勢,2020年市場規模為1272億元

2015-2019年期間我國果汁行業市場規模呈波動增長態勢。2019年我國果汁行業市場規模為1219.7億元,同比增長4.8%。保守估計2020年保持穩定增長,市場規模為1272億元。



——更多數據請參考前瞻產業研究院《中國果汁行業產銷需求與投資風險分析報告》。

B. 碳酸飲料的行業現狀

隨著人們健康消費意識的升級,果汁飲料、茶飲料等市場出現快速增長的態勢,而碳酸飲料市場則出現了萎縮。中投顧問發布的《2010-2015年中國飲料行業投資分析及前景預測報告》顯示,2008年,可口可樂的碳酸類飲料在北美地區銷售量同比減少3%,但是非碳酸類飲料銷售量同比增長5%。
中投顧問食品行業研究員周思然指出,縱觀碳酸飲料的發展史,它誕生於美國,短時間內已經成就了風靡全球的輝煌,而如今,該市場也出現疲軟狀態,逐漸被其他飲料所追趕抑或超越。在日本,以綠茶飲料為主的無糖茶飲料市場在不斷擴大;在美國,高級水果飲料盛行;在韓國,非碳酸飲料增長迅猛,茶飲料逐漸佔主流。面對市場逐漸萎縮的局面,碳酸飲料兩大巨頭也開始尋找別的出路,紛紛開發新口味,發力其他軟飲料市場。
周思然指出,的確,碳酸飲料行業正遭遇著前所未有的困境,而扭轉消費者的消費傾向難度太大,那最佳的方法只能是改變自身,一方面企業不斷研發出低熱量、低糖的碳酸飲料,另一方面企業開發別的飲料,不僅豐富產品線,也增加了另一個贏利點。針對此點,表現最突出的應屬可口可樂公司旗下的「美汁源」系列,自從推出以後,發展至今已經穩居低濃度果汁飲料市場的前列。 在中低濃度果汁市場上,2009年一季度可口可樂「美汁源」的市場份額為25.1%,康師傅旗下的「每日C」和「康師傅果汁」雙品牌共佔20.5%,統一的「多果汁」系列佔18.3%,百事可樂的「果繽紛」佔7.2%。 另外,碳酸飲料市場雖然呈萎縮態勢,但我們仍然應該看到它的巨大威力,周思然如此指出。首先,碳酸飲料市場份額雖有所下降,但在各地的表現仍然值得稱贊。如在我國軟飲料年總產量中,碳酸飲料居第二位,位於飲用水之後;在台灣僅次於茶飲料,在日本飲料市場則名列前茅。這些排名都直觀地展示了碳酸飲料市場巨大的容量,這也從另一個側面揭示了此前匯源果汁大力推出「果汁果樂」碳酸飲料的原因。 從消費者市場分析,碳酸飲料的消費人群主要集中在16-25歲,這部分年輕人追求時尚、潮流,而對營養、健康的訴求則相對會少些,因此,這部分消費群體並不會出現大面積的流失,碳酸飲料消費市場仍然巨大。

C. 市場調查報告

做保險市場調查報道,首先你的有這個地區的保險市場的數據(以前我們也曾做過這個報道,把問題列印在紙上,然後去對不同的人調查),把這些數據總結分析後,寫成保險市場調查報告就行了。

D. 茶飲料的市場

中國茶飲料市場自1993年起步,2001年開始進入快速發展期。2002年,全國茶飲料的總產量接近300萬噸,2003年,這一數字已超過400萬噸。在中國台灣,在日本,茶飲料已超過碳酸飲料成為市場第一大飲料品種。
截止2005年,中國約有茶飲料生產企業近40家,其中大中型企業有15家,上市品牌多達100多個,有近50個產品種類。而與此同時,中國茶飲料消費市場的發展速度更是驚人,幾乎以每年30%的速度增長,佔中國飲料消費市場份額的20%,超過了果汁飲料而名列飲料市場的「探花」,大有趕超碳酸飲料之勢。 隨著消費觀念和生活方式的轉變,茶飲料成為中國消費者最喜歡的飲料品類之一。統計數據顯示,2011年中國茶飲料產量已超過900萬噸,茶飲消費市場已佔到整個飲料消費市場的20%左右的份額。中國約有茶飲料生產企業近40家,上市品牌多達100多個,有近50個產品種類。市場上常見的茶飲料主要有康師傅、統一、哇哈哈、和其正等品牌的綠茶、涼茶、烏龍茶等系列產品。
茶飲料市場集中度
調查結果顯示,茶飲料市場集中度CR4為75.4%,考慮到行業內的生產企業數量、產品差異及進入壁壘等要素,可以判定市場處於寡頭壟斷的格局,新產品進入有一定難度。
消費者特徵分析
健康、時尚是茶飲料吸引消費者的主要原因。「天然、健康、回歸自然」已成為越來越多消費者健康生活方式的消費潮流,而茶飲料之所以發展迅速,正是因為它滿足了消費者的這種需求,茶飲料的消費方式符合了現代生活方式的要求 。
從消費者性別來看,茶飲料消費女性略多於男性,喝茶飲料不發胖是女性多於男性選擇茶飲料的主要原因,而且女性對茶飲料具有保健特性的認知度高於男性也是其更多青睞茶飲料的原因之一。從年齡來看,l5—24歲的消費者是茶飲料的主要目標消費群,其次是25—34歲的消費者。這兩個年齡段成為茶飲料的消費主體,與碳酸飲料和包裝水的主要消費群差異不大。
茶飲料市場特徵
首先,即開型茶飲料已成為主流品種,這類飲料消費者占居民總體的35%,而且隨著消費者健康意識的增強,茶飲料從其他類飲料消費者中爭取市場份額的機會非常大。其次,新的茶飲料標准即將出台,市場對企業和產品個性化、差異化的要求也越來越高。最後,茶飲料市場競爭趨於白熱化,最突出的表現就是茶飲料產品紛紛「換裝」、「降價」,比如康師傅綠茶更換成新包裝、康師傅冰紅茶由500ml降至490ml、雀巢冰爽茶推出480ml的新裝,通過「變相漲價」來應對成本壓力。
茶飲料發展策略
(1)採用產品差異化戰略,差異化是指企業所提供價值的獨特性,並且得到消費者的認可。針對茶飲料市場的特點,市場挑戰者可以從茶飲料的實用功能、心理功能及社會功能三方面來進行差異化設計。
(2)隨著中國電子商務環境的完善,通過與大型B2C網站合作和自建平台等方式,可以更快的響應客戶需求並作出反饋,在降低成本的同時有效的鞏固市場份額。
(3)中國飲料行業多樣化趨勢日趨明顯,茶飲企業需集中資源專注於特定的細分市場,根據特定顧客群、產品系列或者某個特定區域市場調整產品定位、廣告策略和渠道選擇等。 全球軟飲料市場發展迅速,從軟飲料的品種來看,碳酸飲料仍佔主導地位,佔世界總銷售額的54%,其次是果汁飲料和礦泉水,分別佔18.5%和13.6%。中國軟飲料業近幾年也取得了飛速發展:2008年1-11月中國軟飲料製造行業實現累計工業總產值208,835,015,000元,實現主營業務收入211,505,744,000元,實現累計利潤總額16,128,486,000元。
近幾年來,軟飲料市場結構發生了明顯的變化,原來備受推崇的碳酸飲料逐漸「退燒」,而以茶飲料為代表的無糖飲品迅速崛起,成為新的飲料市場主力軍。在國外,茶飲料是20世紀90年代歐美國家發展最快的飲料。在國際上被稱為「新生代飲料」,被認為符合現代人崇尚天然、綠色的消費追求。
2007年中國茶飲料市場銷量達998億箱,其中綠茶飲料占據42%的市場;紅茶飲料的份額高達47%。中國茶飲料消費市場幾乎以每年30%的速度增長,佔中國飲料消費市場份額的20%,超過了果汁飲料,大有趕超碳酸飲料之勢。
目前國內茶飲料市場品牌集中化的趨勢較為明顯,銷售排名前十位的茶飲料品牌的市場份額超過96%。其中,統一、康師傅、麒麟、加多寶、王老吉、三得利、雀巢、娃哈哈、廣貝的市場佔有率達到九成左右。正是看好茶飲料的未來發展前景,以碳酸飲料發家的「兩樂」也隨著市場的需求轉身茶飲料市場。
隨著茶飲料的出現及市場的繁榮,中國茶產業將迎來更加美好的前景。21世紀飲料市場將是茶的世紀,茶飲料將成為「飲料之王」。
中投顧問發布的《2010-2015年中國茶飲料市場投資分析及前景預測報告》共九章。首先介紹了茶飲料的概念、成分、分類以及生產工藝流程等,接著分析了國內外軟飲料行業的發展,然後分析了中國茶飲料行業的發展概況,並介紹了涼茶市場的運行情況。隨後,報告對中國茶飲料行業做了競爭分析、營銷案例分析、替代品發展分析、重點企業運營狀況分析,最後分析了茶飲料行業的投資機會及未來發展前景。您若想對茶飲料市場有個系統的了解或者想投資茶飲料生產,本報告是您不可或缺的重要工具。

E. 市場調查報告有哪些內容

調查報告一般由標題和正文兩部分組成。
(一)標題。標題可以有兩種寫法。一種是規范化的標題格式,即「發文主題」加「文種」,基本格式為「××關於××××的調查報告」、「關於××××的調查報告」、「××××調查」等。另一種是自由式標題,包括陳述式、提問式和正副題結合使用三種。
(二)正文。正文一般分前言、主體、結尾三部分。
1.前言。有幾種寫法:第一種是寫明調查的起因或目的、時間和地點、對象或范圍、經過與方法,以及人員組成等調查本身的情況,從中引出中心問題或基本結論來;第二種是寫明調查對象的歷史背景、大致發展經過、現實狀況、主要成績、突出問題等基本情況,進而提出中心問題或主要觀點來;第三種是開門見山,直接概括出調查的結果,如肯定做法、指出問題、提示影響、說明中心內容等。前言起到畫龍點睛的作用,要精練概括,直切主題。
2.主體。這是調查報告最主要的部分,這部分詳述調查研究的基本情況、做法、經驗,以及分析調查研究所得材料中得出的各種具體認識、觀點和基本結論。
3.結尾。結尾的寫法也比較多,可以提出解決問題的方法、對策或下一步改進工作的建議;或總結全文的主要觀點,進一步深化主題;或提出問題,引發人們的進一步思考;或展望前景,發出鼓舞和號召。

F. 濃縮果汁的發展前景

《2010-2015年中國果汁市場投資分析及前景預測報告》顯示,受金融危機影響,濃縮果汁全球市場需求銳減,導致09年下半年我國濃縮蘋果汁的出口價格一直在低位彷徨,甚至一度跌到600美元/噸,2010年以來,出口價格逐漸上揚,上半年濃縮蘋果汁的出口均價約為858美元/噸。
中投顧問食品行業研究員指出,長期來看,我國濃縮果汁行業未來前景看好。首先,日益增長的國內果汁飲料市場進一步推動了濃縮果汁的國內需求。數據顯示,5年內我國果汁產量增長了2倍有餘,從635萬噸增加到1448萬噸。雖然我國濃縮果汁市場存在內需不足等問題,但在下游果汁飲料行業迅速發展的市場推動下及濃縮果汁企業不斷創新的基礎上,我國濃縮果汁行業發展前景仍然樂觀。
其次,隨著全球經濟的回暖復甦,國外客戶回補庫存需求增加,我國濃縮果汁行業正呈現回暖趨勢。我國是全球最大的濃縮果汁出口國,主要出口美國、日本及歐盟,出口量佔全球總量的60%以上,伴隨著出口市場的穩定,我國濃縮果汁下半年發展前景仍然看好。
我國濃縮果汁的發展仍然存在許多問題,如國內需求不足,出口主動權孱弱,日益嚴重的產能過剩等現象,但隨著國內果汁飲料市場的拓展及國外市場需求的回暖,我國濃縮果汁行業發展前景仍然被看好。目前我國濃縮果汁企業之間仍然存在不少惡性競爭,這就要求企業之間能夠抱團作戰,加強我國濃縮果汁行業的出口話語權。

G. 中國飲料行業市場分析報告

我國軟飲料行業發展速度較快,從上世紀80年代開始,隨著改革開放進程不斷加快,由國外的可口可樂和百事可樂、國內的天府可樂和健力寶共同掀起了國內的碳酸飲料浪潮。目前,國內軟飲料行業逐步進入平穩的溫和增長期。從企業市佔率來看,軟飲料行業格局愈發分散,競爭情況加劇。

可口可樂位居中國軟飲料市場第一

根據Euromonitor數據顯示,2020年軟飲料行業市佔率排名前三的企業分別為可口可樂(主要業務為碳酸飲料)、養生堂(主要業務為包裝飲用水)、頂新(主要飲料業務為茶飲料),其市場佔有率分別為9.3%、8.4%和5.8%。

—— 以上數據及分析均來自於前瞻產業研究院《中國軟飲料行業產銷需求與投資預測分析報告》。

H. 對濃縮果汁的認識和觀點

濃縮果汁是在水果榨成原汁後再採用低溫真空濃縮的方法,蒸發掉一部分水份做成的, 在配製100%果汁時須在濃縮果汁原料中還原進去果汁在濃縮過程中失去的天然水份等量的水,製成具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量的製品。
濃縮果汁含有大量的膳食纖維 。水果纖維素是植物細胞壁的主要構成成份,它不是一種營養素,但在人體攝入後,它即吸水膨脹,吸附食物中的有害成份,刺激腸胃蠕動,幫助消化,加快體內排泄,縮短有害物質在體內留置的時間,最終達到預防腸胃疾病的目的,對於預防消化道癌症有積極的意義。纖維素又被營養學家稱為繼蛋白質、碳水化合物、脂肪、無機鹽、維生素和微量元素六大營養素之後的第七營養素。
《2010-2015年中國果汁市場投資分析及前景預測報告》顯示,受金融危機影響,濃縮果汁全球市場需求銳減,導致09年下半年我國濃縮蘋果汁的出口價格一直在低位彷徨,甚至一度跌到600美元/噸,2010年以來,出口價格逐漸上揚,上半年濃縮蘋果汁的出口均價約為858美元/噸。
中投顧問食品行業研究員指出,長期來看,我國濃縮果汁行業未來前景看好。首先,日益增長的國內果汁飲料市場進一步推動了濃縮果汁的國內需求。數據顯示,5年內我國果汁產量增長了2倍有餘,從635萬噸增加到1448萬噸。雖然我國濃縮果汁市場存在內需不足等問題,但在下游果汁飲料行業迅速發展的市場推動下及濃縮果汁企業不斷創新的基礎上,我國濃縮果汁行業發展前景仍然樂觀。
其次,隨著全球經濟的回暖復甦,國外客戶回補庫存需求增加,我國濃縮果汁行業正呈現回暖趨勢。我國是全球最大的濃縮果汁出口國,主要出口美國、日本及歐盟,出口量佔全球總量的60%以上,伴隨著出口市場的穩定,我國濃縮果汁下半年發展前景仍然看好。
我國濃縮果汁的發展仍然存在許多問題,如國內需求不足,出口主動權孱弱,日益嚴重的產能過剩現象等,但隨著國內果汁飲料市場的拓展及國外市場需求的回暖,我國濃縮果汁行業發展前景仍然被看好。目前我國濃縮果汁企業之間仍然存在不少惡性競爭,這就要求企業之間能夠抱團作戰,加強我國濃縮果汁行業的出口話語權

I. 國產可樂與兩樂相比輸在哪裡

中投顧問發布的《2010-2015年中國飲料行業投資分析及前景預測報告》顯示,中國可樂市場上可口可樂和百事可樂的佔有率分別為57.6%和21.3%,二者之和接近80%。而國產可樂一直在奮力爭奪將所剩無幾的市場佔有率。 中投顧問食品行業研究員周思然指出,細數我國本土的碳酸飲料品牌,重慶「天府可樂」、北京「昌平可樂」、河南「少林可樂」、杭州「非常可樂」、還有「嶗山可樂」等等,這一系列可樂飲料都曾活躍於碳酸市場,甚至名揚大江南北,可如今,除了蝸居於兩樂勢力范圍未及的廣大農村的非常可樂外,其他品牌在激戰中都體力不支,早早倒下了,留給我國人民無盡的不舍和嘆息。 周思然指出,分析本土碳酸飲料品牌曇花一現之事,主要歸結為以下兩點。首先,宣傳力度和持續性不夠,當然,這主要是依賴於公司實力,相對於兩樂,很多企業在此點已經輸了。縱觀兩樂在中國的發展史,無論是可口可樂,還是百事可樂,在媒體的投入都相當大,以電視廣告為主,輔以報紙、雜志等等。兩樂的廣告攻勢讓幾乎所有中國人認識了它們,它們成了可樂的代名詞。說到可樂,不是可口可樂,就是百事可樂,而位於老三的非常可樂差距就大了。 而廣告的持續性也非常重要,連續不斷地讓消費者接受公司的信息,日積月累,自然而然的消費者就知道了,名氣就大了。以百事可樂為例,從郭富城、王菲等天王天後級的加入到由諸多足球明星演繹的多個創意極佳的電視廣告,再到由郭富城主演的叢林歷險的廣告,這些廣告可謂創意獨特又不乏幽默,消費者對其傾慕之心也就油然而生。 周思然指出,第二,對本土企業而言,大多數重視自家門前市場的建設,缺乏詳細的規劃和長期的品牌運作計劃。隨著地域性門檻越來越低,外來品牌紛紛攻入各區域市場,而已經擁有一定基礎的本土品牌在促銷、廣告等強烈攻勢下招架不住,丟掉自家大本營而逐漸喪失了市場,成了斗爭下的犧牲品。在品牌集中化的今天,地方品牌一定要有成套的品牌運作方案,這樣才能更好的面對全國品牌乃至全球品牌的進攻。(中投顧問)<<<查看更多精彩內容 本網原創推薦: 慧聰網與業界精英 探尋中國食品機械業新的增長點 有關營養強化食物(大米)的問題和認識解析 果汁果樂能否讓匯源「樂」起來 宗慶後:能否在奶粉行業續寫傳奇?� 後危機時代的中國食品工業企業發展方向

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