綠色農產品消費市場調查研究

『壹』 綠色農產品營銷策略

再論農產品綠色營銷策略
Green Marketing Strategy in Agricultural Procts

劉瓊 劉志雄 添加到閱覽室
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農產品加工·學刊 2005年11期

綠色消費和綠色營銷是當今國際農產品市場的主潮流,在國際和國內市場競爭的條件下,企業應積極推行農產品綠色營銷.在分析農產品綠色營銷的現狀及存在問題的基礎上,對農產品綠色營銷的產品、價格、渠道和促銷策略進行了研究.
關鍵詞： 農產品 綠色營銷 問題 策略

參考文獻：

[1] 趙春雷 等 21世紀國際貿易的通行證--農產品綠色營銷 吉林農業大學學報 1997/19/01 P92-962
[2] 洪彬 等 試論農產品綠色營銷 農業現代化研究 2002// P5
[3] 王周縮 WTO與農產品營銷 楊凌職業技術學院學報 2004// P12
[4] 石麗芳 論綠色食品營銷渠道的構建 福州:福建農業大學 2004// P

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『貳』 【農產品綠色營銷的發展趨勢及對策研究】

農產品綠色營銷的發展趨勢及對策研究

摘要：

農產品綠色營銷是國際性發展的大回趨勢,主要表現答在理論研究日趨深入,生產和消費日益普及,法規建設不斷完善等.順應這一趨勢,我們應在綠色農產品的生產開發、品牌化經營、市場體系建設、保障措施等方面採取相應對策.

全文網址http://www.cqvip.com/onlineread/onlineread.asp?ID=9177197

『叄』 綠色農產品的綠色農產品前景及問題

以江蘇省洪澤縣為例
綠色農產品是綠色農業的產物，是一種無污染、安全、優質食品，綠色農產品的生產和消費融入了保護環境、崇尚自然、促進人類社會可持續發展的理念。目前，綠色農產品以其良好的生態效益和經濟效益得到了越來越多的重視。但在發展過程中也有許多制約因素，如產品缺乏深加工，認證成本較高，技術人員匱乏，銷售渠道不健全，品牌力量薄弱，消費意願低等，影響了綠色農產品行業的進一步發展。
對此，前人已有諸多研究，例如：楊劍英（2008）、張太海（2008）分別從市場營銷組合4P策略、加強政府扶持和監管等方面探討我國農產品綠色營銷方案。Eastwood, D B；Brooker, J R；Smith, J D（2005），靳明，趙昶（2007），Heinz Welsch, Jan Kuehling（2009），分別研究銷售環境、農產品定價、群體行為、習慣做法等因素對綠色農產品消費心理的影響。以上學者的研究為後人提供了眾多借鑒，也對綠色農產品發展實踐有指導作用。本文在前人研究的基礎上，以蘇北生態縣洪澤為例，分析制約綠色農產品發展的因素，總結經驗教訓，探討對策，這些對於加快洪澤從農業大縣到農業強縣的華麗轉身，促進農民增收具有重要意義。
二、洪澤縣綠色農產品發展的現狀及特點，洪澤積極挖掘本縣的特色資源，做足特色農產品品牌內涵，農產品品牌活力得到提升，努力培育了有機米、大閘蟹等一批特色產品主導產業，無論是種植規模、品質、加工能力等都走在全省前列，特色品牌效應得到顯現；充分利用獨特的自然稟賦，積極發展無公害農產品、綠色食品和有機食品，把資源優勢轉化為品牌優勢、經濟優勢，並已初見成效。到2010年底，洪澤縣綠色農產品數為91個，涉及企業或單位32個，綠色農產品數居全市第二位。
（一）綠色農產品認證不斷增多，品牌建設不斷加強近幾年來，洪澤縣著重發展優質稻米產業、蔬菜種植業、水產養殖業和水禽養殖業。
在水稻方面，有機、綠色和無公害優質稻米面積占水稻種植面積的80% 以上。全縣年生產有機稻米、綠色稻米、無公害稻米分別為350噸、1.8萬噸、11萬噸。據2009年3月公布的數據，全縣共有十多家企業申報了12個優質稻米品牌，其中：「九牛」、「白馬湖」獲有機食品認證，「蘇星」、「雪粘」獲得綠色食品認證標志，「洪澤湖」等獲得了無公害農產品認證。「九牛」、「洪澤湖」及「蘇星」等稻米品牌還在歷屆中國（淮安）優質稻米博覽交易會上分獲金獎或優質產品獎稱號。
在蔬菜種植方面，到2007年底，高效種植面積達8.5萬畝。洪澤縣通過國家、省有關部門認定的無公害蔬菜類產品24個，主要有「洪澤湖」牌荷藕。目前，全縣無公害荷藕種植面積達8萬畝，年產優質荷藕10萬余噸。「洪澤湖」牌荷藕在2001年（上海）農產品展銷會上，被淮安市政府評為名優產品。
在水產養殖方面，2008年，洪澤縣高效漁業面積5.3萬畝。無公害水產品養殖基地24個、無公害水產品30個；有機水產品養殖基地2個、有機水產品7個；農業部健康養殖示範場1個；省級現代漁業科技園1個；國家級水產良種場1個；省級特種水產良種場1個；國家級水產品加工龍頭企業1個和1個蘇北地區最大的中國洪澤湖水產品批發大市場。其中比較著名的洪澤湖牌大閘蟹2005年被中國漁業協會授予中國十大名蟹稱號。2009年，洪澤被授予「中國蟹都」、「中國洪澤湖大閘蟹之鄉」等榮譽稱號。2010年，洪澤湖大閘蟹入選CCTV4《走進中國》地理標志欄目。並於2010年底獲得國家工商局地理標志的授權許可。
在水禽方面，全縣重點發展以洪澤湖鵝為養殖重點的畜禽生產，全年家禽飼養量 1600萬只，其中洪澤湖鵝850萬只，跨入了全省養鵝重點縣行列。全縣已建成年保種6萬只的蔣壩灰天鵝養殖場，三河、東雙溝、黃集等8個四季鵝養殖園區，沿湖、沿河、沿堤8條養殖帶，9個養鵝80萬只以上的基地鎮，養鵝農戶已佔全縣總農戶的40%。
（二）綠色農產品生產基地不斷增加產地的環境質量標準是綠色農產品標准體系中最基礎的部分，是選擇綠色農產品基地的根本依據。自2001年起，洪澤縣已建成的綠色農產品生產基地共60個。其中無公害糧油產地、園藝產地46個，共38.41萬畝，佔全縣耕地總面積的91%；無公害水產品產地8個，佔地6.7萬畝，佔全縣水產品養殖總面積的50%以上；無公害畜禽產地6個，肉鵝、肉鴨、生豬等年出欄量佔全縣畜禽年總出欄量的55%。2007年洪澤縣有機稻米科技示範區被認定為首批「江蘇省現代農業示範區」之一。據2009年3月公布的數據顯示，全縣共有19個有機、綠色、無公害優質稻米基地通過產地認證，合計面積達33.96萬畝，佔全縣水稻總面積的95%以上，其中獲得OFDC有機頒證0.15萬畝；獲准使用中國綠色食品發展中心「綠色食品」標志粳米基地面積6萬畝；通過省級無公害產地認定面積27.81萬畝，全縣通過有機、綠色、無公害認定農產品達67個 。
（三）農產品龍頭加工企業、行業協會不斷發展壯大，產品認證不斷增多截至2009年，全縣有各類農產品加工企業37家，其中省級龍頭企業3個，市級龍頭企業11個。較好地發揮了外連市場、內連農戶的作用，全縣農副產品加工的比率達30%以上。「白馬湖」牌大米、「老子山」牌荷藕、「西順河」牌洄魚等共計91個農產品（水產品）已經通過無公害農產品認證，其中有機產品8個。同時，新建了岔河大米批發市場、朱壩木材交易市場、黃集四季鵝批發市場等。按照市場化原則分別組建了縣大米加工協會、洪澤湖農產品協會、蔬菜協會、食用菌協會，吸納會員800餘人。
三、洪澤縣綠色農產品發展存在的問題經過近十年的發展，在洪澤縣政府的高度重視下，綠色農業建設已經取得了初步的成效。但與日本、德國、瑞典等發達國家的綠色農業相比，洪澤縣還存在一定的差距：農業資源和生產要素配置市場化程度不高；綠色農業的發展還未形成完整的產業鏈條；政府的制度安排、組織管理和支持政策體系對綠色農業的影響力亟待加強；民間組織的作用還有待挖掘。
（一）綠色農產品品種相對較少，產品附加值少，對農民增收的貢獻有限洪澤縣綠色農產品品種相對於生物品種總量所佔的比例極少。在漁業生產中，洪澤縣擁有魚、蟹、蝦、鱉、蚌、蜆等水產品90多種，然而綠色產品的認證僅限於螃蟹、青蝦等少數幾個品種；在水禽的生產上，野生水禽有獐雞、野雞、野鴨等近20種，年產量150萬只，但綠色產品的認證只局限在四季鵝；在農作物種植方面，則集中在稻米等少數幾個品種。
（二）綠色產品認證程序復雜，標准繁多，增加了農民負擔在發展綠色農產品的初期，綠色產品認證程序復雜，標准繁多，將產生巨大的前期投入。以綠色食品為例，綠色食品的標准涉及產地標准、生產技術標准、產品標准、包裝儲運標准和其他相關標准，農民如果缺乏專業的指導將會難以應對。在申報綠色食品的過程中，單是環境檢測就需要5萬-6萬元，再加上生產過程中的檢測，一個農產品申請綠色食品認證花費至少需十多萬元。而且即使申報成功，該標志的使用期限也只有3年，新標准雖然大幅度下調綠色食品的收費標准，但對年人均純收入六七千的農民來講仍是不小的負擔。
（三）農業從業人員受教育水平偏低，農業技術人員較少根據舒爾茨的人力資本收益理論，人力資源是最有價值的資源，對人的投資所帶來的收益率是最高的。當前我國人力資本對經濟增長的貢獻率約為35%，而發達國家約為75%。與發達國家相比，洪澤縣農業從業人員受教育水平偏低。依據2008年頒布的淮安市第二次農業普查公報（第二號）：洪澤縣高、中、初級農業技術人員分別為48人、183人、331人，是淮安市技術培訓工作相對較好的縣。
（四）營銷方面，品牌發展有待進一步整合洪澤縣的一些綠色農產品已有了自己的品牌和注冊商標，但除了稻米類品牌，其他綠色農產品的品牌知名度還不高。不少申報主體企業規模偏小，技術含量較低，對綠色農產品生產、加工、流通的帶動能力還不高，影響了產品的銷售及利潤的實現。例如，洪澤湖區的大閘蟹生產，湖區兩市六縣區基本上都是各自規劃，獨立發展，每個縣區都有各自的自主品牌。洪澤縣的「洪澤湖」、「老子山」牌大閘蟹；泗洪縣的「金水」、「綠康」牌大閘蟹等。雖然有些品牌經各地政府的宣傳，在市場上有一定的知名度，但因品牌雜亂，推廣局限性大。
四、洪澤縣綠色農產品發展的對策建議（一）政府應進一步加強對龍頭企業的扶持，推動農業科技和管理體系的創新龍頭企業是現代農業建設的主力軍，技術創新是龍頭企業核心競爭力的不竭源泉。政府要對龍頭企業的扶持政策決不動搖，並努力提高龍頭企業扶持的政策效率。鼓勵科技實力強的龍頭企業建立技術開發中心，有針對性地研究綠色農產品生產中的技術難題、不斷培育新的品種；通過在示範園內試驗、總結，逐步把農業科學技術向基地推廣，推進洪澤綠色農產品產業又好又快發展。
（二）提高基層農技推廣機構的激勵水平科學的激勵機制設計是提高農技推廣體系運轉效率的關鍵。建立科學的薪酬體制，將推廣人員的勞動績效與利益分配掛鉤。以政府為主導，因地制宜地推行聯產定額的綜合技術承包、聯質聯效的單項技術承包以及指導性技術承包等多種形式的技術承包制；引入民主機制，強化對基層推廣機構工作的監督。在農技推廣機構的工作考評價中，更多地吸收和採納農戶的意見。推廣項目的制訂也應當採取需求導向制，加強對推廣項目經濟可行性的研究 。
（三）強化對生產者，主要是農民的科技教育根據「分級負責、分層管理、分級教學、明確責任、互相協作」原則，構建一個由政府主導、面向市場、開放運行，多層次、多渠道、多形式的相互協調、功能齊全的科教體系，及時解決生產中遇到的實際問題，將科技培訓落到實處。形式上可以是舉辦培訓班、發放技術資料、在電台或電視台製作專題節目等。同時要積極總結推廣其他地區的有益做法和先進經驗，在農村基礎教育階段，增設職業教育培訓課，對完成文化課的初、高中學生進行職業技術教育，培養未來合格農民。
（四）彰顯品牌特色，推進地理標志在農產品品牌推廣中的應用地理標志效應的存在是一種客觀現象，而綠色農產品的地理標志效應更加明顯，對農產品消費者的產品品質評價和購買行為的影響很大。因此，挖掘、弘揚綠色農產品地理標志，對於特定區域內產業和企業的市場開拓和營銷發展有著十分重要的意義。筆者認為，洪澤縣綠色農產品地理標志建設應繼續明確政府、工商主管部門以及行業協會主體地位，促進產業集群並完善集群內部的市場服務體系，引導集群內部企業之間依據價值鏈形成有效的分工協作，扶持綠色農產品龍頭企業。此外，必須在綠色農產品地理標志建設中，加強產品質量管理和品牌的使用管理。

『肆』 我國無公害綠色果品生產現狀及其發展前景如何

無公害農業是20世紀90年代在我國農業和農產品加工領域提出的一個全新概念。它是指在無污染區域內或已經消除污染的區域內，充分利用自然資源，最大限度地限制外源污染物質進入農業生產系統，生產出無污染的安全、優質、營養類產品，同時，生產及加工過程不對環境造成危害。農產品生產由普通農產品發展到無公害農產品，再發展至綠色食品或有機食品，己成為現代化農業發展的必然趨勢。我國無公害綠色果品的發展起源於20世紀80年代，到了90年代陸續有一些有機農產品問世，但目前仍處於起步階段，生產規模小，產品以出口為主，國內市場幾乎為零。
我國無公害綠色果品生產雖然起步晚，但進步很快，如1990年我國綠色果品類產品只有13個，到1998年增加到129個，增加了近9倍。隨著綠色果品初級產品開發規模的擴大，以這些初級產品為原料的綠色食品加工產品的發展規模也在擴大，加工的深度和層次也在不斷提高，市場上出現了多種綠色食品、綠色飲料等商品。這些綠色食品不僅在國內受到歡迎，還有相當一部分遠銷發達國家市場。隨著人民生活水平的提高，我國消費者的環境意識與自我保護意識不斷增強，人們普遍要求提供安全、優質的農產品。在我國大中城市的調查表明，100%的人都希望所吃的糧食和蔬菜中不存在有毒物質，79%以上的消費者希望購買無公害農產品。目前，西方發達國家對食品污染指標控制日益嚴格，日本等國已明文規定對進口板栗等果品中各類污染物含量進行極為嚴格的限制。可以說，未來的市場將是「無污染」的市場。因此，發展無公害綠色農業不僅符合我國農業生產的高產、優質的發展方向，也是市場發展的必然趨勢。發展無公害農業不僅具有良好的社會效益、環境效益和巨大的經濟效益，而且能夠大大增強我國農產品進入國際市場的競爭力。

『伍』 綠色食品調查報告

開題報告：我們要研究綠色食品，綠色食品是一種我們常見的食品，首先要對什麼是綠色食品研究，再研究綠色食品的特徵。

大家都知道綠色食品有益於身體健康，它是指經專門機構許可，使用綠色食品標志的無污染、安全、優質、營養類食品的統稱。由於與環境保護有關的事物通常都稱之以「綠色」，為了更加突出這類食品出自良好的生態環境，因此定名為綠色食品。

綠色食品必須具備的條件是什麼？

綠色食品必須具備以下條件：

1. 產品或產品原料的產地必須符合農業部制定的綠色食品生態環境標准；

2．農作物種植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工必須符合農業部制定的綠色食品生產操作規程；

3．產品必須符合農業部制定的綠色食品質量和衛生標准；

4．產品外包裝必須符合國家食品標簽通用標准，符合綠色食品特定的包裝、裝磺和標簽規定。

產品或產品的主要原料產地必須符合綠色食品的生態環境標準的含義是什麼？

產品或產品的主要原料產地必須符合綠色食品的生態環境標準是指：農業初級產品或食品的主要原料，其生長區域內沒有工業企業的直接污染，及水域、上游、上風口沒有污染源對該區域構成污染威脅。使該區域內的大氣、土壤質量及灌溉用水、養殖用水質量均符合綠色食品大氣標准、綠色食品土壤標准、綠色食品水質標准。並有一套保證措施，確保該區域在今後的生產過程中環境質量不下降。

綠色食品生產操作規程的主要內容是什麼？

綠色食品的生產操作規程包括農產品種植、畜禽飼養、水產養殖和食品加工等操作規程。

種植業的操作規程系指農作物的播種、施肥、澆水、噴葯及收獲等各個生產環節中必須遵守的規定。其無公害生產控制的主要內容是:(1)植保方面，農葯的使用在種類、使用濃度、時間、殘留量方面都必須符合《生產綠色食品的農葯使用准則》；(2) 作物栽培方面，肥料的使用必須符合《生產綠色食品的肥料使用准則》，化學合成的肥料和化學合成生長調節劑的使用，必須限制在不對環境和作物質量產生不良後果、不使作物產品有毒物質殘留積累到影響人體健康的限度內。有機肥的施用量產控制的主要內容是;(1)必須飼養適應當地生長條件的種畜種禽;(2)飼料原料應主要來源於無公害區域內的草場和種植基地，飼料添加劑的使用必須符合《生產綠色食品的飼料添加劑使用准則》； (3)畜禽房舍內不得使用毒性殺蟲、滅菌、防腐葯物;(4)不可對主畜禽使用各類化學合成激素、化學合成促生長素、有機磷和有機葯物，獸葯的使用必須符合《生產綠色食品的獸葯使用准則》。

水產養殖過程中的綠色食品生產操作規程，要求養殖用水必須達到綠色食品要求的水質標准，魚蝦等水生物的餌料，其固體成分應主要來源於無公害生產區域。

食品加工的綠色食品生產操作規程，要求食品加工過程中，食品添加劑的使用必須符合《生產綠色食品的食品添加劑使用准則》不能使用國家明令禁用的色素、防腐劑、品質改良

必須達到保持或增加土壤有機質含量的程度；(3)品種選育方面，選育的品種盡可能地適應當地土壤和氣候條件，並對病蟲害有較強的抵抗力。

畜牧業生產的操作規程系指：畜禽在選種、飼養、防治疾病等環節必須遵守的規定。其無公害生劑等添加劑。允許使用的要嚴格控制用量，禁用糖精及人工合成添加劑。食品生產加工過程、包裝材料的選用、產品流通媒介都要具備安全無污染條件。

綠色食品的衛生標准內容是什麼？

綠色食品最終產品必須由中國綠色食品發展中心指定的食品監測部門依據綠色食品衛生標准檢測合格，綠色食品衛生標准參照有關國家、部門、行業標准制定，通常高於或等同現行標准，有些還增加了檢測項目。綠色食品衛生標准一般分為三部分：農葯殘留、有害重金屬和細菌等。農葯殘留通過檢測殺螟硫磷、倍硫磷、敵敵畏、樂果、馬拉硫磷、對硫磷、666、DDT、二氧化硫等物質的含量來衡量；細菌通過檢測大腸桿菌和致病菌等來衡量，另外，有些產品的衛生標准中還包括黃麴黴毒素和溶劑殘留量等。

例1：糧食類產品的綠色食品衛生標准檢測項目有：磷化物、氫化物、二硫化碳、氯化物、氫化物、黃麴黴毒素B1、七氯、艾氏劑、狄氏劑、666、DDT、敵敵畏、樂果、馬拉硫磷、對硫磷、殺螟硫磷、倍硫磷、砷、汞、鎘，共二十一項指標，而常規的糧食類產品衛生檢測項目只檢測馬拉硫磷、磷化物、氫化物、二硫化碳、氯化物、砷、汞、666、DDT、黃麴黴毒素B1等十項指標。

例2：全脂加糖奶粉的綠色食品衛生標准檢測項目有：鉛、銅、汞、砷、鋅、硒、硝酸鹽、亞硝酸鹽、666、DDT、黃麴黴素、抗生素、細菌總數、大腸菌群、致病菌十五項指標。奶粉常規衛生檢測一般只檢測細菌、大腸茵群和致病菌。

這就是綠色食品衛生標准和普通食品衛生標准在檢測項目方面的區別所在。

食品污染的主要來源有哪些？

食品污染主耍來自四個方面：一是工業廢棄物污染農田、水源和大氣，導致有害物質在農產品中聚積；二是隨著農業產品使用量的增加，一些有害的化學物質殘留在農產品中；三是食品生產、加工過程中，一些化學色素、化學添加劑的不適當使用，使食品中有害物質增加；四是貯存、加工不當導致的微生物污染。品標志的標准圖形、標准字體、圖形與字體的規范組合、標准色、廣告用語及用於食品系列化包裝的標准圖形、編號規范均作了嚴格規定，同時例舉了應用示例。

《農業部「綠色食品」產品管理暫行辦法》第四條規定，綠色食品產品出廠時，須印製專門的標簽，其內容除必須符合國家GB7718—94標准外，還應標明主要原料產地的環境、產品的衛生及質量等主要指標。

綠色食品產品的包裝、裝璜、商品的標簽有什麼特殊規定？

綠色食品產品的包裝、裝磺應符合農業部《綠色食品標志設計標准手冊》的要求，取得綠色食品標志使用資格的單位，應將綠色食品標志用於產品的內外包裝，《手冊》對綠色食

綠色食品標志含義？

綠色食品標志是由中國綠色食品發展中心在國家工商行政管理局商標局正式注冊的質量證明商標。

綠色食品標志由三部分構成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾。標志為正圓形，意為保護。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品正是出自純凈、良好生態環境的安全無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。綠色食品標志還提醒人們要保護環境，通過改善人與環境的關系，創造自然界新的和諧。

綠色食品標志作為一種特定的產品質量的證明商標，其商標專用權受《中華人民共和國商標法》保護。

什麼是綠色食品工程？

所謂工程是指將自然科學原理應用到工農業生產部門中去而形成的學科的總稱。綠色食品工程是指將農學、生態學、環境科學、營養學、衛生學等多學科的原理運用到食品的生產、加工、貯運、銷售以及相關的教育、科研等各環節，從而形成一個完整的無公害、無污染的優質食品的產供銷管理系統。

綠色食品工程注重生產基地、環境和食品監測、市場運行、科研教育等各子系統之間的結構和聯系，通過標志管理等方法，宏觀調控系統因子。各層次之間的平衡，使其達到一個完整的有機整體。以市場為先導；無污染的原料基地為基礎；環境監測、食品檢驗為保證；教育培訓、宣傳為推廣手段；依靠先進的科學技術，帶動生產條件的優化、耕作技術的改進，推動農業現代化進程，逐步實現經濟效益、社會效益、生態效益的良性循環，為我國的環境保護事業做出貢獻。
結題報告：綠色食品是對人體健康有益的食品，它不添加化肥、農葯、添加劑等對人體有害的葯劑。可以達到國家要求的綠色食品能讓人們的身體更加健康。

不行看著改

『陸』 關於綠色農產品市場調查具體該怎麼操作

這個有點難..........上網查吧

『柒』 我想做綠色農產品，主要做綠色的蔬菜糧油等。。。現在這樣的市場怎麼樣呢 這樣自產自銷的綠色蔬菜等

建立自己商業網點，可以在超市、商店、貿易市場建立自己的攤位。

『捌』 做一個關於綠色食品的調查

1.綠色食品...背過，忘記了...分A級和AA級，標准不同
原料生產和加工運輸中無污染，安全營養，經有版關部門允許使用綠權色食品標志的食品，大概就只記得這些了，差不多吧...
2.吃過，都是A級的，貓多哩酸角糕、有的牛奶，還有些，忘記了
3.嗯！要看,要考慮
4.我個人很看重包裝，以及看配料，營養成分
寫的越全越好
但要衡量一下價格
5.一般，現在很多人不注意這方面，而且產品很少
至少我一般吃的東西很少是綠色食品，還從沒見過有機食品
而且多數局限在農產品上，加工過後的多少都加了添加劑
最好是加大宣傳，並且如果此類產品多了人們也就注意了
6.嗯，葉葉、花蕾、太陽，字，呵呵
白底綠字比綠底白字好
7.目前的生態環境就很差，很難從源頭上控制
控制農葯獸葯產量肯定降低
產品較少，價格較貴
人們還不夠重視，因為宣傳和價位的原因
雖然說A級限制添加，但就像一樓說的，人們不了解，以為什麼都不加是最好的
可是某些食品不加添加劑之類的話，根本味道外形什麼的就差很多

我覺得如果政府有能力的話，最好給與生產銷售綠色食品、有機食品的廠家企業優惠政策，不過...難吶...

...呃...我是學食品的...

『玖』 綠色食品生產與綠色消費論文 要求有關鍵字，摘要，參考文獻

【關鍵詞】 綠色食品; 消費者態度; 生活方式; 影響因素
我國的綠色食品在歷經10多年的發展歷程,正在變得廣為人知。如今,綠色食品已經成為健康食品的代名詞。伴隨著中國加入WTO和全球經濟的一體化發展,以及中國從「溫飽」型社會向「小康」型社會的轉軌,人們的生活方式在發生著變化,對農產品和食品質量的要求越來越高,尤其是對無公害食品、綠色食品的需求越來越大。盡管消費者對這一需求越來越大,但是從現有文獻資料可以看到,綠色食品在市場上所佔的份額仍然非常有限,綠色食品市場仍存在著嚴重的消費者不足。而綠色食品的消費市場主要取決於作為市場主體的消費者對綠色食品的認知、購買態度以及購買行為。消費者的購買態度直接影響其購買行為。那麼消費者當前對綠色食品態度怎麼樣?主要受到哪些因素的影響?以及消費者對待購買綠色食品態度與購買意向之間的關系又怎樣?從國內已有的文獻來看,具體針對消費者購買綠色食品的行為理論研究不多,實證分析也較少,以消費者的生活方式為細分市場探討對消費者的態度及其購買行為的影響的更少。從應用的角度講,研究和准確的認識影響消費者購買綠色食品的態度及其行為的因素,能有助於企業更深入,更准確的去了解消費者的真正的需要,從而制定更有效的市場營銷策略;同時,也...更多能夠為政府機構制定引導健康、科學的消費行為的政策與法規提供決策參考依據。本論文試圖以實證研究的方法,主要從消費者生活方式、環境關切、生態認知、價格等多個視角,對消費者對綠色食品的態度和及其影響因素進行研究和探討。本論文在對已有理論文獻研究的基礎上,借鑒和改編已有的相關態度測量量表,確定影響因素變數,以重慶市區的消費者為調研對象,通過問卷調查方式,獲取消費者購買綠色食品態度行為以及生活方式的第一手數據,共收集樣本314份。使用信度分析、因子分析、聚類分析、單因素方差分析、相關分析、回歸分析等方法,對本論文提出的相關假設進行了實證分析,結果表明影響重慶市區消費者購買綠色食品態度的主要因素為:價格、方便性、健康意識、環保意識;研究結論也表明,積極的購買態度與積極的購買意向之間呈顯著的正關系;基於生活方式進行分群的消費者群體中,以「休閑健康型」消費者對綠色食品購買最積極。最後,本文總結了相關研究結論以及不足。