1. 如何做星級酒店營銷方案
我也是做酒店的呵呵~~我覺得最重要的是應該是銷售,多搞一下廣告,可以請電視台的專來做宣傳。屬展現自己的優點;比如說會議室,和景區與你們酒店很近之類的。還有就是找些公司。旅行社和你們酒店簽協議。畢竟公司開會不看季節,這樣可以在淡季也維持一定收入。再者就是要和風景區做個協議,如你們的住客在景區有什麼優惠,這樣散客和旅行社就很願意在你們酒店住。不知上訴有什麼能幫到您的
2. 酒店營銷方案
酒店營銷案例:酒店的高手營銷方案,客房天天爆滿的秘訣
李老闆買下了市區的酒店,很是興奮,60 多房間的氣派酒店,雖上不了三星級也算準三星的,原來的老闆裝修經營一年多,268 萬轉讓給李老闆。李老闆在購買前經過了實地考察,地方清靜,空氣好。生意很好,旅遊團入住爆滿…
可是,接手不久,李老闆傻眼了,這么大的酒店,每天散客才十間都不夠,旅遊團也不再來了,原老闆是為了人氣,迷惑真相虧本帶團來的,據前台服務員介紹說,酒店離繁華區遠,偏僻,客人不願來,酒店周圍公交站少,娛樂沒有,很少人知道。旅遊團用來充數的,198 元的房間才賣 65 元,根本就不賺錢,這個酒店入住以來一直在虧本經營……
三個月了,李老闆使用了很多辦法,就是不見酒店有任何的起色,李老闆滿臉愁容,酒店冷冷清清,能不急嗎.這個時候,李老闆有幸認識了一個營銷高手.這個高手給李老闆出了一套營銷方案.3 個月後奇跡的起死回生!
高手的營銷方案和步驟如下:
1. 李老闆放手酒店的管理,讓專業的人做專業的事。高薪聘請資深酒店經理,讓他來接管酒店。其實很簡單!就是去其他酒店花高價挖最優秀的酒店職業經理管理酒店.
2. 到碼頭,地下車站,車站,火車站等地散發傳單,接利潤高的散客。找到城市的所有的計程車司機.獎勵計程車司機,只要計程車司機介紹客人入住酒店,每間房獎 30 元給司機,當場兌現,並建立檔案,超十次獎 100 元。
3. 建網路營銷和「住哪網」,和 114 台訂酒店部,攜程網合作。由他們推薦外地客人。只要客人撥打珠江 114 訂酒店.114 客服就會推薦李老闆的酒店.在網上訂購酒店.只要登錄攜程網站訂購房間.攜程網也會推薦李老闆的酒店.
4. 去繁華地段的同等級酒店,悄悄找到銷售部經理說:「有客人訂你們酒店覺得貴,太吵的,我們和你們合作,你們推薦到我的酒店,每個房間提成 30 元,月底結清。」至少搞定三家酒店,這招有點損。
5.用 VIP 貴賓卡控制客人。凡初次入住酒店的客人,原來 158一個晚上的客房.花158 元可以住2 晚上.給客戶辦VIP 貴賓卡,卡里送 158 元可以下次免費住本酒店,另外以後入住享受 8.折優惠。此卡可以送親朋好友。
6.客戶退房的時候,前台服務小姐會告訴客戶.如果下次來住酒店.只要你撥打酒店電話.免費接送。
李老闆看了方案,大喜!想到自己酒店要面臨倒閉.沒有其他比這更好的營銷方案了.於是馬上著手去做……三個月過去了,李老闆的酒店怎麼樣了呢?
李老闆很高興介紹說,「新聘的酒店經理到小公司,會議公司談合作,與幾家公司和旅遊團簽協議,現在效果不錯,這部分利潤不高,可以激活人氣。周末不接他們的客。我們以接散客為主了.這樣利潤高。
計程車司機積極性很高,陸陸續續帶客人來住,特別是遠方的客人,計程車司機介紹說我的酒店如何如何的好. 有時十多個房,我們當場付提成。
網路營銷的這塊,114 台最旺,天天有十來間,住哪網,也有不少,攜程網還沒有合作。效果最好是其它酒店的暗中合作,每天二十來間,還有老客戶呢,周五周六,爆滿,周一到周四超過八成入住率啦。凡是入住的都願意辦 V IP 會員卡,很活躍。前半年成本可能高些,但每個月有幾萬純利,危機過去了。再過幾個月回頭客越來越多,純利幾十萬不成問題。」
3. 怎麼寫酒店營銷策劃的方案它的基本形式是什麼
酒店屬於服務行業,任何公司單位的營銷其目的都是做好營銷實現其營利(利潤)目標的,酒店營銷亦是如此。
做好酒店營銷就要做到好的服務,吸引眾多的顧客來本酒店入住餐飲娛樂,這首先要寫出好的酒店營銷方案。酒店營銷方案,具體而言應從下面的幾點來寫——
(1)酒店的等級與定位,酒店的等級就是要表明酒店是幾星級的,酒店的定位主要是指服務對象的定位。這方面重要的兩點要指明:比如四星級酒店實現五星級酒店的服務質量;四星級酒店的設施可有三星級酒店的價格。
(2)對於酒店內部的軟硬體設置要進行一定的介紹。
(3)對酒店的地理位置周邊環境要進行充分介紹和渲染,能為顧客進行全方位服務提供方便。
(4)介紹歷史上曾接待過的重要顧客及他們的美好評價,以擴大酒店。
4. 四星級酒店營銷策劃
酒店營銷部各崗位職責制度一、〈營銷部經理〉:1、根據酒店近期和遠期經營目標,綜合市場情況,負責提出並參與制定酒店對外銷售以及招攬客源的計劃。2、研究和掌握國內外旅遊市場動態和客戶的潛在需求,匯集整理對外銷售策略,定期向總經理提交書面報告。3、保持同上級旅遊管理部門、大型旅行社、大集團大公司、政府部門的密切聯系,並同各個客戶建立長期、穩定、良好的合作關系。4、負責酒店的宣傳推廣工作,積極參與酒店產品的更新、改造和組合開發,提高酒店的聲譽和影響力。5、指導酒店對內、對外的各種廣告活動,制定酒店短期和長期的宣傳推廣計劃,報總經理審批後執行。6、與各部門建立良好的協作關系,廣泛聽取客戶意見,處理重大投訴,以確保銷售計劃的實施和落實。7、選擇並培訓不同年齡和不同層次的酒店銷售隊伍,指導銷售人員不斷學習、更新專業知識,提高銷售技巧,以適應市場的變化。8、定期對下屬人員進行績效評估,按照公司的獎懲制度進行獎懲,不斷提高營銷部人員的思想素質、專業技能、組織活動能力、開拓進取精神,培養銷售人員高度的責任感。9、審閱每天的業務報表,了解當天酒店客房出租率、營運狀況、接待情況,組織協調各部門,按照規定要求接待好VIP客人。10、每天向總經理提交銷售活動和公關活動的計劃,經總經理審批後,組織有關人員,准備宣傳資料,制定行動方案。11、月底做好當月酒店營運狀況分析與下月營銷部工作計劃,交總經理審批,及時匯總當月客戶投訴情況,以書面形式交予總經理審閱。
二、〈會議團隊銷售〉:1、定期走訪政府機關、金融、教育、衛生等機關部門以及國有大中型企業等大型團隊,制定每周走訪計劃。2、以電話、傳真、郵件等形式,保持與有關單位部門的聯系。3、認真做好客戶詢價與預訂,並給予書面確認。4、接待好來店參觀客戶。5、建立好客戶信息登記,做好銷售記錄,做好銷售報告。6、接待與跟蹤好來店消費團隊的活動。7、做好市場調查工作,並向銷售經理匯報市場情況。8、嚴格實行房價審批許可權,對特殊價格要保密。9、處理好與酒店其他部門的關系。10、做好重要政府團隊的VIP接待。
三、〈旅行社銷售〉:1、定期走訪旅行社、訂房中心及各會展公司,尤其是膠東半島,濟南等周邊地區總部,制定半年走訪計劃。當地旅行社隨時走訪2、以電話、傳真、郵件等形式,保持與有關單位部門的聯系。1、認真做好客戶詢價與預訂,並給予書面確認。2、接待好來店參觀客戶。3、建立好客戶信息登記,做好銷售記錄,做好銷售報告。4、接待與跟蹤好來店消費團隊的活動。5、做好市場調查工作,並向銷售經理匯報市場情況。6、嚴格實行房價審批許可權,對特殊價格要保密。7、處理好與酒店其他部門的關系。
5. 如何制定酒店營銷計劃
酒店營銷計劃書(02年某星級酒店)
作者:佚名 酒店中心來源:轉載 更新時間:2005-7-19
現今階段,酒店業競爭日益激烈,消費者也變的越來越成熟,這就對我們飯店經營者提出了更高的要求。在即將來臨的2002年我們計劃對我們的營銷作出一系列的調整,吸引消費者到我店消費,提高我店經營效益。
一、市場環境分析:
(1)目標顧客群定位不太准確,過於狹窄。
總的看我市酒店業經營狀況普遍不好,只要原因是酒店過多,供大於求,而且經營方式雷同,沒有自己的特色,或者定位過高,消費者難以接納,另外就是部分酒店服務質量存在一定問題,影響了消費者到酒店消費的信心。
我店在經營中也存在一些問題,去年的經營狀況不佳,我們應當反思目標市場的定位。應當充分挖掘自身的優越性,拓寬市場。我酒店目標市場定位不合理,這是導致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區是一個消費水平較低的區,居民大部分都是普通職工。而我店是以經營粵菜為主,並經營海鮮,價格相對較高,多數居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬體水平和服務質量在本區都是上乘的,我們一貫以中高檔酒店定位於市場,面向中高檔消費群體,對本區的居民不能構成消費吸引力。
(2)新聞宣傳力度不夠,沒能在市場上引起較大的轟動,市場知名度較小。
我店雖然屬於金傑集團(金傑集團是我市著名企業)但社會上對我店卻不甚了解,我店除在開業時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告,這導致我酒店的知名度很低。
盡管我區的整體消費水平不高,但我店的位置有特色,我店位於101國道旁,其位置優越,交通極為方便,比鄰商院、理工學院、機電學院等幾所高校,所以過往的車輛很多,流動客人是一個潛在的消費群。大學生雖然自己沒有收入,但卻不是一個低消費群體,僅商院就有萬余名學生,如果我們可以提供適合學生的產品,一低價位吸引他們來我店消費,這可謂一個巨大的市場。
我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店,只有不少的小餐館,雖然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力,但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學生。總體上看他們的經營情況是不錯的。而我們雖然設施和服務都不錯,但由於市場定位的錯誤,實際的經營狀況並不理想,在市場中與同檔次酒店相比是處於劣勢的。
(1)我店是隸屬於金傑集團的子公司,金傑集團是我市的著名企業,其公司實力雄厚是不容質疑的,因此們在細致規劃時,也應充分利用我們的品牌效應,充分發掘其品牌的巨大內蘊,讓消費者對我們的餐飲產品不產生懷疑,充分相信我們提供的是質高的產品,在我們的規劃中應充分注意到這一點來吸引消費者。
(2)我店硬體設施良好,資金雄厚,而且有自己的停車場和大面積的可用場地。這可以用來吸引過往司機和用來開發一些促銷項目以吸引學生。
機會點:①本企業雄厚的實力為我們的發展提供了條件;②便利的交通和巨大的潛在顧客群;③良好的硬體及已有的高素質工作人員為我們的調整和發展提供了廣闊的空間。
二、目標市場分析:
目標市場即最有希望的消費者組合群體。目標市場的明確既可以避免影響力的浪費,也可以使廣告有其針對性。沒有目標市場的廣告無異於「盲人騎瞎馬」。
目標市場應具備以下特點:既是對酒店產品有興趣、有支付能力消費者,也是酒店能力所及的消費者群。酒店應該盡可能明確地確定目標市場,對目標顧客做詳盡的分析,以更好地利用這些信息所代表的機會,以便使顧客更加滿意,最終增加銷售額。顧客資源已經成為飯店利潤的源泉,而且現有顧客消費行為可預測,服務成本較低,對價格也不如新顧客敏感,同時還能提供免費的口碑宣傳。維護顧客忠誠度,使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額,同時還能保持飯店員工隊伍的穩定。因此,融匯顧客關系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處:
1、從現有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客願意更多地購買飯店的產品和服務,忠誠顧客的消費,其支出是隨意消費支出的兩到四倍,而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經濟收入的提高或顧客單位本身業務的增長,其需求量也將進一步增長。
2、減少銷售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費用,如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等,但維持與現有顧客長期關系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關系的早期,顧客可能會對飯店提供的產品或服務有較多問題,需要飯店進行一定的投入,但隨著雙方關系的進展,顧客對飯店的產品或服務越來越熟悉,飯店也十分清楚顧客的特殊需求,所需的關系維護費用就變得十分有限了。
3、贏得口碑宣傳。對於飯店提供的某些較為復雜的產品或服務,新顧客在作決策時會感覺有較大的風險,這時他們往往會咨詢飯店的現有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用,他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣,飯店既節省了吸引新顧客的銷售成本,又增加了銷售收入,從而飯店利潤又有了提高。
4、員工忠誠度的提高。這是顧客關系營銷的間接效果。如果一個飯店擁有相當數量的穩定顧客群,也會使飯店與員工形成長期和諧的關系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程中,員工體會到自身價值的實現,而員工滿意度的提高導致飯店服務質量的提高,使顧客滿意度進一步提升,形成一個良性循環。
根據我們前面的分析結合當前市場狀況我們應該把主要目標顧客定位於大眾百姓和附近的大學生,及過往司機,在次基礎上再吸引一些中高收入的消費群體。他們有如下的共性:
1) 收入水平或消費能力一般,講究實惠清潔,到酒店消費一般是宴請親朋或節假日的生活改善。
2) 不具經常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的願望。
3) 關注安全衛生,需要比較舒適的就餐環境。學生則更喜歡就餐環境時尚有風格。
三 、市場營銷總策略:
1.「百姓的高檔酒店」——獨特的文化是吸引消費者的法寶,我們在文化上進行定位,雖然我們把飯店定位於面向中低收入的百姓和附近的大學生,但卻不意味把酒店的品位和產品質量降低,我們要提供給顧客價廉的優質餐飲產品和優質服務,決不可用低質換取低價,這樣也是對顧客的尊重
2.進行立體化宣傳,突出本飯店的特性,讓消費者從感性上對金傑酒店有一個認識。讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方。可以在報章上針對酒店的環境,所處的位置,吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種「尊貴」的滿足。
3.採用強勢廣告,如報紙,以期引起「轟動效應」作為強勢銷售,從而吸引大量的消費者注意,建立知名度。
四、2002年行動計劃和執行方案
(一)銷售方法的策略:
。過去我們以經營粵菜和海鮮為主,本年度我們可以「模糊」菜系的概念,只要顧客喜歡,我們可以做大眾菜也可以根據需要製作高檔菜,這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜,其實不然,大眾菜並不等同於低檔菜,粵菜和海鮮一般價格高,而且並不適合普通百姓的口味,因此消費的潛力不大,我們在編制菜單時,可以在各菜系中擇其「精華」,把其代表菜選入,並根據市場和季節的變化做適當調整,有了這些「精華」,我們在加入大量的大眾菜。這樣我們可以給顧客很大的選擇餘地,適應了不同口味人的需要。
。菜價在整體上下降,某些高檔菜可以價高,大部分菜優質低價,菜價在整體上是低的,但也照顧了高消費顧客的要求。價格策略①優惠折扣。②.抽獎及精品贈送優惠。
。套餐分不同的檔次,但主要是根據人數,如4人套餐、6人套餐、8人套餐,人數越多價格相對越低,這樣可以吸引更多的人來消費。主要目的是以實惠取勝。面向學生推出快餐,價格略高於學生食堂,但品質要高於食堂的大鍋菜。把酒店富餘的停車場改造成娛樂休閑廣場,採用露天形式,四位餐桌(帶遮陽傘),以便於學生休閑聊天,提供免費的卡拉OK、電視,提供各種飲料。
,免費停車。
、壽宴服務。
。
(二)廣告策略
酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目標消費者或公眾進行宣傳或促銷的一種手段。酒店廣告對酒店的意義體現在以下方面:為酒店或酒店集團及產品樹立形象,刺激潛在的消費者產生購買的動機和行為。在影響購買決策方面,消費者的知覺具有十分強大的威力,當營銷進入較高層次或產品具有較大同質性時,市場營銷並非產品之戰,而是知覺之戰。酒店市場正是如此。但是人們的知覺並不一定基於真實。廣告則是企業校正知覺,引導知覺的一項有利工具。
1. 市場定位:是以明確的概念在消費者心目中占據一個特定的部分,:讓您成為真正的上帝。.A.:質量來自實力的保證.B.先給您驚喜的價格,不行動就會心痛.C.在廣告中創造一種文化。.企業形象廣告B.商品印象廣告:C. . 實施方法:① 報紙廣告,在本市有影響的報紙上做廣告 ②宣傳海報. ③ 綜合海報.④公司名稱旗,增強公司的形象.⑤現場派發廣告禮品.⑥現場進行抽獎活動及精品贈送優惠.
五、營銷預算
飯店營銷預算
全年
一月
二月
三月
一季度
四月
五月
六月
二季度
七月
八月
九月
三季度
十月
十一月
十二月
四季度
工資福利
辦公用品
其它
促銷及廣告
交際費
制服
培訓
其它總費用
市場營銷費用總額
六、評估控制
1. 年度計劃控制:由總經理負責,其目的是檢查計劃指標是否實現,通過進行銷售分析、市場佔有率分析、費用百分比分析、客戶態度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現的質量。
2. 獲利性控制:由營銷控制員負責,通過對產品、銷售區、目標市場、銷售渠道及預定數等分析以加以控制,檢查飯店贏利或虧損情況。
3. 戰略性控制:由營銷主管及飯店特派員負責,通過核對營銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營銷機會,檢查產品、市場、銷售總體情況及整體營銷活動情況。
6. 新開四星酒店 做宣傳 營銷策劃都要注意哪些方面
四星級酒店宣傳只是營銷策劃工作的一個組成方面。僅就宣傳來講,通常圍繞以回下幾點進行:1、酒店的答總體形象宣傳;2、酒店的特色形象宣傳;3、酒店的促銷宣傳。不過在做酒店開業宣傳之前,一定要做好酒店的CIS策劃工作,這是今後酒店做形象宣傳的最基礎工作,是宣傳工作的前提。酒店企業的營銷策劃應在產品的生命周期理論指導下進行,即前期市場導入、市場培育、品牌成長、產品的市場成熟和產品的市場衰退階段,這幾個市場階段的營銷策劃工作重點是不同的。根據以上介紹,酒店開業處在市場導入階段,因此這個階段的宣傳主要解決我是誰、我叫什麼、我在哪裡、我的品質如何、我和其他同類酒店有什麼不同等問題。
7. 酒店如何做好團隊營銷策劃
隨著旅遊業的大發展,旅遊團隊接待在酒店客源市場上占居了重要的一席。下面就我十多年營銷經歷談一下體會。 一、營銷人員必備的素質。營銷人員必備的素質是關繫到酒店營銷成效的關鍵。 首先,做為一名營銷人業精神、奉獻精神。這是做好營銷工作的前提。如果只看到做為營銷員到處跑,能識那麼多朋友,風風光光的一面,而不做出犧牲精神,那樣的話,營銷工作是做不好的,?因為從打開某一個市場,到該市場旅行社成為酒店的踏實合作夥伴,要經過一個過程。在這個過程中需要大量的工作去處理。協調各方面的關系,這些都需要負出大量的精力。若沒有敬業精神和奉獻精神那是做不好的。記得我們有一次到一家賓館去學習,那時我剛開始做市場營銷。在和該賓館營銷部經理交談時,她的經歷讓我感動。她是一位女同志,曾一度因其丈夫應酬多,每天喝酒回去之後,也聞到酒味就難受,因此經常和丈夫分居。可後來她到酒店做營銷工作,一天到晚不著家,她丈夫主動承擔起所有家務,酒也戒了,而她雖然有機會回家,也是滿身酒氣,丈夫道有些不習慣了。我問她這樣你能受得了嗎? 她無奈的說:「沒辦法,誰讓咱攤上這個工作呢? 旅遊資源的情況下,會議營銷做得紅紅火火,賓館效益大大提高,現在已榮升為副總。 其次:要有很好的語言表達能力。溝通是做好酒店營銷的工具,語言是溝通的載體。做為一個營銷員只要有很好的語言表達能力,才能與旅行社老總或帶團導游員進行很好交流,才能達到心靈交融的地步,才能成為很好的合作夥伴,才能保證客源的穩定性。 第三,要有很好的協調和處理突發事件的能力,這是旅行社能把團隊放在你酒店的關鍵。如果做為一個營銷員不具備這些能力,旅行社面臨突發事件有砸團的可能時,你不能幫他擺平這些,那以後,還有哪個老總敢把團隊交給你呢? 第四,要誠實、守信,樹立自己的人格魅力,這是做好團隊營銷的保證。旅行社與酒店之間的關系說形象點,是總裝廠與配件廠之間的一種關系 。如果把旅行社的推出的線路比做一輛「汽車」,那酒店就是這個汽車上的一個零部件。要想讓老總們在眾多的生產同一型號配件的配件廠進行篩選將你的配件裝在他設計的這台車上,你必須將你所生產的配件的性能、價位,如實的介紹給他們。同時要按合同要求,不折扣地提供給老總們,並經過磨合期、運行期等過程,不斷改進部件的功能。只有這樣才能建立長期合作關系,才能有更多的總裝廠來采購你這個部件。 第五,要正確理解推銷和營銷的不同概念。營銷是在推銷的基礎上發展起來的一門新型學科,它比推銷更具科學性。盡管推銷和營銷有共同點就是將自己的產品推銷出去。但本質上又有很大區別,那就是推銷是給客人你有的,而營銷是給客人需要的。所以說,做為一個營銷人員不能簡單地去吶喊,為推銷自己的產品而推銷,更要去研究市場,從市場調研中,了解客人的需求,並將自己掌握的信息去匯總、篩選,提供給企業的決策者,不斷完善和改進企業的服務功能,以滿足客人不斷變化的消費需求。要堅決克服閉門造車,夜郎自大、自以為是,不能緊緊圍繞市場轉的錯誤做法。 第六,廣告策劃能力。廣告是企業提高自己品牌知名度的重要工具。精彩的廣告可以讓人賞心悅目,是一個可以欣賞的優美的畫卷,讓人們欣賞的同時,了解產品的品牌,受到雙重效果。朗朗上口的廣告詞有時能影響幾代人。比如:風帆蓄電池的廣告詞:好馬配好鞍,好車配風帆。石家莊制葯集團的廣告詞:做好葯為中國。上海中華煙廠的廣告:我愛中華等。所以做為營銷人員要有廣告設計、廣告創意、美術、寫作等很好的功底。 二、制定科學營銷策略,不斷創新營銷手段。 營銷策略是做好市場營銷的方針,對做好市場營銷起到了關鍵性的指導作用。在制定營銷策略的時候,首先要根據自身的設施情況,所處的地理位置,人員素質,和同一地域內其它酒店的情況,本區域內流動人員的性質等來進行深入研究、分析,並以此做為制定營銷策略的依據。既不要好高騖遠,勞民傷財,又不要定調太低影響效益。 例如:你是二星級賓館,看到人家四星、五星級酒店接待的全是好團、效益很高,你也就不遺餘力的去爭取,那你就不切合實際。再如,你是二星酒店,對外宣傳都說什麼:我們是二星飯店的價格,三星飯店的服務。那我說你那是不可能的,因為你沒有三星的設施,又如何提供三星酒店的服務呢?所以制定營銷策略時必須以市場和自身的條件為前提,做到科學適用。 在市場競爭日趨激烈的今天,營銷手段可以說是多種多樣的,在這方面也要考慮幾個方面的因素。 第一,價格的制定。這是一個客人比較敏感的東西。我感覺比較有效的方法就是制定彈性價格。按季節訂,按旅行社發團數量訂,這樣既可以為旅行社提供更多的選擇出團時間的機會,也為旅行社爭取更大的利潤空間提供了選擇餘地,同時對旅行社也具有激勵作用。為酒店實現淡季不淡,旺季不擠創造了很好的條件。 第二,要大氣、大度、要學會捆梆銷售,即與景點進行捆梆銷售。和景點、旅行社共同捆梆銷售。或者與同行之間形成聯盟體共同銷售。在這方面好象在替別人做宣傳,但實際是在更好地宣傳自己。例如,與景區的捆梆銷售,會使旅行社在了解你酒店設施服務的同時,也可以了解到你周邊景區的情況。只要旅行社據提供的資料,將這些景點組合成一個新的產品,大力推介,哪還怕你沒有客源,同時,這樣也體現了酒店與景點關系的疏密程度,給人一種安全感(不會挨宰的感覺)。自然也就樂意與你合作。這里特別強調一點,就是與同行要為友不要為敵,這樣可以避免惡性競爭。 第三,媒體的選擇要得當。搞促銷不可避免的要選擇媒體、各種刊物、電視、廣播、各種旅交會、自辦促銷酒會等是我們酒店進行促銷、展示企業形象,提高知名度可利用的媒體和平台,但是什麼樣的平台和媒體更好呢?我認為所有媒體都有其優勢和劣勢。比如,旅交會是一個交流的大平台,他只給我們提供了交換名片、資料的機會,這只是過客,留不下深刻印象,電視台廣告費高、時效性差一點,自辦酒會難免有魚目混珠的現象,特別是剛開始做市場,這種情況就更加難免了。現在我感覺比較快捷的方法就是網路銷售,也就是登錄旅遊網站和旅遊網站辦的各種會刊都是我們促銷可利用的很好的媒體。我們是第一次在2005年世達旅盟長春會刊上做廣告,今年受到了意想不到的收獲。許多不曾謀面的老總,都向我們打來了咨詢電話,和絡繹不絕的團隊上門,為我們企業效益的提高起到促進作用。縱觀這些,據我們的經驗認為對客戶的回訪曾經是一個很好的加深了解進一步搞好合作的好方法,但也有許多弊端。因為這樣的酒會也好象太平淡、太爛了,也在一定程度上讓老總們為難,因為當老總們收到我們的答謝酒會邀請函(電)時,不去感覺好象不給面子,去有時確實工作抽不出身來。這種方法我們不再計劃採用。 現在最好的辦法就是,按照誠信為本、互惠互利,為客人提供優質服務,細微服務,個性化服務,零距離服務,兌現承諾最大限度地滿足客人的合理需求,從一點一滴小事做起感動客人,往往能夠給客人留下難忘的美好印象。例如,有一次,我在接待一個團隊時,一個團員因中署暈倒,我馬上送給他一支霍香正氣水,使客人沒有一會兒就好了,就是這一支霍香正氣水,讓這個旅行社老總銘記在心。多少年過去,他都不忘這件事,我們成了哥們,他們旅行社也成為我們的一個忠實客戶。 第四,給導游和司機提餐扣是最不可取的營銷方法。這樣做是三不利:第一,對客人不利。因為酒店不可能賠本賺吆喝。同樣的餐標如給司導人員提走回扣之後,餐標自然降低,餐的質量會大打折扣,客人能吃好嗎?第二,對旅行社不利。客人餐標達不到要求,客人滿肚子怨氣。那以後客人還會在你這家旅行社嗎?對旅行社再找回頭客提供了障礙。第三,對酒店本身是巨大傷害。酒店要明白一個道理,導游是受旅行社委託為遊客提供服務的人員。本應該是代表旅行社形象,代表客人利益的,但一些素質不高的導游員不考慮旅行社和客人利益只管拿回扣,酒店也把給司導回扣做為促銷的手段,那麼只能縱容和助長導游員的壞習慣,損害旅行社,哪家社的老總還敢將團隊放在你這里呢?那你還有客源嗎?更重要的是,我們的客人來自四面八方,走出酒店之後,處處宣揚我們這次出去XX酒店,讓我們吃的什麼東西呀!以後別在去那裡了。那你這個酒店的美譽度又從何談起呢? 總之,營銷策略的制定要以市場為導向,以酒店本身的條件為前提,要做到科學適用。
8. FHD酒店品牌策劃方案
全方位的去做啊,從取名開始吧。酒店的形象策劃、推廣。很重要的是做銷售,讓客人感覺到你的品牌和檔次。
通過此營銷策劃,使酒店以獨特的島嶼規劃建設的五星級休閑商務酒店,在行業中起到獨領風騷的獨特的競爭優勢。其與中心城市的若接若離的地理位置,可以讓賓客暫離城市的喧囂,有其特有的幽靜和私密性;同時,通過當地旅遊局、政府的支持與協助,在本地市場以高檔脫俗的國際化酒店形象佔領新的制高點,在外地市場則做足做透「海洋」文化和「佛教」文化,吸引外地商務客、旅遊客、休閑度假客、會議會務客來此逗留消費。我們應該把餐飲做得有特色、把客房做得很精製、把海上服務項目開發得更透徹,使整個海島洋溢出恬靜幽雅又生機勃勃的氣氛,也可以使酒店存在相應的不足的劣勢轉化為競爭的強勢。
酒店開業初期,形象觸目(曝光)率不高,交通不方便等問題,可以通過精心包裝、傾力打造,而成為優勢特點,補位缺勢不足形成錯位競爭是我們此次營銷策劃的重點,最終目的是以開業前後的活動為載體,將賓館全方位地宣傳出去,達到受眾人群人人皆知的程度,廣泛吸引消費者的關注,為開業後賓客盈門、經營效益提升和社會效益攀高峰的良好局面打下扎實的基礎。
第二章、策劃內容
確定賓館經營規模與功能,突出產品特色:一、尊榮之島
獨特的島中島酒店,又有知名的「雷迪森」品牌,其實硬體施的條件已經基本具備。***雷迪森假日酒店高級豪華會所,又可以成為舟山地區高星級酒店中獨一無二的頂級私人會所,她將以優質服務、完善氛圍、高品質的銷售而吸引周邊地區的尖瑞客戶,是酒店服務的進一步延伸,同時推廣會員制,實施五星級貴賓服務,實現價值提升。
二、商務之島
形成商務會議、商務旅遊、商務度假為一體化的服務,
酒店是***地區第一家國際品牌五星級標准酒店,不但有五星級的設施設備,更有雷迪森多年的管理經驗,「以人為本」的服務理念,高效、創新、務實的管理團隊,不但能使酒店在優良的服務品質上打動舟山消費者的心,更能以品牌效應吸引寧波、杭州、台州、上海、江蘇等地的客人,因為這些大中城市的客人對品牌認知度相對更高一些。雖然酒店的會場還不能與「***」相抗衡,客房數量尚不算多,但是,酒店的全海景客以及即將配備優良的會議設施,必將對外地的高端會務市場有著很大的吸引力,使會議市場進一步細分,在會務服務和經營上分到一杯羹。
三、休閑之島
我們可以利用酒店獨特的地理位置這個特點作為賣點,努力做到讓舟山本地高檔消費群體的消費理念發生根本的轉變,要讓他們知道能上***島消費,才是真正的放鬆休閑和高貴尊榮,而且相對的私秘性,更能發揮海島的優勢,「去**島」這句話要成為本地區上層社會的流行詞、口頭禪。
四、花園之島
通過對島上園林綠化、山水景色、景區景觀的設計、建設和維護,形成花園式的美麗景色,同時在景觀的亭台樓閣、假山疊石、造型跌水、魚塘花池、戶外音響等等的加以細節化處理,使***季季有花香、月月花不敗、四季鬱郁蔥蔥、鳥語花香,成為賓客散步休閑的絕佳公園,使***融入**南部諸島4A景區中獨特的旅遊海島,配合舟山市政府旅遊的文化開發和建設。
第三章、市場形勢分析
一、市區老三星、四星酒店
優點:在舟山本地知名度較高、地理位置好,交通方便,客房品種全,餐飲、會務設施全。
缺點:除在本地區享有一定的知名度外,在其它地區如上海、杭州等地沒有品牌知名度不高,加上其設施設備雖經翻新,但與新開的周圍酒店相比還是有差距的,在服務品質方面除了個別酒店還可以外,其它酒店在管理與服務品質方面都較欠缺。
二、市區新開的三星、四星酒店
優點:這些新開酒店的設施設備比較新,地理位置好,交通方便,客房品種全,餐飲、會務設施一般。
缺點:新開的酒店在外地市場都沒有自己的品牌效應,在本地也沒什麼知名度,在酒店管理,與服務品質方面都比較欠缺。
三、旅遊景區的三星、四星酒店
優點:本地區旅遊資源較中富,吸引了大部分舟山以外地區,以旅遊為目的的旅遊客人及商務客人,特別是佛教文化對華東地區各層次人群的吸引力非常強。
缺點:因政府政策的限定,其在景區不可以隨便開會,特別是***景區是限制客人在景區的酒店開會的,其主要就是以旅遊、拜佛的客人為主,所以其的客源結構比較局限、單一,季節性,淡旺季非常的明顯。
第四章、市場客源結構細分
根據酒店獨特的地理位置及本地區(舟山市)市場及周邊(寧波、紹興、杭州、台州、上海、江蘇)市場的客源結構分析,結合本酒店是本地區最高檔的品牌國際五星級酒店,加上充分發揮酒店優勢:高檔的客房設施、特色的餐飲,優良的會議設施,豐富的娛樂休閑設施,可以把我們酒店定位為華東地區最高檔的精品五星級會務度假型酒店,頂級休閑度假會所。
客源結構可分為:
1) 華東地區中小型高端會務團;
2) 全國高檔旅遊度假團;
3) 來舟山的高檔商務散客;
4) 本地區上層社會的尖端消費群體;
5) 本地區企業高層會議;
6) 本地區政府機關的高層次會議,及高規格的接待安排。
第五章、促銷方式
一、開業前促銷方式
1、網路促銷
1) 酒店訂房網:
攜程網、e龍網、舟山訂房網,以上三個訂房網都是抽取傭金方式,前期投放不需要費用。
so-hotel(酒店直銷網):此網站是中國第一家互動式網上酒店直銷平台,是一個提供酒店與顧客之間直接交易的酒店直銷平台,打破了傳統的酒店預訂模式,是酒店與顧客之間最為直接的消費預定平台,此訂房網不抽取傭金,但要收取年費,根據酒店規模及提供服務種類分為元/年。
2)旅遊中介網:
同程網,此網站是中國最大的旅遊中介網,平台上主要是全國各地旅遊中介商,酒店可以通過此平台讓全國的旅遊中介商方便快捷的了解到我們酒店(收費約 元/4年)
2、 展會促銷
1)4.14---4.15:上海2007春季城鄉互動大型旅遊咨詢展示會
展位費:
餐旅費:由市旅遊局統一安排,具體費用等通知,我酒店3人參加
2)4.20—4.22日:中國(蘇州)國內旅遊交易會
展位費:由市旅遊局安排,免費
餐旅費:由市旅遊局統一安排,具體費用等通知,我酒店3人參加
3、媒體(廣告)促銷
1) 確定形象廣告語和定位廣告語:( )廣告語的設定要給賓客提供酒店的市場定位信息,廣告語不但要簡潔明了,朗朗上口,還要給人一種精神上的愉悅和享受,從而使客人對賓館產生了親和力,縮短了客人與賓館的距離,也將會增強客人對酒店的忠誠度。
2) 雜志刊登
①《 》雜志—此雜志是由***市消費者委員會創辦,主要是放在***市各級政府、部門、服務行業,以及車站、機場、碼頭等公用窗口全部給客人免費贈閱。
刊登費用:刊登內頁一版面 元,經洽談協商後,我酒店方只需首付 元,其它 元作為酒店開業後雜志社在我酒店的消費款額,酒店方不需再另付現金。另外雜志社需向酒店贈送150本雜志,以便放在我酒店的客房及各個營業點供酒店客人免費閱覽。
② 《 》雜志—此雜志是由市廣電局主辦,是以純廣告加游記軟文結合的形式,《》目前在***已有雜子里發行量最高,投放渠道最廣,發行方向為各機關、企事業單位及各休閑娛樂場所。刊登費用:暫得到報價為每年。
3) 戶外廣告(部分有報價)
① 白峰碼頭或鴨蛋山碼頭豎立廣告牌子一塊,面積各在120—150平方米之間。總價格約在 之間。**碼頭針對進出**的商務旅遊人員,**碼頭針對**,**兩縣及以後上海來往的客人)
② 在城區位子選擇一「三面翻」廣告位,面積為120-150平方米 左右,價格約在 萬;(此廣告形式在***尚未出現,其相比傳統廣告看板品位更高)。
③ 汽渡船上的影視媒體。
④ ***碼頭往酒店一路方向的指路牌(***、環城南路客遠中心附近、沿港東路、環城東路與***路交叉口、***路到酒店碼頭附近、酒店碼頭等地一路設立六塊指路牌,以引導客人進入酒店)。
⑤ 酒店碼頭的設計和廣告包裝。
⑥ 酒店交通工具的廣告設計(汽車、遊艇的廣告招貼,可根據VI的要求製作)。
4) 本地新聞體
在開業前和後各一個月里,通過當地有影響力的廣告宣傳媒體做不同形式的廣告宣傳:
① 和電視台品牌欄目合作或獨家點播電視連續劇參與廣告宣傳;形式和價格須與媒體面議(電視作為高端媒體與酒店定位相吻合,欄目必須選擇收視率高,美譽度好的品牌欄目)。
② 在當地知名報刊——《 》上刊登系列宣傳廣告和賓館情況有獎徵答欄目。
③ ****文藝電台:播放時間在早上7:30---8:30時和下午5:00—6:00時之間,價格在 元每月(***文藝台主要為有車族上下班時間所收聽)
④ 在***的「交通之聲」上播出酒店30秒的廣告。原因是交通之聲在全省的傳播率和知名度,以及有車一族特別喜歡的媒體廣播。
⑤ 開業前一周用別出心裁的方式,在當地日報連續刊登遞進式關聯性懸念廣告,開業典禮日公告開業;
⑥ 製造新聞熱點(項目特點、籌建中典型的好人好事、社會公益活動、開業對城市的意義,等等),主動提供新聞線索,爭取做合法的免費廣告宣傳。
4、人員促銷
1)開業前一個半月,設計、印製廣告宣傳單冊(5000份),組織營銷部等人員到企業機關上門拜訪和郵寄。
2)開業前由營銷部人員以電話傳真、上門拜訪的方式與目標客戶簽定優惠消費協議及推銷我們酒店的會員卡。
3)製作酒店的信封,以便營銷部在開業前郵寄酒店宣傳冊給目標客戶,開業後也需使用。
4)製作有賓館標志的小紀念品,由營銷人員在開業前上門拜訪時贈送給大客戶,在以後的營銷活 動中也可使用。
二、開業典禮(具體方案另行制定)
在本島舉行隆重而熱烈的開業典禮活動,為酒店經營造勢,擴大酒店在當地的知名度和美譽度,是市場營銷活動的絕好機會,這樣就使開業典禮儀式不單純是一個開業的標志,更是宣傳和營銷的載體。
我們將利用政府高度重視、支持本項目的開發,注重**旅遊業開發,特別是**南部諸島項目的開發為依託。***雷迪森假日酒店作為舟山南部諸島真正意義的開發項目,對舟山的經濟繁榮和旅遊建設,具有劃時代的意義、宣傳價值和模範作用,可名正言順地邀請地方政府首腦和當地媒體參加開業慶典,因為這不是一般的企業行為,而涉及到政府的政策決策導向問題,具有較高的政治意義。慶典儀式完畢,請到會人員參觀賓館經營設施,品嘗宴會菜餚,體驗宴會服務,進一步加強到會人員對賓館產品的親身感受,達到培育潛在客戶和義務營銷員的目的
三、開業典禮活動時間安排表
1、 開業前一個月,設計出典禮儀式程序與名單,列出各部門典禮用品清單並采購(可以讓廣告公司和VI設計公司共同操作)。
2、 典禮前一周送發典禮請柬;
3、 開業前三天,開始環境和綠化布置,張燈結綵;
4、 開業典禮程序與時間安排
1) 5月28日上午8:00,在酒店碼頭大門外懸掛巨幅紅色布幔、金色字:「鳳凰島雷迪森假日酒店開業慶典」,音響設備安裝調試到位,地面鋪設大紅地毯。
2) 9:00,大堂設參加典禮登記處,備簽名本、鋼筆、毛筆、胸花、嘉賓證、資料袋、答謝來賓紀念品等。
3) 9:20,內、外部各類記者到位,賓館辦公室向媒體記者贈送新聞統稿;
4) 9:30,總經理率部門經理在大堂門內側兩旁迎候嘉賓到來;
5) 9:50,參加典禮人員入場(重要人物、市領導、行業主管局領導、董事長、外賓前排);
6) 10:00,主持人(總經理)宣布開業典禮開始,宣布參加典禮的主要領導和嘉賓,宣布儀式程序,奏國歌(需再擬定);
7) 10:02,酒店董事長致詞(辦公室提前一周擬好講稿送審);
8) 10:10,行業主管部門領導祝詞;
9) 10:15,市領導祝詞;
10) 10:20,市領導為店牌揭幕,奏進行曲,鳴放爆竹,如有條件可放信鴿;
11) 10:30,典禮儀式結束,營銷部代表邀請來賓參觀酒店主要經營設施;
12) 11:30,舉行開業典禮宴會(夏宮多功能廳),總經理主持,董事長致祝酒詞,總經理宣布開宴,總經理率部門經理向每桌來賓敬酒表謝意;
13) 13:00,宴會結束,總經理率經理們在大堂和碼頭歡送來賓;
14) 13:30,典禮活動結束,清理場地,迎接開業的真正開始。
四、開業後促銷方案
開拓市場沒有捷徑可走,「吃苦」是最根本的前提,所以,「掃樓」是營銷人員必做的功課之一。因為准確的市場定位、合理的市場細分、合適的房價政策、良好的合作信譽都將逐步具備。同時,信息輸出(宣傳促銷)也是銷售的關鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品,大量投放媒體廣告,只需在酒店開業前後做適當的廣告宣傳即可,那麼人員促銷是最主要的手段,其次是與部分媒體合作策劃一些非常具有影響力、對本地區消費群體具有特殊意義的活動方案,以提高酒店在本地區的知名度與美譽度。
(一)高端會務客源促銷
高端會務市場是本酒店最終的市場定位,也是能提高本酒店綜合營收的其本市場,所以我們銷售團隊以後的主要市場定位就是高端會務市場
1、促銷對象和市場細分:
1)***市、區二級政府各職能部門
2)***市中、大型企業及金融、能源、通信行業等
3)在***投資的各大外商企業
4)本地商務中介公司
5)***各大商會、行業協會。
5)利用***特色的佛教文化、海洋文化和海鮮美食對周邊地區及外省市的重點目標客戶促銷,例如寧波、紹興、台州、杭州、上海、江蘇等地區,特別是寧波、紹興、上海地區,我們一定會投入更多的精力開發,上海促銷對象主要為各大會務中介旅遊公司及國有企業、政府部門、外資企業及相關協會,上海有1000多家旅行社,其中有很多都在做會務團,這塊市場是我們現在需要重點開發的對象。
6)銷售年齡以成年人25—50歲左右,有經濟實力的、經常出差的、需要舉辦會議的、需要邀請高檔客戶的、對海島文化感興趣的、對佛教文化執著的、與總公司有業務往來的、需要休閑度假的等等,這些都將是我們今後的客源市場,同時,這些需求受眾中,還需要用價格杠桿進行篩選的,最終成為我們的客戶。
2、建全代理制
組織市內外會務客源。定期策劃一些企業經濟類、學術研討、培訓會議和事業單位的會議。計劃完備的會議服務設施、提供優質的會議全程服務。
(二)散客客源
散客市場客源的開發,是我們酒店客房追求高利潤,比較穩定的客源市場,在開拓散客市場時,因本酒店地理位置的原因,所以,重點是***市場,其次是外地來***的商務、度假、休閑散客。由於我們不是陸地或中心城市商務酒店,客人上島消費的目的性非常明確,所以,必須設計出符合這些客人消費的產品,才能贏得他們的心,最終成為我們的忠實賓客。營銷部應用80%的用心維護好20%老客戶,因為他們可以為酒店創造80%的業績,而用20%的精力進一步開發80%的新市場,因為,他們在目前狀況下,只能為酒店帶來20%的營業業績。
1、 加強與***本地企事業單位的聯系,穩定大客戶,大力開發新客戶,本地市場客戶要逐一登門拜訪,簽訂優惠協議書(通過一段時間的營業,可根據客戶的消費能力,優惠協議可分為A、B類兩種)。
2、 針對散客,客房、餐飲捆綁銷售,客戶在酒店住房,可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優惠。
3、 根據不同客人的需要,設計多種套餐(包價),含客房、餐飲、娛樂為一體。
4、 開辟網上訂房,加強網路促銷,擴大網路訂房中心的訂房,從而又能達到網路宣傳的效果。
5、 著重開發****雷迪森假日酒店尊爵會所會員,
(三)餐飲市場推廣
1、 以高檔餐飲為主,做自己的特色菜,打造自己的王牌菜,以高 標準的服務質量建立本地區的最響亮的服務口碑,最終打造成本地區最具特色的餐飲品牌。
2、 定期推出不同的特色菜,以保持老客戶的忠誠度。
3、 根據節慶推出相應的團圓宴、長壽宴、婚慶宴、相關節日宴等,特別是加大年底的企業年夜飯促銷。
4、 開展有獎銷售活動,如福壽宴、良緣宴,贈送客房,或免費接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告、電視台、電台送歌活動。
5、 餐飲價格制定應該使用平和的心態對待,特別是高檔酒水、海鮮等,不能以宰客為手段,應採取「放長線」手段,具有價格競爭優勢,特別是性價比比較明顯的菜餚品種,定價不能太昂貴,基本與「新華僑」和其它競爭對手保持一致或略微下降,才能夠贏得顧客的良好口碑。
(四)休閑娛樂的推廣
1、 集中宣傳酒店的休閑娛樂服務設施和項目,客人在島上多逗留一天,就可以使我們產生額外的經濟效益,這個中心思路不可以動搖。
2、 努力推廣戶外垂釣服務,將釣魚、放蟹籠、捕蝦的垂釣項目發展推廣到極至。同時,考慮推行海上垂釣活動,組織境外深度旅遊團進行海上垂釣、就餐、KTV、觀光、旅遊等項目組合起來,把我們的遊艇和遊艇俱樂部的資源充分發揮出來,形成獨特的強勢競爭體系。
3、 努力推廣水上娛樂項目,如海邊燒烤、海水游泳池、水上碰碰船、水上自行車、放風箏、戶外雞尾酒會、花園婚宴等活動統籌組織起來,增加酒店在娛樂項目的趣味性。
4、 推廣SPA、KTV、棋牌、網球、高爾夫練習等服務項目,把舟山目前唯一的最豪華的SPA水療館推薦給高層次顧客。同時,把開辟SPA、高爾夫的產品售賣,把精油、球桿、服裝、皮具、護理產品推薦給賓客,逐步形成如一批奢侈消費簇擁群體,把主產品和輔產品推廣到市場,增加營業收益。
(四)消費鏈建立
1、外部宣傳和促銷
1) 與本地新聞媒體的全面合作,除正常的廣告播放和欄目的合作,同時更要抓住時機策劃和炒作一些臨時性、公益性的新聞報道宣傳,提高酒店的知名度和美譽度。
2) 人員促銷、交易會促銷、信函促銷,通過旅行社宣傳,電子郵件,其它媒體等。通過以上方法和其它方法建立宣傳網,把客人吸引進來。
2、內部宣傳網的建立
建立酒店互聯網。目前酒店已經申請www.***.com 和www.***cn兩個國內和國際域名,正進一步抓緊落實網站的建設。客人游覽酒店的服務介紹、預訂酒店、了解酒店最新動態和促銷活動、招聘等等,都可以通過我們的網站進行,同時,內容豐富、形式新穎、生動活潑的網頁資料,給可以良好的心理感受,將促成客人進一步關注和了解酒店詳情的心理,促成消費業務的完成。
3、內部消費鏈的促成
通過內部交叉宣傳網將內部各營業部吸引客人的方法介紹給客人,並製作折扣卡贈送等完成內部的消費鏈的構成。
(五)提高回頭率
通過促銷,把客人引進來,留住客人,提高回頭率是最關鍵所在,只有留住客人,讓客人滿意才能提高回頭率(當然指在准確的價格定位的前提下)才能提高存量,只有積累,才會有存量的增加,才能保證相對穩定和較高的開房率。留住客人的手段除了硬體配套外,還有軟體(包括服務、餐飲出品質量、其它營業部門高標準的服務),同時還可以採用一些贈送和讓利——推行「消費積分卡」:消費達到一定的金額,享受贈送房,或憑此卡享受優惠折扣,住房一定數量後,憑卡可申請VIP金、銀卡,贈送娛樂消費等。
(六)增收節流、強化管理
1、 制定營銷部管理制度,在以制度管人的同時,同時加強與員工的溝通
2、 制定團隊、散客下單程序、復查程序,公開旅遊、車、票等代理價格,堵塞銷售漏洞。
3、 強化銷售員工培訓、提高員工素質、業務水平。
4、 制定部門層級設制,定崗定編,降低銷售成本。
5、 目標考核,制定內外激勵機制,調動全部員工積極性