Ⅰ 物流市場調查報告
中國物流業正處於蓬勃發展的時期,物流業已經成為我國第三產業新的「經濟增長點」,越來越受到人們的關注。信息化物流被業內人士稱為「企業管理的又一次革命」,因為其在集中采購、集中庫存、運輸優化等方面的作用,較其他形式的物流業占據有絕對優勢,物流信息化就是降低成本和節約時間。但目前我國物流企業的信息化建設還處於初級階段,業務流程和操作的優化尚處於起步和摸索階段。因為很多物流企業是從原來的物資企業改制而來,他們面臨的問題是盡快建立起企業內部的信息化管理體系。另外,由於我國製造業和商業分銷領域的集中化程度不高,與其相適應的物流企業也以中小型企業為主體,所以,無論企業物流還是物流企業的信息化總體水平都不高。而在國外,特別是一些發達國家的物流公司,他們早就完成了物流信息化,洋物流殺進來後,眾多中國物流企業將面臨生死存亡嚴峻問題。 隨著企業電子商務的崛起,分銷渠道的進一步整合和供應鏈管理的出現,要求物流企業能夠向客戶提供全面的配送解決方案。但信息技術應用的落後,使得上下游企業之間物流活動難以協調,讓物流活動變成模糊的黑洞,成本高且可控制性差,嚴重製約了我國物流企業的發展。據中國倉儲協會的調查報告顯示,我國車輛運營的空載率約45%左右。造成這一情況的重要原因之一就是物流企業無法准確知道運行車輛的具體位置,而且無法與司機隨時隨地的保持聯系,不能為其組織貨源和靈活配貨。同時,司機只能憑個人經驗確定路線,有時不能找到最佳路徑,不僅延誤時機而且增加運行成本。另外,實際客戶也不能及時了解貨物配送過程的情況,不能和物流企業協調配合。隨著互聯網的發展和通訊技術進步,跨平台、組件化的GIS(地理信息系統)和GPS(全球定位系統)技術的逐步成熟,基於GIS/GPS的應用將構造具有競爭力的透明物流企業。 GIS/GPS簡介 GIS(Geographical Information System,地理信息系統)是多種學科交叉的產物,它以地理空間數據為基礎,採用地理模型分析方法,適時地提供多種空間的和動態的地理信息,是一種為地理研究和地理決策服務的計算機技術系統。其基本功能是將表格型數據(無論它來自資料庫、電子表格文件或直接在程序中輸入)轉換為地理圖形顯示,然後對顯示結果瀏覽、操作和分析。其顯示範圍可以從洲際地圖到非常詳細的街區地圖,顯示對象包括人口、銷售情況、運輸線路以及其他內容。 目前GIS重要的研究成果主要表現在:OpenGIS的研究保證了用戶可以存取在網路上的異構GIS數據和處理單元;關系資料庫(RDBMS)和GIS的有效結合,使得許多RDBHS也將支持新的對象關系模型,從而可以更好地支持空間數據類型;GIS構件(Component)的開發使得原來的大型GIS系統正迅速走向構件化,分解為基本的GIS構件;WEB(Internet/Intranet)已經成為GIS的新的操作平台;數據挖掘(Data Mining)技術的發展,為知識發現提供了新的工具。GIS的最新研究成果為GIS技術引入物流管理提供了基礎的技術條件。 GPS(Geographical Position System, 全球衛星定位系統)是一種先進的導航技術,它由發射裝置和接收裝置構成,發射裝置由若干顆位於地球衛星靜止軌道、不同方位的導航衛星構成,不斷向地球表面發射無線電波。接收裝置通常裝在移動的目標(如車輛、船、飛機)上,接收裝置接收不同方位的導航衛星的定位信號,就可以計算出它當前的經緯度坐標,然後將其坐標信息記錄下來或發回監控中心。地面監控中心利用GPS技術可以實時監控車輛等移動目標的位置,根據道路交通狀況向移動目標發出實時調度指令。GPS具有全球性、全能性、全天候優勢的導航定位、定時、測速功能,由空間衛星系統、地面監控系統、用戶接收系統三大子系統構成。 由於物流運輸過程是實物的空間位置轉移過程,所以在物流運輸過程中,對可能涉及到的貨物的運輸、倉儲、裝卸、送遞等處理環節,對各個環節涉及的問題如運輸路線的選擇、倉庫位置的選擇、倉庫的容量設置、合理裝卸策略、運輸車輛的調度和投遞路線的選擇都可以通過運用GPS的導航功能、車輛跟蹤、信息查詢等功能進行有效的管理和決策分析,這無疑將有助於配送企業有效地利用現有資源,降低消耗,提高效率。 GIS/GPS在物流企業的應用優勢 GIS應用於物流分析,主要是指利用GIS強大的地理數據功能來完善物流分析技術。GPS在物流領域的應用可以實時監控車輛等移動目標的位置,根據道路交通狀況向移動目標發出實時調度指令。而GIS、GPS和無線通訊技術的有效結合,再輔以車輛路線模型、最短路徑模型、網路物流模型、分配集合模型和設施定位模型等,能夠建立功能強大的物流信息系統,使物流變得實時並且成本最優。GIS/GPS在物流企業應用的優勢主要體現在以下幾個方面: 1.打造數字物流企業,規范企業日常運作,提升企業形象。GIS/GPS的應用,必將提升物流企業的信息化程度,使企業日常運作數字化,包括企業擁有的物流設備或者客戶的任何一筆貨物都能用精確的數字來描述,不僅提高企業運作效率,同時提升企業形象,能夠爭取更多的客戶。 2.通過對運輸設備的導航跟蹤,提高車輛運作效率,降低物流費用,抵抗風險。GIS/GPS和無線通訊的結合,使得流動在不同地方的運輸設備變得透明而且可以控制。 ·結合物流企業的決策模型庫的支持,根據物流企業的實際倉儲情況,並且由GPS獲取的實時道路信息,可以計算出最佳物流路徑,給運輸設備導航,減少運行時間,降低運行費用。 ·利用GPS和GIS技術可以實時顯示出車輛的實際位置,並任意放大、縮小、還原、換圖;可以隨目標移動,使目標始終保持在屏幕上,利用該功能可對重要車輛和貨物進行跟蹤運輸。對車輛進行實時定位、跟蹤、報警、通訊等的技術,能夠滿足掌握車輛基本信息、對車輛進行遠程管理的需要,有效避免車輛的空載現象,同時客戶也能通過互聯網技術,了解自己貨物在運輸過程中的細節情況。比如在草原牧場收集牛奶的車輛在途中發生故障,傳統物流企業往往不能及時找到故障車輛而使整車的原奶壞掉,損失慘重。而GIS/GPS能夠方便的解決這個問題。 ·人的因素處處存在,而GIS/GPS能夠有效的監控司機的行為。在物流企業中,為了逃避過橋費而繞遠路延誤時間,私自拉貨,途中私自停留等現象司空見慣,反正山高皇帝遠,物流企業不能有效監控司機的行為。而對車輛的監控也就規范了司機的行為。 3.通過物對物流運作的協調,促進協同商務發展,讓物流企業向第四方物流角色轉換。由於物流企業能夠實時的獲取每部車輛的具體位置,載貨信息,故物流企業能用系統的觀念運作企業的業務,降低空載率。這一職能的轉變,物流企業如果為某條供應鏈服務,則能夠發揮第四方物流的作用。 物流企業通過無線通訊,GIS/GPS能夠精確的獲取運輸車輛的信息,再通過INTERNET讓企業內部和客戶訪問,從而把整個企業的操作,業務變得透明,為協同商務打下基礎。 物流企業的信息平台的物理架構如下: 物流企業信息平台的基本架構如下:結束語將地理信息系統(GIS)、衛星定位系統(GPS)、無線通訊(WAP)與互聯網技術(Web)集成一體,應用於物流和供應鏈管理信息技術領域,國內還沒有完全成熟。但是一些遠見的企業已經看到這塊誘人的蛋糕並付諸與行動,招商迪辰系統有限公司就是比較典型的企業,已經開發了一系列的產品。雖然這些產品功能尚未完善,相信隨著人們的重視和技術的進步,GIS、GPS、WAP和WEB技術將結合在一起,共同描繪透明物流企業,減少物流黑洞,增強國內物流企業競爭力,在不久將開放的物流市場上站穩腳跟。
Ⅱ 求《連鎖超市配送策略的調研報告》範文5000字左右,急!謝謝了
2010年是「十一五」計劃的最後一年,也是中國第十二個五年計劃的規劃年。在這一年中,從中央到地方,從政府到企業,如何在總結上一個五年的經驗教訓的基礎上,謀劃好下一個五年計劃的發展,需要有全球視野,集多方智慧,站在歷史的新高度把握趨勢、洞悉未來。
「十二五」既第十二個五年規劃,「十二五」規劃的全稱是:中華人民共和國國民經濟和社會發展第十二個五年規劃綱要。「十二五」規劃的起止時間2011-2015年。規劃編制工作大體包括前期調研、編制起草、論證銜接、審批發布四個階段。在制定程序上,各部委省市區在2009年下半年初步完成本領域、本地區的規劃統一匯總到國務院,編制全國的「十二五」規劃,將在2010年10月的中共十七屆五中全會上討論建議稿,而後提交2011年3月份的全國兩會上審議通過付諸實施。目前,各部委省市區的「十二五」前期課題調研均已啟動。
特別需要注意的是,「十二五」同以往任何一次戰略規劃所面臨的內外背景大不相同,尤其是人口發展紅利喪失、能源環境承載力嚴重不足、產業空殼化等內在壓力,同後危機時代中國作為新興主導力量參與國際規則制定的外在機遇交互作用,國際政治經濟格局的重新洗牌,新技術、新產業的不斷涌現,使得「十二五」中國的發展面臨著改革開放以來變數最多、國內外形勢也最為復雜的階段。
那麼,「十二五」期間我國連鎖超市行業如何透視現狀、錨定未來、戰略前瞻、科學規劃,尋求技術突破、產業創新、經濟發展,為引領下一輪發展打下堅實的基礎呢?
本報告主要依據國家統計局、國務院發展研究中心、國家發改委、國家商務部、中國海關總署、行業相關協會、國內外相關刊物的基礎信息以及連鎖超市行業研究單位等公布和提供的大量資料,結合深入的市場調查資料,立足於當前經濟整體發展形勢,對新形勢下中國連鎖超市行業的發展情況、經濟運行數據、主要細分市場、進出口、競爭格局、重點企業等進行了分析及預測,並對「十二五」期間連鎖超市行業發展的整體環境及發展趨勢進行探討和研判,最後在前面大量分析、預測的基礎上,研究了連鎖超市行業今後的發展與投資策略,為連鎖超市企業在激烈的市場競爭中洞察先機,根據市場需求及時調整經營策略,為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供了准確的市場情報信息及科學的決策依據,同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。
Ⅲ 市場調研報告範文4000----5000字
市場定位准確是取得經營成果的關鍵
杭州大廈購物中心是杭城著名的大型零售商場之一。幾年來在市場激烈競爭中,由於重視調查研究,搞好市場定位,掌握商戰主動權取得了明顯成果。1993年杭州大廈購物中心重新裝修後,即以中高檔定位作為目標市場。為了驗證購物中心市場定位是否准確,揭示經營效果與市場定位的相關性,我們開展了商場客源的調查,井通過對顧客的基本情況及其購物動機的統計分析,對上述問題作出一個客觀的結論性的判斷。
一、調查目的
考察顧客的性別、年齡、居住地、職業和經濟收入等關於顧客的基本情況;調查顧客的購物動機。
二、調查方法
1.調查對象。以來購物中心購物的顧客為調查總體,從中隨機抽取1487名顧客作為調查的具體對象。
2.調查問卷。問卷分性別、年齡、居住地、職業、經濟收入廈購物動機6個項目。各題均採用封閉式設計,要求調查對象根據實際情況在各題所列的選擇項中選取一項,作為對該題的回答。
3.調查問卷的分發。調查問卷由商場工作人員在商場內隨機分發,當場回收。回收率為100%。
4.數據處理。:調查問卷數據由SPSS統計軟體處理。
三、調查結果分析
1.顧客的性別構成。1487名調查對象中男顧客699人,占總數的47%,女顧客為788人,占總數的53%。卡方(x2)擬合度檢驗不同性別的顧客人數之間有顯著差別(顯著性水平為O.05)。來商場購物的女性顧客明顯多於男性顧客。
2.顧客的年齡組成。如表1所示,34歲以下的顧客1106人,占總數的74.4%;而35歲以上的顧客僅有381人,占總數的25.6%。卡方(x2)擬舍度檢驗不同年齡顧客人數之間有顯著差別(顯著性水平為O 05)。來商場購物的顧客主要是年輕人。
表l 顧客的年齡組成
25歲以下 26-34歲 35-54歲 55歲以上
511(34。4%) 595(40。4%) 333(22。4%) 48(3。2%)
(註:表十括弧內為該年齡組人數在1487名調查對象中所佔的百分比數。經下各表相同。)
3.顧客的居住地分布。如表2所示,來自杭州市區的顧客有956人,占顧客總數的64.4%。卡方(x2)擬合度檢驗不同居住地顧客人數之間有顯著差別(顯著性水平為O.05)。來商場購物的顧客主要是杭州市區的顧客。
表2 顧客的居住地分布
杭州市區 杭州地區縣市 省內其他縣市 省外
956(64。4%) 173(11。6%) 177(11。9%) 181(12。2%)
4.顧客的職業分類。如表3所示,顧客職業是公司企業職員、事業單位職員和工人的人數分別為447人、349人和198人,三種職業的顧客人數占總人數的66.9%。卡方(x2)擬合度檢驗不同職業顧客人數之間有顯著差別(顯著性水平為0 05)。來商場購物的顧客職業主要是公司企業職
員、事業單位職員和工廠工人。
表3 顧客的職業分類
職業 人數 百分數(%) 職業 人數 百分數(%)
公司企業職員 447 30.1 其他職業 66 4.4
事業單位職員 349 23.5 軍人 41 2.8
工人 198 13.3 退休人員 39 2.6
個體經營者 110 7.4 農民 33 2.2
教師 104 7.0 學生 100 6.7
總數 1478 100
5.顧客的月薪收入。如表4所示有748人,占總數的50 3%;在1001月薪在50l-lO00元范圍內的顧客2000元范圍內的顧客有376人,佔25.3%。卡方(x2)擬合度檢驗不同月薪的顧客人數之間有顯著差別(顯著性水平為O.05)。有75.6%的顧客月薪在501—2000元范圍內。
表4 顧客的月薪收入
顧客月薪 人數 百分比(%) 顧客月薪 人數 百分比(%)
501-1000元 748 50.3 3000元以上 97 6.5
100—2000元 376 25.3 2001-3000元 82 5.5
500元以下 184 12.4 總數 1478 100
6顧客購物動機的分析。如表5所示,顧客購物動機主要是商品檔次高(22.4%),購物環境好(19.9%),商品質量好(14.1%)和服務好(13%)。卡方(x。)擬合度檢驗不同購物動機顧客的人數之間有顯著差別(顯著性水平為O.05)。
表5 顧客的購物動機
購物動機 人數 百分比(%) 購物動機 人數 百分比(%)
商品檔次高 333 22.4 商品品種齊全 142 9.5
購物環境好 296 199 商場信譽好 89 6
商品質量好 209 14.1 交通便利 36 2.4
服務好 193 13 其他 17 11
價格合理 172 11.6
不同性別顧客的主要購物動機排序如表6所示。在前三位動機中男性顧客比女性顧客更注重購物環境和商場的服務,而女性顧客則更注重商品的檔次和商品的質量。另據卡方(x。)獨立性檢驗,不同性別顧客的購物動機明顯不同,差異非常顯著(顯著性水平為0 001)。
表6 不表性別顧客主要購物動機的排序
動機排序 第一位動機 第二位動機 第三位動機 男性顧客 購物環境好
(143 20 5%) 商品檔次高
(130.18 6%) 服務好
(103.14 7%1
女性顧客 商品檔嵌高
(203 25 8%) 購物環境好
(153 19 4%) 商品質量好
(128.16 2%)
不同年齡組顧客購物動機的排序如表7所示。年輕顧客更注重商品檔次和購物環境,而老年顧客則更多地考慮商場的服務和商品的質量。另據卡方(x2)獨立性檢驗,不同年齡顧客的購物動機明顯不同,差異顯著(顯著性水平為0.05)。
表7 不同年齡組顧客主要購物動機的排序
動機排序 第一位動機 第二位動機 第三位動機
25歲以下顧客 商品檔'史高
(124,24,3%) 購物環境好
102,20%) 商品質量好
(71.13 9%)
25—34以下顧客 商品檔'史高
(142,23 9%) 購物環境好
(12l 20 3%) 商品質量好
(83,13 9%)
35—54歲顧客 購物環境好
(66 19 8%) 商品檔次高
(63 18 9%) 服務好
(50,15%)
55歲以上顧客 服務好
(12.25%) 商品質量好
(11 22 9%) 商場信譽好
f8.16 7%)
表8 不同居住地顧客主要購物動機的排序
動機排序 第一位動機 第二位動機 第三位動機
杭州市區顧客 商品檔洗高
(237 24 8%) 購物環境好
(211.22 1%) 商品質量好
(1 30.13 6%1
杭州地區各縣市顧客 價格合理
(3l 17 9%) 商品檔洗高
(28 16 2%) 商品質量好
(2615%)
省內其他縣市顧客 商品檔-史高
(35 19 8%) 商品質量好
(27 15 3%) 價格合理
(26.14 7%)
省外顧客 服備好
(38.21%) 購物環境好
(3318 2%) 商品檔次高
(37 20 4%)
不同居住地顧客購物動機的排序如表8所示。杭州地區和省內其他縣市的顧客更注重商品檔次,杭州市郊的顧客注重商品價格的合理,而省外的顧客則把商場的服務放到了第一位。其次,杭州市區和省外的顧客還較多地注重購物環境因素;各地區的顧客都較看重商品質量因素。另據卡方(x2)獨立性檢驗,不同年齡顧客的購物動機明顯不同,差異非常顯著(顯著性水平為0.001).
不同主要職業(若該職業的顧客占總顧客數的7%以上為主要職業)顧客購物動機的排序(表略):公司企業員工和個體經營者的購物動機完全相同;工廠工人、教師和事業單位職員的購物動機基本類似,但工廠工人更注重價格合理,而教師更注重商品質量。另據卡方(x2)獨立性檢
驗,不同職業的顧客購物動機各不相同,差異非常顯著(顯著性水平為O.001)。
不同經濟收入顧客購物動機的排序(表略):經濟收入不同的顧客購物動機的排序雖有不同,但購物動機基本類似,如月薪501-l000元的顧客動機和月薪為l00l—2000元的顧客動機完全相同。除了購物環境好和商品檔次高這兩個動機外,月薪較低的顧客和月薪較高的顧客都較注重商場的服務和商品齊全。另據卡方(x2)獨立性檢驗,不同月薪顧客的購物動機雖有不同,但差異並不顯著(顯著性水平為O.05)。
這次顧客基本情況的調查,共計發出調查表1487份,回收1487份,回收率100%。統計分析表明,在杭州大廈購物中心的顧客中按性別構成分,男性顧客699人,佔47%,女性顧客788人,佔53%;按年齡構成分,34歲以下顧客1106人,佔74.4%,35歲以上顧客381人,佔25.6%;按居住地分,杭州市區的956人,佔64.4%;按職業分,公司、事業單位職員佔53.6%;按月薪分,50l—2000元的佔75.6%;按購物動機分,認為商品檔次高、購物環境好、商品質量好和服務好的佔69.4%。由上可見,杭州大廈購物中心的顧客群中,以女性為主,34歲以下的年輕人為主,杭州當地市民為主,公司及事業單位職員為主,月薪50l—2000元的為主。無須多加解釋,這樣的一個顧客群主體,其購物動機必然是要求商品檔次高、購物環境好、商品質量好和服務好。換一個角度說,正是杭州大廈購物中心把目標市場定位在中高檔,並以此不斷努力創造出特
色,因而在公眾心目中留下了一個中高檔商場的形象,久而久之使之成了一批追求中高檔顧客的購物去處。因此,我們完全可以這樣說,杭州大廈購物中心3年前的中高檔市場定位是准確的。今後的任務是在經營商品和服務上再下一番功夫,以更好地迎合自己固有的顧客群,在鞏固和發展有一定檔次和個性的顧客的同時,爭取精神文明和物質文明的雙豐收。
Ⅳ 餐飲市場調研報告範文
一、調查目標、方案設計及組織策劃
(一)調查目標
總目標:通過深入細致的調查黑大各代表性學生樣本的餐飲消費結構現狀、需求特點、顧客滿意度等,以及走訪現有經營商家,了解日常經營問題、顧客消費偏好、競爭狀況等,綜合分析黑大餐飲業市場的總體格局與需求趨勢。
分目標:
1.全面搜索黑大餐飲業消費需求現狀
2.開展全校各代表性的學生消費者對北黑大餐飲業的滿意度的調查
3.適量走訪食堂經理和黑大現有經營商家了解經營現狀和需解決的問題
4.分析黑大餐飲市場營銷現狀及需解決的問題
(二)調查對象及形式
根據對黑大餐飲經濟的總體分析及對黑大附近餐飲業的整體把握,本次調查以在校大學生及經營商家為重點調查對象,以消費者需求現狀與趨勢為重點調查方向。採取區域分組調查的形式,集中3天左右的時間進行顧客深度調研和市場掃描及分析,調查方式以問卷調查為主,訪問調查及市場觀察為輔,間或幽靈實驗調查,並收集相關經濟與市場的第二手資料進行統計分析。
調查對象抽樣:
1) 在校大學生消費者 抽取樣本150個,抽取不同學院、不同專業、不同年級、不同收入、不同口味偏好的代表性樣本。
2) 校食堂工作人員 抽取樣本20個,其中食堂經歷、采購人員、廚師、一般工作人員各分配一定的數量。
3) 黑大附近現有經營商家 抽取樣本20個,其中傳統中式餐館、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火鍋店、糕點店等各佔一定比例。
調查方式:1)問卷調查 2)訪問調查3)市場觀察4)電話網路調查5)幽靈實驗調查等
調研的主要內容:
1) 在校大學生消費者調查主要內容:現有市場消費品牌及顧客滿意度,市場消費數量及層次,消費者對現有品牌的認知與評價,餐飲消費的心理,影響消費者餐飲選擇決策的關鍵因素,餐飲消費的新需求等。
2) 校食堂工作者調查的主要內容:從食堂原料的采購體系,到食品的製作工藝,到食品安全衛生的把關,再到銷售的菜色價格,最後到食堂的服務情況,進行大概的了解,並分析其優勢、劣勢和現面臨的問題。
3) 現有經營商家調查的主要內容:經營的餐館類型、風味,產品的渠道體系,主要經營支撐點,主導產品的促銷手段,為顧客服務的原則,經營者現實滿意程度,經營者的營銷心理,經營者的期望值與要求等。
4) 訪談調查內容:主要了解消費者對小資再現主題餐廳的品牌和產品的理解、評價、建議,以及對他們的偏好進一步掌握。
5) 幽靈實驗調查內容:切身的感受2—3家餐館的產品、口味,就餐環境,服務水平,衛生狀況等,然後分析評價,去粗取精。
(三)調查組織實施過程
調查組共有3人,進行為期7天的黑大附近餐飲業市場調查。
二、調查的主要統計結果及分析
本次調查共收回有效的在校大學生消費者調查問卷137份、校食堂工作人員訪談筆錄20份、學府四現有商家訪問筆錄20份,通過對上述問卷和訪談筆錄的統計處理,輔以調查小組的小結報告,獲得黑大餐飲市場調查結果如下:
1. 黑大餐飲經濟發達,消費水平較高,消費量大。
首先,從實地調查的結果來看,黑大外有正規經營店鋪及攤位的餐飲店約有101家,其中中式快餐店,傳統中餐館,特色小吃店,西式餐館,火鍋店等等,具體如下表1所示。其次,黑大餐飲也得迅猛發展主要依託黑龍江大學的學生消費者,據有關資料統計,黑大在校師生約3萬,消費群體龐大,統計數據顯示大部分學生每天都出北門吃飯;最後,從黑大所處的地理環境位置來看,位於南崗區,消費水平還是較高的。通過問卷調查,黑龍江大學在校學生月平均消費在1500左右,又細分為5個消費段,如下表2所示。
圖表1
北門餐飲類型及分布情況
類型 中式快餐店 中式傳統餐館 特色小吃店 西式餐館火鍋店 糕點面點店奶茶咖啡吧
數量 16 26 35 3 3 6 10
表2
黑大在校學生的月平均消費分布情況
消費層次 500~800 800~1100 1100~1600 1600~2000 2000以上
所佔比例 7.1% 42.9% 45.2% 2.4% 2.4%
2. 主要消費類型、口味偏好明顯,重復消費普遍
大多數學生喜歡中式快餐,快捷方便,口味喜歡多樣,但比較大眾,喜歡在一定時期內重復選擇一家消費,基於習慣因素
3. 消費的時間分散,餐飲服務趨於全天
4. 消費主體一般趨於2—4人,消費能力較高
5. 黑大餐飲市場競爭格局相對穩定,各經營商家之間日趨同質化
6. 產品差異化程度低,缺乏營銷創新
(二)黑大附近餐飲消費者滿意度及需求現狀分析
1. 食品安全衛生是消費者選擇就餐地點的首要因素。
2. 消費者的口味習慣和偏好主要傾向於家常菜,大眾口味中又偏辣
3. 產品質量及服務是影響消費者選擇就餐地方的主要因素。
4. 消費者對產品的價格認知理性,學生消費水平較高,也比較穩定
5. 消費者對就餐的食品衛生安全的滿意度低
6. 消費者經常光顧的餐館比較集中,如快餐店溫州飯攤,傳統中餐館有得意樓、三合緣等
7. 大多數消費者對餐館提供的直接而實惠的促銷方式感興趣
8. 宣傳優惠單是消費者了解餐館信息的主要渠道
9. 大學生消費者一般以小群體消費為主,對新鮮時尚的事物感興趣
(三)黑大附近餐飲店經營現狀及分析
1. 不斷有新的商家參與黑大餐飲市場競爭,同時也有商家的退出,形成當前相對平衡而又微妙的關系。
2. 眾多餐館的環境、規模、菜餚種類、價格及服務差異不大,趨於同質化
3. 在目前國內物價水平上漲的情況下,各餐館包括校內食堂,部分菜品價格有所上浮,漲價的菜式一般以肉類為主,平均漲幅約20%~25%,成本有所增加
4. 黑大餐飲行業缺乏規劃引導,在快速發展中存在盲目、無序和低水平發展的現象。缺乏系統嚴格的市場准入制度和強制性標准,餐飲企業的標准參差不齊,內容不全面、技術知識含量低,食品安全衛生得不到保障
5. 無品牌意思,只關注於現盈利狀況
三.本次調查活動總結
總的來說,本調查是成功的,達到了預期的目的較為全面地了解了黑大的餐飲業情況。餐飲業市場競爭激烈,難免由於利益問題出現食品質量問題,請消費者在有消費需求是一定保證安全。黑大餐飲業的消費主力人群是學生,合理消費是必要的。總之,食品質量安全問題不容忽視,學生們的身體健康至關重要,餐飲業健康穩定的發展將會成為社會進步的推動力。
Ⅳ 超市市場調查報告範文
10多天來,我跑了一些超市和商家,仔細觀察了消費者購物的情況,並詢問了一些消費者,總結如下:
不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者,有著不同的購物習慣和消費需求,我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
■高收入消費群的消費行為及心理特徵:
1、品牌偏好明顯,受文化需求的影響大於價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的「三高」消費群體,易於接受新事物和大品牌,並會由此產生相應的品牌偏好。他們往往會為了追求一個「男人的世界」,而不惜購買一條昂貴的「金利來」領帶。在「株百」5樓的品牌專賣店,我發現消費者大多是有一定經濟基礎的人,他們買一套上千元的衣服、一條數百元的領帶眉都不皺,因為他們看中的是品牌。
2、購買數量較大,購買頻率和次數較少。高收入群體忙於工作,因而他們在生活上表現出極大的不規律性。除周末以外,逛街購物對他們來說只能是一種「奢侈」。但是若進商場購物,他們購買的數量很多,從吃的、喝的到用的,一消費就是數百元。據了解,這種「集中購物」的消費者並不少,在周末購物群中佔了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響,在購物時也期望商家能給予其特殊的關照,比方如售前服務和售後服務方面等等。我訪問過幾個公司白領,他們一致認為,購物時他們最重視的是商家的服務態度。
■低收入消費群的消費行為及心理特徵:
1、注重價格。很多人都有過手頭拮據的經歷,沒錢的日子,他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言,在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為「奢侈」的美好願望。在調查中,我發現商場的特價處,大多數是低收入群。因為對他們來說,低價是實惠。新入駐的「新一佳」就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。
2、注重質量。目前,城市裡的低收入群中的代表是下崗工人。在調查中,我發現下崗工人的消費習慣遠遠不同於農村消費者。因為他們曾經是都市裡令人欽羨的工薪一族,他們曾經樂於購物、精於購物,他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養飲食的追求。即使他們為了節儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜,但他們仍然擔憂肉菜的質量,並渴盼「放心肉菜」的到來。因為質量是實在,東西在便宜的同時還要中用、中吃。
3、購物數量少,購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,生活很有規律,每天基本上是按時起、按時睡,按時買東西,按時看電視……他們的單次購物數額很小,但是購物頻次很多,有時一天就會發生數次購買行為。
Ⅵ 市場調研報告範文
××市居民家庭飲食消費狀況市場營銷調查報告
為了深入了解本市居民家庭在酒類市場及餐飲類市場的消費情況,特進行此次調查。調查由本市某大學承擔,調查時間是2001年7月至8月,調查方式為問卷式訪問調查,本次調查選取的樣本總數是2000戶。各項調查工作結束後,該大學將調查內容予以總結,其調查報告如下:
一、調查對象的基本情況
(一)樣品類屬情況。在有效樣本戶中,工人320戶,占總數比例18.2%;農民130戶,占總數比例7.4%;教師200戶,占總數比例11.4%;機關幹部190戶,占總數比例10.8%;個體戶220戶,占總數比例12.5%;經理150戶,占總數比例8.52%;科研人員50戶,占總數比例2.84%;待業戶90戶,占總數比例5.1%;醫生20戶,占總數比例1.14%;其他260戶,占總數比例14.77%。
(二)家庭收入情況。本次調查結果顯示,從本市總的消費水平來看,相當一部分居民還達不到小康水平,大部分的人均收入在1000元左右,樣本中只有約2.3%的消費者收入在2000元以上。因此,可以初步得出結論,本市總的消費水平較低,商家在定價的時候要特別慎重。
二、市場營銷調查報告-專門調查部分
(一)酒類產品的消費情況
1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因,一是白酒除了顧客自己消費以外,用於送禮的較多,而紅酒主要用於自己消費;二是商家做廣告也多數是白酒廣告,紅酒的廣告很少。這直接導致白酒的市場大於紅酒的市場。
2、白酒消費多元化。
(1)從買白酒的用途來看,約52.84%的消費者用來自己消費,約27.84%的消費者用來送禮,其餘的是隨機性很大的消費者。
買酒用於自己消費的消費者,其價格大部分在20元以下,其中10元以下的約佔26.7%,10~20元的佔22.73%,從品牌上來說,稻花香、洋河、湯溝酒相對看好,尤其是湯溝酒,約佔18.75%,這也許跟消費者的地方情結有關。從紅酒的消費情況來看,大部分價格也都集中在10~20元之間,其中,10元以下的佔10.23%,價格檔次越高,購買力相對越低。從品牌上來說,以花果山、張裕、山楂酒為主。
送禮者所購買的白酒其價格大部分選擇在80~150元之間(約28.4%),約有15.34%的消費者選擇150元以上。這樣,生產廠商的定價和包裝策略就有了依據,定價要合理,又要有好的包裝,才能增大銷售量。從品牌的選擇來看,約有21.59%的消費者選擇五糧液,10.795%的消費者選擇茅台,另外對紅酒的調查顯示,約有10.2%的消費者選擇40~80元的價位,選擇80元以上的約5.11%。總之,從以上的消費情況來看,消費者的消費水平基本上決定了酒類市場的規模。
(2)購買因素比較鮮明,調查資料顯示,消費者關注的因素依次為價格、品牌、質量、包裝、廣告、酒精度,這樣就可以得出結論,生產廠商的合理定價是十分重要的,創名牌、求質量、巧包裝、做好廣告也很重要。
(3)顧客忠誠度調查表明,經常換品牌的消費者占樣本總數的32.95%,偶爾換的佔43.75%,對新品牌的酒持喜歡態度的占樣本總數的32.39%,持無所謂態度的佔52.27%,明確表示不喜歡的佔3.4%。可以看出,一旦某個品牌在消費者心目中形成,是很難改變的,因此,廠商應在樹立企業形象、爭創名牌上狠下功夫,這對企業的發展十分重要。
(4)動因分析。主要在於消費者自己的選擇,其次是廣告宣傳,然後是親友介紹,最後才是營業員推薦。不難發現,怎樣吸引消費者的注意力,對於企業來說是關鍵
,怎樣做好廣告宣傳,消費者的口碑如何建立,將直接影響酒類市場的規模。而對於商家來說,營業員的素質也應重視,因為其對酒類產品的銷售有著一定的影響作用。
(二)飲食類產品的消費情況。
本次調查主要針對一些飲食消費場所和消費者比較喜歡的飲食進行,調查表明,消費有以下幾個重要特點:
1、消費者認為最好的酒店不是最佳選擇,而最常去的酒店往往又不是最好的酒店,消費者最常去的酒店大部分是中檔的,這與本市居民的消費水平是相適應的,現將幾個主要酒店比較如下:
泰福大酒店是大家最看好的,約有31.82%的消費者選擇它,其次是望海樓和明珠大酒店,都是10.23%,然後是錦花賓館。調查中我們發現,雲天賓館雖然說是比較好的,但由於這個賓館的特殊性,只有舉辦大型會議時使用,或者是貴賓、政府政要才可以進入,所以調查中作為普通消費者的調查對象很少會選擇雲天賓館。
2、消費者大多選擇在自己工作或住所的周圍,有一定的區域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機性,但也並非絕對如此,例如,長城酒樓、淮揚酒樓,也有一定的遠距離消費者惠顧。
3、消費者追求時尚消費,如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋裡脊、宮爆雞丁的消費比較多,特別是手抓龍蝦,在調查樣本總數中約佔26.14%,以絕對優勢佔領餐飲類市場。
4、近年來,海鮮與火鍋成為市民飲食市場的兩個亮點,市場潛力很大,目前的消費量也很大。調查顯示,表示喜歡海鮮的占樣本總數的60.8%,喜歡火鍋的約佔51.14%,在對季節的調查中,喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%,在冬天的約為36.93%,火鍋不但在冬季有很大的市場,在夏季也有較大的市場潛力。目前,本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭,形成居民消費的一大景觀和特色。
Ⅶ 市場調研的範文
我國某某市場發展迅速,產品產出持續擴張,國家產業政策鼓勵某某產業向高技術產品方向發展,國內企業新增投資項目投資逐漸增多。投資者對某某市場的關注越來越密切,這使得某某市場越來越受到各方的關注。
本報告側重行業宏觀發展研究分析,從行業現狀、產品市場、技術水平、產業鏈運行、產業政策、企業競爭、產品進出口、行業投資等角度對某某市場的發展進行細致研究。我們通過專家訪談定性分析和統計數據定量分析來揭示某某市場當前發展的規律、特點、存在問題,在此基礎上提出相應的建議。
第一時間准確獲取某某市場發展深度分析研究,是您領先競爭對手的關鍵,通過本報告,可以使深刻洞悉本企業所處的市場現狀及未來趨勢動向,通過制定先發制人的競爭戰略,在激烈的市場競爭中取得優勢。 第一章 某某市場發展概況
第一節 某某市場及產品介紹
第二節 2010年某某市場發展概況
第三節 某某市場相關政策法規
政策名稱 發布機構 影響分析 政策輻射力
政策一
政策二
政策三
第四節 2011—2012年某某市場發展前景預測
第二章 某某市場容量/市場規模分析
第一節 2007—2010年某某市場容量/市場規模統計
第二節 某某下游應用市場結構
第三節 影響某某市場容量/市場規模增長的因素
第四節 2011—2013年我國某某市場容量/市場規模預測
第三章 某某市場發展特點分析
第一節 某某行業技術水平
第二節 某某市場壁壘
第三節 某某市場發展優劣勢分析
第四節 某某市場盈利水平
第五節 某某市場周期性、季節性等特點
第四章 某某上遊行業發展分析
第一節 某某市場上遊行業定位
第二節 2010年某某市場上遊行業發展概況
第三節 某某市場與上游市場關系
第四節 某某上游主要原材料供貨商情況
第五章 某某進出口市場(含進出口統計)
第一節 2007—2010年某某進口市場發展
第二節 2007—2010年某某出口市場發展
第三節 2010年某某進出口地域及產品結構
第四節 2011—2013年某某進出口貿易環境
第五節 某某市場進出口相關政策(關稅、貿易壁壘等)
第六章 某某產品消費及價格
第一節 某某主要客戶群分析
第二節 某某銷售渠道結構
第三節 2007—2010年某某價格水平
第四節 2011—2013年某某價格預測
第五節 某某價格地區分布與主要影響因素
第七章 某某市場重點企業調查
第一節 企業一
1、企業介紹與某某相關業務
2、2007—2010年產銷統計數據
3、2011—2013年發展投資預測
第二節 企業二
1、企業介紹與某某相關業務
2、2007—2010年產銷統計數據
3、2011—2013年發展投資預測
投資規模 投資方向 預期投資收益
2011年
2012年
2013年
第三節 企業三
1、企業介紹與某某相關業務
2、2007—2010年產銷統計數據
3、2011—2013年發展投資預測
…… 圖表 某某市場及產品介紹
圖表 2010年某某市場發展概況
圖表 某某市場相關政策法規
圖表 2011—2013年某某市場發展前景預測
圖表 2007—2010年某某市場容量/市場規模統
等等
Ⅷ 關於快餐配送的市場調查
市場調查工作必須有計劃、有步驟地進行,以防止調查的盲目性。一般說版來,市場調查可分為權四個階段:調查前的准備階段、正式調查階段、綜合分析資料階段和提出調查報告階段。
一、調查前的准備階段。對企業提供的資料進行初步的分析,找出問題存在的徵兆,明確調查課題的關鍵和范圍,以選擇最主要也是最需要的調查目標,制定出市場調查的方案。主要包括:市場調查的內容、方法和步驟,調查計劃的可行性、經費預算、調查時間等等。
Ⅸ 求;營養配餐 市場調查表樣本
1
您的年齡(
)
A
16以下
B
17-25
C
26-40
D
41-60
E
61以上
2
您的職業(
)
A
學生
B
白領
C
藍領
D退休人員
E其他
3
您喜歡去餐廳吃飯還是選擇在家就餐?
(
)
A
餐廳
B家裡
4
您對目前餐飲業的看法如何?(
)
A價格不合理
B衛生條件差
C服務態度差
D營養價值不合理
E
其他意見
5
您是否關注您日常飲食營養結構的合理性?(
)
A非常關注
B一般
C有點
D從不
6
如果有專業營養配送服務的店,配有營養師指導,您是否會特意去?(
)
A非常感興趣B比較感興趣C一般D基本不感興趣
7
您可以接受的營養套餐價位,午餐______,晚餐______
A
10元以下
B
10-30
C
30-50
D
50-80
E
80以上.
8如果在配餐時,有專業營養師根據您的全面健康診斷報告、為您提供營養咨詢和配餐服務,您所能接受的咨詢費占消費總數的(
)
A
15%
以內
B
15%-20%
C
20%-25%
D25%-30%
其它方面寶貴意見和建議:
Ⅹ 市場調查報告範文
以《關於全市2002年電暖器市場的調查》一文為例,該市場調查報告的主體部分寫為:
1.生產情況
據調查,國內以電暖器為主要產品的生產企業為數不多,大約30多家。2002年,這些企業電暖器總產量約240.19萬台。其中年產量超過10萬台的主要有廣東美的家電廠、寧波天工實業公司……八家企業。這八家企業電暖器總產量約209.53萬台,占國內電暖器總產量的87.24%。具體數字見表一(略)
以上情況表明:雖然電暖器行業目前處於起步階段,但生產集中程度都非常高。特別是產量排行第一的廣東美的家電廠,其產量超過國內總產量的四分之一,在本行業中處於明顯的壟斷地位。
2. 銷售情況
據對北京、大連、沈陽、濟南、杭州、武漢六個城市的27家大商場的調查,2002年總銷量約為71000台。其中,銷量超過5000台的有大連商場、大連百貨大樓……五家商場,年銷售總量約44447台,佔27家銷售總量的62.2%。具體數字見表二(略)
以上情況表明:與電暖器生產的高度集中類似,電暖器銷售的集中程度也非常高。這種現象一方面反映了電暖器市場正處於開發階段, 大部分商場都把電暖器作為試銷商品經營,把電暖器作為主要商品經營的為數甚少;另一方面,雖然經銷電暖器獲得成功的商場數量不多,但這些成功者的事實至少說明,電暖器極具市場潛力,具有良好的發展前景。
3.各種品牌的競爭(略)
4.市場分析與展望(略)
產品與建築面積、供熱面積的分析,產品生產和銷售情況的分析(略)
5.幾點建議(略)