飲品店營銷戰略分析總結

『壹』 奶茶店 營銷一個總結,我要如何去總結呢

480的奶精，你怎麼買這么貴的啊，我都只用過一次就沒有用了，最少得賣四塊錢一杯。一般情況下380就已經是很不錯的了。

『貳』 飲品加盟店有什麼經營策略

1、開業時的促銷

飲品加盟新店開業怎樣添加顧客的頻率是一個很重要的課題，關鍵是利用反復的區域密集的促銷活動，使其深化到運營政策、商品和貼心的服務中，當然，前提是必定要使顧客知道你的奶茶店的存在，你能夠在店的短距離范圍內各種的街角、交叉口等當地樹立廣告牌、貼出宣揚海報等，若坐落國道這樣的交通干線時，調查和公交車等合作。

2、打折活動

現在許多的運營者開端挑選優惠券促銷，包含了出售促進的三大方針，和現金折扣有所區別的是，奶茶店促銷方案能更多的招引沒有那麼計劃購買的顧客到同一地址進行再一次消費。例如到了節假日當天購買產品達到必定金額贈送一張優惠卷，能夠拉住回頭客，擴展一批新的顧客。

3、拍照發朋友圈免費送

許多女孩子都特別喜歡喝奶茶，無論是和朋友集會，還出門遊玩，咱們買之後就發張朋友圈留念，奶利用這一點做活動，讓顧客發朋友圈即可免費再領一杯奶茶，這也是提升了飲品店的品牌知名度，是現在大多數飲品常用的宣揚手法。

4、外賣促銷

現在的所有奶茶店除了實體店外，都知道展開外賣服務，因而這種的促銷也不行少，要有新意，能滿意顧客的需求，甚至還出現了一批將傳統奶茶職業與電子商務結合。

在加盟過程中如果您有疑問，可以參考中國加盟網推出的「加盟六步法」，減少加盟風險。

『叄』 蜜雪冰城4p策略案例分析

摘要 品質優先策略：蜜雪冰城店有回頭客，消費者看重的是品質，是奶茶的質量和口感，蜜雪冰城加盟延續了傳統的飲品風味，融合中國傳統手工製作技術，經反復試驗與修正，研發出更適合現代人口味的飲品。

『肆』 飲料市場定位與營銷策略分析

第一次寫，學會查資料就行了

『伍』 餐飲的營銷策略是什麼

觀察一些知名品牌營銷動作的背後實質，可以概括：營銷=銷量+口碑。

銷量需要流量留存，而口碑直接與顧客滿意度有關。

1、留客才是餐企持久發展的命脈

無論是麥當勞的手機自助點餐還是瑞幸咖啡的裂變分享，餐飲企業持續發展的核心就是「留客」！因此，單一的「流量」很難為餐企創造價值，而「流量變現」才是餐企需要關注的。「變現」的關鍵就在於「把客留住」。

能夠快速轉化會員的模式以前也分享過，在這兒就不多說了！而目前餐飲企業亟需解決的是「高流失率」。由於99%的餐企的留存後續動作都存在不同程度的缺失或缺陷，才讓會員難以發揮預期的「消費帶動力」。

因此，除了精準的標簽化顧客畫像，對顧客進行分層管理，還需要用差異化的營銷政策激勵不同消費特點的顧客。拿天財商龍會員營銷管理系統舉例，可根據消費金額和次數對會員進行分層，並可根據餐飲企業需求自定義管理顧客，讓營銷更有效。這樣，配合標簽化營銷的精準及顧客全生命周期的管理，餐飲企業就可以用較低的營銷成本實現較高的營銷響應度。

2、用顧客滿意度保證復購率

口碑在營銷中是很重要的一方面，而現在的會員管理系統也都提供口碑評價這一功能模塊。完善的評價功能、對顧客評價進行分析，讓餐企可以從整體上掌握顧客對餐廳/菜品/服務/環境等方面的認知；將顧客評價及時發送至店長或服務員手機上，方便門店及時對顧客評價做出反映，用顧客關懷提升消費體驗，為二次消費奠定良好基礎。

3、會員營銷，避免雷區

（1）把會員營銷等同於會員管理，認為所有的會員權益設定後，顧客就會來，拉新的顧客就會成為營業額貢獻。沒有基礎年度規劃的會員數據管理，也就無法進行接下來的營銷活動。

（2）很多企業做會員，既要儲值金額非常漂亮，同時也要會員數據（通常理解為粉絲）非常好看。作為商場、街區、社區顧客屬性會有不同，還受品類的影響，因此是先跑積分會員數據還是做扎實會員儲值，這是需要在一開始品牌策略時就要規劃好的。

（3）把粉絲等於會員的做法，是當下很多企業的通病。粉絲大多數通過營銷動作來管理，而會員作為會再次來的組織成員，是需要一套體系來維持的，兩者在管理上有本質的卻別。

（4）很多企業把會員管理當作是市場部的工作，認為會員管理就是管理好會員，最後的結果是一些怨聲載道，後勤舉步維艱。最關鍵的問題，會員的推導一定是一把手工程。試想一下，你企業最寶貴的財富一個是員工，一個是會員（最忠實的顧客），還有什麼理由輕易授權的呢。

關於餐飲經營的方方面面，歡迎向我們發起提問。

『陸』 奶茶店的營銷手段

1、視覺美學定義的飲品

儀式感在我們的生活中越來越重要，有些人買奶茶並不僅僅純粹因為口渴，而是為了拍照發發朋友圈，可見視覺美學定義的飲品是多麼的重要。

2、產品創新升級，研發更受消費者喜愛的口味

比如輕餐國際上周的喜茶同款新品「多肉葡萄」，就是在奶蓋茶的基礎上進行創新，清爽的茉莉綠茶與巨蜂葡萄的碰撞再加上Q彈寒天晶球的點綴，絕對是一種視覺和味覺上的雙重享受。

3、店面設計個性化，網紅元素打造爆款門店

一副拍照好看的皮囊，總是讓人忍不住被吸引而去，畢竟，人都是感官動物，好看的裝潢總是令人賞心悅目。無非明亮、整潔、歐式風、維多利亞鎏金風，落地玻璃、綠植、精緻的燈光、幾何線條、書架或看起來很酷的道具，一靠近立刻感覺時尚精緻生活。

(6)飲品店營銷戰略分析總結擴展閱讀：

開奶茶店的注意事項

1、原料要選對

自行選擇原料，大大減低了原料成本。但是要注意，自行選擇原料會缺乏專業性，不知道哪一種好或不好，不知道這個該拿多點還是少點。所以建議多對原料做測試，和盡量選取大點的品牌，以食品安全為主。

2、設備別選太便宜

自己開店選用的設備不宜一味根據價錢來挑選，便宜的設備容易壞，經常需要維修。而且比較雜的牌子的維修服務實在堪憂甚至沒有，到頭來還得自己找師傅。來來回回折騰，這機器的維修費竟然差不多可以買一部新的了。

所以為了避免這種糟心的情況，建議選購機器設備時盡量選用維護團隊完善的公司的產品，因為機器設備是店鋪的生財工具，千萬別讓它們淪為燒錢工具。

『柒』 飲品店的營銷策略，優惠套餐

會員積分制，建議要有活動帶動人流量，並且要有本店特色文化才能長久

『捌』 大學生創業奶茶店產品策略

大學生創業奶茶店產品策略 現在很多大學生都在創業，要進行創業，首先一個好的
創業
項目策劃書是少不了的，但是光有好項目還不夠，還要有一個好的創業計劃。這幾年來，奶茶行業作為一個投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的行業，而且門面非常好找，店面要求也不是很大，奶茶行業以其旺盛的生命力占據了個人創業榜首。下面的這份策劃書也許能告訴你開奶茶店大致的方向。



以下就是
創業項目策劃書
的具體過程介紹：

一、執行摘要

奶茶，發展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：

1．品質要好，口感要保持一致，成功的奶茶店在這方面做得比較好。
2．小店也要進行的專業管理，服務要規范。

3．經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。

4．及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您的產品和口味，跟隨市場潮流。
對於還是在校學生的我們，資金是有限的，同時，如果考慮做加盟店，這樣產品的技術含量不高，比較省事。但加盟費通常是比較高昂的，如果開業後收入不可觀，對於我們來說是不劃算的。選擇自己開店，這樣，既能保證資金的運作，又能保證產品隨時創新，總的來說還是有益於小店發展的。

二、產業背景及市場分析

進入二十一世紀，復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費支出遠遠大於理性消費的支出。被認為是時尚引領者的大學生們在這一領域扮演著越來越重要的角色，其市場份額佔有率也逐年攀升；作為餐飲界邊緣化的一支分流，經營學生專一市場正是立足於對這一信息的准確把握。

三、市場選址及需求分析

奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，繁華地段是最佳選擇。由於繁華地段租金較貴，所以比較適合的是學校周邊地帶。經過調查，學生對於奶茶這一行業主要的要求有兩點。一是產品；二是服務。

四、營銷策略

1．產品策略 產品多樣化，要有受消費者喜愛的休閑食品的供應； 根據消費者的不同，推出不同產品； 更注重服務這一隱形產品的質量。對於有消費慾望，但不願意自己上門購買的消費者提供上門服務 ；產品注重包裝，給消費者美好的享受；制定合理價格，並且相對同行要顯得實惠。

2．宣傳促銷 可以利用傳單、互聯網進行信息發布和利用即時通訊手段（QQ，飛信等），宣傳店鋪及產品。 開業期間可以進行相應的優惠活動。每天推出新品試飲活動，宣傳新產品； 積分兌換，發放代金券。對於消費不同額度的消費者不同價值的積分卡，並規定積滿一定分值給予相應積分商品。

五、設備購買與經營管理

奶茶的製作一般要用到如下設備：

1．封口機
帶有計數器，一般賣炊具機械、封口設備的店裡有賣。

2．封口膜

一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口膜不能太厚也不能太薄。

3．冰櫃

一般購買雙冰櫃，一半冷藏，一半冷凍。

4．杯子

賣塑料製品、塑料袋等的店裡有賣，盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子而且質量要過關，讓人驚嘆的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購買太多，才會讓人有好奇的心理。

店裡可以請一兩個全職的營業人員，同時可以找人才學生接任務，學生接任務一般人工比較少，可以讓他們做一些簡單的工作，節約支出。

還有相關涉及財務方面就要看自己的實際情況去做預算。如果產品和服務都足夠好和同行的競爭外，一般奶茶店除了防盜以外基本沒有什麼風險。基本上運營情況好點的，一年後按期計劃盈利的話可考慮在未來一至兩年內擴大營業面積，安放幾套沙發建立更加舒適的娛樂形式，給顧客提供更舒暢的環境。一品
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