酒店市場調查狀況

❶ 2021年酒店業現狀和發展趨勢是什麼

酒店業現狀和發展趨勢是：

1、連鎖酒店市場下沉與存量發展內卷化

過去兩年，國內的連鎖酒店增長了兩萬家，多數集中在頭部集團。3-5年後，預計國內連鎖酒店將達到10萬家的規模，占整個酒店行業45%左右，連鎖化率進一步提高。

隨著一二線城市連鎖化發展到紅海階段，下沉市場是目前和接下來幾年品牌爭奪的關鍵。國內有300多個地級市，2000多個縣城，還有很多的建制鎮，這些下沉市場中連鎖化率依舊非常低，是未來酒店市場發展撬動的關鍵。

2、民宿衰退與度假酒店崛起

在疫情發生後的背景下，原來傳統目的地民宿度假區正在遭受毀滅性打擊。依靠跨省游和長途游及旅行社支撐的如大理麗江這類傳統目的地旅遊區的民宿影響巨大。

民宿業為了自救不斷朝著集群化、品牌化、精品化、度假產業化的方向發展。其中度假產業化是受度假酒店的指引，是民宿綜合體的發展，單純的民宿概念已經無法滿足當下主流消費者的需要。

3、「一價全包」模式興起

一價全包式度假市場表現活躍，消費者對這一出行方式抱有濃厚的興趣。目前，萬豪國際集團旗下共有28家酒店推出了一價全包計劃，覆蓋8,000多間客房，遍布加勒比地區、墨西哥和中美洲等地。

一價全包不僅受到90後、00後的喜愛，對於80後親子家庭來說，一價全包更是省心之選，不僅安全系數高，很多度假村還提供專業的託管服務，讓苦於照看孩子的父母得到一段時間的「解脫」。

4、文化、紅色旅遊的酒店發展機遇

在國家鄉村振興的大變局下，文旅產業依舊是未來的機會。文旅作為一個賽道，將是新建酒店市場的最後機會，也是度假酒店發展的重要方向。文旅市場發展的規范化將會帶動度假酒店板塊的穩健發展，核心在於頂層設計和運營實施。

在近些年，紅色旅遊逐步開始受到熱捧，是因為有一定比例的剛需市場。一些紅色主題的文旅項目及旅遊形式正在發展中，一些知名紅色旅遊城市的市場正在不斷提升，如延安等地。未來，在旅遊及酒店發展板塊，也可以關注一些紅色旅遊相關方向的，或許也是未來一個新的賽道。

5、經濟型酒店投資回暖

疫情讓消費降級趨勢明顯，但不意味著產品線走低端路線。經濟型酒店走向回暖是因為市場需要更好性價比的產品，而且中檔酒店失去了價格優勢。另一方面廣大的下沉縣級市場需要連鎖化的需求旺盛，經濟型酒店迎來發展的新機遇。

新時代的經濟型酒店追求小而美，不需要規模體量巨大，需要的是精美，小而五臟俱全，美而造價低廉，在幾種維度結合下，新的經濟型酒店模式更像是一個微型的咖啡店，輕松而舒心。

6、精細化運營，數字化變革來臨

後疫情時代，數字化日益成為酒店贏得紅海競爭的堅實武器。近兩年，中國酒店業進入加速數字化發展時期，打造屬於酒店自有品牌的私域流量池，加速直銷模式，是行業數字化發展的必然趨勢。

❷ 酒店以接待宴會為主，應該怎樣做市場調查。

1、調查酒店環境位置，同地區域內競爭對手數量
2、了解交通情況，周邊機關事業單位消費習慣
3、了解當地消費價格水平，口味，人流量等
4、與同業對比，制定自己的優勢菜式或價格服務

❸ 怎樣做酒店市場調查報告

1.先介抄紹被調查的酒店概況，例如：酒店所在的地理位置，經營項目和酒店的檔次及類型等等
2.介紹酒店設備設施的概況包括客房的數量，面積大小及掛牌價，散客入住執行價，協議價等。
3.對酒店做個總結和優劣勢的分析。
其實這個東西說簡單也很簡單，但關鍵要做的細一點。

❹ 中國的酒店行業如今發展的怎麼樣呈現怎樣的趨勢

1、酒店的分類

—— 更多行業相關數據請參考前瞻產業研究院《中國酒店行業發展前景與投資戰略規劃分析報告》

❺ 酒店市場調查要從哪些方面入手

1. 可查團購網站，看哪些團購的比較多，團購價位，哪些團購評價不好但是還是有人去回住的原因等。

2. 可查答口碑網，內容跟上面的差不多

3. 深入幾個有特點的酒店，看他們的價位和他們用的物品匹配不匹配。因為有的酒店用的是批發市場的廉價物品。

4. 看酒店的外宣營銷情況，廣告投入情況等
   

❻ 當代酒店競爭的現狀是什麼樣的詳細點

中小酒店核心競爭力的現狀與對策 韓燕平 曹學文 核心競爭力是能帶來經濟效益，並使酒店獲取可持續發展競爭優勢的核心能力。主要包括酒店產品開發能力。戰略決策能力。核心市場營銷能力和市場應變能力。市場競爭日趨激烈的今天，中小酒店要實現可持續發展，必須培育和提升核心競爭力，發揮優勢，創新經營，不斷進取。我國中小酒店面臨的突出問題就是缺乏核心競爭力。 1、戰略意識淡薄，戰略意圖不強 持續競爭優勢的發揮需要與發展戰略相匹配。戰略意圖表明中小酒店的前進方向、業務定位、計劃發展能力。從目前來看，中、酒店普遍存在重戰術、輕戰略，依賴經驗決戰的思維定勢。由於缺乏明確的戰略意圖，導致許多中小酒店經營方向迷失，經營領域模糊，盲目性、投機性、隨意性特點突出。 2、資源分散，缺乏有效的多元化經營能力 多元化經營是很多大酒店集團規模擴張、利潤增長、分散風險的策略。目前，很多中小型企業在主營業務尚不具備較強的競爭力的狀況下，盲目實施多元化經營。由於資源分散，影啊了需要資源保證的核心領域或主營業務領域的競爭刀，損害了對核心競爭刀的培養，甚至失去原有的競爭優勢。 3、創新能力不足 創新是核心競爭力的源泉。我國中小型酒店創新能力頗顯不足，創新觀念落後，員工缺乏創新意識，對技術創新、產品創新投入大少．缺乏鼓勵創新的制度和氛圍。 4、組織機構調整滯後，管理混亂 目前我國大多數中小型酒店實行的還是傳統的直線型組織機構，由於組織機構調整滯後，與國內大型酒店相比，在戰略管理。成本管理、質量管理、人力資源管理、營銷管理等多方面相對落後，很難適應激烈的市場競爭。 酒店核心競爭力的培養和提升是一項復雜的系統工程，受自身和各種環境因素的制約。中小型酒店應該結合酒店的實際情況，從以下幾方面培育和提升酒店核心競爭力。 1、戰略規劃 核心競爭力是支撐中小型酒店長久競爭優勢的基礎，也是戰略能力，必須與酒店的長期戰略相結合。因此，中小型酒店要培養和提升核心競爭力，就必須進行戰略定位與規劃。酒店要在面對不斷變化的市場環境中，對可能發生的重要事件（優勢、劣勢。機會、威脅）及時作出靈敏而正確的反應，明確市場的發展趨勢，調整企業的發展方向，適應市場變化。 2、提升創新能力 消費需求結構的變化。產品生命周期的縮短、發展戰略的制訂、經濟增長方式的轉變都要求中小型酒店不斷進行觀念創新。產品創新、管理創新。制度創新和機制創新，建立現代企l制度，建立卓有成效的創新機制。讓持續創新成為中小型酒店各層次、各部問都遵循的制度，給持續創新提供組織、資源、時間采證，不斷提高創新能力。 3、創新管理；建立合理的治理結構 中小型酒店必須進行科學管理，轉變觀念，拋棄經驗式。粗放式、家長專斷式的隨意管理。不僅要發揮管理中人的作用，完善酒店中激勵和監督機制，增強員工的主人翁意識。要培育和提升企業的核心競爭力，加快建立現代企業制度，提升酒店的戰略決策、財務管理、采購管理、營銷管理、質量管理等能力，有效保障中小型酒店核心競爭力的提高。 4、發揮自身優勢，實施「專而精」的策略 「專而精」戰略是中小型酒店培育和提升核心競爭力的基本戰略選擇。中小型油店要發揮其「小」的特長，專注於某一兩個方面的優勢形成核心競爭力。避免與大酒店進行量的競爭，從競爭對手和市場空白中尋找機會。徹底摒棄「小而全』的經營思想，逐步由「小而全酒店向「小而精」、『小而專」、『小而高」的專業化酒店發展。 5、重視企業文化，創新企業文化 企業文化是企業在長期的發展過程中積淀而成的人的價值觀。開放的、尊重個人的、積極向上的企業文化是核心競爭力的重要因素。首先，要培養中小型酒店獨特的企業精神、經營理念、價值觀、道德觀和精神風貌。獨特的企業精神能使員工團結一致，充滿凝聚力和活力。其次，要提高中小型酒店的學習能力，建立學習型酒店有創造型酒店。 不知道是不是的

❼ 長沙市產權式酒店市場調查分析報告

長沙市產權式酒店市場調查分析報告

長沙市產權式酒店市場調查分析報告

為准確把握長沙市產權式酒店市場的發展現狀，長沙市邦友置業顧問有限公司與長沙市房產信息中心聯合對長沙市產權式酒店市場進行了專項調查研究。本次研究採取現場採集信息、發放調查問卷並參考政府相關部門的統計數據等手段，主要以長沙市2006年推出的產權式酒店物業為研究對象，研究內容包括宏觀市場發展狀況，硬體、軟體配套及服務情況，實際經營情況等，研究時間截至2007年3月。本報告採用的數據主要來源於長沙市房產信息中心與大臧組市場研究中心。

A產權式酒店概述

（一）定義

產權式酒店源於上世紀70年代的歐美國家，是指開發商將酒店的每間客房分割成獨立產權出售給投資者，投資者一般並不在酒店居住，而是將客房委託酒店管理公司統一經營，獲取年度客房利潤分紅，同時獲得酒店管理公司贈送的一定期限免費入住權。投資者可以通過分期付款或一次性付款取得產權酒店一定時段的客房產權，但沒有經營權。

（二）產權式酒店的特點

產權式酒店是一種全新的酒店經營方式。與傳統酒店產業相比，其不同之處主要表現在以下幾個方面：

（1）將酒店客房（單間或套間）的產權出售給業主的同時，將客房返租給酒店經營管理公司，業主可以享受一定數量的免租入住權益，獲得一定比例的固定回報，並可參與酒店經營利潤的分成。此外，身為業主還可以享受酒店餐飲、康樂等消費的特別優惠。業主沒有經營權，並且產權擁有時間一般為8～20年。

（2）產權式酒店往往位於城市郊外、旅遊勝地，以休閑度假為主題。隨著城市居民生活逐步進入小康，很多居民有了旅遊度假的需求。產權式酒店正是在這樣的市場環境下應運而生。

（3）購買酒店客房產權具有較佳的投資價值。購買酒店客房產權的業主絕大多數都不會完全自用，大部分時間返租給酒店經營公司，獲取投資回報。（三）產權式酒店的興起和發展

20世紀70年代，歐美發達國家進入「豐裕社會」，在旅遊創新過程中，第一批產權酒店在法國阿爾卑斯山脈地區興起。之後的20年中，逐漸向北美、加勒比海地區以及太平洋地區發展，經過30多年的發展，產權式酒店在國外的發展已日趨成熟。

在我國內地，最先引入產權式酒店的是海南地區。之後，該投資經營模式相繼進入廣州、北京、上海、深圳等地。1999年，我國實行黃金周的休假制度，使得人們的休閑、旅遊需求劇增。2001年11月，中國正式加入WTO，中國市場成為世界最為矚目的焦點之一，外商入境人數與日俱增，這一形勢為產權式酒店的發展提供了廣闊的空間。據統計顯示，目前我國的產權式酒店項目已經發展到數百個。

（四）長沙產權式酒店的發展概況

自2002年長沙首家產權式酒店雨花大廈建成以來，目前已出現了十餘家規模、等級、經營模式各異的產權式酒店。特別是2005年2月長沙首家白金五星產權酒店的推出，在長沙造成了轟動效應。在不到2個月的時間內，華雅推出600餘套產權式酒店並銷售一空。

2006年，長沙推出的酒店物業檔次發生了轉變。2006年下半年，芙蓉國•豪廷國際大酒店、大成華天大酒店等一批五星級及白金五星級產權式酒店面市，吸引了長沙大眾投資者的眼球，產權酒店銷售業績持續看好。同期在營業的四星級酒店，如中銀華天、國貿酒店、時代帝景酒店對外出售產權，紛紛將物業由純酒店轉型為產權酒店。據大臧組研究中心統計，目前長沙的產權式酒店開發規模較大，據保守估計，僅2006年產權式酒店的建設規模就在30萬平方米以上，按8000元的銷售均價粗略統計，產權酒店的銷售總額就達20多億元。

B長沙市產權式酒店的基本情況調查

（一）硬體設施條件

此處所指的酒店硬體主要包括物業所處的地段及配套設施等以實物形態存在的外在因素。顯而易見，良好的硬體設施條件是酒店發展的基礎，同時也是影響酒店升值潛力的重要指標。長沙市酒店業在經歷了多次硬體設施的改造後，不管在消費還是在投資方面都具備了較大的吸引力。對於具有投資與消費雙重功能的產權式酒店，必須擁有良好的硬體資源，或者在城市中心地帶，以地段優勢取勝；或者在旅遊資源、商務資源豐富的地段，吸引特定客戶群體，以保證酒店的出租率；或者通過良好配套設施投入，提高酒店的居住質量，達到良好經營的目的。

1、地段

優越的地理位置是酒店吸引客源的重要保障，並可在某種程度上降低酒店經營風險。從目前長沙市產權式酒店的地域分布來看，主要集中於城市CBD或交通條件發達、人氣較旺的地段。在長沙市芙蓉中路1公里范圍內，國貿大酒店、中銀華天大酒店以及芙蓉國•豪廷大酒店形成了一個金三角，成為產權式酒店最為集中的區域。而以高尚運動為特色的華雅國際大酒店，偏安東隅，選點二環線以外，通過高爾夫球場與酒店的結合，試圖打造湖南省首家高爾夫主題的園林產權式酒店。時代帝景、美林銀谷、三全元康年則坐落於河西市府板塊核心地段，環境優雅，吸引了不少置業者在此投資。通常而言，地段越好，酒店的銷售價格越高，經營狀況越好，投資回報越有保障。

2、電梯

目前長沙的產權式酒店主要為四星級以上。與酒店檔次相匹配，大多採用國際品牌或中外合資電梯，其中三菱電梯佔有的市場份額就在50%左右。各產權酒店配備的電梯數量，因建造年代不同而有所差異，通常在3～8台不等。另外，一般還配備1～3台消防電梯。總體而言，酒店建造的年代越久遠，客房數量越少，配備的電梯數量也就越少。而電梯的配備越好，客房價格和開房率越高，整體的經營狀況越好。

3、停車位

停車位配置是衡量酒店服務標准與吸客能力的一項重要指標。從長沙市目前產權式酒店的車位配比情況來看，絕大多數酒店都已達到國內較高的標准。越是靠近現在建造的產權酒店，其停車位配置越寬松，如大成華天、三全元康年、融城國際，停車位配置相比其他酒店都要多。再如中銀華天從專業寫字樓物業轉型為產權酒店，停車位的配置比較超前。部分酒店充分利用地上停車位來滿足停車的需要，適當減少地下停車位設計。由於產權式酒店的消費者基本為有車族，因此，停車位配置充裕的產權式酒店，更受消費者的青睞，其經營狀況也相對比較理想。

4、其它

酒店層高是衡量酒店星級標准與投資升值的一項重要指標。層高過高，會增加建設成本，減少建築面積，浪費能源；層高過低，會影響使用的舒適度，產生壓抑感，降低酒店檔次。同時，酒店層高設計要與該城市的消費水平相協調。

國內部分先進城市的酒店層高達到3.5米左右，目前長沙市產權式酒店的層高，絕大多數尚未達到該標准。長沙市2005～2006年推出的產權式酒店中，層高基本都在3.3米左右,如豪廷大酒店、大成華天、三全元康年等，基本可以滿足目前消費者對酒店的使用需求。

（二）軟體設施及其服務

隨著酒店業的發展，在硬體水平日益趨同的情況下，酒店的服務水平、員工素質等「軟體」已成為酒店業競爭的焦點。

此處所指軟體主要指酒店的服務和經營管理水平，包括家政服務、安全服務、交通服務和其他服務等。近年以來，長沙娛樂業的飛速發展，有力地推動了酒店業的繁榮。在激烈的市場競爭中，各酒店在改進硬體設施的同時，更在酒店軟體上狠下功夫，通過豐富服務內容，提升服務品質，來樹立酒店的良好形象，搶占市場份額。

大多數酒店除了可以提供客房、餐廳外，還可為客戶提供舒適愉悅的商務洽談場所，酒吧、休閑娛樂等各種完善的綜合服務設施，並可為客人提供綜合商務服務。在對意外事故的防範上也都採取了積極的應對措施，包括24小時保安巡邏，智能化網路及安保系統，配備消防監測裝置等。

酒店提供個性化的服務，是酒店信息化的一個重要方面。在信息化基礎上建立起來的「常住客人信息庫」，可以記錄每位客人的個人喜好。長沙的酒店行業，軟體服務的含金量正在進一步提升。

（三）實際經營情況

縱觀長沙目前在營業的產權式酒店，其營業狀況是有人歡喜有人憂。華雅酒店由於其引入了高爾夫酒店的理念，配套設施先進，並結合了國際化的品牌優勢、專業管理團隊和服務標准，為酒店引入國際化的營銷系統、財務控制系統、培訓系統以及服務運作系統等，酒店的品質在長沙也是首屈一指的。因此，其經營業績在行業中也是比較好的。經過改造而成的產權式國貿大酒店，以其得天獨厚的地段優勢，加上優秀的服務管理水平，業績一路領先。而雨花大廈和時代帝景，由於建成時間較早，目前設備配套已趨落後，加上地段和經營服務等因素的制約，目前的經營業績相對而言差強人意。

C產權式酒店市場情況分析

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海德酒店調查報告

一、引言
為了充分了解海德酒店的組織、經營及職工的狀況，為今後進一步搞好酒店的各項工作提供加強和改進的依據，切實使三產工作不斷取得進步，機關三支部對酒店的目前狀況進行了調查。
此次調查工作採用普遍調查和重點調查相結合的方式，分二個階段完成。第一階段（2004年6月1日——6月15日）依據支部要求組織酒店職工召開會議，根據調查提綱進行討論。第二階段（2004年6月16日——30日）通過個別談話徵求意見和建議，對徵求上來的群眾意見進行討論、匯總。此次調查對象，即有酒店的管理人員，班組長，也包括大多數的一線工人，調查對象在年齡，學歷、職務上分布均勻，具有很強的代表性。

二、酒店機構設置和人員狀況分析
酒店共有員工50人，下設客房部、餐飲部、後勤服務部和倉庫等部門，其中客房部分為三個班組，每班設領班一人，是酒店人員較多，工作任務較重的主要部門，在調查中大家普遍認為，在幾年的經營運行中，部門設置合理，便於經營管理，便於各部門協調合作，便於發揮職工的積極性，較好地完成了酒店各項經濟指標。
到2004年6月30日止，在酒店工作的員工計50人，其中男性職工14人，占職工總數的28%。女性職工36人占職工總數的72%。
黨員2人，團員8人，黨團員人數少是由於酒店是集體企業，沒有設置黨團組織所致。
從年齡結構看30歲以下職工10人，大多數是待業青年和進城務工人員，55歲以下40人，大多數是40、50下崗人員。
從學歷結構看，大專文化4人，中專及高中文化7人，其餘均初中文化，人員構成學歷文化較低，適應工作環境的能力較差，但由於大都是下崗人員和待業青年，工作熱情普遍較高，敬業精神較強。

三、酒店的經營狀況和思路
1、在調查中大多數職工對酒店的經營狀況比較滿意。海德酒店成立於2001年5月18日，由於是新組建部門，從經理到員工無一人從事過該行業（酒店為公安局規定的特種行業），由於缺乏經驗和受計劃經濟思想的影響，酒店一度把經營的重點放在規劃系統內部的會議和人員住宿上，雖經多方努力，但由於思路不對，不符合市場規律，酒店的經營陷入了困境，不到年底院投入酒店的注冊資金只剩10多萬，到了破產的邊緣，如何擺脫困境。酒店的管理層通過討論認識到，酒店即然是集體經濟的小企業，那就必須面對天津市的大市場，面對和平區這個酒店旅店、招待所林立且競爭激烈的行業，和平區大大小小旅店幾十家，且都是多年的老字型大小名店，資金足，經驗多，客戶穩定，如何在這樣的環境中找到自己的立足點，擠進這個市場，通過調查我們發現了自己的優勢。和平區的旅店業如凱悅、利順德為代表的高檔酒店飯店，他們吸引的旅客多是國內、國外高檔客人，如電力酒店、帝豪酒店等為中高檔酒店，我們無法與其競爭，其它以中國飯店為代
2、表中小旅店，設施，服務質量一般是我們可以競爭的對手。分析和平區客流人員狀況，他們大多數是來津辦事人員，希望住地離市中近，檔次上過得去，又不失體面，且價格上又要相對便宜，恰好我們是具備這樣的地理位置，及時地調整價位，迎合了這部分人的需求，與此同時我們又改進酒店一些設施，使自己很快具備了競爭優勢。通過培訓使服務員很快熟悉了業務，在管理上健全了各項規章制度，和員工手冊，規范了員工行為，在經營策略上採取了靈活，又有一定力度的措施，很快扭轉了被動局面。目前酒店的客房率保持在90%以上，寫字間出租率幾乎到100%。餐廳、倉庫、小賣部建立了相應的責任制，已完全扭虧，略有盈餘，酒店目前整體經營狀況進入良性循環。

四、職工目前的思想狀況
在調查中了解到，無論是酒店各部門的管理人員，還是一線的工作人員，絕大部分職工都能在自己的崗位上兢兢業業的工作，有一定的敬業精神和團隊精神。在工作中涌現出很多好職工。如：不計得失，不計工作時間呂明真、曹福勝同志，不分工種團結協作謝岳同志，以及拾金不昧的徐梅等同志，他們在職工中樹立了良好的形象，為酒店爭得了榮譽，酒店各項工作的完成是和這些職工努力工作分不開的。
在座談中我們還了解到酒店的40、50人員中，他們的人生經歷坎坷、生活負擔重，上有老，下有小，因為企業不景氣下崗，在酒店就業後他們普遍的思想就是希望酒店興旺發達，自己能有一個安定的工作，他們最擔心的是怕酒店經營不好再次下崗失業，因此這部分人員特別珍惜目前的崗位，盡管收入不多，但都工作努力。
酒店的年青人中多數是城市待業青年和進城務工的農村青年，他們的思想有兩個特點：一是工作勤奮好學，接受新事物快；二是臨時工思想嚴重，擔心工作不穩定，怕耽誤自己青春年華。對酒店的關心勝過其它人員，並渴望得到除工資外的各項保險待遇。
無論是40、50人員還是年青人他們都有一個共同特點，都把酒店當作家，當做依靠，也就是大家常說的一句話，找個工作，特別是比較穩定的工作實在是太難了，對目前的工作感到很滿足。我本人即是調查人員，也是被調查人員，做為酒店經理，我關心酒店工作，更關心為酒店日夜工作的職工，能為這些下崗人員和待業青年做點工作，為他們提供一個穩定就業機會，並逐步提高他們的福利待遇，是我的希望也是激勵做好工作的動力，為了這個目標我將不懈地努力工作。

五、存在的問題和不足
在調查中我們了解到，酒店是個新組建的集體性質的小企業，人員都是臨時工，即無黨團組織，也無工會組織，政治思想工作薄弱，他們雖然是下崗人員和待業青年，也有參加黨團組織的慾望，也願意參加單位組織的各項活動（如這次「七一」歌詠比賽）。
酒店的管理人員中文化素質普遍偏低，業務培訓和學習機會很少，在一定程度上影響酒店的開展和提高。
酒店是特種行業，是各種事故和案件高發的部門，在安全管理與缺乏經驗，力度不夠，措施不到位。5. 20火災就是一個深刻的教訓。

六、幾點建議
通過這次工作調研，我們了解到職工對酒店的工作基本上是肯定的，但仍然有許多值得重視和急待解決的問題。
1、能否讓酒店職工參加院里黨團、工會組織的各項活動，使他們政治上享有與院職工平等待遇，以便於調動他們在工作、學習上積極性增強職工的凝聚力。
2、酒店是特種行業，是各類案件的高發行業，建議院加強對酒店的安全管理，和必須的人力物力的投入，希望院領導督促有關部門經常檢查三產實體工作。
3、如果酒店經營狀況良好，在有能力的情況下應解決其中部分職工的勞動保險問題。
4、應加強管理人員和職工的業務培訓，不斷提高職工隊伍的素質，以適應激烈競爭市場經濟環境。

❾ 酒店客房市場調查報告表格

樓主,你的問題太籠統.能否再細致些?

一、市場調查及分析
每個酒店都有其目標市場，例如我市的××××飯店的銷售對象就是政府黨政機關等。只有明確了目標才能根據目標市場確定酒店在賓客及社會大眾心中的形象。我們必須使自己的形象及產品區別於其他同類酒店，設法在賓客心中樹立起鮮明獨特的形象，為此我們應先有一份清晰的市場調查報告，在市場分析給酒店定位。以下是總結後的市場調查：
1、分類：
我市的酒店可做如下分類：
A 高檔酒店：××飯店 、迎賓館 、平原賓館
B 中高檔酒店：通匯假日酒店、錦綉花園酒店、天運大酒店
C 中檔酒店：川匯大酒店、×棉賓館、永光賓館、荷花賓館、中銀賓館等。
2、價格：
價格分別為：
A類：總統套房6800元；豪華套房2800—3200元；商務套房1200－1600元；
普通套房320－800元；標准間（二、三人）270－380元；餐廳包間400－800元起。
B類：豪華套房1400－2800元；商務套房188－800元；標准間：138－388元；餐廳包間無底價或300－688元。
C類：商務套房168－288元；標准間120－138元。
3、經營模式：
A類：該類酒店的入住客戶主要為政府機構、市直機關及一些大型企事業單位，多為協議單位及公務型客戶。另有少量商務型客戶及散戶，其產品也主要為公務型政府間互訪及企業接待等提供。
B類：該類酒店的主要客戶由各大企業單位、縣鄉政府行政部門以及較多散客組成。該類酒店檔次較高，硬體等不次於A類酒店且價格比A類實惠。
C類：其客戶群主要為商務型散客，穿插少量協議單位，經濟實惠。

二、市場定位：
1、定價：我酒店地處交通繁華地帶，交通便利，受眾面廣。硬體裝修也已定位為三星級酒店，檔次較高。現以利潤、銷售量及競爭為目標，建議將酒店房價定為（可討論後修改）：
豪華套房：2600元；商務套房：580元；標准間320元；單人間300元。
餐廳包間消費300元起或無底價。
2、市場形象：根據上述各項以及我們為客人提供的利益、我們的價格質量、我們的產品類別等，建議可將酒店定位為最為方便舒適、經濟實惠的商務旅遊型酒店。

三、促銷手段：
1、與總辦配合在有關媒體上發布廣告（具體時間、策劃等事宜依總辦計劃行事）。
2、距開業 天時定做客車座套，並與客運公司聯系做好配換工作。
3、與計程車公司聯系，長期為送往我酒店入住客戶的計程車司機師傅現金回扣。具體操作時可為司機發放簽有其車牌號的我酒店 折優惠卡，若有客人登記時持該卡享受打折即可為該車主 元現金提成，月底結帳或立即兌現。
4、與各大型娛樂場所聯系做好結盟工作，互惠互利。
具體操作如下：協商達成協議後持我酒店房卡到結盟單位消費即可享受門票及消費優惠（視各單位協議不同而定）。持結盟單位消費單據來我酒店住宿可享受 折，就餐可享受 折。具體折扣率待協議後依據單位不同另行確立。
5、鑒於我市將於十月十七號召開××××節，屆時預計有大量遊客，可與本地旅行社提前聯系，以傭金等形式吸引其為我酒店引進客戶。
6、酒店銷售時有「80/20法則」，即80％的營業額是來自於其中20％的忠實顧客群的重復購買或消費，而其他20％的營業額才來自於那些80％的游離顧客。因此我們應大力發展忠實客戶群，即推行會員制，發放貴賓卡：
1）凡在我酒店消費××××元以上（餐飲、客房）即發放VIP金卡，享受住宿4.5折，就餐9.5折優惠。到本店結盟娛樂場所消費享受協議優惠價；
2）凡在我酒店預存現金××××元以上即可獲贈充值會員卡。會員除享受與VIP客人相同的優惠條件外還可享受每月為會員推出的打折、優惠、贈送菜餚、時尚禮品等活動。
7、合作人員：對於代表各單位與我酒店直接聯系的合作人員可採用多開發票（須扣稅金）、贈送時尚禮品或根據要求提供合理返利等手段抓牢回頭客。
8、開業後十天或一月內推出凡入住本酒店都可享受5折優惠並獲贈時尚禮品等優惠活動，就餐享受8折或贈菜一道。
9、每月評出客房及餐廳消費前十名，給予贈送禮品、合理返利或本酒店客房全額免費消費券。禮品及贈券可為其消費金額的 ％左右，全額消費可為其消費金額的 ％左右。如無貴賓卡可免費贈送，在以後消費時享受優惠。
10、推出各種組合產品，增加客戶消費額，抓住市場機會：
客人一旦入住即免費贈送時令水果一盤，鮮花一支；
1）高級商務組合：對於高級公務或商務人員入住酒店套房超過兩天（48小時）可享受：
a.免費使用酒店內舞廳等康樂設施；
b.免費送客人到結盟娛樂單位休閑或周邊旅遊景點遊玩；
c.若延長住宿期房租減價（可在入住價基礎上打9.5折）；
d.結帳時間可適當延長，不再另收房租。
2）會議組合：
若客戶使用會議廳，即可享受一下優惠：
a.免費茶水；
b.免費布置會議室；
c.免費使用會議設備如幻燈投影儀；
d.會議期間工作餐可按每人一個包價投放市場，××－××元不等（依客人要求定）；
e.住宿4.5折，就餐9.5折。
3）婚禮組合產品：
a.豪華粵式筵席（×××－×××元）；
b.以鮮花和雙喜橫幅隆重布置婚宴廳；
c.播放中、西式婚典曲目（視客人要求定）；
d.免費贈送婚宴請柬（印有華林大酒店恭賀字樣）；
e.提供婚典司儀；
f.洞房花燭夜，免費提供婚房洞房。房內提供鮮花、時令水果、香檳，免費次日美式早餐送到客房（麵包，牛奶，煎蛋）；
g.根據具體要求營造婚宴氣氛。
註：以上各項最低訂桌數20桌。
4）家庭住宿組合：
a.免費贈送時尚兒童玩具一件；
b.住宿可詢問後免費加兒童床；
c.就餐時提供兒童餐椅。
5）特殊活動產品組合：
培訓、旅遊、比賽、喪葬等，可參照以上產品自由組合。

四、根據季節變化訂立行為計劃表：
（暫空）

五、團隊建設：
隨著市場競爭的日益激烈，一支高績效的營銷團隊成為每個酒店必不可少的組成部分，是成功開發和維護市場的關鍵。團隊建設是對人力資源的組織，是對資源的有效運用，因為團隊合作中個人貢獻的總和總是要大於這些個人單獨工作的累加，因此我們要在全員營銷的基礎上發展一支×××人組成的營銷團隊。設營銷經理一人，營銷主管 人，營銷代表 人。其主要目標是高效的完成以上各項計劃的內容並使其順利的運作，做好市場開發及團隊接待等工作。

六、個人建議：
1、建議人員盡快到位，積極熱情的投入到酒店前期運作中去；
2、……
3、……

七、結束語：
本計劃書初稿草擬於2004年9月×日，完成於9月9日。由於對市場分析深度及廣度有限，加之時間倉卒，計劃書中很多內容尚待推敲，請各位領導、同事認真閱覽並提出寶貴意見。

❿ 酒店整體市場調研時要注重什麼

分析項目所在地周邊地理環境、經濟環境、消費環境、市場環境、市場潛質，確定規模、檔次、經營戰略，明確項目在本區域合理的市場定位和發展方向。（現代國際酒店管理公司）