A. 菜市場規劃設計如何打造更加科學合理化呢
1、菜市場項目的定位
定位必要性：農貿市場定位有一些務必遵照的程序，市場早期的調查、定位、規劃，這些都是不可或缺的階段。
定位是根據調查的基本以上做出的選擇。針對早期調查的結果，必須開展剖析，以後依據剖析結果開展定位。
描繪出清晰的消費者畫像：市場的消費者畫像就是指先預測市場建成之後，會來市場買菜的消費者的年齡，身份，喜好等信息內容。
確定目標客戶後，依照她們的要求及其愛好開展市場定位，要順從大家的口感，達到消費者們的要求。設計理念要融合本地文化藝術特點開展設計確定，收集本地文化藝術、發展趨勢、民俗文化，摸透本地風格。
2、菜市場平面動線的設計
菜市場好看不好看，在於室內設計，而好不好用，很大一部分取決於平面和動線的設計。根據項目情況，周邊的交通，客流走向，合理布局市場出入口。
內部按照品類合理布局動線，讓顧客在空間內部舒適的吃喝玩樂逛完全程，整個市場主通道寬度要適合，交通路網規劃成環，引導顧客到達每一個市場貨攤，沒有死角區域。
B. 如何寫市場調查報告
關於豬肉價格上漲的市場調查報告
五月份以來，由於受飼料價格大幅上揚等諸多因素影響，我縣生豬價格持續上漲，導致市場豬肉價格（以肋條為例）由過去的15元/公斤上漲到20元/公斤，不斷上漲的豬肉價格，致使消費需求轉移帶動了雞蛋、牛肉、羊肉價格上漲，目前雞蛋每公斤7.2元，牛肉每公斤22元，羊肉每公斤26元，比去年同期分別上漲了50％、52％和54％，引起了社會各方面的廣泛關注。為此，縣商務局根據行業實際，會同縣物價局價格成本調查隊通過對大橋鄉靈山村、城關鎮南元村、夏館鎮夏館村、馬山口鎮老莊村等部分養豬專業戶、散養戶及生豬屠宰加工企業和銷售市場進行摸底調查，初步掌握了我縣豬肉價格上漲的原因。
一、豬肉價格上漲原因
（一）價格規律波動影響。2006年一至二季度，我縣生豬市場價格一路走低，收購價格一直處於低谷，時價最低為3.5元/斤，養豬業處於嚴重虧損狀態。七月份以後價格開始回升，生產開始恢復，但由於受主觀因素即豬的繁殖飼養周期約需一年時間，目前的生豬價格仍處於運行周期的上升期，此次價格上揚是去年以來價格規律波動的正常反映。
（二）高致病性生豬高熱病病害影響。由於去年受南方高致病性生豬高熱病病害影響，養殖場及散養戶的仔豬和育肥豬死亡率上升，致使廣東、浙江、上海、江蘇等地來我縣爭購仔豬、成品和半成品豬肉，加劇了豬源緊張和豬價上漲。
（三）飼料等價格因素上漲影響。由於受米、面、油價格上調等因素影響，導致飼料價格也同步上漲且高位運行，生豬養殖成本提高。據調查，玉米、麩皮、豆粕是生豬飼料的主要成份，由於小麥、玉米、豆粕用途增加，加工能力增強，玉米、麩皮、豆粕價格上漲較快，一些散養戶和養殖場受成本提高影響，不敢及時補欄和增欄，導致目前出欄總量減少，生豬貨源奇缺，也是目前我縣生豬價格急劇上漲的主要原因。
（四）運輸及勞動力等基礎性因素價格提高影響。當前，由於社會經濟的持續、快速、健康發展，致使部分行業對一些基礎性的生產要素需求增大，諸如：運輸成本，勞動力價格大幅提高，汽油、柴油等價格高位運行，促進了豬飼料、生豬調動、豬肉運輸成本的加大。另外，過去日勞動力成本為15－20元，而現在日勞動力成本增至30－40元，月工資漲幅到900－1200元間，勞動力價格的上揚也助推了我縣豬肉價格的大幅上漲。
二、豬肉價格上漲帶來的諸多問題
（一）抑制了消費者對豬肉的消費需求。豬肉價格的直線上漲，從某些方面來講抑制了部分市民對豬肉的強烈需求。零售肉價一天一個價位，一次比一次漲的高，致使有些市民望肉興嘆，望而卻步，現在都不敢再吃肉了。在南關菜市場一肉攤前，趙老闆哭喪著臉告訴我們，肉價漲了，但我們的生意更難做了，現在一天賣出去的肉不及過去的一半。
（二）生豬定點屠宰經營戶效益每況愈下。毛豬總量減少，收購價格大幅上揚，導致每天屠宰毛豬頭數不抵過去的三分之一，雖然屠宰數量銳減，但由於水電煤氣、工資及運輸成本增大，導致生豬定點屠宰企業成本每頭上升6－9元，屠宰經營業主苦不堪言，經濟效益每況愈下。
（三）抵抗市場風險能力系數減小。一方面豬價的過快上漲，調動了未從事養殖戶的計劃養殖積極性，刺激了部分已從事養殖戶盲目補欄，擴大規模養殖的沖動慾望。靈山村養殖戶張向軍目前飼養了120餘頭豬，打算近期補欄100多頭，為出現新一輪供大於求埋下隱患。另一方面，豬肉價的過快上漲，使得部分養殖戶產生了囤欄待價的不良心理，進一步加劇產銷供求矛盾，致使生豬市場抗風險能力系數減小。
三、平抑豬肉價格上漲的四項措施
要充分認識到生豬價格上漲帶來的負面影響，各相關職能部門要加強協調配合，抓好管理，切實穩定生豬市場，保障居民生活穩定。具體應做到：
（一）抓住縣政府5月24日新出台的《**縣價格調節基金徵收管理辦法》有利時機，強化政府運用經濟手段調控市場價格能力，商務部門要牽頭完善並建立豬肉商品儲備制度，制訂平抑肉價緊急預案，設立豬肉價格調節基金。同時，在豬肉等商品價格再次出現波動上漲時，政府部門要把價格調節基金直接補貼給生產者、低收入家庭，以平抑市場肉價，減輕群眾消費負擔，穩定市場。
（二）畜禽防疫部門要做好疫情調查和畜禽的防疫、治療工作，使養殖場、養殖散戶消除顧慮，盡快進行生豬養殖的增欄、補欄，提高存欄量，確保我縣今年十一、春節的市場供應能夠得到滿足。同時，縣整規辦、商務局要制訂相應配套措施加強對畜牧部門日常監管工作的監督，定期不定期地對我縣畜禽疫苗使用情況進行督查，確保疫苗使用無誤，減少養殖戶的損失，以進一步增強養殖戶的養殖信心。
（三）縣商務局要充分發揮市場調節監管職能，迅速組織牧源養殖公司等養殖大戶異地購進了批量毛豬，充實市場，達到平抑生豬價格的目的。
（四）堅決打擊市場壟斷哄抬豬肉價格的違法行為。縣商務局要會同商業、物價等部門，強化生豬市場監管，對一些豬販子、肉販子故意哄抬價格，囤積屠宰，虛假宣傳，擾亂市場等不法行為要發現一起查處一起。同時，要防止肉製品的經營戶以及其它農副產品經營者借機搭車漲價，牟取非法利益。
C. 高分求一份農貿市場調研報告範文
浦東農貿市場調研報告
內容提要：
第一部分：上海農貿市場現狀和特點。
第二部分：此次調研目的以及所採取的方式
第三部分：目前北蔡支行在農貿市場發展業務所面臨的幾大難點問題。
第四部分：總結此次調研情況並提出我行應付農貿市場現狀下階段工作的設想。
第一部分：
上海農產品中心批發市場有限公司是在上海市商委、農委的領導下，按照「開發浦東，振興上海，面向二十一世紀」的要求，興建的一個大型綜合性的農產品批發市場，由浦東發展（集團）公司，上海蔬菜（集團）公司，上海申綠蔬菜聯營有限責任公司，上海北蔡實業總公司四家企業聯合組建的國家級農產品中心批發市場。總規劃佔地480畝，首期佔地180畝，投資1.3億人民幣，市場坐落於浦東新區北蔡地區，本企業主營各類農副產品及相關商品。
市場於1998年4月25日開業，目前主營蔬菜、水果、糧油、豬肉、家禽、花卉、水產、南北干貨等。由於該市場地處浦東腹地，又系超大綜合性，與人民生活相關的農產品市場，前景十分看好。短短兩年多來，該市場蔬菜日成交量已達600噸，居全市第三位，家禽交易量達18噸，居全市第二位，糧油和豬肉又是浦東新區唯一指定的專業批發市場。每天市場商品吞吐量，糧油為12噸，肉類為500頭左右，水產及南北貨日成交量1噸左右，水果每天約3.5噸。
該市場發展戰略目標為「立足上海，輻射華東，影響全國，聯繫世界」。市場宗旨為「向社會盡責，讓顧客滿意」。市場問世二年多來，以其獨特的「國家級」，「綜合性」，「地處浦東」，深受海內外商家青睞，市場發展充滿活力和生機，預計再過兩三年，該市場將成為輻射上海及華東地區的農產品批發集散基地。
該市場目前共有694個攤位，其中肉類188個攤位，電話機數量為61個，菇類49個攤位，電話機數量為16個，凍品區98個攤位，電話擁有數量為30個，豆製品30個攤位，電話擁有量為5個，老薑鹹菜區22個攤位，電話擁有量為水果攤位81個，干貨94個攤位，共有電話機69個，糧油區83個攤位，電話機為43個，家禽區共有，。。。。。。。。。。。。。。。總計
第二部分：
本次調研的目的主要是通過走訪商戶來分析該市場以便郵政銀行在此能向商戶提供哪些服務。本月我行行長安排調研組共7人分成3組，向每組成員發放了商易通、小額信貸宣傳單、市場中商戶的攤位表以及我行的名片。採取分組走訪個體戶方式，走訪個體戶（含蔬菜、水果、糧油、豬肉、家禽、水產、南北干貨）共計694個攤位。每走訪戶便記錄下相應的信息(商戶老闆的姓名、有無電話機、開戶行、貸款意向、資金流動量、商易通安裝意向、對存款方面的需求)。在走訪前我行已對農貿市場的結構有大致初步了解：這個農貿市場商戶中有相當一部分有大量頻繁轉賬的要求，而我們的商易通轉賬機能很好的符合他們的這一需求。因而主要是向每家商鋪進行商易通轉賬機的推廣以及對有小額信貸感興趣群體的推廣。對轉賬有需求的客戶調研組在第一時間安排開戶，並收集好所需材料第二天安裝商易通，川沙支行會在最快時間內發放密鑰卡，安裝人員以最快時間內幫客戶完成開通業務工作。對信貸有需求的客戶，小組成員收集好所需材料後回局建檔以便以後發放貸款。在每天走訪完成後回局開會，總結一天走訪情況，分析郵政銀行在農貿的發展前景。調研小組成員將一天的情況進行匯總輸入電腦存儲並擬定第二天的計劃安排。
第三部分：
隨著調研小組對客戶進行溝通了解後發現該市場是由許許多多的小商戶組成的，每家商鋪的需求都是不同的。我行在農貿市場開展業務所面臨了四大問題。一是時間不同的問題：農貿市場中，蔬菜區的進貨時間為晚上11點至早上5點；家禽區的時間為晚上8點以後；肉類、果品則是早上5點至中午12點，其餘時間老闆大多不在，這對推廣業務上帶來難點。二是商鋪電話擁有量上，由於設置電話機要拖線要交月租費，攜帶不方便。因此許多商戶喜歡用手機聯系供貨商。第三個問題則是交易方式的不同：在推廣商易通時，肉鋪、蔬菜、家禽、姜蔥、干貨等主要是以現金交易為主轉賬需求並不多；糧油、水果、轉賬需求比較多，每天的現金積累下來比較多，而每天都要揣著錢跑出農貿去其他銀行存，對資金安全方面存在很大隱患。第四個問題是信貸方面：在推廣小額信貸方面時農貿市場的商戶主要是由中小商戶和廣大農民所組成，這一人群符合我行服務三農和中小企業這一我行的服務發展方向。但是商戶由於大多是外地來滬經商很難找到兩個擁有營業執照的商戶為其作為擔保的對象。
第四部分：
（商易通）是郵政儲蓄銀行提供給客戶的一種銀行業務專用設備,形狀如同一部普通電話, 不同的是在電話機上集成刷卡器，並綁定商戶的銀行卡為收款卡，為商戶提供銀行卡的卡卡轉賬、卡賬戶余額查詢等多項交易功能，實時處理，資金實時到賬。最適用的對象就是各類批發市場內現金結算大戶和交易頻繁的經營戶。
通過調研小組每天地毯式的宣傳和記錄，目前調研小組共發展和收集到的資料顯示：農貿安裝商易通共35家，有貸款意向的10幾戶，在我北蔡支行開戶的43戶。由於大多商戶每天營業結束後都要去外面存錢，對資金安全方面存在相當的隱患。在走訪中發現佔八成以上的商戶提議農貿里增設存款營業窗口。針對上述問題如果我行能在農貿里開設定營業窗口安排人員從事存款業務，每天定點存款然後利用郵車運回支行或者安裝ATM存款機，補登折機。將極大的推動我行一系列相關業務以後在農貿市場里的發展前景。
上海農貿市場是浦東新區的社會窗口，農貿市場承載著提高商品流通、安置下崗職工、平抑物價以及菜籃子工程等特殊任務。它不僅關繫到百姓日常生活及其質量，也關繫到市容改善和社會和諧穩定，還關繫到農貿市場健康發展及經營者和消費者理念的引導。如果我行能得到銀監會批准在此增設網點，那將極大促進郵政銀行在農貿的發展前景。
D. 台州菜市場調查報告 2500字
要幫忙嗎，這個我可以完成的哦市場價格的高與低，不再市場價格的本身，專在與當地生活的消費水屬準的高低。在與當地民眾收入的多少。不把市場節歌和消費結合起來，只談價格，無異於空中樓閣。到頭來是毫無疑義的調查報告。
E. 五年級下冊語文第六單元作文，題目菜市場的研究報告或調察報告
1你先把你經歷過的什麼報告起來，然後在根據事跡來想出來。我就是那樣做的
F. 餐飲市場調研報告範文
一、調查目標、方案設計及組織策劃
（一）調查目標
總目標：通過深入細致的調查黑大各代表性學生樣本的餐飲消費結構現狀、需求特點、顧客滿意度等，以及走訪現有經營商家，了解日常經營問題、顧客消費偏好、競爭狀況等，綜合分析黑大餐飲業市場的總體格局與需求趨勢。
分目標：
1．全面搜索黑大餐飲業消費需求現狀
2．開展全校各代表性的學生消費者對北黑大餐飲業的滿意度的調查
3．適量走訪食堂經理和黑大現有經營商家了解經營現狀和需解決的問題
4．分析黑大餐飲市場營銷現狀及需解決的問題
（二）調查對象及形式
根據對黑大餐飲經濟的總體分析及對黑大附近餐飲業的整體把握，本次調查以在校大學生及經營商家為重點調查對象，以消費者需求現狀與趨勢為重點調查方向。採取區域分組調查的形式，集中3天左右的時間進行顧客深度調研和市場掃描及分析，調查方式以問卷調查為主，訪問調查及市場觀察為輔，間或幽靈實驗調查，並收集相關經濟與市場的第二手資料進行統計分析。
調查對象抽樣：
1) 在校大學生消費者 抽取樣本150個，抽取不同學院、不同專業、不同年級、不同收入、不同口味偏好的代表性樣本。
2) 校食堂工作人員 抽取樣本20個，其中食堂經歷、采購人員、廚師、一般工作人員各分配一定的數量。
3) 黑大附近現有經營商家 抽取樣本20個，其中傳統中式餐館、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火鍋店、糕點店等各佔一定比例。
調查方式：1）問卷調查 2)訪問調查3）市場觀察4）電話網路調查5）幽靈實驗調查等
調研的主要內容：
1) 在校大學生消費者調查主要內容：現有市場消費品牌及顧客滿意度，市場消費數量及層次，消費者對現有品牌的認知與評價，餐飲消費的心理，影響消費者餐飲選擇決策的關鍵因素，餐飲消費的新需求等。
2) 校食堂工作者調查的主要內容：從食堂原料的采購體系，到食品的製作工藝，到食品安全衛生的把關，再到銷售的菜色價格，最後到食堂的服務情況，進行大概的了解，並分析其優勢、劣勢和現面臨的問題。
3) 現有經營商家調查的主要內容：經營的餐館類型、風味，產品的渠道體系，主要經營支撐點，主導產品的促銷手段，為顧客服務的原則，經營者現實滿意程度，經營者的營銷心理，經營者的期望值與要求等。
4) 訪談調查內容：主要了解消費者對小資再現主題餐廳的品牌和產品的理解、評價、建議，以及對他們的偏好進一步掌握。
5) 幽靈實驗調查內容：切身的感受2—3家餐館的產品、口味，就餐環境，服務水平，衛生狀況等，然後分析評價，去粗取精。
（三）調查組織實施過程
調查組共有3人，進行為期7天的黑大附近餐飲業市場調查。
二、調查的主要統計結果及分析
本次調查共收回有效的在校大學生消費者調查問卷137份、校食堂工作人員訪談筆錄20份、學府四現有商家訪問筆錄20份，通過對上述問卷和訪談筆錄的統計處理，輔以調查小組的小結報告，獲得黑大餐飲市場調查結果如下：
1. 黑大餐飲經濟發達，消費水平較高，消費量大。
首先，從實地調查的結果來看，黑大外有正規經營店鋪及攤位的餐飲店約有101家，其中中式快餐店，傳統中餐館，特色小吃店，西式餐館，火鍋店等等，具體如下表1所示。其次，黑大餐飲也得迅猛發展主要依託黑龍江大學的學生消費者，據有關資料統計，黑大在校師生約3萬，消費群體龐大，統計數據顯示大部分學生每天都出北門吃飯；最後，從黑大所處的地理環境位置來看，位於南崗區，消費水平還是較高的。通過問卷調查，黑龍江大學在校學生月平均消費在1500左右，又細分為5個消費段，如下表2所示。
圖表1
北門餐飲類型及分布情況
類型 中式快餐店 中式傳統餐館 特色小吃店 西式餐館火鍋店 糕點面點店奶茶咖啡吧
數量 16 26 35 3 3 6 10
表2
黑大在校學生的月平均消費分布情況
消費層次 500~800 800~1100 1100~1600 1600~2000 2000以上
所佔比例 7.1% 42.9% 45.2% 2.4% 2.4%
2. 主要消費類型、口味偏好明顯，重復消費普遍
大多數學生喜歡中式快餐，快捷方便，口味喜歡多樣，但比較大眾，喜歡在一定時期內重復選擇一家消費，基於習慣因素
3. 消費的時間分散，餐飲服務趨於全天
4. 消費主體一般趨於2—4人，消費能力較高
5. 黑大餐飲市場競爭格局相對穩定，各經營商家之間日趨同質化
6. 產品差異化程度低，缺乏營銷創新
（二）黑大附近餐飲消費者滿意度及需求現狀分析
1. 食品安全衛生是消費者選擇就餐地點的首要因素。
2. 消費者的口味習慣和偏好主要傾向於家常菜，大眾口味中又偏辣
3. 產品質量及服務是影響消費者選擇就餐地方的主要因素。
4. 消費者對產品的價格認知理性，學生消費水平較高，也比較穩定
5. 消費者對就餐的食品衛生安全的滿意度低
6. 消費者經常光顧的餐館比較集中，如快餐店溫州飯攤，傳統中餐館有得意樓、三合緣等
7. 大多數消費者對餐館提供的直接而實惠的促銷方式感興趣
8. 宣傳優惠單是消費者了解餐館信息的主要渠道
9. 大學生消費者一般以小群體消費為主，對新鮮時尚的事物感興趣
（三）黑大附近餐飲店經營現狀及分析
1. 不斷有新的商家參與黑大餐飲市場競爭，同時也有商家的退出，形成當前相對平衡而又微妙的關系。
2. 眾多餐館的環境、規模、菜餚種類、價格及服務差異不大，趨於同質化
3. 在目前國內物價水平上漲的情況下，各餐館包括校內食堂，部分菜品價格有所上浮，漲價的菜式一般以肉類為主，平均漲幅約20%～25%，成本有所增加
4. 黑大餐飲行業缺乏規劃引導，在快速發展中存在盲目、無序和低水平發展的現象。缺乏系統嚴格的市場准入制度和強制性標准，餐飲企業的標准參差不齊，內容不全面、技術知識含量低，食品安全衛生得不到保障
5. 無品牌意思，只關注於現盈利狀況
三．本次調查活動總結
總的來說,本調查是成功的,達到了預期的目的較為全面地了解了黑大的餐飲業情況。餐飲業市場競爭激烈，難免由於利益問題出現食品質量問題，請消費者在有消費需求是一定保證安全。黑大餐飲業的消費主力人群是學生，合理消費是必要的。總之，食品質量安全問題不容忽視，學生們的身體健康至關重要，餐飲業健康穩定的發展將會成為社會進步的推動力。
G. 農貿市場設計如何選址
市場設計的話，選擇的話，肯定是要選一些比較好的地方，而且要你一些市區還要成交一些交界處比較好，如果直接設置了市區的話，肯定是會造成一些市容市貌不影響的。
H. 怎麼寫菜市場的調查報告
可以來找專業市場調研公司或者參考源一下專業市調網站，我的注冊名就是一個專業的市場調研網站，上面有很多關於市場調研方面的資料，可供參考！另外，可以找市場調研公司實際做一次市場調研是很好的解決辦法，因為一般的市場調研報告時效性是比較差的。PS：上書房市場研究機構是不錯的市調公司，可供選擇！望採納答案！
I. 關於農貿市場的調查報告怎麼寫啊
社會實踐調查報告的寫作程序 一般來說，社會實踐調查報告寫作要經過以下五個程序： 1.確定主題 主題是調查報告的靈魂，對調查報告寫作的成敗具有決定性的意義。因此，確定主題要注意： 報告的主題應與調查主題一致； 要根據調查和分析的結果，重新確定主題； 主題宜小，且宜集中；與標題協調一致，避免文題不副。 2.取捨材料 對經過統計分析與理論分析所得到的系統的完整的"調查資料"，在組織調查報告時仍需精心選擇，不可能也不必都寫上報告，要注意取捨。如何選擇材料呢？ ①選取與主題有關的材料，去掉無關的，關系不大的，次要的，非本質的材料，使主題集中、鮮明、突出； ②注意材料點與面的結合，材料不僅要支持報告中某個觀點，而且要相互支持，形成面上的「大氣」； 3.在現有有用的材料中，要比較、鑒別、精選材料，選擇最好的材料來支持作者的意見，使每一材料以一當十。 3.布局和擬定提綱 這是調查報告構思中的一個關鍵環節。布局就是指調查報告的表現形式，它反映在提綱上就是文章的"骨架"。擬定提綱的過程實際上就是把調查材料進一步分類，構架的過程。構架的原則是："圍繞主題，層層進逼，環環相扣"。提綱或骨架的特點是它的內在的邏輯性，要求必須綱目分明，層次分明。 調查報告的提綱有兩種，一種是觀點式提綱，即將調查者在調查研究中形成的觀點按邏輯關系一一地列寫出來。另一種是條目式提綱，即按層次意義表達上的章、節、目，逐一地一條條地寫成提綱。也可以將這兩種提綱結合起來製作提綱。 4.起草社會實踐報告 這是調查報告寫作的行文階段。要根據已經確定的主題、選好的材料和寫作提綱，有條不紊地行文。寫作過程中，要從實際需要出發選用語言，靈活地劃分段落。 在行文時要注意：①結構合理（標題、導語、正文、結尾、落款）；②報告文字規范，具有審美性與可讀性，如："制定優惠政策，引進急需人才"，"運用競爭機制，盤活現有人才"，（文章段落的條目觀點）；③通讀易懂。注意對數字、圖表、專業名詞術語的使用，做到深入淺出，語言具有表現力，准確、鮮明、生動、朴實。 5.修改社會實踐報告 社會實踐報告起草好以後，要認真修改。主要是對報告的主題、材料、結構、語言文字和標點符號進行檢查，加以增、刪、改、調。在完成這些工作之後，才能定稿向上報送或發表。參考資料： http://www.bywis.com/lunwen/2005/8-20/153511-2.html