土雞市場調查

㈠ 土雞的產業發展

由於「速成雞」事件的持續沖擊，近期國內雞肉市場處於持續動盪狀態，最突出的表現為白羽雞價格持續走低、土雞走俏市場。而這種市場格局的變化，也意味著白羽雞產業正面臨艱難的「寒冬」期，而土雞產業則藉此契機趁勢而上，迎來了產業發展的春天。
白羽雞作為目前最常見的肉雞產品，具有生長速度快、養殖成本低、供應量大的特點，深獲各大養殖戶、養殖企業和諸多著名洋快餐品牌的青睞，曾牢牢占據市場的大部分份額。然而隨著白羽雞養殖過程中諸多不規范環節的曝光，這一格局將被改變。
價格走勢昭示市場選擇
通過對白羽雞和土雞價格走勢的調查發現，白羽雞價格仍在持續走跌，從此前全國均價9.8元/公斤的高位，下挫至2012年12月21日的7元/公斤，下降了2.8元/公斤。而與之形成鮮明對比的是土雞價格的持續走高。據農產品(5.90,0.10,1.72%)價格信息網數據顯示，全國土雞價格已攀升到21元/公斤，而在安徽合肥等地，一隻傳統土雞在農貿市場的價格，已經接近25元/斤。土雞如今在市場上緊俏的態勢可見一斑。
此消彼長之下，凸顯的是市場選擇的變化，由需求量的增加所帶來的價格攀升，也符合市場的規律。而深入探討帶來這種變化的原因，其根源還是在於土雞所擁有的純天然的營養價值。白羽雞速成內幕的曝光，讓消費者轉而追求更為營養、美味、讓人放心的傳統土雞。基於對「速成雞」的擔憂，消費者如今更願意購買天然、健康的土雞，而價格已經不再是消費者選擇時的第一要素。對於價格的上漲，消費者也有自己的看法。「我們買土雞，本意就不是圖便宜，主要是看重它營養價值高，現在天冷了，回去煲湯給老人小孩補一補。」一位合肥當地的消費者向記者表示。
在業內專家看來，消費者這種消費習慣的轉變，原因是多個層面的。業內人士透露，首先是消費水平的提高，決定了消費者越來越注重品質的生活;其次安徽土雞確實有著無可比擬的營養價值和口感;並且當下消費者對許多大規模生產的食品持觀望態度，更願意相信一些傳統工藝的食品，正是這幾個方面的合力，促成了當下正宗土雞大受歡迎的現狀。

㈡ 關於雲南土雞市場調查

現在養土雞的人越來越少了。在我家那（曲靖陸良）只有逢年過節的時候內或者是家裡需要辦重要是的容時候才買土雞。因為它 的價格是新品種的三倍左右。在我們那賣的最好的是閹割過的土公雞。記得今年過年的時候我家隔壁有人養了土雞。拿到集市。一隻三公斤左右的土公雞賣了160多元。就過年那一陣新品種雞太多了根本買不出去。到時土雞好賣些。。加之目前好多人都想吃綠色食品嗎。估計這市場還行。
僅供參考。。。呵呵

㈢ 土雞養殖可行性報告

前瞻咨詢《中國土雞養殖項目可行性研究報告》參考下，不過這應該只是一個可研的樣板，具體的項目最好直接去咨詢了解。（送人玫瑰，手有餘香，有用請採納！）
1.2.1 前瞻可行性研究步驟
1.2.2 土雞養殖項目可行性研究基本內容
（1）項目名稱
（2）項目建設背景
（3）項目承辦單位
（4）項目建設用地
（5）項目建設期限
（6）項目建設內容與規模
（7）項目開發建設模式
（8）土雞養殖可行性研究報告編制依據
1.2.3 前瞻對土雞養殖項目可行性研究結論
（1）前瞻項目政策可行性研究結論
（2）前瞻產品方案可行性研究結論
（3）前瞻建設場址可行性研究結論
（4）前瞻工藝技術可行性研究結論
（5）前瞻設備方案可行性研究結論
（6）前瞻工程方案可行性研究結論
（7）前瞻經濟效益可行性研究結論
（8）前瞻社會效益可行性研究結論
（9）前瞻環境影響可行性研究結論
第2章：土雞養殖行業市場分析與前瞻預測
2.1 土雞養殖項目涉及產品或服務范圍
2.2 土雞養殖行業前瞻市場分析
2.2.1 政策、經濟、技術和社會環境分析
2.2.2 土雞養殖市場規模分析
2.2.3 土雞養殖盈利情況分析
2.2.4 土雞養殖市場競爭分析
2.2.5 土雞養殖進入壁壘分析
2.3 土雞養殖行業市場前瞻預測
第3章：土雞養殖項目建設場址分析
3.1 土雞養殖項目建設場址所在位置現狀
3.1.1 項目建設地地理位置
3.1.2 項目建設地土地權類別
3.1.3 項目建設地土地利用現狀
3.2 土雞養殖項目場址建設條件
3.2.1 項目建設場址地形、地貌、地震情況
3.2.2 項目建設場址工程地質與水文地質
3.2.3 項目建設場址經濟條件
3.2.4 項目建設場址交通條件
3.2.5 項目建設場址公用設施條件
3.2.6 項目建設場址防洪、防潮、排澇設施條件
3.2.7 項目建設場址法律支持條件
3.2.8 項目建設場址氣候條件
3.2.9 項目建設場址自然資源條件
3.2.10 項目建設場址人口條件
3.3 土雞養殖項目建設地條件對比
3.3.1 項目建設條件對比
3.3.2 項目建設投資對比
3.3.3 項目運營費用對比
3.3.4 項目推薦場址方案
3.3.5 項目場址位置圖
第4章：土雞養殖項目技術方案、設備方案和工程方案
4.1 土雞養殖項目技術方案
4.1.1 項目生產方法
4.1.2 項目工藝流程
4.1.3 項目技術來源
4.1.4 推薦方案工藝流程圖
4.2 土雞養殖項目設備方案
4.2.1 項目主要設備選型
4.2.2 項目主要設備來源
4.2.3 推薦方案的主要設備
4.3 土雞養殖項目工程方案
4.3.1 項目工程建設內容
4.3.2 項目特殊基礎工程方案
4.3.3 項目工程建設規模
4.3.4 項目建築安裝工程量估算
4.3.5 項目主要建設工程一覽表
第5章：土雞養殖項目節能方案分析
5.1 節能政策與規范分析
5.1.1 節能政策分析
5.1.2 節能規范分析
5.2 土雞養殖項目能耗狀況分析
5.2.1 土雞養殖項目所在地能源供應狀況
5.2.2 土雞養殖項目能源消耗狀況分析
5.3 土雞養殖項目節能目標和措施分析
5.3.1 項目節能目標
5.3.2 節約熱能措施
5.3.3 節電措施
5.3.4 節水措施
5.4 土雞養殖項目節能效果分析
5.4.1 裝備節能效果
5.4.2 建築節能效果
第6章：土雞養殖項目環境保護分析
6.1 土雞養殖項目建設場址環境條件
6.2 土雞養殖項目主要污染源和污染物
6.2.1 項目主要污染源分析
6.2.2 項目主要污染物分析
6.3 土雞養殖項目環境保護措施
6.3.1 大氣污染防治措施
6.3.2 雜訊污染防治措施
6.3.3 水污染防治措施
6.3.4 固體廢棄物污染防治措施
6.3.5 綠化措施
6.4 環境保護投資預算
6.5 環境影響評價分析
6.6 地質災害及特殊環境影響
6.6.1 土雞養殖項目建設地址地質災害情況
6.6.2 土雞養殖項目引發發地質災害風險
6.6.3 地質災害防禦的措施
6.6.4 特殊環境影響及保護措施
第7章：土雞養殖項目勞動安全與消防
7.1 編制依據和執行標准
7.1.1 項目編制依據
7.1.2 項目執行標准
7.2 危險因素和危害程度
7.2.1 安全隱患主要存在部位與危害程度
7.2.2 有害物質種類與危害程度
7.3 前瞻安全措施方案
7.3.1 工藝和設備安全選擇措施
7.3.2 對危險作業的保護措施
7.3.3 對危險場所的防護措施
7.4 前瞻消防措施方案
7.4.1 火災隱患分析
7.4.2 前瞻消防設施方案
第8章：土雞養殖項目組織架構與人力資源配置
8.1 土雞養殖項目組織架構
8.1.1 項目法人組建方案
8.1.2 項目管理機構組織架構
8.2 土雞養殖項目人力資源配置
8.2.1 項目員工數量
8.2.2 員工來源及招聘方案
8.2.3 員工培訓方案
8.2.4 工資與福利
第9章：土雞養殖項目實施進度分析
9.1 土雞養殖項目實施進度規劃
9.1.1 項目管理機構設立
9.1.2 項目資金籌集安排
9.1.3 項目技術獲取轉讓
9.1.4 項目勘察設計
9.1.5 項目設備訂貨
9.1.6 項目施工前期准備
9.1.7 項目完整竣工驗收
9.2 土雞養殖項目實施進度表
第10章：土雞養殖項目投資預算與融資方案
10.1 土雞養殖項目投資預算
10.1.1 項目總投資
10.1.2 固定資產投資
10.1.3 流動資金
10.2 土雞養殖項目融資方案
10.2.1 項目資本金籌措
10.2.2 項目債務資金籌措
10.2.3 項目融資方案分析
第11章：土雞養殖項目財務評價分析
11.1 財務評價依據及范圍
11.1.1 財務評價依據
11.1.2 財務評價范圍和方法
11.2 前瞻對土雞養殖項目銷售收入估算
11.2.1 產品生產規模
11.2.2 項目實施進度
11.2.3 年新增銷售收入和增值稅及附加估算
11.3 前瞻對土雞養殖項目經營成本和總成本費用估算
11.3.1 費用估算基礎數據
11.3.2 年總成本費用估算
11.3.3 年經營成本估算
11.4 財務盈利能力分析
11.4.1 利潤總額及分配
11.4.2 現金流量分析
11.4.3 投資效益分析
11.5 財務清償能力分析
11.6 財務生存能力分析
11.7 不確定性分析
11.7.1 盈虧平衡分析
11.7.2 敏感性分析
11.8 財務評價主要數據及指標
第12章：前瞻對土雞養殖項目社會效益與風險評價分析
12.1 社會效益前瞻
12.2 土雞養殖項目風險前瞻
12.2.1 項目風險定性分析
12.2.2 項目風險防範措施
第13章：附圖、附表、附件

㈣ 現在的土雞蛋或者跑山雞蛋行情如何我養了有100隻跑山雞 因為前期沒有對市場做過調查不知道行情好不

情況不好

㈤ 現在養雞場行業是否景氣

在中國，養殖業是一個歷史悠久的行業，禽畜的養殖更是需求巨大，自改革開放以來，中國社會經濟飛速發展，人們的生活水平隨之提升，肉成了人們每餐必備的食品。而雞肉，作為一種低熱量高營養的肉類食品，更是受到了廣大消費者的青睞。
越來越多的人進入養雞行業，低成本高利潤的項目讓不少人昏了頭，為了高產銷售，速生素，添加劑，高性能飼料等產品席捲而來。漸漸的，我們忽略了消費者的需求，形成了一種盲目的養殖，導致養雞行業走下坡路。
是不是養雞就行不通了呢？當危機產生的時候，往往也是機遇降臨的時候。我們重拾市場需求，就是最好的出路。
答案很明顯，消費者需要優質的食品，需要放心的食品。
因此，在如今的生態養殖技術已經迅速的發展，一些傳統的養殖技術已經被取代，就拿現在的「蟲子土雞」來看，相比其他肉雞，蟲子雞的價格要高上2-3倍，但是銷售依然火爆，這就是因為蟲子雞的養殖過程更加科學，採用放養和高蛋白蟲子喂養，摒棄了全飼料喂養和圈養模式，雞的品質更高，更加安全。
而生態養殖前景只是一個市場需求的大體方向，新民養殖基地告訴農戶，養雞想要賺錢，需要從地方市場消費去分析。
這樣的答案其實並不難找，只要去菜市場上逛上兩圈，要選擇什麼樣的土雞種你就會瞭然於心，土雞是活物，若不是經過加工，很難向較遠的地方運輸，因此，養殖戶們應該把握好眼前的市場，做好市場調查，做好市場分析。就拿湖南懷化來說，市場上的土雞品種也不少，但是比較出名的就是雪峰烏骨雞，烏骨雞營養價值高，煲湯味道鮮濃，這樣的名氣早就在當地打開，消費者十分喜愛，那麼這樣的雞種就是我們所需要的。
只有先確定好自己的市場方向，我們才能去談技術，成活率、出欄率，我們才有利潤可言。
新民養殖專家提醒各位，成功需要多方面支持，技術、市場、成本等都是成功的因素，只有自己的傳統觀念改變了，只有將自己置身於市場，才會有更好的發展。

㈥ 柴雞蛋和土雞蛋的市場行情怎麼樣

土雞蛋市場批發價格 不便宜，交易量不大

一、土雞蛋其實不太土 每公斤「土雞蛋」61元

10日上午，記者調查武漢4家大型超市，發現這幾家大型超市內，銷售的雞蛋基本上都是包裝精美的「土雞蛋」，這些「土雞蛋」還分成好幾個品種，有的叫無公害土雞蛋，有的叫放養土雞蛋，還有的叫綠色土雞蛋。

後湖一家超市一種800克裝的放養土雞蛋，售價高達48.8元，而這還是超市的促銷價；另一種400克裝的無公害土雞蛋，售價14.8元。銷售員說，之前的價格還高些，分別為58.8元和24.8元。按照促銷價算，兩種雞蛋的售價分別為每公斤61元和37元！

劉婆婆買了兩盒放養土雞蛋，她說，女兒剛生孩子，需要土雞蛋，但又不能到農村去收，想著超市賣的雞蛋品質應該有保證，所以就買兩盒。

事實上，除了自家飼養的土雞下的蛋外，現在市面上常見的那些批量生產的土雞蛋，大多是「洋雞土養」下出來的。一些養雞場將產蛋雞放養，讓它們在樹林、棉田裡自由活動，和土雞一樣吃一些天然食物，同時再喂一定量的飼料，以保證蛋雞的營養均衡。這種雞蛋和土雞蛋沒有太大的區別，但價格比純粹的土雞蛋便宜，比「洋雞蛋」要貴許多。我們所說的「洋雞蛋」，則是籠養雞下的蛋，它們只吃飼料。這種科學配方的飼料也可以囊括多種食物和營養物質，因此這種雞蛋的營養並不比上兩種差，價格卻是最便宜的。

業內人士揭「概念蛋」畫皮

在采訪中，記者接觸到武漢一家專做超市「概念蛋」的企業。該企業管理人士告訴記者，在超市專賣包裝好的「概念蛋」的利潤是在農貿市場出售散裝雞蛋利潤的好幾倍。

據透露，大型的雞蛋企業一般都會在郊區選中一大塊區域，統一收購此區域內的養殖場和農戶家裡的雞蛋，雞蛋收來後，先全部洗清，再由專業人士將雞蛋按照大小、顏色、品種、外觀的不同，分成不同的檔次和價位，然後分別包裝好，貼上不同的「概念標簽」，比如營養蛋、保潔蛋、有機蛋、初產蛋、五穀蛋、早餐蛋、散養蛋等等，最後進入超市銷售。經過包裝的雞蛋身價就翻了好幾番。

「其實就是將雞蛋分揀、處理、包裝、打上一個品牌後再出售，企業經營的是一種概念和包裝，」該管理人士說：「這種」概念蛋「講的就是檔次，比較適合走親訪友時送禮用。」

而養著3000隻土雞的陳先生說，他在新洲包了一片灘塗，雞主要吃草籽和蟲，但也喂一點飼料，約佔20%的比例。陳先生還透露，像他這樣的是少數，因為雞數量不多，更多的人則飼養蛋雞，給雞餵食玉米，這樣產下的雞蛋，蛋黃顏色特別好看，像紅心蛋，蛋個頭又大，銷量也不錯。

解放大道上某連鎖超市采購員稱，他們超市一天「土雞蛋」的銷售量超過300公斤，傳統意義上的土雞蛋個頭小，大約24隻一公斤，「根本不可能收到大批土雞蛋，這里的蛋基本上都是從養殖場來的。」該采購員估計，全市幾家大型連鎖超市一天「土雞蛋」的銷量不少於1400公斤，「即便只有30%屬於真正傳統意義上的土雞蛋，要收購這些土雞蛋，光人工成本就不得了，沒有哪家超市有這份閑心。」

人們通常認為，土雞在自然環境中生長，吃的也都是天然食物，產出的雞蛋品質自然會好一些，而一般養雞場生產的雞蛋，也就是人們常說的「洋雞蛋」，因採用了專門的產蛋雞種和人工飼料，其營養價值可能不如土雞蛋。因此，盡管價錢貴出許多，很多人還是願意購買土雞蛋，尤其是給老人、孕婦和孩子吃。但是現在市面上包裝精美的「土雞蛋」真的就是人們通常認為的傳統意義上的土雞蛋嗎？

教你鑒別真假土雞蛋

1. 從外觀上看，土雞蛋個稍小、色淺，較新鮮的有一層薄薄的白膜；蛋殼堅韌厚實，含鈣量高，不像洋雞蛋殼那麼脆薄。而洋雞蛋殼色深。

2. 打開蛋殼，蛋黃呈金黃色的是土雞蛋，呈淺黃色的為洋雞蛋。另外，飼料中加有色素的雞所產蛋的蛋黃為紅色，往往被人冒充土雞蛋來賣，但它的蛋殼較為粗糙，而土雞蛋蛋殼更為細膩、硬度大。

3.土雞蛋雖然個頭小，但蛋黃並不比洋雞蛋小，且蛋黃表面呈明顯弧形。洋雞蛋個頭大，蛋清多，煎雞蛋時就能看出來，一下油鍋哧哧拉拉的直響。

㈦ 本人在青海，請問現在土雞市場如何，怎麼做市場調查

調查一下當然很好了，但是市場是很大的，人口這么多，雞的需求量也很大， 生意是自己做出來的。
我們「湖南沙田土雞」就是供不應求。

㈧ 贛州市的土雞市場如何

土雞向塘那邊的不錯而且市場很好，南昌這邊多數是從那邊進的，如果真想做這個，建議你去那做個市場調查咯！~希望對你有所幫助！~~

㈨ 有什麼網站可以隨時查看土雞的市場價格么

多動動 別只呆家裡養殖 沒事吧養殖丟給親人幫忙 自己出去調查下市場 盡量跟土回雞零答售商和批發商套套近乎拉拉關系 保持良好的聯系···以後到了該出欄的時候跟自己熟悉的經銷商朋友們打個招呼一個電話 不就知道市場的大概行情了嗎 ？還怕他再亂壓價？··如果他不肯收 有自己認識的批發商朋友 打不了自己拉過去 讓人家批發咯···

㈩ 養殖土雞,想去做市場調查,但是這個市場調查應該怎麼做才科學

市場調查是來個費精自神的事情，你可以市場調查問卷（最累最簡單的方法）也可以網上看看發展趨勢，也可以養雞場實地考察，（這個可行性和真實性最高），我個人覺得現在土雞市場是不錯的，應為現在提倡環保綠色食品，而且各種肉都在漲價，特別是土雞土豬，土雞還很難買到，但是飼養周期比起飼料要長很多，資金回收大量但是慢，突擊現在比較稀少，反正有利有弊，總體市場應該是不錯的。謝謝採納