⑴ 有關超市生鮮的市調報告.
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你好,
我也是從網上看到的,可以給你做一下參考吧。滿意請採納哦,謝謝!
市場調查
10多天來,我跑了一些超市和商家,仔細觀察了消費者購物的情況,並詢問了一些消費者,總結如下:
不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者,有著不同的購物習慣和消費需求,我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
■高收入消費群的消費行為及心理特徵:
1、品牌偏好明顯,受文化需求的影響大於價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的「三高」消費群體,易於接受新事物和大品牌,並會由此產生相應的品牌偏好。他們往往會為了追求一個「男人的世界」,而不惜購買一條昂貴的「金利來」領帶。在「株百」5樓的品牌專賣店,我發現消費者大多是有一定經濟基礎的人,他們買一套上千元的衣服、一條數百元的領帶眉都不皺,因為他們看中的是品牌。
2、購買數量較大,購買頻率和次數較少。高收入群體忙於工作,因而他們在生活上表現出極大的不規律性。除周末以外,逛街購物對他們來說只能是一種「奢侈」。但是若進商場購物,他們購買的數量很多,從吃的、喝的到用的,一消費就是數百元。據了解, 這種「集中購物」的消費者並不少,在周末購物群中佔了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響,在購物時也期望商家能給予其特殊的關照,比方如售前服務和售後服務方面等等。我訪問過幾個公司白領,他們一致認為,購物時他們最重視的是商家的服務態度。
■低收入消費群的消費行為及心理特徵:
1、注重價格。很多人都有過手頭拮據的經歷,沒錢的日子,他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言,在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為「奢侈」的美好願望。在調查中,我發現商場的特價處,大多數是低收入群。因為對他們來說,低價是實惠。新入駐的「新一佳」就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。
2、注重質量。目前,城市裡的低收入群中的代表是下崗工人。在調查中,我發現下崗工人的消費習慣遠遠不同於農村消費者。因為他們曾經是都市裡令人欽羨的工薪一族,他們曾經樂於購物、精於購物,他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養飲食的追求。即使他們為了節儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜,但他們仍然擔憂肉菜的質量,並渴盼「放心肉菜」的到來。因為質量是實在,東西在便宜的同時還要中用、中吃。
3、購物數量少,購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,生活很有規律,每天基本上是按時起、按時睡,按時買東西,按時看電視……他們的單次購物數額很小,但是購物頻次很多,有時一天就會發生數次購買行為。
超市市場調查目的及內容
做好市調, 提升競爭力
一次好的市調,可以提升本身的競爭力,掌握自己的方向,了解競爭者的動態,做到知已知彼,百戰不殆。
零售業, 一個商品平凡不能平凡的商品交易場所,她帶給的人們的一些期望,沒有負於其它行業。如何在這一塊新型的聖地發揮商品的潛能,如何駕馭商品的成功之帆?這就要學會如何做到商品正確市調,做好市調可以分為以下幾點:
一、商品分類:
媽媽菜藍商品:也稱主婦商品,這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當的關注。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應注意此類商品的質量。例:生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感,媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主,一般是用來吸引顧客,走低價位及市場鮮度較強的商品,此類商品市調時要非常注意價格的幅度。
紅色商品:顧客對此類商品的價格敏感度次之, 這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大,價格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類商品一般都適應中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質 量,這種商品也稱之為價格商品,暢銷品排行榜上經常有此類商品。綠色商品:顧客對綠色商品的價格敏感度最低。
市調完商品後要做商品的整理,要將營業額商品.毛利商品.敏感性商品.季節性商品.形象商品區別,做一次整理。包括排面和價格。
二.競爭者;
我們市調的對象稱之為競爭者。
三,市調應注意問題:
1、禁止與競爭者店的保安,賣場人員起沖突。
2、遇有狀況隨時報告主管。
3、不可以公開在競爭者店裡抄價格、撕價格牌等。
4、必須注意安全。
5、准備好充分的市調工具:筆、紙、秘錄機、手機、小靈通等必備工具。
6、市調對公司的形象以及毛利、營業額都有影響,所以做調必須有足夠的人員。辦事員、營業員、組長等都要定時參加。各部門課長:至少一個月2-3次,生鮮課長每周保證1-2次。
二、市調的內容:
1、競爭者的賣場布置、商品陳列。
2、競爭者的商品包裝、規格、品牌等。
3、競爭者的服務品質。
4、競爭暢銷品,促銷選品等。
5、了解什麼是媽媽商品、紅色商品、綠色商品等。
總結;一次完善的市調你會注意到我們的很多商品屬於暢銷商品還是屬於滯銷商品,可以讓你在最短的時間里調整你的商品。
目錄
一、 調查目的
二、 調查內容
三、 調查范圍及調查樣本數
(一)調查范圍
(二)調查樣本數
四、 調查方法
(一)樣本分類
(二)抽樣方法
(三)調查問卷
五、 調查組織
(一)市場調查領導小組
(二)市場調查協調部門
(三)執行辦公室
(四)參與市場調查人員
(五)調查數據的輸入與整理
(六)市場調查報告撰寫
六、 調查數據分析與基本判斷
(一)個體調查問卷分析
(二)專題調查報告
1、 三槍集團調查報告
2、 華金集團調查報告
3、 豪門集團調查報告
4、 中大集團調查報告
七、 調查的基本結論與策略建議
(一)目標消費群體
(二)市場潛力與需求預測
(三)競爭戰略
(四)市場營銷策略
1、產品策略
2、價格策略
3、促銷策略
4、銷售渠道策略
(五)企業形象策略
(六)提高「天彩科技」企業和「天彩」品牌知名度
八\工作總結:
(一)工作成果評價
1、調查結果的置信度分析
2、提高了「天彩科技」企業知名度和「天彩」品牌知名度
(二)工作進度評價
(三)工作作風評價
這些年來,一提到購物,人們最先想到的就是超市。超市購物已漸漸成為人們所追求的一種時尚。然而,超市的環境、 服務態度等也會對人們的購物長生不小的影響。人們走進一家超市,首先注意的就是它的環境如何,超市裡有一個好的購物環境,能使人們購物時有一種愉快的心情,例如在人們購物時播放一些流行歌曲等等,這都會給人們留下良好的印象。相反要是超市的環境差,一走進去就會給人一種破舊的感覺,很難給人們一種很好的心情。超市在有了一個好的購物環境之後,還必須考慮是否還有好的服務態度。為了滿足人們的需求,獲取更多的利潤,現在的許多超市所售的商品已由原來的食品,發展到銷售生活用品、玩具、蔬菜、水果等等。超市與人們的生活聯系緊密,因此,我們這個課題組決定對三明的超市進行一番調查。
自2001年11月至2002年2月,用了進三個月的時間,我們走訪了萬福隆,好多多等近十家超市,調查了一些國營企業開的超市,對它們的總體情況有了一定的了解,我們對網路、書籍進行了大量的查閱,我們只得到了有關國營企業超市的一些數據(如表所示)。
由於萬福隆超市的營業面積將近800平方米,是三明最大的超市,我們重點對他進行了調查。萬福隆超市的商品種類繁多,共有食品、日用品、化妝品、裝飾品、洗浴用品以及玩具、學慣用具等六類商品。其中,食品的銷售量占總銷售量的比重最大,其次是日常用品,這些都使萬福隆超市獲得了較高的利潤。
據我們的調查,平均每天都有近1800人觀顧萬福隆超市。萬福隆超市為何會吸引如此多的消費者前來觀顧呢?通過我們的分析,主要有三點:
首先是萬福隆超市的區位選擇。萬福隆超市地處三明城中心,右有鞋城,左有燈具城;對面有工商銀行,左面不到100米還有建設銀行,每天都會有成千上萬的人從這里經過,這樣就增大了它的顧客。
其次,萬福隆超市所售商品的種類繁多,可以較大程度的滿足人們的需求。
但是在存在較高利潤的同時,萬福隆超市也存在著一些不足的地方。經過我們小組的研究討論,對萬福隆超市的管理人提出了以下幾點建議:
1.可將萬福隆超市與左右商行聯通,與左邊鞋庄,「江南春」,左上方「德克士」,右邊「燈具城」商店全部聯通,沒有隔牆,只保留柱子,實現顧客來源共享,使萬福隆成為三明的龍頭超市,與百貨,貿易中心抗衡。
2.在經營內容上大膽改革,搞出與別個商店不同的特色。如:外賣、送貨上門、賣二手貨、圖書等等。在條件成熟是,也能辦個電子商務超市。
3.萬福隆超市的門面要美觀大方,切忌雜亂,不要在超市門口另擺攤子。超市的購物指南,招牌要醒目,顧客寄存物品要實現自儲化,例如:投幣儲物等等。在顧客方便出入的地方可設計一個留言箱讓顧客提出自己的看法建議;設計一塊留言板,讓顧客預定自己所需的商品。
4.要主動走出去,了解並打開市場。主動與各單位工會聯系,元旦、春節各單位搞游園、聯歡活動時所需的獎品進行送貨上門,優質服務。
5.要取信於民,對過期的食品、物品,要當場銷毀或用其它辦法處理掉,保證質量、價格、信譽、服務到位。
6.要提倡人文關懷,商場內要有廁所,過道要寬敞,旁邊要有長板凳供消費者休息。
7.使收款逐步實現刷卡結帳的方式,收款台不要設在店面中央。
8.在有利潤的前提下,做一些公益事業,回報社會,如支持貧困生等。
萬福隆超市若能做到以上幾點,能夠在原有基礎上提高經濟效益,增加企業的利潤。
我國的超市有很好的發展前景。我國正處於社會主義的初級階段,還未達到世界發達國家的水平。為了幾快超市的發展步伐,企業的經營者應當努力尋求一條較好的發展道路,認真改進自己的經營方式,充分利用自己的有利條件,也可向群眾爭取一些可行性建議,好讓企業在國內與國際競爭中利於不敗之地。
⑵ 農貿市場調查問卷,要求具體點。
問題常是來感覺不明不白源的,調查什麼的?我只能給你一些建議,只有你根據自己具體的情況來寫,才是最好的,希望能對你有所幫助。
農貿市場調查報告大概要分析的幾個方面
第一章 農貿產品市場環境深度調查
第一節 國際宏觀經濟環境研究
第二節 國內宏觀經濟環境研究
一、gdp增長研究
二、投資、消費、進出口研究
第三節 政策環境研究
第二章 農貿行業環境研究
第一節 產品所屬行業概況
一、行業相關定義及分類
二、行業發展歷程
第二節 農貿產品所屬行業運行特點
一、行業所處生命周期
二、行業與宏觀經濟周期相關性
三、行業與宏觀經濟周期相關性研究
第三節 農貿產品定義及應用特點
第四節 農貿產業政策及產品標准
第三章 2010年我國農貿市場經濟運行情況
第一節 2010年我國農貿市場發展基本情況
一、我國農貿市場發展現狀分析
二、我國農貿行業市場特點分析
三、我國農貿行業技術發展狀況
第二節 我國農貿市場存在問題及發展限制
一、主要問題與發展受限
二、基本應對的策略
第三節 我國農貿上游產業發展情況
希望能對你有所幫助
⑶ 五年級下冊語文第六單元作文,題目菜市場的研究報告或調察報告
1你先把你經歷過的什麼報告起來,然後在根據事跡來想出來。我就是那樣做的
⑷ 農貿市場社會調查報告五百字
第一部分:上海農貿市場現狀和特點。
第二部分:此次調研目的以及所採取的方式
第三部分:目前北蔡支行在農貿市場發展業務所面臨的幾大難點問題。
第四部分:總結此次調研情況並提出我行應付農貿市場現狀下階段工作的設想。
第一部分:
上海農產品中心批發市場有限公司是在上海市商委、農委的領導下,按照「開發浦東,振興上海,面向二十一世紀」的要求,興建的一個大型綜合性的農產品批發市場,由浦東發展(集團)公司,上海蔬菜(集團)公司,上海申綠蔬菜聯營有限責任公司,上海北蔡實業總公司四家企業聯合組建的國家級農產品中心批發市場。總規劃佔地480畝,首期佔地180畝,投資1.3億人民幣,市場坐落於浦東新區北蔡地區,本企業主營各類農副產品及相關商品。
市場於1998年4月25日開業,目前主營蔬菜、水果、糧油、豬肉、家禽、花卉、水產、南北干貨等。由於該市場地處浦東腹地,又系超大綜合性,與人民生活相關的農產品市場,前景十分看好。短短兩年多來,該市場蔬菜日成交量已達600噸,居全市第三位,家禽交易量達18噸,居全市第二位,糧油和豬肉又是浦東新區唯一指定的專業批發市場。每天市場商品吞吐量,糧油為12噸,肉類為500頭左右,水產及南北貨日成交量1噸左右,水果每天約3.5噸。
該市場發展戰略目標為「立足上海,輻射華東,影響全國,聯繫世界」。市場宗旨為「向社會盡責,讓顧客滿意」。市場問世二年多來,以其獨特的「國家級」,「綜合性」,「地處浦東」,深受海內外商家青睞,市場發展充滿活力和生機,預計再過兩三年,該市場將成為輻射上海及華東地區的農產品批發集散基地。
該市場目前共有694個攤位,其中肉類188個攤位,電話機數量為61個,菇類49個攤位,電話機數量為16個,凍品區98個攤位,電話擁有數量為30個,豆製品30個攤位,電話擁有量為5個,老薑鹹菜區22個攤位,電話擁有量為水果攤位81個,干貨94個攤位,共有電話機69個,糧油區83個攤位,電話機為43個,家禽區共有,。。。。。。。。。。。。。。。總計
第二部分:
本次調研的目的主要是通過走訪商戶來分析該市場以便郵政銀行在此能向商戶提供哪些服務。本月我行行長安排調研組共7人分成3組,向每組成員發放了商易通、小額信貸宣傳單、市場中商戶的攤位表以及我行的名片。採取分組走訪個體戶方式,走訪個體戶(含蔬菜、水果、糧油、豬肉、家禽、水產、南北干貨)共計694個攤位。每走訪戶便記錄下相應的信息(商戶老闆的姓名、有無電話機、開戶行、貸款意向、資金流動量、商易通安裝意向、對存款方面的需求)。在走訪前我行已對農貿市場的結構有大致初步了解:這個農貿市場商戶中有相當一部分有大量頻繁轉賬的要求,而我們的商易通轉賬機能很好的符合他們的這一需求。因而主要是向每家商鋪進行商易通轉賬機的推廣以及對有小額信貸感興趣群體的推廣。對轉賬有需求的客戶調研組在第一時間安排開戶,並收集好所需材料第二天安裝商易通,川沙支行會在最快時間內發放密鑰卡,安裝人員以最快時間內幫客戶完成開通業務工作。對信貸有需求的客戶,小組成員收集好所需材料後回局建檔以便以後發放貸款。在每天走訪完成後回局開會,總結一天走訪情況,分析郵政銀行在農貿的發展前景。調研小組成員將一天的情況進行匯總輸入電腦存儲並擬定第二天的計劃安排。
第三部分:
隨著調研小組對客戶進行溝通了解後發現該市場是由許許多多的小商戶組成的,每家商鋪的需求都是不同的。我行在農貿市場開展業務所面臨了四大問題。一是時間不同的問題:農貿市場中,蔬菜區的進貨時間為晚上11點至早上5點;家禽區的時間為晚上8點以後;肉類、果品則是早上5點至中午12點,其餘時間老闆大多不在,這對推廣業務上帶來難點。二是商鋪電話擁有量上,由於設置電話機要拖線要交月租費,攜帶不方便。因此許多商戶喜歡用手機聯系供貨商。第三個問題則是交易方式的不同:在推廣商易通時,肉鋪、蔬菜、家禽、姜蔥、干貨等主要是以現金交易為主轉賬需求並不多;糧油、水果、轉賬需求比較多,每天的現金積累下來比較多,而每天都要揣著錢跑出農貿去其他銀行存,對資金安全方面存在很大隱患。第四個問題是信貸方面:在推廣小額信貸方面時農貿市場的商戶主要是由中小商戶和廣大農民所組成,這一人群符合我行服務三農和中小企業這一我行的服務發展方向。但是商戶由於大多是外地來滬經商很難找到兩個擁有營業執照的商戶為其作為擔保的對象。
第四部分:
(商易通)是郵政儲蓄銀行提供給客戶的一種銀行業務專用設備,形狀如同一部普通電話, 不同的是在電話機上集成刷卡器,並綁定商戶的銀行卡為收款卡,為商戶提供銀行卡的卡卡轉賬、卡賬戶余額查詢等多項交易功能,實時處理,資金實時到賬。最適用的對象就是各類批發市場內現金結算大戶和交易頻繁的經營戶。
通過調研小組每天地毯式的宣傳和記錄,目前調研小組共發展和收集到的資料顯示:農貿安裝商易通共35家,有貸款意向的10幾戶,在我北蔡支行開戶的43戶。由於大多商戶每天營業結束後都要去外面存錢,對資金安全方面存在相當的隱患。在走訪中發現佔八成以上的商戶提議農貿里增設存款營業窗口。針對上述問題如果我行能在農貿里開設定營業窗口安排人員從事存款業務,每天定點存款然後利用郵車運回支行或者安裝ATM存款機,補登折機。將極大的推動我行一系列相關業務以後在農貿市場里的發展前景。
上海農貿市場是浦東新區的社會窗口,農貿市場承載著提高商品流通、安置下崗職工、平抑物價以及菜籃子工程等特殊任務。它不僅關繫到百姓日常生活及其質量,也關繫到市容改善和社會和諧穩定,還關繫到農貿市場健康發展及經營者和消費者理念的引導。如果我行能得到銀監會批准在此增設網點,那將極大促進郵政銀行在農貿的發展前景。
⑸ 關於農貿市場的調查報告怎麼寫啊
社會實踐調查報告的寫作程序 一般來說,社會實踐調查報告寫作要經過以下五個程序: 1.確定主題 主題是調查報告的靈魂,對調查報告寫作的成敗具有決定性的意義。因此,確定主題要注意: 報告的主題應與調查主題一致; 要根據調查和分析的結果,重新確定主題; 主題宜小,且宜集中;與標題協調一致,避免文題不副。 2.取捨材料 對經過統計分析與理論分析所得到的系統的完整的"調查資料",在組織調查報告時仍需精心選擇,不可能也不必都寫上報告,要注意取捨。如何選擇材料呢? ①選取與主題有關的材料,去掉無關的,關系不大的,次要的,非本質的材料,使主題集中、鮮明、突出; ②注意材料點與面的結合,材料不僅要支持報告中某個觀點,而且要相互支持,形成面上的「大氣」; 3.在現有有用的材料中,要比較、鑒別、精選材料,選擇最好的材料來支持作者的意見,使每一材料以一當十。 3.布局和擬定提綱 這是調查報告構思中的一個關鍵環節。布局就是指調查報告的表現形式,它反映在提綱上就是文章的"骨架"。擬定提綱的過程實際上就是把調查材料進一步分類,構架的過程。構架的原則是:"圍繞主題,層層進逼,環環相扣"。提綱或骨架的特點是它的內在的邏輯性,要求必須綱目分明,層次分明。 調查報告的提綱有兩種,一種是觀點式提綱,即將調查者在調查研究中形成的觀點按邏輯關系一一地列寫出來。另一種是條目式提綱,即按層次意義表達上的章、節、目,逐一地一條條地寫成提綱。也可以將這兩種提綱結合起來製作提綱。 4.起草社會實踐報告 這是調查報告寫作的行文階段。要根據已經確定的主題、選好的材料和寫作提綱,有條不紊地行文。寫作過程中,要從實際需要出發選用語言,靈活地劃分段落。 在行文時要注意:①結構合理(標題、導語、正文、結尾、落款);②報告文字規范,具有審美性與可讀性,如:"制定優惠政策,引進急需人才","運用競爭機制,盤活現有人才",(文章段落的條目觀點);③通讀易懂。注意對數字、圖表、專業名詞術語的使用,做到深入淺出,語言具有表現力,准確、鮮明、生動、朴實。 5.修改社會實踐報告 社會實踐報告起草好以後,要認真修改。主要是對報告的主題、材料、結構、語言文字和標點符號進行檢查,加以增、刪、改、調。在完成這些工作之後,才能定稿向上報送或發表。參考資料: http://www.bywis.com/lunwen/2005/8-20/153511-2.html
⑹ 餐飲市場調研報告範文
一、調查目標、方案設計及組織策劃
(一)調查目標
總目標:通過深入細致的調查黑大各代表性學生樣本的餐飲消費結構現狀、需求特點、顧客滿意度等,以及走訪現有經營商家,了解日常經營問題、顧客消費偏好、競爭狀況等,綜合分析黑大餐飲業市場的總體格局與需求趨勢。
分目標:
1.全面搜索黑大餐飲業消費需求現狀
2.開展全校各代表性的學生消費者對北黑大餐飲業的滿意度的調查
3.適量走訪食堂經理和黑大現有經營商家了解經營現狀和需解決的問題
4.分析黑大餐飲市場營銷現狀及需解決的問題
(二)調查對象及形式
根據對黑大餐飲經濟的總體分析及對黑大附近餐飲業的整體把握,本次調查以在校大學生及經營商家為重點調查對象,以消費者需求現狀與趨勢為重點調查方向。採取區域分組調查的形式,集中3天左右的時間進行顧客深度調研和市場掃描及分析,調查方式以問卷調查為主,訪問調查及市場觀察為輔,間或幽靈實驗調查,並收集相關經濟與市場的第二手資料進行統計分析。
調查對象抽樣:
1) 在校大學生消費者 抽取樣本150個,抽取不同學院、不同專業、不同年級、不同收入、不同口味偏好的代表性樣本。
2) 校食堂工作人員 抽取樣本20個,其中食堂經歷、采購人員、廚師、一般工作人員各分配一定的數量。
3) 黑大附近現有經營商家 抽取樣本20個,其中傳統中式餐館、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火鍋店、糕點店等各佔一定比例。
調查方式:1)問卷調查 2)訪問調查3)市場觀察4)電話網路調查5)幽靈實驗調查等
調研的主要內容:
1) 在校大學生消費者調查主要內容:現有市場消費品牌及顧客滿意度,市場消費數量及層次,消費者對現有品牌的認知與評價,餐飲消費的心理,影響消費者餐飲選擇決策的關鍵因素,餐飲消費的新需求等。
2) 校食堂工作者調查的主要內容:從食堂原料的采購體系,到食品的製作工藝,到食品安全衛生的把關,再到銷售的菜色價格,最後到食堂的服務情況,進行大概的了解,並分析其優勢、劣勢和現面臨的問題。
3) 現有經營商家調查的主要內容:經營的餐館類型、風味,產品的渠道體系,主要經營支撐點,主導產品的促銷手段,為顧客服務的原則,經營者現實滿意程度,經營者的營銷心理,經營者的期望值與要求等。
4) 訪談調查內容:主要了解消費者對小資再現主題餐廳的品牌和產品的理解、評價、建議,以及對他們的偏好進一步掌握。
5) 幽靈實驗調查內容:切身的感受2—3家餐館的產品、口味,就餐環境,服務水平,衛生狀況等,然後分析評價,去粗取精。
(三)調查組織實施過程
調查組共有3人,進行為期7天的黑大附近餐飲業市場調查。
二、調查的主要統計結果及分析
本次調查共收回有效的在校大學生消費者調查問卷137份、校食堂工作人員訪談筆錄20份、學府四現有商家訪問筆錄20份,通過對上述問卷和訪談筆錄的統計處理,輔以調查小組的小結報告,獲得黑大餐飲市場調查結果如下:
1. 黑大餐飲經濟發達,消費水平較高,消費量大。
首先,從實地調查的結果來看,黑大外有正規經營店鋪及攤位的餐飲店約有101家,其中中式快餐店,傳統中餐館,特色小吃店,西式餐館,火鍋店等等,具體如下表1所示。其次,黑大餐飲也得迅猛發展主要依託黑龍江大學的學生消費者,據有關資料統計,黑大在校師生約3萬,消費群體龐大,統計數據顯示大部分學生每天都出北門吃飯;最後,從黑大所處的地理環境位置來看,位於南崗區,消費水平還是較高的。通過問卷調查,黑龍江大學在校學生月平均消費在1500左右,又細分為5個消費段,如下表2所示。
圖表1
北門餐飲類型及分布情況
類型 中式快餐店 中式傳統餐館 特色小吃店 西式餐館火鍋店 糕點面點店奶茶咖啡吧
數量 16 26 35 3 3 6 10
表2
黑大在校學生的月平均消費分布情況
消費層次 500~800 800~1100 1100~1600 1600~2000 2000以上
所佔比例 7.1% 42.9% 45.2% 2.4% 2.4%
2. 主要消費類型、口味偏好明顯,重復消費普遍
大多數學生喜歡中式快餐,快捷方便,口味喜歡多樣,但比較大眾,喜歡在一定時期內重復選擇一家消費,基於習慣因素
3. 消費的時間分散,餐飲服務趨於全天
4. 消費主體一般趨於2—4人,消費能力較高
5. 黑大餐飲市場競爭格局相對穩定,各經營商家之間日趨同質化
6. 產品差異化程度低,缺乏營銷創新
(二)黑大附近餐飲消費者滿意度及需求現狀分析
1. 食品安全衛生是消費者選擇就餐地點的首要因素。
2. 消費者的口味習慣和偏好主要傾向於家常菜,大眾口味中又偏辣
3. 產品質量及服務是影響消費者選擇就餐地方的主要因素。
4. 消費者對產品的價格認知理性,學生消費水平較高,也比較穩定
5. 消費者對就餐的食品衛生安全的滿意度低
6. 消費者經常光顧的餐館比較集中,如快餐店溫州飯攤,傳統中餐館有得意樓、三合緣等
7. 大多數消費者對餐館提供的直接而實惠的促銷方式感興趣
8. 宣傳優惠單是消費者了解餐館信息的主要渠道
9. 大學生消費者一般以小群體消費為主,對新鮮時尚的事物感興趣
(三)黑大附近餐飲店經營現狀及分析
1. 不斷有新的商家參與黑大餐飲市場競爭,同時也有商家的退出,形成當前相對平衡而又微妙的關系。
2. 眾多餐館的環境、規模、菜餚種類、價格及服務差異不大,趨於同質化
3. 在目前國內物價水平上漲的情況下,各餐館包括校內食堂,部分菜品價格有所上浮,漲價的菜式一般以肉類為主,平均漲幅約20%~25%,成本有所增加
4. 黑大餐飲行業缺乏規劃引導,在快速發展中存在盲目、無序和低水平發展的現象。缺乏系統嚴格的市場准入制度和強制性標准,餐飲企業的標准參差不齊,內容不全面、技術知識含量低,食品安全衛生得不到保障
5. 無品牌意思,只關注於現盈利狀況
三.本次調查活動總結
總的來說,本調查是成功的,達到了預期的目的較為全面地了解了黑大的餐飲業情況。餐飲業市場競爭激烈,難免由於利益問題出現食品質量問題,請消費者在有消費需求是一定保證安全。黑大餐飲業的消費主力人群是學生,合理消費是必要的。總之,食品質量安全問題不容忽視,學生們的身體健康至關重要,餐飲業健康穩定的發展將會成為社會進步的推動力。
⑺ 菜市場塑料袋的研究報告(400)字
對塑料袋的研究報告
一、問題的提出
現在還有很多人在用塑料袋,塑料袋有什麼危害呢?於是,我對塑料袋做了調查。
二、調查方法
(1)查閱有關資料,了解塑料袋的危害
三、調查情況和資料整理
(1)信息渠道 (2)涉及的方面 (3)具體內容
(1)上網 (2)塑料袋的危害 (3)塑料袋結構穩定,不易被天然微生物菌降解,在 自然環境中長期不分離,不斷累積,會對環境造成極大的危害.
(1)聽媽媽講述 (2)塑料袋的危害 (3)廢塑料製品混在土壤中不斷累積,會影響農作物吸收養分和水分,導致農作物減產.
四、結論
(1)、拋棄在陸地上或水中的廢塑料製品,會被動物當作食物吞入,導致動物死亡。去年青海湖畔有20戶牧民共有近千隻羊因此至死,經濟損失約30多萬元。因為羊喜歡吃塑料袋中夾裹著的油性殘留物,卻常常連塑料袋一起吃下去,塑料帶在羊肚子里不能消化,長期吃的話,羊肚子就會被塞滿,不能進食,最中會被活活餓死。
(2)、廢塑料隨垃圾填埋不僅會佔用大量土地,而且被佔用的土地長期得不到恢復,影響土地的可持續利用。進入生活垃圾中的廢塑料製品如果將其填埋,200年的時間不降解,會導致大片土地被長期佔用,加劇了土地資源的壓力,不僅我們這代要被垃圾包圍,也會使子孫後代失去生存的空間。
(3)、現在,菜市場里賣東西都用塑料帶,使土地遭受了破壞,。塑料帶不能燒,燒起來很污染環境。所以,我們要少用塑料
⑻ 《菜場使用塑料包裝袋的情況》研究報告的寫法
一、問題的提出
現在城市污染越來越嚴重了,在空氣中含有大量的有毒氣體,這些看不見的氣體也恰好
是引發疾病的主要因素。可這些污染環境的殺手正是我們天天都在用的塑料包裝袋,為此我們小組對「塑料包裝袋到底有什麼危害?」展開了一次調查。
二、調查方法
1.上網瀏覽,再網上查一些有關菜市場使用塑料包裝袋的數據。
2.查找書籍、報刊,了解。
3.實地調查訪問,去菜市場訪問買主一天要使用多少塑料包裝袋,市民大多數在使用
什麼。
三.調查情況和資料整理
信息渠道/// 涉及的方面/// 具體內容
上網瀏覽/// 使用塑料袋的數據/// 石家莊菜市場每天使用塑料袋約469萬個,每年用去約40萬噸
查找書籍、報刊/// 塑料包裝袋到底有什麼危害/// 進入生活垃圾中的廢塑料製品很難回收利用,如果將其填埋,200年的時間不降解,會導致大片土地被長期佔用,加劇了土地資源的壓力。不僅我們這代要被垃圾包圍、也會使子孫後代失去生存的空間; 影響了垃圾的綜合利用。混有塑料的生活垃圾不適用於堆肥,要從垃圾中分揀出來廢塑料,這樣又增加了堆肥成本。污染了的廢塑料因無法保證質量,其利用價值也很低
實地調查訪問/// 去菜市場訪問買主一天要使用多少塑料包裝袋,市民大多數在使用什麼/// 菜鋪一天大約要用掉250個塑料袋,市民大多數在使用塑料袋。
四、結論
1.大多數市民還是為了方便,仍然是塑料包裝袋的崇拜者。
2.塑料包裝袋對環境危害很大,在長時間內不降解。